畜禽业怎么发

畜禽业怎么发

1、猪、羊养殖数量较多

从牛、猪、羊年底只数统计情况来看，我国猪和羊年底存量相对较多，牛的年底数量维持在10000万头一下，2021年，牛的年底数量有9817.2万头，为近年来数量最多的一年。猪在2021年底有44922.4万头，羊有31969.3万头，均较上年末数量有一定增长。

2、生猪存量先下降后逐步回升

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国生猪存栏量整体呈现下降趋势，自2018年8月首次爆发非洲猪瘟以来，疫情迅速在全国范围内蔓延，导致生猪产能下降，全国生猪存栏量进一步加速下降。据国家统计局数据显示，截至2019年12月，国内生猪存栏31040.7万头，同比下降27.5%。2020-2022年，中国生猪存栏量回升，2021年，全国生猪存栏量为44922万头;截至2022年9月末，2022年，全国生猪存栏量为44394万头。

3、肉牛存栏量逐年上升

据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，总体维持在9000万头上下波动。据国家统计局数据显示，截至2019年12月，国内肉牛存栏9138.3万头，同比增长2.5%。2021年，全国肉牛存栏量为9817万头，同比增长2.7%。2022年上半年，全国牛存栏10111万头，比上年同期增加332万头，同比增长3.4%;比第一季度末增加227万头，环比增长2.3%，存栏数首次突破亿头。

4、家禽出栏量逐年提高

家禽养殖在中国已有5000多年的历史。我国家禽业自改革开放以来，已经取得了飞速发展，家禽饲养量、禽蛋产量已连续多年保持世界第一、禽肉产量世界第二。家禽业是我国畜牧业的基础性产业，禽肉和禽蛋也是我国城乡居民蛋白质消费的主要来源。家禽业的发展对于加快建设现代畜牧业，推进农业结构战略性调整，改善人民生活质量和水平，以及增加农民收入都具有十分重要的意义。

近年来，我国家禽业克服禽流感疫情对家禽生产、市场消费以及进出口贸易产生的负面影响，仍然保持平稳的发展态势。2019年家禽产品价格持续上涨，养殖效益向好，家禽饲养规模持续扩大。2019年全国家禽出栏146.4亿只，比上年增加15.51亿只，增长11.9%。2021年末，全国家禽存栏67.9亿只，比上年末增加0.1亿只，增长0.1%，近4年来最高。2022年上半年，全国家禽出栏69.1亿只，比上年同期下降0.7%。

5、畜禽产品肉类产量呈增长趋势

从中国畜禽产品肉类产量统计情况来看，2018-2022年，中国畜禽产品肉类产量总体呈增长趋势。2022年，全年猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%;其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%;牛肉产量718万吨，增长3.0%;羊肉产量525万吨，增长2.0%;禽肉产量2443万吨，增长2.6%。

养殖业的发展前景

畜禽养殖产业链全景图谱

畜禽养殖行业的上游行业主要包括玉米、豆粕以及工业饲料等畜禽养殖所必须的饲料行业，以及畜禽苗种和疫苗等，上游行业的原材料价格对畜禽养殖产生较大影响。

畜禽养殖行业下游产业主要通过对畜禽进行屠宰和产品加工之后，使用冷链将产品运输至终端消费场所。其中以畜禽屠宰及加工为主的肉制品行业和以冷链物流为主的肉制品运输行业在下游行业产业链中扮演重要角色。

畜禽养殖行业的上游为饲料生产、疫苗、禽苗种等，代表企业有海大集团、新希望、生物股份、中牧股份等;中游为畜禽养殖行业，代表企业有牧原股份、温氏股份、圣农发展、益生股份等;下游主要为屠宰、产品加工、冷链运输和批发销售等，有双汇发展、雨润食品、龙大食品等企业。

畜禽养殖产业链区域分布地图

从上市公司区域分布来看，广东、湖南两省畜禽养殖行业上市公司较多，其中，广东省有海大集团、温氏股份等;湖南省上市公司有唐人神、新五丰等;此外，西部地区畜牧业、乳业较为发达，因此也带动了畜禽养殖行业的发展，出现了一些上市企业，如新疆省上市公司有天康生物、西部牧业等。

畜禽养殖代表性企业业务布局情况

从各企业的业务布局来看，牧原股份、温氏股份、益生股份、仙坛股份等企业畜禽养殖业务占比较高，均超过90%，并配套经营畜禽养殖产业链中涉及的产品或服务，如饲料、农牧设备等。区域布局方面，畜禽养殖行业存在一定的区域特性，部分企业选择专注于本地市场以减少商品流通成本等，如罗牛山、民和股份;此外，也有企业将业务范围向全国甚至海外布局，如圣农发展、新希望等。

