猕猴桃酒的做法：工艺流程：原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→贮藏制作方法：1．原料：可以选用残次果作原料。2．清洗：用清水漂洗去杂质。3．破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎。 4．前发酵：在果浆中加入5%的酵母糖液（含糖％），搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天。5．榨酒：当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。6．后发酵：按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖（也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕），保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离。7．调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。配制猕猴桃果酒：其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序，与果汁提取工艺相同，榨取果汁后，用95％的精制酒精和果汁按1：45~50配制成酒。然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上层清液，下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内，在沸水中另热至70℃杀菌，即成成品。
33斤。
10斤猕猴桃泡33斤酒。猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内，倒入35度白酒，白酒需要将猕猴桃全部浸没，浸泡三个月后便可以饮用了。
猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。
注意事项：
由于将猕猴桃泡酒所制作出来的属于水果酒，所以这种方法获得的果酒甜度是需要注意的。在制作的过程中，一定要及时的调整甜度，加糖量不要太多，控制在百分之二十到百分之二十五就足够了。
在讲猕猴桃泡酒的时候，最好能够选择加入的糖是冰糖。因为这种糖的甜度比较纯正，同时也不容易导致水果酒出现变酸的情况。
所选择的泡酒容器最好能够使用玻璃材质的，同时在制作果酒的过程中一定要密封容器，这样才可以避免水汽进入容器中，影响猕猴桃酒的口感以及功效。另外猕猴桃酒密封好之后要放入阴凉的位置进行储存，千万不能够直接被太阳照射。
以上内容参考：百度百科-猕猴桃泡酒
您好,我就为大家解答关于猕猴桃酒的酿制方法要多少天最好，猕猴桃酒的酿制方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、猕猴桃酒的做法 工艺流程：原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→贮藏制作方法： 1．原料：可以选用残次果作原料。
2、 2．清洗：用清水漂洗去杂质。
3、 3．破碎：在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎。
4、 4．前发酵：在果浆中加入5%的酵母糖液（含糖％），搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20~25℃，时间约5~6天。
5、 5．榨酒：当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。
6、 6．后发酵：按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖（也可在前发酵时，按所需的酒度换算出所需的糖量，一次调毕），保持温度在15~20℃，经30~35天后，进行分离。
7、 7．调整酒度：用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上，即为成品。
8、 配制猕猴桃果酒：其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序，与果汁提取工艺相同，榨取果汁后，用95％的精制酒精和果汁按1：45~50配制成酒。
9、然后存放、澄清，再用塑料管虹吸吸取上层清液，下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。
10、最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内，在沸水中另热至70℃杀菌，即成成品。
对于猕猴桃来说，一定要选择优良的品种，而且要选择疏松，肥沃的土壤，而且也要有效了解猕猴桃的相关生长习性，要保证充足的光照条件，尽可能的做好施肥浇水的工作，还要做好防治病虫害的工作。
首先要对小苗进行培育，而且要通过压条以及扦插的方式来进行培育，然后要进行幼苗的管理，而且在种植过程当中要选择比较好的种植方式，还要注意对土壤的发展，也要注意对土壤的施肥，并且要进行猕猴桃的移栽，然后要进行定期修剪。
猕猴桃本身营养比较丰富，受到各年龄段人们的喜爱。随着猕猴桃种植面积的增多，在种植地区多以山区地区居多，其在种植过程中选择的设施情况以及技术等都能对猕猴桃的生长产生重要影响。而且，六盘水地区本身所处环境就非常适宜野生猕猴桃的生长，且在六盘水地区被称作“阳桃”，可见六盘水地区猕猴桃技术已经非常成熟。
六盘水地区处于乌蒙山山峰，所处地区多以山区为主导。且该地区全年度在温度上比较适宜，冬天时节平均温度在3℃上下，在夏天温度则保持在℃上下。因此，在六盘水地区长期都处于温湿、清凉、清爽气侯中，对猕猴桃的种植带来了优渥的生态环境。现如今，六盘水猕猴桃多以野生猕猴桃种类较多，且在种植类型上面有狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃、红心猕猴桃、中华民族猕猴桃这3个种类。
对山区猕猴桃种植技术进行掌握，主要是以早期搭架、过程施肥、修剪和害虫伤害的防治，以及中后期采收等当做关键方式方法。根据此，在本论文科学研究时会对这几个关键技术进行剖析，以可以对猕猴桃的栽培技术有进一步认识和了解。
猕猴桃的搭架技术对其将来生长具备一定影响。因此，在搭架过程中一定要合乎猕猴桃所生长的实际情况，且可以分成三脚架、坡屋顶架、篱架或是T形架等方式，而在猕猴桃不同生长阶段所搭架的方式 不尽相同。以六盘水猕猴桃现如今搭架技术进行掌握，其主要是以坡屋顶架方法较多，可以对猕猴桃的蜕变有较大益处。
因此，在搭架过程中可以使用原有的资料进行搭架，且在重要载重位置可以应用现浇混凝土木柱做为固定不动和固定点。而在具体搭架过程中，所搭架的托架在大小上并不相同，主要是跟猕猴桃的生长相对高度有一定关联。以三脚架搭架方法为例子，其在搭架相对高度上一般会保持在中间，且在木架子中间会选用钢丝进行联接，用于固定不动铁架子。
