下面这篇是中国科技论文网上的： 新型冷却肉保鲜方法的研究进展 张海峰1 金文刚1 白杰1,2*（1.宁夏大学 农学院，宁夏 银川 750021；2.宁夏食品检测中心，宁夏 银川 750021） 摘 要：冷却肉保鲜就是运用各种手段抑制或杀灭各种有害微生物，从而保持冷却肉的品质并使之达到一定的保藏期。本文对目前冷却肉的保鲜方法及其研究机理做了较为系统的论述，为今后冷却肉保鲜技术的研究与开发提供了理论依据。关键词：冷却肉；保鲜方法；机理 Study on New Preserving Method of Chilled meat Zhang Haifeng1，Jing Wengang1, Bai Jie1,2*(1. School of Agricultural，Ningxia University，Yinchuan 750021，China； Testing and Analytical Center of food Yinchuan 750021，China) Abstract: Protection of chilled meat is to make use of various measures to repress or kill various harmful microorganism, thus keeping the quality of chilled meat and making it can be hide for a long period. This article introduced the current freshing measures and its mechanism of chilled meat, in order to provide theories for the research and developments in : Chilled meat，Preservation，Mechanism 前言 冷却肉（chilled meat）是指严格执行兽医卫生检疫制度，屠宰后的胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（ 以后腿肉中心为测量点）在 24h内降为0～4℃，并在后续加工、流通、包装和销售过程中始终保持0～4 ℃范围内的生鲜肉。冷却肉作为一种全新的肉类产品与传统的热鲜肉和冷冻肉相比具有：安全卫生、质地柔软、富有弹性、口感细嫩、滋味鲜美、汁液流失少、营养价值高等优点[1]。随着人民生活水平不断提高和市场肉品供应的丰富，人们对消费的肉品要求新鲜、安全、卫生，因此，近年来冷却肉逐渐成为市场的新宠。冷却肉虽然在生产、销售中要求始终处于在0-4℃条件下，此时大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等致病菌已不分泌毒素，可以确保肉的安全卫生，但并不能完全抑制微生物的生长繁殖，特别在贮存和销售过程中由于外界各种环境因素的影响常会出现表面褪色现象，严重影响其外观及可接受性。冷却肉的货架期成为限制冷却肉快速发展的主要瓶颈,降低冷却肉初始菌数和抑制残留微生物的生长繁殖是延长冷却肉保质期的关键问题[2],为此国内外的食品专家进行了大量的科学研究。目前冷却肉保鲜除了传统的气调保鲜和保鲜剂保鲜外许多新的肉类保鲜技术诸如涂膜保鲜、辐射保鲜、超声波保鲜等研究成果不断出现。 一 涂膜保鲜 涂膜保鲜是将肉浸渍于涂膜液中，或将涂膜液喷涂于肉表面，在肉表面形成一层膜，从而改变了表面气体环境，有效地防止汁液流失，并能影响细胞内物质的通透性，损伤细胞，从而抑制微生物生长，以达到防腐保鲜目的。应用较多的成膜物质有壳聚糖、海藻酸钠、梭甲基纤维素、淀粉和蜂胶等。壳聚糖是由甲壳素经脱乙酞基化反应得到的一种多糖类有机聚合物，是自然界中存在的唯一的碱性多糖。它是性能稳定、无毒，具有很好的成膜性，对冷却肉有明显抑菌作用。酸溶性壳聚糖的保鲜效果好于水溶性壳聚糖。段静芸等人在壳聚糖在冷却鲜猪肉保鲜中的应用研究中得出,壳聚糖在鲜猪肉中有明显的保鲜作用，且脱乙酰度越高，壳聚糖的保鲜效果越好；的水溶性壳聚糖能使冷却肉保质期达到5d左右，而的壳聚糖醋酸溶液（醋酸浓度）能使保质期达到6d，但酸溶性壳聚糖会使肉样产生酸味，影响感官，而水溶性壳聚糖保鲜液无此缺陷。海藻酸钠本身也是一种食物纤维，具有减肥、降低血脂、清除体内有毒物质和抗肿瘤等生理保健功能。蜂胶具有抑制和杀死细菌、真菌、病毒，原生虫，增强免疫功能的作用，对某些细菌外毒素有中和作用，蜂胶还具有抗氧化作用并能在产品表面能形成涂膜，对人体无毒无害。国外有利用此膜保鲜冷却肉的报道[3-6]。 二 超声波保鲜 超声波对微生物有破坏作用是使微生物细胞内容物受到强烈的震荡而使细胞破坏。一般认为在水溶液内，由于超声波的作用，能产生过氧化氢，具有杀菌能力。朱秋劲等在超声波和气调贮藏对冷却牛肉保鲜效果的影响的实验中证明新鲜牛肉通过超声波处理，可以很好地促进了牛肉中蛋白质分解酶的游离和分泌，使游离氨基酸量得到增加，促进组织结构变化，从而达到改善肉质的嫩度[7]。 三 辐射保鲜 用于杀菌的辐射可以分为二类，一类是非电离辐射（如紫外线、红外线和微波）；另一类是电离辐射（γ射线）。微波和红外线能使物质分子产生转动或振动而发热，从而起到杀菌作用；γ射线能量很高，能引起有机物分子的激发或电离，因而具有杀菌作用。辐射杀菌的基本原理可概括起来有三点：1干扰微生物代谢；2破坏细胞内膜，引起酶系统紊乱；3水分经辐射离子化，促进微生物死亡。