桔子果酒毕业论文

桔子果酒毕业论文

最佳答案 桔子酒是以桔子酿制的果酒，主要营养成分有维生素，蛋白质。柑桔果实每100克可食部分，含糖8-14克，柠檬酸0.5-1.2克，维生素C30一100毫克，蛋白质0.9克，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6-20倍。

营养价值：

桔子酒是以桔子酿制的果酒，主要营养成分有维生素，蛋白质。柑桔果实每100克可食部分，含糖8-14克，柠檬酸0.5-1.2克，维生素C30一100毫克，蛋白质0.9克，以及胡萝卜素，维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的6-20倍。柑桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度，令人闻则思念，望则垂涎，食则甘美。

桔子酒的功效有哪些？

桔子是水果中比较常见的一种水果，味道比较甘甜，水分很多，可以充分补充人体水分。但是，桔子不仅仅是一种水果，也是一种上佳的酿酒原料。一般来说，桔子酒的酒精含量比较低，但是营养价值却比较高，对身体的方方面面有积极的影响。但是因为我们对桔子酒的了解不多，所以日常也比较少喝到桔子酒，所以接下来的正文，小编为大家带来一些关于桔子酒的知识，希望大家一起了解一下。

1、治疗郁结胀气

桔子酒中的桔子，本身可以作为药用，可以治疗一些胀气的症状，比如说防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症，能够起到通气理气的作用，而且桔子酒对于老年人来说，是非常适合的，可以起到顺气的作用。

2、活血止血

桔子酒中有一种物质叫做维生素P，它有通络活血的作用，对于淤血肿痛的情况，可以经常饮用桔子酒来改变这种情况，当然桔子酒还可以防止高血压的产生，在现代这个高血压频发的年代，桔子酒的功效非常显著哦。

3、理气止痛

桔子酒还有镇痛的效果，是天然的镇痛剂，如果病人出现身体上的疼痛，比如说腹痛、乳痛，都可以饮用桔子酒来改善，效果非常显著，适合人们经常去饮用。而且桔子酒无毒副作用，经常饮用也不会因为酒精的原因伤害身体，是大家都可以放心去饮用的。

桔子酒的做法

桔子酒的做法第一步：选桔子

桔子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制桔子酒所用桔子的量很多，常常会选择便宜的桔子作为原料。

桔子酒的做法第二步：剥皮

将桔子皮一个一个都剥掉，只要桔子瓣。

桔子酒的做法第三步：捏碎桔子瓣

这个环节要用到自酿桔子酒的最基本工具---容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的??你可以选择各种各样的容器进行发酵，比如腌咸菜的坛子，但尽量不要用铁或铝制的容器。

把桔子瓣放进容器里，再倒入白糖（一般，葡萄和白糖的比例是三点五比一，如果想桔子酒口味甜一点，也可把比例调成三比一），搅和在一起。为了让桔子尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把桔子瓣捏碎。

要注意的是，葡萄装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封，接着，在容器上盖上纱布，再盖上盖子就可以了。

如果你是第一次做酒，最好找个透明的容器，这样它的发酵过程，你就能看得清清楚楚了。在发酵过程中，你还可以拿干净的筷子经常搅拌一下。

桔子酒的做法第四步：装酒

通常一个星期后，容器里就开始出酒了。这个时候，桔子肉和桔子籽已经和酒液脱离了，桔子浮在上面，用干净的纱布过滤即可。

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根据桔子写作文600字

橘子 桔子向来是我最爱吃的水果。

秋天即将过去，青桔子和别的水果一起上市了。因为素不相识，水果们专门开了一场“介绍会”，在“介绍会”上，青桔子拍拍大肚子，骄傲地对其它水果伙伴说：“看，我的绿衣服多漂亮呀！我还有一件金色的连衣裙，等晚会——冬天时，我再穿给你们看。”

青桔子说话算数，到了初冬，桔子们穿着金色的连衣裙早早地赴宴了，还打了一条绿条纹的领带。 剥开“连衣裙”桔瓣们正躺在“摇篮”里睡觉哩！把桔瓣放进嘴里，轻轻一咬，那股酸甜的汁水沁人心脾。

