目前在中科院分区为农林科学领域三区。
扩展：期刊介绍及速览Frontiers in Nutrition是FRONTIERS出版社旗下的刊物，于2014年创刊。这本期刊的目标是在原始研究、临床试验和当代评论的基础上建立一个综合的平台，在人类健康、饮食行为、农学和21世纪食品科学领域建立一个著名的知识论坛。
Frontiers in Nutrition是FRONTIERS出版社旗下的刊物，于2014年创刊。这本期刊的目标是在原始研究、临床试验和当代评论的基础上建立一个综合的平台，在人类健康、饮食行为、农学和21世纪食品科学领域建立一个著名的知识论坛。Frontiers in Nutrition研究的主题包括临床营养、营养与可持续饮食、营养与食品科学技术、营养方法论、运动与运动营养、食品化学和营养免疫学。
本研究通过各种抗氧化能力测试方法来测定一系列商业上可食用昆虫和无脊椎动物的抗氧化能力。首先将它们的不可食用部分例如翅膀和刺去掉，然后将它们分成两部分：脂溶性部分和水溶性部分。每个部分分别测定抗氧化物含量和活性。
新鲜橙汁和橄榄油作为功能性食品，在人体健康中发挥着很好的抗氧化活性，它们也经常相似的处理，从而测定它们的抗氧化物含量和活性。
ijms期刊是3区。国际机械科学学报(InternationalJournalofmechanicalSciences，IJMS)创刊于1960年，是在应用力学和机械科学领域内具有广泛国际影响的重要学术刊物，由Elsevier出版社出版发行。国际机械科学期刊是一个出版和传播原创性研究成果的国际平台，旨在提升人们对机械、土木、材料工程等主要学科的科学认识。目前由瑞士的MDPI出版社出版发行，杂志主编是意大利马尔凯理工大学生物化学学院的MaurizioBattino教授，该教授同时也任职于江苏大学国际食品营养与安全研究中心。该期刊2005年获得首个影响因子，近五年影响因子节节攀升，于2018年冲破4分大关，新影响因子为，明年依旧看涨。该刊在2015年发文1725篇，2016年2145篇，2017年2766篇，2018年4129篇，2019年的刊文量为6363篇，2020年的刊文量为9774篇，年发文量非常大，可能与期刊主题分类较多有关，截至目前，2021年发文量已达5046篇。
SCI1区期刊。lwt是LWTFOODSCIENCEANDTECHNOLOGY的简称，是食品科学与技术是一种国际期刊，在食品化学、生物化学、微生物学、技术和营养领域发表创新论文。
胶体和表面a期刊是二区的。根据查询相关资料信息，期刊名称《胶体和表面A：物理化学与工程》所属分区为二区，属于高水平期刊。
Q1区期刊。是物理化学类。催化研究是一份国际同行评审的开放获取期刊，由利森出版公司每季在线出版。 本期刊致力于发表高质量的论文，描述催化剂和催化反应所有领域最重要和最前沿的研究。 它的目的是提供及时，权威的介绍当前的思想，发展和研究精心挑选的主题。
首先建议使用模板投稿，这样你的layer比较清晰。另外，GC今年已经是一区杂志，难度不言而喻。原则上要就有很高的创新和工作量才能中标。拒稿率在百分之八十五左右了。最后审稿周期平均一个月，但是去年的一篇前后三个月整中标出版
德国应用化学2区 化学领域的世界级顶级期刊，全称：Angewandte Chemie International Edition，德国应用化学。 上收录的文章以简讯类为主，简讯主要分布在有机化学、生命有机化学、材料学、高分子化学等领域，无机化学、物理化学涉及相对较少。收录的论文要求原创性、结果的重要性、惊奇性、内容的通俗性以及科学的正确性。
Journal of Applied Chemistry是《应用化学》的英文名，是CSCD 、CSTPCD、 PKU核心期刊，不是SCI期刊，请悉知！
应用化学
Chinese Journal of Applied Chemistry
期刊等级：CSCD CSTPCD PKU
无机化学学报是SCI收录。
sci-e收录的
无机化学前沿期刊是化学二期。无机化学是研究无机化合物的化学，是化学领域的一个重要分支，涉及到土壤、水、矿物等内容。想要发表无机化学类论文，要根据实际情况选择符合的刊物投稿。
有《食品科学》、《食品工业科技》、《中国粮油学报》等。
《中国粮油学报》创刊于1986年，是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。
据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《中国粮油学报》载文量为4562篇、被引量为33254次、下载量为329031次；2015年影响因子为。
报道内容：
《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道，注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道，内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科的最新科研进展。
以上内容参考：百度百科——中国粮油学报
《岩土工程学报》是由中国科学技术协会主管，由中国水利学会、中国土木工程学会、中国力学学会、中国建筑学会、中国水力发电工程学会、中国振动工程学会六个全国性学会联合主办的学术性科技期刊。
已是我国岩土工程领域中具有重要影响的学术期刊，是岩土工程理论和实践的重要论坛，是我国从事水利、建筑和交通事业的勘测、设计、施工、研究和教学人员发表学术观点、交流实践经验的重要园地。
《食品科学》本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平。
成为国内食品工程技术人员发表科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点，其专业文献的纪录意义体现了食品行业科技期刊的标志作用，因而受到国内外同行的推崇，成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊，被引用率在业内同类期刊中居前列。
CSSCI 核心期刊只有533种；CSSCI 扩展期刊只有189种；只有这么多。
《食品科技》《食品与机械》《食品科学》都挺不错的！！不过推荐你发表《食品科学》这个我姐姐发表过，反响挺不错的，审核速度也挺快！！《食品科学》作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点，其专业文献的纪录意义体现了食品行业一流科技期刊的标志作用，因而受到国内外同行的推崇，成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊，被引用率在业内同类期刊中居前列。并从1982年起成为美国权威的《化学文摘》最早摘登的中国食品科技刊物；1992年被国家科委选定为食品行业的核心期刊；1995年又被国务院学位委员会办公室和国家教委研究生工作室选定为“学位与研究生教育中文重要期刊”。近年来先后被《中国期刊网》等权威数据库全文或重点收录。荣誉获奖情况：国家“双效”期刊；1986年原商业部重大成果三等奖；1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖；第三届中国出版政府奖提名奖；第三届中国出版政府奖提名奖