微生物对辐射的敏感性受以下因素影响：1射线种类；2照射剂量；3分次照射与一次照射；4温度。辐射处理可明显抑制冷却肉上的腐败菌,延长产品保质期。此技术具有应用范围广、节能、高效、可连续操作、易实现自动化和辐射后不会留下任何残留物的优点。但冷却肉经辐射后随着辐射剂量的增加有轻微辐射味产生[8，9]。 四 高压保鲜 随着人们对低温处理与不加防腐剂新鲜食品的崇尚，高压处理鲜肉，特别是在冷鲜肉保鲜上具有十分重要的意义。高压能破坏氢键之类弱的结合键，使微生物基本物质变异，产生蛋白质压力凝固及酶失活，还能造成菌体内成分泄漏和细胞膜破裂，导致细胞死亡。高压作用也可使肌球蛋白结构松弛，降低肉的剪切力值，有利于肉的嫩化和加速肉的成熟；同时，高压还可以提高脂肪的熔点，从而防止脂质氧化及由此引起的货架期的缩短。一般压强越高效果越好，贮藏越长。由于高压对食品的加工和贮藏并没有也不会产生什么不良的影响，从长远看是一项很有发展前途和实际应用价值的贮藏技术。有研究表明，高温(35℃或50℃)或低温4℃能增强压力效果。20℃下对要加工的鲜肉施200-300 Mpa的压力20 min，然后贮存于3℃( MAP或VSP包装)，微生物的生长可延缓6d；经100-600 MPa高压处理5-10 min可使一般细菌、酵母、霉菌数减少，直至被杀灭；高压处理的肉3个月后，其新鲜度仍能保持完好[10-14]。 五 减压冷藏保鲜 这是目前一种先进的冷藏保鲜技术。利用减压冷藏法对冷却肉进行批量冷藏,在我国还未见到这方面的具体报道，美国和西欧的一些国家利用减压冷藏技术对冷却肉进行冷藏和运输早已获得成功。在减压系统中，冷藏环境压力从760毫米汞柱降至10毫米汞柱时,氧的含量也会随着降到以下，这时的低氧环境也可有力的抑制细菌和霉菌对肉类的侵染。当控制温度在-1℃，相对湿度在95%以上,冷却后的肉类可贮藏50天左右，质量仍然很好。同时,在减压冷藏期间，由于酶的作用可使肉进一步成熟,能大大改善冷却肉的风味和嫩度[15-17]。 六 冰温冷藏保鲜 冰温冷藏保鲜是依靠物理和生化手段,使冷却肉在低于其冰点以下的一定温度范围内，不使冷却肉冻结,汁液不生成冰结晶的低温环境中冷藏,以延长冷却肉的保鲜期。其方法是在冷却肉肉体内注入冰点下降剂或在配制的冰点下降剂溶液中进行浸渍,使肉体及汁液冰点下降至-5至-8℃而不发生冻结。在这样的低温下微生物不利于生长繁殖，但有利于冷却肉的长期贮藏和品质的保持。冰点下降剂一般是在自然条件下利用天然物质制作的，不会对冷却肉的冷藏和肉的成熟产生不良影响，而且在食用中也没有任何副作用。有些冰点下降剂配方中的物质还能进一步增加肉类的某些营养成分和改善其风味[18-20]。 七 展望 肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求，深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。国内外学者对肉的保鲜进行了广泛的研究后认为，任何一种保鲜措施都有缺点，必须采用综合保鲜技术，发挥各种保藏方法的优势，达到优势互补、效果相乘的目的。冷却肉在我国起步较晚，但随着人民生活水平的提高以及冷却肉保鲜方法的不断进步和提高，冷却肉将是以后生鲜肉发展的必然趋势。 参考文献[1]孙旺斌.冷却肉——我国肉类消费的新趋势[J].榆林学院学报，2005（15）：5-6[2]Fereidoon Shahidi, Janak Kamil Vidana Arachchi. Food applications of chitin and chitosans[J].Food Science&Technology，1999(10)：37-51.[3]李慧扬.壳聚糖—一种极具保健作用的食品添加剂[J].中国食品工业，1999，(2)：19-20.[4]林伟忠.甲壳素/壳聚糖及其在食品工业中的应用[J].食品科学，1996（2）:11-15.[5]孙向军，宋立华，周杰.冷却肉涂膜保鲜贮藏过程中的微生物变化[J].上海交通大学学报，2002（20）：3-4 [6]Sun Dw，Wang L J. Heat transfer characteristics of cooked meats using dif'f'erent cooling methods[J].International Journal of Refrigeration, 2000,23:508-516.[7]朱秋劲，罗爱平， 林国虎，等.超声波和气调贮藏对冷却牛肉保鲜效果的影响[J].食品科学，2006（27）：240-245[8]姜培珍，徐志成， 陈敏， 等.辐照消毒技术在真空包装冷却肉中的应用研究[J].上海预防医学杂志，1999，11（8）：353-356[9]邓明，哈益明，严奉伟，等.冷却肉低剂量辐照后的理化和感官特性变化[J].食品科学2005，26（8）：121-126[10]王金枝，孔保华，刁新平.冷却肉保鲜的研究进展[J].黑龙江畜牧兽医，2004（5）： 66-67[11]白建，孙好学，上官鹏军.冷却肉保鲜技术的新研究[J].肉类研究，2005，6：39-42[12]夏秀芳，孔保华.冷却肉保鲜技术及其研究进展[J].农产品加工，2006（2）：25-27[13]马俪珍.冷却肉生物和物理综合保鲜技术及保鲜机理的研究[J].