口香糖研究论文

口香糖研究论文

这里有一篇论文“关于口香糖污染环境的调查”获西城区1996年西城区科技论文一等奖，作者是高 烨，女，18岁，北京铁路二中高三（7）班学生
对口香糖污染环境的调查

一 调查的目的
如今吃口香糖被某些人认为是一种时尚,不论在大街这
公园` 影剧院或是学校里,都经常能见到一些淑女,绅士学生幼儿在"潇洒" "舒适"地嚼着.在享受完了之后不经意的一吐,问题也就来了,这些残渣在嘴里粘性十足,吐到地上,墙上也一样粘性很强.于是,它们紧紧地贴在地上,再被人踩上几脚,造成了一块块污染. 种污染既非大气,水质,噪音那样引起人们的深恶痛绝而引人注目,又非废纸,脏物等垃圾那样显而易见而被清除.它是不显眼,但又会在有些时候冒一下头,让你恶心(我曾不小心坐在一个公共椅上, 身上粘了三块口香糖残渣),这的确是一种污染.为此,我们对这种人人都有可能吃,又几乎都不注意它的去向的口香糖进行了调查.我们想了解口香糖目前在公共场所对环境污染的程度.口香糖有哪些性质,探讨解决口香糖污染环境的方法,提出一些切实可行的建议.
二 调查方法
1. 调查时间:1996年5---10月
2. 试验地点:北京市西城区青少年科技馆
3. 试验方法:
(1) 酸对口香糖的作用
将口香糖放入试管中,滴3毫升浓度20%硫酸,加热.
将口香糖放入试管中滴入3毫升浓度98%硫酸,加热
(2) 碱对口香糖的作用
将口香糖放入试管中,滴入3毫升氢氧化钠,加热.
将口香糖放入试管中,滴入3毫升氢氧化钠+氨水,加热.
(3) 四氯化碳对口香糖的作用
将口香糖放入试管中,滴入20毫升四氯化碳
(4) 丙酮对口香糖的作用
将口香糖放入试管中,滴入3毫升丙酮
(5) 温度对口香糖的作用
夹住一小块口香糖,用火焚烧.
4. 问卷调查
(1) 问卷设计
(2) 调查对象:初中学生
(3) 调查人数:100人
5. 拍摄:对公共场所口香糖造成的污染进行拍摄
拍摄仪器:富士STX-2相机
拍摄胶卷:富士胶卷
照片:附后
6. 考察
(1) 考察地点:
A. 学校类:西城区少年科技馆,铁二中,北京三十五中
B. 商场类:长安商场,新意商场,会成门商场,复兴商场,城乡贸易中心
C. 车站类:北京西客站
D. 公园类:玉渊潭公园,月坛公园
E. 学生家庭
(2) 徒步行走2公里,骑车约16公里
(3) 测量被调查地点的面积,清点口香糖污迹的个数
7. 查资料:北京晚报,北京青年报,少男少女杂志,电视节目:正大综艺
三. 调查结果
(一) 口香糖的性质
嚼过的口香糖是不能咽下去的,这是因为口香糖的原料是一些不能吃的东西.120年前,发明家亚当司在墨西哥用糖胶树胶制成了"口香糖一号",然而树胶的来源总是有限的,后来人们用合成树脂代替树胶,再加进一些精制白橡胶,溶剂白蜡等添加剂,就制成了口香糖的"胶基".制口香糖时,在胶基中加入淀粉糖浆,香料和糖粉,经过加工,切片,再加上精美的包装,口香糖就问世了.口香糖中的糖浆,香料,糖粉可随人的唾液咽下,剩下的是既嚼不烂又不能吃的胶基.胶基具有很强的粘性,当人们随意一吐,胶基就牢牢地粘在地上或其它附着物上,扫帚扫不走,拖布拖不掉,又不溶于水,难以除去,成为污染物.
1， 胶基与稀作用（20%H2SO4）
1） 在常温小基本不反应，如放置时间较长（例如
一 天一夜）则表面略显黄色。
2） 给稀酸加热放置胶基，可见到其变软，但见不
到剧烈反映，仅溶液由无色变黄变棕红色变黑色。胶基表面微黄，当溶液沸腾后，胶基仍有粘性，仍可拉丝。
2， 胶基与浓硫酸作用（98%H2SO4）
看不到剧烈反映，但可见胶基外层变红，酸液能溶解胶基，但它本身是有毒物质物质，同样会对自然环境造成污染。但它不耐温度，在高温下可以烧成
灰烬。
（二）初中生对口香糖问题的问卷调查
题目：
1． 您认为口香糖是否污染环境？
（1） 是（2）否（3）不清楚
2． 您对生产销售口香糖所持态度？
（1） 不支持（2）支持（3）无所谓
3． 您经常买口香糖吗？
（1） 经常（2）有时（3）不买
4． 您对随便丢弃口香糖的看法？
（1） 可以丢（2）不应丢
5． 您一次购买几条口香糖？
6． 您认为任何使口香糖不污染环境？
（三）公共场所地面口香糖污迹统计表
（四）100名学生家中：无污染

