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云南滇红茶研究论文

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云南滇红茶研究论文

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滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮,金毫显露, 汤色红艳,香气高醇,滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年,东南各省茶区接近战区,产制不易,中茶公司遵奉部命,积极开发西南茶区, 以维持华茶在国际上现有市场,于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂),筹建与试制同时并进”。当年生产15吨销往英国,以后不断扩大生产,西双版纳勐海等地也组织生产,产品质量优异,深受国际市场欢迎。 云南产茶历史悠久,唐宋时普洱茶就已大量生产,至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有相当数量的生产与销售。云南是古茶树分布最多的地方,树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制造红茶的优良品种,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性强,芽叶肥壮,茸毛多,制造出红茶,金黄毫多而显露,滋味浓醇鲜爽,是我国出口红茶的姣姣者。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县 。滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。 滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产,毫色则多为金黄。即使是在同一茶园,不同季节的茶色也各不相同,春茶毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,秋茶则多为金黄色。滇红工夫茶的另一大特征为香郁味浓。香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县部分茶区所出为最,这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。滋味浓厚,刺激性较强,但回味不及滇西之工夫茶。 滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以1芽1叶为主制造而成,成品茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮 滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年,云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶,在云南凤庆首先试制成功工夫红茶,当时命名云红。1940年,采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后,因产品"形美、色艳、香高、味浓"而博得市场赞赏。 滇红碎茶于1958年试制成功,1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖。 名茶鉴赏 滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。 冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。滇红工夫茶中,品质最优的是"滇红特级礼茶",以1芽1叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。 滇红工夫茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。 滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。 另外,同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多是淡黄色的,而夏茶的毫色则多为菊黄,只有秋茶多呈金黄色。 优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。滇红产区群峰起伏,平均海拔1000米以上,昼夜温差悬殊,而且土壤肥沃。主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏和红河等地。1、是因为高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树芽叶中所含"儿茶素类"等苦涩成分降低,进而提高了"茶胺酸"及"可溶氮"等对甘味有贡献的成分。 2、是由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故,使得茶树的生长趋于缓慢,让茶叶具有芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等的优点。 3、高海拔地区,紫外线强烈,空气中的氮很容易离子化,浸入土壤,充足的氮源,为茶树积累芳香物质 4、高山光合作用强,昼夜温差大,有利于糖分积累,茶叶甜度高。如何在纷繁复杂的红茶中,找到一款高品质的滇红呢?“眼”    就是要看其外形肥硕显毫,条索完整,褐色。观其外表,可以知道鲜叶的老嫩,是一芽两叶,还是一芽三叶。根据芽叶的大小也可以判断其在萎凋过程中是否适度,如果萎凋不足,细胞紧张状态未消除,叶质硬而脆,揉捻时芽叶易断碎,茶汤稀薄易充失,在发酵进展不均匀而难掌握,制成毛茶条索短碎多片末,香低味淡,水色浑浊,叶底茶杂带青;萎凋过度时,芽毫枯焦,叶质干硬,揉捻时茶汁不出,不易紧卷,发酵不匀,毛茶松泡多扁条,色泽灰枯不显毫,香味淡薄,汤色、叶底暗杂。 “鼻”     通过闻可以了解茶叶的香气。茶叶中的芳香物质比较复杂,在滇红香气中多有樟香、栗香,多与茶树生长环境中与樟树或其它树处混种。鲜叶中含有“棕榈酸”,它本身没有香气,但是它具有很强的吸附性,能吸收香气,也能吸收异味,因此,我们也可以通过闻,知道茶叶的运输和存贮是否正常。 “喉”     茶只有喝到嘴里,才能真正知道其“今生”的滋味。高品质的滇红醇厚浓郁,汤色红艳明亮,入喉生津。滇红中的茶黄素是影响茶汤亮度、香味鲜爽程度、浓烈程度的重要因素。茶红素是关系茶汤浓度的主体,收敛性较弱,刺激性小。如“发酵”程度偏轻,茶黄素含量高,茶汤显淡薄欠红艳,滋味不够浓厚;如“发酵”程度偏重,茶红素含量高,汤色深红欠亮,滋味平淡,叶底暗红,降低了品质。因此,只有比例适当才能制成优质的滇红。 “心”     一款好茶通过身体的体验可以直达心灵的愉悦。长生在云南高原上的原生态茶山的滇红,更是集天地灵气于一身。高山云雾出好茶,高品质的滇红在出生即带着山野的气息,闭上眼睛可以让身心处于高山之颠。接下来我们就一一说说滇红工夫茶与滇红碎茶。滇红工夫选用云南大叶种芽叶加工而成,内含物丰富,一般水浸出物42%以上,茶多酚类物质26%-30%,咖啡碱,氨基酸,粗纤维12%以下。 滇红工夫茶品质以芽叶肥壮、金毫显露、香气馥郁,滋味甜醇,汤色红亮,叶底红明为好。 滇红工夫茶以甜香为主,因此审评的时候,主要审评香气的类型、鲜纯、高低和持久性。一般高级茶香高而持久,冷后仍能嗅到余香;中档茶香高而稍短,持久性较差;抵挡茶香低而带有粗气。 品评汤色主要是比较深浅、明暗、清浊,汤色红艳,碗沿金圈大的品质为好;红亮或红明次之;深暗或深暗浑浊者为差。 叶底就是比较嫩度和色泽。嫩度比芽尖的多少,以及叶质软硬、厚薄。一般芽尖含量多,叶质柔软、肥厚,用手指按压感觉柔软如棉的为好,反之较差。 而滇红碎茶其品质要求汤味浓、强、鲜。