桔瓣里面有几个白白胖胖的核儿，谁吃了，肚儿里没缉粻光救叱嚼癸楔含盲准儿会长出一棵高大的桔子树呢！ 哦！差点忘了。桔子是一个小拳头大小，圆而略扁的小可爱。

桔子的表面粗糙，可是并不影响桔子那神气十足 “气质”。瞧！他正挺着将军肚，在向大家挥手致意哩！ 桔子原产于中国云贵高原，经阿拉伯人传到了欧洲大陆，至今在欧洲很多国家还被称之为“中国苹果”.桔子的品种很多，比较有名的是金桔和蜜桔. 桔子是一个很爱美的小姑娘，有时候穿着深绿色的外衣，有时候穿着黄绿色的外衣，有时还穿桔黄色的裙子.剥开桔子皮，里面有一层白白的东西，好像桔子长了胡子似的，这就是我们通常所说的桔筋.剥掉纤细的白纱，桔黄色的桔瓣映入眼帘，哇！！一阵淡淡的桔子清香扑鼻而来，把桔瓣一个一个掰开，每一个都像月牙或者是小船，看着都流口水，真想吃呀！！于是我赶快吃了一个，酸酸甜甜的.桔子水像甘泉一样流入心田，舒服极了！ 桔子色彩鲜艳，味道可口，不仅是家庭常备水果，更是一种保健良药.因为它浑身都是宝！！桔皮在中药学中被称之为“陈皮”，可以调胃、化痰；桔筋可以理气止痛、通血脉；桔瓣中含有大量的维生素，可以治疗口角炎、口腔溃疡。

总之，桔子营养丰富，还可以预防疾病。 桔字还有大吉大利、吉祥如意的意思，现在不管在哪里，都有桔子的身影。

- 两篇，合并下就可以了。

金秋时节，凉风习习，一阵阵秋风像一把把钥匙，乘你没留意，悄悄地把秋天的大门打开了。

你看银杏叶黄了，像一把把小扇子扇来了秋天的凉爽；枫叶红了，像一把把扫帚扫走了夏天的脚印。菊花盛开，果实累累，大雁南飞，构成了一幅美丽的秋天图画。

今天，又是一个天高云淡的日子，我和爸爸、妈妈来到乡下外公家的果园里摘橘子。我们带上篮子、剪刀、小梯子来到橘园。

哇！又大又红的橘子挂满了枝头，在阳光的普照下闪闪发亮，还带着一阵阵淡淡的清香，风一吹过，一个个像小灯笼似的橘子你挤我碰争着让我们去摘呢！我看了馋得直流口水，迫不及待地摘了一个，管他三七二十一剥开皮，就吃了起来，香甜可口的橘子一到嘴里，凉凉的，甜甜的，顿时心旷神怡。于是我又狼吞虎咽地吃了好几个。

哇，好爽啊！然后，我一手拿起剪刀一手小心翼翼地捏着橘子，在橘子蒂上用力剪一下，橘子就稳稳地掉在我的手上了，接着我又轻轻地把橘子放在篮子里。没剪几个，我的手就没力气了，而且手也被剪刀磨出了红印子。

不大一会儿，爸爸、妈妈和外公就剪了满满一大篮。我发现手臂都有些酸了，就坐下来一边休息一边欣赏橘园风光，外公笑呵呵地问我：“涛涛，累了吧？”我说：“是啊，想不到橘子这么好吃，摘橘子却这么难，外公你们真不容易啊！” 晚上回家，外公给我们装了满满一大袋的橘子，妈妈和我连忙说：“谢谢”。

外公说：“谢什么，这是你们自己劳动的成果。” 后面的 自己写写吧 毕竟全抄 老师会看出来啊。

1.桔子圆圆的、扁扁的，像一个小灯笼，又像一个小车轮。

桔子绿里发黄，淡黄色里还透着深黄色，仿佛披着一件彩袍。你瞧，一个小小的、绿色的桔把，犹如小姑娘头上扎着的小辫子；几片椭圆形的叶子，好像为桔子撑起的一把遮阳伞，为它遮挡着强烈的阳光。

