威宁荞酥，织金竹荪，大方天麻、臭豆腐，
二氧化硫在葡萄酒的作用：1、抗氧作用：二氧化硫能防止酒的氧化，特别是阻碍和破坏葡萄中的多酚氧化酶，包括健康葡萄中的酪氨酸酶和霉烂葡萄中的虫漆酶，减少单宁，色素的氧化。2、澄清作用：添加适量的二氧化硫推迟了发酵开始，有利于葡萄汁中悬浮物的沉降，使葡萄汁很快获得澄清。3、溶解作用：由于二氧化硫的应用，生成的亚硫酸有利于果皮中色素、酒石、无机盐等成分的溶解，可增加浸出物的含量和酒的色度。4、增酸作用：增酸是杀菌和溶解两个作用的结果。葡萄酒中添加二氧化硫的意义：葡萄酒是由葡萄汁发酵而成。葡萄汁中有大量的糖，在发酵过程中酵母菌会把它们转化成酒精。所以，发酵越充分，转化就越完全，最后的成品中酒精就越多，糖就越少。 即使酿造好了葡萄酒，葡萄酒中仍然微量糖分的存在，残余酵母仍然会起作用，继续发酵，就会改变葡萄酒的口味。此外，也还可能会有其他菌类把酒精转化成醋酸，把葡萄酒变成“葡萄醋”。在这种情况下，就需要添加二氧化硫、来抑制菌类的继续作用，杀菌和抗氧化。二氧化硫含量多少会对人体有害？：在酵母发酵的过程中，会“天然”地产生一定量的二氧化硫。不过这个量很小，不足以起到杀菌和抗氧化作用，还需要额外添加。添加的一般是二氧化硫的衍生产物：亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、亚硫酸氢盐等。这些物质能够实现跟二氧化硫类似的功能，在计算它们的含量和使用量时，也是以二氧化硫的含量来作为基准。 当葡萄酒中的二氧化硫含量超过10ppm（百万分之一，1ppm=1毫克/千克=1毫克/升），就必须标明“含二氧化硫”。由于天然发酵产生的量往往比这要高，所以几乎所有的葡萄酒都会有这一标注。至于葡萄酒中二氧化硫的上限，美国是350ppm，中国是250ppm，对于“甜型”葡萄酒或者果酒，中国放宽到400ppm。不过实际上，要实现所需功能，并不需要大量的二氧化硫，美国对葡萄酒检测统计的结果是平均100ppm上下。 国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的二氧化硫，安全摄入限是每天每公斤体重毫克。安全摄入限的意思：不超过这个含量的二氧化硫，即使长期食用，也不会带来可见的明显的危害。
大方天麻，大方臭豆腐，大方豆棒，沙坝豆干，六龙豆干，大方漆器，威宁鱼包虾，威宁荞酥
草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”。 也许草海细鱼过于贪吃吧，往往肚子里吃下的红虾还未消化，嘴里又含上另一只，或是逮住它的头，或是咬住它的尾，或许是一只脚、半截身子。像小猫抓老鼠一样，在清澈的水底吞吐，戏谑着一对对红虾，主宰着虾子的命运。庐山石鱼如果以细小透明作为优势的话，草海细鱼则以腹内或口中有着完整的红虾而名贵。说草海细鱼就中不能漏掉草海红虾，虾与鱼在海底世界虽然各是各的家族，可是草海细鱼与虾似乎就完全是一对胞妹。草海细鱼兼有虾味，这是美食家最具权威之说。与金华火腿齐名的威宁火腿，可算威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。 威宁火腿，外表油黑油黑的，敷上一层黑绿的盐霜，用竹签刺入，芳香却会从细孔中溢出。所用竹签，十分钟内仍留芳香。洗净后切开，色泽鲜红，肉质细嫩。营养丰富，含有19钟氨基酸，9种微量元素和5种维生素，多种蛋白质。