厨房论文题目
厨房论文题目
论文的题目是论文不可分割的有机组成部分,而论文的主要内容一般在题目中就可反映出来。下面是我带来的关于工业设计类论文题目的内容,欢迎阅读参考!
1. 城市住宅整体厨房的规划设计研究
2. 上下肢主被动康复器的设计及人机工程学研究
3. 基于人机工程学的自动售药机的设计
4. 铁路客车设施设计新探讨
5. S180中老年人手机人性化设计研究
6. 宏茂科技的机床产品造型设计与研究
7. 安徽滁州卷烟厂自动化物流系统规划设计
8. 南京工业大学材料化学工程中心实验楼方案设计
9. 烟草工业企业业主方工程项目管理信息系统的分析与设计
10. 基于可用性工程理论的工业产品设计程序应用研究
11. 中航工业规划建设工程项目设计团队绩效考核改进及应用研究
12. 工业厂区自动消防系统工程的设计
13. 昆明卷烟厂成品库物流调度系统分析与设计
14. 形状混合的理论与应用研究
15. 论“对的设计”与“好的设计”
16. 工业设计中材料的可持续性应用研究
17. 工作室教学模式在高校工业设计专业的应用研究
18. 叉车座椅的工业设计研究
1. 基于工业设计的产品动作美学的研究与实践
2. 工业设计产品虚拟设计平台研究
3. 绿色光源LED产业转型下的工业设计
4. 湖南省工业设计现状及发展战略研究
5. 工业设计草图的多义性及团队设计中的草图重释
6. “健康工业设计”理念及其在办公环境中的应用研究
7. 医用平移推车造型及其侧倾机构的工业设计应用与研究
8. 工业设计理论在数控机床外观造型设计中的应用研究
9. 我国中小型制造企业的工业设计及其管理与协作系统研究
10. 现代工业设计在企业中的推广运用研究
11. 园林机械的设计研究—草坪切割机的改进研究性设计
12. 手柄的人的因素分析与研究
13. 面向家用健身器材的人机工程理论分析与研究
14. 数控机床设计中的人机工程界面研究
15. 敏捷制造环境下虚拟设计中心及其支撑平台的研究
16. 我国出口类农机设计策略研究
17. 多功能车的产品语意研究与应用
18. DALI住宅照明系统的工业设计
19. 数控机床的造型设计研究
20. 基于人机工程学的高铁自助售票机设计研究
21. 电动汽车形态设计的研究
22. 论工业设计在自动化立体仓库中的应用
1. 协调的艺术——现代工业设计的新角色
2. 中国深圳第八届“中国(深圳)国际工业设计周”盛大登场
3. 工业设计大师荣久庵宪司在日本逝世
4. 论设计素描在工业设计教学中的应用
5. 论建筑设计与工业设计之间差异性与互溶性见解
6. 工业设计是企业发展基石
7. 低碳经济背景下湖南工业设计社会伦理研究
8. 中国传统文化与工业设计
9. 工业设计史课程教学探析
10. 高职工业设计专业与模具专业共生建设探究
11. 机床辅机产品工业设计及改善策略
12. 浅析2015届各大高校工业设计展
13. 行为管理学在工业设计中的应用研究
14. 探析现代工业设计的审美体验
15. 为工业设计撑起保护伞
16. 工业设计专业高职和本科教育衔接一体的人才培养研究
17. 地方性本科院校工业设计专业“产学研”教学模式研究
18. 项目教学法在工业设计专业教学中的实践
19. 工业设计理念在农机产品设计中的应用
20. 信息化背景下交互设计在工业设计中的应用
21. 中兴通讯刀片服务器获中国工业设计红星奖
22. 工业设计中的设计管理研究
以厨房里的化学为题论文300字
