书吧咖啡毕业论文

书吧咖啡毕业论文

关于咖啡书屋创业计划书范文

在发展不断提速的社会中，人们使用创业计划书的机会逐渐增多，创业计划书是创业者在初创企业成立之前就某一项具有市场前景的新产品或服务，向潜在投资者、风险投资公司、合作伙伴等游说以取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是我帮大家整理的关于咖啡书屋创业计划书范文，欢迎大家分享。

一、概要

咖啡屋也是必不可少的娱乐场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们交流感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，相信效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而生。

咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的原因主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园固然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜欢光临书吧，20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到书吧休闲。

二、书吧的产品和服务

我们是一个休闲的场所，主要目的是放松休闲所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简单的，像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。

我们的服务宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式服务。

三、咖啡书吧的竞争分析

从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多，我大体的分析了一下有这样的几个：

1、新知图书城里面有许多各式各类的书籍，这是它的一个优势(这个我是比不了的，这是人家的主营业务)，里面弄了个书吧，顾客可以把喜欢的书拿到里面看，收费每人两元。但是他的环境却是很差的，人员杂环境喧嚣。如果需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的。而我们书吧不仅环境优雅，还可以对顾客提供一些新鲜的食品在看书时一边享受美食一边获取知识。在书籍方面也不会比他们专业的差，在书籍的方面我们有三个特点“新、特、奇”，部分的书籍将是市场难得一见的，争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。

2、图书馆图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有一定的.限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。

3、书吧，其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的，而且我们还会根据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。

4、咖啡吧在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的，像：同志咖啡。环境好，但是它们的消费都是很高的。里面没有书籍只有杂志。而在我们的咖啡书吧里，除了享受香浓的咖啡，阅读自己喜欢的书籍外，您还可以免费上网。消费合理。绝对的休闲生活。

当然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前在昭通还没有遇见。我相信我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证咖啡书吧的发展壮大。

四、经营战略

市场定位：提供免费书籍，并提供普通工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料

社会价值：为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境，也为休闲的人提供一个好去处。

店铺选址：我把书吧的地址选在朱提步行街上，不仅因为这里人流量大、交通便利，而且周边的学校和办公单位也有许多，例如：昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的保证客源。

店内设备：硬件设备，包括电话两部(一部店内专用，另外一边提供给顾客使用)，电脑三台(置于店内方便顾客查询资料、休闲娱乐、办公用)，收银机一台(用于结账)，书架桌椅茶几沙发工艺品等(用于营造舒适的休闲环境)，一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器，书籍和音乐CD带与书商联系制定。制作食品的设备等。

布局装修设计：咖啡书吧店内的大体布局如图(附一)

短期目标：在以后经营的过程中发现不足处及时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以提供优质服务的休闲场所。

长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。

战略优势：咖啡书吧是一个新兴的产业，在许多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信心去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺，所以，这是我我的一大优势，我有的别人没有，别人没有的东西我有。

五、营销管理

营业时间：下午2：00到晚上12：00

招牌食品：根据本地人的喜好和口味，制作几款特殊的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶/新鲜果汁等。

产品定位：新鲜食品，健康。

定价策略：学生消费模式。因为我的客源主要是学生和白领阶层的，其中学生还是主要客源，所以在价格方面会比较优惠。消费是按人计费，每杯咖啡15元。

经营策略：

1、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡，贵宾卡享受最低消费10元，单点8折的优惠。

2、店内咖啡免费续杯。

3、生日到店内来的客人送神秘礼品一份。

4、节假日party享受5折。

增值项目：

1、亲身体验浪漫咖啡制作，品尝亲饮。

2、根据社会关注的热点话题，定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。

3、消费20元上者，可免费提供上网。

4、为顾客代订购杂志书籍。

广告策略：刚开业的时候电台和报纸宣传是必不可少的，但店铺以后的发展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增强知名度。学校内的活动是主要部分。

六、投资预算

投资预算：初期投资15万。电脑1.2万，收银机2800元，装修费2.5万，食品设备费用1.5万，店铺内物品费用大概2万，书籍费和音乐架的费用大概6万，还有其他的零星费用等。