发酵程度偏轻。总的来说,其品质要求外形匀称、粒型较小,净度好,内质汤色红艳,滋味浓强鲜爽,香气高锐持久。滇红工夫茶的等级介绍1、特级滇红:特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气,品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。 2、一级滇红:外形肥硕雄壮,色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮,香气比较长。茶味浓厚鲜爽。 3、二级滇红:紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。 4、三级滇红:三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮,但其蕴含有兰花的香味。滇红茶的历史发展天岭红茶1937年秋,中国茶叶公司派遣公司技术专员冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;然而结果大大的出人意料,红茶试制成功了,茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种闻所未见。在试制红茶的时候也经历了很多的艰辛,从大理至凤庆的崇山峻岭间,有一条五尺宽的石板山路,古道悠悠,却隔着澜沧江天险。马帮必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸;当时没有现在这样通畅的公路,机器设备必须在大理拆卸成零,用马帮驮运到凤庆,来回需费时半月。为了试制成功,冯老先生等先人们土法上马,用木质揉桶,脚踏烘干机,竹编烘笼等等,保证了试制工作的顺利展开。 1939年,第一批滇红500担终于试制成功了,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了,冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。科普__种质资源保护  种质资源是指携带遗传物质的植物材料,又称遗传资源。从基因水平看,两株不同基因型的茶树就是两份不同的种质。茶树种质资源是茶产业的基本资源、是育种创新的原始材料;新品种不能凭空产生,必须有种质资源作为原始材料。茶产业未来的竞争之一就是品种资源的竞争,谁先拥有了品种资源,谁就拥有了核心竞争力。      云南省凤庆茶厂茶叶试验站成立至今的云南滇红集团股份有限公司茶叶科学研究院,茶树种质资源收集开发利用工作历经几代滇红人的持续承接与坚守,先后建成了品种园(资源圃一)、资源圃二、资源圃三、资源圃四、资源圃五,资源圃面积由亩扩大到15亩,保存种质材料(品种)从66份(个)扩大到1000多份(个)。资源材料收集从国内扩大到国外,从一般材料发展到对稀缺资源和古茶树资源的科学收集保护,有的材料已被广泛应用,有的属于保存型树种,等待进一步开发利用。丰富的茶树种质材料,为滇红集团茶科院茶叶科研工作打下坚实基础。资源圃一始建于20世纪80年代。共收集保存了71个(份)品种(材料)。有来自印度的阿萨姆种、云南特色品种紫鹃。有云抗10号、云抗14号、铁观音、龙井43、黄旦、梅占、毛蟹等国家级优良品种及全国各产茶省代表性品种福鼎大白、英红1号、长叶白毫、储叶齐等,还有自选单株材料及育成品种清水3号、凤庆9号等,有勐海南糯山大茶树王、凤庆新源本山茶等珍贵古茶树单株材料及目前发现不含咖啡碱的野生茶树资源可可茶。濒危资源十里香及昔归、冰岛、玛玉茶等地方名山种也寄存于此。本圃按现代茶园标准种植,统一株行距和农艺管理措施,以观测对比茶树品种适应当地环境的能力,更好确定其推广价值,另外也是茶树基本知识教学材料。资源圃二是由培育茶苗的固定苗床改建而成。本圃收集保存珍稀、濒危的单株古茶树资源,比较典型的有凤庆小湾“锦秀茶王”、凤庆大寺“羊山大茶树”、云县白莺山“本山茶王”、镇沅县“千家寨1号”等,有印度、斯里兰卡的国外品种,有国家级良种福建水仙、黔湄502、中茶108等,有省级良种乌牛早、安吉白茶、佛手、英红九号、凤凰单枞、春兰、鄂茶一号、黄观音等,有地方良种浙农139、桂绿1号、景谷大白茶、雪芽100号等,有武夷山名枞大红袍,有叶片黄化的中黄1号,有广西、湖南、云南文山、云南凤庆等地的优质油茶资源。本圃种植模式为自然生长,充分展示品种个性,做到科研和观赏有机统一,每种材料(品种)保留5~10株。资源圃三始建于2007年。是由大棚苗圃改建而成,本圃收集保存的茶树品种及种质材料主要有金萱、金观音、湘波绿、高桥早、劲峰、菊花春、寒绿、台茶13号、短节白毫、雪芽100号、矮丰、早春翠芽、探春、石洞寺一号、石洞寺二号、滇红三号、滇红四号等。资源圃三采取现代茶园加自然生长模式种植,充分呈现茶树现代管理技术和自然状态下的强烈反差。2016年我院开展了“不同种植管理模式茶树主要内含物变化趋势”课题研究,为了解探索同龄品种在不同管理生长条件下内含物变化趋势,客观反应管理模式对茶叶自然品质的影响程度,其间撰写了一篇名为《不同管理模式对茶树生理指标和内含成分的影响》的论文,并在《食品安全质量检测学报》上刊登发表。现已形成滇红集团的一大亮点,同时引起同行及茶界专家学者的强烈关注。       资源圃四始建于2013年。收集保存有来自全国产茶区的品种紫牡丹、春波绿、紫玫瑰、大叶乌龙、九龙大白茶、瑞香等,有凤庆、云县、双江等地的单株古茶树资源,有格鲁吉亚实生种以及部分优质油茶资源。资源圃五建于2017年。资源圃五是由中英友好茶园中种植清水4号的地块改建而成。资源圃五可以说是为纪念滇红集团茶科院成立40年而建立的一个资源圃,收集种植了283份材料,品种有冰岛、昔归、小户赛、邦骂、坝糯、懂过、地界、凤庆鲁史、永德乌木龙、凤庆平河等名山头珍贵的单株古茶树材料。       40年来,在历任企业负责人的支持重视下,我院积极开展茶树良种选育工作,利用丰富的种质资源材料,采取单株育种与无性繁殖相结合,育成了清水3号、凤庆9号、凤庆3号、清水4号、早春翠芽、探春等一批优良品种(品系)。1994年,“凤庆茶厂茶科所”完成的茶树良种“凤庆9号、清水3号”选育项目就荣获临沧地区(现为临沧市)科学技术进步一等奖。为临沧甚至其他地方发展建设高优生态茶园,推广优良品种奠定了坚实基础。在推广良种进程中,我院积极协调,采取与科技局、茶办、乡镇、村办等有关部门进行科技协作的方式,在全市推广我院培育的清水3号、凤庆9号,推广面积达到近15万亩,有力支持了临沧市高优生态茶园建设。       同时我院培育的清水3号、凤庆9号等品种目前已被贵州等省引种,并在省内的大理、保山、普洱、德宏等地州市得到大力推广,到目前为止,已累计繁育出圃无性系良种茶苗2500万株,极大地加快了茶园建设良种化、标准化的进程。其次,以这些品种为原料,开发了早春绿、经典58、中国红等为代表的高品质滇红茶,使滇红茶在国内外的知名度进一步提高。另外,滇红集团茶科院种质资源圃是一座茶树基因库,已形成凤庆茶叶科普园地,也是滇红集团的一张名片、一个窗口,每年来参观学习、指导交流的人员不断增加。“茶树种质资源收集保存与应用”曾荣获2009-2010年度临沧市科学技术评比三等奖。我院茶树种质资源收集是通过信函交流、利用出差机会、专业收集与项目推动等方式和渠道实现的,倾注了参与者的大量心血。所收集的种质材料中,“友谊材料”居多。茶树种质材料收集,是一项功在当代、利在千秋的光辉事业。不能急功近利,需要时间积淀、点滴积累和不计功名的付出。从良种选育到良种推广再到新产品开发等等,茶科院都已创造足以载入史册的辉煌成绩。文化 《咏滇茶》年代:清 作者: 陈维崧 胭脂绣缬,正千里江南,晓莺时节。 绛质酣春,红香宠午,惟许茜裙亲折。 晓印枕痕零乱,浅晕酒潮明灭。 春园里,较琪花玉茗,娇姿更彆。 情切,想故国。 万里日南,渺渺音尘绝。 灰冷昆明,尘生洱海,此恨拟和谁说?空对异乡烟景,蓦记旧家根节。 春去也,想蛮花[犬旁+乞]鸟,泪都成血。咏滇茶[清] 陈维崧 秾春冶叶朱门里,弄东风红妆初试。 残莺天气香棉坠,惆怅最宜著此。 见多少江南桃李,斜阳外翩翩自喜。 异乡花卉伤心死,目断昆明万里。