厨房中的化学精彩纷呈,走进厨房,我们熟悉的化学便映入眼帘. 一 无机物 1、菜刀生锈:厨房中常见的现象便是新买的菜刀光滑明亮,几日后便开始生锈了,时间长了便不再光亮亮的了.这是因为铁在潮湿的环境中和空气中的氧气共同反映生成氧化铁.其实铁锈是一层疏松的氧化膜,一点也不能阻止内部的金属反应,因此时间长了,铁锈会继续增加,所以我们应该做好菜刀的保护工作,使用完毕后,及时擦拭干净,及时除锈.氧化铁是一种红棕色的粉末,俗名铁红,常用做涂漆和涂料.赤铁矿的主要成分便是氧化铁.它是一种炼铁原料.氧化铁不溶于水,也不与水反应.但是氧化铁可以与酸反应生成铁盐,其和盐酸反应的化学方程式为:一份子氧化铁与六分子盐酸反应生成两分子氯化铁和三分子水.(离子方程式:一摩尔氧化铁和六摩尔氢离子反应生成两摩尔铁离子和三摩尔水);此外,加热氢氧化铁也可生成氧化铁粉末(两分子氢氧化铁加热生成一份子氧化铁和三分子水) 2、致密的氧化膜氧化铝:铝是地壳中含量最多的金属元素,但人们发现并制得单质铝却比较晚,这是因为铝的化学性质比较活泼.从铝的化合物中提炼单质铝比较困难,铝的许多化合物在人类的生产和生活中有重要作用.其中氧化铝难溶于水,熔点很高也很坚固,因此覆盖在铝制品表面极薄的一层氧化膜就能很好的保护内层金属.氧化铝是冶炼金属铝的重要原料,也是一种较好的耐火材料 活泼的铝在空气中和氧气反应生成氧化铝,其化学方程式为四分子铝和三分子氧气反应生成两分子氧化铝,氧化铝致密可保护内层金属不被继续氧化.其实,既是打磨过的铝箔,在空气中也会生成新的氧化膜.构成薄膜的氧化铝熔点为2050℃,因此在实验室中常用来制造耐火坩埚,耐火管等耐高温的实验仪器.氧化铝虽然难溶于水,但能溶于酸和强碱溶液中,它溶于碱时生成的物质为偏铝酸钠和水,因此氧化铝是一种两性氧化物。
毕业论文选题
以下我给你提供了一些毕业论文题目参考,最好是自拟题目
其实家装选题和很容易的,就看你想怎么选而以。希望这些能够帮助你
住,作为一种真正意义上的商品得以发展还只有不到二十年的时间。酒店、商场、办公楼等现代化商业建筑及文化、交通类公共空间,也是伴随着中国改革开放的进程同步进行。正是在这样的背景下,中国的家装设计行业才逐渐兴起,作为一门新兴的行业,它有着非常广阔的市场需求,但也正由于此,国内的家装设计公司和设计师最初大多没有品牌意识,随着竞争的愈发激烈以及全球化时代的来临,无序竞争的状态必然走向终结,中国家装设计行业正走向品牌化的发展之路。论现代居室设计风格与陈设的关系论绿化对室内环境及人的反应力的作用与影响高校学生宿舍区建筑色彩研究论室内手绘效果图表现技法论自然采光与人工照明在室内设计中的合理运用
以下选题,可供参考
浅析中国传统图案在室内设计中的运用
新中式家具的款式特点探究
论曲线在室内空间的运用
论室内装修施工工序与效果
论卫生间的设计与新技术应用
论智能化家居对现代家居生活的影响
论小户型的空间使用率
论家装设计的新中式风格
客厅的墙面装饰设计
论视觉空间的最大化
论软装在室内设计中的重要性
论色彩在室内的应用与心理功能
论室内设计中空间的分割
议门在室内设计中的使用
论壁纸在家居设计中的艺术体现与运用
论玻璃在家装中的使用
论样板间的家具设计与陈设艺术
论展示设计中色彩的运用
关于玄关在室内设计中的探究
人造石材在未来绿色设计中的应用
论办公空间的色彩搭配
试论马赛克在室内设计中的运用
黄金比例在室内设计中的应用
论陈设艺术在室内中的应用
现代家居设计中的色彩搭配及对人的影响
墙体装饰与室内外设计的关系分析
论施工工艺在室内设计中的应用
明清家具在混搭装修风格中运用
色彩在中国现代雕塑中运用的研究
空间错觉的形成与立体造型的关系分析
论天花造型对空间效果的影响
室内隔断的运用与设计效果的分析
论室内装饰中DIY设计的作用
浅析色彩的运用与空间视觉效应
论现代居住空间的照明设计
