从外形上看,闽南乌龙茶呈颗粒状,而闽北乌龙茶呈条索状;从干茶色泽上看,闽南乌龙茶多呈砂绿油润,而闽北乌龙茶多呈乌褐油润;从香气上看,闽南乌龙茶香气高傲馥郁,闽北乌龙茶香气浓重悠久,;从滋味上看,闽南乌龙茶醇厚回甘,闽北乌龙茶浓醇甘滑;从汤色上看,闽南乌龙茶为黄绿明亮或绿亮,闽北乌龙茶为橙黄亮堂;从叶底上看,闽南乌龙茶为绿叶红镶边,或带红点,闽北乌龙茶叶底为“三分成七分绿”。
闽北乌龙茶属于岩茶,一般做条索状,焙火重,多岩韵,醇厚。闽南乌龙茶以安溪铁观音为主,多卷曲也有做饼状,其风味受台湾乌龙茶影响,发酵轻焙火轻,多观音韵,清香。广东乌龙茶为凤凰单丛,条索状,发酵程度介于两者之间,近年来焙火趋势变轻,以香气著称,有几百种不同的香味。台湾乌龙茶特点在于高山,多卷曲状也有条索状,台湾茶园多处于高山,发酵最轻,焙火最轻,口味更偏清冽。
闽北乌龙茶是一种茶,是被子植物门木兰纲五桠果亚纲芸香目山茶科山茶族山茶属,具有红茶的醇厚又有绿茶的清香, 属半发酵茶。
乌龙茶因茶树品种的特意性而形成独特的风味,产地不同,其品质差异也土分明显。闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表,而“大红袍"最为有名。
闽南乌龙茶是福建南部产的一种茶叶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。主要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手,以及闽南色种。
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一、闽北乌龙茶划分
闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种(乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名枞(金柳条、金锁匙、千里香、不知春等)、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天腰等)。
二、闽南乌龙茶品种类型
及乌龙茶品种主要分闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙和台湾乌龙四大类,其中闽南乌龙茶(South Fujian Wulong tea] 主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。主要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手,以闽南色种。
参考资料来源:百度百科-闽北乌龙茶
参考资料来源:百度百科-闽南乌龙茶
1.颜色不同
闽北乌龙茶做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,因而条索壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明显。
闽南乌龙茶(South Fujian Wulong tea] 茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成,汤色和彩色偏向绿色。
图一:闽北乌龙茶
图二:闽南乌龙茶
2.产地不同
闽北乌龙茶产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。
闽南乌龙茶(South Fujian Wulong tea] 主产于福建南部安溪、永春、南安、同安等地的乌龙茶。
3.品种不同
闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种(乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名枞(金柳条、金锁匙、千里香、不知春等)、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天腰等)。
闽南乌龙茶(South Fujian Wulong tea] 主要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手,以闽南色种。
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闽北乌龙茶最好的产地
武夷山素有“奇秀甲於东南"之誉,自古以来就是游览胜地。武夷山所以蜚声中 外,不仅它的风光秀丽,还在它盛产“武夷岩茶"岩茶之乡,“奇种"、“单种“、“名枞"各具特色,名枞是岩茶之王。
这些名丛之中又以四大名枞:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵,又以大红袍享有最高声誉,可谓乌龙茶中的“茶中之圣"现在游客在武夷山游览,啜饮名丛极品,饮略范仲俺诗云:不如仙山一啜好,冷然使欲乘风飞之意境。
其中武夷岩茶如武夷水仙、武夷肉桂等香味具特殊的“岩韵”,汤色橙红浓艳,滋味醇厚回甘,叶底肥软、绿叶红镶边。
参考资料:百度百科-闽北乌龙茶
陈好是一位非常温柔的姐姐。她曾经在娱乐圈名气很高。现在的她少了一分妩媚,但更多的是知性和温柔。学生们也都很喜欢她。
让读书成为一种习惯曾有人说:“良好的习惯对一个人来说是命运的主宰,是人生的格调,是成功的轨道,是终身的财富。”而我呢,从小就爱看书,如今已经变成一种习惯。妈妈说我是天生爱看书的人。在我很小的时候每当我大哭时,奶奶就会把我抱到家里的日历前,我只要看到奶奶一页一页的翻看日历,就会跟着奶奶碎碎念的讲解停止哭泣,和奶奶一起看,虽然什么也不懂,可是看的却极认真。慢慢地我长大了,上幼儿园了。从识字的那一天起,我就会到处去找一些带有文字的卡片和报纸去看,有时候甚至是一张广告纸,我也能津津有味地看半天。妈妈看我如此痴迷,从此以后,每天晚上的睡前故事变成了和妈妈一起的睡前阅读。坐在温暖的灯光下伴着那一行行文字,我也因此认识了许多新朋友—美丽的白雪公主,善良的灰姑娘,勇敢的小飞侠……和书中的主人公一起去感受喜怒哀乐,去领略未知世界,是多么的有趣呀。时光荏苒,岁月如梭,转眼间我已经上五年级了,功课的繁重让读书时间也变成了忙里偷闲,有限的时间里我开始不满足只看一些童话、绘本了。我惊奇的发现了一个更大的文学金库——中外名著。这个发现还让我闹了一个大乌龙呢,记得那是我们刚刚搬到现在住的这个小区,妈妈要出去买些日用品,就带妹妹出去了,出门前一再交代我:“把搬来的东西收拾一下,对周边不熟悉千万别处去,省得迷路……”看妈妈出门我就想先把书柜收拾一下,把爸爸打包好的一大箱书一本本放回书柜,突然我发现一本发黄的旧书,可能因为看的次数太多,装线都松散了。这就是我跟《红楼梦》的偶遇,以前只听说过从没看过,我不由自主地翻看下去,真有趣,书中的人物是那样的鲜活。当妈妈回到家时,看我不在客厅,便大喊:“甜甜、甜甜……”而我却沉浸在书中毫无察觉,妈妈环视所有房间都不见我,这下急了,就在妈妈要发动全家人一起找我时,妹妹发现了我。妈妈冲到我面前生气地说:“甜甜,你躲到大纸箱后面干什么,叫你也不理。”我举起手中的书哭笑不得地说:“我没有躲呀,这本书真好看!”听了我的话,妈妈什么也没说,轻轻地退了出去。读书让我记住了一个个有趣的故事,学会了一句句经典的语言。现在这个读书的习惯让我受益匪浅,也让我找到了终身的良师益友——书。它是知识的源泉,是我人生路上的引导者。好习惯不是天生,是家人的耳濡目染,是老师的谆谆教诲,是自己的坚持不懈。让我们都把读书当成一种习惯!
陈好的人缘是非常好的,因为陈好本身长得就很好看,非常有气质,在穿搭方面很会搭配自己,有很多人都非常喜欢陈好。
茶按照制作工艺的不同,可分为以下几类: 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 这是中国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶等。红茶 红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 名贵品种有:祁红、滇红、英红。青茶 又称乌龙茶,制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。 名贵品种有:北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。黄茶 黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”、“黄小茶”、“黄大茶”三类。 著名的君山银针茶就属于黄茶。黑茶 原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品,名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的,是中国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶。
作弊的人~~~
