食品工业科技这个是核心，好发，审稿快，还不要审稿费。食品与发酵工业也不错，但是要50元的审稿费
不好投。投核心期刊，从投稿到正式刊出用了将近三四个月的时间。《中国食品添加剂》是经国家科技部和国家新闻出版署批准，由中国食品添加剂和配料协会主办的国内外公开发行的科技期刊。
好。《食品科学》创刊于1980年，由中国商业联合会主管，北京市食品研究所主办《食品科学》编辑部编辑出版的国内外公开发行的月刊。有关食品科学技术的双月刊。美国食品工艺师学会编辑出版。1936年创刊，刊名食品研究，1961年改名为《食品科学杂志》。
食品科学外审退稿率高。每个稿件都会经历这个阶段，两个外审再到主编终审，终审结束后会知道自己的稿件是否被录用，再等等吧，如果被录用会显示待发录用通知，没录用就直接被退回了，还会回复审稿意见，外审结果拿给主编看，主编给出意见是退修，还是退稿，一般是退修，退修后还有好多流程呐。
此刊审稿严格，如果你有国家级科研基金或者项目，会好点。《食品科学技术学报》，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》(FSTA)和美国《化学文摘》(CA)收录，入编《中国学术期刊(光盘版)》，并被中国期刊网和万方数据资源系统等多家数据库、文摘杂志列为固定刊源。本刊主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果，包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文，以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。如有帮助，请及时采纳。
好。《食品科学》创刊于1980年，由中国商业联合会主管，北京市食品研究所主办《食品科学》编辑部编辑出版的国内外公开发行的月刊。有关食品科学技术的双月刊。美国食品工艺师学会编辑出版。1936年创刊，刊名食品研究，1961年改名为《食品科学杂志》。
当然是有一定难度的。
SCI全称为Science Citation Index，即科学引文索引，是美国创办于1964年的检索性刊物，目前已经成为学术界最具影响力的学术刊物，涵盖了3000多个期刊和170+个学科。
SCI是理科类的数据库，人文社科类的就是SSCI。SCI每个期刊都会有影响因子（Impact Factor），也就是平常说的IF。它代表期刊的质量，IF越高越好。发表一篇SCI不仅需要扎实的学科知识储备，在此基础上提出创新点，还需要一定的写作水平，对知识的逻辑性表达要求很高。因此对于初窥门径的本科生和登堂入室的硕士生而言，SCI的发表是很难的。也正因为如此，能在硕士期间发SCI是一件很值得骄傲的事情，是很有成就感的。
当然是不好发表的。好发表为何还叫SCI，叫普刊就行了。SCI一般人是投不中的，能发个四区的就是不错的，像二区三区的就是比较厉害的了。其实二区一般人就够不着了。如果你不是很了解，你可以先去淘淘论文网上学习下SCI论文发表的知识。
不太好发表，sci论文的质量要求都挺高的，需要用心撰写
SCI是顶尖期刊，SCI论文在国内应该是最不好发表的。
发表SCI论文不仅要求科研搞得好，而且必须还得有一个好的英语功底。一篇论文是否有发表价值主要看研究方向和结果是否有价值，能否让读者读懂你的观点，这是作为SCI论文最基本的条件。
发表SCI主要难点在于：
1、不同研究方向研究难度不同，有的学科领域天生有优势容易出结果。例如在同样的条件支持下，生物化学类就比计算机类的要容易很多，这就是不同的行业现状造成的不可比性。
2、不同SCI期刊的影响因子不同，虽然每年都会上下变动，但好期刊和差期刊的要求肯定是不同的，影响因子的高低决定这一本期刊在业内的水平和认可度的高低。
3、如果专业知识不够充实，文献阅读量又不够，课题更是没有研究价值，实验数据也是做得不够精确，那么发表SCI论文对你来说就如水中月镜中花，看得到捞不着。