那光滑的桔皮上面布满了密密麻麻的小点，这些小点就像我们身上的毛孔一样，用来呼吸的。摸一摸，哇！好光滑、好软呀！如果不小心把它的外衣划破，手上会有许多黄色的桔子汁。

这时一股浓浓的桔子香味就会充满整个房间，真是让人垂涎三尺！ 当你剥开桔子皮的时候，就会听到“嗞嗞嗞”响声，那是因为桔子里的那些桔络被拉断了。这些白色的桔络好像一条条纵横交错的大路；又仿佛给桔子穿了一件白色的婚纱，真是漂亮！平时吃桔子也不会把皮剥开仔细地看看，可今天我却仔细地瞧了瞧，剥开的桔皮如一朵盛开的花朵，桔瓤圆圆的宛如一个金色的大南瓜。

小小的桔瓣像小船，像月牙，还像镰刀，看得我直流口水。我轻轻地撕开小桔瓣的外衣，哇！金黄色的果肉犹如一颗颗晶莹剔透的露珠，让人看了都嘴馋。

2.我们带上篮子、剪刀、小梯子来到橘园。哇！又大又红的橘子挂满了枝头，在阳光的普照下闪闪发亮，还带着一阵阵淡淡的清香，风一吹过，一个个像小灯笼似的橘子你挤我碰争着让我们去摘呢！我看了馋得直流口水，迫不及待地摘了一个，管他三七二十一剥开皮，就吃了起来，香甜可口的橘子一到嘴里，凉凉的，甜甜的，顿时心旷神怡。

于是我又狼吞虎咽地吃了好几个。 3.四月末到五月初，桔子树的叶子浓青，花色纯白地开着，早晨刚下过雨，这个景致真是世间再也没有了。

在桔树林中玩耍，总爱摘下那朵朵白花，花瓣厚实，冰清玉洁，花里面金黄的花蕊显露出娇贵，虽说香气不如百合那么幽雅，但是花色却十分喜人。 当春风吹绿大地的时候，家乡的橘子树枝头发出嫩芽，它沐浴着和煦的阳光，吮吸着春天的甘露；不久，橘树上就开满洁白的小花，远远望去，树枝上就像堆着一团团的雪花，散发出一股股浓郁的香味 夏天来临了，山坡上橘子树的叶子由嫩绿色变成了深绿色，橘子树上挂满了圆圆的橘子。

开始，橘子只有小指头大小，渐渐地，长得和小皮球一样大小。橘子的颜色先是浅绿，随着时间的变化，渐渐地变成深绿。

漫步在橘林里，随手摘下一个橘子，你用小刀削皮的时候，橘子皮上的汁水，溅到你那双小眼睛里，眼睛辣乎乎的，睁也睁不开，惹得人直掉眼泪；削掉皮以后，一瓣一瓣的橘肉呈现在你眼前，送到鼻子前闻一闻，酸溜溜的，还很诱人呢。 秋天悄悄地来到了，一个个橘子由绿变黄，由黄变红，树上缀满了一盏盏小红灯笼，把树枝都压弯了腰。

有的橘子躲在茂密的树叶中，就像害羞的小姑娘；有的露出全身，在枝头上摇来晃去，就像调皮的小男孩。如果摘下一个橘子，就会馋得你直流口水，剥开皮，掏出一瓣，那橘瓣就像一个弯弯的月亮，放在嘴里咬一口，甜津津的，汁水很快就充满了你的嘴巴。

夜晚，在橘子皮上挖开一个小洞，掏出橘瓣，在中间点上一根小蜡烛，做成一个小橘灯，还能给黑夜带来光明哩！ 冬天，果农们都把一个个又大又红的橘子摆在街上卖，整条街就像被染红了的长龙，好多人都去买橘子；卖完橘子，果农们揣着一口袋的希望，高兴地回家了。

