做研究不仅耗费时间,也耗费精力和财力。有很多研究都是因为资金不够而不得不终止,是非常可惜的,做研究的人都很不容易。
食堂不好吃吗,并不是,个人认为食堂的味道还行,那么答案就显而易见了,不想和某人在食堂碰到,或者不喜欢在人多的地方吃饭。如果外卖小哥能进学校,并且送到宿舍楼下的话,那么大多数是因为懒。
没问题,帮你.
做研究除了花费时间、精力和金钱,有时候还需要自己去切身体会,体验生活感受不一样的内心深处。
当下,大学生对于奶茶的口感和品控有了更加严格要求的同时,对该奶茶品牌本身的产品创意以及衍生出来的文化创意也是年轻消费群体非常重视的。只有与主力消费群体紧密联系在一起,及时掌握其新的消费需求和特殊的消费行为,才能够迅速吸引以年轻人特别是以大学生为消费主体的消费欲望,给品牌带来长期的经济效益。保证自身在竞争激烈的奶茶市场上开辟生存空间。本文将目前深受大学生消费者欢迎的喜茶做为研究对象,深入研究喜茶在福州如此受欢迎的原因,以及福州市大学生对奶茶消费的行为特征,对当前喜茶在经营过程中出现的问题提出建设性的改进意见,。通过结合当前消费环境和消费行为特征,为网红奶茶探寻一条长期的发展策略,是本文的主要研究内容和研究意义。1 国内奶茶行业的发展阶段奶茶的起源可以追溯到很久之前,其最早是我国北方蒙古游牧民族的一款不可缺少的饮品,蒙古奶茶是所有奶茶的起源,后传入台湾、香港等地区经过改良衍生出现代奶茶的雏形。伴随着改革开放迎来的新时代,普通百姓的休闲消费比重越来越大。奶茶作为一款快销的休闲时尚饮品,不但种类繁多口感美味,并且一直推层出新,深受到市场和消费者的欢迎。对于奶茶产品的消费,整体消费群体还是趋于年轻化,根据2019年奶茶行业市场分析,购买奶茶的消费群体中,16至25岁这个年龄段占到了[1]。我国奶茶行业经过这20来年的发展,也慢慢经历了四个阶段,分别是2000年至2003年的冲粉奶茶阶段,在这一阶段中,奶茶的最大特点就是,冲泡式,出品快并且质量低,行业内统称为“冲泡时代”。2004年至2006年是奶茶行业发展第二阶段,在这一阶段中,奶茶行业开始慢慢规范起来,大多数奶茶以桶装奶茶为主,品质有所提升。2007年至2010年是奶茶行业发展的第三阶段,在这一阶段中,除了业态非常规范之外,第一和第二阶段的冲粉奶茶和桶装奶茶基本上已经消失,取而代之的是以高倍原汁水果浓浆、特调红茶、风味糖浆、进口台湾食材等为主的手摇茶。从2011年至今,这对于奶茶行业来说又是发展最快也是最特殊的时期,在这段时间内本土的奶茶品牌不断出现,主流产品也从原来的台式奶茶转变成以奶盖和芝士奶盖为主的现萃茶。例如喜茶、奈雪の茶等,都迎合当下消费新热点将现泡茶和牛奶结合推出品类更加多样的产品,更加注重店铺装修,能更好的吸引消费观念紧跟时代的年轻人。从前瞻产业研究院整理的2018年主要现制茶的融资情况来看奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为该行业的独角兽企业,后起之秀喜茶的单轮融资额也高达到4亿元,众多在奶茶行业发展第四阶段出现的现制奶茶品牌纷纷在2018年收获了大量融资。[2]根据美团点评公示的数据,截至2018年第三季度末,全国现制奶茶的线下门店高达41万之多,和2017年相比增量达到了74%,随着消费的新一代升级,中国的奶茶市场迎来了新式茶饮时代。喜茶品牌的发展喜茶的创办时间很短,起源于2012年广东江门的一条江边小巷里,是一家专门制作现泡茶和鲜奶结合的“新式茶饮”品牌,该品牌的立足之本是最早推出奶盖和芝士奶盖系列,在行业内引起一股新热潮,再一个喜茶是最早开始使用高品质原茶叶和原鲜奶的奶茶品牌。正是通过近三年的品牌爆火,才使得整个奶茶行业开始不得不提高整体原材料的质量水平。喜茶在品控方面是行业的代表,到目前为止依旧拒绝任何形式的加盟。截至2019年底,喜茶的门店数总量达到347家,其中有197家是在2019年间开业的,在这一年间,喜茶的会员顾客数量也有了一个质的飞跃,在一年间,新增会员1400余万,总体会员数量达到了2500余万。[3]福州市奶茶行业发展情况福州市做为福建省高校最多的城市,其中本科院校有19所,专科院校有18所,在校大学生整体数量庞大,且每年的招生数量呈上涨趋势,有了如此稳定的消费顾客基础,福州市奶茶行业也是呈现飞速发展的趋势,从行业分析来看,在2019年门店数量最多的奶茶品牌是古茗,数量达到将近240家,紧随其后的奶茶品牌一点点,门店数量达到了将近200家,像一点点,古茗,益禾堂等价格亲民的奶茶品牌,因为其前期投资少,加盟成本低,有专门指导的加盟模式深受投资者的欢迎,这几大品牌主要还是采取增加门店的覆盖率来提高自身品牌的影响力,虽然这种市场营销策略能在短时间内能给企业带来巨大的收益,但是加盟店模式本身存在品控无法有效保证等问题以及大学生消费者的消费需求逐渐增多,在未来很难满足大学生消费者这一群体。目前只有像KOI和喜茶这样的价格较高的奶茶品牌开始转型,注重品牌的文化价值,不断满足大学生消费者的消费心理,比如喜茶,入驻福州的时间到目前为止只有一年多,但是其经营策略就是以城市核心精品店为主,目前福州的三家喜茶均开设在福州市区繁华的商圈,长期占据福州市区美团热门饮品店榜的榜首,未来的福州奶茶市场,一定是在拥有优质口感的基础上,一场以创新为主的竞争,谁能更好的根据大学生消费行为开发新的产品和服务,谁就可以在福州的奶茶市场上独占鳌头。2 消费者群体分析本文将研究对象放在福州市的在校大学生中。时过境迁,当今大学校园的文化环境是呈现越来越开放的趋势,在这种开放的氛围里,大学生的思维方式和行为习惯都在发生变化。[4]对于奶茶行业来说,其销售的主要产品非常符合年轻人对饮品的需求,从整个消费年龄层来看,年轻人是其消费的主要群体。正是因为大学生思维活跃,对新鲜事物接受度高,该群体能很典型的做为年轻消费者的一大代表。深入剖析大学生购买奶茶的消费心理和消费行为对奶茶行业未来的发展能起到风向标的作用。当今大学生在受到多种外界主客观因素的影响下,会形成自身独具特色的消费特点,不但会对当下的消费方式产生影响,也在孕育着未来人们的消费导向和生活方式。随着现在大学生生活水平和消费能力的提高,其消费行为也存在盲目,超前消费,消费随大流,消费结构不合理等问题.