自我鉴定 是一个人在某个阶段的学习和工作生活等表现的一个自我 总结 ，自我鉴定可以提升对发现问题的能力，因此好好准备一份自我鉴定吧。这里给大家分享一些关于 毕业 论文自我鉴定，希望对大家有所帮助。
毕业论文自我鉴定1
大学四年即将过去了，我也即将踏上社会之路了，在大学校园的四年里，在各个方面各有成就，但是还存在不足。所以，我觉得有必要在临近毕业时总结整理一下：
一、思想政治方面——积极进取，严格要求，全面发展
大学四年，我学习了丰富的理论知识来充实了自己的大脑，使自己在思想政治上真正做到了积极进取，严格要求，全面发展，以此达到提高自己思想觉悟高水准的规定性目标。大一时我就积极的递交了入党 申请书 ，积极向党组织靠拢。
二、学习学业方面——脚踏实地刻苦钻研
我严格地要求自己，一步一个脚印，脚踏实地的完成自己的计划及实现目标，并且形成了自己独特的 学习 方法 来培养专业技能，并把理论与实践相结合，把所学的知识运用到工作中，还通过各种方式，广泛地汲取各方面的知识，努力地扩大自己的知识面，使自己的专业知识更加丰富，更加充实。
三、学生干部工作方面——尽心尽力尽职尽责
翘首回望自己工作历程：从担任团支部书记到学生会主席，工作的点点滴滴还历历在目，硕果累累的工作成绩使我感到慰藉。
我会在今后的生活中，继续努力，校园的美好生活已经过去了，今后的将使重重的挑战，我会自己努力，克服一切困难。
毕业论文自我鉴定2
四年的大学生活充实而紧张，我努力把自己培养成为一名社会所需要的人才。经过老师的精心指导以及自己的奋力拚搏，我逐渐成为了一个能适应社会要求的新时代大学生，并为成为一名知识型的社会主义建设者和接班人打下了坚实的基础。
学习方面：树立“坚持学习，学习是首位”的学习思想和“追求卓越、争创一流”的学习理念，在刻苦学习中体会知识的奥妙。不满足于现状，不断挑战自己，顺利通过英语四、六级考试，全国计算机二级考试，并在第二学期获得校级三等奖学金。
社会实践 方面：本着学以致用，实践结合理论的思想，在20__年暑假，我在__ 省__ 市某某大酒店实习，通过做服务生的工作使我更加深刻认识到，一定要投入到社会这所大学校自己才会真正地长大：对世事的人情冷暖不再一味愤愤，而是多了一份接受与面对，用感恩的心来面对周围的世界，其实生活很美好!回顾过去，自己仍然有不少缺点，如创新能力还不够强，有时候不懂得坚持，但我会尽可能地在以后的学习和生活中着重提高这些方面的能力，争取做到各方面都具有新素质的人才。
我的优点是诚实、热情、性格坚毅。我认为诚信是立身之本，所以我一直是以言出必行来要求自己的，答应别人的事一定按时完成，这给别人留下了深刻的印象。
毕业论文自我鉴定3
悄然溜走的岁月，转瞬即逝的年华。转眼间来到了20__ 年，我的大学生活就要结束了，离校之前，该好好的.给自己作个总结，及时给自己定位，规划好未来。
回顾过去，在学校、老师和同学们的帮助下我觉得自己过得很快乐，也很充实。除了努力学习基础课程和掌握本专业的理论知识外，我还积极参加各种社会实践、文体活动，在这三年多的大学生活里我明显感觉到自己在学习成绩、工作能力、思想觉悟等方面比起刚来大学的时候有了很大的提高。
在政治上，我有坚定的政治方向，积极上进，热爱祖国，热爱人民，坚决拥护中国共产党的领导，拥护党的各项方针政策，遵纪守法，勇于批评和自我批评，树立了正确的人生观和价值观。
在学习上，凭着对知识的渴望和追求，我一向严于律己，勤奋好学，成绩优异，连续三年获得校奖学金。平时我还非常注重英语能力的培养，涉猎了大量英语方面的课外书，并通过了国家英语六级考试。同时我还利用课余时间阅读了大量文学名著，拓宽自己的视野，并自学各类与平面设计相关的软件，以进一步完善与本专业相关的知识体系。
在工作上，除了积极参加学校、系、班级组织的各项活动外，结合自身特长，我还积极参加学校、社会组织的各种网络设计比赛，并获得奖励，为学校争光，得到了学校、老师和同学们的认可。
毕业论文自我鉴定4
时光如梭，转眼即逝，当毕业在即，校园生活和社会实践，有渴望、有追求、有成功也有失败，我孜孜不倦，不断地挑战自我，充实自己，为实现人生的价值打下坚实的基矗。现回首四年学习生活，历历在目。
从刚跨入本科时的失落和迷茫，到现在即将毕业时的从容、坦然。面对未来，我知道，这又是我人生中的一大挑战。这除了有较强的适应力和乐观的生活态度外，更重要的是得益于本科四年的学习积累和技能的培养。