四．分析与讨论
1． 很久以前，人们就有一种在嘴里咀嚼无营养物质的习惯。考古学家在瑞典发现了一枚九千年前的人类头盖骨。在这枚头盖骨的牙缝中，有一块已经成为化石的口香糖。可见口香糖之年代久远。北美印第安人的口香糖是一种云杉的树脂；100多年前，墨西哥人的口香糖是糖胶和树胶的混合物；而现代口香糖的主要成分是一种代替树胶的合成树脂加上精制白橡胶、溶剂白蜡等添加剂制成的。口香糖是合成物质与乳胶制品的混合物，在生产过程中先溶化过滤这种混合物，然后再添加一些香料，便制成了口香糖。
口香糖 的胶基既耐酸又耐碱，在自然环境中（如土中）难以清除，虽然它可被烧毁，但如果是分散的粘在公共场所，实际上也难以销毁，因此它形成一种特殊污染，清除起来很棘手。经四氯化碳浸泡可以溶解，但四氯化碳是有毒物质，也会对环境造成污染，同样因口香糖分散的粘在公共场所，清除起来谈何容易。因此，这种方法也是不可取的。另外，口香糖中含有DPOD和BPDG两种增塑剂，都是有毒的物质。如果每天嚼7---8块口香糖，便会达到人体中毒的剂量，影响食欲，危机健康。
2。通过对100名学生进行的调查可知
（1）77%的人认为口香糖残渣污染环境，他们全都不随口吐在家中地上。99%的人认为不应该随便吐在地上，而且。100%的被试家中无口香糖残渣污染。但只有10%的被试者能基本做到不乱吐，看来认识与实际是有差距的。
（2）口香糖的消费是比较大的
从口香糖的购买情况来看，23%的人经常买口香糖；64%的人有时买口香糖；只有13%的人不买口香糖。从购买量来看，一次购买一盒或一盒以上的占12%；购买一至五条的占78%。另外，一个接头小摊点一天就能卖出30条以上的口香糖，一个月大约能卖出900多条，那么，一年卖出差不多10800 条，北京这样的摊点何止千万。我们把北京所有的摊点加起来按10000个算，那么，北京一天就有30多万块口香糖残渣被吐到地面或其他地方。这是个什么概念呢？北京城区面积为8710万平方米，每年每平方米土地上都有一块口香糖残渣。另据《北京晚报》96年12月23日报道：全世界的人每天大约要嚼掉十万吨口香糖。如果把粘在人行道上的口香糖残渣收集起来，可以制成一艘大轮船。可见污染是多么严重。
（3）4%的人认为不应该买口香糖
2． 口香糖已初步引起了人们的重视
〈〈北京晚报〉〉在96年7月22日报道，厦门有关方面号召市民爱护环境，不买不吃口香糖。其报道如下：
"厦门市人大常委近日号召市民不买不吃口香糖，以保护厦门市优美的环境，由于一些市民吃口香糖，随地抛弃残渣，使厦门市的环境受到不小的影响。如厦门市中山路新铺不久的彩砖被口香糖残渣污染得斑斑点点，高歧国际机场候机厅内也被涂抹得肮脏不堪。"
在新加坡因为口香糖的胶基经常卡住地铁车门，并严重污染环境，使新加坡政府下决心严令禁止出售和咀嚼口香糖，如果违反规定，要处以很重的罚款。
4．通过实地考察与观察，公共场所明显污迹最多的是火车站、商场，原因是这些场所比较繁华，并且流动人口多，人员素质参差不齐。污染较少的是文化管理部门和学校。原因是学校学生大部分时间上课，另外，课下学校也要求不吃口香糖。
5．代替口香糖有效的方法
代替口香糖有效可行的方法是叩齿和推广雾化口香糖。通过叩齿可以锻炼脸部肌肉，坚固牙齿；雾化口香糖则可以去除口腔异味。
五建议与设想
由于我国有960万平方公里的国土，面积很大，人口众多，一下禁止口香糖有些困难，但可以通过多种方法逐渐杜绝吃口香糖所造成的危害。
1 通过教育部门对中小学生进行宣传和教育，使中小学生了解并认识到口香糖残渣对环境的污染。
2 通过众多媒体（如广播、电视、报纸等）在国内广泛宣传口香糖残渣的污染，使人们意识到其危害性。
3 逐渐停止口香糖的生产与买卖，例新加坡作出了新加坡境内禁止生产和买卖口香糖的决定，如果在新加坡境内，被发现携带了一小口香糖，就会被处以一美金的罚款。这是我们可以借鉴的。
4 大力推广雾化口香糖，雾化口香糖改变了以往用
胶基、香料、糖分组合的方法，而是将其完全雾化到口里，既清除了口腔异味，又没有污染。
5 如果一定要吃口香糖，嚼过的残渣千万不要乱吐，最好把它用纸包起来再仍到垃圾箱里。
六 小结
我们选择了一个看起来很小的一件事，即口香糖是否污染环境的问题，其实经过分析与讨论，我们认为事也不小，因为它不光造成一定的环境污染，同时也是反映了人们精神文明建设的一件大事。通过以上讨论与分析，我们希望能够提醒人们，尽量少吃和不吃口香糖或改用雾化口香糖。不要让口香糖成为破坏和污染环境的罪魁祸首。保护环境是我们每一个公民应尽的义务，让我们携起手来，为建设文明清洁的国家作出我们应有的贡献。