[5]深入研究大学生的消费行为特征,了解他们在购买奶茶时的消费行为对于奶茶行业的未来发展就显得十分重要。 大学生消费奶茶行为分析过去的大学生的消费行为在受到物质匮乏,思想保守等原因的影响更多的是以从众消费,实用性消费为主。随着时代和社会的发展进步,大学生的消费行为伴随着生活水平的提高也得到了一个质的飞越。喜欢个性消费,超前消费和从众消费是当下大学生普遍存在的一个消费特征。有实用消费理论对于当代大学生的消费行为约束能力越来越小。[6]奶茶本身做为一种休闲饮品影响大学生购买行为的因素有非常的多,按照消费者行为学理论,其购买行为主要受到消费者本身、群体、产品、社会、文化、地区等多方面影响。大学生在购买奶茶时消费行为的研究分析,不但能做为奶茶行业未来发展的风向标,在未来有新产品投入市场时,也能通过掌握当代大学生购买奶茶的消费行为分析对新产品的品牌规划进行调整,更重要的是通过分析研究能对消费市场进行进一步的划分,更好的针对年轻人这个群体推出适宜的奶茶产品,获得更好的经济效益。大学生购买奶茶决策过程购买需求送礼物,对于现在的消费者起到的促进消费作用就没那么明显。大学生消费者对于奶茶消费的需要一般通过外界或者自身内在的刺激和生理活动产生。大学生因为喜欢奶茶的口感而对该产品产生消费依赖,正是这种消费依赖衍生出了更多的购买需求。虽然消费者在最终做出购买决策前还会受到态度,知觉,学习等因素的影响,但是这些都是由最原始的购买需求引起的,奶茶品牌想要发展的好,最重要的一步就是能够引起购买者的购买需求,使其对品牌产生消费依赖。[7]喜茶在原材料和制作工艺方面严格把关,重新定义产品标准,并让同行不得不提高整体的原材料质量,为了不让自己的奶茶平庸,在产品创意方面花费心思,时刻关注消费者的消费新需求,根据消费者的购买消费需求对整体产品线进行调整升级,正是有了这种努力才能让该品牌跳出平庸圈,吸引广大大学生情愿为价格更高,门店离学校更远的喜茶买单。 对选择进行评估在问卷调查前期,通过认知,实地走访,对所获信息进行初步分析。对于奶茶行业来说,在校大学生是其消费主力军,但是由于学生经济能力有限,整体的消费能力没有那么强。在本次调查中选取的几大奶茶品牌中,一点点,古茗,益禾堂等价格较为平民的奶茶是很多同学的第一选择。喜茶虽然在价格方面没有优势,但是在品控和文化创意方面是其最主要优势,其产品种类和渗透到生活各个方面的产品周边都对提升品牌影响力,培养消费者的忠诚度有很大帮助,结合现在大学生的消费习惯,在从众心理,攀比心理的影响下,评估出影响大学生消费奶茶的因素对于整个行业来说都显得非常重要。购买决定大学生在购买奶茶时,更多的是凭借自己的了解,或者是同学朋友的推荐,大学生好奇心强,喜欢接受新事物。在决定消费奶茶时,如果在品质同等的情况下,对于刚上市,产品创意好的同类型产品更有消费欲望。大学生消费者心理要素分析当今大学生在消费心理方面有着追求时尚,享乐的心理特点。奶茶产品与日常生活消费品不一样,它不是生活必需品,但是很容易引起大学生消费者的消费欲望。将喜茶作为一个典型例子,喜茶在创新方面一直是行业的标杆,对于热衷接受新事物的大学生来说,很容易引发大学生消费者的好奇心理。特别是在喜茶进入福州的前三个月,该品牌就已经通过多个媒体渠道和新媒体平台宣传相关的开店信息,前期高强度的饱和宣传已经吸引了大批追求个性消费的大学生来说,福州的首家喜茶门店开设在最为热闹的福州东街口,人流量大的同时,也是福州年轻人休闲娱乐的一大热门街区,每当经过喜茶的门口,人山人海的排队情景又能让一些习惯从众消费的消费者产生消费兴趣。[8]大学生在进行消费的同时也很容易产生攀比心理,大学生消费心理的特点对于奶茶成为最受大学生欢迎的奶茶也非常正常了。3问卷设计与发放设计问卷调查是收集具体数据的一项重要工作,为了解奶茶饮品在福州市场的情况以及福州市大学生消费者的消费特点,本文针对福州市在校大学生展开问卷调查,了解福州市在校大学生购买奶茶时在意的问题以及在奶茶口味、奶茶价格等方面的偏好和习惯,并对其调查结果进行分析。问卷设计此次调查问卷由三个部分构成,包含了购买的基本信息、奶茶购买的相关信息和营销信息,根据实际情况对问卷中的每个部分进行设计,最终编制而成。因为福州闽侯大学城区的高校种类较多,学生的总体数量较大,此问卷对年级、性别、学历层次做了详细的区分。奶茶作为休闲消费品,其消费的频率,消费的金额都与被调查对象的消费能力有关,因此,了解被调查大学生的生活费区间,喜欢的奶茶品牌,每次消费奶茶的金额等基本信息显得格外重要。奶茶购买的相关信息主要是针对消费者的消费习惯展开设计,从选择奶茶的主要考虑因素,奶茶消费的场景以及影响购买奶茶的各类客观因素角度对福州市在校大学生展开调查。营销信息主要是为各大奶茶品牌提供可建设性的营销意见,特别是针对线下门店开展。在预调查时调查问卷涉及到消费者的一些基本信息,在回收的40份问卷中存在一些不答或漏答的情况,根据具体的问卷情况,在正式问卷中对第3题学历层次进行了完善,包含了各学历层次以保证调查对象的全面性。在对预调查问卷奶茶购买的相关信息设计中存在一些措辞不够准确,问题不够有针对性,在正式问卷中对第14题的选项加以修改,对第10、11、12题的问题顺序做了调整,将影响消费者选购奶茶的因素确定在贴近福州市大学生消费具体情况的价格、距离和促销三个问题上。修改后的调查问卷详见附录一。问卷投放此次问卷调查主要通过网络平台进行,依托问卷星平台在2020年2月8日至2月28日期间,向福州市的在校大学生发放了一份关于大学生奶茶消费情况的问卷,问卷填写总量为441份,有效回收问卷401份,其中女生225人占比为,男生176人占比。参与调查的学生群体年龄层次涵盖大一至大四,其中大一占比,大二占比,大三占比,大四占比,占比达到。参与此次调查的学生群体学历层次以本科为主,占比,专科占比,研究生占比,博士占比。调查群体平均年龄为。4 福州市大学生消费奶茶的具体数据分析目前福州市大学生奶茶消费现状从收集的401份问卷情况来看,对于奶茶消费,福州市大学生已经将其融入了日常支出中不可缺少的一部分,有着很强的消费依赖力。消费者的消费能力对产品的销量起到比较大的制约作用,奶茶品牌五花八门整体的价格层次也有详细的分层,因此,大学生每月的生活费数目是影响其购买奶茶品牌,购买奶茶频次以及每次消费金额等情况的主要因素之一。