我自认为无愧于本科四年，刚入学时，我曾为没有直接成为本科生而懊丧过。但很快，我选择了坦然面对。因为我深信，是金子在任何地方都会发光。所以我确信，函授生的前途也会有光明、辉煌的一天。
一个人的一生，每一步都要自己去走，人生需要自己去探索，不是靠父母;人生必须做出无数次选择，每次决定都会给我带来一份收获、一种尊严，使我懂得去爱惜这段过程，爱惜自己的人生。
通过这四年的学习使我懂得了很多，从刚进学校时如张白纸的我，经历了许多挫折和坎坷。使我明白了一个道理，人生不可能存在一帆风顺的事，只有自己勇敢地面对人生中的每一个驿站，我们就能很精彩。当然，四年中的我，曾也悲伤过、失落过、苦恼过，委屈过，这缘由于我的不足和缺陷。但我有清醒地认识到自己的不足之处，也就是胆量不够。我不断尽力完善自我，不断总结 经验 。为日后我成为社会主义现代化建设的接班人打下了坚实的基础。
毕业论文自我鉴定5
在大学期间，我以提高自身的综合素质为目标，以自我的全面发展为努力方向，树立正确的人生观、价值观和世界观。此刻珍贵的三年大学生活已接近尾声，感觉十分有必要总结一下大学四年的得失，从中继承做得好的方面改善不足之处，回顾自我走过的路，也是为了走好将来要走的路。
一、思想上
我追求上进，思想觉悟有了很大的提高。我热爱祖国，热爱人民，坚决拥护共产党领导和社会主义制度。我觉得一个人的价值是由他对社会对别人所做的贡献来衡量的，我秉承服务社会的宗旨努力实现自我价值。
二、学习上
我觉得大学生的首要任务还是学好本专业的基础知识和技能，广泛阅读各个领域的书籍，开拓自我的视野。所以在学习上我踏踏实实，虚心求学、刻苦认真、吃苦耐劳一点也不放松。我坚信一份耕耘一分收获，对于我们专业的学生来说，光光学好书本上的知识是远远不够的。
三、在生活上
我的特点是诚实守信，热心待人，勇于挑战自我，时间观念强，有着良好的生活习惯和正派作风。由于平易近人，待人友好，所以一向以来与人相处甚是融洽。并且为了能发挥自我的特长;挖掘自身的潜力，我结合每年的暑期社会实践机会，从而逐步提高了自我的学习本事和分析处理问题的本事以及必须的协调组织和管理本事。
毕业论文自我鉴定6
回首自己的大学校园生活生涯，有渴望，有追求，有成功也有失败，但都时刻提醒着自己，做的自己，不断地挑战自我，充实自己，为实现自己的梦想不断去拼搏、努力。
我，自信，乐观，敢于迎接一切挑战。虽然只是一名普通的学生，但是，年轻是我的本钱，拼搏是我的天性，努力是我的责任，我坚信，成功定会成为必然。
一、在学习中
认真学习理论与实践知识，与同学一起探讨问题。在校期间主修了网页设计与制作、数据库原理与应用、网络 操作系统 、网络安全技术等专业课程，而且每学期安排的课程设计，很好地把我们所学的理论知识同实践结合在了一起，让我们在设计中学习到了更多的知识。我曾在20__-20__ 年获得了国家励志奖学金和校二等奖奖学金的荣誉，这给了我很大的动力，虽然我不是秀的，但我认为自己是最努力的。
二、在工作中
曾在院系学生会担任干事一年，这一年，锻炼了自己的组织交际能力，还深刻地感受到团队合作的精神及凝聚力，在与别人合作的过程中感受到了快乐。同时在校记者团担任干事以及到后来担任编辑一职时，自己的文字功底得到了提升，对文字的编辑以及 文章 的排版也有了更深的了解，还得到了“见习记者”的荣誉，当然也结交了来自不同院系的同学，自己的交际圈也扩大了，为自己在以后的工作中奠定了基础。我还积极参加了学校组织的活动，如PPT制作大赛、 职业规划 大赛、暑期实践活动等，让自己的大学生活充满了色彩。
三、在生活中
我崇尚质朴的生活，并养成良好的生活习惯和正派的作风。做事井井有条，一丝不苟;与同学之间相处融洽，彼此以诚相待;答应别人的事情就会尽力做到，不让别人失望。回顾大学的生活，很高兴能在同学有困难的时候曾经帮助过他们，同样的，在我有困难时我的同学们也无私的伸出了援助之手。
作为积极乐观的当代青年，我要把这份活力与激情带到工作中，让自己在工作中得到更多的快乐，我不会因为自己的大专文凭而失去自信，反而我会更加迫切要求自己充实充实再充实，努力努力再努力，人生本来就是一个学习的过程，我要完善自我朝自己的目标前进，我相信：我可以在自己的舞台上绽放光彩，赢得热烈的鼓掌!