[作文 -摘桔子]摘桔子\x09 \x09 金秋时节，桂花飘香，不知不觉秋姑娘来 了，他把麦子吹黄了，把桔子吹黄了，还把高粱吹红了，到处一片片秋的景色，而我们便来到桔子山摘桔子，作文 -摘桔子.\x09 \x09 在路上，我们一边谈话题，边看风景.连美丽的蝴蝶都引过来了呢！ \x09 \x09 很快就来 到了桔子山，大家领黄色的环保袋子，就和老师出发了，小学四年级作文《作文 -摘桔子》.我们这组是“微笑桔子队”.我们到了桔子树下，看见有 多人在摘桔子，有的对着桔子笑，好像跟他讲笑话；有的摘下大桔子，小心意意的把它放进袋子里.生怕他掉了….而我呢？也赶忙到桔子树前摘了一个桔子，剥皮.那嫩黄色的果肉就像一个个小朋友手拉手地玩游戏.我摘一块，慢慢品尝，“太好吃了”这桔子甜得我都叫了出来.大家都到我所站的那棵树下，看着玩狼吞虎咽的样；不禁哈哈大笑.\x09 \x09 我马上跑出人群，接着摘桔子，因为我没有工具，所以摘下来的就有一洞，这样的桔子保鲜就没有 多久，就会烂掉的，于是这几天我们就狂吃，还好桔子没烂.\x09 \x09 指导老师：汪佳嘉\x09 \x09 学\x09 \x09 生：张亚楠\x09 \x09 小记者证号：ADXXX0402。

橘子金秋时节，凉风习习，一阵阵秋风像一把把钥匙，乘你没留意，悄悄地把秋天的大门打开了。

你看银杏叶黄了，像一把把小扇子扇来了秋天的凉爽；枫叶红了，像一把把扫帚扫走了夏天的脚印。菊花盛开，果实累累，大雁南飞，构成了一幅美丽的秋天图画。

今天，又是一个天高云淡的日子，我和爸爸、妈妈来到乡下外公家的果园里摘橘子。我们带上篮子、剪刀、小梯子来到橘园。

哇！又大又红的橘子挂满了枝头，在阳光的普照下闪闪发亮，还带着一阵阵淡淡的清香，风一吹过，一个个像小灯笼似的橘子你挤我碰争着让我们去摘呢！我看了馋得直流口水，迫不及待地摘了一个，管他三七二十一剥开皮，就吃了起来，香甜可口的橘子一到嘴里，凉凉的，甜甜的，顿时心旷神怡。于是我又狼吞虎咽地吃了好几个。

哇，好爽啊！然后，我一手拿起剪刀一手小心翼翼地捏着橘子，在橘子蒂上用力剪一下，橘子就稳稳地掉在我的手上了，接着我又轻轻地把橘子放在篮子里。没剪几个，我的手就没力气了，而且手也被剪刀磨出了红印子。

不大一会儿，爸爸、妈妈和外公就剪了满满一大篮。我发现手臂都有些酸了，就坐下来一边休息一边欣赏橘园风光，外公笑呵呵地问我：“涛涛，累了吧？”我说：“是啊，想不到橘子这么好吃，摘橘子却这么难，外公你们真不容易啊！” 晚上回家，外公给我们装了满满一大袋的橘子，妈妈和我连忙说：“谢谢”。

外公说：“谢什么，这是你们自己劳动的成果。” 我爱吃桔子 我最爱吃桔子，桔子的盛产地有很多，有山东的蜜桔、四川的川桔等，可我最喜欢吃四川的桔子。

四川桔圆圆的，橘黄色的“外衣”。剥开皮，我闻了一闻，一股香气迎面扑来，这迷人的香味就会把我醉倒，你看这一条条白色的茎，就象千万条网络线，数也数不清。

几个小小黄色的桔子果肉，它们抱在一起，正在做着香甜的美梦。 桔子，先是绿色的，在是绿中带着淡黄，成熟了的桔子就是橘黄色的。

没有成熟的桔子，又酸又甜，熟透了就甜津津的叫人越吃越爱吃，就可以知道四川橘子的味道如何了。 小时候，我喜欢的颜色是绿色，一次在我要换牙的时候，我吃了一个绿色的桔子，发觉牙齿变软了，我正要吐子的时候发现一个子，比平常的子要大得多，我仔仔细细的观察，才发现那不是桔子，而是我的一颗牙齿。