在本次调查中,福州市大学生的每月生活费用多集中在1000元-1500元,1500元-2000元这两个区间内,占比已经超过八成。较为宽裕的生活费用还是让大多数同学有能力将奶茶消费做为一种固定的休闲娱乐支出。福州市大学生的奶茶购买偏好在做消费者奶茶消费偏好时,我选取了几家在美团评价榜上销售量排名前七的奶茶品牌,通过图一,我们发现一点点、喜茶两家奶茶品牌是比较受到调查对象的购买偏好,一点点在门店上的绝对优势是其它奶茶品牌不能够媲美的,喜茶虽然在门店上处于绝对的劣势,但是整体的产品质感和产品创意给它在来到福州的一年多时间里快速积累了广大的消费群体。喜茶进入福州市场的时间较短,虽然目前的受年轻大学生的追捧也有自己的独特竞争实力,但是要想与其他几款在福州根深蒂固的大众奶茶品牌进行长期的竞争,不仅需要更多更快的开拓市场,增加门店数量,还需要在控制品质的前提下,适度的开放经营权。图1 福州市大学生对奶茶品牌的购买偏好福州市大学生的奶茶消费期望分析对消费者的期望分析是深入了解消费者消费需求,为行业发展提供最真实信息的有效途径,我们将奶茶消费者的消费主力定位在大学生群体,这个群体的消费习惯和消费观念有很强的的时代性和前沿性,仔细聆听年轻消费者的心声,根据企业自身的实际情况进行升级才能赢得市场的欢迎。在选择奶茶品牌的主要考虑因素上,随着时代的变更,大学生消费者做为一个对未来消费趋势起导向作用的群体,在考虑选择奶茶的主要因素上,口味已经不是他们的首选因素,生活水平的提高也让大学生消费行为从求实性消费转变成享受型消费为主,在此次针对福州市大学生的问卷调查中,看重价格因素的调查者仅占到了,而福州市大学生对于奶茶的产品创意是有着非常高的要求,在此次调查中有的消费者将产品创意作为选择奶茶主要考虑的因素,与口味这一因素基本上成持平状态。一个好的奶茶品牌要想在当今社会快速发展的背景下持续的良好的发展下去,在坚持品质的同时,也要不断创新保证产品的创意符合时代热点,让产品的种类多元化发展,让创新驱动奶茶企业的发展。现代的商业体系只有线上与线下的有效结合才符合时代发展,在此次调查中,福州市大学生对于奶茶门店的期望,我们也展开了相应调查,在线下消费中,门店的装修环境是消费者最在意的一点,选择比例高达,[9]而在门店氛围方面,调查者给出的结论也非常符合奶茶在人们日常生活中娱乐消遣的定位,近七成的消费者喜欢舒适,热闹的门店氛围。对于门店开设门店增值服务,这不但能提高整体品牌的服务水平,也能在一定程度上增加顾客的品牌忠诚度,针对这一方面,通过调查结果,有的被调查者期望奶茶门店提供音乐,有的被调查者期望奶茶门店提供充电增值服务,有的被调查者希望提供杂志、书籍,奶茶门店做为一种服务的延伸,如果能满足消费者的消费期望和消费需求,也可以大大提高该品牌在消费者心中的好感度。对于新时代大学生消费者来说,在门店的奶茶消费已经不仅仅只局限于奶茶,提高产品创新,提高门店的整体环境和氛围也是企业长久发展的必经之路。福州市大学生购买奶茶的消费习惯深入了解主要消费群体的消费习惯是一家企业长期发展下去的基础条件之一,当今大学生在消费行为方面存在一些跟风心理和从众心理,以喜茶为例,第一家入驻福州的喜茶门店开设在热闹的东街口,在入驻前就进行了覆盖面较广的宣传,在潜移默化中就对消费者产生了影响,因为门店数量少,且门店位置处于闹市中心,所以喜茶的门店总是人山人海,路过的年轻消费者在看见有人排队的门店就会习惯性的产生好奇去探索了解。此次问卷对福州市大学生购买奶茶的场景做了调查,根据图二可以看出:图2消费者购买奶茶情况更多的调查对象是在逛街时进行购买奶茶的消费行为,通过这个可以说明门店的选址是非常的重要。对于奶茶的杯型,有的被调查者选择中杯,中杯的适度的分量能给大学生消费者带来最佳的饮用体验,在此份问卷中,我对目前大品牌奶茶价格逐渐上涨的问题作出调查,有的被调查者能够接受奶茶品牌选择较好的原料,提高奶茶价格这一举措,这也非常符合当下大学生整体生活水平的提高,消费习惯从实用性消费慢慢开始追求享受性消费,因此,通过图三的消费情况,我们可以看出,超过半数的消费者对于奶茶的消费还是在15-20元的区间,而像喜茶,KOI这样的奶茶品牌,其大部分产品的价格都在20元至30元之间,略高于福州市大学生的日常消费水平,必定会对其消费的频次产生较大的影响,反观在这个接受度最高的消费区间里,像一点点、古茗、益禾堂等奶茶品牌有着不可撼动的地位,大部分产品都处于这个价格区间内,较为亲民的价格能让让大学生消费者有能力养成一种消费习惯,并对该品牌的奶茶形成品牌依赖,对于这种情况,如果像喜茶这样较为高端的奶茶品牌想更多的占据市场份额,对产品的价格做一些适当的调整,或者开发其他更适合学生消费水平的新产品,会让品牌的竞争力有一个大幅度的提升。图3福州市大学生每次消费奶茶价格区间因为消费能力的有限性,在进行最终的消费决策时,有很多因素影响最后的购买行为。所以,对于在此次问卷调查中,对于奶茶品牌开展何种促销活动最能吸引大学生消费者展开了调查。做为有个性的消费者群体,促销活动对于他们选择奶茶店的决定没有呈现一边倒的趋势,在本次调查中,会受到促销影响的消费者达到与不会受到促销影响的消费者的差距较大,促销因素不能完全决定福州市大学生购买奶茶的消费决定,但是能在一定程度上影响其消费决定。[10]在喜欢的促销活动方式中,根据图四可以看出,在常见的产品促销方式上,最实在的买一送一是最受福州市大学生消费者欢迎的,虽然优惠券和会员积分的方式最终的作用都是促进消费者的再次消费,但是实在的使用优惠券减少支付金额的方式却比会员积分更受欢迎,从以上两点可以看出,消费者在确定消费时,还是倾向这种实实在在看得到的优惠方式,而像比较传统的会员积分和赠图4福州市大学生喜欢的促销方式外卖服务的便利性是当今实体商业模式的一项重要组成部分,对于奶茶行业来说,快捷便利的外卖服务能更好的满足消费者的消费需求,通过此项调查分析,大学生消费者在追求奶茶品牌上有自己独特的个性化消费心理,但是在进行消费决策时,又是另一种求实性心理,商家如果能将这两者消费者需求做一个合适的融合,能在抢占大学生消费者市场上独占鳌头,深入了解大学生消费者的购买习惯,抓住消费者的消费心理,这个才是最好的营销手段。