食用方便，易于携带，居家食用，馈赠亲友，均是难得的佳品。精装的火腿，去掉了油黑的容颜，还原了精美的本色，华丽的外包装中露出鲜红鲜红的切片，可谓相得益彰。威宁盛产荞麦，素有“荞乡”之称。 荞麦分为苦荞和甜荞两类，反映出荞本身甘苦统一的特性，也寄寓着人民生产荞麦的内涵。甜荞口感好，但营养不及苦荞。故有“甜荞养嘴不养身，苦荞养身不养嘴”的评说。 威宁的农业科技开发研究者，深谙苦荞消炎健胃的价值。苦荞含有19种氨基酸，其中有8种为人体必需，含有铜、铁、锌、铬、硒等多种微量元素和维生素B、C、E，特别是防癌治癌的芦丁含量最高。因此，确定了以食代药的开发构想，研制成了“老荞酵”荞酒、荞益粉、荞炒面等系列食品。 威宁的农业科技开发研究者，深谙苦荞消火健胃的价值。苦荞含有19种氨基酸，其中有8种为人体必需，含有铜、铁、锌、铬、硒等多种微量元素和维生素B、C、E，特别是防癌的芦丁含量最高。因此，确定了以食代药的开发构想，研制成了“老荞酵”荞酒、荞益粉、荞炒面等系列食品。大方漆器，是贵州富有民族风格和地方特色的传统工艺美术作品。 大方漆器具有质地坚实、造型古朴雅致、涂漆光亮、漆色润泽光辉的特色。装饰多以写实与大胆夸张相结合，形成鲜明的地方色彩。现在产品除了保留隐花、明花、退光等传统手法外，还发展了明光、印漆、台花、金花、银刻、五采嵌花等品种。 大方漆器的另一个特色是：采用牛、马、羊等家禽皮革，以棉、麻、绸、缎、木等做胎，以当地的优质生漆作原料，漆中的漆酶、漆酚含量较高，具有燥性好，色泽鲜，耐潮、耐酸、耐碱和抗高温等特点。 大方漆器既有日用品，又是工艺品，也是理想的旅游纪念品。威宁的农业科技开发研究者，深谙苦荞消火健胃的价值。苦荞含有19种氨基酸，其中有8种为人体必需，含有铜、铁、锌、铬、硒等多种微量元素和维生素B、C、E，特别是防癌的芦丁含量最高。因此，确定了以食代药的开发构想，研制成了“老荞酵”荞酒、荞益粉、荞炒面等系列食品。竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可见。 京津地区传说以往寺院斋菜席面上若无竹荪，便算缺典，称不得高级筵席。使竹荪风靡全球又在于这样一个契机：1972年，美国总统尼克松遣特使基辛格到北京，受到周恩来的盛宴款待。当时即有美国记者马文·卡布尔和伯纳德·卡布尔在《基辛格》中赞道：“当他从中东、中国等十个国家旅行二万五千里归来时，真好像是周恩来用三丝鱼翅和竹荪芙蓉汤喂胖了。”基辛格中国之行是当时举世瞩目的大事，竹荪之名由是很快传扬世界。 竹荪作为菜肴，具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。其质地脆嫩疏松，能够饱吸鲜汤汁，使味道愈见鲜美而爽口。竹荪适宜于烧、炒、焖、扒、烩、涮等多种烹饪方法，宜劳宜素，总能保持松脆鲜美特色。 外国友人做客贵州时品尝了用竹荪为主料的菜肴后，兴奋地赞扬竹荪是“中国文化美食”的顶峰。当然，在现实中，最能体现作为中国文化美食应有优秀品味者，又非“织金竹荪”莫属。 竹荪还是营养极为丰富的保健食品。其菇体中富含19种氨基酸，多种维生素和微量元素。彝族咂酒历来享盛名的。根据《大定府志》记载：1861年太平天国翼王石达开在受彝胞款待时，痛饮咂酒后挥毫赋诗赞曰“万颗明珠一瓮收，君王到此也低头；玉龙抱定擎天柱，咂得乌江水倒流！”据党史有关资料介绍，红军长征时，刘伯承元帅与彝族首领小叶丹曾以咂酒歃血为盟。 “咂酒”在国际名酒节独树一帜。品评过很多中外名酒的专家们认为，咂酒与其他酒相比较，无刺激口腔、咽喉的感觉，相反饮后绵甜酸辣爽口，风味独具，加之度数适中，是现代人们追求的最佳口感。因其不含甲醇，饮用后嘴唇滋润，醉不伤体。其次是它的营养性，咂酒因主要原料系本地优质糯米，经过自然发酵酿制而成，所以其营养成份远远超过蒸馏酒。难怪在国际名酒节上，由组委会聘请的17位全国著名的评酒专家慧眼识珠，十分赏识这初露头角的酒林新秀。 竹荪还是营养极为丰富的保健食品。其菇体中富含19种氨基酸，多种维生素和微量元素。
