楼主，不知道我写的够不够1500字，应该还差得远吧，不过我是由心而发的感慨，我还是公高中生，写的不好，楼主不要笑话我，对了，看着给点分吧，毕竟写了这么久，谢谢了。 李白斗酒之诗文百篇，此篇诗文更是此种翘楚。所谓《将进酒》，就可知这是一篇劝酒诗。全诗气势非凡，更将李诗之豪放不羁表现的淋漓尽致。开头两句连用两个“君不见”，既加强了本诗之气势，让人有为豪气所迫之感，更是李白将心中不快一吐而快的寄托，怀才不遇，年少时的梦想已显得更加遥远，就如黄河之水。唉，那些“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”的意气风发，何时才会回来啊。高堂明镜，白发更青丝，时光悠悠一年又一年啊，时光怎么流逝的如此之快啊。此两句可见李白对时光短暂而难以施展抱负的苦闷之情。于是接下来两句才有：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的感慨。 李白不用多说，嗜酒如命，无酒就无诗。因为有了前两句的感慨所以就要借酒消愁啊，"人生得意”并非说李白此处已经有希望去一展抱负了，而是说 一旦有了饮酒之意，便要喝个痛快。金樽本是身份的象征，“莫使”二字已有自嘈之意，倘若真是金樽在手，自然是位极人臣，何必空对月呢 。又因为是劝酒，所以李白自有倾述对象，于是 接下来豪气干云的四句“天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”已有了积极向上的人生态度。李白毕竟是李白，谪仙啊，胸怀何其宽大，又岂能为一点小挫折而放弃人生理想，此点着实让我佩服。 天生我材，是作皇帝，是作农夫，又有何差别呢？人生在世，贵得适意。从这点来说，李白又确实是以个十足的乐天派，为自己的快乐可以不顾一切，贵妃磨墨，力士脱靴都充分说明这一点。三百杯的狂饮，也之不过想要脱离苦闷，找回快乐罢了。此四句承上启下，即让作者和读者一举脱出愁苦，更感不羁之乐。并引出主题啦：“劝酒。” “岑(cén)夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。 与君歌一曲，请君为我倾耳听。”连用几个短句，把劝酒时的那种逼饮的欢畅表现出来。更点明了陪酒之人，都是高雅之人，一个是清廉之学士，一个是隐居之得道真人。李白与这两人饮酒，自然无比快了，为什么？因为李白讨厌世俗啊，其本质自然喜欢高雅。当然这种高雅与陶渊明是截然不同的，李白的高雅是寓于豪放之中的。李白对这两个人喝酒又有怎样的希冀呢？“钟鼓馔（zhuàn）玉何足贵（注：此处也可作“不足贵”），但愿长醉不复醒。”此处虽然又有表现豪放，但是仔细一思考，为什么要长醉呢？当然是现实太过背离思想，可以说是李白的一种逃避，当然，更可以说是李白的一种解脱，只有在酒中，李白才会有真正的解脱。因此说李白劝别人酒是假，实际上是劝自己的酒啊。酒入愁肠，醉眼朦胧的李白，不会在取消爱那个世俗的任何事，只一心想着饮酒。当然，既然有人作陪，就不必要一个人喝独酒 了。 那么李白是怎样劝两位高雅的人喝酒的呢？说句实话，李白在现代做公关一定得拉不少业绩，首先是将这次饮酒拉到一个新的高度，“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。陈王昔时宴平乐（lè），斗酒十千恣(zì)欢谑（xuè）。”古代圣贤都是像李白这样寂寞的啊，但陪酒的人那都是大名鼎鼎啊。现在两位“高人”陪李白这个寂寞的人喝酒啊，必定留名青史啊。自然两人也会乐呵呵的饮酒了，这不是一般的酒宴啊，三人又都是老相识，怎能不不禁想起古人的豪饮啊。这里已经是酒会的高潮了，三人必然是把酒言欢，饮个痛快酣畅啊。豪气直逼云天，但愿只求今朝醉，哪管什么世俗，什么功名利禄，什么一人之下万人之上，豪饮之后在醉梦一场，岂不痛快。此处用了陈王宴请平乐的典故，古人之圣贤比不上，古人之豪饮还是可以效仿滴。 酒到半旬无酒怎么办？唉，酒宴也该散了吧？可李白怎么会 不尽兴呢所以“主人何为言少钱，径(jìng)须沽(gū)取对君酌(zhuó)。（径须：直截了当。）五花马，千金裘(qiú)，呼儿将(jiāng)出换美酒，与尔同销万古愁。 ”宁愿把五花马和千金裘这么贵重的东西，随手拿去换酒。李白可谓旷古烁今了吧，当然后来唐伯虎的那句“桃花仙人种桃树，又摘桃花卖酒钱。”也是不错了。不过与李白像比少了那一股冲破万物生灵的豪气。结尾两句表现李白不醉不归的痛快与豪爽，有让读者仿佛还置身在那一片觞筹交错和行酒之言中，让人有意犹未尽之感。 话说回来，豪放不羁始终是李白的外表，李白的内心自然是不爽的，李白少年立下宏愿要做天子之师，也曾想征战沙场，杀敌卫国，那只唯一施展抱负的机会便是在咏王李麟帐下做个幕僚，虽然一生不像杜甫那样坎坷，但他的内心是备受煎熬的，一方面，他有才，另一方面，他性格与世俗不合，只能是守着那些酒壶度过一生，不过若要问我最欣赏李白什么，或说他什么打动我的话，我想还是最简单的八个字：“豪放不羁，怀才不遇。”
将进酒塑造了一个古代文人洒脱不羁的性格，的形象
《将进酒》里塑造了一个非常豪放爱国情怀的一个诗人形象，要知道这样的形象跟豪放联系起来就非常动人。
李白将进酒写作风格绝对给力嘚，原创！
青春就是那朦胧的细雨，不论多美，都会淋湿我们的发丝，也淋湿多梦的心灵。而我不愿去刻意欣赏，更渴望成为雨后那道绚丽的彩虹。
——题记
古人说：“女子无才便是德。” 那我说：“如果德才无法兼备那么我选择前者。”有人说：“高年级将是男生的天下。”那我说：“如果那是事实，我愿意像男生那样拼搏。”还有人说：“男子汉大丈夫顶天立地。”那我说：“我努力巾帼不让须眉。”竞争，在我面前可不是女生的坟墓。我有我的大学梦，我要让我的梦乘风飞翔在蔚蓝的天空，我更渴望像李白那样长风破浪，和男生平分秋色。课堂永远不会是男生主宰的舞台，于是我总和男生们唇枪舌剑，在没有硝烟的战场上为女生争一席之地。
我的偶像居里夫人给了我莫大的鼓舞，她似菊般的淡泊名利，似莲般的出淤泥而不染，百合般的真诚纯洁，梅花般的坚贞顽强，这些都令我动容。她虽然具备了花的美德，但她不是花。因为花大多娇贵，大多渴望别人的赞美，而她不是。她是参天大树，我一直以她为偶像，我不要做温室里的的花朵，更要做支持祖国大厦的参天大树，搏击风雨！
我总是把小日记写成大作文，用笔去勾勒世界的诗情画意，掬一捧生活之泉，对准时代的光圈，调节好思维的焦距，捕捉生活的浪花，让回忆映入胶卷，让美好永驻心田，让自己在字里行间绽放一束礼花。
我望向天空，一切和谐也都冷酷。上天赋予每个人的都一样，而剩下的只有靠自己去拼搏。鸟儿飞过它可以再飞回，花儿落了它可以重新开过，太阳落下它依然会喷薄而出，而时间逝去却了无痕迹。我告诫自己要把握人生的花季，绽开自己的生命之花。人生如梦，莫让自己白首方悔读书迟，我告诫自己黑发要知勤学早。岁月如梭，我告诫自己明日复明日，明日何其多，我决不会万事成蹉跎，
窗前的天很蓝，树很绿，草很青，花很红，每一株生命都有自己的人生，我知道自己只是沧海一粟，但我愿意为了自己渺小的生命而奋斗，拼搏在大自然的怀抱中展翅翱翔，我坚信：长风破浪会有时！
将进酒
金樽对月已千年，历史的尘埃早将淡淡的痕迹刻录于其上。今夜，偶然的一个机会。当杯被我再次的举起，满满漾着依旧是昔时饮者的忧愁，仿佛岁月风干的只是似水的流年，留下的却是再世的悲哀。
酒，杯中物，每至酣处，隐藏在思想深处的那份感情便喷涌而出。我喜欢这没有任何禁锢的宣泄，仿佛此刻天地与我同歌，日月与我同舞。歌至悲壮之处，风起云飞，情难托；舞到苍凉下，满腹浩志化为仰天长啸，意难寄。细数往事中这亘古不散的豪情，笑看池中千年莲花的绽放，朝夕之间，青丝已如白雪般堆满鬓前。