在猕猴桃的种植过程中会进行施肥，且在施肥上也会依据猕猴桃生长阶段以及时节、猕猴桃品种等情况来给与施肥，且在施肥频次与量上也不尽相同。一般来说，在猕猴桃种植以前，针对不同土壤层所含营养元素不同，而且为了更好地保证猕猴桃植物种植成长过程营养元素充足，都是会如今挖好的坑槽体先进行施肥，且肥料施加量保持在。
而到了猕猴桃生长的小苗期，其生长速率较快，对营养元素的需求量较多，这时就可以进行多次少许施肥，以保证猕猴桃生长阶段有充足营养元素推动其生长。当猕猴桃果实成熟采收以后还要进行施肥，而这一时期所施肥主要是以底肥为主导，且必需时也需要增加少许磷钾肥。而且，该阶段所施肥量较大，一般一颗苗株肥料施加量在22kg上下（有机肥料20kg，磷钾肥2kg）。
而且，因猕猴桃生长较快，因此在其逐渐快速发展时就要提早进行施肥。可是，有一些种植户为了更好地降低施肥频次，每一次肥料施加量较多，也是有的种植工作人员在施肥时离得植物根处较近，从而导致猕猴桃植物根处营养过高，对其发展也不好。因此，在施肥过程中一定要对此类问题给与高度重视，必需时可以采用灌溉方法进行施肥，以保证化肥可以匀称施撒。
对猕猴桃进行按时修剪和疏果是保证其果实可以更强发展的关键环节之一。而且，不仅仅猕猴桃种植要进行整形修剪和疏果，别的一些果树种植都是会进行整形修剪和疏果。可是，因猕猴桃在种植过程中所运用搭架方式不同，其果实在具体生长中亲疏不同。因此，在整形修剪中就要依据搭架实际情况进行修剪，以保证全部枝干匀称。
猕猴桃植物生长不同阶段都需要对它进行修剪，可是因其生长周期问题，所修剪的办法也不同。如在猕猴桃初长幼尊卑阶段（未发芽）对它进行修剪则要以短截为主导，且依据猕猴桃植物具体生长情况来对它进行修剪，且在修剪时防止对其结论枝丫太过修剪，以防影响以后掉果。而猕猴桃出萌芽期以后也需要对它进行修剪，因萌芽期太多会对果实的发展导致影响，因此对它进行修剪非常必须。
其次，假如猕猴桃果实太多也需要对它进行修剪，不然对别的果实生长也会产生影响。因此，在修剪过程中一般会在盛开以后进行修剪，且每棵枝丫果实保持在20cm中间，且枝丫果实较少的则可以在25cm上下再进行修剪。
猕猴桃果树病虫害比较严重，尤其是炭蛆病和软腐病对猕猴桃生长影响较大，而虫灾同样比较严重，如地老虎等。因此，针对猕猴桃存在的病虫害要采取相应防治技术，且不同阶段出现的病虫害也不尽相同，因此在防治上就要采取相应办法进行治疗。
学名：Actinidia chinensis Planch. 英文名：Yangtao Kiwifruit科名：猕猴桃科 Actinidiaceae 奇异果，即kiwifruit，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C，尿中亚硝酸胺含量下降60%。关于狝猴桃的药用价值，中国历代医书均有记载，认为它能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用，乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。狝猴桃的根也有药用功效，可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说，果味似乎是浓一点，食后有苦涩之感，咳嗽时进食可能会加重病情，但这是否过敏? A则不得而知。【形态特征】藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。【分布】生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。分布于长江以南各省区。【用途】 根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。叶可作饲料。花可提取香精。果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱、
果树新品种选育第目的要求1,重点掌握草莓繁殖和栽培管理技术;2,一般掌握草莓的生物学特性和保护地栽培技术;3,基本了解草莓的生产概况,主要种类和品种.第一节 概述1,多年生草本,浆果,Vc含量较高.2,用途:鲜食,制酱,酒,果汁和罐头等.3,植株特性:适应性广,花芽分化容易,植株矮小,繁殖简单,结果早.4,栽培特点:周期短,见效快,效益高,管理方便,容易栽培,宜间作,轮作和立体栽培.5,栽培现状:我国目前栽培3700公顷,产量约400万吨.6,存在问题:现代化程度不高,品种单一,成熟期过于集中,单产不高,连作严重,无病毒化程度差,普及不广,产供销严重脱节,加工业滞后等.7,发展方向:(1)重点发展中西部地区;(2)栽培方式多样化;(3)品种优良化;(4)种苗无毒化.第二节 主要品种类型一,按照生态特点,休眠期,需冷量分为四个品种群1,暖地型品种群:需冷150小时以内.2,寒地型品种群:需冷800小时以上.3,中间型品种群:需冷150-800小时之间.4,四季结果型品种群.生产上保护地栽培以暖地型品种群为主.二,适于不同栽培方式的主要品种1,适于促成栽培的品种:费杰利亚,丰香等.2,适于保护地栽培的品种:哈德拉等.3,适于南北方各种栽培方式的品种:鬼怒甘等.4,适于露地和保护地栽培的品种:宝交早生等.第三节 生长特性和结果习性一,形态特征与生长结果习性1,多年生草本常绿植物,呈半平卧丛状生长.2,须根系,多分布20cm土层中.3,茎有新茎,根状茎和匍匐茎.新茎的顶芽可形成混合花芽,基部可发生根状茎,腋芽萌发形成匍匐茎.根状茎多年生短缩,有明显的节和年轮,3年后逐步衰老死亡.4,花芽分化的条件:充足的营养,低温,短日照.5,聚伞花序的开放顺序:一级序的一朵中心花→二级序花→三级序花→四级序花.6,多数品种为完全花,能自花授粉结实,异花授粉可提高结实率.7,叶为基生三出复叶,光饱和点较低,较耐荫,适合于保护地栽培.8,果由花托膨大而成,果品学上称假果,栽培学上称浆果(聚合果);果生长成S曲线.二,生育周期1,开始生长期2,开花结果期3,旺盛生长期4,花芽分化期5,休眠期三,对环境条件的要求1,温度2,水分3,光照4,土壤第四节 繁殖技术一,繁殖方法1,匍匐茎分株法(为主)2,新茎分株法3,组织培养法4,种子繁殖法二,育苗技术(一)草莓优质壮苗标准1,当年抽生的匍匐茎苗植株完整;2,无机械损伤与病虫害;3,具有五片以上正常展开叶;4,植株矮壮,新茎粗;5,出生根较多,有5条以上5-6cm长的根系;6,全株重量在30-40克左右;7,花芽分化良好.(二)技术要点1,秧苗假植10度左右低温,短日照10小时,假植1-2个月.2,整地作畦作宽,10-15cm高,埂宽25cm的畦.3,原种苗的选择与定植选经组织培养的脱毒苗;末/3—上中/4定植,400-500株/亩.4,苗圃地管理浇水1-2次,除草,松土,去老叶和摘花序,2-3次根外追肥,引蔓压土和摘心等.5,促进花芽分化的措施(1)短日照处理①遮光法;②利用山间谷地育苗.(2)低温处理①高山育苗②夜冷育苗 ③低温育苗第五节 露地栽培管理技术1,避免重茬,施足基肥,改良土壤.2,平整土地,作畦或打垄,覆盖塑料薄膜.3,选育优质种秧,秋季实施定植.4,栽植密度合理.通常每亩10000-14000株.5,栽植深度适宜.秧苗苗心基部与表土平齐.6,栽植方法适当.带土栽植或根系吸水后栽植可提高成活率;新茎弓背朝外有利于采收.7,定植后立即浇水.8,及时中耕除草.5-8次3-6cm深的中耕.9,及时进行土壤施肥和叶面喷肥.10,疏花疏果.