《如何撰写和发表SCI期刊论文》是2008年科学出版社出版的图书，作者是（美）金坤林。目的是帮助从事自然科学和生命科学研究的工作者，特别是研究生和青年科研工作者，了解和掌握SCI论文的写作原则与技巧，提高其论文的采用率。
SCI是顶尖期刊，SCI论文在国内应该是最不好发表的。发表一篇SCI能保证毕业，发表两篇能保证找到工作，发表三篇保证找到好工作。
Ei和SClicon是两种不同的期刊数据库，偏重的方向也不同，也就不能单一的说哪个更好发表，具体要看作者适合发哪种期刊，SCI偏向于自然科学、生物、医学类的，而EI偏向于机械工程、机电工程、船舶工程、制造技术等。
SCI和EI都是学术文章，写作格式上没有区别，SCI作为一个检索工具其实是非常好的，它的宗旨与其他检索工具略有不同，这个我之前已经有介绍，其他的检索工具主要目的是“收全”，即把特定学科或范围内的相关重要文献全部收录，而SCI则主要通过引文关注研究过程，包括起始、传承、后续。所以它在期刊的选择时对引文和参考文献有严格的要求。总体来说，SCI要求所做的研究更加规范，系统，完整，创新性更高，有些EI刊物也还是很不错的，但与SCI相比，收录的过于繁杂，这也是为什么EI认可度不如SCI的原因，因此，作者发表El论文之前首先了解清楚相关制度对EI论文的认可度，以免出现发表后发挥不了任何作用的情况出现。
El是由美国工程师学会联合会于1884年创办的历史上最悠久的一部大型综合性检索工具。EI在全球的学术界、工程界、信息界中享有盛誉，是科技界共同认可的重要检索工具。SCI(ScienceCitation Index)是美国科学信息研究所(ISI)建立的科技期刊文献检索系统，被SCI收录的期刊分为核心与外围两个范围。核心部分包括期刊3000多种，涵盖了全世界范围内各学科领域内的最优秀的科技期刊；外围部分包括核心部分在内，有期刊5000多种。
sci一区一般是各领域的top期刊，二区是高水平期刊，三区次之，四区更普通。sci一区，影响力最高，相当于体育界的国际冠军，代表你的科研水平达到了本专业中的最高水平。发一篇SCI二区的难度可想而知。
关键还是得看你的文章的，想发表顺利可以找原上草论文指导投稿。
来稿要求：（一）来稿内容要求论点明确、论据可靠、论述清楚、文字简练，具有创新性、学术性、实践性。每篇论文（包括图、表）最少为4300字。（二） 来稿格式要求规范，项目齐全，按顺序包括：1.文题。一般不超过20字，必要时可加副标题。2.作者姓名。要求署真名，并在篇首页地脚标注作者简介，包括姓名、性别、年龄、学历、职称，主要从事的工作及研究方向，详细通讯地址（电子邮箱）和联系电话。3.作者单位。单位全称，省、市名及邮政编码。4.摘要。概括陈述论文研究的背景、目的、方法、结果和主要结论，要求客观反映出论文的主要信息，力求文字明确、简练，一般不超过200字。5.关键词。选择反映论文主要内容的术语3—5个，以分号分隔。6.文题、作者姓名、摘要、关键词的英译内容。7.正文。标题层次序号依次采用“一、”，“（一）”，“1.”，“（1）”。8.注释及参考文献。注释需要在文中引用处注明（序号采用上角标“1”等标注）；参考文献不宜过多，文献序号按文中引用先后顺序排列，著录格式如下：(1)专著的著录格式：“[序号]作者.文献题名[M].出版地：出版者，出版年：起止页码.”(2)期刊文章的著录格式：“[序号]作者.文献题名[J].刊名.出版年，卷号（期）：起止页码.”(3)学位论文的著录格式：“[序号]作者.题名[D].保存地点：保存单位，年份.”(4)报纸文章的著录格式：“[序号]作者.文献题名[N].报名.出版日期（版次）.”(5)论文集的著录格式：“[序号]作者.引文题名[A].主编.论文集名[C].出版地：出版单位，出版年：起止页码。”(6)互联网文章的著录格式：“[序号]作者.文献题名.网址.网页日期.”（三）来稿要求提交电子版。用字规范、标点正确，计量单位及符号要求符合国家标准和国际标准，外文字母、数字符号要求分清大小写、正斜体和上下角标的位置。（四）文责由作者自负。本看在尊重作者文意的基础上，编辑部有权对稿件进行删改和节录发表。