中文排名1.食品科学 2.食品与发酵工业 3.食品工业科技 4.食品工业 5.中国粮油学报 6.中国油脂7.中国调味品 8.茶叶科学 9.食品研究与开发 10.中国乳品工业 11.食品科技 12.酿酒科技13.食品与机械 14.中国酿造 15.粮食与饲料工业 16.郑州工程学院学报
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（改名为4：中3国草地学报） 1、草地学报 7、动物营养学报 00、蚕业科学 13、黑龙江畜牧兽医 01、草业科学 22、中1国家禽 01、动物医学进展 36、中0国饲料 38、畜牧与i兽医 52、饲料工t业 13、中5国畜牧杂志 70、饲料研究 40、中4国畜牧兽医一s级学报不n太i清楚。。。 lbrfyㄣg姬aイ◣む鸳农〗eaイ◣む鸳农〗yㄣ
2021前20名最新影响因子排名：1.食品科学；2.茶叶科学；3.食品科学技术学报；4.中国酿造；5. 食品与发酵工业；6.中国食品学报；7.现代食品科技；8.食品工业科技；9.肉类研究；10.包装与食品机械；11.中国食品卫生杂志；12.保鲜与加工；13.中国粮油学报；14.中国调味品；15.食品与机械；16.中国食物与营养；17.大豆科学；18.食品科技；19.中国乳品工业；20.中国食品添加剂
营养与食品科学
中国食品学报用知网可以查重。期刊论文大多数都是使用知网查重查最终版本，如果是论文修改期间的查重，那么选择空间比较大，维普、万方、paper类的系统都可以查重，只要选择官网提交基本不会有什么问题。
中国食品报社地址：北京市丰台区太平桥东里5号楼邮政编码：100073《中国食品报》网址：投稿的话，可以向这个地址邮寄稿件。不过最好上网先看看它有哪些栏目，根据杂志栏目的风格写稿。
可以 中国中铁报目前为每周一期，每期四个版面，一版主要是报道股份公司的重要工作和各局有重要影响的工作；二版主要是报道生产经营方面的工作；三版主要是报道党建方面的工作；四版主要是报道文化生活方面的工作以及刊登文学副刊类的稿件。而一些高校硕士博士想要顺利毕业，只要在像人民日报理论版、光明日报理论版、经济日报理论版发表文章，就都可以加分用得上，可见这几个报纸的权威级别和份量价值！当然，在这类报纸刊登发表文章，对投稿文章质量水平要求是非常高的，编辑审稿极其严格，不是一般普通稿件就能随便蒙混过关的。另外有中国改革报（国家发改委主管）、中国产经新闻（共青团中央主管主办的综合性经济类报纸）、中国周刊（共青团中央主管的综合性国家期刊杂志）、中国新闻报（中国内地两大通讯社新华社之外的中新社新闻主报）、中国企业报（中国企业联合会、中国企业家协会主管）、中国工业报、中央人民广播电台经济之声及中国之声、人民日报、人民日报理论版、人民日报海外版、光明日报、人民日报理论版、中国青年报、法制周报、经济日报、经济日报理论版、工人日报、农民日报、环球时报、文汇报、中国高新技术产业导报、消费