水产核心期刊：科学养鱼、中国水产、水产养殖。海洋类核心期刊：海洋世界、海洋信息。核心期刊审稿比较慢也比较严，一般从投稿起最快也得1个多月才有消息的。
1.海洋渔业
《海洋渔业》论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容（100字左右），应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词（3～5个）。
2.大连海洋大学学报
外公开发行刊物，综合因子为：，被北大核心期刊、CSCD核心期刊收录。大连海洋大学学报主要刊登内容为水生生物、生物技术、水产增养殖与病害防治、海洋生态与环境、海洋渔业、渔船设计与制造等学科的研究论文。
3.浙江海洋学院学报(自然科学版)
海洋渔业，渔业资源，水产增养殖技术与病害防治，水产品加工与综合利用，海洋环境保护，海洋与船舶工程，渔业机械与仪器，航海技术及海洋科学与水产科学基础研究等及与学校专业有关的学术论文、研究简报、综述等，...
一般认为的一级学报有 水产学报 水声生物学学报 海洋学报 海洋与湖沼 其它都是核心期刊 像是水产科学、淡水渔业、海洋水产研究、海洋科学等等，再有就是科普类的水产类杂志，科学养鱼啥的 中国水产，还有地方类杂志就不一一举例了
海洋渔业科学与技术专业 业务培养目标：业务培养目标：本专业培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的高级科学技术人才。业务培养要求：本专业学生主要学习渔业资源与渔场学、海洋环境学、渔具渔法学、渔业法规与渔政管理等的基本理论和基本知识，受到船舶驾驶技术、网具装配技术、捕捞技术、渔场调查、渔业水域环境监测和渔政管理等方面的基本训练，具有渔业资源与渔业环境的调查和研究、渔具渔法设计和渔业管理的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1． 具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2．掌握海洋环境科学、现代信息技术、资源管理和数学模型的基本理论；3. 掌握渔业生物资源的调查、评估和管理，海洋渔业资源的开发技术、渔业水域环境监测和保护的基本知识和基本技能；4．掌握渔具测试和设计、渔业资源预测预报、渔政管理等方法和技能；5．具备本专业必需的网渔具装配、渔业资源调查、渔业水域环境监测和渔船驾驶等基本能力；6．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解海洋渔业学科的新成就、新技术和国际渔业发展动态；主干课程：主干学科：力学、水产学、管理学。主要课程：水生生物学、鱼类学、渔具渔法学、渔具理论与设计、航海技术、渔业资源与渔场学、渔业资源评估、海洋环境调查和监测、渔业法规与渔政管理。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，-般安排25-28周。修业年限：四年授予学位：农学或工学学士相近专业：水产养殖学 海洋渔业科学与技术 水族科学与技术
