松原查干湖鱼电商毕业论文

据报道，这条鱼的身价会这么高，是因为它有着吉祥的寓意。

因为这条鱼捕捞的过程很不容易，加上它的体型庞大，寓意着吉祥如意的好兆头，所以才会很值钱。

鱼本身的价值不值那么多钱，但鱼的寓意却一文不值。我国自古以来就有“年年有余”的说法，重要的节日餐桌上一定有鱼。查干湖冬季捕捞头鱼之所以能卖到近300万元，是因为人们认为头鱼能给自己带来好运。吉林松原查干湖冬捕是流传千年的传统习俗。到目前为止，最原始的捕鱼方法一直保持着。从2003年开始，冬季捕捞的头鱼开始拍卖，到现在不到20年，头鱼的价格已经超过了3000倍。

在我看来，可能是领导，也可能是某个想拿好奖的人。我更喜欢后者。鱼在中国有“年年有余”的美好寓意，中国人也有这些文化信仰，更不用说“第一条鱼”了，它更吉祥更有意义，这也是它这么贵的原因。中国人的这种古老信仰，从古至今都在流传，鬼神论也深入人心。如今，人们仍然遵守各种节日的习俗和禁忌。比如过年不能说“死”这种不吉利的话。

对于其他文化的国家，他们不相信。按照普通人的思维，一条38斤重的鱼能卖到万元，真的很难理解。其实这条鱼的价值不在于鱼肉，而在于这项活动的意义，以及给予头鱼的好运和知足。回到问题上，如果这条鱼放在外国，就不应该以这样的价格出售，因为他们对“鱼”的含义一无所知。我们国家的人都想在过年的时候贴对联，上面写着“吉祥如意”“幸福快乐”的字样，希望来年更幸福。

虽然大家都知道这只是一种形式，但其实还是有人相信的。所以“头鱼”不是因为本身值钱，而是因为它的寓意，可以卖到300万元的天价。如果你想知道头鱼为什么这么贵，你需要了解几千年流传下来的查干湖冬钓。如今这一习俗已经成为国家级非物质文化遗产。这种复杂耗时长的捕鱼技术，捕捉到的是营养丰富、味道鲜美的纯天然鱼类。除了头鱼，其他鱼也很受欢迎。

可能是因为很好吃，也是很大只的，所以价格也是比较高的，让人很喜欢的。

查干湖冬捕步骤：祭湖、醒网；凿冰、撒网。

一：祭湖、醒网

在祭湖之前会在冰面凿出一个冰洞，为举行祭湖仪式和祭祀贡品做准备。

冬捕的祭祀仪式上，盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。喇嘛将怀抱的供品逐个递给“鱼把头”， “鱼把头”按次序将供品摆放在供桌上，然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃，之后率众喇嘛按顺时针方向绕供桌、冰洞和冰雪敖包转三圈并诵经。

之后“鱼把头”站到场地中间端起酒碗，双手举过头，开始朗诵祭湖词。之后，“鱼把头”接过一名喇嘛从供桌上端来的酒，手托酒碗，跪冰洞前，高喊：“查干湖冬捕的大网醒好了，开始祭湖了！一祭万世不老的苍天！再祭赐予我们生命的大地！三祭养育我们的查干湖！”

几名蒙古族姑娘闻声走到冰雪敖包前，将手中的哈达系绕在敖包上的松柏枝上；其他蒙古族青年则将糖块、牛奶撒向天空；喇嘛把酒和供品倒入冰洞中，随后所有人围着冰雪敖包转三圈。

祭完湖之后，“渔把头”手里拿着“抄捞子”，在冰洞里搅几下，使劲往上一提，从湖里捞出一条鱼，这条鱼就是头鱼，又称“开湖头鱼”。

二：凿冰、撒网

喝完壮行酒之后，随着鱼把头一声“上冰”，所有参加冬捕人员，跳上拉网车或爬犁，三挂大马车，60多号人，浩浩荡荡开赴冰上作业。这时鞭炮齐燃 ，赶马车的吆喝声、鱼把头的号子声、爆竹声、喇嘛的诵经声、马铃声、鼓声、号角声，神秘地在查干湖面上飘荡，使寂静的雪野充满了极其诱人的魅力。