日报、经济导报、中华建筑报、中国经济时报、中华工商时报、国际商报、慈善公益报、华夏时报、中国科学报、科普时报、中国贸易报、科技日报、中国联合商报、中华合作时报、中国食品报、中国消费者报、青年参考、企业家日报、中国质量报、消费时报、亚太经济时报、中国经济导报、中国商报、中国环境报、中国应急管理报、中国文化报、国防时报、解放军报、人民武警报、人民公安报、中国能源报、中国税务报、人民政协报、中国教育报、现代教育报、中国电力报、国家电网报、人民铁道报、中国交通报、中国应急管理报、中国环境报、中国食品报、中国食品安全报等国家报纸媒体。
《中国食品安全报》：中国食品工业协会主办《食品安全》：陕西省工业与信息化厅主管的西北信息报社主办《中国食品报》：中国食品行业第一大报，办报宗旨是：指导食物生产、引导食物消费《中国食品》：采集行业大事，关注食品安全，普及食品知识
《生活》这期杂志里好像有《世界财富》里也有
发就发了，没什么大不了的，如果觉得质量不行，评职称时不拿出来就行了！
1、对格式的要求知网学位论文检测为整篇上传，格式对检测结果可能会造成影响，需要将最终交稿格式提交检测，将影响降到最小，此影响为几十字的小段可能检测不出。都不会影响通过。系统的算法比较复杂，每次修改论文后再测可能会有第一次没测出的小段抄袭（经2 年实践经验证明，该小段不会超过200 字，并且二次修 改后论文一般会大大降低抄袭率）2、对比库对比库为：中国学术期刊网络出版总库,中国博士学位论文全文数据库/中国优秀硕士学位论文全文数据库,中国重要会议论文全文数据库,中国重要报纸全文数据库,中国专利全文数据库,个人比对库,其他比对库, 部分书籍不在知网库，检测不出抄袭。知网库是国家指定的论文检测对比库，国家指定高校论文检测系统为知网学位论文检测系统，该系统是目前效果最好、范围最广的官方检测系统，所有高校都是知网的检测系统，这是教育部出于全国学术不端公平性考虑而实施的。3、关于分段和分章出结果上传论文后，系统会自动检测该论文的章节信息，如果你学校的目录设置符合知网系统内置的分章判断条件，系统就会按章检测，分章出结果，否则会分段出结果。关于分段或分章主要涉及4 中的阀值。诚信论文提醒，不论是分章还是分段，保持和学校一致即可。 4、引用的能检测出来吗？有的同学问：“我明明引用了别人的段落或句子，为什么没有检测出来？”也有的同学问：“我的引用标注了出处，为什么还算抄袭？”首先，引用算不算抄袭，与标注出处没有任何关系，引用能不能检测出来，与系统准不准确也没有关系。所有这些都靠系统的阀值来决定。中国知网对该套检测系统的灵敏度设置了一个阀值，该阀值为3%，以段落（或章节）的字数来计算，单篇文献低于3%的抄袭或引用是检测不出来的，这种情况常见于大段文字中的小句或者小概念。举个例子：假如检测段落1（第一章）有10000 字，那么引用A 文献300字（10000 乘以3%=300）以内，是不会被检测出来的。若引用B文献超过300字，那么B文献分布于第一章中的抄袭都会被红字标注，不管位于第一章何处，即使打断成句子，只要超过20字就会被标注。①实际上这里也告诉同学们一个修改的方法，就是对段落抄袭千万不要选一篇文章来引用，尽可能多的选择多篇文献，一篇截取几句，这样是不会被检测出来的。②关于一些同学问引用的为什么也算抄袭，这里主要是因为知网的阀值问题，高于3%的统一算抄袭，也就是说引用于抄袭的临界就在3%之间。一旦你超标，即使你标注了引用也无济于事。所以请同学们注意。