一,中华茶文化与养生 1、茶之为药用,历史悠久: 中华医药学是一个丰富宝库。茶之为药用,历史悠久。古籍中有不少记载。如《本草》、《药书》、《华佗食论》、《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、去痰、明目益思,除痰去疾,消炎解毒、益寿延年等20多项功效。唐代大医药学家陈藏器在《本草拾遗》中称:“诸药为各病之药,茶为万病之药”,几乎神化了茶的药用价值。 随着现代茶叶生物化学的深入研究,到目前为止,已分离和鉴定茶叶已知化合物共有500多种,并经过多种实验和临床证明,茶叶的药理作用还有减肥、降压、强心、补血、抗动脉硬化、降血糖、抗癌、抗幅射等等。最近,我国医药界又从绿茶中提取一种水溶性植物色素--茶色素,临床证明有调节血酯、抗凝促纤溶、改善微循环、增加免疫功能,抑制肿瘤生长等作用,是茶药理研究又一重大突破,在国际上处于领先地位。 饮茶与人体健康关系密切。有人预言,茶叶将成为21世纪最受欢迎的健康饮料。因此,只要提倡科学饮茶的适量饮茶,可以说,茶对人体健康长寿有百利而无一害。这正是中华茶文化与养生关系密切的物质基础。 2、茶文化与养生: 综上所述,中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶,具有东方文化的深厚意蕴。而贯穿中华茶文化的精神主流受到传统哲学思想影响,并与禅之兴起关系密切。历代相袭而不易。而中国的养生学历来把培养德行作为养生的第一要义。如明代著名养生家高濂所著《遵生八笺》,曾把茶道与中国养生学精神之吻合。明代顾元庆《茶谱》曾引《梦余录》记载:“大中三年东京一僧一百三十岁,宣宗问服何药?云:性唯好茶”,善哉! 据史书记载,公元九世纪中国茶传入日本。日本建仁寺开祖,入唐前权僧正法印大和尚荣西著有《契茶养生记》一书。称“茶也养生之仙药也”。同样深刻阐明茶与养生的因果。 值得一提的是,中华茶文化(中华茶道)与日本茶道有着本质不同,日本茶道源于我国唐代的径山文化,经过几个世纪的发展,到明代中期,经绍鸥、利休等人总结和倡导,逐渐演变成为既具宗教哲理(所谓“和、敬、清、寂),又有着严格繁琐的程序的文化体系,被誉为“宗教的美学”。而中华茶道则因时代不同,茶类不同而形成不同类型的茶道和仪式,但它们有一个共同点是,并不刻意追求繁文缛节,而是着意于品尝和发挥各种茶类的色香韵味,追求一种融洽宽松的气氛,达到“释躁平矜,怡情悦性”的精神境界、其茶道程序和仪式与科学饮茶密切配合,相得益彰,把茶的保健价值、养生价值和欣赏价值三者有机结合了起来,实在是一种精神和物质和谐结合的活动。这正是中华茶道兼有健身与养生功能的道理所在,又是中华茶道能够从古到今,从宫廷到民间,从文人到僧侣,从中原到边疆流传不息,并达到空前繁荣的原因。 二,论中国的茶文化 ( 2006-09-13 08:37) 一、茶文化的定义茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 二、茶文化的内涵茶文化是中华传统优秀文化的组成部分,其内容十分丰富,涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业,包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。 三、茶文化体系茶史学:茶的起源,发现和利用,茶文化形成、发展、演变、特点及表现形式;茶文化社会学:茶文化对社会各方面的影响,社会发展与进步对茶文化的作用和社会各阶层与茶文化关系;饮茶民俗学:历史和现代,各个地区和民族,城市和农村饮茶习俗;茶的美学:成品茶外形设计、名茶取名、茶包装设计及宣传广告等;茶文化交流学:国际国内研讨、茶文化展示、茶艺表演、少儿茶艺、茶叶历史文化博览及茶事旅游;茶文化功能学:茶文化资源、特性、历史茶文化和新时期茶文化、茶文化功能、茶文化对现代社会及精神文明建设作用等。 四、茶文化特性历史性:茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝,茶叶成为佛教“坐禅” 的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐代,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶。清朝,曲艺进入茶馆,茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中,融化了儒家思想,道家和释家的哲学色泽,并演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。时代性:物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力,在这一新时期,茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓,使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立,国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式,呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀,影响扩大,为世人瞩目。 民族性。各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼,以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性,表现出饮茶的多样性和丰富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶与喜庆婚礼,也充分展示茶文化的民族性。 地区性:名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化。我国地区广阔,茶类花色繁多,饮茶习俗各异,加之各地历史、文化、生活及经济差异,形成各具地方特色的茶文化。在经济、文化中心的大城市,以其独特的自身优势和丰富的内涵,也形成独具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已连续举办四届国际茶文化节,显示出都市茶文化的特点与魅力。 国际性:古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国,饮茶成为生活一部分,是英国人表现绅士风格的一种礼仪,也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情,并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根,每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰,茶文化可以把全世界茶人联合起来,切磋茶艺,学术交流和经贸洽谈。 五、茶文化的社会功能主要表现在发扬传统美德、展示文化艺术、修身养性、陶冶情操、促进民族团结、表现社会进步和发展经济贸易等。 传统美德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的美好道德,是民族精神和社会风尚的体现。茶文化具有的传统主要有热爱祖国、无私奉献、坚韧不拔、谦虚礼貌、勤奋节俭和相敬互让等。吴觉农先生和湖南刘先和,为茶叶事业鞠躬尽瘁,既是爱国主义者,又是当代茶人杰出代表。陆羽《茶经》,是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯也醉人”就是中华民族珍惜劳动成果、勤奋节险的真实反映。 以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼、以茶兴农、以茶促贸和以茶致富。 茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。饮茶可以思源。世界著名科技史家李约瑟博士,将中国茶叶作为中国四大发明(火药、造纸、指南针和印刷术)之后,对人类的第五个重大贡献。唐代陆羽《茶经》是世界第一部茶书。中国茶文化对世界影响功能显著。 以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济,竞争激烈,优胜劣汰,讲利益、讲效益。但人情较为冷漠,人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增进了解,沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里,随意说笑,回忆人生,重新享受到生命的乐趣。 古代就有“寒夜客来茶当酒”之说,以茶代酒体现传统美德,符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。 以茶育人是新时期茶文化孕育出来的新的社会功能。上海少儿茶艺通过自己动手,学习茶科学,弘扬传统优秀文化,接受爱国主义教育。在敬茶中,展现出对老人、长辈的尊敬,对父母的孝敬,对同学的敬意。 六、茶文化对现代社会的作用现代社会依靠高科技和信息,创造更多的社会财富,物质财富将越来越多,生活也将更加富裕。东亚一些国家在推行工业化过程中,在吸收西方的优秀科技和工艺技术的同时,西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会,随之产生道德危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。社会发展的经验表明,现代化不是唯一目标,现代化社会需要与之相适应的精神文明,需要发掘优秀传统文化的精神资源。茶文化所具有的历史性,时代性的文化因素及合理因素,在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。 茶文化是高雅文化,社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化,民众广为参与。茶文化复盖全民,影响到整个社会。茶文化对现代社会的作用主要有五个方面: 一是茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质;二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战,香港茶楼的这个作用十分显著;三是有利于社区文明建设。经济上去了,但文化不能落后,社会风气不能污浊,道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明,茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用。四是对提高人们生活质量,丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺,都给人一种美的享受。五是促进开放,推进国际文化交流。上海市闸北区连续四届举办国际茶文化节,扩大了闸北区对内对外的知名度,闸北区四套班子一致决定茶文化节要一直办下去,并投资在闸北公园兴建茶文化景点,以期建成茶文化大观园。国际茶文化的频繁交流,使茶文化跨越国界,广交天下,成为人类文明的共同精神财富。
那你就是找N多,然后自己再重新组合一下呗。。。
中国茶文化对世界影响功能显著。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。下面是我精心为你整理的有关于茶文化的论文,一起来看看。
茶服设计与茶文化研究