毕业论文自我鉴定7
四年的大学生活充实而紧张，如今回首，是对过去的审视和总结，亦是对未来的憧憬和希望，即将踏出校门的我，满心期待大千世界的挑战和磨练。
生活方面，自从来到__大学，我的生活充满了爱，充满了情。同学之间的情犹如亲情但更胜亲情，朋友之间的情犹如手足之情，__ 学院事我都很是关心，就这样我爱上了__ 学院的每个人，每件事物。同时独立自主的生活在我的美好的大学三年中也就这样成熟了起来，我也就体会到了大学独立自主的生活是我们进入社会的生活的根本。
在学习上，我圆满地完成本专业课程。并具备了较强的英语听读写能力。对__ 办公和 其它 流行能熟练操作，并在网上开辟了自己个人空间。平时我还涉猎了大量文学、心理、营销等课外知识。相信在以后理论与实际结合当中，能有更大提高!
在思想上，有上进心，勇于批评与自我批评，树立了正确的人生观和价值观。具有良好道德修养，并有坚定的政治方向，我积极地向党组织靠拢，并以务实求真的精神参与学校的公益宣传和爱国活动。社会实践能力有了很大提高。
大学四年中，我参加了不少的校内活动和做过一些社会实践。参加校内的活动可以认识到更多的同学，也就增加了与其他同学交流和向其学习的机会，锻炼了自己的交际能力，学到别人的长处，认清自己的短处。此外，还一直做班委自己既是压力又是动力。
四年的大学生活，使我对人生观，价值观，世界观都有了更深的认识。我的为人之道以诚待人，待事、坚持信念行动创造价值、自我创新。
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通过四年的大学生活，我成长了很多。在即将毕业之时，我对自己这四年来的收获和感受作一个自我鉴定，并以此为我今后行动的指南。
从思想上来说，我思想觉悟有了很大的提高。我热爱祖国，热爱人民。我觉得一个人的价值是由他对社会对别人所做的贡献来衡量的，我要努力实现自我价值。我认真学习各种理论，并努力把他们付之于实践。
学习方面，我觉得大学生的首要任务还是学好 文化 知识，所以在学习上我踏踏实实，一点也不放松。我认为好的学习方法对学好知识很有帮助，所以在每次考试后，我都会总结一下 学习经验 。一份耕耘一分收获，每每看到自己可喜的成绩，我就会感叹只要你有决心，没有什么事是不可能的。对于我们计算机相关专业的学生来说，光光学好书本上的知识是远远不够的。我利用课余时间经常阅览计算机类的书籍，并参加了一些计算机水平的资格考试，取得了不错的成绩。
我认为学习是学生的职业，这份职业同样需要有智慧、毅力和恒心。在当今这个快速发展的信息时代，我们只有不断汲取新知识，才不会落伍。学习固然重要，一个人能力的培养也不容忽视。四年的大学生活给了我很多挑战自我的机会，如系学生会的竞选，院里组织的演讲比赛，文化艺术节的文艺汇演、英语演讲比赛等。
大学校园就是一个大家庭。在这个大家庭中，我们扮演着被培养对象的角色。老师是我们的长辈，所以我对他们尊敬有加。同学们就像兄弟姐妹，我们一起学习，一起娱乐，互帮互助，和睦的相处。集体生活使我懂得了要主动去体谅别人和关心别人，也使我变得更加坚强和独立。我觉得自己的事情就应该由自己负责，别人最多只能给你一些建议。遇到事情要冷静地思考，不要急躁。不轻易的，了就要努力去兑现。生活需要自己来勾画，不一样的方式就有不一样的人生。
四年的大学生活是我人生中美好的回忆，我迈步向前的时候不会忘记回首凝望曾经的岁月。
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四年的大学生活即将结束了，在面临毕业的时候，回首过去，从入学时的懵懂少年，到如今踌躇满志即将走上社会的青年。四年的成长，在此作一个鉴定。
在思想上，我思想觉悟有了很大的提高。我热爱祖国，热爱人民。我认识到一个人的价值是由他对社会对别人所做的贡献来衡量的，我要努力实现自我价值。
在学习上，由于高考落榜带来的灰心，曾有一阵消极，为珍惜这学校所给的学习机会，用从未有过的拼搏的精神学习自己的国贸专业，还利用课余时间学习一些网络和办公软件来充实自己，并在学校得到了肯定，连获三年学校的奖学金，我相信自己在以后理论与实际相结合中，能有更大的进步提高。
在生活和工作中，当然我也有自己的缺点，就是性情太直率了，需要处事冷静稳重才好。我对班级和学生会工作热情，任劳任怨，责任心强，对人友善，注重配合其他学生干部出色的完成各项工作，得到了大家的一致肯定。四年里我树立了正确的人生观，价值观和世界观，但更多的是在这期间我学到了许多书本上学不到的知识，修养和能力，我可以用热情和活力，自信和学识来克服毕业后生活和工作中的各种困难，用自己的学习能力和分析处理问题的协调，管理能力去完成今后的美丽人生!