将进酒，人生不过百年，春花不过一季。天庭中的神仙此时也要羡慕我的畅快，广寒中的仙子也要羡慕我的痴情，寂寞早已被抛于九霄云外。众人眼里，我乃一介狂生，似野马一般放荡不羁。花儿蕊中，我系一滴清露，欲滋润这美丽的色彩，但终将落下。依稀间，悠悠往事已入愁肠，不复回。
杯莫停，百盏不过博一醉。古之沙场的战歌、喧嚣仿佛又回到我的耳边，回荡在思想的深处。逝去的青春，在这一声声的呐喊中被唤醒，沸腾的血液在瞬间被点燃。本是堂堂男儿，理应挺起胸膛，让浩然正气激越在人生路上，但坎坷的旅程让我沉寂太久，这刻我终找回了自己。
把酒试问苍天，世间的饮者真能留名于青史？乘风而去的豪杰，羽化登仙的隐者，在这千年的酒歌前显的如此的苍白。此时歌中的黄河，流淌的不再是泛黄的江水，而是滚烫的情怀。渭城外的春雨涤去的不再是别离的伤痛，而是耳畔绮靡已久的笙歌。
醉乎？未矣，推杯换盏中歌声再起……
一曲长歌唱罢，席间已是叹声四起。叹的是，曾经青春早已远离了我们，沧桑和辛酸布满了心中。梦终究要醒来，世间的一切仍将继续。轻轻抖落身上的黄叶，留一声无言的感叹于漫漫征程：“昨夜笑谈江湖事，今朝零落一身秋。”
九月九日忆山东兄弟（改写） 有一天上午，我孤独一人在他乡做客，人地生疏，感到寂寞。
每遇到佳节，我就更加地思念家中的亲人。 我在遥远的地方，想到哥哥、姐妹和弟弟一定登上每一座高山。
我真希望也能登上每一座高山。真想一下子到兄弟们那里，跟兄弟们一起登上高处。
但我看见兄弟们都插着美丽的茱萸，站在高高的地方，就单单缺少了我一人，兄弟们都高高兴兴的登上了高处。 《赠汪伦》 这也是一篇： 春天的早晨，天空万里无云，蔚蓝如洗，我辞别了好友汪伦，登上将要远去的小船。
我站在船头上，极目向远处望去，只见一碧万顷，悦目赏心，微风吹来，还能闻到一股醉人的桃花的芳香。这时候，水面上空一群水鸟“呱呱”地叫着，翱翔徘徊。
啊！水鸟也知离别情呀！我正陶醉在这美丽的景色中，忽然听到岸上传来清脆悦耳的歌声，啊，这是汪伦为我送行的深情歌声呀！听，汪伦脚踏着节拍边走边唱，越来越近了。啊！这歌声充满依依惜别之情。
几天来，是汪伦与我花前月下谈心；是汪伦伴我深夜观景；是汪伦和我共同探讨人生的意义；是汪伦夜里在灯下与我饮酒赋诗。啊！朋友“你快点来。
快点来，我们再握一次手，让我们再说几句知心话”。 船，扬帆起程了。
啊！朋友，亲爱的朋友，你在外边正对我招手，我也对你招手。啊，潭水虽有千尺之深，可哪能比得上您对我的情意深呢 补充 引发想象 巧妙指导——古诗扩写 中国素称诗国，古诗可说是我国文化历史长河中遗留下来的瑰宝。
它语言精炼概括，高度浓缩，内容却相当厚实： 天文地理，风土人情，无所不包。诵读积累古诗，不但可以发展学生的想象力、积淀学生语感，而且还能夯实学生的文化底蕴。
同过古诗扩写，既可以加深对古诗的理解，又可以激发学生阅读古诗的兴趣。经过几年的教研实践，笔者认为指导古诗扩的关键是要开展多种渠道，引导学生想象，然后在此基础上加以巧妙指导，使之形而成文。
引发想象可按如下三方面进行： 一、挖掘空白之处想象 诗的艺术从某种程度上来说是空白的艺术：故事情节的空白、人物描写的空白、心理活动的空白、思想情感的空白、哲理上的空白等等。教师引导学生抓住和挖掘这些空白，根据诗的叙事表达、风景描写、情感抒发、哲理升华、综合包容这五个类别，让学生以类想象，于想象回味之中具体感知意象，激活学生思维、培养学生创造性、为扩写打下基础。
1.抓住“形象空白”想象 有的古诗并不铺排直叙，而通过勾勒或切中肯綮，追求诗外的意趣风貌。诗中所描绘的形象往往刻画不细，常带着某种朦胧性，留待于师生同去补充想象创造空灵丰富的艺术境界。
如《村居》（草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。）
中，那纸鸢是怎样的？孩子们是如何放得？当时情形如何？那“草长莺飞”“拂堤杨柳醉春烟”到底是如何之美？在这二月天里，可能还会有哪些景致？等等，诗中都未从细处雕琢。教师可抓住这些“形象空白”引导学生展开合理想象，把细节补充出来。
2.紧扣“情感空白”想象 “情动则辞发”。古诗扩写教学中，教师应重在展示意境，使读者与诗人感同身受。
语言是传情达意之工具，但有些复杂的、微妙的、激越的情怀，语言却不能直抒尽传，从而为读者设置下情感上的空白。如《泊船瓜州》，诗人王安石借“春风又绿江南岸”之景，抒发“明月何时照我还”之情。
春绿江南的景象到底怎样？ 春意盎然，本是赏心悦目之事，诗人又怎会流露出何时还乡的忧郁？他当时心理活动怎样？形象怎样？通过对“空白”的想象，师生共同把诗人担心变法失败、前程难卜的抑郁情绪和思乡情怀描绘出来了。 3.围绕“哲理空白”想象 古诗中的哲理，往往寓于形象之中，其“空白”地带更广。
教师应对学生进行启发点拨，使其感受诗的底蕴，进行恰当的联想。郑燮《竹石》是一首深蕴哲理的古诗，作者的意图是“意在言外，使人思而得知”。
这就要教师指导学生体味诗句，想象竹子“千磨万劫还坚劲，任尔东南西北风”的情形，然后引导学生联系生活，从而由诗的物象提炼和升华为一种普遍的哲理：无论立志还是求学都应“咬定青山不放松”，锁定目标便当锲而不舍。在教学中，教师只要重视挖掘诗的深层底蕴，进行再造想象，学生就会领略诗中的真意。
二、借助电教媒体想象 “理之在诗，如水中盐，花中蜜，体匿性存，元痕有味。对于出涉人生、缺乏生活经验和文学理解能力的小学生来说，要于“体匿”“元痕”之中体会“性”“味”，确实不是一件容易的事。
要深入体会诗的意境和领悟诗人的情怀，需要教师架起一座桥梁来跨越这条鸿沟。在古诗扩写教学中，充分利用电教媒体手段，精心设计教学环节，优化教学过程，增强教学的直观性、形象性、生动性，能较完美地展现古诗的艺术魅力，激发学生学习古诗的兴趣，提高扩写古诗的水平。
1、创设诗境，激趣想象 古诗是很讲究意境的，在古诗扩写教学中教师应把着眼点放在创设情景上，让学生通过情境的具体感知，体会诗人的情感。多媒体具有形声交融、动静交错、感染力强的特点，利用多媒体进行教学，把文字变成图象，把抽象变成形。
“关关， 关关。。。”
熟悉的水鸟声再次在耳边响起。碧波荡漾的湖水在那一片荇菜的随风摇摆下， 更加让人迷醉，
就像她一样。。
秀丽的面容， 婀娜的身姿， 顺水之流捋取荇菜， 夕之中纤手盈盈。 她正是我睡梦中寻找的佳人， 美得让人窒息。
可笑的是， 第一次试著接近她的时候就被婉言拒绝了。一向自信的我突然找不到方向， 失落， 迷茫， 溶在酒里，烧在心里。好几个夜晚， 我无法入睡， 心里只有她的样子。但接下来的几天里，我还是连一句话都不能和她说。
我想离去了， 却不料临行前又看到了她， 还是如仙子般在那一片荇菜里穿行， 还是一般纤手盈盈。 而我却没有资格伴她左右， 只是一个人想离开这心碎之地。。.想到这里， 一股伤感涌上心头， 解开系在背后的瑶琴， 独奏一曲《美人怜》，本想宣泄心中的郁闷， 却又难以抑制欣慕之意。一曲终了， 不由又叹了一口气，我想：是时候走了。
“刚才那一曲可是《美人怜》？”
我诧异地一抬头， 原来她不知道何时已把船停在了我的身边。当时简直不知道说什么好， 惊喜得都忘了回答。
她笑著看著我，“公子可否再奏一曲？”
“请姑娘赐教。”
此后的十余天里， 每天夕阳西下的时候， 我总会坐在湖边，为在荇菜中穿行的她弹奏， 她也开始和著旋律欢声而唱。低飞鸣叫的水鸟，随风摇摆的荇菜， 回荡在湖面的歌声和曲声。。我突然发现， 这里比以往更加美丽， 更加充满希望。
但是现在， 没有她的夕阳显得那么黯淡。
水鸟还在那里低飞，荇菜依然随风摇摆著，膝上的瑶琴已经许久没有曲声了，不知道它奏出的旋律是否依然动听。
一阵风吹过， 那首往日的恋曲再次响起，给曾经流转于荇菜中的她， 也祝福身处远方的伊人。。..