1937年秋,冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;通过努力,试制成功。茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种所未见。 在试制红茶的期间,由于没有这样通畅的公路,机器设备必须在大理拆卸成零,用马帮驮运到凤庆,来回需费时半月。马帮在金舵从大理至凤庆之间的路程中有一条五尺宽的石板山路必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸。为了试制成功,冯绍裘等人土法上马,用木质揉桶,脚踏烘干机,竹编烘笼等等,保证了试制工作的顺利展开。 1939年,第一批滇红500担终于试制成功了,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了,冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。

保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,是云南特产茶叶。

滇红茶市场竞争调研研究论文

防癌抗氧化 经研究表明,滇红茶中富含的茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对预防癌症,延缓衰老很有益处。 帮助胃肠消化 滇红茶属于发酵茶,茶性温和,对身体刺激性小,即使脾胃虚弱的人群也可饮用。适量饮用滇红茶,可助开胃和胃肠消化。 利尿防水肿 滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用,可促成尿量增加,利于排除体内与痛风有关的乳酸、尿酸、与高血压有关的过多盐分、有害物等,同时还有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 提神消疲 滇红茶中的咖啡碱能够通过刺激大脑皮质来使神经中枢兴奋,醒脑提神、思考力集中,进而使思维反应更敏锐,记忆力增强。同时它能够强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,加速排泄使肌肉感觉疲劳的乳酸及其他体内废弃物质,达到消除疲劳的效果。 生津清热 滇红茶中的多酚类、氨基酸、果胶等物质能够刺激唾液分泌,使口腔滋润并产生清凉感。同时滇红茶中的咖啡碱能够刺激肾脏,以促进热量的排泄,维持体内的生理平衡。 此外,滇红茶的功效与作用还包括防龋明目、去除口臭,降低血糖、血压与血脂,抗辐射等。 结束语:滇红茶是我国着名红茶品种,并因其高品质在海外市场享有盛名,是我国出口红茶中的佼佼者。同时,滇红茶的保健养生功效不少,适量饮用有助于身体健康。

滇红茶相较与大益茶的优势是滇红茶里面茶多酚的含量比一般的茶高好多倍,长期饮用这款茶能降低心脏病和脑中风的风险,而且还能降低体内的胆固醇,是一般的茶叶比不上的功效。

为了适应生产经营规模不断扩大及提升企业核心竞争力的需要,2009年初,滇红集团确立了“启动二次创业、打造滇红魂魄、再创滇红辉煌”的发展思路,以打造“三名”(临沧名片、中国名牌、世界名品)为指导思想,落实“四化”(种植规范化、生产标准化、管理精细化、销售网络化”)为主要措施,实施“滇红集团技改搬迁建设工程”。 围绕“400亩滇红工业园核心区、1000亩滇红文化旅游区(涵盖‘南城门’、‘文笔塔’、‘青龙桥’、‘砚池’)和10000亩茶文化体验观光区”的总体规划,集团计划用五年的时间打造出一个世界最先进的现代化制茶企业,中国最具竞争力的红茶企业。项目建成后,将以“无菌化、无尘化、高标准”为目标,分别建设滇红茶、普洱茶、绿茶标准化生产线各一条,项目总投资亿元,其中一期投资亿元。项目建成后红茶总生产规模将达万吨,五年内可实现销售收入30亿元、实现税利2亿元以上。目前工程建设各项工作正按计划稳步推进,预计于2011年竣工投产,届时一个集“山、水、园、林、茶、人” 为一体的国内一流制茶企业——“现代生态滇红工业园”将诞生在彩云之南的茶乡——凤庆。 围绕发展目标,按照打造“三名”(即“把滇红打造成为临沧的名片、中国的名牌、世界的名品”)、落实“四化”(即落实“种植规范化、生产标准化、管理精细化、销售网络化”)的总体要求,集团将采取强有力的措施,确保目标的完成。1、整合资源,建设高标准原料基地围绕集团未来3年完成10亿元产值的总体目标规划,集团将采取与茶农联动,整合临沧市120万亩茶园资源,打造20万亩标准化茶园基地,使自有茶园面积由现在的3万多亩发展到10万亩,不断扩大国际认证的有机茶园种植面积,为滇红品牌的打造提供充足、优质的原料保障。2、扩大规模,建设标准化初制所在巩固和优化公司现有茶叶初制加工基地的基础上,不断改变现有茶叶生产零星、分散的现状,集中力量培育和扶持一些上规模、上档次的茶叶初制加工基地,进一步理顺管理体制,建立完善原料初制生产加工备案制度,按照产品结构调整情况,对初制所实行分类管理,走质量效益型的发展路子。集团将在3年内完成初制加工基地“三个一百” 的目标,即:规划100个优质茶园种植行政村、完成100个标准化初制所(其中50个为有机茶叶初制所)的建设、每个初制所年加工能力达100吨。通过建立完善标准化的初制加工工艺及产品质量控制体系,切实把好初制源头的产品质量关。3、加大研发力度,不断创新红茶产品,引领红茶市场以中国茶叶协会授予的滇红集团科技示范基地为平台,引进全球制茶高端人才;加强与国内著名科研机构及高校的合作,在原茶科所的基础上加大投入,与中国农业科学院茶叶研究所合作,筹建成立“中国红茶研究院”,引进高层次科研人员,提升产品研发力度;充分利用现有茶树品种资源,着力开发个性化高端产品,不断创新红茶产品,加快推动产品的升级换代,引领中国红茶消费市场。4、加大投入,建设标准化生产线在实施“滇红集团技改搬迁建设工程”项目中,对采用新工艺、新技术的设备投资不低于7000万元,通过引进国内外最先进的生产工艺设备(意大利C21袋泡茶包装机、美国Optyx600智能型拣梗机、国产PZ/150HT微波烘干杀菌流水线等),加强滇红茶生产现场管理及产品质量认证,切实提升滇红茶加工环节的新型工业化水平和管理销售环节的智能信息化水平。5、加快推进品牌建设品牌价值是企业的核心价值,产品的质量和服务是品牌价值的基础。“滇红”品牌经过70余年的运作,虽已取得一定的品牌效应,但品牌形象并未得到真正的树立。目前,滇红集团已将加快推进品牌建设提升到了前所未有的高度来认识,在继续扩大品牌知名度的同时,着力提升品牌的美誉度。力争用较短的时间,真正把“滇红”和“凤牌”打造成为大众熟知的国内外著名红茶品牌。近期一是加快推进“滇红”商标注册和“中国驰名商标”、“中国名牌”申报工作,力争用3年的时间完成注册和认定工作,将企业品牌建设推上一个新台阶;二是不断深入挖掘滇红特色文化,赋予品牌文化内涵,增强品牌生命力,将滇红品牌真正推向世界,成为世人皆爱的名品;三是重点组织实施好 “滇红70周年庆典暨新滇红竣工典礼”等事件营销和品牌推介活动。6、加强营销队伍建设,拓展营销渠道董事会根据集团目前营销队伍弱、营销渠道窄的现状,提出了加快营销模式转型,从单一的原料提供商转变为原料提供与消费并重的营销模式,实现企业利润增长。已成立了覆盖华北、华南、华东、中原、东北、西南、西北等市场的七个营销中心,计划用2-3年时间,打造一支靠得住、有本事、能打胜仗的千人营销队伍;从茶叶批发市场入手,建立茶叶批发渠道,计划用3年的时间,将渠道拓展到所有茶叶批发销售终端;做好连锁加盟和直营店建设。5年内,完成1000个(每个投入100万元)滇红茶直营店的建设(2012年前计划完成200个),启动高端产品的封闭式运营,进一步开拓电子商务合作,打造遍布全球的销售网络。7、围绕目标,完善机制,实现企业良性发展在综合考虑云茶产业资源优势、企业发展实际及市场拓展需要的基础上,集团制订了未来五年发展规划:以红茶为主打产品,从2010年起实现营销总值逐年翻番的目标,即2011年力争实现销售收入5亿元,2012年力争实现销售收入10亿元,至2015年达到销售收入30亿元。为实现上述生产经营目标,集团将引进战略投资,优化股本结构,实行增资扩股,将公司原有注册资本从3093万元增加到3亿元;同时调整完善公司治理结构,全面提升企业经营管理水平,为集团上市奠定基础。