从踏入大学门槛的那天起，经过良师的精心指导以及自己的奋力拚搏、自强不息，我逐渐成为了一个能适应社会要求的新时代大学生，并为做一个知识型的社会主义建设者打下坚实的基础。
在大学期间，我认真学习，发挥自己的特长，挖掘自身的潜力，从而提高了自己的学习能力和分析处理问题的能力，也获得大家的认同。另外，我也积极参加各种社会实践活动。工欲善其事，必先利其器。在求学期间，学而知不足是我学习、工作取得进步的动力。除了必修课程外我还自学多种办公软件，并制作了自己的个人站点。在 英语学习 上，我坚持阅读英文报刊，提高自己的 科普知识 和阅读能力。在学习之余，我坚持参加各种体育活动，使自己始终保持在状态，这些都是我将来工作的重要本钱!
我的特点是：诚实守信，热心待人，勇于挑战自我。为人处世上，我坚持严于律已，宽以待人，若要人敬已，先要已敬人，良好的人际关系正是建立在理解与沟通基础之上的。同时作为一名即将毕业的大学生，我所拥有的是年轻和知识，使我不畏困难，善于思考，但年轻也意味着阅历浅，更需要虚心向学。我也深知，毕业只是求学的一小步，社会才是一所真正的漫漫人生路。
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回首四年的大学校园生活生涯和社会实践生活，有渴望、有追求、有成功也有失败，我孜孜不倦，不断地挑战自我，充实自己，为实现人生的价值打下坚实的基础。通过四年的大学生活，我成长了很多。在即将毕业之时，我对自己这四年来的收获和感受作一个小结，并以此为我今后行动的指南。
在思想上，有上进心，勇于批评与自我批评，树立了正确的人生观和价值观。具有良好道德修养，并有坚定的政治方向，我积极地向党组织靠拢，并以务实求真的精神参与学校的公益宣传和爱国活动。
在学习上，严格要求自己，努力学好专业知识，多次获得校级奖学金和国家助学金。还利用课余时间学习专业以外的知识，能轻松操作各种网络和办公软件，并且相信在以后理论与实际结合当中能有更大提高。
在生活上，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，具有良好的组织交际能力，能与同学们和睦相处;勇于挑战自我，积极参加各项课外活动，从而不断的丰富自己的阅历，并在各项文娱体育活动中多次获奖。
在社会实践中，工作塌实，任劳任怨，责任心强。我从大一开始加入校园广播站，积极参加学校各种文体活动，被评为校团委"十佳栏目"。
作为一名即将毕业的应届计算机专业的大学生，我所拥有的是年轻和知识，将以饱满的热情、坚定的信心、高度的责任感去迎接新的挑战。但年轻也意味着阅历浅，更需要虚心向学。同时，我也深知，毕业只是求学的一小步，社会才是一所真正的大学。
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自己做好啦！
20年前，过年出门绝不会是中国人的选项。而今，不仅出门，出国的也大有人在。 过年有过两次出门的经历，都是北京。失去了外来人口的北京，显得有些冷清，年味也淡了许多。 一个月前，朋友就在群里询问云南攻略，大家七嘴八舌，有自己的经历，有网上看的，有听朋友介绍的，除了吐槽云南导游，几乎都是正面评价。 昨天，朋友全家乘飞机出发了。 飞机直飞昆明，动车转大理。丽江古城、苍山洱海、云南 美食 ，图片发在群里，大家心态也有了微妙的变化。 北方人，离开寒冷的环境，没有雾霾，没有风沙，没有钢筋水泥，坐在小院里，只有两个字可以表达:“惬意”，四川人会说“巴适得很”。朋友的原话:“天就是无限的蓝，草的叶片绿到发亮，叶子上纤尘不染。有些小缺陷:中午阳光比较强烈，女士出门要抹防晒霜、戴墨镜。” 说到 美食 ，菜品看上去似乎不够精致，但地方特色浓郁。有一种“生皮”，云南白族特色菜，猪肉用稻草将外皮烤到焦黄，内里七八分熟，看上去就很有食欲。