[11]福州市大学生购买奶茶的频次在对该群体的购买频率调查中,几乎每天都购买和几乎不喝这两种偏极端化的消费者非常的少,大部分消费者还是集中与一个较为正常的频率范围,有的消费者是经常性的一周有购买几次的习惯,有的消费者有偶尔性的一个月购买几次的习惯,通过这个现象可以从侧面反映出大部分大学生对于奶茶消费已经产生了一定的依赖性,影响大学生消费者奶茶购买频次的因素有很多,因为本次的调查对象多为在闽侯大学城学习的大学生,对于奶茶店的距离是否会影响消费者购买该品牌奶茶这个问题,有的被调查者给出了肯定的答案,在目前的闽侯大学城地区,像一点点,古茗,益禾堂等几家较为平民的奶茶品牌基本上都已有成型的门店数量,能做到每所学校的学生街或者周边一公里范围内一定能有一家线下实体门店,喜茶做为高端奶茶品牌,目前在福州的门店都在福州市区,距离的问题对于主力消费群体的消费频率有较大影响,在严格的质量控制下没办法采用加盟的方式在短时间内追赶上其他几家奶茶品牌的门店数量,如果能就近在闽侯大学城地区再开设一家门店,喜茶的整体影响力一定有一个较大的提高。奶茶消费的购后评价及意见从消费者的购后评价来看,奶茶俨然已经成为大学生消费者生活的一部分,喜茶虽然深受福州消费者的欢迎,但是门店少,排队时间长等问题还是让更多的大学生消费者会就近选择门店数量更多,外送服务更便利快捷的一点点,古茗,益禾堂等品牌奶茶,消费者对这几个牌子奶茶的依赖度会更高一些,在意见方面,更多的消费者是希望每个奶茶品牌能有更多的促销活动或者活动方案来刺激其消费购买,大学生做为一个有个性喜欢创新产品的群体,对于品牌的文案策划有着更高的要求,对于各大品牌奶茶来说也是一项挑战。5喜茶营销策略优化 增加门店数量喜茶目前在福州的门店都分布在市区中心,而主力消费群体所在的闽侯大学城离市区较远,在校大学生没办法对该品牌产生较强的品牌依赖度。而喜茶的竞争对手,在大学城各大高校附近有非常多门店,像一点点、古茗,益禾堂这种平价奶茶品牌基本上可以做到每所大学附近一定有一家门店的情况,在便利性方面有着很大的优势,从问卷反馈我们可以看出有的消费者会因为门店距离问题改变最终的消费决定,所以,未来喜茶想在福州占据更大的市场,提高大学生群体的消费数量,需要对门店进行增加,以此来抗衡其他几大以门店数量取胜的且产品价格较为亲民的奶茶品牌。对消费市场的细分市场细分的最终目的是通过对顾客需求差异予以了解和详细定位,来取得较大的经济效益,对相关消费市场的细分,是一家企业未来能够适应多元化发展的一个基本技能,喜茶是这几年带动整个奶茶行业快速进入奶茶发展第四个时代的领头者,在目前竞争如此激烈的奶茶市场中,根据消费者的消费习惯和消费心理对喜茶整体的产品种类进行差异化升级必然是会导致最终产品成本的上升,所以,喜茶必须在市场细分所得收益与市场细分所增成本之间做一权衡。[12]就以大学生这个主力消费群体为例,奶茶对于健康的影响问题,近八成的消费者是知道的,喜茶做为以高质量原材料立足的奶茶品牌,如果能根据该群体的需要,开发更健康更低脂的产品满足消费者的需求,对于提高品牌忠诚度就会有很大的提高。 体现竞争特色的灵活定价福州奶茶市场整体上竞争是非常激烈的,各大奶茶品牌也是一直在入驻福州,加上互联网外卖平台的成熟,使得消费者对于价格的敏感程度非常的高,特别是大学生消费群体,因为消费能力有限,可能其它品牌的奶茶在品质和口感上没有喜茶这么出彩,但是优惠的价格很容易吸引他们,在前期的问卷调查中,福州市大学生对于奶茶的每次消费金额基本集中在15-20元这一区间中,喜茶整体价格在20元以上的价格定位确实有些偏高,因此喜茶在坚持自己的价值导向的价格定位的同时,还要结合市场变化、主力消费群体的消费行为和消费心理以及竞争者促销活动的具体情况对产品价格体系进行灵活的调整,最有效的方法就是结合各类新颖的促销活动来实现隐形的价格的优惠而吸引消费者,直接的降价策略是有损于品牌价值形象的。[13]结论奶茶能成为大学生消费者生活的一部分无独有偶,这款饮品在发展过程中的每个阶段都在不断的迎合主力消费群体出现的新需求做出改变,福州市大学生的奶茶购买需求还是很大的,但是各大奶茶品牌为了更多占据福州市场也是不断的对门店数量进行扩充,行业内竞争是非常的激烈,购买奶茶能增强消费者的幸福感,通过此份问卷调查,大学生消费者对于奶茶消费最大的需求是口感层次上的提高和品质上的保证,其次才是价格高低的问题,经济的发展带来的生活水平的提高,大学生消费者的消费习惯也随之发生变化,注重个性化是当下大学生的一大消费特征,[14]产品的创意是他们非常追求和看重的,外包装的创意能第一时间引起他们的消费好奇,而在产品调制方面的创意能让给他们带来不一样的口感体验,在这个万众创新的时代里,与时俱进,不断尝试对奶茶行业来说同样适用,及时了解主力消费群体变化的消费需求,及时对营销方案,产品调制做出改进,就能在这个竞争激烈的行业内发展出自己的一片天空来。
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外卖小哥被骂,揭露了什么样的心理?优越感过度也是一种自卑,你的优越感过度了吗?——爸妈在线心理网日前,微博上流传出一段“外卖小哥送餐晚了被辱骂”的视频,引发舆论热议,网友纷纷留言,“生活不易,何必刁难别人,请善待自己,也请善待他人”,为外卖小哥抱不平。外卖小哥被辱骂,辱骂者到底抱着怎么样的心理呢?过度的优越感是根源优越感是显示藐视或自负的一种性质或者状态,一般是指在生理方面(体型、相貌等)或者心理方面(智力、知识等)以及其他方面常与别人、强于别人的一种心理状态,是一种自我意识,大多数人其实都会有不同程度的优越感,比如职业优越感、学历优越感、长相优越感。在服务行业一直有一条不成文的职业标准,即顾客就是上帝。说明白点,就是为了不得罪顾客,顾客所说的一切都是对的,这也就造成了部分人的优越感。“外卖小哥”的职业在部分的眼中属于比较低档次的职业,因为我付了钱,我就是你的上帝,你为我服务是理所应当的,我说什么就是什么。过度的优越感也是一种自卑奥地利心理学家A·阿德勒将优越感视作一种另类的自卑,他认为,人的总目标是追求“优越感”,是为了摆脱自卑感以求得到优越感,他把人的整个生命动机作用完全归结为摆脱自卑感的补偿作用。