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云南大学滇池学院论文答辩

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很多同学在问云南大学滇池学院自考难不难?首先我们来看下什么是自考?高等教育自学考试简称自学考试、自考,1981年经国家批准创立是对自学者进行的以学历考试为主的高等教育国家考试。而云南大学滇池学院是云南省教育厅主管部门和教育考试院指定的官方自考主考院校,云南大学滇池学院是正规民办大学。云南大学滇池学院自考难不难?相信大家心里都是有答案的。与普通高考和成人高考在招生对象、考试时间及学制不同,自考是“宽进严出”。考生参加国家考试机构统一组织的单科考试,合格一门,发一门的合格证书,所有科目合格后,方可申请毕业。云南大学滇池学院自考包过可靠吗?首先先问问自己,所有的科目都能坚定能考过吗?自考是一种过程,一种经历,只有亲身体验过,尤其是只有其中一少部分善于自主学习的考生才是自考的最终胜出者。所以云南大学滇池学院自考难不难?看到这里,大家就应该知道,这个是比较难的。经过系统的学习后,通过毕业论文答辩、学位,云南大学滇池学院考核达到规定成绩,符合学位申请条件的,可申请授予学士学位,并可继续攻读硕士学位和博士学位。大自考全国平均通过率一般在10%--30%左右,云南大学滇池学院自考通过率也可以参考。大自考即是完全通过自己自学,不借助任何辅导班的长线自考。问云南大学滇池学院自考难不难的朋友们,看下这个通过率,虽然数字不一定准确,但是一定程度上也代表了一些。自考独立办班俗称小自考。小自考就是人们一般说的短线自考。这种自考主要是参加一些办学单位组织的助学班,同时也就国家的政策即办学单位自己能够组织一些科目的考试,另一部分科目是参加国家组织的国家统一考试。云南大学滇池学院自考包过的说法是没有什么依据的,大家都要统一参加考试,只要是考试就会有不过的可能性。也就是说你的考试科目一部分来自云南大学滇池学院自学考试,一部分来自你在的办学单位,这种自考要相对简单些,基本上通过率在80%以上,这类小自考通过率相对高很多。自考很难通过率低是针对社会自学考试的考生,这部分考生大多数是有家有业的在职人员或待业人员,这一类人的学习时间少、精力有限,而且缺乏管理和自我约束能力,因而通过率很低,但是对于各大高校为自考生组织的自学考试是不存在这样的问题的。但是大部分的人还是只能通过自学来考试,如果有人跟你说云南大学滇池学院自考包过,那么你就要打个问号了。另外,2023年云南大学滇池学院自考预报名已经开启,有意向的朋友们也可以来点击底部官网报名咨询。我们招生老师坐标昆明市,是多所学校助学合作办学点,关于昆明市成人学历提升有想了解的欢迎提问,我们在线做出专业的解答,为你保驾护航,让你在提升学历的道路上少走弯路!云南大学滇池学院自考自考报名入口:

拿不到云南大学的毕业证。独立学院只能发独立学院自己的。

一般来说,云南大学滇池学院的论文答辩应该是全员参加的。在毕业论文答辩中,通常会邀请指导教师和评阅专家组成评审小组进行评审,同时还会邀请其他老师和同学参加,并对答辩过程进行记录和整理。参与答辩的老师和同学可以提出问题和意见,并对论文内容、研究方法、实验设计等方面进行提问和讨论,以检验毕业论文的质量和研究水平。但可能由于疫情等特殊情况,学校也可能会进行线上答辩或者减少参加人数等相应措施。建议您了解具体情况,可以向学校相关人员咨询。