畜禽养殖代表性企业业务最新动向和规划

从企业最新业务规划或动态来看，各企业通过技术研发创新、增设子公司或部门、增强企业合作等不同方式来延伸产业链布局，并提高企业竞争力。如牧原股份与卧龙控股集团合作光伏储能项目，将畜禽养殖业务朝着智能化方向发展;温氏股份、罗牛山、新五丰等企业积极增设下属子公司，将产业链布局向上下游拓展。

关于促进畜牧业高质量发展的政策

近日，安徽省人民政府办公厅印发了《关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》（皖政办〔2021〕5号，以下简称《实施意见》）。现将《实施意见》解读如下：

一、起草背景

畜牧业是关系国计民生的重要产业，肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种。近年来，我省大力推动现代畜牧业发展，畜牧业综合生产能力、市场竞争力和可持续发展能力不断增强。2020年，全省肉蛋奶总产达616.9万吨，畜牧业产值达1900.2亿元，占农林牧渔业总产值的33.4%。但同时，畜牧业也面临着标准化规模养殖水平还不够高、疫病防控体系还不够健全、畜禽产品精深加工还不够强、农牧结合还不够紧密等突出问题。为贯彻落实《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》(国办发〔2020〕31号)，推动我省畜牧业可持续健康发展，保障肉蛋奶市场供应，有必要出台《实施意见》。

二、起草过程

为贯彻落实国办发〔2020〕31号文件精神，根据省政府要求，省农业农村厅牵头起草了《实施意见（征求意见稿）》，在充分征求、合理吸纳各市政府和省有关部门意见的基础上，经合法合规性审查后，报经省政府第140次常务会议审议通过，以省政府办公厅名义印发。

三、主要内容

《实施意见》由3部分内容组成。

第一部分：总体要求。明确了我省促进畜牧业高质量发展的基本原则和发展思路，提出了发展模式和主要任务，确定了2025年、2030年肉蛋奶总产、畜禽养殖规模化率和畜禽粪污综合利用率具体目标。

第二部分：重点任务，即实施“四大行动”、构建“四大体系”。一是实施标准化生产提速行动，加快构建现代畜禽养殖体系。重点做好良种培育推广、饲料饲草供应、畜牧机械三大主要辅助畜禽养殖的环节，以及规模化产业联合体发展模式、加强科技创新和技术推广两项产业发展保障。二是实施能力建设筑基行动，加快构建现代动物防疫体系。依法督促落实动物防疫主体责任，补齐基层防疫机构体系和人员队伍等短板，加快实施非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控，着力提升动物疫病防控能力。三是实施屠宰管理升级行动，加快构建现代加工流通体系。持续提升畜禽屠宰加工行业整体水平，引导畜禽屠宰加工企业向养殖主产区转移，加快健全畜禽产品冷链加工配送体系，促进运活畜禽向运肉转变。四是实施绿色畜牧发展行动，加快构建现代循环发展体系。大力推进畜禽养殖废弃物资源化利用，加强农牧统筹，促进粪肥还田，全面提升绿色养殖水平。

第三部分：保障措施。重点从全面压实工作责任、保障畜牧业发展用地、强化金融服务支持、加大财政支持力度、增强市场调控能力、落实“放管服”改革措施等六个方面提出了具体保障措施。

四、创新举措

《实施意见》结合我省畜牧业发展实际，全面落实落细国家部署，提出多项创新性举措，主要体现在四个“突出”上。

一是突出走在前列，确立任务目标。坚持高标定位，提出的2025年、2030年畜禽养殖规模化率和畜禽粪污综合利用率任务目标均分别高于全国10个百分点、5个百分点。

二是突出产业链条，明确发展重点。围绕全链条各环节，提出培育集团化领军企业，加快建设现代化养殖基地，积极稳妥开展非洲猪瘟等动物疫病无疫区和无疫小区建设，建立完善畜牧业信息化管理平台。

三是突出质量效益，提升发展水平。紧扣高质量发展主题，提出组织实施畜禽养殖废弃物资源化利用提升行动计划，建设一批“美丽牧场”，推广空气过滤、高度厌氧、封闭运行等工艺，实施品牌培育行动。

四是突出政策引领，强化保障措施。充分用好支持畜牧业发展扶持政策，提出把畜牧业高质量发展纳入乡村振兴战略考核范围，将畜禽养殖用地纳入国土空间规划予以优先保障，将土地经营权、养殖圈舍、大型养殖机械和活体畜禽纳入可抵押目录，加大财政支持力度。

发展农村经济建设，农村养殖业如何规划及进行市场分析？(养殖业发展规划？)

