刺梨的毕业论文方向

刺梨饮品的功效：

刺梨果含有维生素C，D，P，E和极为丰富的胡萝卜素等多种营养成分，维生素C的含量比被称为“维生素C 丸”的鲜枣还多几倍。

刺梨饮品的作用：

丰富的维生素有助于人体免疫功能，可防癌抗癌，泽肤健美。刺梨还具有开胃消食的功效，有益于冠心病，高血压，动脉硬化症等病症患者。

扩展资料：

刺梨形态特征：

落叶灌木，高1——米；老枝较平滑，灰黑色或灰褐色，小枝灰棕色，幼时具柔毛，在叶下部的节上着生3-7枚长达1厘米的粗刺，节间密生长短不等的细针刺；芽长圆形，先端急尖，具数枚干膜质鳞片。

药用

药用部位：茎枝、果实、种子、根。

功效应用：清热燥湿。利水，调经。用于风湿痛，月经不调。

参考资料：百度百科——刺梨汁

参考资料：百度百科——刺梨

功效与作用是：健胃、消食、滋补作用，根皮有止泻的功效。

《黔书》有对刺梨的植物形态、性状、产地及药用功能等方面的文字描绘和记述。民间有一句话，叫做刺梨上市，太医无事。《贵州省中药材、民族药材质量标准》（2003版）记载：刺梨性甘、酸、涩、平，归脾、胃经，具有消食健脾，收敛止泻的功效，用于积食腹胀，泄泻治疗。

刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”，含有丰富的维生素C、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、多酚、刺梨黄酮、刺梨多糖、刺梨三萜、氨基酸以及微量元素等物质，其中最为突出的为维生素C，作为 “维C之王”。

刺梨中维生素C的含量是当前水果中最高的：每100克鲜果中含量～毫克，是苹果的500倍，柑橘的50倍，猕猴桃的10倍。这些营养物质与其广泛的临床应用和食品应用价值密不可分。

扩展资料：

近年来，专家学者积极开展了刺梨资源的基础研究工作，取得了阶段性成绩，主要体现在：

一是阐明了刺梨的主要活性物质。刺梨除了富含维生素C和超氧化物岐化酶（SOD）以及糖、多糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和多种氨基酸、微量元素等营养物质和黄酮成分之外，刺梨三萜为其代表性功效物质之一。刺梨三萜主要作用是抗癌。

二是对癌症有辅助治疗作用。刺梨中的功效化学成分在体内外均显示了较好的抗肿瘤活性。刺梨汁和提取物对癌症有辅助治疗作用。相关结果申请了发明专利和形成了相应的论文成果。中山医科大学林东昕院士在1985年，就发表了刺梨抗癌防癌的相关论文。林东昕院士是贵州省刺梨产业发展顾问。

三是对糖尿病患者有益。通过研究发现，刺梨提取物可有效抑制葡萄糖苷酶的活性，效果不低于糖尿病的临床用药阿卡波糖。刺梨对抑制餐后血糖升高是有益的。相关研究内容申请了国家发明专利。

四是解酒护肝功效明显。通过病理切片等研究发现，刺梨功效物质可有效降低肝脏转氨酶的作用，刺梨功效物质具有解酒护肝效果好的特点。

五是改善肠道功能效果明显。通过研究发现，刺梨功效物质具有抑制结肠炎的活性，从而说明刺梨具有“健胃消食”功效，改善肠道功能的作用。

参考资料来源：人民网-贵州刺梨产业崛起和转型必然发展方向

刺梨果饮品含有多种营养成分，维生素C、D、P、E和极为丰富的胡萝卜素，维生素C的含量比被称为“维生素C丸”的鲜枣还多几倍。丰富的维生素有助于人体免疫功能，可防癌抗癌，泽肤健美。刺梨还具有开胃消食的功效，有益于冠心病、高血压，动脉硬化症等病症患者。

鲜刺梨汁是一种饮品，该饮品含维C超过4％，维生素P超过5％，SOD54000U／100ml（与营养标签上数据不变，因本身以汁计量）。

扩展资料：

刺梨属蔷薇科野生植物，在我国西南部特产。年产量可达数十万吨。刺梨果实中含有多种营养物质，大致可分为三类：维生素及单宁类，这类主要有维生素C、维生素B族（维生素B1、B2、B11等）、维生素E及单宁酸；微量元素类。

主要为硒和锌，酶类，主要是超氧化物歧化酶和过氧化物酶等。现代研究证明刺梨汁能有效地对氨基比啉和亚硝酸钠的肝脏毒性和致肝脏肿瘤显示出防护效应，而且刺梨汁的防癌效果明显优于维生素C的纯品。

参考资料来源：百度百科-刺梨汁

贵州龙里，龙里的刺梨是国家地理标志，野生品种多，人工栽培早，种植面积比其他地方大，质量好。