去掉4级序以上果.11,摘除老叶,叶芽及匍匐茎.12,分期分批采收.13,注意防晚霜危害和防冻.14,注意防治主要病虫害.第六节 保护地栽培管理技术1,栽培设施类型地膜,小拱棚,中拱棚,塑料大棚,日光温室,加温温室,无土栽培等.2,栽培方式(1)促成栽培不经过自然休眠阶段(初冬升温),使其连续生长发育,尽早促进果实成熟的栽培方式.(2)半促成栽培通过自然休眠而不经过被迫休眠(及早创造适宜生长条件),促进果实尽早成熟的栽培方式.3,促成栽培技术要点(1)选休需冷量小,花芽分化早,抗病性强,产量高,品质优的品种.(2)采用经过促进花芽分化处理过的假植优质壮苗.(3)合理密植.大垄双行定植,每亩8000-12000株.(4)适时定植.50%的假植苗达到花芽分化期时定植.山东半岛地区在9月上中旬.(5)适时扣棚保温.保温适期为第一腋花芽已分化至休眠前.一般在10月中旬.(6)严格控制各物候期的温湿度.(7)进行补光和赤霉素处理.4,半促成栽培:P165作业4一, 1,P156-157; 2,P158; 3,P165.二, 1,P158-160; 2,P160-161; 3,P161-162; 4,P164.第十一章 猕猴桃目的要求1,重点掌握栽培管理技术,架式与整形修剪;2,一般掌握生物学特性;3,基本了解生产概况,主要种类和品种.第一节 概述1,原产我国,近100多年来传入国外.2,多年生草本果树,又称羊桃,阳桃,毛犁.3,在我国分布广,发展迅速,是最大生产国.4,用途:鲜食,制果酱,果酒,果脯,果干,果汁,果晶和罐头等.第二节 主要种类,品种和砧木一,主要种类1,美味猕猴桃:果大,密被黄褐色硬毛.2,中华猕猴桃:果面柔软茸毛易脱.二,主要品种1,海沃德:新西兰选育,成熟晚.2,布鲁诺:新西兰选育,座果率高,丰产,适于加工.3,我国选育的新品种—秦美:早果,早丰产.4,各地表现较好的品种:徐香,华美2号,魁密,红阳,怡香等.三,主要砧木主要是本砧.第三节 生长特性和结果习性1,根为肉质根,有两个生长高峰.2,藤本落叶果树,需借助其它物体支撑生长.3,芽有主芽与副芽和叶芽与花芽(混合花芽)之分.主芽抽生新梢,副芽一般为潜伏芽.已开花结果部位的叶腋间成为盲芽.4,枝条分为营养枝和结果枝.结果枝分为徒长性(长150cm以上),长(50-150cm),中(30-50cm),短(10-30cm)和短缩(10cm以下)5种果枝.长势中等的营养枝是第二年较理想的结果母枝.5,生长旺盛的树易抽生副梢,二次副梢可发育成良好的结果母枝.结果母枝由强壮的发育枝,长势减缓的徒长枝和发育良好的结果枝转化而来.6,花为形态上的两性花,生理上的单性花.一般着生在结果枝的1-7节上,中心花座果率高.7,结果母枝中部的花芽抽生的结果枝最好.8,因为雌雄异株,栽培上必须配置授粉树.9,喜欢温湿,不耐旱,不抗寒,怕早晚霜危害.第四节 架式和整形修剪 一,主要架式 1,单臂篱架2,平顶棚架3,"T"形小棚架4,倾斜式小棚架二,整形修剪(一)整形1,多主蔓分层形2,少主蔓扇形3,棚架龙干形(二)修剪1,冬剪(1)当年生枝的修剪①结果枝疏除过密,衰弱,带病虫的结果枝,短截徒长性果枝和长,中果枝,不截或疏除短果枝及短缩果枝.原则:粗壮枝长留(留8-12个芽),细枝短留(留6-8个芽);棚架枝长留(10-12个芽),篱架枝短留(6-10个芽).②发育枝中华猕猴桃剪留8-10个芽,美味猕猴桃剪留10-12个芽;发育枝数量多可将部分枝留3-4芽短截作预备枝.③徒长枝大锯口下的去掉;多年生侧蔓后部背上的先回缩再留6-8芽短截;上年修剪过重形成的留8芽以上短截.(2)结果母枝的更新采取轮换更新保留一部分枝组结果的方法.(3)雄株修剪疏除细弱枯枝,扭曲缠绕枝,病虫枝,交叉重叠枝,萌蘖枝,位置不当的徒长枝;轻剪保留生长充实的各次枝;短截留作更新的徒长枝和发育枝;回缩多年生衰老枝.开花母枝冬剪留75-80cm,花后短截至,夏季修剪主要是抹芽,摘心,剪枝,疏枝,绑缚枝蔓.3,修剪应注意的问题(1)花期要注意对缠绕枝摘心和短截;(2)剪截时要在剪口下部留3-4cm活桩;(3)萌芽前后一个月左右伤流严重,修剪要避开;(4)早实性强,不宜重截重疏;(5)冬剪疏枝时,要留心鉴别枝蔓类型,做到去劣留优.第五节 栽培管理技术一,土肥水管理(一)土壤管理1,果园间作;2,地表覆盖;3,树盘中耕除草培土等.(二)果园施肥1,采果后及早(10-11月)施基肥;2,追施萌芽肥(N为主)和壮果促梢肥(配合);3,采取环状与条状沟施和穴施及全园撒施,叶面喷施等.(三)水分管理1,初果树适当控水,盛果树中/5充分灌水,夏季多次灌水.2,灌水以浸湿根系集中分布土壤层(40cm深)为佳.3,漫灌,沟灌,穴灌,喷滴灌等.4,注意排水.二,花果管理(一)辅助授粉采取人工授粉,放蜂和机械授粉等措施.(二)疏花疏果1,疏除结果枝基部和先端的花,视枝强弱留中间2-6朵.疏花量比预留果量多留30%.2,疏果:疏去畸形果,小果,病虫果,枝基部和先端果及过密果;留果量:长果枝4-5个,中果枝3-4个,短果枝1-2个.下/5-上/6进行.(三)应用生长调节剂和果实采收作业4一, 4,P171, 5,P172, 6,P172, 7,P176;二, 5,P173, 6,P174, 7,P175.第十二章 其它果树目的要求1,重点掌握栽培管理技术;2,一般掌握生物学特性;3,基本了解主要种类和品种.第一节 树莓1,多年生落叶小乔木,在我国东北,华北和西北都有分布.2,地上部有一至两年生枝,地下有根状茎和侧生不定根.3,芽分为叶芽和花芽,花芽为混合花芽.4,能自花授粉结实,花期可持续1个月左右.5,栽植第二年可开花结果,3-4年丰产,10年后衰老.6,通常采用分株,扦插和压条繁殖.7,架式主要有篱架和扇形架两种.8,一般一年修剪2-3次.9,喜光,比较耐寒,不耐旱,也不耐涝.严寒地区冬季需埋土防寒.第二节 沙棘1,多年生落叶灌木或小乔木,在东北,华北和云贵一带分布,通常树高,芽分为叶芽和花芽(混合花芽).3,雌雄异株,栽植需配置授粉树(10:1).4,栽后三年结果,树龄通常十年左右.5,3-4月开花,8-9月成熟;成熟果不易脱落.6,可在春秋季实生,扦插和压条繁殖.7,幼树可行轻短截,结果后以疏剪为主.8,喜光,耐寒,抗旱,耐瘠薄,也耐盐碱.第三节 刺梨1,多年生落叶小灌木,多丛生,高左右.2,果实富含Vc,被誉为水果中"Vc之王".3,按树形分为匍匐形和直立形,按果实上刺的形态分无刺,有刺和硬刺三种类型.4,芽具早熟性,一年可形成2-3次分枝,生长健壮的一年生枝是刺梨的主要结果母枝.5,贵州中部地区上/5开花,下/9果实成熟.6,可采用实生和扦插,压条,嫁接繁殖.7,修剪时应注意选留健壮的一年生枝.8,一般在气候温和,湿润,光照良好,年平均温度15度左右地区栽培.第四节 醋栗1,多年生落叶小灌木,树高1米左右,主要分布在黑龙江省.2,芽分为叶芽和花芽(混合花芽),当年发生基生枝上的芽皆为叶芽,基生枝上生长的一级侧生枝可形成花芽,结果后形成短果枝或短果枝群.3,春季混合花芽萌发后可长出1-3个花序,每个花序1-3朵花,花为两性花.4,多用压条和分株法繁殖.5,修剪时选留1-4年生基生枝共10-20个,每年更新其中1/4数量的基生枝,对选留的基生枝在1/4处短截,以促发侧枝和结果枝生长.6,冬季需要防寒;喜光,喜中性至微酸性土壤.7,用途多,除鲜食外,可加工制罐头,果酱,酿酒和用于观赏.