论商业展示设计中的形式美及表达
论当代景观设计的特征与发展趋势
室内陈设的选择与布置研究
论现代办公空间材料设计
浅谈居住区绿化植物的选择与配置
论灯光设计在餐饮空间的运用
酒店式公寓大堂空间人性化设计
现代室内空间艺术设计的思维方式与表现
女性文化在女性休闲室内空间设计中的设计表达
论室内空间设计中光的简与繁
论日式餐饮空间的设计风格
商业展示空间的可变性设计研究
论商业空间中庭设计尺度与设计方法
论经济型连锁酒店中环境空间设计
室内空间造型的流动性设计
论室内空间意境创造的手段与方法
室内空间形态设计的分析与应用
论旅游酒店室内空间设计中的文化性元素
论家具与商业办公空间氛围的营造
酒店室内陈设品的艺术特征及运用
论住宅空间设计中的陈设艺术设计表达
论传统色彩文化对现代中式室内设计的传承
论陈设陶瓷装饰元素在现代居住空间中的应用
论珠宝首饰橱窗设计手法表达
论五星级酒店空间中的装饰艺术品多元性设计
论室内空间中的界面设计手法
论居室风格设计中的玄关设计
论主题性餐饮空间特色设计方法表达
论主题酒店公共空间设计研究
论现代居室空间中软装饰的审美和运用
论星级酒店入口空间设计方法
论以人为本的个性化办公空间室内设计
论室内装饰织物的艺术设计风格
论休闲会所室内空间设计研究
浮雕艺术在室内装饰设计中的应用
室内设计中软装饰的表达手法与作用
水景设计元素在商业空间环境中的应用表现
新中式室内设计元素的应用与表达
老年公寓室内外环境设计中的人性化理念
写意中国画在室内陈设设计中的运用
烹饪论文
中西饮食思想的差异
摘要:随着经济全球化的发展,世界各国之间的沟通加强,在文化、艺术等其他领域也相互冲击、借鉴、融合。以法国、意大利、美国、英国、俄国等为代表的西餐在我国大范围的推广,虽然其价格并不是人人能消费的起,但是在饮食文化这方面同中餐的差异正逐渐地缩小。
关键词: 饮食思想 食物结构 营养学
饮食思想,即饮食观念。由于所处地理和气候等自然条件、历史传统、社会制度和宗教信仰的不同,经长时期发展,形成了不同的生活特点和风俗习惯,造就了风格各异的饮食观念。
中国人在饮食上更注重口味上的要求,而西方人更注重营养的搭配。
中华民族注重“天人合一”,形成了中餐以食表意、以物传情、追求由感官而至内心的愉悦为旨要的特点,注重饭菜的意、色、形,基本追求色、香、味。这是中国传统烹饪民族和历史的根本特点。饮食科学是以人们加工制作菜肴的技术实践为主要研究对象,揭示饮食烹饪发展客观规律的知识体系和社会活动。中国饮食科学内容十分丰富,但是它的核心内容主要是独特的饮食思想以及受其影响形成的食物结构。在长期的实践过程中,形成了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的食物结构。但是这种食物结构叙述十分模糊,历代养生家和医学家也没有进一步提出明确的量化标准,使人们在搭配食物时数量和比例存在极大的随意性,乃至影响了这个食物结构发挥良好的作用。如由于动物性食物在饮食中搭配数量过少,比例过低,出现优质蛋白质、无机盐、B族维生素缺乏,造成相应的疾病。
西方是一种理性饮食观念,注重“以人为本”。在烹饪时自始至终坚持着饭菜的实用性基本特征。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。西方哲学所研究的对象为事物之理,事物之理常为形上学理,形上学理互相连贯,便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机,使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面,这种哲学主张大大地起了阻碍作用,如饮食文化。在宴席上,可以讲究餐具,讲究用料,讲究服务,讲究菜之原料的形、色方面的搭配;但不管怎么豪华高档,牛排都只有一种味道。作为菜肴,鸡就是鸡,牛排就是牛排,纵然有搭配,那也是在盘中进行的。如一盘法式羊排,一边放土豆泥,旁倚羊排,另一边配煮青豆,加几片番茄便成。色彩上对比鲜明,但在滋味上各种原料互不相干、调和,各是各的味,简单明了。