中国农业大学，2003[14]McDonald K. Sun D cooling technology for the food processing industry: [J]. Journal of Food Engineering，2000，45：55-65.[15]张晓娟，张岗，吕欣.羊肉保鲜技术研究进展及发展趋势[J].食品工业科技，2006，27(2)：197-200[16]罗爱平，朱秋劲，郑虹，等.综合保鲜技术对冷却牛肉的保质研究[J].食品科学，2004，25（2）：174-179[17]Kim et of antimicrobial substances from natural products and their preservative effects [J].Food science Biotechnology，2001，10(1)：69-71.[18] .Antibacterial activity of 11 essential oils against Bacilluy cereus in tyndallized canoe broth [J].International journal of food microbiology，2003(85)：73-81.[19]Rechard A et al. Zmprovement in shelf-life and safety of perishable foods by plant essential oils and smoke antimicrobials [J].Food microbiology，2005(22)：273-292.[20]Lis-Balchin et al Antimicrobial activity of pelargonium essential oils added to aquiche filling as a model food system [J].Letter Application microbiology，1998(27)：207-210.这篇我觉得也不错：浅析小包装冷却肉的加工
在学术论文写作过程中,参考文献是非常重要的组成部分,可以反映研究者的层次和水平,但参考文献也是学术论文存在差错的重灾区。下面是我为大家精心整理的有关幼儿心理健康的论文参考文献，仅供大家参考。
1. 家园联合进行幼儿心理健康教育的方法刘新才智2013-02-05
2. 利用游戏开展幼儿心理健康教育的可行性分析廖雪芬中华少年2016-04-25
3. 幼儿心理健康教育的思考与实践高灵时代教育2012-07-23
4. 幼儿心理健康教育问题研究冯金现代交际2015-12-15
5. 未成年人心理健康教育的探索俞国良北京师范大学学报(社会科学版)2005-01-25
6. 论幼儿心理健康教育的原则与方法邓明当代教育论坛2004-06-08
7. 浅谈学前教育财政投入对在园幼儿心理健康教育的影响刘菲读与写(教育教学刊)2014-11-15
8. 如何开展幼儿心理健康教育刘月平考试周刊2010-05-21
9. 幼儿心理素质基本成分与发展特点的研究梁运佳西南师范大学2005-04-01
10. 浅谈幼儿心理健康教育吴冰清科学大众2007-05-20
11. 幼儿心理健康教育中家园合作策略探讨肖晓文教育实践与研究(C)2016-03-05
12. 浅谈幼儿心理健康教育张净学周刊2012-09-05
13. 浅议利用游戏开展幼儿心理健康教育易万清; 熊佳蕾; 王莉丽中国科教创新导刊2009-04-21
14. 浅谈幼儿心理健康教育的实施钟翠苹新课程研究(下旬刊)2010-02-21
15. 当前幼儿心理健康教育问题分析曹向华教育教学论坛2013-11-06
16. 浅谈幼儿心理健康教育罗有芬青年文学家2010-08-23
17. 论幼儿心理健康教育及其操作杨贤君教育导刊(幼儿教育)2000-05-15
18. 幼儿心理健康教育初探赵明昆福建教育学院学报2006-08-25
19. 浅谈幼儿心理健康教育的有效途径徐萍新课程(小学)2010-08-08
1、鹿特丹Erasmus大学 在世界经济类高等学府中排名前三十位,下属有世界10大著名MBA之一的鹿特丹管理学院(RSM)； 2、阿纳姆纳米根高等专业大学 荷兰知名的高等专业大学 ，其工程和技术领域的教学一直处于领先地位； 3、勃拉邦特国际商务学院 在荷兰商务类院校的评比中多年以来都位居榜首； 4、哈勒姆国际商务学院 荷兰第一所与英国合办金融与会计专业的商务学院，学生有机会获得双学位； 5、南方国际商务学院 该校拥有现代化的教学设施，其课程强项是金融与会计； 6、莱瓦顿北方学院 与欧美等国的多所高校建有国际交流网络；专业领域相当广泛； 7、格罗宁根大学 成立于1614年，是一所历史悠久的国际化大学，它的专业广泛性在荷兰的大学中居于首位； 8、代尔夫特工业大学 荷兰最大的工业技术学府，在欧洲高校中名列前茅；专业设置涵盖所有的工程学科；和国际上 许多著名大学建立了广泛的合作交流网，其中包括中国的清华大学； 9、特文特大学 创建于1961年，旨在提供技术和社会科学方面的出色教学和研究； 10、阿姆斯特丹自由大学 成立于1880年，其下属的法学院在法学和社会学领域历史悠久，在国际法学界享有盛誉，与很多国内外的法学名校设有合作项目； 11、ITC国际航天测量与地球学学院 荷兰最具国际化的高等教育学院之一；学院主要从事航天测量和地球科学领域的研究，居于该学科领域的国际领先地位； 