摘要:饮茶具有很多好处,比如安神、静心和陶冶情操,可以抛除一切杂念,与禅宗美学所表达的宁静、自然和简约的理念不谋而合。随着中国传统茶文化的不断蓬勃发展,时代文化符号的再度兴起和回归已经成为一种趋势,茶服饰文化正是在这种国泰民安的社会环境衍生并发展起来,同时,茶艺服饰已经成为急需系统化和科学化的问题。本文就我国茶文化的发展与茶艺服饰的演变进行探讨,以期为现代茶服饰设计的系统化和科学化提供借鉴。
关键词:中国茶文化;现代茶服;设计;系统化;科学化
伴随着社会经济的不断发展进步,人们的物质生活水平有了显著的提高,人们的生活观念和审美情趣都出现了质的改变,人们越来越关注精神文化生活。在浮华的都市中,品茶已经成为了一种时尚的生活追求,茶艺师穿戴的服饰已经成为茶艺欣赏的一个重要内容。茶礼服饰要想真正地体现出中国文化特色,就需要从文化艺术传统的美学思想和哲学观点上进行深层次的研发,只有这样,中国的茶服文化才能发展壮大,进而向世界传播。
1茶文化通过茶服进行着动态传播
现代社会中品茶已经成为了一种时尚的追求,在品茶和茶艺展示的时候,需要通过服饰将茶道、茶境等结合成统一的整体。茶道、茶文化和茶服饰三者之间相辅相成,都将以回归自我、返璞归真的生活态度进行淋漓尽致的展现。在当今社会,私人茶事交流、茶俗文化交流以及茶道文化礼仪演示的时候,都需要由茶服饰来进行文化的传承,将其独具特色的视觉美感真实地进行展现,茶文化在国际传播中独具特色的动态呈现内容之一也是通过茶服饰来展示的。但是,遗憾的是,直到今天,我国也没有属于自己的、代表着中国传统特色的、包含着丰富茶文化的现代茶服饰。服饰代表着一个民族的文化特征,真实地展现了人们的精神风貌和思想观念,同时也是一门综合性较强的艺术,服饰在发展的过程中会受到各种文化意识形态的影响,从而形成各种各样的艺术风格。茶服饰作为茶文化的重要表现形式,应该将茶文化所具备的精神文化意识形态完全融入到服装设计中,而同时,一款极具视觉形态美、传承文化内涵的茶服饰对传播茶文化的作用也是毋庸置疑的。作为一款新兴的日常着装和职业装,我国现代茶服饰目前在文化内涵传承和创新设计方面还比较落后,所以,现代茶服饰的拓展空间和发展潜力还是比较大的。
2当代茶文化服饰设计理念
茶道合一
道家是最早了解茶的养生保健功能的门派,同时道家也是最早重视茶的精神功能的门派,他们认为茶可以较好地修身养性,道士们在修炼时,往往要有茶相辅助。道家之所比较喜欢饮茶,与他们的思想理念有着直接的关系,他们认为通过喝茶、品茶可以脱胎换骨,因此传说中的黄山君和神仙丹丘子都比较喜欢饮茶。道家茶服给人的感觉是比较素雅、干净的,他们的最高境界就是空灵、清逸,所以道家茶服所营造的内心世界是自然、纯净的。在《中国茶谣》中,道家茶服传承了道家传统道袍的形式,道家思想中比较崇尚“有之以为利,无之以为用”、“虚实相生”,比较注重自然、流畅的气韵,道家茶服是从道家八卦图形中演变而来的,服饰的主要色彩为浅灰蓝色,外面还要罩上一层白色袍衫,领口处使用的是交领设计的元素,外袍追求的是自由、宽松。道家茶礼的表演者通常会选择青灰色的袍服,整件服饰给人随意、飘逸的感觉,比较符合道家茶文化的意识特点,丝棉混纺是道袍主要使用的面料,这样穿着比较舒适,线条比较柔韧,具有较强的立体感,比较符合人的身体曲线,有仙风道骨的感觉。
禅茶一味
茶与中国佛教禅宗有着亲密的联系,伴随着禅宗越来越盛行,佛门中饮茶的信徒也越来越多。在中唐时期,百丈怀海创设了《百丈清规》,从此后在寺院中茶礼变成了一种必须遵守的规定。禅堂中,必须用茶来供奉各位大佛,用茶来接待所有的信徒,茶可以使人的内心变得更加纯净。对那些僧人而言,饮茶已经成为他们每日的必修课,茶可以使他们快速地进入到打坐的状态中。在《中国茶谣》中,男性居士的茶服与僧袍的款式比较接近,使用的颜色为偏深砖红色,给人以雄浑、质朴的感觉,茶服的层次比较多,且非常紧密,从而展现了敬慕、虔诚的心态,使用莲花暗纹刺绣图案来装饰衣领,佛教中认为莲花是比较吉祥的花,非常的圣洁。柞蚕丝面料来制作外袍,感觉比较质朴,同时搭配缎面交领来修饰,整款服饰给人清雅、大气的感觉。女性居士的茶服是比较传统的长衫,将领口设计成立领的形式,使用双色双层真丝纱质面料制作,整款茶服具有较强的垂荡感,比较细腻、自然,服饰的特点与禅定的理念相融合,从而使茶服文化与茶礼形式的美感实现了有机的融合。
茶儒同礼
儒家茶礼严格遵循儒学经典理念,崇尚“仁”的思想观点,这也是儒家茶礼最核心的内容,儒家文化和茶道礼仪实现了有机的融合,借助茶的冲泡过程将儒家教义精神进行了不断的升华。在进行茶服设计的时候,服饰的灵感来自于汉服,儒家文化比较推崇仁、义、礼、智、信的观点,孔子比较维护周朝建立的规章制度,他认为正色应该是黑、白、青、黄和红,其他的所有颜色都属于间色,同时将正色和间色附加上尊卑贵贱的等级象征,服饰的色彩非常明确,不可以存在颠倒和混淆的情况,比如《论语》中就比较明确的记载“恶紫之夺朱”,使用“礼”来保持单色的纯正位置,因此服饰全是纯正的黄色调或者是大红色调。服装设计的时候,通常会使用不对称的配色进行搭配,整款服装给人的感觉为看上去比较完整,但是仔细分析又存在一定的缺憾美。儒家服饰将儒家的精神理念进行了完美的诠释,每一款茶服都有着不对称的元素在其中,具有较强的动感和时尚性,服装制作的材料为真丝软缎和真丝织锦缎,将儒家茶道的正统经典视觉进行淋漓尽致的展现。
3将茶文化融入现代茶服饰设计中
在廓形设计中渗透茶文化元素
在设计茶服方面,立体透视与平面透视对比而言,更注重后者,根据茶艺的有效性、实用性要求,也就是饮茶者、泡茶者不会由于服饰的原因而影响茶艺的顺利进行。在设计廓形中渗透茶文化元素可从如下两方面得以充分彰显:一方面,我国服装市场中服装类型、服饰样式都是很稳定的,大多数服装都是上衣下裳的类型,这种审美特征受到了我国传统文化思想的影响。在这种文化思想的影响下,国内传统服装廓形都在追求工整、对称,在宽大舒松的包裹中,人们大部分肢体都被包裹起来。根据这一情况,在茶服设计中,可以根据竹子外形高挑、严谨、稳重和对称的特征来进行设计。另一方面,以泡饮龙井茶为例,在泡饮时,幽香满溢、色泽翠绿,让人看了就有一种忍不住想品尝的冲动。所以,在设计茶服廓形上,结合龙井茶泡饮中灵动飘逸、香飘四溢的特征,通过至少两层的搭配,注重服装和人的立体空间形象,突破传统服装设计的对称形式,以体现出一种飘逸、自如的气质,这种气质来源于人们在服装穿着中所产生的光泽、曲线、动静节奏的掌握,在设计茶服饰轮廓中发展自然、宽松的款式,与形式美要求相符,也能在不自然间体现出古典高雅的气质。
在设计面料中渗透茶文化元素
亚麻布是国内特产之一,具有“天然纤维之王”的美誉,其触感、手感都是极好的。制作亚麻布需要通过十三道工序,每一道工序都需要认真、仔细,一道工序出现错误,就会影响到亚麻布的整体质量。品茗也要经过很多道工序,品茶者身着亚麻制作而成的面料,在整体上给人一种平衡、舒适感,也能体现出一种天然的韵味,体现出别样的雅致美、简约美、整体美。欧根纱是一种半透明的轻纱,与真丝产品相类似,但价格要比真丝产品便宜很多。欧根纱通过染色之后,呈现出一种鲜艳的颜色,面料材质轻、柔、软,但它必须要悬垂挂置,避免出现褶皱。在设计茶文化服饰中可利用欧根纱面料的特征,尤其是其褶皱,这种不着痕迹的、自然形成的褶皱,在人体行走过程中,在光线的折射下会形成一种亦真亦幻的光,给品茶者营造出一种飘飘欲仙的气氛。在方案设计时,应利用两件套设计形式,在外罩绿色的欧根纱面料中,面料丝滑、垂坠、唯美凉爽,给品茶者一种轻盈、飘逸的感觉;在内里上利用亚麻朴实的天然面料、视觉上的粗糙,为品茶者创设出一种返璞归真的氛围。将两种材质完全不同的面料搭配在一起,起到相互映衬、互补缺点的效果,在整体上体现出一种超凡脱俗的视觉效果。在服装肩部和下摆之处,将纺织颜料绘画茶文化元素置于其中,其整体布局与水墨画中“留白”效果有相同之处。纺织颜料具有色泽鲜艳、类型多样等特征,卷草纹、荷花等部分代表着茶文化的元素,都被描绘得绘声绘色、活灵活现,具有较强的视觉美感。虽然看起来很简洁,但是制作过程却是很复杂的,每一块图案都需要多次推敲,其位置和大小都要和茶服统一、协调,穿在身上有一种整体的对称美感。但要注意整体格调的协调和统一,防止过度堆砌茶文化元素,避免给品茶者造成视觉累赘。既可以直接选取面料使用,也可以在面料上展现传统手绘。
在色彩设计中渗透茶文化元素
对于一整套服饰来讲,其色彩是很关键的,色彩最先映入人们的眼帘,在整体设计中最为重要,具有先发制人的作用。在设计茶文化服饰色彩中,应考虑到当代饮茶环境的特征,禁止胡乱搭配,追求典雅、素朴之美。一是,从宗教上看,以孔子为代表的儒家文化推崇“礼”的思想,孔子构建起色彩典章制度,将颜色分为正色和间色两种,正色包括红、白、黄、黑和青五种,其余颜色为间色,正色与间色代表着主仆、贵贱之分,在定义服装色彩中不能将正色与间色混为一谈。但以老子为代表的道家推崇“顺其自然”的思想,主张平淡素净之美,将青色、黄色、白色、皂色、红色这五种颜色视为正色。结合道家和儒家所划分的正色,在设计茶文化服装上进行整体规划。从茶叶本色而言,可以将绿色作为整体设计的基本色调,茶叶生长在雨水充沛的环境中,给人一种绿色、清新的感觉,绿色代表大自然、代表环境,是全世界人们都在追求的自然色彩,与偏冷色彩、不同明度的颜色对比而言,绿色不但不会打破空灵感,而且还有一种强烈的清爽感,丰富了饮茶的整体意境。在设计色彩中,将绿色和白色两种自然色彩相融合,白色的雅致、简朴特征弥补了空灵意境的不足,在整体意境中凸显出一种朦胧美。另外,也可以在设计主色调时,选用白色这种素净、平淡之色,清新淡雅的鹅黄色和白色两种颜色融合,色系简洁、柔和,给人一种简约美。而普洱茶、红茶这类型的茶叶,在冲泡后,颜色呈现出棕色、红色,醇厚深沉、稳重,整体上具有磅礴的气势。在茶服廓形、面料和色彩设计中,渗透茶文化元素均可以直接或间接应用日常生活或者自然界中的物品,在渗透茶文化元素中,突破具体形象的限制,对其进行创新和提炼,体现出一种独特、别致的美感,为品茶者带来一种赏心悦目、神清气爽的感觉,让他们带着这种美好的感觉品茶,进而感受到品茶的乐趣。
4结语
茶服在进行设计时,将地域风俗和历史文化进行有机的结合,以中华民族悠久的历史传统为底蕴,同时接受现代文明的改造和影响。茶礼服饰要想真正体现出中国文化特色,就需要从文化艺术传统的美学思想和哲学观点上进行深层次的研发,只有这样,才能将中国的茶服文化传遍全世界。
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[4]黄玉冰.中国茶服的设计研究[J].丝绸,2011(7):92-95.