自卑的人一般有两种心理活动,一种是直接表现出来的自卑,觉得自己处处不如别人,因而怯懦,胆小,不爱说话,而另一种表现就是过度的优越感,以踩低别人抬高自己来掩盖内心的自卑和不安,所以,具有过度优越感的人,常常容易以一种不适当的方式(如高傲、固执、自我欣赏等)表现出这种心理状态。如何克服过度优越适当的优越感也是有好处的,可以提高自己的自信心,显现出自信的气质,勇于去展现自己的风采,但过度的优越感会使人变得骄纵,情绪起伏过大等,还有可能会影响到个人的人际关系和前程发展。那么,如何克服过度的优越感呢?1.放平心态,摆正自己的位置。世上的任何一项职业都没有尊卑贵贱之分,环卫工也好,蓝领白领也罢,都是在为别人打工,都是在讨生活,都是在为了生活而努力。2.虚心请教,多问多学。要相信行行出状元的信条,当你在一个领域里混的风生水起的时候,别忘了别人在另一个你未知的领域里呼风唤雨。多向人虚心请教,提升自我,丰富自己的生活。3.认识别人,理解别人。有的时候设身处地为别人想一下,生活不易。特别喜欢那位网友的留言,每一个为了生活而努力的人都应该被尊重。无论是在做什么,多么辛苦艰难都好,只要你努力地活着,只要你努力地在生活,你就是一个值得被尊重的人。生活不易,请多一点理解,多一点包容。
前言文章前章前言写作应该包括研究综述提自论文研究范围研究观点1.研究综述写作毕业术论文定要研究综述叫综述报告研究综述梳理本论文研究象历史现状发展趋势并且些研究作评价确定自研究逻辑起点别研究基础自要做探讨审阅位论文研究综述存问题主要表现:于简略缺少析评价列别研究论著没任何析列篇目代替自综述研究综述占整论文半内容综述代替自观点论述2.研究观点前言除写作研究综述外要陈述自研究观点自本论文要讨论问题提观点涉及论文观点关键词作界定自范围讨论问题使用观点做使自观点明确重点突别看明白避免讨论范围关键词歧义位论文析同于术期刊析术论文般遵循两种程序逻辑析性程序:析综合二系统综合性程序:综合析综合我认采用系统综合性程序具高屋建瓴提纲挈领作用综合性程序前综合前言研究象看作综合体自观点进行总体描述析综合基础各部按照章节进行观点探讨每析结都反馈层综合综合论文结语部总结全文研究概括自论文观点般文期刊或者论文前言提自研究观点需要进步整体阐述自研究内容自论述内容做系统总体描述种总体描述相于论文摘要便于读者目握自论文论述观点论述内容文进入第章论述做准备许同说我已经论文摘要谈自研究内容必前言再谈论述内容两者同前言属于位论文文文应该自研究内容做综合描述读者看摘要要看文前言自研究内容做总体描述错让读者解论文总貌机增加读者解论文观点困半找观点读者看明白许愿意或者耐烦看
高考有关外卖的作文5篇
在日复一日的学习、工作或生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你知道作文怎样写才规范吗?下面我给大家带来高考有关外卖的作文,希望大家喜欢!
疫情期间,世界好像被按下了暂停键,没有堵车,没有街头的叫卖声,马路超常的宁静。在人们都居家隔离期间,有这么一群人,他们铤而走险,站在一线抗击疫情;医护人员,科学家,还有一些身边的小人物,如门卫师傅,外卖小哥,无不坚守岗位,传递人世间的温暖。
那时候疫情十分严重,居家隔离的我发现自家的米袋见底了,迫不得已叫了外送。十几分钟后,一个洪亮的声音伴随着敲门声传入我的耳朵;
''新春快乐!您的美团外卖!
我全副武装后才敢开了门,门口站着的那位外卖员估计有30多岁,虽然戴着口罩,但我能隐约感受到他温暖的笑容。我稍稍打量了一下他,他的脸上悄然留下了岁月的痕迹。
''原来是个小朋友啊!''他又笑了:''小朋友,叔叔还有好几个订单,就先走了。对了,记得给叔叔一个五星好评哟!''
我不由自主的绽开笑容,道了谢并完成了他的请求。
这其实只是一件小得不能再小的事情,但是那个外卖叔叔给我留下很深的印象。不仅仅是他比其他外卖员高的情商,更重要的是,他的话语里透露出的自信,积极。在非常时期很少有人像他一样,对生活充满自信,感觉未来有无限可能。甚至影响到整个寒假我对防疫,居家生活的心情。
如果没有这些外卖小哥的辛勤工作,疫情期间,很多人会挨饿,不能在第一时间得到急需的物品。他们不管是雷电交加还是尘土飞扬,尽管疫情多么严重也无所畏惧。在寒冷的冬日送去温暖的火种,融化冰封的世界,让暖春早日回到人间。
你如此平凡,如此普通,像随处可见的一片树叶,一株小草,一朵小花,但是你用辛勤的双手,忙碌的脚步,为人们的生活带来了便利,为这个城市的和谐与发展,挥洒了汗水,贡献出了自己的那一份力量。每次看到你在路上奔忙的身影,心中总是不禁感叹:“有你,真好!”
那年,秦皇岛的八月,像个不懂事的娃娃,明明刚才还晴空万里,知了还在不停的叫着:“热啊,热啊!”现在就下起了倾盆大雨。我刚从特长班门口出来,望望这破天儿,不由叹了口气。风像个巫婆,不停地蹂躏着我,此时身边只剩下喧嚣的噪声,不久裤腿就开始滴水,我宛如一片小石子,在雨中被裹挟。
我开始抱怨,抱怨发脾气的天公,抱怨不来接我的爸爸妈妈,抱怨老师下课不是时候。“滴——”一阵电瓶车的铃声响起,我迅速往旁边一闪,可是还有一大堆浆泥溅到了腿上,我生气的跺着脚,瞪大眼睛想看看这个没素质的家伙到底是谁,一抬眼原来是一个“美团外卖”的中年男子,还没容我“兴师问罪”,他就停好车消失在雨雾中。望着他的背影,我不禁咒骂道:“愿你有更多的差评,你这个没读过《弟子规》的家伙。”我继续往前走,突然又碰见了他。只见雨水和汗水浸湿了他的脸部,湿漉漉的头发歪贴在脸上。“对不起,雨太大了,给您送晚了,请您原谅。”他站在雨中狼狈的'样子,他这么诚恳的一句话,让原本打算上前教育教育他的我把差点就说出口的话生生收了回去,那一刻,我对他没有了责备,只有心疼。
以前我也总在雨天,在炎炎烈日,这样极端的天气点外卖。外卖小哥都是很有责任心的人,不管天气多么恶劣都不休息,他把方便带给了我们,把困难留给了自己。他们的薪酬并不高,本可以在这样的天气休息一下,但还是冒雨坚持工作,只为了一群不认识的陌生人。
他不是英雄,却给人们带来了快乐与幸福;他不是作家,却用他的电瓶车创作了一个个故事;他不是画家,却用他的汗水描绘出一幅幅美丽而精美的图画。我不禁赞叹:“外卖小哥,这个城市,有你,真好!”