一、业务培养目标本专业主要培养在海洋渔业领域具有良好的综合素质、实践能力和创新精神的高层次科学技术人才和管理人才。要求掌握坚实的自然科学、人文社科、工程技术基础理论，具备专业知识和实践能力。毕业后能从事渔业资源开发与利用、渔业信息技术应用的科学研究及渔业设施工程规划与设计等工作，适应相关领域的生产、科研、教学和管理工作。二、业务培养要求本专业学生应具备渔业资源与渔场学、海洋渔业技术学、渔业工程学、渔业遥感、地理信息系统、渔业管理学等的基本理论和基本知识；受到船舶驾驶技术、网具装配技术、捕捞技术和渔场调查等方面的基本训练；具有渔业资源与渔业环境的调查和研究、渔具设计、渔业设施工程规划与设计、渔业信息化和数字化研发的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：（1）具备扎实的数学、物理等基本理论知识；（2）掌握海洋科学、现代信息技术、资源管理和数学模型的基本理论；（3）掌握渔业生物资源调查、评估理论、渔业资源开发技术、渔具测试和设计、航海技术、渔业信息化应用技术、渔业设施工程技术等方面的基本知识和基本技能；（4）具备渔业可持续发展的意识和基本知识，了解海洋渔业学科的新成就、新技术和国际渔业发展动态；（5）熟悉国内外海洋渔业的有关方针，政策和法规；（6）能利用一门外语阅读专业文献并撰写论文摘要；（7）掌握文献检索，资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；（8）具有调查研究与分析，组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识，信息处理和创新的基本能力。三、基本学制：四年四、主干学科：海洋科学、水产学、渔业信息工程五、主要课程鱼类学、海洋生物学、海洋学概论、气象学、海洋渔业技术学、渔业管理学、渔业资源学、渔业海洋学、海洋生态学、渔业工程学、渔具理论与设计学、渔业遥感技术、渔业地理信息系统。六、主要实践教学环节机械制图、大学物理、电工、电子、鱼类学、渔具材料学、渔具课程设计、单项工艺与渔具装配实习、渔业生产调查综合实习、渔业信息处理综合实习、捕捞航海模拟器训练；全球海上遇险和安全系统、社会实践、毕业论文。七、毕业学分规定学生必须修满163学分，其中:综合教育必修课40学分，选修课11学分；学科教育必修课28学分，选修课8 学分；专业基础必修课32学分，专业方向选修课11学分,相关专业选修课 10学分；集中安排实践性教学23学分。八、授予学位：工学士九、就业去向：资源开发与保护、渔政管理、远洋捕捞工程、渔业信息技术应用、渔业设施工程规划与设计工作。
海洋技术毕业论文怎么写，最好是完整的，不要那些网上拼凑的垃圾资料。。。小弟万分感激海洋技术找我我帮你找我拿留邮箱，发给你可以去
1. 求是2. VOGUE服饰与美容3. 人民文学4. 人民画报5. 人民音乐6. 人民教育7. 儿童漫画8. 八小时以外9. 十月10. 三联生活周刊11. 大众电影12. 女友13. 小学生之友14. 小朋友15. 小说月报16. 山东画报17. 山海经18. 中共党史研究19. 中国人民大学学报20. 中国妇女21. 中国国家地理22. 中国青年23. 中国摄影24. 中国新闻周刊25. 中学生26. 中篇小说选刊27. 今古传奇28. 历史研究29. 少年文艺30. 文史知识31. 文史哲32. 文学评论33. 文物34. 父母必读35. 世界时装之苑36. 世界知识37. 北京大学学报（哲学社会科学版）38. 北京周报39. 半月谈40. 幼儿画报41. 龙门阵42. 共产党员43. 农民文摘44. 妇女生活45. 当代46. 当代贵州47. 收获48. 收藏49. 江海学刊50. 百科知识51. 老人世界52. 考古53. 西藏研究54. 时尚芭莎55. 译林56. 足球俱乐部57. 连环画报58. 学术月刊59. 知音60. 经济研究61. 英语世界62. 诗刊63. 青年文摘64. 前线65. 南方66. 南风窗67. 南京大学学报（哲学·人文科学·社会科学）68. 咬文嚼字69. 复旦学报（社会科学版）70. 故事会71. 神州学人72. 