江南行——改写《关雎》
关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。
参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之。
求之不得，寤寐思服。悠哉悠哉，辗转反侧。
参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。
参差荇菜，左右芼之。窈窕淑女，钟鼓乐之。
——《诗经·周南·关雎 》
那一对水鸟 游去的蜃影
是否还留在你朦胧的瞳中
哦 只要你的耳旁
还萦绕着它们倾心的鸣叫
我的心就能听到你的心跳
去年的四月我已把今天的梦
种植在你的心海
一条清波长短不一的青荇
正从我的小帆旁一一流过
可是我怀中的七弦琴
用我一双细腻的手指
左一弹 右一弹
荡音甚远 参差的荇菜
都在诧异这一乐人
我的恋人此时你的心海
可有浪花飞溅 如果
你想永久的留住这一幅油画
请用你的思念带走吧
但是 我分明看到
你正伫立在我对岸的林荫处
一棵桃树的枝桠
已缀在你的发上开着粉色的花
亲爱的你
还等什么呢
是盼着一场濛濛的细雨
遮挡你眼中颗颗的亮星
我的爱人，若你还在船边
可见浪花轻溅？若你还在水边
可见青青的荇菜，长出多少
参差的思念
我的爱人，若你已入梦
你可知道，我在这边
我在这边……
远远的，我看见一身素衣的青莲居士。
漫步于河畔，我注视他怅望江天的姿势。“恰似飞燕倚新妆”，一句流传千古的诗句和杨玉环的一句嗔语，让一个极度辉煌的人生滑落到社会的底层。
“香车宝马”，“誓取楼兰”，“杀敌报国”，他苦笑，泪水在无声中滑落。低头轻抚生锈的宝剑，奔腾的壮志又如未灭的火把熊熊燃烧起来。
呵！自己有多么无知，四次出蜀，挥金巨万，万里山河，游履迨遍。本以为金殿之上让高力士脱靴，杨玉环磨墨，已注定了自己的一生在富贵荣华之中。
可是，“太白星精”又怎样？满腹锦绣又怎样？抵得了杨贵妃又一句对李隆基的悄悄话吗？好恨！好恨！我的心里忽然有一根弦被这愁苦折磨的一代诗仙拨动了。我走上前去。
他愕然注视着我。“诗仙，您的那句‘可怜飞燕倚新妆’，究竟有无亵渎杨玉环之意呢？”“我是被冤枉的。
真是愚哉斯言。本以为千年之后，我的冤屈已被涤清，没想到蒙于我身的耻辱尚未被冗长的岁月消逝。
我本是以飞燕之轻比杨玉环，她实在是我眼中的仙子，我何敢有辱她之语？”说完，他的眼光久久停驻在空旷的河面上，深深的，似一把利剑，将要穷透时间与空间，把李隆基的心剖开来，看一看，他为何不相信他的话呢？。
归去来兮人生的路太长太长，寂寞却始终无人相伴，天寒也不知何处取暖，一颠一簸，瘸瘸拐拐，走向那个未知的终点。
几点冰凉的秋雨划过脸颊，掠过山坡，坠入湖中。片片年迈的落叶飘过山野，横过沟渠，长眠大地。
原来在天地的视线里，所有的生命都在寻觅各自的归宿。生命是一种大义，摒弃无谓的缅怀，寻找回归的真谛。
而让我们感到沉重的，是途中那些最美的经过。如果单以时间的长短来论及人生，那可真是“众生平等”，然而平等却并不是人生的终点，因为我们追求的并不仅仅是简单的归宿。
雨滴的回归似乎是在统一形态，但谁又能笃定他们走过的路都是一样呢？他们可能来自天上云，然后化作空中雨，而后归为气态，任由寒夜的体温折腾，凝成清晨绿叶上的银装，最后再从何处来，回何处去。简单而又复杂，看似相同却又各异，其中曲折又岂是苍白的言语能概及！每当我看到从自己身旁经过的落叶时，便不由得开始敬畏，敬畏他们只身飘零天地间的勇气，敬畏他们那些脉络之外的记载，敬畏他们历尽一生繁华起落，而后归于沉寂的大义。
惟愿世上所有行进着的人们，像雨滴和落叶一般，带着沉甸甸的记忆，潇洒繁华起落，淡然人生百态，归去来兮。
《燕歌行》不仅是高适的“第一大篇”（近人赵熙评语），而且是整个唐代边塞诗中的杰作，千古传诵，良非偶然。
开元十五年（727），高适曾北上蓟门。二十年，信安王李禕征讨奚、契丹，他又北去幽燕，希望到信安王幕府效力，未能如愿：“岂无安边书，诸将已承恩。
惆怅孙吴事，归来独闭门”（《蓟中作》）。可见他对东北边塞军事，下过一番研究工夫。
开元二十一年后，幽州节度使张守珪经略边事，初有战功。但二十四年，张让平卢讨击使安禄山讨奚、契丹，“禄山恃勇轻进，为虏所败”（《资治通鉴》卷二百十五）。
二十六年，幽州将赵堪、白真陀罗矫张守珪之命，逼迫平卢军使乌知义出兵攻奚、契丹，先胜后败。“守珪隐其状，而妄奏克获之功”（《旧唐书•张守珪传》）。
高适对开元二十四年以后的两次战败，感慨很深，因写此篇。 诗的主旨是谴责在皇帝鼓励下的将领骄傲轻敌，荒淫失职，造成战争失败，使广大兵士受到极大的痛苦和牺牲。
诗人写的是边塞战争，但重点不在于民族矛盾，而是同情广大兵士，讽刺和愤恨不恤兵士的将军。 全诗以非常浓缩的笔墨，写了一个战役的全过程：第一段八句写出师，第二段八句写战败，第三段八句写被围，第四段四句写死斗的结局。
各段之间，脉理绵密。 诗的发端两句便指明了战争的方位和性质，见得是指陈时事，有感而发。
“男儿本自重横行，天子非常赐颜色”，貌似揄扬汉将去国时的威武荣耀，实则已隐含讥讽，预伏不文。樊哙在吕后面前说：“臣愿得十万众，横行匈奴中”，季布便斥责他当面欺君该斩。
（见《史记•季布传》）所以，这“横行”的由来，就意味着恃勇轻敌。唐汝询说：“言烟尘在东北，原非犯我内地，汉将所破特余寇耳。
盖此辈本重横行，天子乃厚加礼貌，能不生边衅乎？”（《唐诗解》卷十六）这样理解是正确的。紧接着描写行军：“摐金伐鼓下榆关，旌旆逶迤碣石间。”
透过这金鼓震天、大摇大摆前进的场面，可以揣知将军临战前不可一世的骄态，也为下文反衬。战端一启，“校尉羽书飞瀚海”，一个“飞”字警告了军情危急：“单于猎火照狼山”，犹如“看明王宵猎，骑火一川明，笳鼓悲鸣，遣人惊！”（张孝祥《六州歌头》）不意“残贼”乃有如此威势。
从辞家去国到榆关、碣石，更到瀚海、狼山，八句诗概括了出征的历程，逐步推进，气氛也从宽缓渐入紧张。 第二段写战斗危急而失利。
落笔便是“山川萧条极边土”，展现开阔而无险可凭的地带，带出一片肃杀的气氛。“胡骑”迅急剽悍，象狂风暴雨，卷地而来。
汉军奋力迎敌，杀得昏天黑地，不辨死生。然而，就在此时此刻，那些将军们却远离阵地寻欢作乐：“美人帐下犹歌舞！”这样严酷的事实对比，有力地揭露了汉军中将军和兵士的矛盾，暗示了必败的原因。
所以紧接着就写力竭兵稀，重围难解，孤城落日，衰草连天，有着鲜明的边塞特点的阴惨景色，烘托出残兵败卒心境的凄凉。“身当恩遇恒轻敌，力尽关山未解围”。
回应上文，汉将“横行”的豪气业已灰飞烟灭，他的罪责也确定无疑了。 第三段写士兵的痛苦，实是对汉将更深的谴责。
应该看到，这里并不是游离战争进程的泛写，而是处在被围困的险境中的士兵心情的写照。“铁衣远戍辛勤久”以下三联，一句征夫，一句征夫悬念中的思妇，错综相对，离别之苦，逐步加深。
城南 *** ，日夜悲愁，但是“边庭飘飖那可度？”蓟北征人，徒然回首，毕竟“绝域苍茫更何有！”相去万里，永无见期，“人生到此，天道宁论！”更那堪白天所见，只是“杀气三时作阵云”；晚上所闻，惟有“寒声一夜传刁斗”，如此危急的绝境，真是死在眉睫之间，不由人不想到把他们推到这绝境的究竟是谁呢？这是深化主题的不可缺少的一段。 最后四句总束全篇，淋漓悲壮，感慨无穷。
“相看白刃血纷纷，死节从来岂顾勋”，最后士兵们与敌人短兵相接，浴血奋战，那种视死如归的精神，岂是为了取得个人的功勋！他们是何等质朴、善良，何等勇敢，然而又是何等可悲呵！ 诗人的感情包含着悲悯和礼赞，而“岂顾勋”则是有力地讥刺了轻开边衅，冒进贪功的汉将。最末二句，诗人深为感慨道：“君不见沙场征战苦，至今犹忆李将军！”八九百年前威镇北边的飞将军李广，处处爱护士卒，使士卒“咸乐为之死”。
这与那些骄横的将军形成多么鲜明的对比。诗人提出李将军，意义尤为深广。
从汉到唐，悠悠千载，边塞战争何计其数，驱士兵如鸡犬的将帅数不胜数，备历艰苦而埋尸异域的士兵，更何止千千万万！可是，千百年来只有一个李广，怎不教人苦苦地追念他呢？杜甫赞美高适、岑参的诗：“意惬关飞动，篇终接混茫。”（《寄高使君、岑长史三十韵》）此诗以李广终篇，意境更为雄浑而深远。
全诗气势畅达，笔力矫健，经过惨淡经营而至于浑化无迹。气氛悲壮淋漓，主意深刻含蓄。
“山川萧条极边土，胡骑凭陵杂风雨”，“大漠穷秋塞草腓，孤城落日斗兵稀”，诗人着意暗示和渲染悲剧的场面，以凄凉的惨状，揭露好大喜功的将军们的罪责。尤可注意的是，诗人在激烈的战争进程中，描写了士兵们复杂变化的内心活动，凄恻动人，深化了主题。
全诗处处隐伏着鲜明。
归去来兮
人生的路太长太长，寂寞却始终无人相伴，天寒也不知何处取暖，一颠一簸，瘸瘸拐拐，走向那个未知的终点。
几点冰凉的秋雨划过脸颊，掠过山坡，坠入湖中。片片年迈的落叶飘过山野，横过沟渠，长眠大地。原来在天地的视线里，所有的生命都在寻觅各自的归宿。生命是一种大义，摒弃无谓的缅怀，寻找回归的真谛。而让我们感到沉重的，是途中那些最美的经过。
如果单以时间的长短来论及人生，那可真是“众生平等”，然而平等却并不是人生的终点，因为我们追求的并不仅仅是简单的归宿。雨滴的回归似乎是在统一形态，但谁又能笃定他们走过的路都是一样呢？他们可能来自天上云，然后化作空中雨，而后归为气态，任由寒夜的体温折腾，凝成清晨绿叶上的银装，最后再从何处来，回何处去。简单而又复杂，看似相同却又各异，其中曲折又岂是苍白的言语能概及！