一定要及时浇水，同时也要适当的进行播种和压条操作，也要增强苗期的管理，要适当的使用遮阳网。
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在学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是我收集整理的猕猴桃作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
我的家乡在都江堰，山清水秀，物产丰富。那里是猕猴桃的故乡，我爱家乡的猕猴桃。
阳春三月，沉睡了一冬的猕猴桃树被蒙蒙细雨淋醒。它们贪婪地吮吸着春天那清新、甜润的露珠儿，一片片圆形的叶子在雨雾中欢笑着。叶子越长越大，把整个园子全都变成了一片绿色的海洋，好像毛茸茸的地毯。
初夏的时候，猕猴桃树长得更加茂盛。它们悄悄地开出乳白色的小花，后来，慢慢变成朵朵小黄花。很远处都能闻到花的清香，使人陶醉。一群群小蜜蜂在花丛中采蜜。
金秋时节，是猕猴桃收获的季节。放眼望去，漫山遍野都是猕猴桃，仿佛置身于猕猴桃的世界，连空气中都有猕猴桃的香气。你看那一根根水泥柱支撑着缠绕的猕猴桃树藤，藤下挂满了大大小小的猕猴桃，真惹人喜爱。它们开始时是圆圆的，小小的，最后长成了椭圆形，像鸡蛋一样大小。它们先是淡绿色的，成熟后就成了棕褐色的，表面上布满小斑点，而且长满了毛茸茸的细毛，用手摸一摸，软乎乎的，可舒服了。
猕猴桃刚摘下来的时候又酸又涩，要是放上几天就会慢慢地变软。我轻轻地剥开皮，里面就是又香又甜的果肉，果肉里有好多像芝麻大小的籽。你只要轻轻咬开它，你的舌头就会沾满了汁水，舌头也变绿了，那香甜的滋味让人回味无穷。因为它的味道甜，山间猕猴爱吃，所以才叫猕猴桃。
猕猴桃不但把美的花和美的果实奉献给人们，还为家乡人民开辟了一条致富之路。
我爱家乡的猕猴桃！
一天，妈妈给我买了一些猕猴桃，我可喜欢吃了，我还发现了一个关于猕猴桃的秘密呢！那天，我迫不及待从袋子里拿了一个猕猴桃，可刚到手，那高兴的劲儿一下子就烟消云散了。我疑惑地问：“妈妈，这猕猴桃怎么这么硬？还没熟吧？”
“是生了点，不过我有办法让它们变熟！”妈妈说。“什么办法？”一向爱打破沙锅问到底的我，好奇地问道。妈妈没有立刻回答我，只是往装猕猴桃的袋子里放了几个苹果，又把袋子扎紧了。也不知道妈妈的葫芦里卖什么药。我疑惑不解：“这样猕猴桃真的会熟吗？”妈妈胸有成竹地说：“你就等着过几天吃猕猴桃吧！”两天后，我放学回家，妈妈拿出一个猕猴桃，剥了皮，递给我。我接了过来，绿莹莹的果肉，如翡翠一般，好诱人啊！我赶紧咬了一口，甜滋滋、酸溜溜的汁水，顿时溢满唇齿之间。“真好吃！”我边吃边问妈妈：“妈妈，你又买猕猴桃啦，你上次买的猕猴桃呢？”“这就是我上次买的。
你看，我把它们和苹果放在一起，已经成熟了，这回该相信我的话吧。”“这是什么原因呢？”“我也不知道，这是从电视上看来的。你想知道为什么，可以上网查相呀！”我立刻冲到电脑前，打开电脑找到百度输入关键词“猕猴桃+苹果”，答案马上跳出来。
原来，苹果可以释放出一种叫乙烯物质，正是它让猕猴桃变熟了。猕猴桃成熟之迷解开了，我不禁感叹道：原来生活中处处有科学啊！只要我们多动脑，多思考，一定能让科学成为我们生活的好帮手，让科学为我们的生活服务。
咦？老师手上为什么拿着装着3个毛茸茸的猕猴桃的袋子？难道是……
原来，我们要举行一场剥猕猴桃大赛。朱老师充当了指挥官的角色，并挑了戴源然等优秀的“士兵”参加战斗。而那3颗猕猴桃牵动了台下40双眼睛的目光，上面的小细毛，如同一根根小刺，刺激着“士兵”们的紧张的心。
终于，计时的时钟上的齿轮开始了转动。戴源然“士兵”的手指开始摘掉猕猴桃头顶上黑而硬的那顶“小帽子”，小猕猴桃便“秃头”了。源然用指尖一撕，一张薄薄的皮便从他的手和猕猴桃之间滑了出来。紧接着，一张张薄而软的皮，迅速地一个接一个地落了下来，“呼”地一下，戴源然把皮扒了一大半，他紧张的汗水一下子停止了流动。源然的神情严肃了许多，更加认真、迅速地把皮剥下，大概是因为紫灵同学比他要快许多。紫灵虽然快，可那张严肃的脸不时转到源然那儿，不一会儿啊，源然已和她的进度相同，紫灵紧张得气息短促，鼻子“呼哧呼哧”小声、快速地呼吸。源然和紫灵不相上下。
终于，戴源然大喊一声：“我好了！”紧接着，紫宁也剥好了。只是刘林昊还在不紧不慢、不慌不忙、沉着冷静地剥着皮。同学们急得直瞪眼，大喊：“加油加油！”一两分钟后，他也剥好了。
这场比赛虽然结束了，可是同学们还前呼后拥地围着3位“士兵”……
在我小时候，有一次看别人吃未熟的猕猴桃时“痛苦”的样子，吓了一跳。从此，我吸取教训，便从不吃猕猴桃。不过，有一次尝试，使我爱上了吃猕猴桃。记的几年前的一天，爸爸拿回一大箱猕猴桃。我看见了，立即躲得远远的，嘴边还嘀咕着：“快跑，别让‘臭味’把我‘熏倒’！救命！help!”不仅这样，我还试图把它扔进垃圾桶。
那天晚饭后，我看见爸爸妈妈准备吃猕猴桃，惊恐万状，赶忙跑过去。紧张的，命令似地大喊：“别吃！吃了会很‘痛苦’！”声音大得像万均雷霆。爸爸妈妈吓了一跳：“怎么？猕猴桃有毒吗？”“不是！”我有讲起了小时候的那件时，爸爸妈妈愣了一下，随即哈哈大笑：“儿子，他（那个吃未熟的猕猴桃的人）吃的猕猴桃没熟！而我们吃的猕猴桃熟了！你就放心吃吧！”不过我仍然坚持自己的观点——猕猴桃不好吃。气呼呼地走进卧室，“砰！”的一下关上门,生气的自言自语:“不听‘小孩’言，吃亏在眼前！”第二天晚饭后，爸爸妈妈又在吃猕猴桃了，看着他们津津有味地吃着，心里很不是滋味儿。终于，好奇心使我来到他们跟前毫不犹豫的把妈妈手里刚剥好的猕猴桃咬了一大半。哇……
猕猴桃真是太美味了，它绿色的果肉有一股浓厚的甜味，隐隐约约带着一种酸味，清爽可口，十分美味。从此，我非常喜欢吃猕猴桃，那是我的尝试换来的美味呀！
每个人都知道各种水果，它们含有人体所需的维生素和各种营养素。
我最喜欢的是猕猴桃。我喜欢它独特的外观和可爱的味道。猕猴桃的平均大小相当于一个孩子的拳头，有着蓝棕色的皮肤，非常粗糙的皮肤，和薄薄的软毛，这是所有水果中最丑的。然而，它的肉是淡绿色的，并且均匀地覆盖着黑色的小种子。它还散发出一种淡淡的气味。它尝起来又酸又甜，又软又好吃。
这次回家，我妈妈去她朋友家买了很多猕猴桃。当她回到家，她兴奋地在我面前炫耀：“看，我给你带了什么回来？”我听到声音，转身看过去，却看到妈妈背着一袋小水果。我心想：这样不起眼的水果怎么能让我妈妈如此兴奋呢？它比乒乓球小，比大红枣小，比鸡蛋小，小到可以一口吞下。看着这么小的水果，我过去没有胃口，认为这些水果肯定不好吃。看到我不屑一顾的表情，我妈妈说，“这是猕猴桃的迷你版本。你尝了就会知道了。”