“嗨!记得给个好评啊!”随着一句干脆流利的话语,一部摩托车启动了,我趴在窗口上,看着那远去的,摩托车和外卖小哥的背影,悄然逝去。
半路上,有没有几盏路灯,为他指明前时的方向,减小事故的发生?石桥边,有没有谁在k歌房中,引吭高歌,让歌声穿过空气陪伴独行的小哥?当他坐下休息时,有没有人从店中取出两杯热茶,与他同坐在石阶上,看着满天星辰?当他回到家时,又会不会有人主动给他来一个拥抱,给他披上一件厚厚的皮袄?
他,是多么孤寂啊!如此暗静的一个夜晚。他,却无人陪伴,独自在黑暗中穿梭着,东奔西走。没有人与他讲话,有,也只是少数,都是顾客,听到的也仅有“好,再见”罢了。
唉!他有家吗?我心中默默地想着,大概也许……应该……有吧……但是,他的家人有没有关心过他呢?在他临走时,有没有叫他注意安全,记得戴头盔呢?有没有递给他一个小袋子,里面装着一些美味可口,看着就令人想吃的美食呢?
他也许也有一个儿子或是一个女儿吧。那么在他在学校锂,外卖小哥是否也时常怀恋着他呢?如果是,那么在他在家外“游走”时,他是否也想过,脱下自己的外套,披在还在上学的孩子身上?是否会停下来,用手搭着摩托车,一步一步地向前走着,回想着一天的经过?又会不会,取出包中,家人给的甜点,放入口中,感受亲情的温暖?可是,就算这样,他与孩子相处的时间仍旧是少之又少,在他回家的那一刻,大概已是午夜了吧。他的孩子,大概也已睡了吧,而他只能站在孩子跟前,默默地注视着孩子,却无法进行心灵的沟通。
他,只能听着沉重的呼噜声,悄悄地爬上床,然后,与他差排躺着,拥着他入睡。
夜,渐渐淡了,风,渐渐轻了,爱,渐渐沉了。
外卖小哥,也在渐渐地睡去。
前几天,我们小区这一片停电了,没法做饭。正当我们一家人束手无策的时候,姐姐突然说“咱们点个外卖解决午餐问题吧!”“好!”我们全到家人一致通过了这个建议。
姐姐拿起手机,打开“饿了吗”,选了一家店,我们七嘴八舌地议论着点什么。
“点个特辣套餐吧!”姐姐提议。
“不行,我们每人吃个汉堡,再来一杯可乐,多好啊!”我忍不住舔了舔嘴唇。
“那更不能!那玩意儿量太少,吃不饱。点几个荤菜和米饭吧!”爸爸发话了。
……
最后,我们服从了爸爸的权威,决定点荤菜。
下单以后,我们一家人围在姐姐手机旁,看着地图上的饭菜移动的轨迹。“快了,离我们家只剩1000米了!”我激动地喊道。正说着,突然一个转弯,饭菜又跑向了别处,白高兴了一场。
不久,外卖送到了。一个个盒子里全是我们的菜:炸鸡腿、红烧鱼、水煮鱼……外卖员走时还悄悄“夸”了我们一句:“今天是我这两年来见到点的最多的一次!这家人可真能吃!”我听了,转了个身,才强忍住笑。
回到家,大姐已经打开了饭盒,我抓起一个鸡腿,刚咬了一口,只觉得喉咙似乎被火烧一般,问了姐姐才知道她点的是特辣套餐。打开那盘红烧鱼,只见盘子里几乎全是青菜,中间只有一条巴掌大点儿的鱼。我拿出姐姐的手机,找到这家店,给了他一个大大的差评,还把图片发在了评论区。
正当我们吃的时候,妈妈的手机接到一条通知:来电了!妈妈赶紧去做饭,我们坐在椅子上,把那些外卖,你推到我那儿,我推到你那儿……
这次点外卖是吃了点儿亏,不过想想也挺有趣。但是我们以后要尽量少点外卖,减少白色污染,也可以避免不必要的浪费。
每天在马路上都可以看到忙里忙外的外卖小哥,黄衣的美团外卖,蓝衣的饿了么,红衣的百度外卖,有时候觉得他们就是街道上美丽的风景线,因为他们每天都在努力工作。
他们风雨无阻,接单就走。他们骑着摩托车,为了多抢几秒,有时险被车撞到。随着网络的兴起,他们成了我们身边最不起眼,却最不能缺少的职业。
习惯了接受他们送来的美味,却很少去注意过他们,直到那一次
那是一个周末,我和妈妈在学校附近的饭店吃饭。一名外卖小哥跑进了饭店,拿着手机熟练地、气喘吁吁地报着顾客网上点的餐。在等餐时间,他拿出一块干巴的饼,坐在角落里,就着水吃了起来。还没等吃完,餐好了,他马上把饼胡乱的塞进口袋,去服务台取好餐,立刻启动摩托车,向顾客家驶去。
自从那次以后,我开始注意起外卖小哥。我发现,不管外面下多大的雨,总能在雨中看到他们的身影。哪怕是除夕夜,他们也会忙碌地穿行在街头各处。
暑假的一天,天气非常炎热,太阳像个大火球。妈妈带我去辅导班回来的路上点了一份外卖,还没等我们到家,外卖小哥就先到了单元门口。妈妈在电话中十分抱歉的让外卖小哥在门口等一会儿。
等我们赶到家时,他竟然靠着单元门旁边的电线杆睡着了。妈妈轻轻地把手中的一瓶水递给了他,他缓缓醒了,一个劲儿地道谢。
一个五星好评,一瓶水,一声谢谢,对我们来说微不足道,但对他们来说,那就是射进心里的一道温暖的阳光,这就是幸福。
幸福,原本是一个很单纯的心理状态。日夜奔波,不惧风雨。“有命必达”是他们坚定的口号,“驰骋街巷”是他们工作的日常,“汗透衣襟”是他们奔走的常态,即使辛劳又如何?对于他们来说,一份理解与关怀就是简简单单的幸福。但是为什么在当今社会却这么难以回答?每当谈起这个词语的时候,很多人都冷笑而回避,究竟是什么让我们失去了心中的那份幸福感?