每当我看到从自己身旁经过的落叶时，便不由得开始敬畏，敬畏他们只身飘零天地间的勇气，敬畏他们那些脉络之外的记载，敬畏他们历尽一生繁华起落，而后归于沉寂的大义。
惟愿世上所有行进着的人们，像雨滴和落叶一般，带着沉甸甸的记忆，潇洒繁华起落，淡然人生百态，归去来兮！
李白将进酒写作风风格我来写
李白的诗具有“笔落惊风雨，诗成泣鬼神”的艺术魅力，这也是他的诗歌最鲜明的艺术特色。作为一个浪漫主义诗人，李白调动了一切浪漫主义手法，使诗歌的内容和形式达到了完美的统一。李白的诗富于自我表现的主观抒情色彩十分浓烈，感情的表达具有一种排山倒海、一泻千里的气势。比如，他入京求官时，“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！”想念长安时，“狂风吹我心，西挂咸阳树。”这样一些诗句都是极富感染力的。极度的夸张、贴切的比喻和惊人的幻想，让人感到的却是高度的真实。在读到“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”，“白发三千丈，缘愁似个长”这些诗句时，读者不能不被诗人绵长的忧思和不绝的愁绪所感染。李白的这一艺术表现手法在《梦游天姥吟留别》、《蜀道难》等诗中表现得尤为突出。李诗中常将想象、夸张、比喻、拟人等手法综合运用，从而造成神奇异采、瑰丽动人的意境，这就是李白的浪漫主义诗作给人以豪迈奔放、飘逸若仙的韵致的原因所在。他的语言正如他的两句诗所说，“清水出芙蓉，天然去雕饰”，明朗、活泼、隽永。----------------从《蜀道难》看李白诗歌的艺术特色和思想倾向李白诗歌有两个显著特征：一个是豪放，一个是飘逸。这两个特征许多时候是浑然一体的。我们把它独立开来是为了研究的需要。毫无疑义，《蜀道难》代表了李白诗歌的主体特征——豪放。唐殷璠《河岳英灵集》说：“至如《蜀道难》等篇，可谓奇之又奇。然自骚人以还，鲜有此调也。”因此，从李白的代表作入手，分析其诗歌的艺术特色和思想倾向，不仅是可行的，而且是必要的
李白的诗酒文化，是他人生体验的最好记录。他一生用酒当墨，用心作笔，写下了许多令人心惊和令人心驰神往的文字，在诗坛上成为一件又一件亮丽的瑰宝。李白一生关心国事，但为国立功的理想和不满黑暗现实的秉性，又构成了他特有的“诗酒”人生。
李白嗜酒，人称“醉圣”“酒仙”史书上记载他“每醉为文章，为少差错，与醉之人相谈议事，皆不出其所见.”客居任城时，与鲁中诸生孔巢父、韩沔、张叔明、裴政、陶沔在徂徕山，日日酣歌纵酒，时号“竹溪六虚”。
杜甫《饮中八仙歌》赞之：“李白斗酒诗百篇”又有人称其诗：“《乐府》之外，……，言酒者固多。”保留下来的1500多首诗中，写到饮酒的达700多首，其他的或多或少都带有一点的酒味。其中的《独酌》、《将进酒》、《襄阳歌》等流传甚广。
扩展资料：
酒文化其他名人
1、杜康。
《尚书 酒诰》“惟天降命，肇我民惟元祀”，唐孔颖达疏引汉应劭云：“杜康造酒。”杜康因为造酒，还曾被当作酒的代名词。有历史上跑得最快的人曹操（“说曹操，曹操到”）的诗句为证：“何以解忧？惟有杜康。”河南陕西一带还有以“杜康”命名的酒。
2、纣王。
作为商朝的末代皇帝，他是臭名昭著的人物。他发明了利用酒进行宫廷娱乐的方法：“……以酒为池，悬肉为林，使男女倮（裸），相逐其间，为长夜之饮。”场面之壮观，可以跟罗马帝国凯撒大帝相媲美。
3、孔子。
孔子虽然贵为圣人，被称作万世师表，而实际上，他也有不少凡夫俗子的小嗜好，比如饮酒。孔子是主张饮酒的。《论语》中“酒”字一共出现过五次，其中四次出自孔子之口，可以证明他老先生平时是喜欢饮酒的。
楼主，不知道我写的够不够1500字，应该还差得远吧，不过我是由心而发的感慨，我还是公高中生，写的不好，楼主不要笑话我，对了，看着给点分吧，毕竟写了这么久，谢谢了。 李白斗酒之诗文百篇，此篇诗文更是此种翘楚。所谓《将进酒》，就可知这是一篇劝酒诗。全诗气势非凡，更将李诗之豪放不羁表现的淋漓尽致。开头两句连用两个“君不见”，既加强了本诗之气势，让人有为豪气所迫之感，更是李白将心中不快一吐而快的寄托，怀才不遇，年少时的梦想已显得更加遥远，就如黄河之水。唉，那些“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”的意气风发，何时才会回来啊。高堂明镜，白发更青丝，时光悠悠一年又一年啊，时光怎么流逝的如此之快啊。此两句可见李白对时光短暂而难以施展抱负的苦闷之情。于是接下来两句才有：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的感慨。 李白不用多说，嗜酒如命，无酒就无诗。因为有了前两句的感慨所以就要借酒消愁啊，"人生得意”并非说李白此处已经有希望去一展抱负了，而是说 一旦有了饮酒之意，便要喝个痛快。金樽本是身份的象征，“莫使”二字已有自嘈之意，倘若真是金樽在手，自然是位极人臣，何必空对月呢 。又因为是劝酒，所以李白自有倾述对象，于是 接下来豪气干云的四句“天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”已有了积极向上的人生态度。李白毕竟是李白，谪仙啊，胸怀何其宽大，又岂能为一点小挫折而放弃人生理想，此点着实让我佩服。 天生我材，是作皇帝，是作农夫，又有何差别呢？人生在世，贵得适意。从这点来说，李白又确实是以个十足的乐天派，为自己的快乐可以不顾一切，贵妃磨墨，力士脱靴都充分说明这一点。三百杯的狂饮，也之不过想要脱离苦闷，找回快乐罢了。此四句承上启下，即让作者和读者一举脱出愁苦，更感不羁之乐。并引出主题啦：“劝酒。” “岑(cén)夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。 与君歌一曲，请君为我倾耳听。”连用几个短句，把劝酒时的那种逼饮的欢畅表现出来。更点明了陪酒之人，都是高雅之人，一个是清廉之学士，一个是隐居之得道真人。李白与这两人饮酒，自然无比快了，为什么？因为李白讨厌世俗啊，其本质自然喜欢高雅。当然这种高雅与陶渊明是截然不同的，李白的高雅是寓于豪放之中的。李白对这两个人喝酒又有怎样的希冀呢？“钟鼓馔（zhuàn）玉何足贵（注：此处也可作“不足贵”），但愿长醉不复醒。”此处虽然又有表现豪放，但是仔细一思考，为什么要长醉呢？当然是现实太过背离思想，可以说是李白的一种逃避，当然，更可以说是李白的一种解脱，只有在酒中，李白才会有真正的解脱。因此说李白劝别人酒是假，实际上是劝自己的酒啊。酒入愁肠，醉眼朦胧的李白，不会在取消爱那个世俗的任何事，只一心想着饮酒。当然，既然有人作陪，就不必要一个人喝独酒 了。 那么李白是怎样劝两位高雅的人喝酒的呢？说句实话，李白在现代做公关一定得拉不少业绩，首先是将这次饮酒拉到一个新的高度，“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。陈王昔时宴平乐（lè），斗酒十千恣(zì)欢谑（xuè）。”古代圣贤都是像李白这样寂寞的啊，但陪酒的人那都是大名鼎鼎啊。现在两位“高人”陪李白这个寂寞的人喝酒啊，必定留名青史啊。自然两人也会乐呵呵的饮酒了，这不是一般的酒宴啊，三人又都是老相识，怎能不不禁想起古人的豪饮啊。这里已经是酒会的高潮了，三人必然是把酒言欢，饮个痛快酣畅啊。豪气直逼云天，但愿只求今朝醉，哪管什么世俗，什么功名利禄，什么一人之下万人之上，豪饮之后在醉梦一场，岂不痛快。此处用了陈王宴请平乐的典故，古人之圣贤比不上，古人之豪饮还是可以效仿滴。 酒到半旬无酒怎么办？唉，酒宴也该散了吧？可李白怎么会 不尽兴呢所以“主人何为言少钱，径(jìng)须沽(gū)取对君酌(zhuó)。（径须：直截了当。）五花马，千金裘(qiú)，呼儿将(jiāng)出换美酒，与尔同销万古愁。 ”宁愿把五花马和千金裘这么贵重的东西，随手拿去换酒。李白可谓旷古烁今了吧，当然后来唐伯虎的那句“桃花仙人种桃树，又摘桃花卖酒钱。”也是不错了。不过与李白像比少了那一股冲破万物生灵的豪气。结尾两句表现李白不醉不归的痛快与豪爽，有让读者仿佛还置身在那一片觞筹交错和行酒之言中，让人有意犹未尽之感。 话说回来，豪放不羁始终是李白的外表，李白的内心自然是不爽的，李白少年立下宏愿要做天子之师，也曾想征战沙场，杀敌卫国，那只唯一施展抱负的机会便是在咏王李麟帐下做个幕僚，虽然一生不像杜甫那样坎坷，但他的内心是备受煎熬的，一方面，他有才，另一方面，他性格与世俗不合，只能是守着那些酒壶度过一生，不过若要问我最欣赏李白什么，或说他什么打动我的话，我想还是最简单的八个字：“豪放不羁，怀才不遇。”
《将进酒》里塑造了一个非常豪放爱国情怀的一个诗人形象，要知道这样的形象跟豪放联系起来就非常动人。