晚上，我妈妈剥了一盘猕猴桃。剥皮后，她看起来越来越瘦，越来越小，看起来像一个处女水果。我随手拿起一个，轻轻咬开。哇，味道真的很棒。果肉比平时更浓，酸中带甜，甜中带清香。
从这个事件中，我发现有些事情不能仅仅通过看它们的外表来得出结论。它提醒我，人们不能根据外表来判断，海水也不能被测量。
大家都知道猕猴桃是一种水果，但今天我要讲述的，是一只小黑狗的故事……
他是一个“男孩子”，很调皮，一身黑黑的毛，胸前有一撮白毛，很是机灵可爱。
我们搬进了新校园，自然也遇到了他。我们在老师的补习班写完作业，已经是晚上走出来，看到远处有一个黑乎乎的毛团，我小心翼翼地走过去，他抬起了头，我瞬间就呆住了，他的另一只眼睛怎么不对劲，仔细一看，在光的照耀下，他的眼睛是……蓝色！
“啊！”我被吓到了。
我的同学跑过来她说“大惊小怪，挺可爱的，要不咋们养起来吧！”
我本身也喜欢狗狗，也就勉强同意了“可怎么养啊？经常也见不上的。”
“没事没事，可以晚上喂他。”
对哦，我一看时间不早了，恰好我还带着面包和水，嗨，他还真不挑食，都吃了。
我很和他道了别，赶忙回家了。
我的家乡在南阳，南阳是一个物产丰富的地方。这里有驰名中外的独山玉，有精美绝伦的的烙画，还有肉质鲜美的黄牛……而我却喜欢美味可口的猕猴桃。
春天来了，细雨如丝，沉睡了一冬的猕猴桃被绵绵春雨惊醒了。它伸伸腰枝，冒出了嫩绿嫩绿的新芽，小芽不停地长呀长，变成一片片圆形的叶子，把果园里的架子都盖住了。
初夏的时候，猕猴桃更加茂盛了，还开出了乳白色的小花，花有五到六片花瓣组成。花香沁人心脾，勤劳的蜜蜂在花丛中翩翩起舞。过了几天，白色的小花变成黄色，慢慢地凋谢了，结出了一个个指头大小绿色的小猕猴桃来。
秋天到了，猕猴桃成熟了。猕猴桃的果实像鸡蛋一样大小，遍身长满了毛茸茸的小刺，摸起来痒痒的，有点扎手。摘下一个，剥开褐色的果皮，就可以看到它那翠绿的果肉，中间还有一排排黑色的种子。轻轻咬一口，又酸又甜，牙齿舌头也染上了绿色的果汁，真让人回味无穷。猕猴桃名字就是因为猕猴桃果实的外形像一个小小的猕猴，所以它就叫猕猴桃了。
猕猴桃不仅好吃，而且营养丰富，维生素C的含量是水果中最多的，所以被称为“水果之王”。老年人吃了延年益寿，小孩子吃了健康聪明。
我家乡的猕猴桃很好吃，欢迎大家来品尝哟！我爱我家乡的猕猴桃。
我爱家乡的山，我爱家乡的水，但我更爱家乡的酸酸的猕猴桃。因为：
猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃还含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的`肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
它还含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
甚至，它还含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
最重要的是它还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。
能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
大家猜猜我是谁吗？我身穿黄褐色和绿色的衣服，我的身体圆圆的，小小的，只有一个手掌大小，绿色的，还有几颗黑黑、小小的子，没错，我就是含有大量维生素——猕猴桃。
我呢，是腾类，属猕猴桃科，衣柜里只有黄褐色、绿色的衣裳。我的身体是圆圆的、小小的。我的衣服上有许多的毛，摸上去有些粗糙。闻上去芬香扑鼻，脱了衣服后可以闻到一股淡淡的清香，让人口水直流。
我是可以直接吃，只要先把果皮去掉就可以吃了。我还可以制作成水果拼盘、沙拉，重要的是人们制作蛋糕时喜欢拿我来当蛋糕上的装饰品，让人看了食欲大开。把我衣服脱了，像一颗晶莹的绿宝石，拿来尝一口，哇，脆脆的，甜中带酸的汁水在口中流淌着，妙不可言。因为我的原产地是中国，所以我还有“中华猕猴桃”的美称呢。由于科学技术发展，人们还发现了我的药用价用，我体内含有大量的维生素C，对高血压、心血管病、肝炎等疾病都有疗效。
我是腾类，叶片近乎圆形，叶柄较短，基部往往呈紫红色，光滑无毛。我对我的生长环境很苛刻，低温会枯萎，结不出果实来。我喜欢阳光，棚架让我去沐浴阳光。如果气温、土壤、和阳光都适合，我才结出庞大的果实来。
听了我的介绍，你们觉得我可爱吧，更喜欢我了吧，记住我，爱上我吧——猕猴桃！
大家好呀，我是猕猴桃。因为外形似猕猴，有浓密的绒毛，椭圆形的十分小巧玲珑，所以被称为猕猴桃。可我有一点不满，大家好像都不怎么喜欢我，所以今天看好了！
我呢是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。大家可别看我褐色的丑丑的，可是营养价值可不弱于苹果、梨等。我呢其维生素C等含量可是高于柑橘；而营养价值也在水果中名列前茅，可是被誉为“水果之王”呢！而猕猴桃汁因营养价值高更成为运动员的首选保健饮科，也是老年人、儿童的最佳滋补果品。小朋友们天天一个我，身体绝对好。
水果一定要受大家喜爱，味美是不可缺的，当然我也不例外。我呢也有自个儿的忠诚“果粉”。说起来也挺自豪的，因为果实肉肥汁多，清香鲜美、甜酸宜人，列入中国人最喜爱的水果之一。绿色的果实一咬下去，便感到一阵酸爽、清凉。淡淡的果香可是入人肺腑，沁人心脾。我酸中泛甜、芳香怡人，而且营养格外丰富，这连小猴子也欲罢不能啊，我就是他们最佳的“仙果”美食呀。
我除了直接食用以外呢，还可以加工成果汁、果酱、果干、果脯等，而且种种都受大家喜爱。像我这种色泽诱人、风味可口的酸酸甜甜又清爽的水果，不管怎么吃美味。
说完了这些，大家是不是更喜欢我了呢？
秋风，吹黄了稻子，吹紫了葡萄，吹红了苹果，到处都有秋婆婆的足迹，到处都有丰收的喜悦。
在这个秋高气爽的日子里，我们兴高采烈地去上虞摘猕猴桃，心里总会充满无限的喜悦与好奇，因为这次毕竟是我第一次去摘猕猴桃。 汽车开了大约两个多小时，终于到达了目的地 。放眼望去，漫山遍野都是猕猴桃，仿佛置身于猕猴桃的世界，连空气中都弥漫着猕猴桃的香气。你看那一根根水泥柱支撑着缠绕的猕猴桃树藤，藤下挂满了大大小小的猕猴桃，真惹人喜爱。它们开始时是圆圆的，小小的，最后长成了椭圆形，像鸡蛋一样大小。它们先是淡绿色的，成熟后就成了棕褐色的，表面上布满小斑点，而且长满了毛茸茸的细毛，用手摸一摸，软乎乎的，可舒服了。可是有些猕猴桃摸上去还是硬硬的，我想这么硬的猕猴桃能吃吗？我带着疑惑不解的心里想。摘下一个又小又青的猕猴桃，当我轻轻一碰，那个小家伙就摔了下来。别看它小，它可顽强了，我拨了好几分钟的皮可还是没拨好，好几分钟后我终于把它拨好了，该尝尝自己的劳动果实了，我咬了一口，里面就是又香又甜的果肉，果肉里有好多像芝麻大小的籽。你只要轻轻咬开它，你的舌头就会沾满了汁水，舌头也变绿了，那香甜的滋味让人回味无穷。