人生有千百种滋味,品悟到最后,就会只剩下幸福。
这样的立意挺好的。现在的人确实有的不应该。动不动就威胁别人,一句话不好就给人差评。自己不懂得换位思考,很不好
【原创】歌词 外卖小哥胡秉言外卖小哥你是多么的执着起早贪黑从没把脚步停歇速度速度速度在大街小巷中穿梭抢单抢单抢单是为了有更富足的生活外卖小哥你辛苦了为了生活你努力拼搏不怕艰苦顶风冒雪不误时间坚守承诺外卖小哥你辛苦了注意安全保护关节为了生活要把健康想着
7月20日,北京全市平均降雨量达毫米,超过了2012年的“”特大暴雨。在这样的暴雨天气中,一名外卖小哥因为送餐晚了遭到用户辱骂。在爆料网友拍摄的视频中,一位操着东北口音的男子对外卖小哥进行了近4分钟谩骂,期间夹杂着“你瞅你那样……还穿一拖鞋”之类的人身攻击,以及一些指指点点的动作。外卖小哥多次道歉并解释是因为暴雨道路被封才导致送餐超时。但该男子只说餐送晚了让他在朋友面前很“没面子”,随后拿起餐盒就往地上扔,甩下一句“不要再敲我门了”,便关上了门。最后快递小哥只能捡起餐盒悄悄离开,背影落寞……该视频一出,立即在网络上掀起网友的一片声讨,网友直言看后又气愤又心酸:那么恶劣的天气,外卖小哥为了送餐全身湿透,没有一句“谢谢”就算了,怎么能辱骂人家呢?每当在面对恶劣天气的时候,很多人都会选择宅在家里或者公司,从网上解决吃饭等生活问题。这时,一些外卖小哥和快递小哥便风雨无阻、一如既往地给人们提供服务。就拿今年汛期的暴雨天气来说,他们强忍着暴雨下视线受阻的干扰,和路面湿滑带来的危险穿梭在城市中——令私家车止步的低洼路段,他们推车通过——被洪水淹没的街道上,只有他们涉水而行——电动车抛锚,他们关上电源用双腿做“桨”,咬牙坚持完成订单——交通工具失灵,他们挽着裤脚淌着水也要把餐送到——暴雨浸湿手机,他们换掉报废手机保持工作联系——防雨用具无法对抗暴雨,全身湿透他们也是先完成签收再说——实际上不止是暴雨,一年四季都有严酷天气,高温、寒潮之中也不乏快递员和送餐员的身影。可还记得今年1月份冷成狗的寒潮吗?
写作思路:根据题目要求,以“外卖的好处坏处和建议”作为主题,主要内容围绕外卖的好处、外卖的坏处、对外卖行业的建议进行描写,正文:
The advantages of take-out are that there are many kinds of take-out dishes, and there is no time limit. Convenient, quick, time saving, no need to cook by yourself, saving trouble.
外卖的好处是:外卖菜式种类繁多,方面挑选,并且没有时间限制。方便快捷,节省时间,无需自己亲自做菜,省去麻烦。
Disadvantages of take-out: In order to gain more profits, many merchants may even add some additives to take-out. If you eat this takeaway for a long time, it will easily lead to gastritis and other stomach diseases.
外卖的坏处:有不少的商家为了获取更多的利润,甚至还可能会在外卖当中加入一些添加剂。如果长期食用这样的外卖,那么很容易会导致胃炎以及其他胃部疾病的出现。
Suggestions for the foreign selling industry are as follows: the take-out platform should carry out the review responsibility, ensure that the online merchants have the qualification to physically operate stores, and eliminate "black workshops".
对外卖行业的建议是:外卖平台要落实审查责任,确保入网商家具有实体经营门店的资格,消灭“黑作坊”。
In the production process, the platform should strengthen random inspection to ensure that online and offline catering services are of the same quality as the standard, and strictly investigate the "double standards".
在生产环节,平台要加强抽查检测,确保线上线下餐饮服务同标同质,严查“双重标准”。
生活中,我们的出行和吃饭方式早已经被滴滴打车和外卖所改变,现在的外卖不知道“养懒了多少别人家的媳妇”,当然,这是个玩笑话,这里只是说明一种现象,外卖的确给职场人士带来了很大的便利,也节约了很多宝贵的时间。外卖行业的火爆,同时也吸引了很多年轻人加入了这个行业,我们都知道,现在的打工群体大都是95后的年轻人,年轻人能吃苦,有梦想,但不能受气,而外卖行业属于服务行业,经常会遇到客户给差评,会受一肚子委屈。那么外卖员经常被人给差评,为什么还坚持送外卖?下面看下网友的答案感觉让人很心疼!后的年轻人大都喜欢自由,不喜欢被人约束,即使出来工作也是这样,我们都知道,任何工作都要被上司管,每月还要完成固定的业绩,而外卖行业则不同,外卖员上班都非常的自由,每天去公司报道之后,就可以在外面接单送餐,一天基本不用在公司。虽然每天奔跑在大街小巷,但好在自由,即使身累,但内心也是开心的,即使遇到差评了,但工作嘛,出现失误还是可以理解的
Now, whether students or workers of the party Lidouduo much less mobile phone will have a few points out APP, rumors, the world's three biggest problem is what to eat breakfast, lunch to eat what, what to eat dinner, though a bit lame, but really, to choose a selection of meal fear the masses will attack, and with all the takeaway APP be nothing 上考网
如今,无论是学生党还是上班族的手机里都多多少少会有几个点外卖的APP,江湖传言,世界三大难题是早餐吃什么,午饭吃什么,晚餐吃什么,虽然有点扯,但确实,一到饭点广大人民群众的选择恐惧症都会发作,而有了外卖APP这些都不在话下了。8UQ上考网