以后我的牙齿换了好多颗，我再也不敢吃绿色的桔子，只吃橘黄色的桔子。桔子的果汁可以做冰棒，还可以做口香糖……桔子皮可以治病，可以泡酒、泡茶，把桔子皮放在枕头里，一觉醒来，你的身体一定比原来健康了许多。

桔子的全身都是宝，它是我的最爱。

橘子

金秋时节，凉风习习，一阵阵秋风像一把把钥匙，乘你没留意，悄悄地把秋天的大门打开了。你看银杏叶黄了，像一把把小扇子扇来了秋天的凉爽；枫叶红了，像一把把扫帚扫走了夏天的脚印。菊花盛开，果实累累，大雁南飞，构成了一幅美丽的秋天图画。

今天，又是一个天高云淡的日子，我和爸爸、妈妈来到乡下外公家的果园里摘橘子。我们带上篮子、剪刀、小梯子来到橘园。哇！又大又红的橘子挂满了枝头，在阳光的普照下闪闪发亮，还带着一阵阵淡淡的清香，风一吹过，一个个像小灯笼似的橘子你挤我碰争着让我们去摘呢！我看了馋得直流口水，迫不及待地摘了一个，管他三七二十一剥开皮，就吃了起来，香甜可口的橘子一到嘴里，凉凉的，甜甜的，顿时心旷神怡。于是我又狼吞虎咽地吃了好几个。哇，好爽啊！然后，我一手拿起剪刀一手小心翼翼地捏着橘子，在橘子蒂上用力剪一下，橘子就稳稳地掉在我的手上了，接着我又轻轻地把橘子放在篮子里。没剪几个，我的手就没力气了，而且手也被剪刀磨出了红印子。不大一会儿，爸爸、妈妈和外公就剪了满满一大篮。我发现手臂都有些酸了，就坐下来一边休息一边欣赏橘园风光，外公笑呵呵地问我：“涛涛，累了吧？”我说：“是啊，想不到橘子这么好吃，摘橘子却这么难，外公你们真不容易啊！”

晚上回家，外公给我们装了满满一大袋的橘子，妈妈和我连忙说：“谢谢”。外公说：“谢什么，这是你们自己劳动的成果。” 我爱吃桔子

我最爱吃桔子，桔子的盛产地有很多，有山东的蜜桔、四川的川桔等，可我最喜欢吃四川的桔子。

四川桔圆圆的，橘黄色的“外衣”。剥开皮，我闻了一闻，一股香气迎面扑来，这迷人的香味就会把我醉倒，你看这一条条白色的茎，就象千万条网络线，数也数不清。几个小小黄色的桔子果肉，它们抱在一起，正在做着香甜的美梦。

桔子，先是绿色的，在是绿中带着淡黄，成熟了的桔子就是橘黄色的。没有成熟的桔子，又酸又甜，熟透了就甜津津的叫人越吃越爱吃，就可以知道四川橘子的味道如何了。

小时候，我喜欢的颜色是绿色，一次在我要换牙的时候，我吃了一个绿色的桔子，发觉牙齿变软了，我正要吐子的时候发现一个子，比平常的子要大得多，我仔仔细细的观察，才发现那不是桔子，而是我的一颗牙齿。以后我的牙齿换了好多颗，我再也不敢吃绿色的桔子，只吃橘黄色的桔子。桔子的果汁可以做冰棒，还可以做口香糖……桔子皮可以治病，可以泡酒、泡茶，把桔子皮放在枕头里，一觉醒来，你的身体一定比原来健康了许多。桔子的全身都是宝，它是我的最爱。