口香糖的制作过程及危害。

　　口香糖能有今天的名气跟它的制作原料是离不开的。因为这些原料是关系到人们身心健康的关系，所以现今人们不仅要吃“时尚”，而且要吃健康。经现代科学表明，现今对人体有巨大好处的口香糖之一是绿茶无糖口香糖，它选用中国上等杭州产的低纤维绿茶，用高压气流磨成细微茶粉。加工口香糖时，温度不超过80℃，有效的保留了绿茶的各种有效成分。据了解，100克绿茶中含Vc100-300mg,Vb10.5mg,Vb21-5mg,Vb31-8mg,Ve35mg.茶多酚20-25克，咖啡碱2-4克，脂肪酸1.2克含钾2000-3000毫克，锌5毫克，氟1525毫克。以及其他的微元素；硒、钻、锰、钼等对人体非常有益的功能成分。
　　口香糖的颜色种类有很多，一般我们常见的有绿色、红色和白色。口香糖还有柔韧性、畅滑性和食后有粘性，这样咀嚼起来更加。它还有长方形的、三角形的等等这些形状可供人们的选择。
　　调查了许多种口香糖的制作过程，其中箭牌口香糖的制作过程最有科学和卫生。
　　箭牌口香糖的生产是在沿海的空调房里进行的，生产过程严密，监控以确保合公司的严格品质标准。生产过程先是从胶基材料的高温熔化开始的。通过过滤装置后的熔胶由专门的管道输入搅拌机中。搅拌机里有强有力翻转架，每一台搅拌机可以容纳多达一吨的原料。胶机材料被注入之后，根据配方所列的严格时间要求，搅拌机慢慢将原料搅拌均匀。此时的糖胶看起来壮如硬实的面团。
　　糖胶从搅拌机出来后，经过一组旋转式“滚筒”压片机，被压成薄而宽的片状。每一处两个滚筒之间的间距都不同，而且不断收紧，以逐步缩小糖胶厚度。在这个过程中，机器还要往胶面上洒上一层簿簿的糖粉或低糖，以防糖胶硬化，同时也强化糖胶的味。源源而出的片状糖胶接着被规整地分切压花。
　　下一道是冷却——回温程序。冷却期间要细心调控温度和温度以获得口香糖的最佳度，并确保口香糖成品到了货架之后仍能保持最佳的新鲜度。
　　最后一道程序是包装。新鲜的口香糖才能予人最佳咀嚼愉快，而包装材料在维持产品品质方面也功不可没。为了使产品在货架寿命期间保持香甜可口且可口柔软，上个世纪50年代中期，箭牌公司专门组织力量研究如何提高产品密封包装技术，采用了三层铝箔复合纸进行包装。如此的制作过程，真可谓是精密。