这是一次愉快又难忘的经历， 原来猕猴桃是长在藤上的呀！
我的家在南阳，这里物产丰富，有美名远扬的界中米醋，有香甜可口的确香菇，有肉质鲜美的南阳黄牛，还有那驰名中外的独山玉……，然而，我最喜欢的就是中华猕猴桃。
春天，猕猴桃的枝条像葡萄一样长在架子上，几个月后长出新芽，绕着架子使劲的往上爬，直到结果为止。
猕猴桃叶子是椭圆形，像雨伞一样长在架子上，背后长着那刺手的茸毛，它的颜色是白色的，过了几个星期后，它的叶子又就成了淡绿色的了。
到了明年的4月份的时候，猕猴桃架上挂职满了浮白色的小花，过了几个月后，花的颜色渐渐的变成了黄色。
到了秋天，猕猴桃树上挂满了果实。
猕猴桃似乎是圆圆的，像鸡蛋一样大小，遍身长满毛茸茸的细毛。等猕猴桃渐渐长熟，摘下一个，剥开皮，就可以看见里面绿色的果肉，里面还有许多像芝麻大小的籽。
猕猴桃先是淡绿色的，成熟后变成棕褐色的。你只要轻轻咬开它，当你的舌头上就会沾满了汁水，同时舌头也变绿了。
没有成熟的猕猴桃又苦又涩，而成熟的猕猴桃又甜又软，吃起来稍微有点酸酸的，不过吃多了就不觉得酸了。
猕猴桃号称“水果之王”，它含有丰富的维生素C，营养价值非常高，猕猴桃还可以经过加工制成猕猴桃干、果汁、罐头等食物，吃起来非常好吃。
啊！我爱家乡的猕猴桃，更爱我的家乡！
猕猴桃，香甜可口，鲜嫩多汁，又大又圆，实在诱人。而且，猕猴桃不仅好吃，还是富含维生素最高的水果呢！让人想流口水。
星期五，放学了，妈妈正接我回家，忽然看到有人在摆摊卖猕猴桃，旁边一块牌子“促销促销，纯天然优质猕猴桃，原价40元一箱，现价15元一箱。”妈妈走过去，摆摊的阿姨也对她说：“哎，美女，我们现在在搞活动，原价40元一箱，现价15元一箱，可甜了，您尝尝。”说着，给了我妈妈半个，又给了我半个，“小朋友，你尝尝味道怎么样？”哇，真甜，这和超市里卖的可有天壤之别，这儿卖的是又大又圆又甜，超市里卖的是又小又瘪又涩，而且坏了的还特别多，一想到上次在超市里受骗，我就特生气。
一箱有20个，“那买一箱吧！”妈妈说。于是，我们花了15元买了一箱猕猴桃。妈妈又一想，说：“机不可失，失不再来，这么便宜的猕猴桃，而且这么甜，下次想来买也买不到了。”于是妈妈又买了一箱，我抱着两箱猕猴桃兴冲冲地回了家。
这两箱猕猴桃虽然又大又重，可是在家里太受欢迎了，尤其是弟弟，欢喜得不得了。难怪它叫猕猴桃，我弟是属猴的，这猕猴桃把我弟都给迷住了。不知不觉，一箱猕猴桃就快要“不翼而飞”了。
今晚，我们全家人在欢声笑语中度过……
我的家乡在南阳，家乡的特产数不胜数，有体格健壮、肌肉匀称的南阳黄牛，有花色繁多、光泽度高的独山玉，有劲道、色味俱佳的方城烩面，有圆润酸甜的镇平樱桃……，可我最喜欢的还是西峡的猕猴桃了。
在西峡，几乎家家都种猕猴桃。它们像葡萄一样攀在架子上生长，叶子的形状是心形的。
猕猴桃开花的时间是5月下旬到6月上旬，花初开时是乳白色，随着生长变成黄色，8月到10月是猕猴桃结果的时期，刚长出的猕猴桃是青绿色的，待到成熟时就变成了棕褐色的。
猕猴桃是椭圆形的，和鸡蛋一样大小，遍身布满了毛茸茸的细毛，用手一摸有一点粗糙。猕猴桃没有成熟时有一点硬，用手剥开皮，咬一口有一点苦涩。待到成熟时就变得有些软，剥开皮，露出翠绿色的果肉，汁水太饱胀了，我忍不住想咬一口，呀！有点甜，还有点酸。低头一看，里边还有芝麻粒大小的黑色的籽儿呢！
家乡的猕猴桃含有丰富的维生素C，有“果中之王”的美称，它的根、茎、叶都可药用，能够抗癌，防衰老，还具有抗糖尿病的潜能。
家乡人把猕猴桃制成饮料、果脯经常食用，可以解热止渴、健胃、生津美容。
有一次，妈妈带回来一袋猕猴桃，我忍不住吃了一个有一个，最后我发现，我的牙齿连面包都咬不动了，被猕猴桃给酸倒了。
我爱猕猴桃，更爱我的家乡——西峡。
猕猴桃是我最爱吃的水果，因为它是水果中的维生素C之王。
中国是猕猴桃的故乡，种猕猴桃的历史源远流长，可以追溯到两千多年前。猕猴桃的名字以及引种栽培始见于唐代诗人岑参《太白东溪张老舍即事，寄舍弟侄等》的诗中，其中一句“中庭井阑上，一架猕猴桃”可以证明一千两百年前陕西就有了猕猴桃的庭院栽。
猕猴桃一般为椭圆状，大小和一个鸭蛋差不多，约6厘米长，圆周约4。5至5。5厘米。没成熟时外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表面覆盖着浓密的绒毛，果肉呈亮绿色，中间有好几排黑色或红色的种子。
猕猴桃质地柔软，口感酸甜。它的味道与成熟度有关。要怎样才能知道猕猴桃有没有熟呢？用大拇指和食指捏捏猕猴桃的两端，如果硬，那就说明猕猴桃没熟，如果软，就说明猕猴桃熟了。你若是想催熟猕猴桃，不妨把猕猴桃和苹果一起装在熟料袋里，密封好。
“水果之王”猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补佳品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁等微量元素，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的营养价值远远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2。6倍、香蕉的4倍、苹果的17倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。所以，猕猴桃被称为维生素C之王。
这就是猕猴桃。
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对于猕猴桃来说，一定要选择优良的品种，而且要选择疏松，肥沃的土壤，而且也要有效了解猕猴桃的相关生长习性，要保证充足的光照条件，尽可能的做好施肥浇水的工作，还要做好防治病虫害的工作。
猕猴桃本身营养比较丰富，受到各年龄段人们的喜爱。随着猕猴桃种植面积的增多，在种植地区多以山区地区居多，其在种植过程中选择的设施情况以及技术等都能对猕猴桃的生长产生重要影响。而且，六盘水地区本身所处环境就非常适宜野生猕猴桃的生长，且在六盘水地区被称作“阳桃”，可见六盘水地区猕猴桃技术已经非常成熟。