青莲不朽豪迈奔放，清新飘逸，把酒邀月，青莲不朽——题记手上紧握着分明残留历史温度的铜环，轻叩大门，梦回大唐。酒香四溢，李白，在滔滔唐风里，你把自己对未来的美好向往、得与失的乐观态度融入酒中，举杯邀明月，飘荡在诗里，铸成了半个盛唐。一、朝暮君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。黄河之水汹涌的从九天之上奔腾而下，似千军万马呐喊、嘶叫，搅动着你的思绪。时间也如此，拂过两岸长堤，春夏秋冬，兴荣昌盛，衰败腐朽，各个朝代的更替，没在他身上留下一丝一缕痕迹，奔向远方，天地的交界处。李白，你的一生如此，繁盛过，紧接着就是苍老与落魄。二、傲视人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。每个人都有自己的长处，为何因自己的短处、缺点而耿耿于怀呢？学会放下；每个人都有自己适宜自己的事，为何要强迫自己呢？金钱这些身外之物何须计较，一挥而尽，能驱使金钱而不被金钱所驱使。如今社会，有谁能做得到“拿得起，放得下”，一切看开，李白真是令我咂舌，你拥有的又是何等自信呢？三、欢饮烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。醉生梦死，富贵生活不足为贵。狂放，不愿清醒，愤激。此时氤氲着久久不能消散的梦幻。想像世界的美好啊！畅饮，欢饮，豪迈之性，酒兴之高。李白，或许只有浓烈的酒，才可以安抚你那颗傲视苍穹、桀骜不驯的心。四、后记酒香弥漫，明月当空。酒醉，清风过，吹过了燥热，此时，心中只剩下如波涛般的郁怒情绪。青莲，不朽与世，梦回大唐，双眸含泪。
当前，很多学校的学校文化建设存在一些问题，主要表现为：对学校文化建设认识不足，意识不强；对学校文化建设的内涵理解片面；过分注重形式，忽视内涵；缺乏规划，不能持之以恒。进行学校文化建设研究，需要学校在行动层面上的探索和实践，教育理论界的专家学者在理论层面上的探索研究以及国家政策的支持和规范。〔关键词〕中小学；学校文化；教育管理
石头村的建筑形式及文化特色论文
中国自古以来在组织环境空间时，多采取层层封闭的手法，院落就是一个围合的空间，里坊把院落包围起来，传统的四合院就是这种典型的建筑形式。山东大部分地区受儒家文化的影响，传统的建筑形式以四合院为主，布局严谨，主次分明。山东的山区地势起伏、平地狭小，民居村落多分布在山坡陡地，以求少占耕地，因而整个村落远远望去，民居院落高低起伏，因地制宜的院落形式以三合院为主。
一、历史悠久的古石村奇观
山东省邹城市石墙镇上九山村被人们称为“石头村”。因村庄周围有大小山头九座，故取名“九山村”，后为区别于山下后建的一个村子，改名为“上九山村”。上九山村是一个历史悠久的自然村，位于邹城市西南部山区。根据出土文物显示，西汉王莽时期就有人在此居住，至今已有2000余年的历史。这个占地约200亩的古村不仅被雨水自然冲刷出了大量文物，还留存有明朝的庙、清朝的树、民国的井，是一处深藏于山林的文化宝库。上九山村因坐落在群山之中，随处都有易采可用的石材。村民们充分利用大自然的恩赐，在顽强地与恶劣的生存环境抗争中，创造出令人赞叹的建筑奇迹，给后人留下了具有观赏价值的石屋遗存。这些石屋分布在山腰之间，或断或连，或高或低，随势造形，错落有致，鳞次栉比，自得天趣。石头村依山而建，九座山环绕四周，石屋、石院、石墙、石阶、石井古石村奇观浑然天成，已成为山东省“乡村记忆”工程试点。村中的路都是由巨大的岩石构成，顺着石头的纹路，许多村民的房屋都是直接建在岩石上，村里的老人说：“门口的台阶是用旧的磨盘改的，家家户户都有石头做的神台。”山上最不缺的就是石头，所以村里的'建筑都离不开石头。因石屋地势高、路难行，许多村民都搬到山下新建的平房中去居住，春节时不忘在自家老宅的大门上贴一副对联，目前仍有十几户住在石屋中。
二、石头村的建筑形式
上九山村整个村落呈方形，主街不甚规则，建筑采用窄肩斗脊式构造，且全部小瓦覆顶，虽然采用这种结构非常耗时耗资，但是非常坚固耐用。石头村依山而建，村中的小路也以石材为主。进入石头垒高的院中，屋顶上有精细的石雕装饰物，还有一层茅草覆盖，这些装饰纹样体现出当地的民俗民风，是广大劳动者创造的文化载体。垒土砌的灶台和厕所是每家院中必备的附属建筑物，主建筑断壁残垣的老石屋已失去居住功能，归于自然。院内石制的用具有石盆、石凳、石桌、石磨、石灶和石缸等，都是手工打造的生活用品。石头村中高大的石头墙延伸成小巷，不同形式的石材错落地组合在一起，具有一定的形式美感，而建在高处的石屋有一定的体量，能把建筑物的外在形式展现出来。以中国传统建筑形制的四合院为建筑原型，上九山村受儒家文化影响，根据当地特色在建筑选址和建筑规划方面自成特色，依山而建三合院，都是由石头建造。大门朝南在三合院的北墙处；正房朝南，在院子的中轴线上，是家庭中长者的居住地；正房两侧为东、西厢房，是家庭中子女的居住地；正房门左边有供台，以祭祀祖先。三合院的建筑格局和当地村民的居住习惯是儒家思想在当地的体现。
三、石头村的文化特色
上九山村作为千年古石村、文化古村落，位于孔孟文化的发源地，受儒家文化和风水文化的影响，在村庄的选址、规划、布局、建筑、装饰和民风、民俗等方面均体现出儒家思想和风水文化，具有较高的历史文化价值。现在上九山村还完整保存着三条明清时期石头建成的街巷，300余座古石院，古石屋1200余间，乡土古石建筑数量多且保存基本完整。在过去的考古挖掘工作中，上九山村南头发现的汉墓中曾经出土古钱币，上有“货泉”二字，被确认为西汉王莽时期的货币，证明了上九山村最晚在西汉晚期就已存在，至今已有2000年左右的历史。上九山村的建筑以石材墙体承重，结构严谨，同时有精巧细致的雕刻工艺装饰墙体，建筑墙体全部采用等距离压茬建造。石料选用传统吉祥图案精雕细琢，以独特巧妙的方式镶嵌在墙体上，其精湛的工艺水平展现出明清时期鲁西南民居的生活方式，传承了当地的特色文化，具有很高的观赏价值和历史研究价值。上九山村历史悠久，人文历史景观资源较为丰富，其建筑及人文景观在山东丘陵地区具有一定的代表性。村内至今保存着玄帝庙、南山寨、老古井等古迹，是研究传统文化的活化石。明清时期石头建成的三条街巷保存良好，体现出石头建筑的文化韵味；300多座石头建成的住宅院落更是为后人研究传统建筑形式及工艺提供了鲜活的实例。上九山村古村落保存较为完整，具有独特的古建筑文化、多彩的民俗文化、纯朴的乡村文化和传统的农耕文化。
结语
上九山村的建筑与自然环境有着紧密的联系，取材于自然，也和谐地融入到当地的环境中，成为当地特色的建筑形式。民居不仅是物质环境，也是传统文化的载体。具有当地特色的石屋不仅代表过去的质朴生活，也是后人研究传统民居的有利资源。民居的保护与利用是迫在眉睫的重要课题，贵州乡间的石板房子民居作为中外闻名的旅游地，是民居保护的成功案例，上九山村的石屋可以借鉴其成功的做法，使石屋不再仅仅是遗弃的村居，而变成宝贵的旅游资源，成为广大游客向往的民俗文化旅游景观。
农村学校文化建设的探索与尝试学校文化是先进文化的重要组成部分，是推动生产力发展的重要因素，它是一所学校的灵魂和精髓，是构成办学实力和竞争力的重要元件。当前，越来越多的学校高度重视学校文化建设，作为学校发展和学生素质提高的重要路径之一，而农村学校开展学校文化建设，对社会主义新农村建设更具有特殊的重要意义。 一、以活动为载体，加强行为文化建设行为文化是学校文化的核心，是师生文明素质和学校文化建设的最终体现。行为文化的主体是校干、教师和学生，载体是各种各样的集体活动。教育要“面向现代化，面向世界，面向未来”，农村学校文化建设要与时俱进，积极为社会主义新农村建设服务，着力于提高未来新农村建设者的素质，尤其是青少年良好行为习惯的养成。而良好行为习惯的习得，也是个人品德社会化的过程，可以转化成自身内在的性格情操，影响其一生；丰富多彩的集体活动正是学生走向社会历练性格的开始，也是养成良好习惯、培养良好人际关系的重要路径。在学校行为文化中，教师教育行为体现师德水平和教学能力，校干、教师的管理行为和教育行为对学生世界观形成、心理成长、行为养成都有极大的影响，师德建设尤其重要，必须严格规范校干、教师的管理和教育行为，为此我们沛县教育局深入开展了教育系统党风、行风、师风建设活动，规范了从政、从教行为，管理水平和师德素质有了显著提高。农村学校文化生活相对城市学校较窄小和单一，因此要求农村学校要精心筹划融科学与人文为一体、内容丰富、形式灵活的各种文化活动，以满足学生个性发展的需要。要遵循自主性、实践性、愉悦性、发展性、教育性原则，做到活动有计划、有教案、有收获、有评比，在组织、经费、人员、器材等方面全面落实。各种课外活动小组，如青年志愿者、学科兴趣小组、体育运动队、文学社、鼓乐队、书法美术组、舞蹈合唱队等，由专业老师和聘请专家进行辅导，以提高学生兴趣和技能水平。活动内容和形式力求丰富多样，做到思想性和知识性的统一，实践性和娱乐性有机结合。把学校传统特色活动(学雷锋活动、运动会、科技节、艺术节、文娱晚会等)与本地民间传统文化活动(端午节、清明节、重阳节、刘邦文化艺术节、桃花节等)有机整合，倡导鼓励全体师生一起参与。教育局在全县中小学开展了实施“六个一百”工程(每年重点培养100名“小作家”、100名“小画家”、100名“小歌手”、100名“小舞蹈家”、100名“小书法家”、100名“小武术家”)和“校园文化建设年”活动，组建了“心连心教育艺术团”，开展送艺术下乡、下基层演出，广大学生在校期间都能拥有一项文艺特长，掌握一种素质技能，获得一次展示的机会，留下一件值得回味的作品，参加一次难忘的有意义的社会实践，学校文化深深植根于学生心灵深处，从而激发了自主发展的内驱力和创造力。 总之，学校各种形式的课外活动要立足于教育与情趣、知识与娱乐、活动与休闲，充分发挥学生的主观能动性和创造性，主动参与，着力使学生发挥天资、张扬个性，在活动中汲取知识信息，提升价值品位和文化修养，提高实践、创新能力，实现自我发展。 