12、邓博契学院 其悠久历史可以追溯到1812年，在欧洲、美国、加拿大、亚洲都有邓博契学院的合作院校； 13、格罗宁根高等专业大学 是荷兰最大的高等学府之一，提供商务、工程、人文、医学等多种教育课程； 14、海牙国际商学院 是荷兰著名的高等学府之一，其MBA专业在国际商界享有盛誉； 15、蒂尔堡大学 成立于1927年，是一所国际化程度很高的大学，其经济学研究所和计量经济学研究所在欧洲乃至世界都享有盛名； 16、乌特勒支高等专业大学 在校生达到3万多名，拥有荷兰大学中最大的工程与科学教育系； 17、马斯特里赫特酒店管理学院 欧洲最知名的酒店业管理学院之一，2000年，该学院被三种不同的刊物评为荷兰最好的酒店管理学院； 18、凡荷尔学院 是专门从事有关农业、食品科技、环境和动物科学教学的高等专业大学 ；有近百年的专业教学和研究经验； 19、利瓦顿高等专业大学 为教育(教师培训)领域和福利与服务管理领域提供专业课程的大学，其课程涉及酒店业、娱乐业、旅游业、零售业、小规模商业、办公室管理、媒体与娱乐、社会福利等； 20、HES鹿特丹商学院 荷兰最大的高等教育大学之一，与鹿特丹Erasmus大学同处一所校园，学校提供不同种类的经济类高等教育及培训项目； 21、丰蒂师高等专业大学 第一家也是目前唯一一家提供电子工程专业英语授课学士学位课程的高等学府。
荷兰最好的大学是鹿特丹大学。鹿特丹大学（伊拉斯谟大学/伊拉斯姆斯大学），全称鹿特丹伊拉斯谟大学（荷兰语：Erasmus Universiteit Rotterdam，英语：Erasmus University Rotterdam，简称为EUR），位于荷兰王国第二大城市、欧洲第一大港口城市鹿特丹，是享誉世界的著名公立大学。鹿特丹伊拉斯谟大学是由荷兰经济学院和鹿特丹医学院等合并组建而成的高校，也是该国惟一一所以荷兰中世纪著名的人文主义思想家德西德里乌斯·伊拉斯谟名字命名的大学。鹿特丹大学在世界大学各类排行榜上一直名列前茅。2007年，鹿特丹大学被《金融时报》（Financial Times）评为欧洲前十的顶尖大学。2014年，鹿特丹大学被泰晤士高等教育世界大学综合排名列为欧洲第20位，世界第73位，其中社会科学为世界第47位，临床与健康为世界第37位。鹿特丹大学设有鹿特丹管理学院 、伊拉斯姆斯经济学院、伊拉斯姆斯法学院、医学与健康科学学院、社会科学学院、国际社会科学研究所等院所。管理学院、经济学院和医学院在荷兰处于第一的位置。尤其是鹿特丹管理学院是荷兰商学院最高学府，在荷兰被称为欧洲的哈佛，处于绝对第一的位置，位列欧洲研究三强之首，在国际商学院顶级杂志发表论文数量长期欧洲第一。
荷兰的教育学专业研究生是比较难申请的荷兰的格罗宁根大学有教育学专业研究生课程，但是需要有相关专业的学历背景！不可以转专业！您可以考虑格罗宁根大学的-人力资源管理 一年制研究生课程 需要语言达到雅思。也可申请鹿特丹商学院和鹿特丹伊拉斯姆斯大学里可以转专业的研究生课程（商科），荷兰使用英语授课，荷兰政府允许学生在学习期间，滕乳建后巾簿辂孔雒付荻准驶只抽梦燚表瓴耕叶
1、鹿特丹Erasmus大学,在世界经济类高等学府中排名前三十位,下属有世界10大著名MBA之一的鹿特丹管理学院(RSM)； 2、阿纳姆纳米根高等专业大学,荷兰知名的高等专业大学 ，其工程和技术领域的教学一直处于领先地位； 3、勃拉邦特国际商务学院,在荷兰商务类院校的评比中多年以来都位居榜首； 4、哈勒姆国际商务学院,荷兰第一所与英国合办金融与会计专业的商务学院，学生有机会获得双学位； 5、南方国际商务学院,该校拥有现代化的教学设施，其课程强项是金融与会计；6、莱瓦顿北方学院,与欧美等国的多所高校建有国际交流网络；专业领域相当广泛； 7、格罗宁根大学,成立于1614年，是一所历史悠久的国际化大学，它的专业广泛性在荷兰的大学中居于首位； 8、代尔夫特工业大学,荷兰最大的工业技术学府，在欧洲高校中名列前茅；专业设置涵盖所有的工程学科；和国际上 许多著名大学建立了广泛的合作交流网，其中包括中国的清华大学； 9、特文特大学,创建于1961年，旨在提供技术和社会科学方面的出色教学和研究； 10、阿姆斯特丹自由大学,成立于1880年，其下属的法学院在法学和社会学领域历史悠久，在国际法学界享有盛誉，与很多国内外的法学名校设有合作项目； 11、ITC国际航天测量与地球学学院,荷兰最具国际化的高等教育学院之一；学院主要从事航天测量和地球科学领域的研究，居于该学科领域的国际领先地位； 12、邓博契学院,其悠久历史可以追溯到1812年，在欧洲、美国、加拿大、亚洲都有邓博契学院的合作院校； 13、格罗宁根高等专业大学,是荷兰最大的高等学府之一，提供商务、工程、人文、医学等多种教育课程； 14、海牙国际商学院,是荷兰著名的高等学府之一，其MBA专业在国际商界享有盛誉； 15、蒂尔堡大学,成立于1927年，是一所国际化程度很高的大学，其经济学研究所和计量经济学研究所在欧洲乃至世界都享有盛名； 16、乌特勒支高等专业大学,在校生达到3万多名，拥有荷兰大学中最大的工程与科学教育系； 17、马斯特里赫特酒店管理学院,欧洲最知名的酒店业管理学院之一，2000年，该学院被三种不同的刊物评为荷兰最好的酒店管理学院； 18、凡荷尔学院,是专门从事有关农业、食品科技、环境和动物科学教学的高等专业大学 ；有近百年的专业教学和研究经验； 19、利瓦顿高等专业大学,为教育(教师培训)领域和福利与服务管理领域提供专业课程的大学，其课程涉及酒店业、娱乐业、旅游业、零售业、小规模商业、办公室管理、媒体与娱乐、社会福利等； 20、HES鹿特丹商学院,荷兰最大的高等教育大学之一，与鹿特丹Erasmus大学同处一所校园，学校提供不同种类的经济类高等教育及培训项目； 21、丰蒂师高等专业大学,第一家也是目前唯一一家提供电子工程专业英语授课学士学位课程的高等学府。