七、风险规避及策略

做任何的事都是有风险的，尤其是对于这样的一个新兴行业。风险更是不小。刚开始时，店铺是不打算盈利的，起码半年内是不会有多大的声色的，在这半年的时间内目标是达到收支平衡，一年后开始取得真正的利润。如果真的不行的话，在利用店铺已有物资的基础上开发一些新的产品出来。

八、远景规划

把我的咖啡书吧做成昭通市里牌子响当当的休闲场所，建立起属于自己店铺的风格。

谁帮我写一份咖啡书吧的设计说明？

咖啡书吧的名字叫：欣幽苑
设计理念：以小溪衬托出书吧的宁静，适合人们在闲暇之时避开都市喧闹，在此静静的品着咖啡，闻着阵阵书香。
以水池烘托出书吧的幽雅，让阳光轻轻的洒落，温暖客人们的心房。
让来着欣喜，平静往日的烦躁，倾听生命的呼吸。

坐拥书城——图书馆、书房与咖啡馆_读书作文1100字

翻笔记时，看到了伍尔芙的一句话：“每个女性都应当拥有自己的书房”。

这句看似平淡普通的话，在当下或许没有什么惊世骇俗之处，但回归到当时伍尓芙所处的社会环境，可以想象说出这句话的勇气与先锋感了。乃至，我们可以将这句话看作女性意识觉醒的一个重要标志。

读书，逐渐从贵族的活动，走向平民化；读书的主体，也逐渐由贵族、男士，走向普通人与大众，特别是女性。

读书，是一种智力上的权利。知识结构，多数正是由读书建构而成的。

读书的大众化时代，带来了普遍意义上的启蒙。启蒙，正如康德所说，是“有勇气运用自己的理性”，来“摆脱自己加诸自身的不成熟状态”。

伍尓芙主张女性拥有属于自己的书房。那么我们不禁要问，公共图书馆，作为一个公共空间，与书房的相同与不同之处何在呢。

最近泡在图书馆里看视频公开课，最大的一个体会，除了高效，更是高效背后掩藏的束缚感。公共空间，作为处于其中的个体，需要考虑大众的利益，因此必定要选择压抑自己的某些行为。如：不得大声喧哗，要“坐有坐相”。如此种种，是社会环境的规约。在福柯意义上，我们可以将之看作社会对人的一种“规训”。这种规训，是消磨个人性格与独立意志的最好手段。

而在书房里看书，独自一人，徜徉神游，无所顾忌，往往是发挥最大创造力的机会。

此外，书房里的“转换成本”比较低，取阅书籍非常方便，并且这些书籍都是经过个人精挑细选的，将会极大提升搜索效率。

图书馆内自习的效率是规约带来的，而书房内看书的效率是个性带来的。

寻求规约与个性的平衡点，才是发挥最大创造力的不二法门。

许多高层管理者都有自己的独立办公室，其很大的一个考量因素便是“创造力”的发挥与方便产生合理的“决策”。

谷歌，facebook等公司，为了发挥员工的创造力，也营造了一个极度自由的工作环境。当然，制度是要先行的。也就是说，自由的工作环境的保障，是背后的制度与企业文化。理念很重要。

因此，翻出以前的一篇文章，其中写到一家书店，名为“第二书房”。

我想，其理念大概与我的比较类似吧。把书店这一公共空间，营造成为“第一书房”（家中的书房）之外的“第二书房”，可谓是对公共空间的开放式理解。

电影《美丽心灵》里，晚年的约翰·纳什与学生在普林斯顿大学的图书馆里探讨问题，可谓是对图书馆功能的极好诠释。

下回，一定要好好利用一下我校图书馆的读者讨论室了。

关于讨论，实际上图书馆与客厅、咖啡厅，是典型的西方场景。

客厅讨论，在贵族那里，有一个大家很熟悉的名字，叫作“沙龙”，其实“沙龙”这个词，就来自于应该是法语中的“客厅”。当时，贵妇人们会定期在自家的客厅中，迎接一些社会名流，作家、艺术家，探讨一些问题。这就是“沙龙”的来源。

而咖啡馆，在当时，更是作家、艺术家写作、讨论、朗读自己作品的极佳场所。

所以便有了著名的那句话：“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”。