The emergence of takeout really caters to the needs of students, without going out without having to suffer from the hustle and din of the cafeteria, enjoying the food while watching videos on the side of the dormitory. But it is worth noting that, although the mobile phone App meal is convenient and convenient, competition between the electricity supplier has also brought benefits to students, but the food hygiene and takeaway lunch boxes brought about by the dormitory health problem can not be 上考网
外卖的兴起的确迎合了学生们的需求,不用外出也无需忍受食堂的拥挤和嘈杂,可以在宿舍边看视频边享受美食。但值得注意的是,手机App点餐固然方便省事,电商之间的竞争也给学生们带来了实惠,但食品健康和外卖餐盒带来的宿舍卫生问题也不容忽视。
参考资料
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是什么时候要呢
前言文章前章前言写作应该包括研究综述提自论文研究范围研究观点1.研究综述写作毕业术论文定要研究综述叫综述报告研究综述梳理本论文研究象历史现状发展趋势并且些研究作评价确定自研究逻辑起点别研究基础自要做探讨审阅位论文研究综述存问题主要表现:于简略缺少析评价列别研究论著没任何析列篇目代替自综述研究综述占整论文半内容综述代替自观点论述2.研究观点前言除写作研究综述外要陈述自研究观点自本论文要讨论问题提观点涉及论文观点关键词作界定自范围讨论问题使用观点做使自观点明确重点突别看明白避免讨论范围关键词歧义位论文析同于术期刊析术论文般遵循两种程序逻辑析性程序:析综合二系统综合性程序:综合析综合我认采用系统综合性程序具高屋建瓴提纲挈领作用综合性程序前综合前言研究象看作综合体自观点进行总体描述析综合基础各部按照章节进行观点探讨每析结都反馈层综合综合论文结语部总结全文研究概括自论文观点般文期刊或者论文前言提自研究观点需要进步整体阐述自研究内容自论述内容做系统总体描述种总体描述相于论文摘要便于读者目握自论文论述观点论述内容文进入第章论述做准备许同说我已经论文摘要谈自研究内容必前言再谈论述内容两者同前言属于位论文文文应该自研究内容做综合描述读者看摘要要看文前言自研究内容做总体描述错让读者解论文总貌机增加读者解论文观点困半找观点读者看明白许愿意或者耐烦看
点外卖会污染环境吗?当然会,但是随着外卖的流行,不可能禁止外卖,它已经成为了生活中的一部分,而大家需要做的是减少外卖频率,注意卫生,其实分解垃圾袋也是可以的,不知道外卖包装带来的污染有什么可以看看本站提供的解答。
一个环境组织研究并分析了100个外卖订单,发现平均每个外卖订单消耗个一次性塑料午餐盒/杯。 这意味着中国的互联网订购平台每天使用超过6000万个塑料午餐盒。 据悉,送餐平台使用的塑料袋每天可覆盖42万平方米,约15天可覆盖西湖。
视觉效果确实令人震惊。 但是视觉与事实并不相同,可能只是眼球。 正如测量塑料污染最合适的单位是重量而不是面积。 如果以重量计算,实际上,外卖生产的一次性外卖餐盒仅占所有家用塑料产品的%,这远不是主要的污染源。 与其他塑料产品所产生的化学工业污染相比,这根本不值得一提。
主要是白色污染。
所谓白色污染是人们对塑料垃圾污染环境的一种形象称谓。它是指用聚笨乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品使用后被弃置成为固体废物,由于随意乱丢乱扔并且.难于降解处理,以致造成城市环境严重污染的现象。
城市塑料协圾的消耗量、废弃量十分惊人。在“白色垃圾”中,污染最明显、最令人头痛、群众反映最强烈的,是那些遍布城市街头的废旧塑料包装袋,一次性塑料快餐具。据有关部门统计,仅以一次性塑胶泡沫快餐意为例,我国全年消耗量达4亿至7亿个,其中天津市达2000万至4000万个。
作为买家,我认为我可以少吃些外卖食品,首先是为了我自己的健康,其次是确实存在污染:筷子+食品包装盒+袋子+(可能有汤匙)等都是一次性浪费。 即使筷子来自快速生长的森林,快速生长的森林对整个生态系统的价值仍然较低。 它不是那么值得推广。 为什么可以减少浪费? 塑料袋便当盒绝对是污染性的,即使它们是可降解的,它们也具有环境承受能力。
作为卖家,我认为这些外卖平台可以提供一些选择,例如是否带上自己的筷子,包是否可以回收(让外卖者将其拿走)等。
也许当前的问题并不是特别大,但是这种环境意识概念不应该从一开始就植入吗?
因此,我仍然呼吁面对这个问题。
近些年外卖发展迅猛,据报道,2016年外卖市场总单量达33亿。由于外卖包装多使用塑料袋和塑料餐盒,有计算说全国每天产生的外卖垃圾超过350吨。于是,外卖被推上前台成为新的众矢之的。乱丢塑料垃圾污染环境、破坏生态,相关知识已深入人心。现在连小朋友都知道,塑料降解困难,至少需要上百年。但在这样的宣传中被刻意忽略的是,塑料制品大大便利了人们的生活,提升了人类社会的文明水平;已经被证明行之有效的应对塑料垃圾的方法,不是禁用,而是大规模提升塑料回收率。至于说“谁污染谁负责”,“既要讲经济效益,也要讲社会效益”,从事外卖的商家理所当然要对“白色污染”负全责。我们欢迎餐饮外卖的“便宜、快捷”,但,商家赚钱,不应该让子孙后代来为你们制造的“白色污染”买单。这里的“负责”,不外乎有这么几种可能:或者, 餐盒、餐袋等,应该是可溶性的,应该是环保的,应该对现行的餐盒、塑料袋进行“升级换代”,商家也不再使用塑料袋而使用竹篮或布袋以确保不再污染环境;或者,约请消费者自带餐具,商家让利于消费者。这里,不排除另一种可能,那就是,有的商家不守法而仍然“我行我素”,照旧制造“白色污染”,对不起,一经查实,吊销你营业执照,并上“黑名单”,要让那些不法者感觉到“制造白色污染得不偿失”。
外卖餐盒、餐具、塑料包装等成为二次污染源,主要有两方面原因。一是中餐食物多含汤水、油脂,大多数可降解纸质餐盒不适合盛放,使用塑料餐盒盛放更合适一些,而且塑料餐盒成本低于可降解的纸质环保餐盒。二是我国尚未形成完整的回收体系,消费者没有养成塑料垃圾分类的习惯,塑料餐盒的回收附加值也比较低,难以进入再生资源回收渠道。首先,按照“谁污染谁治理”的普遍原则,餐饮外卖企业(包括餐饮外卖平台和餐饮企业)需要承担治理外卖污染的主体责任,特别是作为餐饮外卖行业的中枢平台——外卖平台,需要承担治理外卖污染主体责任中的主要责任。最近,美团外卖宣布启动“青山计划”,专门设立“首席环保官”,美团外卖APP上“不需要一次性餐具”选项正式上线,用户订餐时可以进行选择,以减少筷子、餐巾纸、牙签等一次性餐具的使用,后续将鼓励用户参与“自备餐具”活动;为使用环保餐盒包装的餐饮企业点亮环保标识;继续与政府部门、科研机构、公益组织等合作研制和推广环保餐盒包装,等等。餐饮外卖企业做出的这些努力,无疑是值得肯定和鼓励的。对相关企业、科研机构研发可降解的环保餐盒包装进行补贴,对可降解的环保产品减免税收,使公众获得更加方便、环保的替代产品。可以借鉴国际普遍采用的垃圾回收押金制度,消费者购买外卖时先支付部分押金给平台,用餐后将外卖餐盒送至自助回收机器或人工回收点,平台确认后将押金退还给消费者,以此促进消费者树立健康的消费理念和垃圾回收意识。