二、以规章为约束，加强制度文化建设 作为学校文化建设保障系统的制度文化是维系学校正常秩序必不可少的保障机制。严明的规章、科学的管理，对学生的行为具有强力规范和约束作用。农村学校制度文化建设应遵循教育规律，依据教育法规，围绕培养“四有”新人目标，建立健全各种规章制度。使学生自觉地用制度规范约束自身，从而形成积极向上的价值趋向。科学合理的制度文化可以使学校倡导的价值观变成可见、可行的行为，并能在制度层面约束下发挥规范引导作用，使学生逐步养成良好的行为习惯，不断强化进取精神，保障学校奋斗目标的实现。 近年来，根据全县实际，我们及时研究制订了《中小学学生手册》、《中小学教师职业道德规范》、《中小学教师职业行为十不准》、《中小学管理实施意见》、《中小学常规管理评估方案》、《高中教学管理实施意见》、《关于加强科研兴校、科研强校的意见》，《关于开展加强教育系统党风行风师风建设活动的实施意见》、《中小学师德建设考评方案》、《学校文化建设评估方案》等，有效地维护了学校正常的教育秩序、生活秩序和工作秩序，促进了学校文化建设的健康发展。 三、持之以恒，分层推进，扎实开展学校文化建设 学校文化建设是一项科学性、实践性很强的基础工程和系统工程，它渗透在学校人、财、物管理的各个方面，“建设”是一个过程，是一种积淀，是一项开发，也就是说，它是一个从量到质的积累发展的过程，是在历史传承中与时俱进的积淀，是对学校优质资产的提炼、整合与开发。所以，学校文化建设，重在过程，重在积淀，重在开发。要用心积累，集腋成裘，并在教育实践中不断丰富和发展，坚决避免一蹴而就、立竿见影的想法和做法。 学校文化建设要重点把握三个原则。一要因地制宜，突出特色。由于各自的培养目标、历史传统、自然环境、人文景观和办学实力不同，学校文化建设呈现出各自不同的特色。而特色正是学校文化的魅力所在，世界上许多名校往往因别具一格的特色文化而名扬天下。因此，必须在遵循学校文化发展普遍规律的基础上，因地制宜，合理定位，形成独具特色的学校文化风格，切忌模式化。二要讲究实际，注重实效。学校文化不是一种摆设，不能仅仅停留在“表述出来、张贴出去”的层面上，它重在充分发挥其育人功能。实效是学校文化的根本所在，要从实际出发，制定恰当的建设目标，量力而行，逐步推进，不能急功近利。三要体现主体，重在参与。学校文化建设追求的是学校与师生的共同成长。师生是文化建设的主体，要是没有师生的参与，学校文化在实施中就可能遇到抵触或不合作，那么再完美的设计也无法发挥作用。开发建设学校文化，就是激发师生创造力和凝聚师生智慧的过程。要充分调动和发挥广大师生的主观能动性，吸引他们积极参与，在参与中接受教育，在践行中提高素质，让师生成为学校文化提升发展的支点。这正是学校文化建设的活力、魅力之所在。 加强学校文化建设要摒弃两个片面认识。一是把学校文化简单地理解为搞一些课外活动。学校文化建设形式多样、内涵丰富，其基本目标应是加强校风、教风、学风建设，引导广大学生树立正确的世界观、人生观、价值观，以优美的校园环境、多彩的文化生活、高雅的艺术情趣、深厚的学习氛围、科学的人文精神、优良的学风校风，形成催人奋进的校园精神、科学进步的价值理念和导向正确的舆论氛围。通过学校文化建设，构建起学校形态、文化神态、师生心态内外协调，办学实力、学校活力、文明魅力刚柔相济的和谐校园。二是把校园简单看成是一个知识文化传授的场所。办学校就是办文化氛围。我国有位教育家提出了一个泡菜理论：泡菜水的味道决定了泡出来的萝卜和白菜的味道。学校全 部的工作就是调整好这个“泡菜水”，营造和谐、高品位的文化氛围，让学生在这氛围中去思考、理解、感悟，净化灵魂，升华人格，完善自己。学校文化建设要找准结合点，把握切入点，在物质、制度、精神、课程、载体、活动等方面，以学生乐于接受、易于掌握的方式，创新学校文化建设模式，使学校文化贴近学生实际，让任何空间都成为学校文化的展示场所，让学生在和谐校园中得到全方位的教育与熏陶。 要立足战略高度，把建设学校文化作为系统工程，纳入学校改革发展整体规划之中，统筹考虑，逐步推进。当前，加强学校文化建设要着重从以下四个方面入手：一要加强理论研究建设。理论是实践的先导。要将学校文化建设理论研究作为新的课题深入开展研究工作；坚持理论联系实际，用理论研究成果指导学校文化建设；通过召开学校文化建设研讨会、座谈会、现场会，交流学校文化研究成果，总结学校文化建设经验，探讨学校文化建设过程中重点、热点和难点问题的解决途径。二要以活动为载体。广泛开展“融科学与人文为一体、内容丰富、形式灵活”的活动，满足学生个性发展的需要，全面推进素质教育。三要加强校干教师队伍建设。教师群体是学校文化建设的主体。为人师表的教师群体必须在学校文化建设中积极参与，并充分发挥主导作用，引导学校文化建设向高层次发展。因此，必须重视加强教师队伍的学识能力建设、亲和力建设、行为品德建设，提高教师自身的人格魅力，丰富学校文化建设的内涵，让学生在耳濡目染中接受熏陶、受到教育。四要加强环境文化建设。环境文化是学校文化的重要载体和表现形式。学校环境建设要坚持技术和艺术、实用与文化的和谐统一，在满足校园环境使用功能的前提下，重点挖掘校园环境的文化教育价值，发挥其育人功能，逐步打造高品位的“人文校园”、高质量的“绿色校园”、高效能的“数字校园”和安全有序的“平安校园”。要注重塑造具有核心意义的学校精神和办学理念，形成积极向上的校风、教风和学风，培育和谐融洽的校园人际关系，充分发挥软环境因素在学校文化建设中的导向、陶冶、约束、凝聚作用及对社会的辐射功能，形成学校“处处是文化，事事皆教育”的良好氛围。随着知识经济时代的到来，学校文化对形成学校内部凝聚力和外部竞争力所起的作用越来越大。企业文化是企业的核心竞争力，已成为共识。同样，学校文化则是学校的核心竞争力。学校文化成为激发学校发展活力的源泉，深深地熔铸于学校的生命力、创造力和感召力之中，是一种不可或缺的软实力。用先进的学校文化催生真正的核心竞争力，为学校长远发展提供稳固而持久的动力，是一种明智远见之举。
基于地域文化的农村小学德育教育初探论文
一、地域文化融于德育教育的缘起
“地域文化”是指在一定空间范围内特定人群的行为模式和思维模式的综合。华蓥山地跨巴蜀，横贯川渝，华蓥山文化是川渝两地人民在数千年积淀下来的文化资源，渝北区茨竹镇在挖掘华蓥山文化基础上，着力打造红色文化、杨家八盒、华蓥高腔、佛教文化等四大文化。目前，只有华蓥高腔搬进了课堂，其他文化的价值则被忽略。寨坪完小借鉴以往德育活动中积累的成功经验，基于华蓥山文化资源开发和保护，通过体验式德育活动，诱发学生的道德情感，推进素质教育。
二、地域文化融于德育教育的实践
（一）依托华蓥山四大文化资源建德育基地
在当地教育部门指导下，寨坪完小通过多方联动建立四个德育基地。依华蓥山地区“红岩”革命精神，在位于同仁村场镇的同仁革命活动联络点同仁老庙、位于华蓥村华蓥山游击队秘密活动点太平洞，建立红色文化教育基地。依托具有两百多年历史、成功申报市级非遗名录的华蓥高腔，以及成功申报区级非遗名录的藠头、青椒鱼传统工艺等，建立非物质文化遗产传承教育基地。依托素有“东朝华蓥，西朝峨眉”赞誉的华蓥山宝鼎佛教文化，建立传统文化教育基地。依托杨家八盒、龙腾四海武校、竹松湖体育健身公园建立武术文化传承教育基地。“四大”德育基地的建设，使学校的德育工作与地域文化资源紧密结合，在教育学生坚定理想信念、树立远大理想、培养良好习惯等方面发挥积极作用，为学生综合素质的提升提供了平台，也成为了学生终身教育的'课堂。
（二）依托四大德育基地开展体验式德育实践活动
1.依托红色文化德育基地，该校利用蕴藏在身边的革命传统教育资源，开展“五个一”活动。即参观一次红色革命活动遗迹，坚持每年组织高年级学生到同仁革命活动联络点参观教育，让学生接受革命传统教育；学生听一堂革命传统教育课，定期邀请该镇文化中心工作人员到校讲王璞等人领导华蓥山武装起义以及幸常嘉、幸世伦等人在同仁地区开展革命活动的故事，让学生缅怀革命先烈；走一段红色革命小道，设计了“同仁完小——同仁老庙”徒步参观路线，让学生体验革命的艰辛；吃一顿游击队套餐，让学生感悟幸福生活来之不易；唱一首华蓥山歌，让学生振奋精神。通过体验式德育课程，让红色文化变得有血有肉、生动感人，能够让学生在德育实践活动中得到思想道德的升华。
2.依托非物质文化传承教育基地，藠头是家家户户餐桌上必不可少的菜品，该校要求学生参与藠头加工制作，学生亲自动手进行去根除须、切块、入缸等操作，也鼓励学生将亲自制作的藠头带到学校给同学们品尝，让学生感受到传统工艺的精髓。邀请青椒鱼传统工艺传承人“周老七”为学生展示青椒鱼制作方法及流程，亲口品尝青椒鱼传统手工艺美食，激发学生对传统工艺的热爱之情。邀请华蓥高腔传承人王远召教授学生传唱华蓥高腔，组织学生参加该镇举办的华蓥山歌大赛，让学生在学习、感受和展示非遗文化的过程中，提升文化素养。通过体验式德育课程，学生的地域文化传承意识得到增强，自身素养得到提升，让学生对乡土文化充满情感，更加热爱传统文化和生活。
3.依托传统文化教育基地，该校将佛教文化与封建迷信区分开来，将佛教文化引入德育教学，发挥佛教文化在引导人心向善、提高道德水平等方面的积极作用。教人向善，引导学生向善做人，从小树立崇德、向善的理想信念，帮助学生树立正确的价值观，自觉践行社会主义核心价值观。众生平等，引导学生尊重生命，尊师敬道、知孝心懂孝行，热爱生活、热爱生命。去恶存善，引导学生团结友爱、诚实守信，善于助人为乐。