橘子

橘子是春夏秋冬常见的一种水果，它不仅色彩美丽，而且酸甜可口。

橘子是椭圆形的，形状各异，小的和乒乓球一样，大的像一个过节挂的小灯笼。在阳光的照射下，橘黄色的橘子金灿灿的，十分好看。桔子的皮很粗糙，上面布满了密密麻麻的小点，就像我们身上的毛孔一样，是用来呼吸的，但是摸上去很凉。还没有成熟的桔子是青色的，正在成长的是黄中发绿，完全成熟的是金灿灿的，很讨人喜欢。

黄澄澄的橘子皮香味很浓。我把那麻麻的凉凉的橘子皮轻轻的拨开，一股清凉的香味扑鼻而来。橘子像一个小南瓜外面包着一层薄薄的纱，肯定又香又甜，馋的我流口水。桔子围成一圈静静的坐在橘子皮上，像一颗黄色的珍珠放在了花朵里，更像一朵含苞待放的花蕊。我把橘子的每一瓣都分开，并把其中一瓣橘子放在阳光下，低下头来看，就像一轮黄色的明月。我把这瓣橘子放进嘴里，先是有点酸，我渐渐的感受到有股甜味流动在我的嘴里，我不由自主地说：“橘子真好吃！”

橘子的种类特别多，比如说有柑橘、金橘、无核橘……他们各有各的特点和作用。

橘子含有丰富的维生素c，对人体有很大的好处：橘子中含有大量的柠檬酸，柠檬酸具有消除疲劳的作用。还能解渴、润肺止痰、抗癌……它可以做成药来治疗冻疮，还可以放到汤里做成调味料。“橘络”对人体也非常有益。它具有通络化痰，顺气活血的作用。还是慢性支气炎、冠心病等疾病患者的最佳食物。橘络是天然的抗癌物质，里面具有一种叫“路丁”的天然物质，它能提高细胞活动，减少病毒对细胞的伤害……虽然橘子的好处多，但也不能多吃，容易上火。

橘子虽然小，可全身都是宝，它的优点那么多，你们也赶紧买个尝尝吧！

符离第三小学 五（3）班 王妍

（各位读者大大，看在人家打字那么幸苦，就给个小心心吧）

我等外婆走后，立马打开箩筐，取出一个桔子，打量了它一番。

这个桔子真是可爱啊！穿着一身黄澄澄的外套，和我们家那盆向日葵的颜色一模一样；圆鼓鼓的，像一盏小灯笼，又似一个小皮球。我对它爱不释手，便拿起来摸了摸。

真是不拿不知道，一拿吓一跳。别看这个桔子体积并不大，可却有两三两重呢！桔子上面有几片翠绿色的叶子，像是一把遮阳伞，生怕太阳把桔子宝宝给晒黑了。

我突然觉得这个小桔子是那么地惹人喜爱！我凑近桔子仔细观察，渐渐地，有一股淡淡的清香，慢慢儿飘进了我的鼻子里。我口水直往下流，终于忍不住，脱下它那桔色外套。

顿时，一阵阵沁人心脾的香味扑鼻而来。我刚准备“大开吃界”，但是看见果肉们围在一起，井然有序，觉得很有意思，就数了数：“一、二、三……十片。”

它有十片桔瓤，像是十个小娃娃依偎在一起，互相取暖。多么“团结友爱”的桔子啊！ 我将一片桔瓤掰下，送入口中。

“啊！好甜呀。”我不由自主地说到。

我一连吃了好几个桔子，觉得肚子有些饱了，就先休息会儿。这时，我听到洗衣服发出的声音。

我走过去一看，是妈妈在洗衣服。我的脑子里浮现出了一个念头：妈妈那么辛苦，上午在公司赚钱，晚上在家里做家务，给妈妈也剥个桔子吃。

可是以我对妈妈的了解程度，她决不会吃桔子，而会把桔子留给我吃。这我可就犯愁了，该怎么办呢？我眉头一皱——计上心来，“有了！”我说道。

我跑到妈妈面前，大声嚷道：“妈妈，妈妈。这个桔子这么那么酸啊，牙都快被酸掉啦！” 妈妈抬头看了看我，半信半疑地说：“不会吧，这可是浙江黄岩的桔子！” “但它就是很酸啊，我都快受不了了！”我虽然脸上一副不高兴的样子，但是却在心中偷着乐，妈妈一下子就落入了我所设的圈套。