从食物的营养方面来看,中国的饮食显得比较健康合理,我们是高纤维素,低脂肪糖的食品。早在古代就有各种医疗饮食方面书籍:《黄帝内经》成书于战国时期的医学理论著述,但是从饮食营养与人体健康角度阐述了饮食养生的问题,提出“饮食为生人为本”,合理的饮食能促进人体健康,延年益寿。主张“食饮有节”、膳食全面而均衡。《饮膳正要》从营养卫生学角度提出了不少关系人们健康的重要观点,特别是作者主张以预防为主的思想至今仍然值得我们借鉴。但这并不说明我们在营养方面就很先进,我们没有注意到营养搭配的具体比例,没有先进的科学设备,也交不出具体的营养分析。
在保持食物天然营养方面,西方的烹调手法的确胜人一筹。西餐极重视各类营养成分的搭配组合,充分考虑人体对各种营养(糖类、脂肪、蛋白质、维生素)和热量的需求来安排菜或加工烹调。从营养角度出发、落足于食物对人的健康对于烹饪食物,营养性和美味性就是他们的出发点和目的地。他们全力开发和研究食物在不同状态下的营养差异,从时间、空间、温度、湿度等细微入手,烹饪出从物理、化学角度都营养、美味的食物。牛排是西方人所衷爱的食物之一,在我们看来要把牛肉煮得熟透才可吃,而在西方人看来,不完全熟透的牛排,才能尽显其美味和丰富的营养,他们注意的是尽量保持食物的原汁和天然营养。
虽然在这些方面,中西方存在一些差异,但是在食品原料的时限性和季节性、食品的安全与卫生、菜肴的美观给人愉悦、菜肴的艺术化等方面都是有异曲同工之处的,而且随着社会经济的发展,全球文化的交融,使得这些差异在不断地缩小。随着生活水平的提高,我国人民在吃饱的基础上逐渐要求吃好、吃得营养健康、吃得有文化有品位。具有微观具体,定量监测等特点的西方现代营养学进入中国,与传统的食治养生学说并存,为菜点的营养健康提供了充分的保证。
中西饮食思想在中西方餐饮进入对方的“地盘”后,不断地发生碰撞和融合,融合与互补。现在的中餐已开始注重食物的营养性、健康性和烹饪的科学性;西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形的境界发展。中西餐饮文化将在交流中共同发展!
论文题目:小居室空间设计
参考相关资料:
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§ 1-2 小居室平面设计
一,使用小居室的平面设计
(一)小居室面积大小
(二)小居室形状
(三)小居室平面尺寸
(四)小居室门的设计
(五)小居室窗的设计
二,辅助小居室的平面设计
(一)厕所平面设计
(二)浴室,卫生间平面设计
(三)厨房设计
(一)小居室面积大小
家具设备及人们使用活动面积
使用小居室的人数及使用特点
1,使用对象
2,小居室使用人数
3,小居室所采取的使用方式
对于不同类型的建筑制定出相应的使用方式和建筑面积定额,要求在建筑设计中执行.
平面系数:k=使用面积/建筑面积*100%
面积相关概念
有效面积:建筑平面中可供使用的面积.
结构面积:建筑平面中结构构件所占面积.
使用面积:有效面积减去交通面积.
建筑面积:有效面积加上结构面积.
(二)小居室的形状
小居室的平面形状可采用矩形,钟形,扇形,六角形,圆形等多种形式.广泛采用矩形.