发展农村经济建设，农村养殖业如何规划及进行市场分析？笔者是个地地道道的农村人，大学毕业学习并接触到的行业就是畜牧业，但是后来阴错阳差，改行进入农资行业了，所以对农业问题有自己的经历，也有自己的一些看法。
农村养殖业是少数复合农民进行自主创业，并且国家也有相应的补贴的一个行业。但是首先养殖业也有一定的技术门槛，和需要资金投入，并且养殖出的产品销路也是需要慎重考虑的问题。
如果当地有专门的养殖合作社的话，中小养殖场进行抱团合作是个不错的选择，从资金到养殖技术、产品销路各方面的风险都会减少很多。如果没有专门的养殖合作社，国家政策以及当地农业局、畜牧局等应该也都会有技术指导。
1、投资者可以通过上网、走访、问卷调查等方式，了解当地的养殖市场，确定自己的方向和目标，并拟定一份详细的养殖计划书；
2、根据市场调研结果，投资者选择养殖场地、养殖项目，再结合自身情况，确定养殖方式；
3、找好了养殖场地后，投资者便可以采购建筑材料，准备搭建养殖园。生态养殖园搭建好了之后，紧接着投资者便可以购买养殖品种、饲料，学习养殖方法了；
4、然后，投资者还需制作牌匾、条幅等宣传物料。
另外，近两年国家环保政策的高压下，很多地方的农村散养户被迫直接关停养殖场，难以从事养殖业，养殖场的建立布局需要格外注意：
1、养殖场不要建立在离水源地较近的地方，以免对水源地造成污染。
2、基本农田上是禁止建立养殖场的。
3、风景区或者自然保护区附近是禁止建立养殖场的。
4、居民区内是禁止建立养殖场的，养殖场要远离居民区，并且要建在居民区的下风处，以免味道过大，影响居民生活。
最后，告诫投资者一句话：养殖有风险，投资需谨慎。
由于我国农村地区具有丰富的草料资源、较好的群众养殖基础和政策机遇好等发展的有利条件，因此我国农村地区养殖业发展尤其迅速。但是同时农村地区也存在着发展资金不足、饲养水平较低、基础设施不完善和产业结构链不完整等诸多限制因素，也让当前的农村地区养殖业发展进入了瓶颈期。现阶段想要继续推动农村畜禽养殖业快速发展，需要科学地制定规划，坚持产业化的发展道路，发挥地方优良畜禽品种优势，合理规避养殖投资风险，完善畜禽重大疫病监管防控体系，切实抓好防疫工作。
1我国农村地区畜禽养殖业发展现状
当前我国坚持“扩饲草、增畜禽、优品种、抓防疫、树典型这一发展战略，大力发展畜禽养殖业，把畜禽养殖业做为繁荣农村经济、提高农民收入和满足人民需求的重点来抓。加强畜禽疫病防控、优良品种繁育、圈舍改造和科学养殖方法推广，使我国农村畜禽养殖产业得到了飞速的发展。主要表现在以下几个方面：
养殖规模逐步扩大。当前畜禽养殖业的主要发展方向是规模化，扶持规模化养殖机构和建立标准化养殖小区是当前发展的主要手段。近年来在政府的扶持和帮助下，农村地区规模养殖机构和标准化养殖小区数量稳步增加。
畜禽总量快速增长。集约化畜禽养殖的畜禽数量远超于散养数量，由于集约化养殖是当前发展的主要方向，伴随着集约化养殖场数量的增加，畜禽总量包括生猪、家禽、大畜和小畜饲养量都呈现飞跃性增加。
养殖技术逐渐提高。我国加大畜禽养殖技术的推广力度，在多数农村地区建立了畜牧兽医站，配备有专业畜牧师、兽医师提供技术指导，降低了农民养殖业投资的风险，保证了农村养殖业收益。
产业化发展趋势明显。近年来，以猪、牛、羊、土鸡为主的畜禽养殖产业出现了集约化、区域化和专业化的发展趋势，产业一体化日益凸显。大部分农村地区都出现了具有较高养殖水平的畜禽养殖机构，并成立了相关的合作社。
传统养殖业与新兴养殖业共同发展。我国当前结合各地区的实际情况，将畜禽养殖业作为乡镇经济支柱产业来抓，大力发展肉鸡和土鸡等新兴畜禽养殖业同时，保证猪、牛、羊养殖为主的传统养殖业稳步发展。
2农村地区养殖业发展存在的主要问题
产业结构不完善。当前我国农村地区畜禽养殖业的产业化水平不高。一方面是因为其规模不够大，还不足以带动龙头企业投资；另一方面是当前的养殖规模还不足以满足龙头企业的需求。当前农民养殖户与企业之间大都是单纯的买卖关系，没有形成共同风险、共同利益的同盟体。当前养殖户很大程度上受到市场行情的影响，行情好的时候争着饲养，一旦行情不好便立即停止养殖转去做其他工作，这直接导致了当前畜禽产品不断出现短缺和过剩交替的现象，很大程度上制约了农村地区养殖业的发展。