“酸就放那儿吧，过会儿我来吃。”妈妈指着餐桌说道。

“哦！知道了。”我心里乐开了花儿，要不是怕露出了马脚，我一定多拿几个桔子，表演杂技，好好庆祝一番。

我拿来一个盘子，把剥好了的桔子放在里面，摆在桌上，跑到厨房门后躲了起来。通过门缝儿里，我能看见妈妈的一举一动。

只见妈妈洗完衣服后，真的向餐桌那儿走去，把桔子拿起，掰下一片慢慢儿放入口中。也就是妈妈把桔子片放入口中的同一秒钟，我连蹦带跳地从厨房里出来，边跳还边喊：“妈妈中计喽，妈妈中计喽！”妈妈这才明白了一切，会心地笑了。

在话题作文出现之前，材料作文是中考试卷中经常出现的一种作文考查形式，在话题作文中，材料只是提出话题的背景，材料与文章是一种疏远的关系；而材料作文中的材料则是作文观点的重要载体，是写作内容选择和立意的依据，考生必须从材料中提炼出一个观点进行写作，离开了材料就是离题，文章与材料是一种很亲密的关系.由此可见，写作材料作文，必须针对其“材料重要性”特点，采取有效的写作的策略，才能更好地写出高质量的考场作文，具体来说要特别注意以下三个方面. 一、读懂材料，全面把握 读懂材料是材料作文写作的重要前提，没有读懂材料必然会模糊作文，以致出现偏题或者离题的现象，读懂材料必须全面把握，切不可断章取义，执其一端，而要抓住重点，明白内容，理清关系，理解中心，为立意奠定一个较好的审题基础. 全面把握材料和理解材料，不可从某一局部入手，只抓住片言只语不放，否则容易跑题.但是要抓住材料中的关键词语或语句，深刻理解其本质意义，这对于把握材料的中心很有帮助. 如2004年哈尔滨市中考作文题的材料为：一位雕塑家完成了一座非常美丽的雕塑，有人问他："你是怎样雕出这座完美的雕塑的？"雕塑家回答："这座雕像原来就在那里，我只是将它多余的边边角角去掉而已."其实，在人生中，你就是那座雕像，只要去掉外面的边边角角，就能获得完美的自我！而那位出色的雕塑家，就是你自己. 整体上看是讲“雕塑”与“个人成长”之间的一个类比关系，关键词是“边边角角”，要注意联想到自己成长过程当中多余的可以去除的一些东西，可以是行为、习惯、语言、穿着等等.如果把重点放在如何“获得完美的自我”则没有抓住材料的中心，显然是跑题了. 二、立意求准，力求新颖 材料作文也是“命意作文”，立意好坏直接影响到作文的深刻与否和创新程度，因此，写材料作文，在读懂材料的基础上，要尽量在立意上求准求新. 所谓求准，就是要把握住材料的内容，牢记主题必须从材料中得来，切不可脱离材料，否则就容易写出失败之作. 所谓求新，就是要努力突破思维定势，超越一般人的惯常思路，应该发人之所未发，言人之所不能言，力争做到“人无我有，人有我优”，在“新”字上下功夫，这样写成的文章才有希望焕发出创造的光彩. 三、使用材料，恰当巧妙 在材料作文中，材料在文章中的使用，也是一个不可忽视的问题.一般来说，引用材料有两种形式，即直接引用和间接引用（化用）.根据文体的不同，使用材料也有不同，一般而言，写成议论文，开头最好引述材料，以便更好地提出自己的观点；其他文体也不能完全脱开材料，要在恰当的地方直接和间接引用一下材料，否则容易造成于材料疏远的感觉.。