滇南杂志

巫术的概念 巫术是企图借助超自然的神秘力量对某些人、事物施加影响或给予控制的方术。古代施术者女称巫,男称觋。巫术,应该是伴随着古代藏族先民们对自然的崇拜而开始的。因为大自然常常会给人们以恐惧之感。而先民们对自然又有所求,除因求其佑助而对自然神顶礼膜拜和供养以外,还想要通过自己的言行,去让大自然顺从自己的意志,于是便产生了一种“想改变大自然的幻想和行动”。这些幻想和行动的具体表现形式之一,就是巫术。 二、巫术的分类: 从巫术的性质角度,可以把巫术分为黑巫术和白巫术。黑巫术是指嫁祸于别人时施用的巫术;白巫术则是祝吉祈福时施用的巫术,故又叫吉巫术。 从施行巫术的手段角度,巫术又可分为两类,一为摹仿巫术,另一种叫接触巫术。 摹仿巫术:一种以相似事物为代用品求吉或致灾的巫术手段。如恨某人,便做人形,写上该人的生辰八字,或火烧或投水,或针刺刀砍,以致那人于死地。从性质上讲,这属于黑巫术。再如小儿常常落井,为避灾,常做一偶人代替小儿投入井中,这种行为称作破灾破煞。在上古生产习俗中,稻花开始,男女相会于田,以促进稻谷结穗。人若生疮,画在植物叶或黄纸上,便可移走病患,也叫摹仿巫术。白云观里拴娃娃、民间的 “偷瓜”等祈子习俗。 接触巫术:是一种利用事物的一部分或时事物相关联的物品求吉嫁祸的巫术手段。这种巫术只要是接触到某人的人体一部分或人的用具,都可以达到目的。如某人患病,在病人病痛处放一枚钱币或较贵重的东西,然后丢在路上任人拾去,于是任为病患便转移到了拾者身上。放碗、姜原履大人迹生周始祖弃都是接触巫术。过去害人的黑巫术常常搜集不和睦人的头发、胡须、指甲以及心爱之物,以备加害对方。小孩子的名字也不能随便告诉别人,否则便要受制于人。 在凉山彝族,奴隶主发现奴隶逃走,除派人寻找外,还要请巫师施行巫术,方法是把奴隶丢下的破衣片招来,放在石磨内磨,由于布片不易磨下来,便认为奴隶也必然在山间转来转去,找不到逃生的路;奴隶为能逃出虎口,也以巫术对抗,一般在逃走时,背一小扇石磨,顶在头上,这样奴隶主磨的布片就会很快掉下来,自己也能逃跑成功。 三、巫术的应用 1、祈求帮助:指人们以一定方式,欺祈求自然力或鬼神来帮助自己实现某种目的。如汉族求雨,多拜龙王,拜祭不成时,便要施巫术,逼迫龙王下雨。如抬龙王游街,曝晒龙王,把井水掏干等等。 2、招魂:用巫术把失落的灵魂招回来。它不仅限于人自身,也适用于动物、植物。如基诺族为谷神招魂,苗族为牛招魂,汉族小孩病了,往往以为是灵魂失落在村外,妈妈则要拿着小孩的衣服去村外呼喊小孩的名字,为其招魂。彝族也有为出走多年或客死异乡的长辈招魂的习俗。由巫师主持,往往站在高山上,望着死者出走的方向,呼唤死者的名字,一面用麻线佯占死者的灵魂回来。壮族、毛难族等民族还有为亡人、情人招魂的巫术。一般小伙子多请女巫,巫师头蒙被单,请神附体,不久她即进入昏迷状态,宣布魂已附体,于是女巫便代表男子的情人,与男子对歌,倾吐衷情。 3、诅咒:它是借助语言的魔力,达到加害对方的目的。最常见的形式是面对面的诅咒,不得好死、千22刀万剐等等。更多的是通过诅咒对方的名字达到巫术的目的。傣族有一种 “放罗”巫术,目的是挑拨别人夫妻关系,自己好插足。做法是从夫妻家坟地的篱笆上取二片竹,刻上:“你两胸上长刺,不能彼此拥抱,只能象隔河相望一样”,然后放于对方竹楼下,认为三天内就会夫妻失和。在东北汉族和满族地区过去有一种蒸猫诅咒,如失者发现某人偷了自己的财物又据不承认,失者就将偷者的生辰八字、姓名写在纸上,与一只猫一起放在蒸笼内蒸煮,猫在笼中挣扎惨叫,失者便诅咒偷者也象猫一样,不得好死。 4、驱鬼:是对鬼施行的一种攻击性巫术。在生产、建房、治病、丧葬中经常使用。这是民间巫师的最主要的工作。凉山彝族毕摩为病人治病时,让病人坐在门口,头顶一个竹簸箕,毕摩大叫 ”把害人的鬼抓住,快抓住他“,同时命助手持锹把火塘灰撒向病人头,利用灰把鬼赶走。彝族另一种巫师苏尼在驱鬼时,在火塘边摆许多树枝贡品,他绕火塘而行,一边敲羊皮鼓,一面请各位山深神降临,随后突然把一个陶罐口打开,说:“把鬼捉住了快放在陶罐里”,说完立即把口封住,并喊:“害人的鬼,我要烧死你!”说完,苏尼把陶罐中鬼倒进火塘,并说:“鬼阿,你等着吧,到竹筐能盛水时,你再回来。”还有:纸船明烛照天烧、婚礼上用箭射新娘、迈火盆等等,汉族的驱鬼巫术后来许多被道教继承下来。符、剑、印、镜是道士的主要驱鬼工具。驱鬼巫术也适用于凶死者。黎族对凶死者最为畏惧,送葬时必须举行复杂的仪式:必须走弯弯曲曲的路,使凶死者的灵魂谜途难返,下葬时还要以巨石压尸,或以木桩钉尸,目的是让凶死者的灵魂永远不能返回家园,否则就会扰乱家人。 5、避邪:是利用一定的物件来防止邪鬼来犯,是一种消极巫术。避邪物一般装饰在建筑物上、交通工具和生产工具上,也有佩戴在身上的。