我们举例说明：某篇论文第一章有5000 字，那么第一章中，我们就只能引用A文献150 字以下，否则会被系统认为是抄袭。第二章4000 字，那么我们只能引用A 文献120字以下，否则会被系统认为是抄袭。第三章8000 字，第四章7000 字，分别为240 字以下和210 字以下，以此类推。综上所述，引用超标的计算方式是按章计算，这与抄袭的计算方式是一样的。5、系统对一句话怎么才算抄袭？一篇论文的抄袭怎么才会被检测出来？知网论文检测的条件是20字单位以上的相似或抄袭都会被红字标注，但是必须满足4里面的前提条件：即你所引用或抄袭的A 文献文字总和在你的各个检测段落（各章）中要达到3%。 引用：6、抄袭的修改方式针对标红文字的修改方式除了3中提到的外，还有改词、换句、改变描述方式（变原句为倒装句、被动句、主动句等）、打乱段落顺序、删除关键词汇、关键句等。经过实践证明，使用以上方法结合，可有效降低复制比，保证顺利通过。总体来说，我们需要在保证修改后句子通顺的前提下，尽量和原句在字面上保持不同。 例1：例如下句：过热故障中的过热与变压器正常运行下的发热是有区别的，正常运行时的其发热源来自于绕组和铁芯，即铜损和铁损，而变压器过热故障是由于受到有效热应力而造成的绝缘加速劣化，它具有中等水平的能量密度。几乎被标红，说明与相似文献存在重合和高度相似，经过以上方式结合，本句可改为： 过热故障中出现的过热容易与变压器正常运行下的发热相混淆，后者是因为其绕组和铁芯会出现铜损和铁损的现象，这是正常运行过程中的发热，而变压器过热故障是受到有效热应力造成的绝缘加速劣化。① 这里所指的300 字是一个大概值，并非临界值。引用的数量越低，就越不容易被检测出来。② 更新以后的CNKI 学术不端检测系统将这一阀值调整到了3%，以前是5%，意味着检测系统对引用的要求更加严格，但运用我们后面提到的方法也不是很难。具有中等水平的能力密度。这样修改几乎可以降低抄袭率一半。 例2：在看下面一个例句： 在透明水杯的清水中放入少量纤维进行搅动，便可以直观地发现纤维呈立体悬浮状乱向分散，且长时间放置都不会有太大变化，说明合成纤维的质量较好；质量差的纤维经搅动后可能分散，但时隔不久便会上浮为一絮状层。质量差的纤维在混凝土的实际配制过程中多不易均匀分散。 本段完全被标红，修改方式只有一种，就是打乱顺序，重新组织。 将少量纤维放入盛装清水的透明容器中，边搅动边观察纤维变化情况，如果合成纤维质量较好，那么就可以直观地看到纤维呈立体悬浮状分散，随着时间的推移，位置也不会发生明显的变化；若合成纤维质量较差，那么搅动的过程中，纤维可能分散，并且容易上浮形成絮状层。质量差的纤维在混凝土的实际配制过程中多不易均匀分散。 例3：下句：对施工单位或业主提出的设计变更要求要进行统筹考虑，确定其必要性，同时将设计变更对施工工期和费用的影响进行全面分析，非改不可的要调整施工计划，以尽可能减少对工程的不利影响。 修改为：施工单位或业主一旦提出设计变更要求，要进行统筹考虑，考察变更的必要性，同时，将设计变更对施工工期、费用等方面可能造成的影响进行全面而科学的分析，遇到非改不可的变更要调整施工计划，尽可能将其对工程的不利影响降到最小。顺丰优选主要就是做进口高端食品的，有顺丰品牌的保证，应该是没问题的个人认为顺丰优选的东西质量没什么问题，我经常在上面买东西的，品质还是有保障的
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