------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 阿姆斯特丹大学阿姆斯特丹大学每年大概在中国招收130名学生。在语言方面要求雅思分，托福考试在95分左右。针对中国攻读MBA和法律的学生有专门奖学金项目 鹿特丹大学交钱+6分的雅思可以申请本科。 两个大学各有千秋，一个以人文著名，一个以科技著称 看楼主的喜好了
参考文献的引用应当实事求是、科学合理，不可以为了凑数随便引用。下面是我带来的关于 商务英语 论文的参考文献的内容，欢迎阅读参考!商务英语论文的参考文献(一) [1]张佐成。商务英语的理论与实践研究[M].北京：对外经济贸易大学出版社，2008. [2]魏晓锋，张敏珠，顾月琴。德国“双元制”职业 教育 模式的特点及启示[J].国家教育行政学院学报，2010,(01)：92-95. [3]蒋莉。能力本位教育思潮[J].职教论坛，2004,(08)：36-37. [4]刘颖，马春荣 ,王俊 .借鉴国外先进 经验 ,构建高职实践教学模式[J].辽宁高职学报，2009,(11)： 55-57. [5]申厚坤，陶丽萍。高职商务英语专业“双证融通”[J].职业技术教育，2009,(11)：30-31. [6]顾力平。高职院校实践教学体系构建研究[J].中国高教研究，2005,(11)：67-68. [7]俞燕。以就业为导向商务英语专业实践教学体系的构建--以江苏城市职业学院为例[D].苏州：苏州大学，2011. [8]侯松，曾美芬。高职商务英语专业发展及其实践教学模式研究[J].河北师范大学学报，2008,(04)：43-44. [9]王平安。职业教育实践教学概论[M].南京：南京大学出版社，2009. [10]刘春生，徐长发。职业教育学[M].北京：教育科学出版社，2002. [11]袁江。基于能力本位的教育观[J].中国职业技术教育，2005,(03)：23-25. [12]王冰蔚。我们从能力本位职业教育吸取些什么[J].职教论坛，2002,(03)：19-22. [13]高文。情境学习与情境认知[J].教育发展研究，2001,(8)：30-35. [14] John Dewey. Experience and Education [M]..: Collier Books,1963. [15]乔伊斯，韦尔。当代教学模式[M].太原：山西教育出版社，2000. 商务英语论文的参考文献(二) 1. 王德春. 《语言学通论》. 南京：江苏教育出版社, 1990. 2. 王逢鑫. 《英汉比较语义学》. 北京：外文出版社, 2001. 3. 王还(主编). 《汉英对比论文集》. 北京：北京语言学院出版社. 1993. 4. 王季思. 《中国十大古典喜剧集》. 上海：上海文艺出版社, 1982. 5. 王克非. 《翻译 文化 史论》. 上海：上海外语教育出版社. 1997. 6. 王令坤(主编). 《英汉翻译技巧》. 上海：上海交通大学出版社. 1998. 7. 王希杰. 《汉语修辞学》. 北京：北京出版社, 1983. 8. 王希杰. 《修辞学导论》. 杭州：浙江教育出版社, 2000. 9. 王佐良、丁往道. 《英语文体学引论》. 北京：外语教学与研究出版社, 1990. 10. 王佐良. 《翻译：思考与试笔》. 北京：外语教学与研究出版社, 1989. 11. 魏志成. 《英汉语比较导论》. 上海：上海外语教育出版社. 2003. 12. 魏志成. 《英汉语比较导论》. 上海：上海外语教育出版社. 2003. 13. 翁显良. 《意态由来画不成?》 北京：中国对外翻译出版公司, 1983. 商务英语论文的参考文献(三) [1]徐鲁亚。“商务英语”的学科定位与实践教学[J].民族教育研究，2005,(9)：84-85. [2]李静艳。商务英语应用型人才为地方经济服务的探索与实践[J].长沙航空职业技术学院学报，2009,(5)：22-25. [3]郭洪月。我国高等职业教育实践教学环节的研究[D].天津：天津大学，2007. [5]郭水兰。实践教学的内涵与外延[J].广西社会科学，2004,(10)：186-187. [6]徐国庆。实践导向职业教育课程研究：技术学范式[M].上海：上海教育出版社，2004. [7]李国艳，田鸣。系统化实践教学体系--基于就业导向视角的研究[M].北京：经济管理出版社，2012. [8]马树超。做学合一与职业学校变革[J].教育与职业，2009,(05)：40-42. [29]刘德恩。论高职课程特色[J].职业技术教育，2001,(6)：3-6. [9]廖英，莫再树。国际商务英语语言与翻译研究[M].北京：对外经济贸易大学出版社，2007. [10]王媛。高职教育的实践教学体系研究[D].天津：河北工业大学，2008. [11]伍波。浅论高职实践教学存在的问题及对策[J].经济师，2008,(5)：146. [12] 邓英剑 ,刘忠伟。高等职业教育实践教学存在的问题及其对策[J].中国电力教育。2008,(9)：89-92. [13]吴雄彪，花有清，郑一平。高职实践教学体系的内涵与质量评价[J].金华职业技术学院学报，2004,(03)：47-50. [14]叶澜。教育学原理[M].北京：人民教育出版社，2007. [15]林添湖。对国际商务英语教学的三点思变[J].国际商务研究，2004,(1)：60-61. [16]王蔷。教学法教程[M].北京：高等教育出版社，2006. 猜你喜欢： 1. 英语论文的参考文献大全 2. 商务英语专业毕业论文范文 3. 浅谈商务英语论文范文 4. 商务英语专业论文范文 5. 商务英语毕业论文范本