当代中国茶文化和茶服研究
摘要:随着中国在世界范围内的影响力不断提升,中国茶文化也得到了有效推广和传播。茶服成为一个全新的茶元素出现在人们的视野中,在茶文化的传播中呈现出传统与时尚的完美融合。
关键词:茶文化;茶服;文化传播
随着中国经济的快速发展,中国传统文化也发生了巨大变化,传统文化与现代文化得到了前所未有的融合发展,并由此产生了极具中国特色的文化形态,中国茶文化也得到了广泛传播与推广。茶文化是中国传统文化的重要组成部分,其中蕴含着丰富的思想内涵和精神底蕴,在经历了几千年的发展历程后,茶文化也得到了不断的延伸和创新。随着世界经济交流的日益频繁,中国茶文化成为世界文化的宝贵财富。
1中国茶文化的传播与发展
中国经济快速发展的同时也提升了中国的软实力,即传统文化的传播与发展。茶文化是中国传统文化的重要组成和优秀代表。在漫长的历史发展进程中,茶文化与中国儒家、道家和佛家思想产生了密切的关系,形成了独具特色的茶文化内涵。儒家有内省、和亲的思想理念;佛家清净、禅机;道家有天人合一的思想。这些丰富的思想理念在一杯茶中得到凝聚和体现,并走出国门,走向世界。中国茶文化凝聚了中华民族的智慧与力量,在茶文化中可以获得更丰富的精神寄托,以茶交友,以茶明志,以茶修身,茶既丰盈了人的内心,也升华了人的品质。从古至今,人们赋予了茶丰富的思想内涵,并将茶与情感、礼仪联系在一起。从皇室贵族到平民百姓,人人爱茶。尤其是古代文人墨客,对茶的喜爱已经达到了痴迷的地步。在茶文化的发展过程中,茶文化与其它艺术不断融合,体现了更强大的社会文化功能,并渗透到社会的风俗习惯和价值体系中。茶文化的终极价值体现在人们能够在平等、自强、自主的社会中生活,只有如此,才能够使中国价值被世人所接受和尊重。
2茶服的动态审美特征
随着经济的发展和进步,人们的物质生活不断提高,生活方式与审美理念都发生了质的变化。人们对于精神领域的需求也越来越多。饮茶是当前城市人群最喜爱的一种休闲方式,能够给忙碌的人们提供一种放松身心的机会。在茶艺和茶道过程中,服饰与茶需要进行有效的融合,以体现茶文化的艺术内涵和审美价值。茶服是在行茶时所穿的服装,早在汉代,就有关于茶服的记载。茶服是茶文化的表现形式之一,其中包含了服装和服饰。从茶服的发展历史来看,虽然在一些茶艺表演中也采用了专门的服装,茶服的式样也在不断增多,但是主要特点是以仿古为主。这种古装茶服从设计到服饰都与中国传统文化不相符合,其中缺少了茶文化元素和时代特色。由此,茶服具有中华民族传统文化特色的服饰,能够体现茶文化内涵,具备茶艺表演功能的服装。随着对茶服研究的深入,近年来有研究者提出了茶服秀的概念,即将茶服与时代发展相融合,集合古典与时尚元素,将生态理念渗透入茶服设计中,通过各种时装秀展示中国茶服风采,体现茶服的审美特色。茶服的动态审美是指茶服在活动中表现出来的神态。茶文化的深刻思想内涵不仅可以通过茶艺、饮茶等方式呈现,同时也可以通过服装表演等方式呈现,茶服可以作为一个全新的动态形象出现在人们面前,展现其丰富的审美特征。在现代信息技术快速发展的时代,中国传统文化也面临着流失,历史的回归成为人们推崇的时尚潮流。茶服作为人们精神生活中的衍生品,不仅代表着中国传统茶文化,同时具有强大的生命力,只有真正挖掘出茶服中所蕴含的茶文化内涵,才能对茶服做出准确的定位,使其成为代表中国文化特色的艺术品。
音乐审美
在茶服的呈现过程中,音乐是必不可少的组成部分,能够使观众形成听觉与视觉的统一,获得审美的享受。音乐具有流动性和节奏感,表演者在演出时,音乐能够烘托出热烈的气氛,使观众产生情感的共鸣。在音乐的配合下,人们能够从表演者身上看到更具流动性的美感。音乐能够给予人们茶服创作的灵感,并通过音乐展现设计师的构思与效果。对于欣赏者来说,既能够看到茶服的色彩、图案和样式,满足视觉享受,同时也能够从中获得精神的愉悦。音乐与茶服的融合,能够利用音乐提升茶服的表现力,引导和启发观众的联想。其次,利用音乐与茶服的结合,能够使表演者更好地把握茶服内涵,用音乐这种无形的艺术提升观众的审美情趣,使茶服的呈现更具节奏感和鲜活性。同时在欣赏茶服时体会到传统茶文化的深刻内涵和优美意境。
服装审美
茶服是茶文化的主要表现形式之一。随着时代的发展和进步,人们的生态环保意识不断增强。茶服作为服装的一类,也被设计师赋予了生态理念。茶服不再只是一种行茶服装,更具备了环保安全的优点,穿着之人能够从中感受舒适放松的心情,寻求回归自然的精神体验。传统茶服具备了传统的民族服饰特点,从布料、图案到样式,都充分展现了中国传统服饰元素,可以说,传统茶服体现的更多是古代服装的特点,而茶文化气息却不够浓厚。随着茶文化的不断发展演变,茶服也出现了不断的创新,茶文化内涵的渗透,使茶服的设计与茶文化的融合更加紧密。生态理念的渗透为茶服提供了更新的设计元素。茶服之所以被设计师注入生态理念,与茶服本身的特性有着密切关系。茶是一种自然之物,随着历史的发展变迁,茶被赋予了更丰富的时尚元素,与时代潮流逐渐融合。茶服作为茶文化的代表,被赋予了优雅纯粹的特点,同时具备古典与现代相融合的气息。因此,茶文化也被看作现代时尚元素的代表之一。茶服是茶文化与民族传统服饰相结合的服装,在茶艺表演中,茶服的运用十分广泛。茶艺表演者的服饰对于表演有着至关重要的作用,首先,茶服具有浓厚的茶文化底蕴,其次,茶服与茶艺及环境相融合,需要设计师的专业设计才能更匹配。茶服是视觉艺术与文化艺术的融合。优秀的茶服不仅美观典雅,而且能够与茶艺融为一体,体现出深远的意境之美,令品茶之人获得身心的愉悦,并且从茶服中感受到茶文化的艺术魅力。
表演审美
除了茶艺表演外,服装表演也使茶服呈现出另一种美的方式。随着社会的进步,现代服装表演形式也发生了一定的变化,尽管基本形式仍然是传统模式,但是却在表演中加入了许多流行元素。优雅的茶服配以美丽的模特,在各种音乐灯光背景下进行展示,使商品与艺术品得到完美的结合,不仅营造出浓浓的茶文化氛围,同时也为观众提供了更加丰富的想象空间。模特赋予了茶服生命,模特的姿态充分体现了茶服的性格特点。模特是流动的,音乐与灯光是流畅的,一切艺术元素都在茶服中变换交融,使茶服这一服饰传递出丰富的情感,不仅满足了服务表演艺术的发展需要,同时也对中国传统茶文化的传播与推广产生了积极的影响作用。
3茶服在茶文化活动中的展现
中国茶文化有着悠久的发展历史。饮茶是中国人最喜爱的休闲方式,已经成为人们日常生活中必不可少的一部分。在我国许多城市,都有饮茶的风俗习惯,例如杭州有全民饮茶日的法定节日。全民饮茶日有着广泛的影响力,不仅国内的多个城市积极响应,世界多个国家和地区也纷纷向当地民众赠送中国茶,使中国茶文化得到积极的推广和传播。2012年,在杭州白堤首次出现了生态茶服展示,也成为当时人们热议的话题。这场时装秀主打生态理念,虽然没有精美的舞台效果和走秀场,模特也并非专业出身,但正是这种自然而充满青春活力的表演,体现出茶与自然的和谐统一,也将茶清新自然的特性展露无遗。模特与观众近距离接触,不仅拉近了彼此的距离,使表演更加自然化、生活化,同时也营造出一种更直观的艺术美感。各种优雅美观的茶服表演为观众带来了愉悦的视觉享受。许多来自国外的模特也给茶服增添了异域风情。在此次全民饮茶日活动中,茶服表演成为当天的亮点。尤其是活动在结束后,还向全国各地的茶馆及茶企业及个人征集各种特色茶服,并进行评选活动。此次活动也吸引了许多茶服设计者以及从事茶艺表演的参与。由此,更多的茶服作品得到展示。这些茶服作品,不仅体现了茶的静谧和优雅,以及茶自然质朴的特质,同时也结合了服饰的创意灵感,表达了一种传统文化与现代生活方式相结合的茶人思想,体现了茶、自然与服饰的精妙统一。
4结束语
茶服作为茶文化的表现形式之一,是茶艺表演中的重要组成元素。随着茶服的发展变迁,茶服也被设计师赋予了更丰富的理念,生态茶服是茶服的创新元素,已经成为当前时尚服饰的代表,被人们所接受和认可。此后,概念茶服、功能茶服等概念越来越多样化,越来越多的团体和个人参与到茶服的设计与应用中来,为茶服发展开拓了更广阔的空间。各种丰富多彩的茶服表演出现在人们视野当中,吸引着人们的眼球。以茶文化为主题的各种茶服设计也做出了越来越大胆的尝试,不仅引领了服装的潮流,使茶服更具创新性和时代性,同时也有力地倡导了中国饮茶之风。在古典与现代元素的结合中,充分展现了中国茶文化的时代特色,在与世界时尚接轨的同时也重新开启了中国茶文化的创新篇章,使中国茶文化在世界范围内得到有力的传承和发展。
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茶叶包装设计说明茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键,一个精美别致的茶包装,不仅能给人以美的享受,而且在超市不断出现和销售方式改变的今天,能直接刺激消费者的购买欲望,从而达到促进销售的目的,起到无声售货员的作用。好的茶包装匕有收藏价值,也可作为复用包装再次使用,在节约资源的同时,弘扬了茶文化,一个好的茶包装设计,一定要有好的基础,出就是包装最本质的东西,即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素,才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用,做到尽善尽美。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品,更要加强环保意识,符合人们回归自然的需求。 茶叶的特性是由茶叶的理化成分、品质所决定的,如吸湿性、氧化性、吸附性、易碎性、易变性等。 所以,我们在设计茶包装时,要根据以上这些特性,考虑用适当的材料进行包装、应选择具有良好的防潮、阻氧、避光和天异味,并有一定抗拉强度的复合材料,根据调查和研究,目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复会,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝铂夏合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性能最好的一种。现在有一种新的包装盒,它是纸复合,罐的上下盖是金属的,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的,具有根强的保鲜效果,而且比起金属罐来轻了许多,设计手段也更加主富美观了,匕给了设计者更大的发挥余地。 茶包装一般可分为两大类,既大包装和小包装t大包装也称运输包装,它主要是为了便于运输装卸和仓贮,一般用木箱和瓦楞纸箱,也有采用锡桶或白铁桶的;小包装也称零售包装和销售包装,它既能保护茶叶品质,又有一定的观赏价值,便于宣传、陈列、展销,而且携带方便。小包装的种类很多,从制作材料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类,如硬包装有铁罐、锡罐、瓷瓶、玻璃瓶及工艺小木盒、小竹盒、工艺刻花镀金盒等;半硬包装有各种硬纸盒;软包装有纸袋、塑料食品袋和各种夏合袋等,设计都可以根据不同的需求,用适当的材料进行包装设计。 设计茶叶包装,首先要考虑的是它的材料与结构,包装材料选用是否合适,直接影响着商品的质量,这也是由茶叶这种特殊商品的属性所决定的,所以一般易选用结构精密,便于开启的材料来做茶叶包装。随着包装工业的发展和现代高科技的结合,涌现出了许多新型的包装。市场上也有许多新颖别致的茶叶包装,但有些包装看似高档,却存在着过分包装的倾向,有的脱离了商品的属性,盲目地追求一种表面华丽的装饰和浮燥的色彩,与茶叶本身的质量不相符合,如市场上有一种表面是塑料刻花镀金的茶叶包装,从包装上看不到一点商品所要传达的任何信息,给人一种是工艺品的感觉,而不是茶叶。
印刷外盒包装设计.直属工厂接单生产一条龙服务
如“中国名茶”的包装中,外包装盒为中轴式构图,采用“清明上河图”作装饰;内包装则用四小盒,组拼成一幅“清明上河图”长卷...