在云南，花也是可以入菜的，这里有茉莉花、石榴花等五种花做成的一道菜品，口感不错。由于光照时间长，紫外线强度高，水果外观鲜亮，糖分高，有一种胡萝卜，指头粗细，外皮紫红色，口感就像在浓糖水里泡过的一样。 过年出游去哪里？西南胜境，大美云南。我媳妇是四川人，我家在安徽。我们每年在安徽过年，过完年后在家呆两天。然后姑姑她们会到我家来，一起去四川。我们回家，姑姑他们去 旅游 ，毕竟四川是很好玩的地方。 我们是初二下午从南京禄口机场起飞，晚上到成都。然后初三一般在成都玩一天，晚上乘坐高铁去重庆再呆一天。初四在重庆玩一天，晚上去乐山（我岳父岳母在乐山），初五姑姑他们自己在乐山玩耍，我们就回岳父岳母家里。 这个年，可以说是横跨好几个省市，也玩不少地方。姑姑他们是初七回去，我们是初九从乐山会安徽去，初十开始上班。 所以，我们的春节计划是： 初二下午南京飞成都。 初三：成都行 初四：重庆行 初五：乐山行 初九：回家如果是过年选择旅行，很多人肯定会选择去南方，比如说云南，或是海南。我却建议大家去一趟东北，感受一下东北不一样的年味儿。让你重温一下儿时过年的气氛。 记忆中漫天的飞雪是过年最好的景色。 雪地里伙伴们嬉闹着，你追我赶；或是静静的踏雪而行，听雪的声音；亦或是披着雪花，咯吱咯吱的踩着积雪，提着灯笼挨家串门；或者把灯笼挂在树枝上，一帮伙伴一起在夜色下堆雪人。反正只要有雪的除夕夜晚都是快乐的，也是最具有诗意的。 可是现在， 雪却是冬天里最难得一见的美景。 尤其是漫天飞舞着的鹅毛大雪更是少见。很多人觉着越来越少了过年的味道，究竟少了什么呢？我想或许是缺少了雪、雪地、雪景的烘托吧。 雪后的除夕夜是最让人向往的。 厚厚的积雪在大红灯笼的映衬下分外惹眼。蒙蒙晕晕的红照着一圈的白雪，小伙伴们就在这一圈的亮光中寻找乐趣。门前扫出的一块净地铺满了红彤彤的鞭炮皮儿，我们就在中间寻找着炸响时掉下的鞭炮，每寻到一颗，就像捡到宝似的，快乐的不得了，那时的快乐就那么简简单单。人生最闲散惬意不过雪夜围炉温酒，家里火炉烧得旺旺的，满屋透着暖和，与房外的雪地形成鲜明对比。大人们还在喝酒划拳，他们在高声的喊叫中宣泄着一年来的辛劳。 许久没有感受到这种氛围了。过年的气氛越来越淡，吃着不香，玩着不乐，只是一个“累”字了得。所以人们选择了出游。可是 过年对每一个中国人来说，都是一份沉甸甸的期待。 就算是 旅游 ，又怎么可能改变“年”在你心中的分量呢？所以说，我建议过年去东北吧，那里有雪，在那里能找到童年时代对雪的记忆。在那里你至少可以踏雪夜行，提着灯笼，在蒙蒙晕晕的红灯笼的指引下，梦回童年。或者围炉温酒，看着窗外的雪花飞舞，斟一杯酒，细抿一口，随着酒的滚烫，你的心变热了起来，窗外腾起的烟花，绚烂了整个夜空，映红了厚厚的雪地，记忆中的“年”就会慢慢地向你走来。 我想这一定会成为你最好的回忆。 分享一下去年过年去西安 旅游 的糗事吧！ 2018年春节心血来潮想出去玩玩，就我老婆一商量买了高铁票直奔西安。去之前还专门上网查了去西安的 旅游 攻略，看到有人发帖说西安小偷很多啥的，根本没在意。到了西安，地铁站是个高铁站相通的，很方便。看见别人都排队买地铁票，我俩也决定坐地铁去钟楼。估计就是掏出钱包买地铁票时被小偷盯上了，一路相安无事，到了钟楼下车时，明明地铁下车的人不多可是突然我就被好几个人挤来挤去的下了地铁，根本没有意识到有人偷东西，而且我的钱包是放在夹克里面的口袋里的。到了酒店登记入住，一掏钱包，傻眼了，没了，我的钱啊，身份证啊，银行卡，还有回去的高铁票都在钱包里呢！我立刻就回想起了刚才下地铁的一幕。明白过来了。跟老婆一说，那个被骂呀。唉。没办法，又去了地铁派出所去报案。人家就说了登记一下有消息了联系你。没办法，出来以后联系家里人给微信转了钱，又补办了身份证丢失的证明，先住下酒店吧，反正来都来了。第二天连 旅游 的心情都没有了！出去在回民街转了一圈就回了酒店，打算再待一天就回去。