六盘水地区处于乌蒙山山峰，所处地区多以山区为主导。且该地区全年度在温度上比较适宜，冬天时节平均温度在3℃上下，在夏天温度则保持在℃上下。因此，在六盘水地区长期都处于温湿、清凉、清爽气侯中，对猕猴桃的种植带来了优渥的生态环境。现如今，六盘水猕猴桃多以野生猕猴桃种类较多，且在种植类型上面有狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃、红心猕猴桃、中华民族猕猴桃这3个种类。
对山区猕猴桃种植技术进行掌握，主要是以早期搭架、过程施肥、修剪和害虫伤害的防治，以及中后期采收等当做关键方式方法。根据此，在本论文科学研究时会对这几个关键技术进行剖析，以可以对猕猴桃的栽培技术有进一步认识和了解。
猕猴桃的搭架技术对其将来生长具备一定影响。因此，在搭架过程中一定要合乎猕猴桃所生长的实际情况，且可以分成三脚架、坡屋顶架、篱架或是T形架等方式，而在猕猴桃不同生长阶段所搭架的方式 不尽相同。以六盘水猕猴桃现如今搭架技术进行掌握，其主要是以坡屋顶架方法较多，可以对猕猴桃的蜕变有较大益处。
因此，在搭架过程中可以使用原有的资料进行搭架，且在重要载重位置可以应用现浇混凝土木柱做为固定不动和固定点。而在具体搭架过程中，所搭架的托架在大小上并不相同，主要是跟猕猴桃的生长相对高度有一定关联。以三脚架搭架方法为例子，其在搭架相对高度上一般会保持在中间，且在木架子中间会选用钢丝进行联接，用于固定不动铁架子。
在猕猴桃的种植过程中会进行施肥，且在施肥上也会依据猕猴桃生长阶段以及时节、猕猴桃品种等情况来给与施肥，且在施肥频次与量上也不尽相同。一般来说，在猕猴桃种植以前，针对不同土壤层所含营养元素不同，而且为了更好地保证猕猴桃植物种植成长过程营养元素充足，都是会如今挖好的坑槽体先进行施肥，且肥料施加量保持在。
而到了猕猴桃生长的小苗期，其生长速率较快，对营养元素的需求量较多，这时就可以进行多次少许施肥，以保证猕猴桃生长阶段有充足营养元素推动其生长。当猕猴桃果实成熟采收以后还要进行施肥，而这一时期所施肥主要是以底肥为主导，且必需时也需要增加少许磷钾肥。而且，该阶段所施肥量较大，一般一颗苗株肥料施加量在22kg上下（有机肥料20kg，磷钾肥2kg）。
而且，因猕猴桃生长较快，因此在其逐渐快速发展时就要提早进行施肥。可是，有一些种植户为了更好地降低施肥频次，每一次肥料施加量较多，也是有的种植工作人员在施肥时离得植物根处较近，从而导致猕猴桃植物根处营养过高，对其发展也不好。因此，在施肥过程中一定要对此类问题给与高度重视，必需时可以采用灌溉方法进行施肥，以保证化肥可以匀称施撒。
对猕猴桃进行按时修剪和疏果是保证其果实可以更强发展的关键环节之一。而且，不仅仅猕猴桃种植要进行整形修剪和疏果，别的一些果树种植都是会进行整形修剪和疏果。可是，因猕猴桃在种植过程中所运用搭架方式不同，其果实在具体生长中亲疏不同。因此，在整形修剪中就要依据搭架实际情况进行修剪，以保证全部枝干匀称。
猕猴桃植物生长不同阶段都需要对它进行修剪，可是因其生长周期问题，所修剪的办法也不同。如在猕猴桃初长幼尊卑阶段（未发芽）对它进行修剪则要以短截为主导，且依据猕猴桃植物具体生长情况来对它进行修剪，且在修剪时防止对其结论枝丫太过修剪，以防影响以后掉果。而猕猴桃出萌芽期以后也需要对它进行修剪，因萌芽期太多会对果实的发展导致影响，因此对它进行修剪非常必须。
其次，假如猕猴桃果实太多也需要对它进行修剪，不然对别的果实生长也会产生影响。因此，在修剪过程中一般会在盛开以后进行修剪，且每棵枝丫果实保持在20cm中间，且枝丫果实较少的则可以在25cm上下再进行修剪。
猕猴桃果树病虫害比较严重，尤其是炭蛆病和软腐病对猕猴桃生长影响较大，而虫灾同样比较严重，如地老虎等。因此，针对猕猴桃存在的病虫害要采取相应防治技术，且不同阶段出现的病虫害也不尽相同，因此在防治上就要采取相应办法进行治疗。
学名：Actinidia chinensis Planch. 英文名：Yangtao Kiwifruit科名：猕猴桃科 Actinidiaceae 奇异果，即kiwifruit，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C，尿中亚硝酸胺含量下降60%。关于狝猴桃的药用价值，中国历代医书均有记载，认为它能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用，乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。狝猴桃的根也有药用功效，可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说，果味似乎是浓一点，食后有苦涩之感，咳嗽时进食可能会加重病情，但这是否过敏? A则不得而知。【形态特征】藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。【分布】生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。分布于长江以南各省区。【用途】 根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。叶可作饲料。花可提取香精。果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱、
猕猴桃的保鲜储存方法
猕猴桃的保鲜储存方法，猕猴桃的营养价值是很高的，而且猕猴桃是一种非常好吃的水果，酸甜可口，富含大量的对人体有益的营养成分，日常食用有益于身体健康，以下看看猕猴桃的保鲜储存方法。
1、猕猴桃是一种很耐储存的水果，但是也要选对合适的储存方法才能让猕猴桃得以更好的储存。
2、猕猴桃主要采用的是低温保存，在1°~5°下保存时间可达3~6个月，所以在夏天可以装到保鲜袋里放到温度合适的冰箱保鲜层里保存，以免让炎热的气温导致猕猴桃过快熟烂。
3、还可以用带孔的保鲜袋来保存，放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失，让硬的果变的更硬，软的果变的没有水分。
4、如果数量较多的话可以用小盒子或纸箱子来装，注意轻拿轻放，避免压破了导致汁液流出来把其它完好的猕猴桃也给浸湿然后腐坏。避免阳光、通风和长时间密封。