首先一个好的设计需要从内涵开始,好看的设计让人一看就会眼前一亮,好的设计就要融合你设计的内涵,一个有内涵的设计,不止能让人眼前一亮更能让人产生共鸣,让别人体会到此设计的内涵以及你的个人情感中!如果你对茶叶有所了解的话,那有很多很多的设计方案可以选择,还可以做成系列,如果对茶叶并没有什么了解的话!你可以从多方面进行入手,如:茶马古道的线路来思考、茶叶的历史、茶叶对中国不同时期的影响、茶叶起源与崛起、茶叶的分布、茶的种类等等。只有了解茶,才能写好的茶叶包装设计论文。做为一名出色的包装设计师,必须 能从图案、文字、色彩等多方位思考,才能设计出一个好的包装。此篇茶叶包装设计论文以“图案”为例,来说一下茶叶包装设计过程:图案的运用能使商品更加形象、生动有趣。设计师应充分借助设计因素所组合的视觉图形使消费者产生丰富的心理联想,牵动消费者的感情,激发消费者的购买欲望。茶叶是一种民族性的商品,所以一个好的茶叶包装设计论文就应该运用一些如中国画、装饰纹样、吉祥图案以及民间剪纸、少数民族图案这些具有强烈民族文化气息的传统图案来表现茶叶的传统性,但是不能仅仅停留于拷贝和照搬一些传统的图案,而应将我国传统艺术上的传情、含蓄、细腻等审美特点的民族文化精神实质融入其中。比如我们可以将传统的文化符号运用现代设计手法如简化、夸张、对比穿插、扩散、打散等手法重新组合,使之具有民族特性的同时又不失现代感,焕发出更加迷人的风采,即把传统中国文化用现代设计手法的方式渗透到茶叶包装设计之中,使之含蓄地表现出来。如“中国名茶”的包装中,外包装盒为中轴式构图,采用“清明上河图”作装饰;内包装则用四小盒,组拼成一幅“清明上河图”长卷,设计古朴、庄重,体现了历史悠久的特点。另外运用点、线、面和各种几何曲线或利用偶然纹样抽象构成画面也是一种很好的表现方法,这种表现手法更加新颖,体现出大度、简洁和庄重的特点,使设计走向新的界面和层次。抽象构成画面虽不能表达一个肯定的意义,但它能给人以含蓄的意境,通过人们的视觉经验,使消费者产生与商品有关联的美的遐想,从而了解商品,产生购买欲。但这些抽象的图案不能基于设计者凭空想象,而应间接或直接从自然物中得到启示而获得。摄影也是一种很好的创作手段,我们可以通过摄影图片准确、真实地再现内装茶叶的外部形态的质感以及泡开后的汤色,使消费者一目了然,给人以信赖感和亲切感。云雾缭绕、山峦重叠的优美大自然风光展现了茶叶生长的优越生态环境,不同茶类的饮用茶具也很好体现了饮茶文化。如西湖龙井茶产于群峰起伏、风景优美的杭州西湖山区的龙井、梅坞等地,美丽的风光令人陶醉;黄山毛峰香浓味醇,茶叶细嫩显毫,产于驰名天下的旅游胜地黄山,精美的图片可以充分展现黄山巍峨奇特的山峰、苍劲多姿的劲松、清澈不湍的山泉和波涛起伏的云海,给人以美的享受。花茶卷曲、扁片和直条的优美外形,泡开后汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。试想如果能将这些迷人的照片运用于茶叶销售包装中,定会提高茶叶产品的货价生命力。如杭州西湖龙井茶叶有限公司所采用的西湖龙井茶叶的包装运用优美的山区风景为背景,前面配以典雅的茶具摄影图片,给人以强烈的视觉冲击力。包装的文字有直接传达产物的信息的功能,而且也能完美的体现中国的文化内在。茶叶包装设计的文字不易过于僵硬、繁琐、迷糊。中国的文字已经传布几千年的历史,以书法为例,几百年来经久不衰,现代的茶叶包装依然经常使用书法,但是茶叶包装字体的运用不能简单的照搬书法,在把握书法韵律的同时应该对原有书法中不适合的部门加以改动,例如,有的书法字体在书写时过于潦草,也有一些字体自身难以识别而且结构古板等。这些字体在使用时就要在保存字体根基特点的同时对过于潦草,夸张的部分进行改削,从而减少阅读难度。更要注重的是字体与包装图案应该相匹配,也就是说字体与图案的气概要一致。包装颜色的搭配十分重要,它可以起首吸引顾客的眼球。在包装颜色的使用方面应该注重茶叶的特色、档次、消费群体的风尚习惯和中国传统茶叶包装的特点等。使颜色搭配协调、文雅、使人心旷神怡。颜色自身的属性也制约着颜色的使用,由于茶叶属于食品类,所以许多茶叶包装不太适合冷颜色的使用,如紫色、蓝色、青色等,一般玄色也会尽量削减呈现。金、银是中国华贵的象征,然则在茶叶包装上使用过多或不妥也会给人华而不实的感受。茶叶包装的颜色、图案、字体不仅要具备传达产品信息的功能而且也是我国茶叶文化魂灵的体现,更是包装中不成缺少的设计元素。包装是吸引消费者眼球最有力的宝贝,许多商家都逐渐正视产品包装设计,但随着市场人性化的发展,茶叶的包装也不只是为了提高茶叶产品的级别,同时也是为钟爱茶的消费者供给了更多体味茶叶和茶叶产地的机缘。作为国人我们也正在等候优异的茶叶包装设计,所谓长江后浪推前浪,我们正在看着这个重大的文化浪潮扑来,一向引领着我国现代的茶叶包装设计
当下,大学生对于奶茶的口感和品控有了更加严格要求的同时,对该奶茶品牌本身的产品创意以及衍生出来的文化创意也是年轻消费群体非常重视的。只有与主力消费群体紧密联系在一起,及时掌握其新的消费需求和特殊的消费行为,才能够迅速吸引以年轻人特别是以大学生为消费主体的消费欲望,给品牌带来长期的经济效益。保证自身在竞争激烈的奶茶市场上开辟生存空间。本文将目前深受大学生消费者欢迎的喜茶做为研究对象,深入研究喜茶在福州如此受欢迎的原因,以及福州市大学生对奶茶消费的行为特征,对当前喜茶在经营过程中出现的问题提出建设性的改进意见,。通过结合当前消费环境和消费行为特征,为网红奶茶探寻一条长期的发展策略,是本文的主要研究内容和研究意义。1 国内奶茶行业的发展阶段奶茶的起源可以追溯到很久之前,其最早是我国北方蒙古游牧民族的一款不可缺少的饮品,蒙古奶茶是所有奶茶的起源,后传入台湾、香港等地区经过改良衍生出现代奶茶的雏形。伴随着改革开放迎来的新时代,普通百姓的休闲消费比重越来越大。奶茶作为一款快销的休闲时尚饮品,不但种类繁多口感美味,并且一直推层出新,深受到市场和消费者的欢迎。对于奶茶产品的消费,整体消费群体还是趋于年轻化,根据2019年奶茶行业市场分析,购买奶茶的消费群体中,16至25岁这个年龄段占到了[1]。我国奶茶行业经过这20来年的发展,也慢慢经历了四个阶段,分别是2000年至2003年的冲粉奶茶阶段,在这一阶段中,奶茶的最大特点就是,冲泡式,出品快并且质量低,行业内统称为“冲泡时代”。2004年至2006年是奶茶行业发展第二阶段,在这一阶段中,奶茶行业开始慢慢规范起来,大多数奶茶以桶装奶茶为主,品质有所提升。2007年至2010年是奶茶行业发展的第三阶段,在这一阶段中,除了业态非常规范之外,第一和第二阶段的冲粉奶茶和桶装奶茶基本上已经消失,取而代之的是以高倍原汁水果浓浆、特调红茶、风味糖浆、进口台湾食材等为主的手摇茶。从2011年至今,这对于奶茶行业来说又是发展最快也是最特殊的时期,在这段时间内本土的奶茶品牌不断出现,主流产品也从原来的台式奶茶转变成以奶盖和芝士奶盖为主的现萃茶。例如喜茶、奈雪の茶等,都迎合当下消费新热点将现泡茶和牛奶结合推出品类更加多样的产品,更加注重店铺装修,能更好的吸引消费观念紧跟时代的年轻人。从前瞻产业研究院整理的2018年主要现制茶的融资情况来看奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为该行业的独角兽企业,后起之秀喜茶的单轮融资额也高达到4亿元,众多在奶茶行业发展第四阶段出现的现制奶茶品牌纷纷在2018年收获了大量融资。[2]根据美团点评公示的数据,截至2018年第三季度末,全国现制奶茶的线下门店高达41万之多,和2017年相比增量达到了74%,随着消费的新一代升级,中国的奶茶市场迎来了新式茶饮时代。喜茶品牌的发展喜茶的创办时间很短,起源于2012年广东江门的一条江边小巷里,是一家专门制作现泡茶和鲜奶结合的“新式茶饮”品牌,该品牌的立足之本是最早推出奶盖和芝士奶盖系列,在行业内引起一股新热潮,再一个喜茶是最早开始使用高品质原茶叶和原鲜奶的奶茶品牌。正是通过近三年的品牌爆火,才使得整个奶茶行业开始不得不提高整体原材料的质量水平。喜茶在品控方面是行业的代表,到目前为止依旧拒绝任何形式的加盟。