晚上突然接到一个本地电话，问我是谁谁谁吗？我说是，然后人家说在哪哪哪捡到我的钱包，说里面有身份证，回去的车票，银行卡，就是没有钱，问我还要不要？我说你怎么知道我手机号的？他告诉我里面有我办了信用卡的收据，有我电话号，所以打电话给我。我当时心想就想到了肯定是小偷头盔钱包，把钱拿了，觉得身份证这些也没有用了就联系我了。我就问他怎么去取，他又给我报了一个 汽车 站的名字，我一查地图和我住的地方还远着呢。然后说明天早上10点去取。第二天一早，我就找了就近的警察亭去报警告诉他们这事儿，警察告诉我那个车站是小偷的聚集地，最好不要去，去了估计会用身份证这些再勒索你。然后我们就打算不去了。直接回家算了。刚回到酒店收拾东西，又接到小偷的电话，问我怎么没去拿，我就告诉他说，那地方太远，我不要了，我回去补办去。让我万万没想到的是，这小偷说了句话把我也愣住了。他说那你去了高铁站直接去售票口那你身份证车票去，就说是你朋友放的。我们将信将疑的去了售票口一问，真在拿放着呢。欣喜的拿上了身份证车票，虽然丢了钱破坏了 旅游 的好兴致但是身份证这些拿回来了，回来省的补了。也还算是万幸吧！最 搞笑 的是上了车了，他又打电话过来问我拿上身份证车票了吗？我说拿上了。他又来了句欢迎下次再来玩，我脱口而出，我再不来西安了。呵呵！话说，西安真的小偷多吗？ 过年如果出去旅行，我会选择乌镇。 乌镇的美，想必去过的都知道。 第一次去乌镇，是2016年的那个夏天。算是毕业旅行，我和韩国好朋友相约一起去的。在那里呆了两天，拍了夜景和白天的景色。 后来她就回国了，后来在2016年底我们就失去了联系。 但是在2018年的12月份，我们又联系上了，中间间隔了2年多。 好幸运的一段缘分，我没有忘记她，她也没有忘记我。虽然中间间隔了这么长时间，可是感情是不会被时间打败的，我们的友谊也是。 我还选择乌镇的一个原因是，我的爸爸妈妈都没有出过远门，我想带他们一起欣赏美景。 乌镇过年时的夜景肯定更美更热闹。 腊月十六，女儿举办了婚礼，办完婚礼后，女儿女婿提出想带双方父母在春节期间，到外地 旅游 ，问我想到哪里去。因我是北方人，我第一时间想的就是到南方，到海边或湖边的地方 旅游 ，想看冬日里仍生长着绿色植物的地方。几个月的北方冬天，看不到一丝绿的景色，虽然白雪飘飘，也景象万千，但几十年的冬天，全看的是这些，难免在心中产生一些烦意，更何况今年的冬天老天也没给下甚雪呢，心中常常思念南国的冬日的绿色，也想看看南方春节的风俗和别样。我喜欢自然，喜欢植物的多样，又喜欢水的浪涛和微波，更喜欢原始些的自然风光。因而春节期间如去 旅游 ，我不会选华东五市，也不选海南，因这些地方我去过，更因为这些地方开发的现代气息太浓，我会选择相对原始些的广西或云南的某一个地方。到哪里看看自然的绿的景象，到哪里看看各民族过年的民俗文化，到哪里尝尝北方人很少吃到的南方过年的 美食 ，在喜庆的气氛中欢度着2019年春节的美好时光。 旅行，是空间旅行还是心灵旅行？这是个区分旅行者的等级标志。 春节期间的旅行，对于我个人来讲，回老家就是一次旅行，是一次包含了 情感 的旅行。 我当年为求学，远离故土，孤身一人在城市学习，毕业后找了份工作，留在了城里。但是城市的生活需要慢慢适应，车尘的喧嚣，人际的腹黑，工作的艰难，升迁的黑暗，每天都感觉生活在水泥铸就的牢笼之中，为老板贡献着自己年轻的汗水，浇灌出老板的别墅和奥迪。 春节是一次比较长的假期，可以回到老家看看父母，看看亲戚朋友，或者就回到农村的房子里，一个人静静的躺着。因为我不想再去人山人海的 旅游 景点了。 人生，真的需要有静下来独立思考的时间。孔子曰，每日三省吾身，现在人三个月都不反省自身的人太多了，终日就像一个陀螺一样，被人拿鞭子不停的抽打，转的飞快的同时还在感恩抽鞭子的人。不让陀螺停下来，就是怕陀螺会去思考。 但是对于城里出生的人群，只能选择异地出行了。 