5、猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。
6、预冷目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以升/（秒·千克）的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。
7、冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致；采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热；冷库中乙烯含量不能超过毫克/千克，最好控制在毫克/千克以下；冷库温度控制在－～℃，相对湿度在95％以上，果温保持在（0±）℃为宜。
8、包装好的果实经过约8小时的'预冷后，温度由高温降至2℃，再在1℃条件下冷藏24小时，然后进入1℃条件下冷藏至外销。冷藏期间要定期检查。符合外销要求的果实硬度至少在牛顿/厘米。
1、阴凉处保存：熟了的猕猴桃最好放在阴凉处保存，大家可以准备一个盒子将猕猴桃放进去，但是要注意，不能将盒子密封，这样也可以增加猕猴桃的保存时间。
2、冷藏保存：一般熟透的猕猴桃，最好还是用冷藏的方法来保存，这样不仅可以抑制细菌和微生物的滋生，还可以延长猕猴桃的保存时间。
吃猕猴桃对身体的好处
1、猕猴桃中含有丰富的纤维成分、以及猕猴桃蛋白酶成分，日常食用可以很好的促进肠胃的运动和消化。
2、猕猴桃富含维生素C以及维生素E等成分，食用可以很好的延缓皮肤衰老、滋润肌肤、美白以及美容养颜。
3、猕猴桃中的维生素C成分还可以很好的保护头发，防止头发出现干燥、分叉、脱落、以及头皮屑多等不良症状。
4、猕猴桃中含有丰富的维生素、纤维素、微量元素等成分，食用可以很好的调节免疫力系统、增强身体的抗病能力。
挑选好吃的猕猴桃的方法
1、挑选猕猴桃，应该挑选颜均匀、外观饱满、整体呈土黄色的猕猴桃，这样的猕猴桃会比较甜。
2、挑选猕猴桃最好选择表皮完整、绒毛整齐并且不容易脱落、而且表皮有光泽的，这样的猕猴桃会比较新鲜耐放。
3、挑选猕猴桃不要选择局部较软的猕猴桃，选择硬一些的，这样不容易放坏。
一、猕猴桃可以放在冰箱保鲜吗？
猕猴桃可以放在冰箱保鲜，但若是很硬的猕猴桃买回来之后就放入冰箱保鲜，可能等一两个月都还不会熟透。若不着急吃的小伙伴，可以将较硬的猕猴放入冰箱低温进行保存，这样可以抑制细菌和微生物对猕猴桃的侵扰，还能猕猴桃的延长保质期，保留其鲜味。
1、已经软的猕猴桃可以放冰箱吗？
已经软了的猕猴桃一般是熟透了，不建议再放入冰箱里面进行保鲜或冷藏。因为放入冰箱中会让果肉滋生一些细菌，等拿出来食用时，口感会有所欠佳，所以已经很软了的猕猴桃直接拿来吃会更好。
2、猕猴桃冰箱里可以放多久？
猕猴桃放冰箱可以保存半个月到一个月左右。若猕猴桃比较成熟，可以存放一周到半个月左右，但未熟很硬的，可以放两三个月。所以猕猴桃能在冰箱放多久，与猕猴桃本身的成熟程度有很大关系。
3、猕猴桃可以冷冻保存？
可以冷冻保存，把未熟透的猕猴桃放在箱子中，再挑选出较软可食用的猕猴桃后将箱子盖好，放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用。另外，要及时挑选出软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。
4、猕猴桃冰箱冷藏的最佳温度是多少？
猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5度的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月。但温度过低，贮藏下降到-1、5∽-2°C, 就会对果实造成冻害；出库后果实会迅速腐败而丧失食用价值。
二、猕猴桃的保鲜存储方法！
1、冰箱保存方法
生猕猴桃放在冰箱里，温度调至1-5度左右，可保存一个月。等要吃的时候提前几天拿出来催熟，若拿出来的猕猴桃还比较硬，可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉放在袋子中密封，两天就能变软，变软后就可以食用。
2、阴凉处保存方法
买好猕猴桃后，放在阴凉处。或者将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味）。另外，土流我要提醒大家：不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其里面的水分流失，让很硬猕猴桃会更加硬，软的就没水分。
综上所述，猕猴桃可以放在冰箱保鲜，而猕猴桃的保鲜存储方法有两种，一种是直接放在阴凉处保存，另外一种是冰箱保存。
1、猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。
2、预冷目前应用较广的是强制空气冷却，即在集装箱的对侧，增加空气的压差，使空气以升/（秒·千克）的流量进入冷库，由于压力大，冷空气能穿入猕猴桃托盘里，再经过中心隧道，由风扇排出。经过这种方法预冷8小时，温度即可从20℃下降至2℃，比常规的冷库效率提高15～20倍。
3、冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素：进入冷库时，果品必须保持良好的状态，并且成熟一致；采收后，在果品进入主冷库前进行预冷，以尽快除去田间热；冷库中乙烯含量不能超过毫克/千克，最好控制在毫克/千克以下；冷库温度控制在－～℃，相对湿度在95％以上，果温保持在（0±）℃为宜。
4、包装好的果实经过约8小时的预冷后，温度由高温降至2℃，再在1℃条件下冷藏24小时，然后进入1℃条件下冷藏至外销。冷藏期间要定期检查。符合外销要求的果实硬度至少在牛顿/厘米。
想要更好的储藏猕猴桃，可以通过低温保存来实现。将猕猴桃放在1-5℃的环境中，可以保存3-6个月。因此，冰箱的保鲜层是个储藏猕猴桃的好地方。如果猕猴桃的数量比较多，可以用纸箱子保存，放在阴凉通风处。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合，有人喜欢，有人讨厌。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有其他营养物质。
中国是猕猴桃的原生中心，全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。