截至2019年底,喜茶的门店数总量达到347家,其中有197家是在2019年间开业的,在这一年间,喜茶的会员顾客数量也有了一个质的飞跃,在一年间,新增会员1400余万,总体会员数量达到了2500余万。[3]福州市奶茶行业发展情况福州市做为福建省高校最多的城市,其中本科院校有19所,专科院校有18所,在校大学生整体数量庞大,且每年的招生数量呈上涨趋势,有了如此稳定的消费顾客基础,福州市奶茶行业也是呈现飞速发展的趋势,从行业分析来看,在2019年门店数量最多的奶茶品牌是古茗,数量达到将近240家,紧随其后的奶茶品牌一点点,门店数量达到了将近200家,像一点点,古茗,益禾堂等价格亲民的奶茶品牌,因为其前期投资少,加盟成本低,有专门指导的加盟模式深受投资者的欢迎,这几大品牌主要还是采取增加门店的覆盖率来提高自身品牌的影响力,虽然这种市场营销策略能在短时间内能给企业带来巨大的收益,但是加盟店模式本身存在品控无法有效保证等问题以及大学生消费者的消费需求逐渐增多,在未来很难满足大学生消费者这一群体。目前只有像KOI和喜茶这样的价格较高的奶茶品牌开始转型,注重品牌的文化价值,不断满足大学生消费者的消费心理,比如喜茶,入驻福州的时间到目前为止只有一年多,但是其经营策略就是以城市核心精品店为主,目前福州的三家喜茶均开设在福州市区繁华的商圈,长期占据福州市区美团热门饮品店榜的榜首,未来的福州奶茶市场,一定是在拥有优质口感的基础上,一场以创新为主的竞争,谁能更好的根据大学生消费行为开发新的产品和服务,谁就可以在福州的奶茶市场上独占鳌头。2 消费者群体分析本文将研究对象放在福州市的在校大学生中。时过境迁,当今大学校园的文化环境是呈现越来越开放的趋势,在这种开放的氛围里,大学生的思维方式和行为习惯都在发生变化。[4]对于奶茶行业来说,其销售的主要产品非常符合年轻人对饮品的需求,从整个消费年龄层来看,年轻人是其消费的主要群体。正是因为大学生思维活跃,对新鲜事物接受度高,该群体能很典型的做为年轻消费者的一大代表。深入剖析大学生购买奶茶的消费心理和消费行为对奶茶行业未来的发展能起到风向标的作用。当今大学生在受到多种外界主客观因素的影响下,会形成自身独具特色的消费特点,不但会对当下的消费方式产生影响,也在孕育着未来人们的消费导向和生活方式。随着现在大学生生活水平和消费能力的提高,其消费行为也存在盲目,超前消费,消费随大流,消费结构不合理等问题.[5]深入研究大学生的消费行为特征,了解他们在购买奶茶时的消费行为对于奶茶行业的未来发展就显得十分重要。 大学生消费奶茶行为分析过去的大学生的消费行为在受到物质匮乏,思想保守等原因的影响更多的是以从众消费,实用性消费为主。随着时代和社会的发展进步,大学生的消费行为伴随着生活水平的提高也得到了一个质的飞越。喜欢个性消费,超前消费和从众消费是当下大学生普遍存在的一个消费特征。有实用消费理论对于当代大学生的消费行为约束能力越来越小。[6]奶茶本身做为一种休闲饮品影响大学生购买行为的因素有非常的多,按照消费者行为学理论,其购买行为主要受到消费者本身、群体、产品、社会、文化、地区等多方面影响。大学生在购买奶茶时消费行为的研究分析,不但能做为奶茶行业未来发展的风向标,在未来有新产品投入市场时,也能通过掌握当代大学生购买奶茶的消费行为分析对新产品的品牌规划进行调整,更重要的是通过分析研究能对消费市场进行进一步的划分,更好的针对年轻人这个群体推出适宜的奶茶产品,获得更好的经济效益。大学生购买奶茶决策过程购买需求送礼物,对于现在的消费者起到的促进消费作用就没那么明显。大学生消费者对于奶茶消费的需要一般通过外界或者自身内在的刺激和生理活动产生。大学生因为喜欢奶茶的口感而对该产品产生消费依赖,正是这种消费依赖衍生出了更多的购买需求。虽然消费者在最终做出购买决策前还会受到态度,知觉,学习等因素的影响,但是这些都是由最原始的购买需求引起的,奶茶品牌想要发展的好,最重要的一步就是能够引起购买者的购买需求,使其对品牌产生消费依赖。[7]喜茶在原材料和制作工艺方面严格把关,重新定义产品标准,并让同行不得不提高整体的原材料质量,为了不让自己的奶茶平庸,在产品创意方面花费心思,时刻关注消费者的消费新需求,根据消费者的购买消费需求对整体产品线进行调整升级,正是有了这种努力才能让该品牌跳出平庸圈,吸引广大大学生情愿为价格更高,门店离学校更远的喜茶买单。 对选择进行评估在问卷调查前期,通过认知,实地走访,对所获信息进行初步分析。对于奶茶行业来说,在校大学生是其消费主力军,但是由于学生经济能力有限,整体的消费能力没有那么强。在本次调查中选取的几大奶茶品牌中,一点点,古茗,益禾堂等价格较为平民的奶茶是很多同学的第一选择。喜茶虽然在价格方面没有优势,但是在品控和文化创意方面是其最主要优势,其产品种类和渗透到生活各个方面的产品周边都对提升品牌影响力,培养消费者的忠诚度有很大帮助,结合现在大学生的消费习惯,在从众心理,攀比心理的影响下,评估出影响大学生消费奶茶的因素对于整个行业来说都显得非常重要。购买决定大学生在购买奶茶时,更多的是凭借自己的了解,或者是同学朋友的推荐,大学生好奇心强,喜欢接受新事物。在决定消费奶茶时,如果在品质同等的情况下,对于刚上市,产品创意好的同类型产品更有消费欲望。大学生消费者心理要素分析当今大学生在消费心理方面有着追求时尚,享乐的心理特点。奶茶产品与日常生活消费品不一样,它不是生活必需品,但是很容易引起大学生消费者的消费欲望。将喜茶作为一个典型例子,喜茶在创新方面一直是行业的标杆,对于热衷接受新事物的大学生来说,很容易引发大学生消费者的好奇心理。特别是在喜茶进入福州的前三个月,该品牌就已经通过多个媒体渠道和新媒体平台宣传相关的开店信息,前期高强度的饱和宣传已经吸引了大批追求个性消费的大学生来说,福州的首家喜茶门店开设在最为热闹的福州东街口,人流量大的同时,也是福州年轻人休闲娱乐的一大热门街区,每当经过喜茶的门口,人山人海的排队情景又能让一些习惯从众消费的消费者产生消费兴趣。[8]大学生在进行消费的同时也很容易产生攀比心理,大学生消费心理的特点对于奶茶成为最受大学生欢迎的奶茶也非常正常了。3问卷设计与发放设计问卷调查是收集具体数据的一项重要工作,为了解奶茶饮品在福州市场的情况以及福州市大学生消费者的消费特点,本文针对福州市在校大学生展开问卷调查,了解福州市在校大学生购买奶茶时在意的问题以及在奶茶口味、奶茶价格等方面的偏好和习惯,并对其调查结果进行分析。问卷设计此次调查问卷由三个部分构成,包含了购买的基本信息、奶茶购买的相关信息和营销信息,根据实际情况对问卷中的每个部分进行设计,最终编制而成。因为福州闽侯大学城区的高校种类较多,学生的总体数量较大,此问卷对年级、性别、学历层次做了详细的区分。奶茶作为休闲消费品,其消费的频率,消费的金额都与被调查对象的消费能力有关,因此,了解被调查大学生的生活费区间,喜欢的奶茶品牌,每次消费奶茶的金额等基本信息显得格外重要。奶茶购买的相关信息主要是针对消费者的消费习惯展开设计,从选择奶茶的主要考虑因素,奶茶消费的场景以及影响购买奶茶的各类客观因素角度对福州市在校大学生展开调查。营销信息主要是为各大奶茶品牌提供可建设性的营销意见,特别是针对线下门店开展。在预调查时调查问卷涉及到消费者的一些基本信息,在回收的40份问卷中存在一些不答或漏答的情况,根据具体的问卷情况,在正式问卷中对第3题学历层次进行了完善,包含了各学历层次以保证调查对象的全面性。在对预调查问卷奶茶购买的相关信息设计中存在一些措辞不够准确,问题不够有针对性,在正式问卷中对第14题的选项加以修改,对第10、11、12题的问题顺序做了调整,将影响消费者选购奶茶的因素确定在贴近福州市大学生消费具体情况的价格、距离和促销三个问题上。修改后的调查问卷详见附录一。问卷投放此次问卷调查主要通过网络平台进行,依托问卷星平台在2020年2月8日至2月28日期间,向福州市的在校大学生发放了一份关于大学生奶茶消费情况的问卷,问卷填写总量为441份,有效回收问卷401份,其中女生225人占比为,男生176人占比。参与调查的学生群体年龄层次涵盖大一至大四,其中大一占比,大二占比,大三占比,大四占比,占比达到。