普米族在门或墙上印有许多石灰手印纹,据说这是一种打各鬼的姿势,鬼会见而生畏。在门楣上挂刀、剑、锯、羊角等也可避邪。鄂伦春族在 “仙人柱上悬挂野猪牙、熊鼻;侗族在门上挂狗头,以狗护家。苗族在门上挂有米筛和渔网,认为米筛象征眼睛多,能识破鬼的行踪,鱼网则是捉鬼的工具,鬼见了便会避而远之。图腾也是一种避邪物,彝族多在门上画一只虎。我国西北和欧洲地区常常挂马蹄铁。汉族的护身符、门神镇宅宝剑等都是避邪物。 四、放蛊巫术 1、什么是蛊:是一种以毒虫作祟害人的巫术。是一种较古老的神秘、恐怖的巫术,主要流行于我国南方各地和一些少数民族中。蛊,从字形上看,就是将许多虫子放在一个容器里。孔颖达《十三经注疏》曰: “以毒药药人,令人不自知者,今律谓之蛊毒。”《本草纲目·虫部四》中解为由人喂养的一种毒虫, “取百虫入翁中,经年开之,必有一虫尽食诸虫,此即名曰蛊。” 2、蛊的制作和种类:蓄蛊者多为妇女,是妇女的专长。《滇南杂志》: “云南人家家蓄蛊…人家争藏,小儿虑为所食,养蛊者别为密室,令妇人喂之,一见男子便败,盖纯阴所聚也。周去非《岭外代答》:蛊毒为“妇人倮形披发夜祭”,《滇南新语》:为夷女所悦。蛊的种类很多,通常有:金蚕蛊、疳蛊、癫蛊、肿蛊、泥鳅蛊、石头蛊、篾片蛊、蛇蛊等等。其中金蚕蛊最凶恶。旧时在福建一些县乡,养金蚕的迷信活动较盛。据说金蚕是一种无形的虫灵,它能替人做事,最勤于卫生,大凡室内很干净的人家便认为是养金蚕的人家。金蚕的制作方法是:选用蛇、蜈蚣等12种毒虫,埋于十字路口,经49日(或另一个神秘日数)取出存于香炉中,成为金蚕。在信仰金蚕的人心目中,金蚕是有灵性的,既能使饲养者发财致富,但富起来的人家主人也要告知金蚕亏欠多少,否则金蚕要求花钱买人给它吃,不然则作祟。养金蚕家若不想再养它,可以将其转嫁出去,曰“嫁金蚕”,方法是用包包银两、花粉和香灰(代表金蚕),放在路上,贪财者自然会拾取。金蚕可以致敌人死亡,通常是腹肿、七窍流血而死。疳蛊,又称做“放蛋、放疳、放蜂,在广东、广西民间流行。制法是在端午日捉蜈蚣、小蛇、蚰蜒、蚂蚁、毒蜂、蝉、蚯蚓等加头发,晒干后研为粉末,供奉在瘟神像前,久而成蛊,放饮食中可毒害人。癫毂在侗族中流行,多将蛇埋土中后生菌类,用以害人成癫;肿蛊则使人腹部肿大;泥鳅蛊,是用蛊粉与竹叶浸泥鳅与人吃,使之中毒;至于石头蛊、篾片蛊均又蛊药泡制而成,放于路中害人,据说可进入人身体作祟成恶疾。 3、施蛊方法多是放入食物中。蛊女施蛊多是下在饭菜中,《赤雅》: “蛊成先置食中,味增百倍”,而且多放在第一块食物上。下蛊有的是下虫本身,优点下虫粪便,也有的是下涎沫。有时不经食物也可施蛊。刘南《苗荒小记》:“苗之蛊毒,至为可畏,其放蛊也,不必专用食物,凡嘘之以气,视之以目,皆能传其毒于人;用食物者,蛊之下乘者也。” 4、患蛊者的症状和验证方法:刘锡蕃“中蛊者,或咽喉肿胀,不能吞饮;或面目青黄,日就羸瘠;或胸有积物,咳嗽时作;或胸腹胀鼓,肢体麻木;或数日死,或数月死”。验证之法:可令其嚼生黄豆,无腥味则中蛊,在少数民族地区是在嘴里含一块鸭蛋白,其上插一枚银针,如果鸭蛋白和银针变黑,则中蛊。预防和解蛊方法:凡是蛛网灰尘之家,疑为养蛊之家,忌往来;凡就食如主人先用筷子敲一敲杯碗,后盛饭的,疑为施蛊,要特别小心可不食或道破;凡出外就食,随身携带大蒜,可防蛊,蛊入酒难治,出门不饮酒可防蛊。解蛊破蛊的方法:服雄黄、大蒜、菖蒲煎水,或石榴根水,可泻毒;又云金蚕最怕刺猬,可入药治蛊。古旧医书上多均有医蛊偏方,五花八门。破蛊之法:道破,秋天苗族妇女携布袋卖刺梨于小孩吃,多中蛊者,久为群儿识破,买时先呼而问曰:中有蛊否?答曰:无,则不为害矣。然后可购买。另外,据说蛊怕谓,取谓入养蛊之家,其蛊立擒。放蛊的目的,多半是消解怨气,有时也作为一种保护措施,如壮族中,有人怕别人偷食物,便放蛊,有盗者立毙,相反,“杀人多者,蛊益灵,家益蓄。” 五、禁忌巫术禁忌 禁忌巫术禁忌,是关于社会行为、信仰活动的某种限制约束观念和做法的总称。它的通用名词是tabu(塔布),是波利尼西亚土语,原意是指不能被普通人接触的有超自然灵力的人、物、地。这些事物之所以不能被普通人接触,有两种原因,一是被看作是神圣物,一是被看作是不祥或不洁物。是一种非常普遍的迷信形式。禁忌巫术是一种消极性巫术,它要求人们不能接触某物或不能做某事,否则会带来不幸。禁忌的产生是多元的,有的是出于对某些自然力的畏惧,有的出于对老人儿童的爱护,有的则是出于对鬼神的崇拜心理,有的是出于对吉凶祸福的迷信。如雨后不能用手指虹,否则烂手指;对图腾、圣地、祖宗牌位、巫师要敬重;孕妇忌吃生姜、兔肉;婚姻忌男女属性相克,婚期忌单数,月食期间不能结婚,否则夫妻失和,等等。对动植物,也有禁忌,蒙古族见猫怀孕,不准往筷子桶里插筷子,否则猫就会流产,卖牲口,必剪下一撮毛留下,否则破财。 