医学sci论文的期刊有《中国药物依赖性杂志》、《内蒙古社会科学》、《中国医疗设备》等。
1、《中国药物依赖性杂志》
《中国药物依赖性杂志》（原名《中国药物依赖性通报》），1992年正式创刊，由北京大学和中国毒理学会联合主办，北京大学中国药物依赖性研究所承办。
《中国药物依赖性杂志》是报道药物依赖与药物滥用防治研究的学术性刊物，是中国科技论文统计源期刊，中国学术期刊影响因子年报统计源期刊，双月刊，ISSN 1007-9718，CN 11-3920/R。
2、《内蒙古社会科学》
《内蒙古社会科学》（蒙文版）创刊以来，共出刊150期，刊发1400余位作者的2500多篇论文。该刊始终坚持办刊宗旨，坚持实是求事，开拓创新的优良学风，注重对社会经济发展重大问题研究的选用。
主要栏目设有政治、经济、哲学、民族、历史、法律、文学、语言、翻译、美术、教育、三少民族、草原文化等多个栏目，其中，民俗学、蒙古学栏目独具特色。
3、《中国医疗设备》
《中国医疗设备》（原刊名《医疗设备信息》）杂志为国家科技部中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊（遴选）数据库收录期刊）。
由中国期刊全文数据库（CJFD）全文收录和中国学术期刊综合评价数据库（CAJCED）全文收录；同时荣获首届《CAJ-CD规范》执行优秀期刊奖。《中国医疗设备》杂志栏目设置宗旨是强调学术性，注重国际化视野，加大互动性和信息量，适当结合原创性评论。
主要反映医学工程技术和医疗设备的新理论、新技术、新进展，报道医疗设备理论研究和实践探索的创新和发展，聚焦医疗设备信息前沿态势和研究热点，增进国内外医疗设备相关领域学术交流与合作。
根据学术堂的了解，在动手书写学位SCI医学论文之前，首先要在头脑里详细构思SCI医学论文的整体结构，多参考其他的SCI医学论文的写法，列出详细的提纲，并尽可能的详细，这样在动笔开始写作以后就不会脱题。建议作者在序言部分参考外文期刊所发表的 SCI医学论文的序言部分，要充分认识到序言部分的难度和重要性。因为每个研究者对于自己的研究技术方案、技术路线、实验过程、技术成果等很熟悉，心中一般都有数，容易表现出来。而序言部分要概括、总结和分析他人的工作，还要论述自己的观点，难度相当大。国内刊物发表的SCI医学论文，一般不太注重序言部分，学位SCI医学论文的序言也是相互搬迁的较多。因此，要提高SCI医学论文质量和水平，一定要在认真参考外文期刊文章的基础上，充分思考，可以先尽量写详细，然后根据需要再精简。不要开始简单，后来再修修补补，就难以形成系统性。还需要注意的是SCI医学论文摘要是SCI医学论文的意义、内容、特点的高度概括，500字左右的摘要应该简明扼要。还有，SCI医学论文要尽可能多的利用图形、表格、公式、数据表达意思，说明原理、方案等，有助于读者理解内容。SCI医学论文在评论他人的研究工作时，一定要客观，避免引起纠纷。特别是谈论其不足和缺点时，一定要慎重，没有把握时，且不可凭感觉或印象随意发表评论。参考文献中列出的文献，应尽可能的标注在SCI医学论文中。另外，一般对SCI医学论文的创新性没有特别的要求，但特点总应该有的，即使利用现成的方法、原理、工艺解决了生产或研究中的某个问题，也算有实用的特点。作者应尽力将研究工作的特点或创新点暴露给读者，有的研究生为了显示SCI医学论文的重要性，也不管是不是特点和创新点，列出一大串的特点和创新点，而有的根本不是特点和创新点。实际上，作为SCI医学论文，只要选题有一定的意义和工作量，作者能够独立完成，没有错误，有特点就符合基本要求，创新点或特点有2-3个就相当不错了。
科学论文是科研成果的主要产出形式。撰写科学论文是一个科学工作者必须具有的基本功。学习撰写科学论文是每一个研究生的必修课，但必须通过实践才能学好。下面上学吧论文查重分析一下sci论文写作技巧，欢迎查看。什么是sci论文?sci(scientific citation index)是美国科学信息研究所(isi)编辑出版的引文索引类刊物，创刊于1964年。分印刷版、光盘版和联机板等载体。印刷版、光盘版从全球数万种期刊中选出3300种科技期刊，涉及基础科学的100余个领域。每年报道60余万篇最新文献，涉及引文900万条。进入sci这一刊物的论文即为sci论文。sci选录刊物的依据是文献分析法，即美国情报学家加费尔德提出的科学引文分析法。该分析法以期刊论文被引用的频次作为评价指标，被引频次越高，则该期刊影响越大。在一定时期(通常是前两年)内，某一刊物发表的论文，被已经进入sci刊物的论文所引用的总次数，除以该刊物这一时期内的论文总数，即为该刊物的影响因子。isi对全球的自然科学刊物进行考察，凡影响因子大于某一临界值的刊物，则可以进入sci系统。