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孙大文发表论文

发布时间：2023-12-12 04:49:49

孙大文国际农业工程界的华人之星

据统计，迄今为止，孙大文教授在世界著名学术杂志和国际学术会议上发表论文 400 多篇，专著 10 部，200 多篇论文被 SCI 收录，独立作者和第一作者被 SCI 收

近日,华南理工大学食品科学与工程学院现代食品工程研究中心孙大文教授课题组在食品领域的国际权威期刊《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》(IF:11.208)在线刊发了

孙大文(科学家) 孙大文(Da-Wen Sun),来自中国著名侨乡广东省潮州市,国际著名华人食品科学家、欧洲人文和自然科学院(Academia Europaea)院士、爱尔兰皇家科学院院士、国际食品科学院院士、国际农业

近日,华南理工大学孙大文院士在食品领域国际顶级期刊Trends in Food Science & Technology(IF =16.002)在线发表题为“Improving Modification of Structures and Functionalities

发表论文600多篇,其中被SCI收录论文高达250多篇 (SCI收录):1. Da-Wen Sun, Inspecting Pizza Topping Percentage an

食品顶级期刊CRIT REV FOOD SCI出版孙大文院士专刊. 近日，食品科学与工程领域顶级期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition出版了最新一期第59卷

此外，孙大文还有13篇论文入选热点论文，均为华南理工大学为第一作者单位发表。这一统计结果充分体现了孙大文在华南理工大学开展的创新科研在农学相关领

孙大文院士，自2011年底起回到华南理工大学工作以来，迄今为止（2020年11月）在Webof Science网站上可以检索到的文章中，共有209篇是以华南理工大学食品科学与工程学院作为第一作

爱尔兰国立都柏林大学孙大文教授等在国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》在线发表了题为“Emerging techniques for d