六、神判巫术又称神裁、神断、天罚等。 神判巫术是祈求神灵裁判人间是非真伪和财产纠纷的一种巫术,神判是世界各民族在一定历史条件下普遍实行的古老裁判方法。是民间习惯法的重要发展阶段。在上古传说中,皋陶氏就曾用神判方法审案,方法是用羊,神羊角触及的嫌疑犯,被认为有罪。后来,神羊演变成,成为刚正的法官的象征,后来的法官皆以獬豸为冠服。如对偷窃的裁判:景颇族有 “斗田螺”,失物者先把一个田螺放在碗中,被嫌疑者也捉一个田螺放入碗内,让两个田螺相斗,最后以田螺的胜败裁判偷窃事件。阿昌族则是双方各点一支蜡烛,以燃烧时间的长短来决定双方的是非。景颇族还有一种“蛋卜”,暗至众嫌疑者家房顶上各取一段茅草,,均放在碗中,然后请巫师念经,把一个鸡蛋倒在碗中,稍加搅拌,被怀疑的人们也赶到现场,看鸡蛋清先粘在谁家的茅草棍上,谁家就偷了东西。火判:西藏有火中拾物神判,方法是在火塘或临时烧的一堆炭火中烧一块石头,或者一块铁,令嫌疑者用手捡出,若手未烧破,就无罪,否则就有罪。壮族也应用踏火堆(事先作防火准备)的办法,脚未伤则有理,否则无理。血判:瓦族失者于嫌疑犯在头人巫师的监督下,双方各伸出一只手相互摩擦,到一定时间为止,若双方都出血或都不出血,则争斗罢休,如一方出血则要照价赔偿或赔理道歉。还有打头神判、刺手神判等等。此外还有捞油锅(里面放醋或蜡)、水锅(放小米)、潜水等等。七、中国藏族巫术 在藏区进行人文调查和田野采风时,社会学者发现了不少应该属于古老巫术的遗存,例如:为了避免天降暴风雨、冰雹;防止野兽和其他灾害的袭击和侵扰,藏族群众便请来巫师进行攘拔或施巫,以保人畜平安和庄稼的收成。有时请来的不是巫师,而是藏传佛教寺庙中的喇嘛,但即使是在这些喇嘛所作的攘拔仪式中,仍不乏巫术。 虽然这些攘拔仪式中的巫术有简有繁,但其中有很大一部分应该说是源于那种藏族先民想通过自己的言行,让大自然顺从自己的幻想和行动。人们是怎样想的,也就怎样地去施行。就其内容来看,其所反映的,也大都属于人与大自然之间(主要是在生产劳动方面)的关系这一范畴之内。只不过在传承过程中,有了很大的变化。 如果从藏族历史的发展阶段来看,这些应该属于原始宗教范畴的巫术,其产生应是在吐蕃的止贡赞普以前,也就是象雄本教输入藏区以前,即史家们所称的“笃本”时期。按刘立千先生的解释,这种“笃本”,就其本意是“本地自然兴起的本教,即土生土长的本教——原始本教”。(为什么藏区土生土长的藏区宗教也称本教,在本书后面将有专章论及,这里不再赘述。)到了止贡赞普以后。藏区已逐渐由原始社会过渡到奴隶社会,再加上这个时候,藏区土生土长的“笃本”受到那从象雄输入的已初具“见地”的本教的影响,也有了很大的变化,除边远偏僻地方外,在吐蕃的大部地区,已为本教将其融合(改头换面)或取而代之。这时的本教已逐渐受到吐蕃王朝统治者的重用。(西藏主臣记)就有“凡二十七代(赞普),均以本教治国”的记载。这个时候,那些以“本教巫师”身份出现的巫师所施巫术的内容,也由“笃本”时期的人与大自然的关系,改变为侧重于人与人之间的关系了。这就是我们常提到的那些以诅咒仇敌来达到危害对方的目的之诅咒巫术;驱除邪魔鬼怪以达到人畜平安的目的之驱鬼除邪巫术;招魂祛病的招魂巫术以及预测休咎的占卜征兆等等。 就其形式来说,较之原始的那种自然巫术,这种巫术要繁琐复杂得多。单是在施行巫术时巫师的服饰、法器、祈祷词乃至这种巫师的传承,也更加复杂。他们的祭物、法坛、祭祀仪轨等,都是“笃本”时期的巫师所望尘莫及的。 不过,这种巫术应该归人“人为巫术”的范畴里去,因为它已失去了原始自然巫术的古朴性,增加了人为成分,当然也就增加了一定的欺性。尽管这种人为巫术在以后的年代内,逐渐成为藏区巫术的主流,但它并没有把原始的自然巫术完全取代。特别是在一些边远的偏僻地区,甚至两者还并行不悖。同时,这种“人为巫术”,也并不是藏族巫师凭空臆造出来的,它是由原始自然巫术所逐渐发展演变而来的,透过这些人为巫术,我们是能够从中窥见到许多古代藏族先民原始自然巫术之遗迹的。 我们知道,任何一种巫术都是根据人们的主观愿望,并把这些主观愿望建筑在那偶然的、片面的、甚至可以说是错误的联想上面。这种世界观应该是唯心主义的,也是形而上学的。因而藏族巫师所施行的各类巫术,不管它是自然巫术或是人为巫术,都不可能有所例外。如果我们说在那远古时代所盛行的藏族自然巫术是一种历史的必然,它对人类社会向文明进化所起的阻碍作用还比较轻微;那么后来人类进入阶级社会才开始流行起来的人为巫术,就应该是它已恶化了人与人之间的关系。它同其所依附的宗教母体一样,最终变成了统治者的工具。 就像吐蕃时期本教依附于吐蕃王朝一样,其巫师所施行的巫术,也就成了吐蕃壬朝统治者用其来统治属民以及攻击敌对者的工具。于是巫术就不再是为了满足人们朴素的幻想,相反却常常给人们带来恐惧和灾难。

