在服装生产管理教学中的应用的前景分析-案例分

　关键词：服装生产管理；案例教学法；案例
　　案例教学法是一种开放、互动的新型教学方式，教师以案例为基础，将学生带入一定的案例情境中，训练学生收集、整理和加工信息，以及独立思考，并通过团队的共同探讨和辩论得出符合实际的“决策”。
　　服装生产管理是高校服装专业中一门基础课，它集理论、科学、技巧、应用性为一体，既有传统的基础管理学原理，又涵盖服装工业生产全过程，还有基于服装生产领域为背景的特殊管理理论和方式，对于各个服装专业的学生在思维塑造、专业知识积累等方面有不可替代的作用。在服装生产管理课程中使用案例教学法，一方面，教师通过精心准备和设计案例，锻炼了教师的综合知识能力，提高了教师教学的系统性，而且把课堂的交给学生，改变了“满堂灌”的授课方式，也减轻了老师劳动量。另一方面，学生成为课堂教学的中心，由被动的接受者变为积极的参与者，增强了其学习的主动性，这对学生独立思考和分析推理的能力，以及表达能力的培养都有至关重要的意义。
　　一、实施案例教学法的必要性
　　纵观各个服装类高校，其专业教学计划中大都设有服装生产管理或服装企业管理此类课程，目的是让学生了解服装企业生产过程中的各个环节，将管理思维与现场生产实践结合起来，真正达到高校与企业岗位的零距离接轨。专业负责人设置此类课程可谓用心良苦，但从授课的效果看却差强人意。其原因主要有两个。一方面是学生的问题，主要表现在学生比较侧重技能课程（如设计、制版课程）的学习，往往忽视了对管理类课程的深入学习，片面地认为只要考试前背一背，及格就万事大吉了，这在客观上对服装生产管理的教学造成了诸多困难。另一方面，教师在授课中也存在一些问题，主要表现在部分教师将此门课程当成单纯的理论教学，使用文字去描述，偶尔列举个别案例对原理进行辅助说明。高校学生大多没有任何的社会经验，对于服装生产没有任何具体的印象，教师的语言描述苍白无力，学校也无法完全模拟企业的工业生产场景，这最终使服装生产管理课程沦为枯燥的理论灌输，学生则被动地“填充”，这在一定程度上扼杀了学生的学习兴趣。
　　在服装生产管理课程教学中，引入案例教学法，以学生为主体，以“案例”作为媒介，组织学生就相关案例展开讨论，形成反复的互动与交流，不仅可以避免教学干涩苍白，增加学生的学习乐趣，而且通过各种知识、观点的碰撞可以大大地巩固理论知识，启迪学生思维，提高其分析和解决问题的能力。
　　今天，国内外服装企业更关注人才对知识的实际应用能力。使用案例教学法，通过案例提出有关理论知识，引导学生积极参与，回忆并应用理论知识，既丰富了教学手段，活跃了课程气氛，也使得学生的创新能力和个性得到了充分的发挥，这样的培养和锻炼恰好切合了市场要求。因此，本人认为在服装生产管理课程中采用案例教学已势在必行。
　　二、案例教学法存在的问题
　　服装生产管理的教学目标是让学生能够将所学的管理原理灵活应用于现场问题的分析和解决中，但是传统的教学方法无法让学生理解和应用理论，只停留在理论层面。案例教学法的应用能有效促进理论向实践转移，但是要求教师在教学过程中要善于运用好这一工具，以实现最终的教学目标。
　　（一）案例教学法与举例教学法混淆
　　在服装生产管理的教学中，许多的教师能认识到案例教学法的重要性，但在实际操作中往往容易将案例教学法与举例教学法混淆在一起。案例教学和举例教学有一定的联系，但二者也有区别。举例教学是一种实证教学法，教师是高高在上的“授业者”， 学生居于次要地位，教师列举例子仅是为使一个较难理解的理论通俗易懂，即“摆事实，讲道理”。师生之间、学生之间缺乏互动交流，举例教学法启发性不强。案例教学以启发为主要手段，运用典型案例，将学生带入特定情境，通过分析案例，提炼理论，然后回归实践。在案例教学中，学生处于主要地位，教师处于从属地位，教师只负责精选和设计案例，而学生利用所学知识，以小组形式对案例展开分析讨论，最后教师总结点评，将课程的主要知识点自然地融汇其中，潜移默化中升华教学。
　　（二）案例选择陷入困境
　　由于服装行业和生产管理领域的双重限制，服装生产管理课程的教学中，可以引用的案例十分有限，许多时候需要借助其他行业和领域的案例。一方面，课程中的许多基础管理理论都是西方的理论，并未中国化，案例因此也依赖于国外案例，缺乏中国特色，学生在理解案例时有一定的障碍。另一方面，由于教师处于教学的岗位，案例的研究一定程度上滞后于社会实际发展，使用的案例过于陈旧，从而影响了服装生产管理课程教学的先进性。整体上讲，教学案例数量严重不足、适用性差，使服装生产管理的案例教学陷入困境。
　　此外，案例教学法的实施还受到了学生能力的很大制约。案例分析没有标准的“正确答案”，这样的一种全新的模式让受传统教育影响的学生普遍不适应，学生知识面窄，观望其他人讨论，不能很好地组织语言表达自己的观点等。
　　三、案例教学法的应用
　　（一）精选案例