科幻世界73. 美术74. 草原75. 荣宝斋76. 党员文摘77. 党建78. 党建研究79. 家庭80. 海峡通讯81. 朔方82. 格言83. 特别关注84. 读书85. 读者86. 商界87. 理论动态88. 章恰尔（藏文）89. 萌芽90. 散文91. 编辑之友92. 装饰93. 销售与市场94. 新华文摘95. 新华月报96. 新体育97. 瑞丽98. 解放军文艺99. 解放军画报100. 演讲与口才101. 瞭望 1. 奥秘2. Cell Research3. 人民军医4. 大众医学5. 工业建筑6. 工程塑料应用7. 中华外科杂志8. 中华医学杂志9. 中华医学杂志（英文版）10. 中医杂志11. 中国农业科学12. 中国有色金属学报13. 中国机械工程14. 中国物理快报（英文版）15. 中国科学16. 中国药学杂志17. 中国药理学报（英文版）18. 中草药19. 分析化学20. 少年科学画报21. 水利学报22. 北京大学学报（自然科学版）23. 北京师范大学学报（自然科学版）24. 生态学报25. 生理学报26. 电力系统自动化27. 电子技术应用28. 石油地球物理勘探29. 石油炼制与化工30. 农村百事通31. 地质学报（英文版）32. 地球物理学报33. 地球科学—中国地质大学学报34. 机械工程学报35. 自动化学报36. 作物学报37. 兵器知识38. 园艺学报39. 材料保护40. 汽车与驾驶维修41. 林业科学42. 物理学报43. 环境科学44. 现代化工45. 知识就是力量46. 金属学报47. 科学48. 科学画报49. 科学通报50. 家庭医生51. 海洋与湖沼52. 特种铸造及有色合金53. 航空知识54. 舰船知识55. 高等学校化学学报56. 清华大学学报（自然科学版）57. 第四军医大学学报58. 植物学报（英文版）59. 数学学报（英文版）60. 煤炭学报
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中国科学（中英文） 科学通报（中英文） Cell Research，植物学报，药学学报遗传学报，动物学报，生态学报，植物生理与分子生物学学报，微生物学报，自然科学进展（英文），中国生物化学与分子生物学报，生物化学与生物物理学报，生物化学与生物物理进展，高技术通讯，生物工程学报，实验生物学报，作物学报，中国农业科学，昆虫学报，海洋与湖沼，水生生物学报，水产学报，生物物理学报，生理学报，畜牧兽医学报，病毒学报，草业学报，兽类学报，解剖学报，海洋学报，中国药理学和毒理学报，中华病理学杂志，遗传，中国生物医学工程学报，中华微生物学和免疫学杂志，中华医学杂志，中华肿瘤学杂志，中华内分泌杂志中华血液学杂志，畜牧兽医学报，海洋与湖沼，生物化学与生物物理学报，中国农业科学，中华肿瘤学杂志（中英文），高校化学学报，化学快报（英文），造纸学报；细胞生物学杂志1 、特点⑴学科性、专业性、代表性；⑵受众面窄，主要消费群体是图书馆、科研机构、教育机构。2 、分类⑴以行政区域来分（一级、二级）⑵以地理位置来分 （中央、省级）⑶以核心、 CSSCI 来分北京大学图书馆与北京高校图书馆期刊工作研究会主办，每四年评一次，1996 年推出《中文核心目录总览》第二版，2000 年推出第三版，2004年推出第四版，有 1000 来种，评定高级职称参考较多，影响广。CSSCI （中文社会科学引文索引）教育部委托南京大学与香港大学共同评定，每年评一次。2003 年评出来的有 418 种，是较高水平的代表，教育界较认同。