食品科学与工程可以写食品生产工艺、卫生安全等方面。开始也不会写，还是寝室哥们给的文方网，帮写的《山药多糖的提取、分离、功能性及其功能食品工艺研究》，很快就通过了萌发对粮食主要营养成份的影响及其断奶食品的工艺研究利用响应面法优化鲜鸡肉挤压食品工艺条件的研究“麻辣菽肉”大豆组织化食品的工艺研究及质量控制复合马铃薯粉油炸及膨化休闲食品工艺研究挤压五谷杂粮营养早餐谷物食品的研究山药功能性食品工艺与储藏稳定性研究非天然脂肪酸链氨基酸的磷酰化合成及性质研究桂花糯米糖藕食品的工艺研究高职高专生物化学教师专业素养研究鱼肉仿真工程食品生产工艺及设备研究时产10t宠物食品厂设计油菜籽工艺水综合利用与处理的研究组织改良技术对平菇方便休闲食品风味及品质的影响微波在绿色食品干燥中的工艺及设备研究改革开放以来福建高等职业教育的改革与发展研究洛阳市旅游食品发展存在问题及其对策分析HACCP在食品安全监管中的应用研究食品超高压保鲜技术理论及实验研究猕猴桃真空加工技术研究高水分蒸煮挤压面类食品及在麻辣食品中的应用食品辐照国内外法规标准现状分析及对策研究变性淀粉与食品胶体协同作用的研究牛肉微波方便食品、速冻方便食品的研究与开发新型紫马铃薯功能性食品工艺研究荞麦早餐食品的工艺优化及质构特性的研究咸鸭蛋清的超滤脱盐及脱盐蛋清功能性质的研究湖南省食品工业产业集群发展研究内蒙古杂粮食品营销策略问题的研究高等教育科类结构与劳动力市场关系的研究——以福建省为例昌乐食品厂经营发展战略研究啤酒小麦品种筛选、制麦工艺优化与啤酒糟的综合利用新疆民族式快餐与西式快餐运营管理对比研究豆制品辐照保鲜技术研究猕猴桃果汁润肠通便和排铅功能研究姬菇与草菇加工产品的研制及其质量控制
发酵豆粕的实质是“用发酵技术处理大宗原料----豆粕”,受规模和原料成本所限,小规模,不稳定的生产方式是不合理的,必须以工业化水平进行生产。工业的技术前提,是“检测-分析-反馈体系”的建立和健全。目前发酵豆粕工艺对于检测体系是缺失的。本实验在实验中,首先建立了完整的发酵豆粕的“检测-分析-反馈体系”,然后进行工艺开发,并对所建立的“检测-分析-反馈体系”进行了合理性证明。首先明确液体深层发酵工艺过程参数选取的三个原则：1,精度。2,即时性。3,多重平行。为建立固体发酵工艺的“检测-分析-反馈体系”,进行生理参数的选取和检测,在借鉴液体深层发酵工艺以建立检测体系的过程中,最大的障碍就是物料的物理性质。由于固体发酵物料不是均匀的,这就要求取样不能任意选取,而应该在最能代表大部分或绝大部分物料的点,选取不止一个的点进行检测,然后去掉离群值,平均其余的检测点以尽可能得到散布较小的,有连贯性的数据。按照发酵行业检测的习惯,所有生理参数检测都是在较稀的水溶液中进行。工业化检测的经验显示,在水溶液中进行的定量检测,比固体条件下的检测要精确地多。依照这个惯例,固体发酵工艺过程参数也应该选用与液体深层发酵类似的过程生理参数。按照发酵参数选取的原则,参照液体发酵,已经初步确定固体发酵工艺的生理参数,但是,要建立完整的数据处理方法,也即工业化前提的“检测-分析-反馈体系”,必须要证明曲线的合理性,解决曲线的真实度和连续性,曲线才能认为是可以分析的。本文在理论上论证参数的合理性和方法的正确性的可能性。并且,用实验验证检测方法,进行实证。另外,本文明确提出了发酵风险成本的概念。事实上,发酵风险成本概念的提出,以及本文在全成本核算中,提出发酵工艺的相对合理性指标,就可以建立在成本上量化的评价被开发工艺的合理性和先进性的评价体系,直接在数字上比较工艺优劣,回避开工艺选择过程因为标准模糊而进入两难的境地。