4.依托武术文化传承教育基地，该校开设了武术课，邀请王恒田教授杨家八盒，也鼓励学生利用课余时间到龙腾四海武校锻炼身体，通过激发学生对武术的热爱，发扬武术运动中蕴含的尊师重道、坚韧笃实、讲礼守信等优良的道德品质，从而提高学生的思想道德水平。
三、地域文化融于德育教育的反思
渝北区寨坪完小利用地域文化构建校本模式，将地域特色鲜明的华蓥山文化融入到学校德育教学，挖掘利用了本地德育资源，建立了德育教育基地，做到了就地取材，用充满生活味道的乡土气息的材料来教育学生，实现农村小学德育的校本融合，使学生知、情、意、行相统一。但如何让教学计划更加合理、德育活动更具操作性和取得成效更明显等方面，需要进行反思和改进，而且学生的道德教育不仅仅是学校的责任，还需调动家庭、社会各界的力量来共同推进。
编辑本段白酒制造 指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18％～60％的蒸馏酒产品的生产。 ◇ 包括： —固态法白酒 （指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等； —半固态法白酒 （指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）； —液态法白酒 （指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。 ◆ 不包括： —专门治病的药酒 ， 对中国（固态）蒸馏酒来说，发酵窖池的使用年龄（通称为“窖龄”），对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长，其形成的微生物环境愈出色，而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础。这种特殊的，专为酿酒所形成的微生物环境，需要长期不间断地培养，加之特殊地质、土壤、气候条件等等，方能形成真正的“老窖”。 比较起来，最困难的是保持并延续窖池的使用年龄（即窖龄），一般来说，和平发展时期，百业兴旺，生活富足，酒类需求增长，便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素，很容易造成窖池闲置或破坏，而酿酒窖池的闲置，将直接导致所产基酒品质的低下。因此，窖池真正的长期连续使用，非惟人力，亦赖天时。 泸州老窖出品的国窖1537系列酒，酒质源于建造于明朝万历年间（即公元1573年），连续使用时间最长，至今仍在使用，并在1996年11月被国务院明令颁布为白酒行业唯一的全国重点文物保护单位的“国宝窖池”，历经岁月洗礼，愈显丰满醇厚，承载华夏悠悠。 编辑本段现代白酒酿造技术进展 1 微生物学研究 现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学，从民国开始，对酿酒微生物进行研究，从大曲和小曲中筛选微生物，三十年代至七十年代，主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力，以期提高出酒率，如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作；从八十年代开始，注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响，以期提高酒的质量。如利用优良酒曲和酵母菌，在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。 2 发酵工艺的研究 我国的白酒发酵技术虽源于黄酒，相对于黄酒历史而言，白酒的生产技术还很不完善，故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究，在五六十年代，影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的白酒工艺，形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是：“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。 由于浓香型酒在名优酒中的产量最大，深受消费者的喜爱，许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵，对发酵温度曲线进行部结，提出了前期缓升，中期挺坚，后期缓落的策略。 此外还采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。 3 人工培养老窖 浓香型白酒采用泥窖发酵，在自然情况下，一个泥窖从建窖到窖的成熟，产出高质量的酒，往往要经过很长的时间，这对提高名优酒的产量极为不利。故名酒厂对人工老窖的培养作了大量的工作。 4 蒸馏技术的改进 蒸馏技术的提高，是提高酒质的重要环节，新技术采用缓慢蒸馏，量质摘酒，分批入库，串香法等措施。同时对蒸馏锅进行改革设计。 5 低度酒的研制 我国出口量最大的白酒，如广东的“玉冰烧”酒，酒度在度,很受东南亚一带消费者的欢迎。国外的蒸馏酒酒度一般较低，在40 度左右，如果酒度超过43 度,则视为烈性酒。但是我国的白酒，由于历史上的原因，以及本身的一些特点，酒度往往在55度以上时，酒的香味才较好。大多数白酒的酒度在60度左右。酒度高的酒对人的健康有什么影响呢？我们知道，人的肝脏，可以分泌一种酶，叫“乙醛脱氢酶”，这种酶，可以将酒精（乙醇）分解掉，酒精就不会积累，人就不会酒精中毒，酒量大的人，往往是这种酶的分泌量较多，滴酒不沾的人，往往是不能分泌这种酶，故酒精中毒。据报道，我国人口中，酒量较小的比例较大，原因是有些人的体内不能分泌这种酶，或这种酶的分泌量少。故不能适应高度白酒。这对饮酒者的健康不利。低度白酒的研制势在必行。低度白酒的生产方法主要有两类：一种是先将选择好的酒基单独加水降低酒度，澄清后,按一定的比例勾兑、调味、贮存、过滤。另一种方法是先按高度酒的生产方法进行勾兑、调味，然后加水降度、澄清、贮存、过滤。由于低度酒酒精度较低，一些芳香性的成份较难溶解其中，容易产生混浊的沉淀。故要进行“除浊”处理，将混浊的颗粒去除掉。另外，降低酒度所用的水也要经过处理。 6 后处理技术的进展 陈酿法:贮存老熟,一般用陶瓷坛陈酿效果好. 勾兑：这是决定酒质的重要环节，以往都是由富有经验的老师傅担任这项工作。现在利用计算机的勾兑技术也正在研究发展之中。 配加混合香酯(新工艺白酒)的研究：现在能够生产混合香酯。这是以硫酸为催化剂,将酒精和醋酸人工合成为乙酸乙酯,用酒精和高级脂肪酸合成相应的高级脂肪酸酯.然后蒸馏分馏,净化处理后,进行毒性实验,证明无毒,可供食用,于是进一步制成混合各酯分的"混合香酯",作为调香剂加入到一般质量的白酒中。可提高白酒的质量。 酒香气成分的研究：白酒中的香气成分极为复杂，除了酒精（乙醇）之外，还含有数百种化学成分。白酒中的主要成份分为四大类：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的白酒，其主体香气成分是不同的。如汾香型白酒中，乙酸乙酯是最主要的香气成分，乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量较低。泸香型白酒中，主体香成分是己酸乙酯及适量的丁酸乙酯。而米香型白酒中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量较高。 7 白酒机械化生产 从古代到本世纪四十年代，白酒的生产都是人工操作，劳动强度非常大，如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。新中国成立后，在白酒生产的机械化方面作了大量的探索。在许多方面已经实现了机械化生产，如用粉碎机代替了牲畜拉磨，将蒸馏器的“天锅”改为冷凝器，免去了人工经常换水。大曲的踏制改为曲坯成型机，人工推车送料改为皮带输送或桁车抓斗。陶坛贮酒也改为大容器贮酒，减少了酒的损耗，还减轻了工人的劳动强度。白酒的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。 编辑本段三 浓香型大曲酒生产技术 白酒生产技术随不同的种类而大不相同，在此不可尽述，在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。 浓香型大曲酒，也称为泸香型大曲酒，是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。 浓香型大曲酒，以高粱为主要原料，采用中温培养的大曲，大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂，其特点是：混蒸、续料。所谓混蒸，是说原料（高梁等）和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中，还要配入一定比例的经过清蒸，去除杂味的谷糠，目的是使酒醅疏松。