3 、学术期刊中文数据库⑴万方数字化期刊是万方数据资源信息系统之一，由中国科技信息研究所所属万方数据公司开发研制，收纳了理、工、农、医、人文等五大学科 12个大类，70 余个类目的 2500 种期刊，应用方便，但缺刊延误现象严重。⑵中文科技期刊数据库由重庆维普科技公司开发,全文数据库包含了 1989 年以来的数据。自然科学、工程技术、农业、医药卫生、经济、教育和图书情报等学科 8000余种期刊刊载的 660 余万篇文献，并以每年 100 万篇的速度递增。⑶中国期刊网目前国内最大型的学术期刊数据库，原为中国学术期刊数据库，共收录有国内 6,600 余种期刊的题录、摘要以及 3500 种期刊的全文。中国期刊网收录的期刊均已有印刷版，电子版的速度要晚于印刷版。全部期刊分为 9 个专辑：理工 A、理工 B、 理工 C、农业、医药卫生、文史哲、经济政治与法律、教育与社会科学、电子技术与信息科学。
《海洋学报》和《海洋与湖沼》，一个第一，一个第二（排名不分前后）。各自的英文版也都越办越好。
用料1 (饺子皮)面粉 500克用料2 (饺子馅)鲅鱼 一条（出鱼肉约350克）猪五花肉馅 200克韭菜 100克盐 茶匙白胡椒粉 适量白糖 少许用料3 (料水)姜 3片花椒 一勺葱 3段沸水 250克料酒 10ml酱油 10ml步骤1 鲅鱼洗净2 用刀自尾部开始片，中间鱼骨以上部分，片下3 将鱼肚部分的大刺用刀片除4 斜着下刀，将鱼肉自鱼皮上面刮下5 将中间鱼骨上面的肉肉刮下来6 将鱼肉和猪五花肉馅一起，剁成肉泥7 葱、姜、花椒粒，用热水冲出香味，晾凉8 用滤网过滤掉9 放入花雕酒、生抽，调成料水10 分次慢慢加入料水，顺着一个方向搅打上进11 放入韭菜、盐、白胡椒粉、白糖少许12 搅拌均匀即可13 面粉和清水混合14 用筷子搅拌成絮状15 和成软和的面团，盖保鲜膜饧20分钟16 将饧好的面团取出，揉成光滑的面团17 将面团搓成长条18 揪成合适大小的面剂19 将截面朝上，按压20 擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。（饺子皮尽量擀薄，这样容易填馅，因为肉馅软糯，没办法按压）21 填上饺子馅22 先将饺子皮中间捏合23 两边捏合。（饺子馅软，不易操作，新手可以一开始少放点肉馅）24 锅子烧水，将饺子下入锅内，用铲子沿着锅岩轻轻推动，防止饺子粘连25 水开，舀入凉水2勺，盖盖子继续煮。连续点三次，开三开，这样肉馅饺子就出熟了26 煮熟的饺子，会浮在水面，肚子圆鼓鼓的。用漏勺将其捞出就好了小贴士1、饺子面团要尽量软，饧发要充分，这样出来的饺子好吃，口感好。 2、猪肉馅尽量选择五花肉，要有白色部分，粘性才会足。 3、韭菜不要加太多，韭菜味儿重，多了会掩盖鱼肉鲜味。 4、料水搅拌尽量多，这样口感好！ 5、搅拌料水的时候，要顺着一个方向搅打，这样可以加强蛋白质的凝胶作用，使肉馅抱团，有弹性。 6、饺子馅软，不易操作，新手可以一开始少放点肉馅，熟练后再增加。 7、水开，下饺子，用铲子沿着锅岩轻轻推动，防止饺子粘连露馅。 8、水开，点入冷水，连续点三次冷水，锅开三次，这个是肉饺子的标准。 9、煮熟的饺子，会浮在水面上，肚子鼓鼓，有弹性。
下边为大伙儿详尽解读一下鲅鱼水饺的馅做法大全。space1、将饺皮的原材料：小麦面粉400克、盐2克、水210克混和，搓成光洁的面糊，盖湿纯棉毛巾放进密封性的地区饧三十分钟。买回来的鲅鱼除去内脏和首尾，清理干净，沥干水份。苋菜摘洗干净，沥干水份预留。麻椒清洗一下跟开水混和，晾凉成生姜水预留。葱清洗切割成段，姜清洗拍破，放到器皿中，添加水混和成葱姜水预留。2、将鲅鱼置放在砧板上，用刀将鱼正中间的骨骼和肉分离去，将主凛冽去除，随后用医用镊子将鱼类中的小刺拔干净。