　　好的案例能迅速引起学生的共鸣和参与的积极性，而学生的积极参与是教学成功的关键和基础。因此，案例质量直接关系到课堂教学的成效。
　　教师在选择和设计案例过程中应注意以下问题：第一，目标性。要做到有的放矢，根据不同的教学目标选取不同的案例。第二，适应性。教师在选择案例时，要服从教和学的双重需要。充分考虑教师对案例的把握和学生对案例的接受能力。第三，贴近实际。大多数学生进入大学学习前，都缺乏接触社会的机会，对于企业实际情况缺乏了解，那些非常经典的案例离学生的生活很遥远，理解比较困难，学生分析起来也不知如何下手，从而失去讨论的热情。
　服装生产管理相关的直接案例较少，教师可以根据具体情况，根据课程的具体内容，参考一些相关的经典案例，结合中国服装生产管理现状，根据教学目标要求，自行设计案例。另外，在服装生产管理教学中如果确实找不到合适的企业案例，可以从日常生活中选择一些生活案例，如班级的管理、日常生活经验等，而不是一定要引用国际著名的大公司 的“经典案例”。大学的教学应服务于学生综合能力的提高，不能仅停留在书本的专业知识上，还应包括社会生活、沟通、协调、分析、思考等。而且教学的重点本就应放在“授人以渔”，使学生能运用课堂所学，观察、分析和处理现实中的问题。案例来源于学生的日常生活，这样就避免了学生感觉空洞抽象、无话可说的问题，学生能很好地参与到案例的讨论中。但是，案例分析讨论后，教师要有意识地做一定的引申，以这些与学生生活贴近的点滴作为“引爆点”，将其延伸到到服装企业管理的主题中。如从学生的学习计划、职业生涯规划来延伸服装企业生产计划，从不同学生的购物经历中寻找服装企业品质管理的思路等，这样不仅可以调动学生学习的积极性，而且提升了服装生产管理课程学习的乐趣，真正做到寓教于乐。
　　现今社会科技日新月异，担任服装生产管理类教学的老师，应多利用寒暑假下到企业，收集最新的资料，将文字、图片、视频等进行科学组合，设计形案例，这不仅能丰富和更新教学案例资源，还能带给学生服装生产行业最前沿的动态，保证知识的先进性和适用性。
　　（二）教学设计
　　案例教学将学生定位为课堂的主体，强化了学生在课堂教学中的作用，但这并不等于教师就可以袖手旁观，教师需在整个过程中起到引导和鼓励的作用。为了保证课堂的教学，在上课前，教师需要根据不同专业、不同年级学生的不同特点，有针对性地对整个教学环节进行计划和安排。
　　案例教学法的实施主要有以下几个步骤：
　　第一，课前充分准备好案例，并根据案例设计系列相关的问题和提出具体要求。
　　第二，案例引入。可以将案例提前给学生，方便学生去查找分析资料，也可以在课堂上向学生展示案例。案例的引入时间需要根据课程内容适时调整，可以在理论讲解之前展示案例，以引出新课；也可以在理论讲解之后引入案例，帮助学生理解，强化教学效果。
　　第三，组织讨论。这个是案例教学的中心，教师扮演引导者、组织者和协调者，营造“百家争鸣”的轻松活跃气氛，引导学生积极参与教学活动，鼓励学生大胆思考，积极陈述自己的观点，使得案例教学按照既定的目标进行。但是，此过程也需要注意控制，既要避免学生脱离讨论主题，也要避免个别学生谈得太多或走过场。如果学生对案例涉及的知识点比较生疏，可以适当地提供思考方向，引导学生学习。如有学生由于不善言辞，或者思路不清，无法很好地表达自己的观点和看法，此时教师应适当引导，鼓励、帮助学生逐步剖析，理顺条理，保证整个讨论活动有条不紊、积极活泼地进行。
　　第四，总结。案例讨论结束后教师要进行总结，列举案例中需要使用到的与课程相关的知识点，并对其总结。归纳学生的观点，肯定学生的成绩和优点，也要指出学生的不足之处，并补充学生未考虑到的方面，最后要求学生完成总结报告，说明其通过案例学会了什么，解决了哪些问题，还有哪些问题尚待释疑，鼓励学生借助网络、图书馆等自己去探寻答案，以使课堂的教学得到升华，也让学生保持求知好学的学习心态。教师也要对教学过程进行反思，发现其中的不足之处，在以后的教学中进一步调整。
　　另外，案例教学，在条件允许的情况下，可以选择类似于会议室布局的教学场所，学生围绕而坐，教师居首位引导和协调，以方便案例的讨论和交流，提升案例教学的效果。
　　四、结语
　　在服装生产管理课程中应用案例教学的目的是让学生扩大思路。在案例讨论中，学生各抒己见，展开辩论，串联课程中孤立的知识点，形成一套自己的知识结构系统，并灵活使用所学知识解决实际的问题。每个人都是“盲人摸象”寓言中的盲人，很难做到面面俱到，把握到问题的全貌。每个学生都是一个独特的个体，都有其独特的思考方式，通过案例分析探讨，大家相互补充、相互启发，不仅能让学生掌握必要的知识，开发自己的思维能力，对老师无疑也是一种很好的帮助。
　　【作者单位：江西服装学院】
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