大河报医学期刊
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黄芪是民间常见的补气中药,明代医学家李时珍称它为 “补药之长” ,民间也有 “常喝黄芪汤,防病保 健康 ” 的说法。
专家介绍,秋天人容易气虚,可以用黄芪煎汤,或直接泡水喝,具有非常好的保健 养生 作用。
泡水黄芪水煎后服用: 黄芪还可以搭配枸杞红枣,水开后,调中火,将枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时;以滤网滤出茶汁,即可饮用。可加水回冲数次,至味道变淡为止。
煮粥黄芪煎汤以后,用煎过的汤液烧饭或烧粥,就变成黄芪饭、黄芪粥,也很有益。
药膳在炖汤、炖肉、炖鸡、炖鸭时,放一些黄芪,增加滋补作用。
黄芪党参煲瘦肉汤: 将瘦猪肉(或猪脊、牛腱)、黄芪、党参,慢火煮至猪肉烂熟,可加生姜2片、适量盐调味,食肉喝汤。
当归黄芪乌鸡汤: 用料乌鸡肉、当归、炙黄芪。乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。
专家提醒,具体用药还要在医生的指导下,在服用一些补药前,先要弄清楚自身体质,再对症下药,才能发挥补药应有的作用。
黄芪性味甘温,功偏温补阳气,易于助火。
阴虚阳亢、表实邪盛,气滞湿阻,食积内停,痈疽初起或溃后热毒仍盛者,以及平素火旺多怒而肝气不和者,脑血管意外出血尚未停止者,均不宜服用。
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喝活蝌蚪能“强身健体”?
近日,一段孩子在家长授意下喝活蝌蚪的视频在朋友圈热传。视频中,白瓷碗里有七八条不停游动的蝌蚪,家长一边哄骗孩子是小鱼,一边一口一口把蝌蚪喂给孩子。这是哪门子操作?据家长说,这可以“强身健体”!
其实,这种做法由来已久。
每年4~6月,是蝌蚪繁殖的季节,解放前的老济南处处都在叫卖“喝活的,喝活的”,这“活的”就是活生生的蝌蚪。
在电视剧《新燕子李三》中,就有喝活蝌蚪的场景:一身文艺范儿的白凝接过小贩递过来的盛着几只游来游去的活蝌蚪的大碗,一口气就喝了下去,把旁边的云飞看得目瞪口呆。
蝌蚪入药的传统,最早来自于我国古代典籍:
俚俗三月三日,皆取小蝌蚪一水吞之,云不生疮亦解毒之意也。
《本草纲目》
蝌蚪清热解毒。主治热毒疮肿、流行性腮腺炎、水火烫伤。用法是捣碎外敷或经埋藏化水后搽敷。
《中华本草》
蝌蚪主火飚热疮及疥疮,并捣碎敷之。
《本草拾遗》
烂捣为火疮敷药,绝无瘢痕。
《本草蒙筌》
不管是为了追忆传统还是治病,在食用蝌蚪之前,我们至少应该确认食用的安全性。
活蝌蚪
蝌蚪体内有一种称作裂头蚴的寄生虫,如果误食,会引发严重后果。
从人体生理学来看,人的消化道是一个密闭的系统,蝌蚪进入人体内就会死亡,但蝌蚪体内的寄生虫则不会。
虫卵先是吸附在人的肠壁上,然后孵化成幼虫,再通过血液循环进入人脑、眼睛,并在人脑中游走,吸取脑细胞营养,发育长大。
眼裂头蚴病
裂头蚴可移行至感染者全身软组织内,使之局部呈现炎症、红肿热痛。在乳房、眼睑、胸腹等易发部位,可见到有如雀蛋、鸽蛋大小的移动肿块,在经手术切除的小肿块中可找到裂头蚴虫体。
《大河报》就曾经报道过《听信偏方,生吞两碗活蝌蚪》的新闻,新闻中的男子得了皮肤病,喝了百余活蝌蚪以“拔毒治疗”,结果感染了寄生虫。
《大河报》报道
除了饮食安全,更重要的问题是,吃蝌蚪真的能致病吗?我们来看看现代医学是如何看待蝌蚪的疗效的。
现代医学研究发现,一定浓度的蝌蚪提取液可以抑制人体宫颈癌(HeLa)细胞的生长【1】,使癌细胞的集落形成能力下降。蝌蚪提取液对实验小白鼠卵巢细胞有刺激生长作用,表明蝌蚪提取液是一种较好的抗癌制剂。另外,蝌蚪提取液还可以对小鼠红白血病细胞(MELC)起到抑制作用【2】。
关于蝌蚪提取液在医学上的应用,目前还处于进一步研究中。
蝌蚪的确是一味中药,蝌蚪提取液对于现代疾病攻克也有一定的意义。但是效法传统,随意生吃活蝌蚪是非常危险的。即使有需要,也应该在专业医生的指导下按照要求使用经过灭菌处理的蝌蚪。切不可自己听信偏方,以免得不偿失。
参考文献
【1】蝌蚪提取液对HeLa细胞作用机理的探讨,白经修,丁蔚,王英华,《解剖学报》
【2】蝌蚪提取液对小鼠红白血病细胞的影响,白经修,丁蔚,张娓,《河南医科大学学报》
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作者:姬国君
大河每日养生!解暑良药金银花,内服、外洗效果大不同
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金银花清热解毒,夏季用其泡茶饮用,是不可多得的消夏解暑良药。
中医学认为,金银花既能宣散风热,又善清解血毒,具有清热解毒、凉散风热、凉血止痢等作用,可用于 各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,均有显著效果。
下面几款用金银花制作的饮品,炎夏可酌情选用
金银花露
取金银花50克,加水1500毫升,浸泡半小时,然后先猛火、再小火煎熬30分钟,加冰糖后放入冰箱备用。
此茶味甜清香,是夏季的上乘保健饮料,有清热解暑、解毒、养血止渴的作用。
银菊饮
金银花、菊花各取10克,开水冲泡或水煮后加白糖或食盐少许饮用。
此饮料有清热解暑止渴之功效,适应于外感风热所致的头痛患者服用。
金银花山楂饮
取金银花30克,山楂20克,蜂蜜适量。将金银花、山楂放入锅内加水,旺火烧沸15分钟后,将药汁倒入盆内,再加清水煎熬15分钟后,将药汁倒入盆内。
两次药汁放入锅内,烧沸后加入蜂蜜。代茶饮,能清热消食、通肠利便。
外洗方
金银花煎水还可以局部擦洗或者泡澡来防痱子。
用法: 取金银花30克煎水,倒入浴缸中加入适量清水泡澡。注意孩子泡澡水温不要超过38℃。
另外,因为金银花寒凉,泡澡时间不要过长,5分钟左右即可。适用于红、脓痱。
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