最终用汤勺将鱼类一层一层渐渐地刮下后，放到大一点的器皿中。space3、所有的鱼类刮下后后，先后添加黑胡椒粉、生抽酱油、米酒和盐，随后将泡好的葱姜水添加在其中，每一次增加约两三勺，每添加一点都持续的搅拌至鱼类上力，让葱姜水彻底被鱼类消化吸收。一斤鱼类数最多可消化吸收葱姜水200-500克上下，看爱好水平和搅拌的水平来决策。加满葱姜水后，添加生姜水，也是分批添加，每一次加满就搅拌匀称至鱼类紧实。4、最终添加鸡蛋清，搅拌均匀，再添加芝麻油也搅拌均匀，拌和的好的饺子馅较为软，可是很有延展性，要是没有延展性，表明拌和的不足，要再用劲些5、面糊饧好后，切分成三五一小块，取出一块分包子皮，擀饺子皮，剩余的仍密封性饧制。space6、将苋菜切末，添加鱼类中，不必所有拌和。每袋好多个，就拌和一点苋菜，以避免苋菜出水量。7、锅中倒进多7成满水，大火烧开，水滚沸后放进水饺，立刻用汤勺拌和避免粘底。随后盖上大锅盖，再度烧开后到一点儿冷水，再打开表盖文火煮2分钟。
所需食材主料：鲅鱼一条（两斤左右），韭菜半斤。辅料：姜半块，肥瘦肉馅一两，盐，胡椒粉、干贝粉、。制作方法普通风味配料：鲅鱼、少许肥肉（2斤鱼与1两肉的比例，最好是七肥三瘦的五花肉）；调料：韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精；做法：先把鱼的肉从鱼的身片下来，洗干净，然后去皮，鲅鱼要去皮，否则发腥.韭菜摘好，洗好，切好，放到盆子，再调面，把面调好后，放到一边悻好然后剁肉和去皮的鲅鱼肉，把一小块肥肉剁进去，去腥味，味道更香，剁的时候加入葱姜，可家少许的水，防止肥肉太拈占刀剁好以后，放入韭菜的盆里，加入油，搅拌，搅拌均匀时加入盐，味精，少许的水，和一个鸡蛋小贴士：关键在打浆，顺时针搅拌肉馅，加入葱姜水，搅拌至粥状，抓起能在凉水上漂起。最后加盐和油。牛奶风味主料：鲅鱼一条（两斤左右），韭菜半斤。辅料：两小袋牛奶，姜半块，肥瘦肉馅一两，盐，胡椒粉。做法：1 、鲅鱼收拾干净，把肉片下来，不要鱼皮、鱼骨和鱼头。2、 韭菜洗净、切小段。姜剁成末。3 、用刀背把鱼肉剁成茸，加入姜末，和肉馅顺时针方向搅动拌匀。4 、在馅中分次倒入牛奶，搅拌均匀。5、 加入切好的韭菜拌匀，盐和胡椒粉调味。面：和做其他饺子一样，没有特殊要求。小贴士：1、 鲅鱼要买不破肚、表皮光滑、鲜亮的。鱼越新鲜，做出的饺子味道越好。2、 一定要把鲅鱼的刺去干净。3、 电视上推荐用肥肉馅，可以使馅感觉滑口。4、 下饺子时，点两次水就可以。
不知道你具体想普哪方面的科学撒``天文地理人文很大的了``有专业性的``也有大类的 ```《科幻世界》我一直都看`真的很开思想`科幻世界 - 中文第一幻想门户科幻世界杂志的官方网站, 有科幻新闻, 原创和评论, 论坛等. 《百科知识》很不错~~创刊于 1979 年 6 月，隶属于中国大百科全书出版社，主管单位是中国出版集团。它主要介绍自然科学、社会人文科学等学科领域的最新知识和成果，科学文化对人类生活的作用和影响，科学重大问题和热点问题的背景知识，以及人们为提高文化素养所需的基本知识。 如果可以cctv-10``也很好``
1.药学学报2.中国药学杂志3.中国医院药学杂志4.药物分析杂志5.中国医药工业杂志6.中国新药与临床杂志7.中国药理学通报8.中国抗生素杂志
北大中文核心期刊目录中的医学期刊都是。有上百种期刊呢
2011版北大核心
《药学学报》《现代应用药学》《药物分析杂志》《中国海洋药物》《中国药学杂志》《中国中药杂志》《药物流行病学杂志》《中国临床药学杂志》《中国现代应用药学》《中国医院药学杂志》《中国临床药理学杂志》主办单位都为中国药学会，正规国家级期刊。都可以发表综述，可以自己选择合适的期刊投稿。