进入sci系统的刊物分为两类，即内圈和外圈，前者的影响因子高于后者，前者称为sci刊物，后者称为scisearch刊物。sci刊物还分为影响因子高区(大于)、中区(在和之间)和低区(小于)3类。衡量期刊特性的，除了影响因子外，还有及时指数(immidiacy index)和被引用半衰期(cited half life)。及时指数是指一种期刊当年发表的文献在当年被引用的次数与当年的文献总数之比。此指标表示期刊论文所述的研究课题在当前的热门程度。被引用的半衰期是指一种期刊各年发表的文献，在当年被引用次数逐年累计达到被引用总数的50%所用的年数。被引用半衰期反映期刊论文研究题目的延续时间，即期刊论文时效性的长短，或知识更新的快慢。在选择投稿的刊物时，可以综合考虑以上各个指标。sci论文的重要性：随着全球化，科学研究也日益全球化，sci论文是进行国际科学交流的重要方式，也是使国际同行了解我们的主要渠道发表sci论文，可以向世界显示我国基础研究的实力，提高我国在世界科学界的地位。在世界著名刊物如nature和science上发表一篇重要文章，对于某一学科而言，其意义不亚于在国际比赛中取得一块金牌。发表sci论文的多少和论文被引用率的高低，是国际上通用的评价基础研究成果水平的标准，是招聘、提升、考核、评奖的重要指标。就基础研究而言，在什么样档次的刊物上发表的论文，便具有什么样档次的水平，一目了然，一般不再需要鉴定。如果成果不是在国际知名的sci刊物上发表，便很难被认为是国际水平的。发表sci或ssci论文是与资源所基础研究领域博士生取得博士学位的必要条件。也是联系出国深造时使国外导师了解自己的最好方式。好文章的起码要求：clear: 思路清晰、概念清楚、层次清楚、表达清楚complete:内容完整、结构完整匀称，切忌虎头蛇尾，有始无终correct：科学内容正确(不出错)、资料数据正确(数据可靠、可信)、语言正确(无语法错)concise：论述深刻、充分揭示其科学内涵、使用定量方法怎样撰写向sci刊物投稿的科学论文?据估计，属于语言和写法方面的原因而退稿的，占30-40%;属于实质性内容的原因而退稿的，占60-70%。为了有的放矢，应该首先分析向sci刊物投稿命中率低、退稿率高的原因：无新意，重复他人工作(国际刊物最欢迎的是具有原始创新性的工作);有新的发现，但未能很好地提炼、升华并上升到理论的高度;单纯的定性描述，缺乏定量的、理论的分析;仅仅是区域性(local)的工作，而不是具有普遍意义、可以推广到其他地方的的工作(general)，即仅仅是国外方法在中国某一地区的应用，而不是提出新的方法;文章组织得不好，文字功夫欠佳，国外审稿人难以看懂。怎样使研究工作具有新意?采用新技术、新仪器对自然过程进行观测，取得新资料;对新资料进行分析，提出新概念;在新概念的基础上建立新理论。用新的思路、理论或方法对前人取得的观测资料进行分析，得到新的结论。立足于我国特有的自然条件(如黄土高原、黄河、青藏高原、喀斯特地貌等)，发现新的自然现象和自然规律。对前人建立的模式或理论提出质疑，建立修正的模式。怎样对观测资料进行提炼、升华?以新的理论、概念为指导。如地貌学的临界理论、复杂响应理论。建立模型：经验统计模型;有物理基础的模型;模糊模型;系统动力学模型;灰色系统模型;分形模型;人工神经网络模型等。在资料分析的基础上，提出新概念、新方法、新理论。在gis平台上进行研究成果的集成与表达。怎样进行文章的组织?文章的结构语言图表提要：研究的主要科学问题和目的、方法，主要发现、结果、结论。应具有自明性。关键词：准确、规范、不要太偏(否则会影响文章的引用)前言：提出问题介绍论文的背景，本领域的前人研究与现状，尚有哪些问题有待解决，进而提出本文研究的问题和目标。方法(理论或观测技术)所取得的资料(资料是如何取得的，对资料精度的分析)分析与结果(逻辑推理、理论推导、建立模型、模型的验证);结论。语言：使用严格的科学术语，不使用未经定义的似是而非的说法，对于自己首次提出的概念要给出明确的定义;语言要准确，少用语言，切忌将科学术语生硬地译回到中去，使国外审稿人不知所云;要有较强的逻辑性，推理要由充足的理由(已知的原理或事实的依据)，不要做大跨度的跳跃。可以看一点逻辑学的书，包括数理逻辑，以提高思维的严密性。写出地道英语论文的窍门：多读，多记，多背，不妨采用小学生学作文的方法，多背一些句子甚至段落。当语言掌握到一定程度时，可直接写出英文，而不要先写中文，再逐句甚至逐词。只有能用英语思维的人才能写出好的英文。多投稿，国外审稿人常会对语言进行修改，与你的写法对照，会有很大收获。图表：地图是地理学家的特殊语言，是地理研究成果的结晶。用相关图、变化曲线、分布图来表示所取得的成果，比语言叙述要直观得多，而且也更加具有定量意义。如果还是有不懂的可以去上学吧论文查重，里面有更多的相关知识
西方的现代医学一般都在清仓，以后去传入中国，随着中国大门的打开，西方的先进的医学技术也随着中，随着外国人来到中国了