发展资金短缺。农业包括畜禽养殖业都属于弱势产业，资金的积累能力较差。很多农民投资于畜禽养殖行业，但是由于初期较低的收入导致资金不足，很难拿出更多资金继续投入，最终只能申请贷款或者破产。贷款本身程序复杂，同时利息高、周期短，并不适合获得收益较慢的畜禽养殖行业，这也是当前制约农村畜禽养殖业的因素之一。
总体饲养水平不高。农村从事畜禽养殖业的人员普遍文化水平较低，缺乏养殖的专业知识，对于养殖时出现的问题都不能做出正确的应对，往往导致问题堆积，很大程度上增加了养殖风险。
3改善农村地区畜禽养殖业的策略
科学制定规划，坚持产业化道路。要依据经济发展状况，首先对市场行情和养殖产业现状进行全面分析，将生态畜牧业的发展与农村经济发展结合起来，用科学的方法指导养殖业合理、有序地发展。进一步优化投资环境，吸引当地龙头企业注入资金，同时扶持畜禽产品加工企业的发展。加大投资力度，建设有特色的养殖基地，进一步扩大养殖规模，最终目的是形成“产、供、销一体化的农村养殖业。
发挥地方优良畜禽品种优势，倡导民间资本的投入。加大政府对农村畜禽养殖业的扶持力度和资金投入力度，积极引导和鼓励农户、金融机构和私人企业投资畜禽养殖业，确保民间资本投入在畜禽养殖业资金投入中处于主体地位。利用多元化资金投入，保障农村畜禽养殖业的稳步发展。
完善畜禽疫病监管和防控体系。进一步加强农村地区基层兽医站的建设，扩大基层兽医队伍，认真做好畜禽动物疫病的检测和防治，并落实好无公害畜禽产品的认定以及畜禽产品质量的检验工作。要构建好畜禽产品质量安全检查的管理体系，确保提供的畜禽产品质量安全。
以上几点仅供参考
养殖业必须规模大点要有足够的资金
肯定要根据您当地的实际情况，比如天气，水质，土质已经空气，气候等情况都影响着养殖业的方向。情况不同那么方向也就不同。
发展农村经济，农村养殖业如何合理规划和市志分析？
发展农村经济是好事，但是从事养殖业有很多基本要做，如何才能规划好养殖？首先要在研究村外的地理环境，如果是有山有水的地理环境，非常适合养殖羊、土鸡、鸭子、土猪和鹅。羊基本是以草为生，可以就地取材，结合放养和圈养两种形式。在羊小时以圈养为主，放养为辅。而当羊长大一点之后，那么就要以放养为主了。
土鸡在村外散养为主，但是要防备黄鼠狼和鹰等来抓鸡，这两种动物也是鸡的天敌。防止黄鼠狼可以和鸡一起养点鹅，黄鼠狼是有点怕鹅的，同时也要养几只狗。而鹰则可以放烟花二踢脚等防御，鹰在上空盘旋时可以放烟花驱赶，几次之后基本就不会再来。
鹅和鸭子适合在有水的地方散养，只要有小河即可在养殖。而鹅和鸭子的食材就以村里种植的粮食为主要，其它的的它们会在河里抓鱼等食用。
而养猪却是一个大问题，主要是处理猪的粪便，最好是圈养为主放养为辅。猪的饲料就是农作物为主，加以蔬菜叶红薯叶加工即可。粪便要即时清理堆放并在上边放上土覆盖，以防散发异味。
市场分析主要是要去各地的市场去调查，一个市场蹲守几天看行情如何，当地的消费者喜欢什么样的产品，同类产品在当地有没有竞争优势。当调查之后，有一个答案就可以根据答案去养殖。
关健还要看村里情况，因地制宜，壮大村集体经济是今后农村发展的方向。
随着农村畜牧养殖的不断创新与进步，逐渐向科学化与规范化方向发展，促使现代畜牧养殖成为农业发展的标志，改变落后的畜牧养殖的基础薄弱等问题势在必行，从下面几个方面看我国农村畜牧养殖存在问题及改革途径。
当前农村畜牧养殖中存在着技术推广与现代养殖业发展不相符;其二，养殖观念落后和养殖技木馈乏。
由上述原因，影响了畜牧养殖业的发展。
为了完善相应的管理方式，确保其向现代化畜牧养殖的方向发展，保障养殖户的增产增收，必须作以下调整:
促进农村畜牧养殖规范化丶科学化发展图径，政府应加大对新技术的推广力度，调整和优化经济结构，创新农村畜牧养殖新技术的推广方式，建全养殖小区的其础设施建设！调整和优化农村产业结构，才能让农村的畜牧业可持续的健康发展。
需要集中地方养殖，排污系统要完善
农村现在都是要有指定的地点进行养殖的，不可以对环境污染