本实验在建立的“检测-分析-反馈体系”上,应用对发酵风险成本的计算和对发酵工艺相对合理性指标的比较上,在尊重“发酵豆粕的本质是豆粕原料的微生物处理”的观念下,得到了具有工业级意义的,可以放大的,稳定的成本合理的发酵豆粕工艺。 [1] 赵艳,章亭洲. 发酵豆粕替代75%秘鲁鱼粉对仔猪生长性能的影响[J]. 饲料与畜牧. 2010(06)[2] 严鹤松,夏俊松,梁运祥. 黑曲霉发酵豆粕的研究[J]. 饲料工业. 2009(13)[3] 晓陆. 2009年5月全国饲料生产形势分析[J]. 饲料广角. 2009(12)[4] 曹允. 2007年美国饲料与畜牧市场概况(1)[J]. 饲料广角. 2009(12)[5] 李建. 发酵豆粕研究进展[J]. 粮食与饲料工业. 2009(06)[6] 陈济琛,陈名洪,蔡海松,林新坚. 芽孢菌固态发酵降解豆粕工艺研究[J]. 大豆科学. 2008(05)[7] 蒋国华. 粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪技术[J]. 农村新技术. 2008(16)[8] 钟耀华,王晓利,汪天虹. 丝状真菌高效表达异源蛋白研究进展[J]. 生物工程学报. 2008(04)[9] 苏移山,王圣钧,王鹏,祁庆生. N-糖酰胺酶F在大肠杆菌中的高效表达及其脱糖基化作用研究[J]. 生物工程学报. 2005(06)[10] 邵伟,熊泽,何晓文. 发酵大豆多肽及其功能研究[J]. 中国酿造. 2005(06)
请先把题目确定下来具体题目具体分析题目一旦选定则不允许随意更改题目，但可以在指导教师指导下添加适当的副标题或在导师指导下适当调整主标题，但不能偏离原题目的写作方向。主标题使用宋体三号字；副标题用宋体四号字，且紧挨正标题下居中，文字前加破折号。目前，学院仅要求学生撰写中文摘要，中文摘要需充分概括，文字十分简练，对于本科生毕业论文来说，一般不超过300字，主要应该包括以下内容：1． 对文章内容和结构的概括，使读者看完摘要能清楚了解论文的主要研究内容和主体结构。2． 获得的基本结论和研究成果，突出论文的新见解，以及结论或结果的意义。3． 对论文研究方法的概括说明。4． 为使摘要整体流畅，作者经常在这部分对论文的研究背景和研究目的有所提及，但对研究背景和目的较详细的介绍应该是前言需要解决的问题，所以，在摘要中，如果对此也有所涉及的话，应该力求简练。关键词是为了文献标引工作从论文中直接选取出来用以表示全文主题内容信息款目的单词或术语。关键词要求控制在3-5个之间，最好选用3个。
论文指导记录范本：
第一次指导：论文选题工作与指导任务书下达
参考样本：经过与学生的沟通，了解到学生对具备一定的（填写专业理论）基础与（填写专业理论）理论的相关知识，结合当前的热点问题并且运用中国知网对（专业关键词1）、（专业关键词2）、（专业关键词3）等关键词进行检索，并且对（适合实证研究）软件进行研究，最终确定论文题目为：（具体论文题目）。
题目确定之后，给学生下达论文指导任务书，并重点对开题报告的撰写进行了如下指导：
1、认真学习（涉及具体专业知识）理论，熟悉（专业）软件的操作，为论文写作打下基础。
2、文献综述除了进行阐述之外，重点要从（填写具体研究思路），形成自己的研究思路。
第二次指导：开题报告方面的指导
参考样本：学生提交了开题报告，经检查存在以下问题和建议：
1、文献综述中对（具体理论）相关性研究概述的过于笼统，应把构建（具体内容）评价（具体专业理论）加以点明，为后期的结构安排做出铺垫。