原句译文:不久下了大雪,母亲傍晚背着柴草回来,女儿与狗都不见了。字词翻译:1、俄:不久;2、大雪:名词为动词,下了大雪;3、母:母亲;4、薄暮:傍晚;5、负:背着;6、薪:柴草;7、归:回来;8、女:女儿;9、与:和;10、犬:狗;11、俱:都;12、不见:不见了;

最早没有医,只有巫,对未知的沟通。

中国民间,有一个口头语叫「整蛊」,是用来形容遭到别人 无端的作弄、伤害。 蛊是中国巫术中的一种,以云南苗疆最盛,也最神奇和负有 盛名。据说中了蛊术,就必须听命於放古人的差遣,并定期回到 苗疆,服用特制的解蛊药,续命一年。年年如此,直到死亡。也 只有放蛊者帮你拔除蛊毒,才有可能摆脱蛊毒的残害。 有关放蛊的传说。大多来自云南边境,以苗女的善於放蛊最 为闻名。而一些苗人也只是听说有放蛊这回事,大多未亲眼目睹 过。传闻最多的是边境的野人山,那里地形险要,峰峦叠嶂,山 上的人与外界极少接触。 直到今天,这里还彷如世外桃源,发生著许许多多怪异的故 事。 有一个贫穷的苗族青年,四处流浪去找工作,而不愿待在家 里过苦日子。那一天正碰上农田欠收,极少人请雇工。 有一天,他来到边境的野人山,向一户人家借宿。这人家有 个美丽的女儿,看上他忠厚老实,便招他入赘,留在山上干活。 每日,青年下田干活,女子在家编织。两口子的感情非常好 。就这样好几年过去了,青年也渐渐把家乡忘掉。 有一天,青年正巧在田间干活,一个老和尚刚巧经过。他抬 起头跟老和尚打了个招呼,便地下头继续干活。老和尚却诧异地 打量著他,上前说道:「年轻人,恕我直言,你是否遇上了什么 不好的事情啊?」 [不对,我看你的脸色就知道了,你是否在这山中居住?」 青年便把他离家到此,娶妻定居之事告诉了老和尚。 和尚点点头,说:「我有一事相告,不过你千万要镇静,否 则会招来杀身之祸。你的妻子甚是古怪,你若不信,今晚你可假 装睡著,偷看妻子在做何事,明天上午我在这儿等你。」 这青年虽然不太相信河上的话,还是决定偷看妻子会做些什 么事。 深夜,身畔的妻子似乎睡著了。当他蒙朦胧胧,正要睡去之 际,听到妻子轻轻唤他数声,他假装睡著了,不予回答,妻子便 坐了起来,悄悄下床。 青年轻睁双眼,偷偷窥看妻子。只看妻子坐在梳妆台前梳头 画眉,打扮妥当之候。角不动,身不摇,人便飞出了窗外。青年 忙起身到窗口外一看,不禁魂飞魄散。 原来外面空地有一颗大榕树,树的周围有数十颗人头在飞舞 ,人头上的双眼在黑暗中发出碧绿的光。青年倒回床上,因惊恐 而一夜未睡。快天亮时,妻子又飞了回来。 良久,青年听到妻子走出户外,不久又听到她切菜做饭的声 音。等到妻子来叫他去吃早饭,他推说不饿,便飞也似的跑到田 里,一看见和尚便跪倒在地,磕头如捣蒜地请他救命。 和尚说:「我也无法就你,不过你若是想暂时离开此地,我 倒有个办法。你只消说思念父母,想要返乡住一段时间,她必会 答应的,不过她会与你约定一个回家的期限,期限一到,你一定 要赶回来,否则性命不保。这是你最后的一线希望。」 青年无可奈何,也只能如此了。回家后,他便恳求妻子,让 他回乡探望双亲。这苗女起初不答应,但禁不起他的一再请求和 保证,便答应让他回家。然,相约以一年为限,一年之内一定要 赶回来。临行时,苗女送他许多金银珠宝,然后依依不舍地挥泪 而别。 青年在父母的家中时间过得飞快,一年的时间就快到了,双 亲催促儿子赶快启程。青年想到此可能永别了,便迟迟不肯动身 ,直到期限逼近,才匆匆上路。 到了野人山麓,呼闻雷声,接著暴风狂至,青年只得在山脚 下避雨。不料雨越下越大,又引起山洪爆发,去路被阻挡了,他 心急如焚。待雨稍停,便不顾一切地赶路,爬山涉水,不胜其苦 。 青年正走著,乎觉腹中绞痛难忍,四肢逐渐涨大。在接近村落,摇见家门,他终於不支倒地,痛苦死去。 这时,苗女也正在家中焦急地等待,她对丈夫下了蛊毒,眼看时辰将近,她拿著解药走出门探望,可是,她看到的却是丈夫 的尸体。 她虽然伤心,却又感到安慰,庆幸丈夫并没有辜负自己。於是她拿出毒药,在丈夫身边服毒自尽。 村人见状,便在村便把两人合葬了。 这蛊究竟是什么东西呢?蛊-据记载,若是谷子存放太久, 谷子表皮变成一种飞虫,这就是蛊了。 在『左传』昭公元年中写道:「谷之飞,亦为蛊。」注曰: 谷之积,则变为飞虫,名曰蛊。这种飞虫,应该是没有毒的。而 用来害人的,是由人工培养出来的一种毒虫。这毒虫培养的方法 是:把几百种毒虫放在一个容器,不喂它们东西,让它们彼此互 吃,到最后剩下来的那一只,便是蛊了。 蛊的种类非常的多,常见的有金蚕蛊、蛇蛊、植物蛊、拍花 放蛊等。在所有的蛊中,以金蚕蛊最毒。本草纲目引用『蔡攸丛 话』中说:金蚕蛊对人体危害最大,侵入人的腹中之后,会吃光 人的肠胃,而且它的抵抗力极强,水淹不死,火稍不死,就是用 力也打它不死。 相传金蚕蛊的表皮是金色的,每天要喂它四分当归,放蛊的 方法是把它粪便放在人的食物中。 蛇蛊是在毒月毒日,即每年农历五月五日放养长大的;虱蛊 是聚集许多虱虫制成的,若是把它吃到人腹中,它会把人的内脏 吃光。 植物蛊则是由一种叫胡蔓草的草制成,叶子含有剧毒,放入 人的口中,人就会七窍流血而死。另外一种拍花放蛊,是与人握 手寒暄时,由手心将蛊传过去。 传说中有许多避蛊的方法,要试验是否中了金蚕蛊,可以口 嚼黑豆或啃白矾,若是觉得难吃的黑豆是香的,苦味的白矾是甜 的,那就是种了金蚕蛊。 古代治蛊毒的方法,一是服用草药,周礼称这种草药为嘉草 ;二是祷告神明。 在『后汉书』中写道:仲夏三月,用一根米色的绳索,将荤 菜和酒瓶连在一起扑灭蛊毒,在大门上挂一枝树杈可驱邪气;而 在端午节时抹雄黄酒,也是为了去毒除蛊。这就是中国民间习俗 立春烧樟树叶,端午节在门口悬挂菖蒲和艾草避邪,在房子四周 洒雄黄驱蚊精的来历。 中国的古人,非常相信有蛊这回事。在历史上曾有发生过数 次宫廷内巫蛊作祟的事件。例如汉武帝时,丞相公孙贺之子和阳 石公主被朱安世所诬陷,指公孙贺之子公孙敬声和阳石公主通奸 ,危害武帝,在武帝经常通过的驰道上埋木偶为巫蛊。 武帝信以为真,就把三人处死了。 可见人们对巫蛊能害人之事是深信不疑的,所以,历史上对巫蛊的查禁相当的严格,曾立有诛九族的法律。 若中了金蚕毒蛊,用石榴皮煎汁来服用,便能解毒。相传一 个竹林和尚制作了一种治蛊的药丸,治好了不少中蛊的人。他的 秘方是在每年农历五月初取桃子一枚,把皮碾成细末,拿两钱分 量,再将三味药用米汤拌在一起,搓成丸子,给中蛊的人用米汤 送服,毒就被解除了。 养蛊害人能致富,便致使一些人专以养蛊来谋财。养蛊人每年都必须找个人来下蛊,若是三年之内尚未害人,养蛊人自己反而会中蛊而死。 如果养蛊人不想在养蛊害人,解决办法是找一只小箱子,放些金银丝绸,再放进金蚕,然后把小箱子放在路旁,让过路人把 小箱子带走。这就是「嫁金蚕」的办法,养蛊人便可以摆脱此蛊了。

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