短视频美食毕业论文

选餐饮短视频为论文题目的原因有3点。1、了解中国餐饮行业的最新的发展趋势。2、倡导饮食文明，弘扬发展餐饮事业。3、研究互联网给餐饮带来了什么样的变化。

内容与形式治愈都市年轻人。美食被赋予了更多的意义，已然成为了一种生活态度。美食类短视频兼具“美食+短视频”的优势。一方面，“美食”即此类短视频的内容部分，刚出锅的食物袅袅升起的热气、在油锅中滋啦滋啦的烤肉、绿油油的葱花.....透过这些看到的是芸芸众生人间烟火气的生活，是充满温度的生活方式，更是有治愈力的强大力量。传播学鼻祖施拉姆在1982年出版的《男人、女人、讯息和媒介》中提出大众传播的一项重要社会功能就是提供娱乐消遣。美食类短视频与受众从情感上产生共鸣，受众压力满满、浮躁不安的心情在美食类短视频中得到缓解与治愈。另一方面，“短视频”即此类视频的时长部分，在信息爆炸、快餐文化盛行的时代，受众已默认并且适应了“快”的节奏，短视频满足了年轻人的潜在要求，成为新媒体环境下极为重要的媒介形式。美食类短视频的内容与形式治愈当代孤独且浮躁的都市年轻人，像一股清流，带给受众惬意放松的心理满足感。