2、结构安排部分应该重点放在（具体主体方面）。
第三次指导：论文撰写指导
参考样本：学生完成开题答辩后，论文的研究思路与研究方法已经基本形成，现对论文撰写提出如下指导（注意具体内容必须根据实际情况撰写）：
1、论文引言部分重点从背景与意义进行撰写，特别注意建立一套可操作性、具有理论依据、可以评价单一主体的评价方法在文中重点点明。
2、（专业理论）重点考虑（具体内容）等相关研究。研究样本选取考虑（根据实际情况填写）数据。
3、实证分析之后的建议形成自己的独特理论。
第四次指导：论文初稿指导
参考样本：学生提交论文初稿，经检查存在以下问题（具体情况具体分析）：
1、（某个方面）相关理论与文献述评安排结构不合理，建议修改。
2、相关理论界定过于啰嗦，必须说明与文章的关系。
3、具体章节（例如部分）检验分析依据站在哪一个角度，需要进一步说明。
4、结论过于笼统，需要进一步完善，建议从（具体情况）进一步说明。
第五次指导：论文定稿与答辩前指导
参考样本：学生提交论文终稿，经检查，论文基本达到要求，现对论文答辩之前进行如下指导：
1、制作论文答辩PPT，建议6-8个幻灯片，内容言简意赅。
2、熟读论文至少5遍，理清写作思路，根据结构层次简化PPT。
3、答辩过程中注意实证结果与对策之间的衔接，重点说明。
论文指导记录的内容包括开题指导、中期的指导、结题的指导。
1、开题指导。在什么时间，什么地点，导师指导的内容：包括论文的研究方向，查找那一部分，还有自己对论文设计的见解以及老师的建议，试验方法的确立，试验开展可能遇到的问题，怎么解决，怎么处理，试验是否具有可行性，创新性如何，明确每个节点上交的论文资料。
2、中期的指导。在什么时间，什么地点，导师指导的内容：中期已经试验进行了一大部分，可能已经得出了部分结果，以及试验中遇到阻碍和不合理的地方，老师给予指导，比如试验过程中发现某些试验指标无法完成测量需要舍去。
3、结题的指导。在什么时间，什么地点。导师指导的内容：指导如何写作论文，以及得出原始数据如何统计分析的指导，毕业设计指导。导师看了自己最终论文对修改意见的指导。
论文指导记录注意事项
1、不得简单重复题名中已有的信息，忌讳把引言中出现的内容写入摘要，不要照搬论文正文中的小标题（目录）或论文结论部分的文字，也不要诠释论文内容。
2、尽量采用文字叙述，不要将文中的数据罗列在摘要中；文字要简洁，应排除本学科领域已成为常识的内容，应删除无意义的或不必要的字眼；内容不宜展开论证说明，不要列举例证，不介绍研究过程。
3、摘要的内容必须完整，不能把论文中所阐述的主要内容遗漏，应写成一篇可以独立使用的短文。
论文指导记录主要可以通过以下几个方面写：
1、开题指导。在什么时间，什么地点，导师指导的内容：包括论文的研究方向，查找那一部分，还有自己对论文设计的见解以及老师的建议，试验方法的确立，试验开展可能遇到的问题，怎么解决，怎么处理，试验是否具有可行性，创新性如何，明确每个节点上交的论文资料。
2、中期的指导。在什么时间，什么地点，导师指导的内容：中期已经试验进行了一大部分，可能已经得出了部分结果，以及试验中遇到阻碍和不合理的地方，老师给予指导，比如试验过程中发现某些试验指标无法完成测量需要舍去，还有试验中有些重要的新发现，需要查找相关论文一起讨论得出前人没有研究出的结论。
3、结题的指导。在什么时间，什么地点，导师指导的内容：指导如何写作论文，以及得出原始数据如何统计分析的指导，毕业设计指导，导师 看了自己最终论文对修改意见的指导。
