成都特色活动毕业论文

成都的十大特色文化

成都的十大特色文化，每一座城市都有属于它自己的特色文化，而成都作为全国最佳旅游城市之一，许多人对它有着别样的情感，那么就一起来看看成都的十大特色文化都有哪些吧。

熊猫文化

近些年，成都通过“大熊猫”闻名世界，受到国内外游客的喜爱，先后开发了上万个版权产品，传播中国文化的同时，也取得了较好的经济效益。作为最能代表成都的元素之一，大熊猫早已成为成都非物质文化遗产“蜀绣”和“银花丝”的创作主题。四川更利用大熊猫友善、吉祥的形象，结合四川非遗产品登上国际舞台，使大熊猫成为了中国对外文化交流的重要名片。

川剧文化

在民间流传着这样一句话——蜀戏冠天下。这句话源自唐代，可谓源远流长。川剧变脸，是国人耳熟能详的舞台艺术，也是今天成都的城市名片。川剧的名称，始见于清末民初，当时叫川戏，后来统称川剧。2006年，川剧经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。如今在成都，已有很多大大小小剧场能让市民近距离欣赏到川剧的风采。

成都火锅

成都火锅是四川的代表性美食，是成都特色美食。成都火锅店遍布大街小巷，具有代表性的店铺有很多，每个食客的心中都有一个排名。对于川渝以外的人来说，“成都火锅”和“重庆火锅”没什么区别，其实并不是这样的。区分成都火锅和重庆火锅，主要从三个方面来看，一是底料的不同，二是酱料的不同，三是食材的不同。

郫县豆瓣

说到郫县豆瓣酱，Maigoo我想必全国朋友都吃过。“郫县豆瓣”是成都市郫都区的特产，是中华老字号、中国地理标志产品。作为中国顶尖调味料和成都特产，郫县豆瓣在选材与工艺上独树一帜，全靠精细的加工技术和原料的优良，达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣有“川菜之魂”的美誉，其制作技艺已入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

蜀绣

中国国家地理标志产品、成都特产，中国四大名绣之一，2019年入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。作为中国传承时间最长的`刺绣工艺之一，蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物；除了以古代名家画作如苏东坡的怪石丛条、郑板桥的竹石、陈老莲的人物等为粉本，又请当时名画家设计绣稿，由刺绣工艺师加工再创作。

麻将文化

在成都街头走走，你就会看到一连路过五六间麻将馆的独特风景。成都是麻将传承的鼎盛地，由于其特殊的历史地理环境，“麻将”浓缩为了成都的地域文化与市井百态。成都许多麻将馆都立于高楼大厦之间，麻将对于成都，犹如糖葫芦对于北京一样，已经是这个城市的烙印。麻将在成都体现的不仅仅是一种游戏，还是一种悠闲自得的生活，这是最能代表成都的元素之一。

茶馆文化

四川是我国茶叶的起源地之一，茶叶种植历史悠久，饮茶十分普遍。成都作为四川的省会，茶馆的产生自然是比其他地方更早。在四川有这样一句老话“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”。纵观历史，成都是茶馆产生和发展的典型，茶馆浓缩了成都的地域文化特征及市井百态。随着城市化的发展，成都传统茶馆文化已发生巨大改变，但它依然是成都具有代表性的文化之一。

蜀锦

蜀锦与蜀绣不同，蜀绣是“刺绣”工艺，而蜀锦是“织”的工艺。可以理解为，锦是彩色的丝缎，而绣则是在丝缎上进行的二次创造。两者都是成都特色文化。蜀锦有两千年的历史，与广西的壮锦、苏州的宋锦、南京的云锦并称为中国四大名锦。蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐，因产于蜀地而得名。2006年，蜀锦入选首批国家级非物质文化遗产名录，2010年实施地理标志产品保护。

酒文化

成都的邛崃是“中国白酒原酒之乡”，高峰期年外销省外原酒占出川原酒70%以上。“邛酒”已获评国家地理标志保护产品，多次登上全国地理标志保护产品百强榜。著名的“水井坊酒”也是源自成都，有600多年的历史。被发掘的“水井坊遗址”是世界上最古老的酿酒作坊之一，被誉为“中国白酒第一坊”。成都的酒不仅历史悠久，其酒与酒业都极具特色，生产工艺好，科技含量较高。

都江堰放水节

都江堰放水节是四川省的重要民俗节庆活动，更是天府文化的重要传承。作为成都具有代表性的文化之一，放水节年年相沿、世代传承。正如都江堰水利工程，虽历经千年，初心不改，仍造福巴蜀人民。放水节抒发了对以李冰为代表的历代治水先贤的感戴之情，同时这一独具特色的民俗活动已深入人心，都江堰成为了以“深厚的水文化底蕴”为核心内容的文化空间。

成都的特色：

四川成都首先想到的特色就是麻辣的菜品，像钵钵鸡，冷锅串串，麻辣兔头都是属于他们的地方特色，而且他们的火锅相比于重庆来说也更为麻，因为他们只说实话也麻辣可能会更普遍，而且他们的翘脚牛肉也是好吃的，就入味，软烂。

一、钵钵鸡

传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。

二、冷锅串串

是将串串提前做好，然后放入特制的调料中，让串串冷下来，相对于传统的串串来说，冷锅串串的温度比较适中，不是特别的烫。

三、麻辣兔头

四川成都汉族名小吃之一，鲜香味美，口感不错。消暑下啤酒的必点食品之一，以兔子的头为主料而制成的美食。

介绍

成都除了美食的特色不得不提到它的熊猫文化，近些年，成都通过大熊猫闻名世界，受到国内外游客的喜爱，先后开发了上万个版权产品，传播中国文化的同时，也取得了较好的经济效益。

作为最能代表成都的元素之一，大熊猫早已成为成都非物质文化遗产蜀绣和银花丝的创作主题。四川更利用大熊猫友善、吉祥的形象，结合四川非遗产品登上国际舞台，使大熊猫成为了中国对外文化交流的重要名片。

成都的特色有：龙抄手、担担面、钟水饺、三合泥、川北凉粉等。

1、龙抄手：成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

2、担担面：汉族特色面食。著名的成都小吃（又说自贡小吃，起源于自贡）。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

3、钟水饺：古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

4、三合泥：为四川传统风味小吃，成都市内、郊县各甜食店多有供应。此点由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。

5、川北凉粉：是采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种，可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别，及营养价值与凉粉的影响。