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美食团购研究论文

发布时间:2023-03-04 22:57

美食团购研究论文

一、市场分析...3

二、产品定位及其发展状况...5

2.1定位slogan.5

2.2发展状况...5

三、产品功能体验...7

3.1产品主要功能比较...7

3.2产品特色功能分析...9

3.3总体体验分析...9

四、交互设计及视觉设计分析...10

4.1美团网...10

4.11美团网界面展示...10

4.12交互细节展示...10

4.13电影界面展示...12

4.14服务内容...13

4.2大众点评...13

4.21大众点评网的界面风格展示...13

4.22首页内容展示...15

4.23服务内容...16

五、改善空间...16

六、总结...17

一、市场分析

中国情报网调查数据显示,截止到2014年12月,我国团购用户规模达到1.73亿,较2013年底增加3200万人,增长率为22.7%。与2013年12月底相比,我国网民使用团购的比例从22.8%提升至26.6%。与此同时,手机团购增长迅速,引领团购市场发展。目前,手机团购用户规模达到1.19亿,增长率为45.7%,手机团购的使用比例由16.3%提升至21.3%。

历经四年的快速进化,2014年团购网站形成了较为稳定的市场格局,美团网以56.6%的品牌渗透率位居行业首位。聚划算、大众点评团、糯米网相差不多,分别为33.4%、30.1%、25.9%,位居第二位至第四位。58团购排在第五位。

团购行业的蓬勃发展首先依托于O2O商业模式的整体繁荣,其次国家政策的扶持、服务商资源整合能力提升、消费者消费要求及其价格敏感性提高等因素共同促就了团购行业的高速发展。另外,信息时代的高速发展打破了线下餐饮行业、电影、KTV等对消费者直接供应的传统格局。在线团购建立了消费者与商家联系的新模式。其价格低、商家多、方便等诸多优点使得消费者对团购行业青睐有加。

下文我将就美团网、大众点评网进行竞品分析。

二、产品定位及其发展状况

2.1 定位slogan

Ø 美团网( ):美团一次,美一次

网站描述:美团网()-中国团购市场知名的本地生活消费平台!每天为您精选餐饮美食、电影票、KTV、休闲娱乐、酒店、旅游等超低折扣优惠,更有免费抽奖,让您美梦成真,吃喝玩乐一站式解决!美团网,力推消费者保障计划,让您放心团购!马上开始体验本地优质商家服务吧!

Ø 大众点评网( ):点评在手,吃喝不愁

网站描述:大众点评网()中国知名的本地生活信息及交易平台,不仅为用户提供餐饮、购物、休闲娱乐及生活等领域商户信息、消费点评及优惠等服务,同时提供团购、结婚一站式预订、外卖及电子会员卡等O2O交易服务。移动客户端已成为本地生活优质工具。

2.2 发展状况

表注:

1)其中每周APP使用天数、下单率来自199IT《GEO:团购O2O移动应用洞察报告团购用户平均每天停留仅10分钟》

2)其余项数据来自Alexa中国,2015年3月31日数据。

表格分析:

从网站描述及表格得知,美团网和大众点评网业务相似,都是集中在餐饮、购物、休闲娱乐及优惠等服务。用户会在两个网站之间流转,最后找到自己心仪的餐厅、娱乐地点等。

区别在于:

美团网起步晚,发展快,覆盖城市广,有广大一二三四线城市群众基础,截止2015年1月中国已有661个城市覆盖。现已有近2亿用户,80万商户 [2] 。在美团网美食团购蓬勃发展的同时,还打造了比较成功的猫眼电影以及让携程、去哪儿侧目的酒店团购业务。

大众点评网起步较早,早期重点发展一二线城市,现已开始拓展三四五线城市。其根基在于点评系统,此系统为大众点评的团购积累了大量用户基础,团购成为在点评系统土壤上发芽的一个垂直业务。并且其团购业务亦能反哺于点评土壤。除了团购之外,大众点评还在着力发展预订、外卖、闪惠等多种业务。并且腾讯的投资介入,大众点评获得了腾讯的资源支持,为其进一步的发展打来了不小的利好。

三、产品功能体验

3.1 产品主要功能比较

3.2 产品特色功能分析

3.3 总体体验分析

美团网商区覆盖广、商户多。导航逻辑清晰,操作简单,没有功能交杂情况。界面友好,各个界面风格统一。美团网电影、酒店预订等方面优势突出,用户点评率高。

大众点评网业务种类丰富,有团购、预定、电子会员卡、外卖等,但多数业务缺乏深耕,专注度不足。导航分类不清晰,各个界面跳转后风格略有差异。但大众点评依托于其丰富的商家数据和点评信息,拥有其他竞争对手所不具备的更多功能,如餐厅查找还有社区互动和线下活动等,具备更好的用户体验,这在一定程度上提升了用户黏度。

四、交互设计及视觉设计分析

成熟的网站交互细节都比较多,下文摘选一些体现网站特点的细节来说明。

4.1 美团网

4.11 美团网界面展示

Ø美团网首页导航

Ø美团网二级页面导航

各级页面风格统一,都采用小清新的风格,让人放松的颜色填充。动画过度合理,有一定趣味性。界面清晰不拥挤,一眼望去就能找到自己想要找的功能。顶部列有随时退、不满意免单、过期退等,位置明显,让用户购买更加放心。

4.12 交互细节展示

Ø导航栏

可收起的左侧的左侧导航,以及鼠标悬停时显示隐藏的菜单栏。都可以在不必要的时候,节省屏幕显示空间。并且可以使用户不进入二级页面就能进行进一步筛选。在每日更新的电影菜单中也能及时更新显示当前热映。让用户直观迅速了解到当前热映的电影,可有效的减少用户的操作步骤。