4、很多学校还会开组会。在这个过程中导师也会指导，有的学校及导师会让自己的学生查阅文献后作PPT汇报，可以大约每个月一次，这个就根据自己的情况而定，在什么时间，什么地点，导师指导的内容写上。
5、还有虽然自己不懂得许多问题，可以随时找导师沟通，把具体内容描述一下，然后把老师的建议写下来。
首先做一个毕业论文指导过程记录表格，填写论文题目、姓名、学号、专业班级、指导教师、教师职称和教研室等。其次，写下每次的指导记录，指导记录内容可以通过指导时间、指导地点、指导方式、指导内容等填写。 扩展资料 指导记录内容可以参考以下信息。第一次指导记录：在老师的`指导下，对于课题的选择、论文的内容和格式进行阐述；讲述是如何查找文献、检索资料和运用资料。第二次指导记录：填写对于论文初稿结构，老师提出的修改意见，并规定递交初稿的期限。第三次指导记录：审阅初稿，填写老师对于初稿的评阅及修改意见。第四次指导记录：对于初稿进行修改，老师在其中的指导，通过最终修稿完成定稿，并做好相关注释、参考文献、资料装订等完结工作。在老师的帮助及肯定下完成论文病定稿。具体的指导内容请根据实际情况填写。注意在每次指导记录下，都需要填写学生和老师签名，以及指导日期。
首先做一个表格 第 一 次指导主要内容记录老师在授课时于我们分析了论文应该注意的事项，讲述了相关论文的格式和一些有代表性的论题以及阅读资料的重要性，大体内容如下：1） 首先是选题。题目的确定意味论文大致内容的确定。所以在这方面要选好想好。2） 有了题后，就要查阅论文的相关资料以及书写时注意论文的书写格式，要清楚哪个地方能用什么资料?用什么？哪个地方不能用？为什么不能用？3） 老师重点指导阅读相关资料，并指点写作方法。学生签名： 指导老师签名： 年 月 日第 二 次指导主要内容记录就一些关于毕业论文计划进程表的制定等方面的问题。老师通过电话对我进行了相关方面的指导。从而让我对毕业论文有了更深入全面的了解，并对我的论文提纲的提出修改意见，并在构思论文的框架、行文及思想表达上给于补充.从而我在整理上完成论文初稿。学生签名： 指导老师签名： 年 月 日第 三 次指导主要内容记录审阅初稿，老师对初稿作出修改，提示论文观点存在的问题，调整文章布局，在行文、语言表达等提出观点。格式方面作出要求并提出修改的具体意见或建议。从而为我下一步的继续增加了信心。学生签名： 指导老师签名： 年 月 日第 四 次指导主要内容记录老师对上一稿作出修改。并对文献综述进行指导。通过几次修改最终定稿，并做好注释、参考文献、资料装订等扫尾工作，最后我还是得到了老师的肯定，终于完成了论文，从而形成定稿。在这我很感激指导老师对我们的帮助，让我的大学时代有了个好的结束，为我的大学生活画上了一个圆满的句号。最后想说声，老师，您辛苦了！学生签名： 指导老师签名： 年 月 日
1、指导记录总共6次，请各位同学按照法学院网站上公布的毕业论文写作进度确定每次指导记录的时间。同时根据自己的论文选题和实际情况，可稍作调整。 2、第一次：根据学院的统一部署，布置学生毕业论文写作的总体要求与进度，要求学生严格按照学院的部署，积极认真完成毕业论文写作任务。 3、第二次：针对学生初步拟定的论文框架和开题报告，提出修改与完善的意见。 4、第三次：审定学生的开题报告。完成毕业论文初稿，并就如何引用他人的观点与论述进行指导。 5、第四次：审阅学生的外文翻译初稿，就外文翻译的内容和形式提出相应的修改意见。 6、第五次：要求学生进行针对本论文选题的最新文献检索，并关注与该选题有关的法律、法规与司法解释的最新动向，如果有相应的立法修改和相关司法案例，应该及时刷新和补充论文内容与相关的观点。 7、第六次：最后审定毕业论文，并最终定稿。就毕业论文答辩进行指导。要求学生在答辩之前，全面熟悉自己的毕业论文写作思路、框架结构、主要观点、创新点和不足之处。建议学生在答辩前，最好撰写答辩提纲。同时，要求在答辩时要做到表达清晰、虚心向答辩组老师求教等。
