浅谈台湾会馆与台湾街

　　北京的台湾会馆
　　各省市都忙着撤销自己的驻京办事处，可是有一家“驻京办”却在悄然间修葺一新。这家“驻京办”正是展现台湾风貌的历史遗迹——台湾会馆。
　　前门步行街上游人如织，紧挨着步行街的前门东路却有点闹中取静的意思。大街两侧都在进行着恢复历史风貌的工程，虽然工人干的热火朝天，但是除了一辆接一辆的公共汽车，路上少有行人。刘老根大舞台大红大绿浓郁的民俗气息的确能吸引人的眼球，可是旁边颇像东南沿海地区妈祖庙的建筑更加引人注目。正门之上装饰着闽南地区风格的飞檐斗拱，飞翘的檐角有金龙盘踞其上。就连不远处特意为了大江胡同而设的石牌楼也沾了这座院子的闽南风格。正门之后灰砖的院子却带了几分北京四合院的神韵，京味儿与闽风融合，倒是独具匠心。这便是原址重建的台湾会馆。
　　光从前门外紫禁城皇家门口的地段上就能看出台湾会馆在北京众多会馆中的地位，过去这里可是台湾省在大陆的唯一机构。近代史上那些来自宝岛的大人物们进京时必会在此落脚。台湾会馆的兴建和大多数北京的会馆一样均是因为科举制度。明清两代国家开科取土选取栋梁，台湾也并不例外。郑成功收复台湾后，科举制度跟着移植，自康熙时期开始，陆续有台湾的举人进京参加会试。前门外的大江胡同当时客栈林立，交通又十分方便，自然就成了台湾籍学子甚至商人的暂时落脚之地。那时的清政府也讲究“政策倾斜”，进士的录取有两条不成文的规矩：其一是前三名的籍贯应分别来自南方、北方和经济文化相对落后的西部地区；其二就是照顾台湾生源。只要参加科举考试的台湾学子超过十人，皇帝便会增加一个进士录取名额，专招台籍学子。有点类似于今天高校里自主招生的名额。得益于这样优惠的政策，来京参加考试的台湾学子越来越多。聚集在客栈自然不是长久之计，台湾会馆的建设顺理成章。一地会馆的建设，必须由本籍的名人的主持。德高望重的施士洁正是不二人选。不到16岁就中了秀才，21岁中了举人，22岁又在京中了三甲进士，钦点为内阁中书，这样的少年得志不知道让多少像孔乙己一样一辈子都徘徊在秀才阶段的读书人羡慕不已。虽然后来施士洁并未在京城做官，但不影响他台湾文坛首领的地位。1893年，他在台籍学子常住的大江胡同购买民宅，逐渐形成了如今的台湾会馆。
　　现在的台湾会馆大门北边有着一组“五人上书”铜像，引得不少路过的人拍照。从中学历史课本上只知道清末有个“公车上书”，还真是鲜有人知道这台湾版的“五人上书”。中日甲午战争后，清政府订立丧权辱国的《马关条约》，将台湾、澎湖被割让给日本。消息传出群情激愤。在京的台籍人士早先一步得到了消息，便在台湾会馆中谋划举义之事。《马关条约》签订后的第11天，叶题雁、李清琦、汪春源、罗秀惠、黄宗鼎等5人联合上书都察院，由都察院左都御史裕德代转奏呈文，坚决反对割让台湾，史称“台湾五举子公车上书”。百年时光一晃已过，五位爱国志士只化作五尊塑像屹立在会馆门前，但是一颗爱国心一颗中国心从未改变过。
　　一腔热血不曾动摇，可会馆还是要为继。民国时期，会馆曾出租给商户，收入用作“台湾旅平同乡会”的活动资金，算是曲线救国吧。1949年后，和大多数的会馆一样，留下无数名人足迹的台湾会馆也变为民居。直到1993年后，才得以慢慢恢复为纪念场所。现今的台湾会馆，可不止是建筑元素的独特。街头的宣传画上有台湾鹿港老街、三峡老街风情，时空交错间又让我们期待一旁即将开业的台湾商务区。其实台湾风情市集还是阿里山广场，不管是贵重的台湾琉璃还是体现了中华传统文化与外来元素的兼容并蓄的普通笔记本，不管是精巧的脚趾陶艺还是色彩艳丽的台湾少数民族服饰，一切都让我们感觉到台湾与我们更近了也更紧了。
　　游走台湾街
　　当我几乎要将石景山游乐园遗忘的时候，似乎坐着一号线地铁一直向西去的理由也跟着消失了。可是自从有了台湾街的“宝岛夜市”，我甚至可以穿过整个北京城只是为了几块臭豆腐或是一盒卤肉饭。有时候对美食的追求好像是无止境的，不知道是不是台湾的电影或偶像剧带来的“台风”，反正朋友们在为了电影《艋舺》里的兄弟情义而热血贲张的时候，我却憧憬着庙口前的那些小吃摊档。台湾歌手陈升唱着one night in北京他会走在店门外，如果让我one night in台北那我只有两个地方想去，一个是诚品书店，另一个就是小吃夜市，无论是大名鼎鼎士林夜市或是已经改名为万华的艋舺都是我心中的台湾。所以当台湾还没有开通自由行的时候，我只能在北京台湾街的小吃城里一解“相思之苦”。

　　位于雕塑公园边的台湾街从外观来看倒是和普通的购物中心区别不大，其实是仿建堪称台湾历史与文化的代表，台中县雾峰乡林家花园——“菜园”的五桂楼而成。走在街边一切都很北京，可一旦走进了“宝岛夜市”一切就都变得有些台湾了，入口处是详细的台湾地图和妈祖钻桥地的巨幅图片，而摊档均是来自台北士林夜市、台中的逢甲夜市、高雄****夜市的厨师打理。无论是对于北京人来说几乎从未听说过又拗口的菜名还是夜市大排档一样的气氛，无论是操着台湾普通话的摊档老板还是精选的食材与大开大台的摊档做菜方式，总之对于未去台湾的我来说这里一切都很台湾。空气里弥漫的臭豆腐、台湾香肠、盐酥鸡和凤梨酥等各种小吃的味道混和而成独特却又无法抗拒的香味。外皮炸的酥脆的臭豆腐，搭配酸甜泡菜一同食用，外酥内松甜中带辣的特殊口感绝对称得上是闻着臭吃着香。将方形厚面包挖空，填入鸡肉、虾仁、土豆和奶油混合而成的配料，虽然“棺材板”的名字听起来怪异但是滋味过口难忘。新鲜的蚵仔，纯番薯粉调出的香醇浓郁粉浆，颜色深黄的土鸡蛋，这些上等食材的搭配，让原本是贫民美食的蚵仔煎变摇身一变成了偶像剧里精致美味。炭烤的糯米肠切开后再夹上一根烤好台式香肠，名字可爱的大肠包小肠倒是与美国的热狗有异曲同工之妙。当然不得不说最普通也最重要的卤肉饭，如果面前是用猪颈肉和上好的粳米配着独特脚豆油卤制的鸡蛋的卤肉饭，那人口时就已经忘记快餐店里的那些所谓的卤肉饭了。还有台南担仔面、台南鼎边挫、彰化肉圆、基隆甜不辣、新竹贡丸，怎奈美味众多，可味蕾自始却至终要与肚子的容量抗争。
　　大快朵颐之后去一旁的钓虾场小试身手，没有收获就全当休闲，有了收获就将战利品新鲜下厨，就着美味再与三五好友聊天小酌。离开的时候别忘记台湾生活馆中的还有台湾的凤梨酥、方块酥等糕点和金门的高粱酒。