19世纪中叶，欧美列强凭借坚船利炮打开了中国的大门，西方科技与文化随之而来，西方医学也包含在这场名为“西学东渐”的浪潮中。较早在中国传播西医的是一批传教士。他们一边行医，一边传教，希望借西医的救治来使中国人信仰基督。鸦片战争等一系列侵略战争爆发后，中国被迫开放多个通商口岸，传教士的医疗活动得以扩大，教会医院在各省市拔地而起。而且传教士还获得了在华传教和办报的官方特权，其借医传教的信念更为坚定，道路也更为顺畅。据统计，在19世纪40年代到90年代，外国人在中国创办的各种中外文期刊共170种，约占同期中国期刊总数的95%。所以在晚清中国，我们既能看到对西医有所提及的综合报刊，也能看到传播西医的专业报刊：前者包括：创刊于1861年的《上海新报》，由华美德、傅兰雅等传教士担任主笔，有大量西医、西药知识的介绍和报道，《上海新报》会登载免费为婴儿施种牛痘的信息。1872年由美国长老会丁韪良等人创建的北京地区第一份科技期刊《中西闻见录》，也是介绍西医知识、传播西医文化的重要平台，而且刊登了许多适合普通大众阅读的文章。专业性的报刊，则有美国传教医师嘉约翰创办的《广州新报》（1880年更名为《西医新报》），它的创办标志着中国最早的中文西医报刊诞生。嘉约翰的创办宗旨是传播西医药知识，让更多的中国民众可以了解和接受西医。而且《广州新报》是汉字刊印的，价格也设置得比较低廉，不同的社会阶层都适合阅读。1887年3月，教会医学联合会“中国博医会”在上海出版英文版《博医会报》，由在华传教医生、外籍医生以及曾在中国工作过现居海外的医生、学者撰稿。报道西医学在华发展情况、世界医学发展最新动态，介绍中医的历史及中医疗法、还有方医、名中医的经验及其代表作，是西医在华传播、交流的媒介和平台。借由该份报纸，人们可以了解中国当时疾病分布情况与教会传教医生活动，在今天看来是重要的史料。事实上，除了传教士之外，由传教士资助赴美留学的中国留学生们，也是传播西医的重要力量。他们出国学医，之后回国服务。1905年科举废除后，赴日、美等国学医的中国学子更是大幅增加，他们回国后宣传西医，也为我国的医疗卫生事业做出了重要贡献。参考文献：1、郭建波：《论近代“西医东渐”的途径与反响》，《贵州社会科学》2015年第8期。2、潘荣华：《中国近代报刊传播西医研究》，安徽大学博士学位论文，2010年。
图书按学科划分为：社会科学和自然科学图书。
按文种划分为：中文图书和外文图书。
按用途划分为：普通图书和工具书。
内容划分：小说、儿童读物、非小说类、专业书、工具书、手册、书目、剧本、报告、日记、书集、摄影绘画集。
特征划分：线装书、精装书、平装书、袋装书、电子书、有声读物、盲人书、民族语言书。
扩展资料
与其它出版物相比，图书的特点为：
1.内容比较系统，全面，成熟，可靠；
2.出版周期较长，传递信息速度较慢。
联合国教科文组织对图书的定义是：凡由出版社（商）出版的不包括封面和封底在内49页以上的印刷品，具有特定的书名和著者名，编有国际标准书号。有定价并取得版权保护的出版物称为图书。
图书是以传播文化为目的，用文字或其它信息符号记录于一定形式的材料之上的著作物，图书是人类思想的产物，是一种特定的不断发展着的知识传播工具。
参考资料：百度百科图书词条
一、我国图书分类采用汉语拼音字母与阿拉伯数字相结合的混合号码，用一个字母代表一个大类，包括“哲学，社会科学，自然科学，马列主义、毛泽东思想，综合性图书”五大部类。共60类。
A 马克思主义、列宁主义、毛泽东思想
1 马克思、恩格斯著作 2 列宁著作 3 斯大林著作 4 毛泽东著作 5 马克思、恩格斯、列宁、斯大林、毛泽东著作汇编 7 马克思、恩格斯、列宁、斯大林、毛泽东的生平和传记。
B 哲学
0 哲学理论 1 世界哲学 2 中国哲学 3 亚洲哲学 4 非洲哲学 5 欧洲哲学 6 大洋洲哲学 7 美洲哲学 80 逻辑科学 81 逻辑学 82 伦理学 83 美学 84 心理学
C 社会科学总论
0 社会科学理论与方法论 1 社会科学现状、概况 2 机关、团体、会议 3 社会科学研究方法 4 社会科学教育与普及 5 社会科学丛书、文集、连续性出版物
D 政治、法律
0 政治理论 1/3共产主义运动、共产党 4 工人、农民、青年、妇女运动与组织 5/7世界各国政治 8 外交、国际关系 9 法律
E 军事
0 军事理论 1 世界军事 2 中国军事 3/7各国军事 8 战略、战役、战术 9 军事技术 99 军事地形学、军事地理学
F 经济
0 政治经济学 1 世界各国经济概况、经济史、经济地理 2 经济计划与管理 3 农业经济 4 工业经济 5 交通运输经济 6 邮电经济 7 贸易经济 8 财政、金融
G 文化、科学、教育、体育
0 文化理论 1 世界各国文化事业概况 2 信息与知识传播 3 科学、科学研究 4 教育 8 体育
H 语言、文字
0 语言学 1 汉语 2 中国少数民族语言 3 常用外国语 4 汉藏语系 5 阿尔泰语系 7 印欧语系
I 文学
0 文学理论 1 世界文学 2 中国文学 3/7各国文学
J 艺术
0 艺术理论 1 世界各国艺术概况 2 绘画 3 雕塑 4 摄影艺术 5 工艺美术 6 音乐 7 舞蹈 8 戏剧艺术 9电影、电视艺术
K 历史、地理
0 史学理论
1 世界史、 2 中国史、 3 亚洲史、 4 非洲史、 5 欧洲史、 6 大洋洲史、 7 美洲史、 81 传记、 85 文学考古、 89 风俗习惯、 9 地理
N 自然科学总论
O 数理科学和化学
1 数学 3 力学 4 物理学 6 化学 7 晶体学
P 天文学、地理科学
1 天文学 2 测绘学 3 地球物理学 4 气象学 5 地质学 7 海洋学 9 自然地理学
Q 生物科学
R 医学、卫生
S 农业科学
T 工业技术
U 交通运输
V 航空、航天
X 环境科学、劳动保护科学（安全科学）
Z 综合性图书