参与此次调查的学生群体学历层次以本科为主,占比,专科占比,研究生占比,博士占比。调查群体平均年龄为。4 福州市大学生消费奶茶的具体数据分析目前福州市大学生奶茶消费现状从收集的401份问卷情况来看,对于奶茶消费,福州市大学生已经将其融入了日常支出中不可缺少的一部分,有着很强的消费依赖力。消费者的消费能力对产品的销量起到比较大的制约作用,奶茶品牌五花八门整体的价格层次也有详细的分层,因此,大学生每月的生活费数目是影响其购买奶茶品牌,购买奶茶频次以及每次消费金额等情况的主要因素之一。在本次调查中,福州市大学生的每月生活费用多集中在1000元-1500元,1500元-2000元这两个区间内,占比已经超过八成。较为宽裕的生活费用还是让大多数同学有能力将奶茶消费做为一种固定的休闲娱乐支出。福州市大学生的奶茶购买偏好在做消费者奶茶消费偏好时,我选取了几家在美团评价榜上销售量排名前七的奶茶品牌,通过图一,我们发现一点点、喜茶两家奶茶品牌是比较受到调查对象的购买偏好,一点点在门店上的绝对优势是其它奶茶品牌不能够媲美的,喜茶虽然在门店上处于绝对的劣势,但是整体的产品质感和产品创意给它在来到福州的一年多时间里快速积累了广大的消费群体。喜茶进入福州市场的时间较短,虽然目前的受年轻大学生的追捧也有自己的独特竞争实力,但是要想与其他几款在福州根深蒂固的大众奶茶品牌进行长期的竞争,不仅需要更多更快的开拓市场,增加门店数量,还需要在控制品质的前提下,适度的开放经营权。图1 福州市大学生对奶茶品牌的购买偏好福州市大学生的奶茶消费期望分析对消费者的期望分析是深入了解消费者消费需求,为行业发展提供最真实信息的有效途径,我们将奶茶消费者的消费主力定位在大学生群体,这个群体的消费习惯和消费观念有很强的的时代性和前沿性,仔细聆听年轻消费者的心声,根据企业自身的实际情况进行升级才能赢得市场的欢迎。在选择奶茶品牌的主要考虑因素上,随着时代的变更,大学生消费者做为一个对未来消费趋势起导向作用的群体,在考虑选择奶茶的主要因素上,口味已经不是他们的首选因素,生活水平的提高也让大学生消费行为从求实性消费转变成享受型消费为主,在此次针对福州市大学生的问卷调查中,看重价格因素的调查者仅占到了,而福州市大学生对于奶茶的产品创意是有着非常高的要求,在此次调查中有的消费者将产品创意作为选择奶茶主要考虑的因素,与口味这一因素基本上成持平状态。一个好的奶茶品牌要想在当今社会快速发展的背景下持续的良好的发展下去,在坚持品质的同时,也要不断创新保证产品的创意符合时代热点,让产品的种类多元化发展,让创新驱动奶茶企业的发展。现代的商业体系只有线上与线下的有效结合才符合时代发展,在此次调查中,福州市大学生对于奶茶门店的期望,我们也展开了相应调查,在线下消费中,门店的装修环境是消费者最在意的一点,选择比例高达,[9]而在门店氛围方面,调查者给出的结论也非常符合奶茶在人们日常生活中娱乐消遣的定位,近七成的消费者喜欢舒适,热闹的门店氛围。对于门店开设门店增值服务,这不但能提高整体品牌的服务水平,也能在一定程度上增加顾客的品牌忠诚度,针对这一方面,通过调查结果,有的被调查者期望奶茶门店提供音乐,有的被调查者期望奶茶门店提供充电增值服务,有的被调查者希望提供杂志、书籍,奶茶门店做为一种服务的延伸,如果能满足消费者的消费期望和消费需求,也可以大大提高该品牌在消费者心中的好感度。对于新时代大学生消费者来说,在门店的奶茶消费已经不仅仅只局限于奶茶,提高产品创新,提高门店的整体环境和氛围也是企业长久发展的必经之路。福州市大学生购买奶茶的消费习惯深入了解主要消费群体的消费习惯是一家企业长期发展下去的基础条件之一,当今大学生在消费行为方面存在一些跟风心理和从众心理,以喜茶为例,第一家入驻福州的喜茶门店开设在热闹的东街口,在入驻前就进行了覆盖面较广的宣传,在潜移默化中就对消费者产生了影响,因为门店数量少,且门店位置处于闹市中心,所以喜茶的门店总是人山人海,路过的年轻消费者在看见有人排队的门店就会习惯性的产生好奇去探索了解。此次问卷对福州市大学生购买奶茶的场景做了调查,根据图二可以看出:图2消费者购买奶茶情况更多的调查对象是在逛街时进行购买奶茶的消费行为,通过这个可以说明门店的选址是非常的重要。对于奶茶的杯型,有的被调查者选择中杯,中杯的适度的分量能给大学生消费者带来最佳的饮用体验,在此份问卷中,我对目前大品牌奶茶价格逐渐上涨的问题作出调查,有的被调查者能够接受奶茶品牌选择较好的原料,提高奶茶价格这一举措,这也非常符合当下大学生整体生活水平的提高,消费习惯从实用性消费慢慢开始追求享受性消费,因此,通过图三的消费情况,我们可以看出,超过半数的消费者对于奶茶的消费还是在15-20元的区间,而像喜茶,KOI这样的奶茶品牌,其大部分产品的价格都在20元至30元之间,略高于福州市大学生的日常消费水平,必定会对其消费的频次产生较大的影响,反观在这个接受度最高的消费区间里,像一点点、古茗、益禾堂等奶茶品牌有着不可撼动的地位,大部分产品都处于这个价格区间内,较为亲民的价格能让让大学生消费者有能力养成一种消费习惯,并对该品牌的奶茶形成品牌依赖,对于这种情况,如果像喜茶这样较为高端的奶茶品牌想更多的占据市场份额,对产品的价格做一些适当的调整,或者开发其他更适合学生消费水平的新产品,会让品牌的竞争力有一个大幅度的提升。图3福州市大学生每次消费奶茶价格区间因为消费能力的有限性,在进行最终的消费决策时,有很多因素影响最后的购买行为。所以,对于在此次问卷调查中,对于奶茶品牌开展何种促销活动最能吸引大学生消费者展开了调查。做为有个性的消费者群体,促销活动对于他们选择奶茶店的决定没有呈现一边倒的趋势,在本次调查中,会受到促销影响的消费者达到与不会受到促销影响的消费者的差距较大,促销因素不能完全决定福州市大学生购买奶茶的消费决定,但是能在一定程度上影响其消费决定。[10]在喜欢的促销活动方式中,根据图四可以看出,在常见的产品促销方式上,最实在的买一送一是最受福州市大学生消费者欢迎的,虽然优惠券和会员积分的方式最终的作用都是促进消费者的再次消费,但是实在的使用优惠券减少支付金额的方式却比会员积分更受欢迎,从以上两点可以看出,消费者在确定消费时,还是倾向这种实实在在看得到的优惠方式,而像比较传统的会员积分和赠图4福州市大学生喜欢的促销方式外卖服务的便利性是当今实体商业模式的一项重要组成部分,对于奶茶行业来说,快捷便利的外卖服务能更好的满足消费者的消费需求,通过此项调查分析,大学生消费者在追求奶茶品牌上有自己独特的个性化消费心理,但是在进行消费决策时,又是另一种求实性心理,商家如果能将这两者消费者需求做一个合适的融合,能在抢占大学生消费者市场上独占鳌头,深入了解大学生消费者的购买习惯,抓住消费者的消费心理,这个才是最好的营销手段。[11]福州市大学生购买奶茶的频次在对该群体的购买频率调查中,几乎每天都购买和几乎不喝这两种偏极端化的消费者非常的少,大部分消费者还是集中与一个较为正常的频率范围,有的消费者是经常性的一周有购买几次的习惯,有的消费者有偶尔性的一个月购买几次的习惯,通过这个现象可以从侧面反映出大部分大学生对于奶茶消费已经产生了一定的依赖性,影响大学生消费者奶茶购买频次的因素有很多,因为本次的调查对象多为在闽侯大学城学习的大学生,对于奶茶店的距离是否会影响消费者购买该品牌奶茶这个问题,有的被调查者给出了肯定的答案,在目前的闽侯大学城地区,像一点点,古茗,益禾堂等几家较为平民的奶茶品牌基本上都已有成型的门店数量,能做到每所学校的学生街或者周边一公里范围内一定能有一家线下实体门店,喜茶做为高端奶茶品牌,目前在福州的门店都在福州市区,距离的问题对于主力消费群体的消费频率有较大影响,在严格的质量控制下没办法采用加盟的方式在短时间内追赶上其他几家奶茶品牌的门店数量,如果能就近在闽侯大学城地区再开设一家门店,喜茶的整体影响力一定有一个较大的提高。奶茶消费的购后评价及意见从消费者的购后评价来看,奶茶俨然已经成为大学生消费者生活的一部分,喜茶虽然深受福州消费者的欢迎,但是门店少,排队时间长等问题还是让更多的大学生消费者会就近选择门店数量更多,外送服务更便利快捷的一点点,古茗,益禾堂等品牌奶茶,消费者对这几个牌子奶茶的依赖度会更高一些,在意见方面,更多的消费者是希望每个奶茶品牌能有更多的促销活动或者活动方案来刺激其消费购买,大学生做为一个有个性喜欢创新产品的群体,对于品牌的文案策划有着更高的要求,对于各大品牌奶茶来说也是一项挑战。