一场空间的旅行，只是从你呆腻的地方换到一个别人呆腻的地方，你来长白山看雪，我去洱海看云。若是在日落西山时，吟出‘白日依山尽’，‘大漠长河落日圆’等诗句，说明你是一个九年义务教育已经毕业的人。若是感慨，人生苦短，终归都会像太阳一样落下帷幕。说明你是一个开悟之人。 带有思想的旅行，到哪里都是旅行。从小到大，过年最盼望的就是下雪，下雪成了不可缺少的“年味儿”之一，所以我要有机会过年出去旅行的话，我就会毫不犹豫的选择东北，和家人去那里找寻“年味儿”。 小时候不知道怎么回事，一下雪就捧起一把想吃，大人说第一场雪不能吃，就等着，等啊等，终于等来第二场雪，那个兴奋劲啊赶忙抓一把吃，有时候拿上家里的碗装满了再反过来做“雪馒头”，所以从小到大盼望着过年，盼望着下雪。 现在的年味儿越来越淡，身在泰安已经不太下雪了，下了雪也很快融化，所以有时候和家人也在探讨哪里过年好呢，不约而同都选择东北，因为工作关系一直没有去成，因为我记忆中的“年”需要下雪。有机会过年带着家人去东北旅行，找寻“年味儿”！肯定首选北方，因为我是南方人比较迷恋雪景，平时见得少，物以稀为贵。春节期间去游玩，第一站我会选东北，去哈尔滨，感受冰雕文化，参加冰雕节活动，体会不一样的雪景，晚上去中央大街逛逛，品尝哈尔滨红肠，感受大冬天吃着“马迭尔冰棍”的任性场景。上个月听朋友回来说东北那边都零下好几十度，室外上个厕所立马会冻成冰棍儿啊，我想亲自去体验冰棍儿的加工过程。第二站我会去云南昆明、云南腾冲，去感受四季如春的景色，看着满山遍野盛开的油菜花，然后去品尝昆明特色糕点雪花膏，去腾冲吃正宗的手抓饭，晚上闲暇时间去泡温泉，心情应该会舒畅无比。我会去我的大学 川师真是一个美好的所在。 在这个物价飞涨的年代，川师是美好的存在。桃李园的套餐永远三块三，荤素搭配，还特别好吃。十块钱就够一天的伙食。 在这个男多女少的年代，川师是美好的存在。这里的姑娘是如云的。我习惯于万花丛中过，片叶不沾身。我喜欢在春风沉醉的晚上，在操场惆怅，徐徐微风与少女，最是心间欢喜。 刚毕业的时候，有一天想起川师，于是在扣扣空间写到 现在毕业七年了，总想回去看看，总也没有时间。不知道桃李园的套餐还是不是三块三，不知道雨打梧桐的夜，还有没有人伴着昏黄的灯看书做梦。 毕业论文里我写到： 再见，希望还能再见。
3. 偏好养成人体需要能量，而糖分是提供能量的主要来源之一。因此，人类在进食时会自然地寻找含有糖分的食物。此外，人类的大脑对糖分有着特殊的反应，进食糖分可以刺激大脑释放多巴胺等化学物质，使人感到愉悦和满足。1. 生理需求4. 压力缓解1. 生理需求4. 压力缓解
甜味只具有糖和蜜一样的味道，是最受人类欢迎的味感。它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相对甜度来表示，它是甜味剂的重要指标，通常以5%或10%的蔗糖水溶液（因为蔗糖是非还原糖，其水溶液比较稳定）为标准，在20℃、同浓度的其他甜味剂溶液与之比较来得到相对甜度。
很多人喜欢吃甜食，尤其是在心情不好的时候。
当心情低落的时候来一杯甜甜的奶茶或点心，一股浓浓的幸福感就会在口腔内荡漾开来。
于是很多人不开心的时候就会用甜来“疗伤”，这是因为甜味会使大脑中分泌出多巴胺，让整个人都变得愉悦起来。
当初苏轼被贬岭南：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
有可能也是因为荔枝鲜甜可口，所以也能给当时失意的苏轼带来不少宽慰吧。
但你知道么，对于有些人来说，喜欢吃甜的食物不仅仅是因为甜会让人感受到快乐，而是和他甜味敏感性较弱有关。
这是怎么回事呢？
下面就来了解一下
甜、酸、苦、咸是人类的四大基本味觉。
人的舌头能够分辨这些味道，其敏感程度则因人而异。味觉敏感性越高，分辨味觉的阈值也就越低。
换而言之，如果能够在 糖分浓度很低的时候就分辨出甜味 ，那么你的 甜味敏感性就较高 。