某些特殊功能的小居室形状有特定的要求:
考虑音响要求考虑视觉要求考虑使用对象的活动特点
考虑结构施工条件,艺术要求.
几种不同形状的观众厅
音响,视觉效果分析
矩形:声能分布均匀,但大厅宽度过大时(>30m)易出现回声,前区偏座过多,适用于小型.
钟形:在矩形基础上作了改进,后排反射声加强,适用于中小型.
六角形:音响,视觉效果都较理想,但容量小,适用于小型.
扇形:使观众获得良好的视角,但角度φ>22.5°时,后面偏座多,适用于大中型.
圆形:中间无反射声,声能分布不均匀,易产生声聚焦.
视觉要求
视线要求:视线不被遮挡.
视点位置:不影响观看效果的最不利位置.
视线超高值:每排升起的高度.
视角:视线与画面所形成的夹角.
视距:最后一排的视线距离.
(三)小居室尺寸
根据家具设备布置及人们活动要求确定.
结合采光,通风等环境要求来确定.
采光口上部距地高度:
单面采光H>1/2进深;
双面采光H>1/4进深.
考虑结构布置的合理性和施工方便性及模数规定.
通过排列计算综合考虑其它要求来确定.
教室尺寸的估算举例
第一排课桌前沿距黑板一般不应<2m.
第一排两侧学生看黑板远端的视线与黑板面所成水平夹角不宜8.5m.
排距一般取900mm,通道宽度一般取550mm~650mm.
最后一排课桌与后墙面距离应方便通行,最小尺寸取1020mm.
教室课桌椅尽量按两人一组安排,以方便学生出入及教师辅导.
教室尺寸的估算举例
教室宽度=8*600(桌长)+3*550(过道宽)+250
(纵墙内表面到纵向定位轴线距离) * 2
=6950(mm)
因6950不符合模数,调整为7200mm.
教室长度=2000+6(排数-1) * 900(排距+1020+
120(横墙内表面到横向定位轴线距离) * 2
=8660(mm)
因8660不符合模数,并考虑楼板的经济跨度,教室长
度调整为9000mm.
(四)小居室门的设计
门的宽度
单股人流门宽
住宅中的厕所,浴室:650mm~700mm;
厨房,阳台:800mm
卧室,入户门:900mm
普通教室,办公室:1000mm
多股人流门宽:双扇门>1.1m,出入口常用1.8m;
四扇2.4m或3.0m;六扇,八扇等.
家具设备要求:
医院病房,手术室的门宽不应 <1.2m.
门的数量
按消防要求,使用人数50人以上或使用面积超过60m 的小居室,必须设两个以上的门.人流量较大时,应根据疏散计算来确定.
门的位置
便于安全疏散,一般应设置在走道的尽端,或均匀布置.
与家具的布置配合.
有利于自然通风及组织穿堂风.
不宜设在集中荷载的承重部位.
门的开启方式
公共场所的外门考虑疏散要求应外启;
多个门设计集中时,应防止相互碰撞或遮挡
(四)小居室门的设计
(五)小居室窗的设计
窗的面积计算
A*φ/D=窗地面积比(根据小居室使用性质查表)
A:窗户计算面积
φ:遮挡系数,与窗扇材料有关
D:地面面积
窗洞尺寸一般符合3M模数
窗的位置
使室内照度均匀,或放在需要光线的地方;
与家具布置配合;
与门配合,达到通风目的;
不能布置在集中荷载处;
窗户上口高度与小居室进深有关;
窗台一般离地高度为900~1000mm.
辅助平面设计
(一)厕所平面设计
设计主要解决:1,确定卫生设备的数量
2,将卫生设备合理布置
设计要求:
1,位置要求:既隐蔽又方便
2,良好的通风
3,注意管道集中,方便施工
4,防水处理:地面比其它地面低20~30mm.
5,公厕尽量不采用坐式大便器.
辅助平面设计
(二)厨房的平面布置
布置方式:单排,双排,L形,U形
布置要求:
1,良好的采光,通风条件.