5喜茶营销策略优化 增加门店数量喜茶目前在福州的门店都分布在市区中心,而主力消费群体所在的闽侯大学城离市区较远,在校大学生没办法对该品牌产生较强的品牌依赖度。而喜茶的竞争对手,在大学城各大高校附近有非常多门店,像一点点、古茗,益禾堂这种平价奶茶品牌基本上可以做到每所大学附近一定有一家门店的情况,在便利性方面有着很大的优势,从问卷反馈我们可以看出有的消费者会因为门店距离问题改变最终的消费决定,所以,未来喜茶想在福州占据更大的市场,提高大学生群体的消费数量,需要对门店进行增加,以此来抗衡其他几大以门店数量取胜的且产品价格较为亲民的奶茶品牌。对消费市场的细分市场细分的最终目的是通过对顾客需求差异予以了解和详细定位,来取得较大的经济效益,对相关消费市场的细分,是一家企业未来能够适应多元化发展的一个基本技能,喜茶是这几年带动整个奶茶行业快速进入奶茶发展第四个时代的领头者,在目前竞争如此激烈的奶茶市场中,根据消费者的消费习惯和消费心理对喜茶整体的产品种类进行差异化升级必然是会导致最终产品成本的上升,所以,喜茶必须在市场细分所得收益与市场细分所增成本之间做一权衡。[12]就以大学生这个主力消费群体为例,奶茶对于健康的影响问题,近八成的消费者是知道的,喜茶做为以高质量原材料立足的奶茶品牌,如果能根据该群体的需要,开发更健康更低脂的产品满足消费者的需求,对于提高品牌忠诚度就会有很大的提高。 体现竞争特色的灵活定价福州奶茶市场整体上竞争是非常激烈的,各大奶茶品牌也是一直在入驻福州,加上互联网外卖平台的成熟,使得消费者对于价格的敏感程度非常的高,特别是大学生消费群体,因为消费能力有限,可能其它品牌的奶茶在品质和口感上没有喜茶这么出彩,但是优惠的价格很容易吸引他们,在前期的问卷调查中,福州市大学生对于奶茶的每次消费金额基本集中在15-20元这一区间中,喜茶整体价格在20元以上的价格定位确实有些偏高,因此喜茶在坚持自己的价值导向的价格定位的同时,还要结合市场变化、主力消费群体的消费行为和消费心理以及竞争者促销活动的具体情况对产品价格体系进行灵活的调整,最有效的方法就是结合各类新颖的促销活动来实现隐形的价格的优惠而吸引消费者,直接的降价策略是有损于品牌价值形象的。[13]结论奶茶能成为大学生消费者生活的一部分无独有偶,这款饮品在发展过程中的每个阶段都在不断的迎合主力消费群体出现的新需求做出改变,福州市大学生的奶茶购买需求还是很大的,但是各大奶茶品牌为了更多占据福州市场也是不断的对门店数量进行扩充,行业内竞争是非常的激烈,购买奶茶能增强消费者的幸福感,通过此份问卷调查,大学生消费者对于奶茶消费最大的需求是口感层次上的提高和品质上的保证,其次才是价格高低的问题,经济的发展带来的生活水平的提高,大学生消费者的消费习惯也随之发生变化,注重个性化是当下大学生的一大消费特征,[14]产品的创意是他们非常追求和看重的,外包装的创意能第一时间引起他们的消费好奇,而在产品调制方面的创意能让给他们带来不一样的口感体验,在这个万众创新的时代里,与时俱进,不断尝试对奶茶行业来说同样适用,及时了解主力消费群体变化的消费需求,及时对营销方案,产品调制做出改进,就能在这个竞争激烈的行业内发展出自己的一片天空来。
我觉得这个事情的处理结果还是很不错的,把他封杀了之后,是可以警示很多的人,让他们不再做一些虚假的东西。
我表示十分支持,这些劣迹艺人的行为带来负面影响,必须要严肃处理。
奶茶店网络营销论文
导语:现在各个企业都有一套自己的营销手段,因地制宜地制定营销策略很有必要。以下我为大家介绍奶茶店网络营销论文文章,欢迎大家阅读参考!
经营奶茶店作为一种富有情调的行业,备受年轻时尚人士的欢迎,在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求。许多初涉商海的文化人喜欢经营奶茶馆,使奶茶馆具备了丰厚的人文气息,从而让奶茶馆更加吸引人。事实上,目前国内大、中、小城市都兴起了经营奶茶馆的热潮。
经营奶茶店营销策略
现在各个企业都有一套自己的营销手段,因地制宜地制定营销策略很有必要。奶茶网简单概括如下:
一、知识营销
在知识经济时代,奶茶加盟店的营销观念也要相应转变,即树立知识营销观。它高度重视知识、信息和智力,凭知识和智力而不是经验在日益激烈的市场营销战中取胜。营销策略本身就是谋略,谋略没有知识是不行的。
二、柔性营销或个性化营销
即奶茶加盟店适时灵活地调整营销活动适应并满足个性化需求的一种力法。这一营销方法要求企业面向消费者,直接服务于顾客,按顾客要求进行营销,围绕不同的消费者,因人而宜,因地而宜,因时而宜,提供不同的商品或服务。
三、内部营销
员工也是最好的广告载体。他们是我们最好的品牌代言人。留住优秀的人才,提高员工的忠诚度,是提高企业效益的一个手段。员工真诚的工作和标准的操作也是公司制胜的法宝。重视员工"员工被放在第一位,利润则处于第二位",在公司的使命宣言中这是核心理念。
四、互联网营销
互联网思维的营销,对奶茶加盟店的开业促进最大。通过互联网线上营销,奶茶加盟店主把网上经常探讨的'流量'转化为线下各店的'客流'。所有在网络上关注过、评论过、点击过的人都会被视为潜在客户,纳入数据库。
开业时,以就近原则对其进行点对点的惠客营销。当有家新店要开时,奶茶加盟店可以利用微博、微信、网站等互联网工具和CRM客户管理系统,用各种互动方式对网络客户资源展开点对点的营销。这种方法能够把周边的客户资源快速导入就近的加盟店里,于是,每个新店开业都能成功暖场,达到并超越盈亏平衡点客流需求,甚至出现爆棚。这样,创业者就不需要再传统地在报纸、杂志上大量地花钱做广告。
现在通过品牌影响力和互联网营销,开业的时候周边的粉丝很快就知道,客流量能立即做上来。
现在我们的生活中离不开互联网,同样各行各业营销也离不开互联网。同样奶茶加盟店的营销也需要利用互联网来进行宣传。互联网的概念是没有边界的,这颠覆了以前的奶茶餐饮行业的传统模式:拼命做、赚口碑,直到若干年后有人认识你的品牌,客流才慢慢增多。
在微信朋友圈分享照片、美食、鸡汤文章……与圈内好友随时互动,微信,已渐渐成为一种生活方式。
随着清华大学校奶茶妹走红网络,使越来越多的人关注奶茶这个行业,从一个广告词:香飘飘奶茶一年卖出十亿多杯,杯子连起来能绕地球三周就可以看到这个行业潜在多少商机,今天我们就来谈一谈奶茶店的老板,如何做奶茶店微信营销.
第一步圈住顾客:
奶茶店经营一段时间,已经有了很多稳定的顾客,现在要做的事情就是,把每一天进店的顾客请到自已的微信朋友圈里来,跟他们建立连系,让这些人每一天都想到你,成为他圈子里的'人,建立强关系链.
具体做法,在自已的产品宣传的彩页上印上自已店里的微信二维码吸引他们来扫描二维码,让顾客扫描一定给好处,扫描奶茶店里的二维码,就打8折等等.
第二步开拓新顾客:
微信的LBS功能(也就是定位功能),能帮助他们做好区域营销,利用微信查找附近功能,能快速找到潜在客户最为集中的区域,奶茶店很好做,就是到大学城里去寻找大学生,并且加他们为好友,与他们进行沟通交流、互动,吸引到他们到店里来消费,等加到了一定量的微信用户,就把个性签名改成自已店名,如:清华大学小叶奶茶店.
第三步分享升华产品的格局:
当这些目标客户进入我们的朋友圈以后,难到我们每一天到朋友圈里去发广告,不是的,我们要升华产品格局,奶茶妹卖的不是奶茶,而是女人心、女人的生活、奶茶的妹爱情观等等,可以在自已的朋友圈里分享一些感人爱情故事、恋爱的心得,并且鼓励朋友圈里的朋友分享,在每一篇文章的后面写上:“成都大学奶茶妹心得”.
做无形的销售,只要顾客时时记住你就可以,不要去做硬性广告.
这里我只是拿奶茶店做一个例子来讲,适应很多个体商的老板,做好本地微信营销,服装店、玩具店、快餐店、水果店等等.
微信时代,你的客户都在你的手机当中,带上你的手机就可以做生意,每一个互联网的新工具和媒体的延生,都会延生新的财富,当然也在改变人与人之间做生意的方式。