毕业论文的指导记录写法如下：
首先是强调了毕业论文是学术写作，文中不能出现第一人称“i”的表达，而应该转换成“theauthor”，以显示出其严谨性。
然后，强调文献综述的修改重点在于格式，要标出（j）（和m）等资料类别，并注意先后顺序的排列方法
指导记录：
本次指导主要针对上次提交的论文的初稿提出建议。
首先，肯定了论文的总体框架与内容。此外指出了初稿中漏掉夹注的地方，以及致谢词应置于参考书目的后面。
其次，对于英文摘要中的语言表达进行了修饰和润色，指出其中不地道的表达法。最后，指出论文存在一些语法错误，如单复数及拼写错误等问题，要求多看几遍，检查并修改语法错误。
指导记录：
本次指导主要针对毕业论文二稿的修改，以及答辩的注意事项。
1、毕业论文二稿的修改还是要在格式方面多注意。比如目录的间距问题以及参考文献中网络文献的网址注意要另起一行。
2、答辩的陈述要求流利，最好能脱稿。
写作内容提要的目的
1、为了使指导老师在未审阅论文全文时，先对文章的主要内容有个大体上的了解，知道研究所取得的主要成果，研究的主要逻辑顺序。
2、为了使其他读者通过阅读内容提要，就能大略了解作者所研究的问题，假如产生共鸣，则再进一步阅读全文。在这里，内容提要成了把论文推荐给众多读者的“广告”。
3、因此，内容提要应把论文的主要观点提示出来，便于读者一看就能了解论文内容的要点。论文提要要求写得简明而又全面，不要罗哩啰嗦抓不住要点或者只是干巴巴的几条筋，缺乏说明观点的材料。
4、内容提要可分为报道性提要和指示性提要。报道性提要，主要介绍研究的主要方法与成果以及成果分析等，对文章内容的提示较全面。
论文指导记录就是自己在写论文过程中去找老师做指导的一个记录，比如说按照日期进行记录。哪一天去找老师指导了哪些内容，包括选题以及论文提纲，论文写作背景，文献综述等各方面做记录。
1、指导记录总共6次，请各位同学按照法学院网站上公布的毕业论文写作进度确定每次指导记录的时间。同时根据自己的论文选题和实际情况，可稍作调整。 2、第一次：根据学院的统一部署，布置学生毕业论文写作的总体要求与进度，要求学生严格按照学院的部署，积极认真完成毕业论文写作任务。 3、第二次：针对学生初步拟定的论文框架和开题报告，提出修改与完善的意见。 4、第三次：审定学生的开题报告。完成毕业论文初稿，并就如何引用他人的观点与论述进行指导。 5、第四次：审阅学生的外文翻译初稿，就外文翻译的内容和形式提出相应的修改意见。 6、第五次：要求学生进行针对本论文选题的最新文献检索，并关注与该选题有关的法律、法规与司法解释的最新动向，如果有相应的立法修改和相关司法案例，应该及时刷新和补充论文内容与相关的观点。 7、第六次：最后审定毕业论文，并最终定稿。就毕业论文答辩进行指导。要求学生在答辩之前，全面熟悉自己的毕业论文写作思路、框架结构、主要观点、创新点和不足之处。建议学生在答辩前，最好撰写答辩提纲。同时，要求在答辩时要做到表达清晰、虚心向答辩组老师求教等。