2,厨房家具设备布置紧凑,并符合操作流程和人们使用
特点.
3,墙面,地面应考虑防水,便于清洁.地面比其它小居室低20~30mm.
4,有足够的贮藏空间.
果你的居室面积小! 不防试试下面
几种方案! 让小居室变身大空间"
将墙面设计成搁板
试着将整个墙
面做成搁板柜! 形
成有多个小空间的
搁板" 不仅可以收
纳日常用品! 还可
以放一些装饰品! 使房间表情丰富生
动起来! 如果觉得
搁板上面放的东西
太多太杂! 可设置
一个帘子! 将其遮盖住"
放置没有靠背的沙发
在客厅里可以试着放置没有靠背的沙
发" 将沙发做成长而窄的形状! 然后放几
个靠垫当成靠背就可以了" 这种没有靠背
的沙发! 可以使房间面积感增大! 而且也
有多种不同的用途! 是个不错的创意"
房间使用大面积白色
如果你的居室面积小! 一个最简单的
装修方法就是可以大量使用白色# 墙面$ 房顶$ 地面$ 家具$ 装饰品! 这些都是白
色的好载体" 使用大块的白色可以使居室
空间变得简洁明快! 而且白色也容易和其
他颜色搭配! 对光的反射率也最好! 可以
最大限度保证居室的明亮"
高处安置收纳柜
在厨房餐桌$ 玄关$ 阳台等空间的顶
部安装收纳柜! 会比在地面放置家具或墙
壁设置搁板效果好" 在收纳柜里也可以放
一些不经常使用! 但又不可或缺的生活用
品"
把阳台改造成衣帽间
现在的居室! 一般都有很宽敞的阳台
和卧室相连" 可以在他们中间安装落地
窗! 再加上推拉门! 把衣帽间安排在阳台
里面" 阳台的通风好! 可以使衣服得到很
好的保养! 而且它和卧室基本上没有距
离! 在生活中也很方便"
增加层次! 利用落差
这是在独
身居所的房间
里可以尝试的
创意" 将地面
增高至屋顶高
度的一半左
右! 形成独特
的结构" 高出
的地面和原来的地面之间! 可以用阶梯
相连" 这样将空间分割成两部分! 底部
用于收纳! 上部可以将其装饰成卧室! 还能享受到阁楼般的温馨气氛! 可谓一
举两得" 在阶梯的中间部位! 放上一个
大坐垫! 就有了一个看似平平! 却很柔
软的休息空间了"
量物体积设计收纳空间
如果有大量的!" 和书籍$ 录像带等
物品! 最好事先根据这些物品的具体形状
和数量! 来制定适当的空间规模" 定做尺
寸相当的搁板或收纳柜! 可以避免空间的
浪费" 而且! 整理起来有条不紊! 视觉上
也整洁许多"
选抽屉餐桌整理厨房用品
使用带有抽屉的
餐桌! 可以充分弥补
厨房里不足的收纳空
间" 可以放置一些不
经常使用的家电制品
或碗碟" 只是在制作
这种餐桌时! 为了不
影响用餐时的舒适度! 一定要把桌面做得比
下面的抽屉宽出来! 方便把腿放进去"
适当遮盖一下
小面积公寓厨房一般都是按小尺寸的
冰箱制定出空间" 不妨给大冰箱制作一个
外衣箱! 侧面可以适当点缀一下! 看起来
整洁美观"
用同一色调的地板
小空间也需要
进行功能区分" 为
了有统一感! 不妨
将地板用同一色
调$ 统一材料进行
装修! 这样在视觉
上会显得宽敞许
多"
轻松利用低矮家具
如果想让空间多少显得宽敞一些的
话! 就可以使用前后纵深不大$ 较低矮
的家具" 低矮的家具可使墙面显得开阔
许多" 如果造成收纳空间的不足! 可以
在墙面设置纵深不大的搁板" 搁板上面
可以放置装饰品和生活用品! 兼具收纳
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