网车到达网场后，由鱼把头确定位置，俗称“画窝子”。鱼把头根据湖的底貌及水深，确定位置后，开凿第一个冰眼为下网眼，再由下网眼向两边各数百步（方向是与正前方成70—80度角）确定翅旗位置，插上大旗（或灯），鱼把头再由翅旗位置向正前方走数百步，确定为圆滩旗，再由两个圆滩旗位置去前方数百步处汇合，确定出网眼，插上出网旗，这几杆大旗所规划的冰面，就是网窝。网窝的大小方向形状、鱼把头送旗的角度、准备等，都是鱼把头师承下来并在实践中不断丰富和完善的，里面有很大的学问。

“鱼把头”插出翅旗后，由打镩的沿下网眼向翅旗处每隔约15米凿一冰眼，之后下穿杆（长18—20米的细杆），由走钩将插入冰下的穿杆用走钩将之推向下一冰眼，穿杆后端系一水线绳（1厘米粗的聚乙烯绳），水线绳后带大绦，大绦后带网，跑水线的水股子拉着水线绳带动大绦向前走，马拉马轮子绞动大绦带着大网前进，后面是跟网把头用大钩将网一点点放入冰下，并随时掌握网的轻与沉 。两侧网前进到出网眼后，已将整个网全部下入水中，此时水中的鱼全部围在网中。

最后：出网

由三匹马拉动出网轮，由出网轮上的旱绦和卡钩配合将双侧网合并一起，96块网组成的一张大网，一次同时拉出每翅的3块，称为一拉，分16次拉出。第一拉没鱼，第二拉开始出鱼。出鱼时，挂在网上的鱼直接随网拉到冰面然后摘下，浮在出网口的鱼用“捞子”捞出。最后，因每拉赶鱼的原因，更多的鱼都集中在网肚之中 。网肚是网后端的一个兜，一个网肚最多能容纳百万斤的鱼获物，捞完网肚中的鱼后，将网肚拽出冰面，将鱼装车运走。由打镩、扭矛、走钩的将网再次装到爬犁上，到此，一网次冬捕结束。

因为这个鱼的体积很大，鱼的寓意很好，在这个地方捕鱼是文化，这样的活动举办了好几次 。

查干湖位于吉林省西北部的前郭县境内，是我国的十大淡水湖之一，总面积480多平方公里，是我们家乡松原一道亮丽的风景.查干湖一年四季风景优美，是个令人神往的地方.春天，树木抽出新的枝条，长出嫩绿的叶子，湖水淙淙地流着，叮叮咚咚地，像在演奏着一曲美妙的音乐，丹顶鹤在湖边散步，有的俯着身子喝水，有的侧着脑袋欣赏自己映在水里的影子，林中的小沙百灵和云雀唱出婉转的曲子，与清风流水应和着......夏天，美丽的荷花仙子绽开了笑脸，碧绿的荷叶像一个个大玉盘，挨挨挤挤，随风舞动，湖面上游船和竹筏川流不息，载着人们的欢笑，碧绿透明的湖水，像一双双神情的眼睛，闪动着含蓄的光波.秋天，查干湖四周像一片金色的海洋，芦苇几百里连成一片，里面栖息着各种各样的鸟，鸟蛋p鸟粪到处都是，这是非常珍贵的肥料.冬天，查干湖像穿上了一件白色的礼服，前来滑冰，滑雪的人络绎不绝，这里成了天然的游乐场.查干湖不仅风景优美而且物产丰富，这里栖息着鸟类，多达81种.野生动物有狐狸p狼p山兔等20多种，其中国家级保护动物8种，湖中有鱼虾上百种，最为著名的要数查干湖的＂胖头鱼＂，每年冬捕期间，几十几百重的胖头鱼多得数不清.这里的鱼不但肉味鲜美，而且价格公道，以得到国家级绿色食品认证，远销海内外.自从电视剧“圣水湖畔“在央视一套热播以来，美丽的查干湖吸引了越来越多的游客观光，查干湖真是松原一颗璀璨无比的明珠.

因为这条鱼捕捞的过程很不容易，加上它的体型非常大，而且有着吉祥的寓意，所以身价才会这么高。