首先做一个表格 第 一 次指导主要内容记录老师在授课时于我们分析了论文应该注意的事项，讲述了相关论文的格式和一些有代表性的论题以及阅读资料的重要性，大体内容如下：1） 首先是选题。题目的确定意味论文大致内容的确定。所以在这方面要选好想好。2） 有了题后，就要查阅论文的相关资料以及书写时注意论文的书写格式，要清楚哪个地方能用什么资料?用什么？哪个地方不能用？为什么不能用？3） 老师重点指导阅读相关资料，并指点写作方法。学生签名： 指导老师签名： 年 月 日第 二 次指导主要内容记录就一些关于毕业论文计划进程表的制定等方面的问题。老师通过电话对我进行了相关方面的指导。从而让我对毕业论文有了更深入全面的了解，并对我的论文提纲的提出修改意见，并在构思论文的框架、行文及思想表达上给于补充.从而我在整理上完成论文初稿。学生签名： 指导老师签名： 年 月 日第 三 次指导主要内容记录审阅初稿，老师对初稿作出修改，提示论文观点存在的问题，调整文章布局，在行文、语言表达等提出观点。格式方面作出要求并提出修改的具体意见或建议。从而为我下一步的继续增加了信心。学生签名： 指导老师签名： 年 月 日第 四 次指导主要内容记录老师对上一稿作出修改。并对文献综述进行指导。通过几次修改最终定稿，并做好注释、参考文献、资料装订等扫尾工作，最后我还是得到了老师的肯定，终于完成了论文，从而形成定稿。在这我很感激指导老师对我们的帮助，让我的大学时代有了个好的结束，为我的大学生活画上了一个圆满的句号。最后想说声，老师，您辛苦了！学生签名： 指导老师签名： 年 月 日
首先做一个毕业论文指导过程记录表格，填写论文题目、姓名、学号、专业班级、指导教师、教师职称和教研室等。其次，写下每次的指导记录，指导记录内容可以通过指导时间、指导地点、指导方式、指导内容等填写。 扩展资料 指导记录内容可以参考以下信息。第一次指导记录：在老师的`指导下，对于课题的选择、论文的内容和格式进行阐述；讲述是如何查找文献、检索资料和运用资料。第二次指导记录：填写对于论文初稿结构，老师提出的修改意见，并规定递交初稿的期限。第三次指导记录：审阅初稿，填写老师对于初稿的评阅及修改意见。第四次指导记录：对于初稿进行修改，老师在其中的指导，通过最终修稿完成定稿，并做好相关注释、参考文献、资料装订等完结工作。在老师的帮助及肯定下完成论文病定稿。具体的指导内容请根据实际情况填写。注意在每次指导记录下，都需要填写学生和老师签名，以及指导日期。
论文指导记录主要可以通过以下几个方面写：
1、开题指导。在什么时间，什么地点，导师指导的内容：包括论文的研究方向，查找那一部分，还有自己对论文设计的见解以及老师的建议，试验方法的确立，试验开展可能遇到的问题，怎么解决，怎么处理，试验是否具有可行性，创新性如何，明确每个节点上交的论文资料。
2、中期的指导。在什么时间，什么地点，导师指导的内容：中期已经试验进行了一大部分，可能已经得出了部分结果，以及试验中遇到阻碍和不合理的地方，老师给予指导，比如试验过程中发现某些试验指标无法完成测量需要舍去，还有试验中有些重要的新发现，需要查找相关论文一起讨论得出前人没有研究出的结论。
3、结题的指导。在什么时间，什么地点，导师指导的内容：指导如何写作论文，以及得出原始数据如何统计分析的指导，毕业设计指导，导师 看了自己最终论文对修改意见的指导。
4、很多学校还会开组会。在这个过程中导师也会指导，有的学校及导师会让自己的学生查阅文献后作PPT汇报，可以大约每个月一次，这个就根据自己的情况而定，在什么时间，什么地点，导师指导的内容写上。
5、还有虽然自己不懂得许多问题，可以随时找导师沟通，把具体内容描述一下，然后把老师的建议写下来。
以日期顺序，按你的论文结构写上你导师你给你的意见和建议，最后感谢一下你导师的工作