【精读】你是否在吃别人咀嚼过的“口香糖”

       

        这是个知识焦虑的时代，手机里各大社交平台持续更新文章，阅读APP推送书单铃声不断，公共账号每天都有干货。我们似乎有学不完的知识，读不完的书，经常还自带优越感，我是多么的勤奋好学，用心学习新的知识呀。

      如果你不懂得如何甄别知识源头，也就是常说的一手知识，那你就是21世纪魔法界里面的“麻瓜”。

      那你只会一直吃别人咀嚼过的口香糖。它已经没有味道了，你还一直吃，尝试吸取所剩无几的糖份。

      实际上我们可以通过一些方法找到知识源头的（一手知识），可以品尝到新鲜出厂的口香糖。

      我们可以把所有知识分为四类；

• 一手研究论文，行业的学术期刊，行业最新数据报告；

• 行业大牛的最新沟通和思考，通过谈话获得。

二手知识含金量很高，忠实转述，但是有清晰的论据和出处。

• 名校的教科书，MOOC（慕课）里推荐的一手材料，维基百科；

• 中立第三方的行业调查报告；

• 讲述底层逻辑、思考质量比较高、略微难懂的书和文章，比如《国富论》《穷查理宝典》《决策与判断》等；

• 各行业领军人物、行业大牛推荐的书单、豆列，以及在自己公众号发的文章。

        三手知识是畅销书，这些文字已经被改成公众可以理解、方便传播的文字，但是因为大众的认知能力较低，所以加入了大量的案例、故事以及不精确的概念。

        四手知识是你常看到的：根据这些畅销书和理论，大部分人写了很多基于个人体验的鸡汤，加入了太多个人故事（比如，《我是如何一个小时挣到200万的》）或者情绪因素（比如，《看懂这个不转就不是中国人》）。讲一个观点，灌你无数“鸡精”。大部分公众号、头条都属于此类。

        看到这很多小伙伴还是有些迷糊，那我结合自己举个实际的例子。

      我的选书和买书经历

      1.四手知识；前几日，我在一篇情感心理学公共号里面看到一个叙事的情感故事，作者文笔不错，生动有趣。里面提到一个两性关系，其“高价值与低背叛”（高MV、低PU）理论。

      2.三手知识；我比较喜欢心理学知识，处于好奇，我探上了知识求索的道路。

      我在百度搜索了一下，高MV、低PU理论。

      这是一位畅销书作家杨冰阳写的，书名为《完美关系的秘密》。作者的简介很“高大上”。

      我是打算买下来准备啃书的，但作为知识混子，我没有忘记运用豆瓣和知乎工具来瞧一瞧这本书的书评。

      豆瓣书评不高，在知乎上看了很多评价这本书的回答，基本都是在讽刺，鄙视这个作者，说什么误解原著观点，自己过渡解读，巴拉巴拉，大概意思是说这是一本垃圾书。

        那尼。。。。。。?

        3.二手知识；我靠（｀Δ´）！

      我赶紧把当当网的订单取消了。

      知乎上的大多数回答提到了一本书叫做《进化心理学》，我返回又在百度搜索下，原来这是一本国外的书籍，作者是戴维.巴斯，他是一位在德克萨斯州大学奥斯汀分校任教的心理学教授，知名于关于人类择偶的性别区别的演化心理学研究。

      二手知识含金量已经想当高了，我总不至于翻墙，找国外文献和期刊吧，文献和期刊太难理解了，读书还是有有一点阅读性哈。

      那么此次探索求证之路到此打住吧。

      我上网找到国内翻译版电子书开始啃书，发现书中从始至终都没有提到高MV、低PU理论，而是客观的讲解人类进化史，男女的择偶策略。杨冰阳完全扭曲观点呀，她忒不靠谱了，还好没有读她的所谓畅销书。

      这让我想起一句话来

      “真传一句话，假传万卷书”。

      例如两个同学在同等的时间，一个在读《完美关系的秘密》，而另一个在读《进化心理学》。两个人得到的知识真实性可想而知。

      这就是认知效率的差距。

      总之如果你不懂得如何甄别知识源头，你就一直在吃别人咀嚼过的口香糖，你还吃的津津有味。

我们是一叶小舟,因为有海灯的指引，可以自由的在知识的海洋里遨游一生。