Ø美食挑选前

Ø美食挑选后

在美食挑选前用户可根据美食分类、区域、和人数进行筛选,并且在筛选后,选项栏自动隐藏,只留下选好的一行信息栏。如果用户不满意要重新选择时删掉所选类别,相应信息栏自动出现,用户可以重新选择。简单易懂,操作容易,并且自动隐藏功能节省屏幕空间。

Ø用户评价

用户评价中用大家都在说汇总用户评价关键词,使用户更清晰地了解商户美食及服务的特点。用户翻看点评时可以根据好评、中评、有图等分类选择自己感兴趣的内容。

4.13 电影界面展示

电影首页Flash显示每日美团推荐,使得用户及时了解最新优惠信息。风格清新,与网页整体风格相得益彰。不必要时可关闭,节省屏幕显示空间。正在热映电影海报大且美观,吸引顾客。

4.14 服务内容

右上角标有美团客服可电话咨询,并且还有新手指南、入门教程等服务内容。

4.2 大众点评

4.21 大众点评网的界面风格展示

Ø大众点评网首页导航栏

Ø大众点评网团购首页导航栏

Ø大众点评网订座页面搜索栏

Ø大众点评网优惠界面搜索栏

大众点评网各个界面导航栏风格不统一,点评网首页及团购页、订座页为扁平风格,与美团网风格相似,比较小清新。而订座页面又和其他页面颜色不同为绿色,其他均为橙黄色。优惠、外卖、会员卡、同城活动、社区等页面的按钮及搜索栏还是有凹凸金属质感的风格,与首页、团购页等相比较为小气,有种陈旧感。可能与点评网近期着力发展团购业务有关,没有及时优化其他功能界面。

4.22 首页内容展示

首页内容比较多,但分类清晰。餐厅定座、精选内容、精选资讯、同城活动、VIP之星等。对于仅使用团购功能的用户可进入团购界面,不被其他功能信息干扰。

4.23 服务内容

按不同分类选择在线客服,分类清晰且多样,可进行咨询或投诉等服务,并且还有客服热线。

五、改善空间

1)美团网美食、电影等团购内容日趋成熟,略有欠缺的是积分体系,仅仅通过订单评价获得与消费额相等的积分,如果增加每日打卡,用户互动等功能可以有效鼓励用户每日登陆,增加用户黏度,增强用户荣誉感。

2)增加点餐功能。现在很多团购用户,包括非团购用户到店点餐时,点完餐需要很长的等待时间才能上菜,导致用户等待时间太长。在美团上增加点餐功能,收录一些酒店,餐厅的菜单信息,用户可以在线上点餐,然后填写上用餐时间,最后在线上付款。餐厅收到信息后,提前做好菜品,在用餐时间前把菜上齐,使用户到了用餐时间即可直接食用,节省用户等待时间。

3)普及酒店预约。现在美团虽然已有到店有房功能。但普通用户通常是在搜索中找到合适的酒店进行团购,但往往会出现满房的现象。建议支持预约同时购买订单。这类似于购买火车票,显示剩余房型及数量,选完以后提交订单付款,然后用户就直接预约成功了。此举解决了用户购买订单却预约不成功或者到店时酒店房间已满无空房等尴尬。

4)美团网美食、电影等团购内容日趋成熟,略有欠缺的是积分体系,仅仅通过订单评价获得与消费额相等的积分,如果增加每日打卡,用户互动等功能可以有效鼓励用户每日登陆,增加用户黏度,增强用户荣誉感。

大众点评网基于三四线布局不深的状况可大力发展运营团队,拓展三四线城市。在着力发展团购功能的基础上,改善社区、会员卡等功能。加强餐饮团购之外的其他本地生活O2O细分行业的布局,比如在电影选座方面,可以利用腾讯资源支持投资入股等整合用户基础好,运营能力好的网站,如格瓦斯等。

六、总结

美团网致力发展团购,覆盖广泛,界面清新,交互良好。在美食、酒店、电影等方面都已经发展的很好,可以增加每日打卡等功能以增加用户黏度。

大众点评网开始着力发展三四线城市,寻找与腾讯新的合作方式,利用微信强大的用户基础,支付便利等功能,与腾讯共同开发一些创新性应用。与美团相比,大众点评的地推能力较弱,需要在基层打造狼性企业文化、提高基层员工的地推水平。

[1] 数据来自CNNIC《第35次中国互联网络发展状况统计报告》、199IT《2014年中国团购市场盘点》

[2] 数据来自199IT《2014年中国团购市场盘点》

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❷Elsevier SDOL数据库 IEEE/IEE(IEL)
❸EBSCOhost RSC英国皇家化学学会
❹ACM美国计算机学会 ASCE美国土木工程师学会
❺Springer电子期刊 WorldSciNet电子期刊全文库
❻Nature周刊 NetLibrary电子图书
❼ProQuest学位论文全文数据库
❽国道外文专题数据库 CALIS西文期刊目次数据库
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求最先进的团购模式分析?论文中要用,急。

团购最先进的应该属团购网的创建鼻祖Groupon,团购模式也是由Groupon于2008年开创,每日推出一款商品折价出售。这种模式被中国团购企业借鉴后则演变成每日推出多单团购的形式,以满足国内消费市场现状。高朋作为Groupon与腾讯合建网站,从上线开始就秉承了Groupon模式,与国内团购网站相比显现出差异。不过现在高朋网开始改版,将之前的每日一单团购改为每日多单,高朋此次改版也显示其开始谈化Grouped模式,逐步适应中国本土消费习惯的趋向。值得一提的是,高朋团购产品以中高端为主,这就吸引了主流的高端消费人群,较以中低端路线为主的国内团购网,彰显了高朋团购模式的差异化。
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