装入酒甑后，加热，在原料蒸熟的同时，也进行蒸馏，将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料，举例说，总的原料需要100公斤的话，这100公斤原料不是一次性加入，而是分数次陆续加入，上面曾说过采用混蒸工艺，是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏，也是这个道理。续料发酵时，每次加入一定比例的新原料，蒸馏蒸煮后，丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅（这部分将被丢弃的酒醅，在发酵时及蒸馏时，都要放在指定的位置，便于区别）。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料，冷却后，加入酒曲，重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒，则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中，最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒，口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”，最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳，但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒，可以作为原酒分别入库。原酒经检验，确定其等级，还要经过较长时间的贮存，酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中，在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。 现代浓香型大曲酒的生产工艺，继承了传统的老五甑工艺，并有所改进。总的工艺流程如下图所述： ┌—→出窖堆放———┐ │ ↓ │ 大曲 发酵酒醅 高梁 谷糠 水 │ ↓ │ ↓ │ │ 打碎 │ 破碎 │ │ ↓ │ ↓ │ 碾细 │ 润料 清蒸 │ ↓ │ ↓ │ │ 过筛 │ 预蒸 │ │ ↓ │ ↓ │ │ 大曲粉 └———→配料←——————┘ │ │ ↓ │ │ 装甑 ┌——→ 酒头（作调味酒等） │ │ ↓ │ │ │ 蒸粮、蒸酒———┼——→ 蒸馏酒（入库） │ │ │ │ ↓ │ └———————┐ ↓ │ 贮存 │ │ 出甑 │ ↓ │ │ │ │ 勾兑 │ ↓ ↓ ↓ ↓ └————入窖发酵←加曲 ← 加水 尾酒 包装 ↑ │ ↓ └———————————————┘ 成品酒 四 液态法白酒生产技术与液固法新工艺 液态法白酒是产量最大的白酒，生产方法与酒精生产类似，但在调香，后处理等方面则有所不同。将液态法与固态法相结合，创造了一套生产白酒的新工艺，即利用液态发酵法生产质量较好的酒精作为酒基，对采用固态发酵法制成的香醅进行串蒸或浸蒸，制得新工艺白酒。其基本工艺流程如下： 薯干 ↓ 粉碎 ↓←———————第一次配醅———┐ 米糠、麸皮、麸曲、稻壳 配料 │ ↓ │ 润料 │ ↓ │ 蒸煮 │ ↓ ←————— 第二次配醅 ——┤ 冷却 │ ↓ │ 麸曲、生香酵母、酿酒酵母 →加曲、加酒母 │ ↓ │ 加水 │ ↓ │ 加香醅、加尾酒 → 混合 │ ↓ │ 入池发酵 │ 清蒸后的稻壳——→ ↓ │ 酒精 → 串香蒸馏———→出甑蒸馏—————┘ ↓ 新工艺白酒
关于中国酒的起源，1600年前的晋代文人江统，在其《酒法》一文中有段非常精辟的总括：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一日杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方”。 “肇自上皇”，就是说中国酒起源于伏羲氏、燧人氏、神农氏所谓“三皇”中最早的伏羲氏，即神话传说中的远古时代。这是可信的，西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”（古义为造酒）字形状的罐子，即为有力的佐证。 “不由奇方”，就是说最初的酒不是有意制造的，是无意中发现的，由粮食或果品自然发酵而成。江统把它具体说成是把剩饭倒在桑树林等阴暗潮湿的地方，淀粉就产生了糖化和酒化，不知其根据何在？但客观上的确道出了粮食果品郁积，久蓄则变味成酒的事实，从而破除了酿酒的神秘色彩。 “或云仪狄”，即对“仪狄始作酒醪”（《世本》）说的否定。仪狄是夏禹的一个巨属，时代大大晚于“三皇”；而《黄帝内经》已有黄帝与医家歧伯讨论“汤液醪醴”的记载，《神农本草》又肯定神农时代就有了酒，都早干仪狄的夏禹时代。现在学术界比较接近的看法是：仪狄可能夏禹时代的一个酿酒高手；人们把酒的发明权归在他的名下，大概是基于一种名人崇拜、名人效应的传统心态。 “一曰杜康”，即对更广泛流传的“杜康造酒”说的否定。“杜康造酒”说先是在民间流传，后来经过曹操“何以解忧，唯有杜康”的咏唱，影响更大。杜康何许人？众说纷纭：许慎《说文解字》说他是夏朝第五世君主，张华《博物志》说他是汉朝的酒泉太守，民间传说他是周王朝王宫的酿酒师。至于杜康如何造酒的，史籍更无任何记载。因此江统的否定是正确的。现在学术界比较接近的看法是：杜康可能是周秦之间的一个著名的酿酒家，他酿造的美酒在陕西、河南一带享有盛誉。于是陕西白水县康家卫村，宣称是杜康的出生地；河南汝阳县的杜康矾、杜康河，宣称是杜康酿酒处；河南伊川县皇得地村的上皇古泉，宣称是杜康汲水酿酒之泉。 到了殷商，我国已摆脱酒的原始酿造，开始进入制曲酿酒的阶段。《尚书》上记载商王武丁和他的大臣对话：“若作酒醪，尔惟曲蘖。”曲蘖就是酒曲，是种制酒的糖化发酵剂。这就是说在距今3200多年前，我国已经成熟地用酒曲来酿酒了。酒曲酿酒，糖化与发酵两过程为一体，被称为“复式发酵法”，一直是我国具有独特民族风格的谷物酿酒技艺的源泉，又是世界酿酒史上的空前创造。西方各国的主要谷物酒，长期沿用麦牙糖化加酵母的酵造法。直到19世纪90年代，法国人卡尔迈特由我国引进酒曲，从中分离出糖化力强并能起酒化作用的霉菌菌株，应用于酒精生产上，名曰“阿米诺法”，才突破了西方以麦牙糖化剂酿酒的传统工艺。
即对“仪狄始作酒醪”（《世本》）说的否定。仪狄是夏禹的一个巨属，时代大大晚于“三皇”；而《黄帝内经》已有黄帝与医家歧伯讨论“汤液醪醴”的记载，《神农本草》又肯定神农时代就有了酒，都早干仪狄的夏禹时代。现在学术界比较接近的看法是：仪狄可能夏禹时代的一个酿酒高手；人们把酒的发明权归在他的名下，大概是基于一种名人崇拜、名人效应的传统心态。 “一曰杜康”，即对更广泛流传的“杜康造酒”说的否定。“杜康造酒”说先是在民间流传，后来经过曹操“何以解忧，唯有杜康”的咏唱，影响更大。杜康何许人？众说纷纭：许慎《说文解字》说他是夏朝第五世君主，张华《博物志》说他是汉朝的酒泉太守，民间传说他是周王朝王宫的酿酒师。至于杜康如何造酒的，史籍更无任何记载。因此江统的否定是正确的。现在学术界比较接近的看法是：杜康可能是周秦之间的一个著名的酿酒家，他酿造的美酒在陕西、河南一带享有盛誉。于是陕西白水县康家卫村，宣称是杜康的出生地；河南汝阳县的杜康矾、杜康河，宣称是杜康酿酒处；河南伊川县皇得地村的上皇古泉，宣称是杜康汲水酿酒之泉。 到了殷商，我国已摆脱酒的原始酿造，开始进入制曲酿酒的阶段。《尚书》上记载商王武丁和他的大臣对话：“若作酒醪，尔惟曲蘖。”曲蘖就是酒曲，是种制酒的糖化发酵剂。这就是说在距今3200多年前，我国已经成熟地用酒曲来酿酒了。酒曲酿酒，糖化与发酵两过程为一体，被称为“复式发酵法”，一直是我国具有独特民族风格的谷物酿酒技艺的源泉，又是世界酿酒史上的空前创造。西方各国的主要谷物酒，长期沿用麦牙糖化加酵母的酵造法。直到19世纪90年代，法国人卡尔迈特由我国引进酒曲，从中分离出糖化力强并能起酒化作用的霉菌
我国的白酒发酵技术虽源于黄酒，相对于黄酒历史而言，白酒的生产技术还很不完善，故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究，在五六十年代，影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的白酒工艺，形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是：“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。 由于浓香型酒在名优酒中的产量最大，深受消费者的喜爱，许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵，对发酵温度曲线进行部结，提出了前期缓升，中期挺坚，后期缓落的策略。 此外还采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。