反之，如果需要加很多糖才能分辨出甜味，你的甜味敏感性就越差，你也倾向于喜欢含糖量更高的食物。
总的来说，你对于“糖分”的偏爱既与你的遗传有关，也与你的 生活环境 、 饮食习惯 等许多因素有关。
在明尼苏达的一项研究中，研究者对620人的饮食习惯进行了调查后发现：
这些受访者的蛋白质，蔗糖和钙的膳食摄入量与 遗传 存在密切关系，其中遗传因素能解释他们在蔗糖摄入量差异的 38% 。
也就是说，遗传因素是人与人之间对甜味物质偏爱程度的重要因素，而这可能与他们在 甜味受体基因上的差异有关 。
喜欢甜味是人类的本能，所以对于“甜味”的追求贯穿了整个人类 历史 ，也就不足为奇。
根据记载，早在公元前2600年，埃及人就已经发现了 蜂蜜 。
这是人类 最早使用甜味剂的记录 。
当然，作为四大文明古国之一的中国也没有落后，诗经(公元前11世纪至公元前6世纪)中有一句“周原膴膴，堇荼如饴”。
战国的《书经》中也有“稼穑作甘”的记录，说明当时的人们已经掌握了 用粮食制作饴糖(也就是麦芽糖)的方法 。
到了公元14世纪，阿拉伯人发明了 蔗糖精炼 的方法，并且将其传入欧洲和世界各地。不过，直到16世纪，糖还十分珍贵，是药房里的高价“药品”，而非老百姓餐桌上的调味料。
只有贵族、绅士和有钱的商人才会在没病的时候服用它们，“以显示自己高贵的身份，或者用来摆阔气”。
到了19世纪后，蔗糖种植的规模化使得 蔗糖的价格大幅下跌 。
于是，工人阶级的餐桌上，也出现了大量添加了糖的食品——现在，人们面临的问题是摄入的糖分太多，而非太少。
听上去很无趣，但甜味的本质是 化学 。
化学家夏伦伯格(Shallenberger)认为，所有的甜味物质都有着相似的化学结构。
它们的“ 生甜团 ”有两个距离十分接近的基团，可以与甜味受体上的相似基团结合，进而产生味觉信号传输到大脑中。
这种信号还 刺激大脑分泌多巴胺 ，使人感到愉悦。这也是为什么许多人认为吃甜食能让人产生幸福感的原因。
五、甜甜的，就是糖么？
人们常把“糖”等同于蔗糖。不过果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、木糖等也属于糖类。
其中，葡萄糖、果糖、木糖属于单糖，而蔗糖、麦芽糖、乳糖属于双糖。这些 单糖 和 双糖有较强的甜味 ，而由它们聚合而成的 多糖 (例如淀粉、纤维素)就 没有甜味 。
除了糖类外，自然界中还有几种“甜蛋白”，虽然属于蛋白质，但是甜味很浓。
一些人工合成的化学物质也有甜味，例如：甘油、氯仿、糖精等。这些化学物质，有的比糖还要甜几百倍！
不同的“糖”，“甜的程度”也不一样。那么，要如何把不同的甜味进行比较呢？食品科学家(和 美食 家们)引入了“ 甜度 ”这个概念。
他们把 10%的蔗糖溶液在20℃时的甜度定为 ，然后比较其他“糖”溶液的甜味，所得到的甜度倍数就是这个“糖”的甜度。
下面这个清单，列出了食品工业中常用到的重要甜味剂：
虽然市面上大多数甜食添加的都是蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等容易让人发胖的甜味剂，但是主打“无糖”概念的产品也开始多了起来。
这使得我们可以作出一些小改变，帮助我们在减少“糖”的摄入的同时，不至于“苦了自己”。下面是一些小建议：
需要注意的是，我们推荐 木糖醇 、 麦芽糖醇 、 甜菊糖 等代糖，但是 不推荐以果糖代替蔗糖 。
这是因为，虽然果糖有不会导致血糖波动、不产生龋齿的优点，但是大量摄入果糖会导致 非酒精性脂肪肝病 和 肥胖 ，反而不利于 健康 。
甜味是人类最喜欢的味道之一，无论是孩子还是成年人都对甜食情有独钟。但是，为什么我们对甜味的渴望如此之大呢？本文将探讨人类对甜味的渴望的原因。许多人在压力和情绪低落时会寻找甜食来缓解负面情绪。这是因为甜食可以刺激大脑释放多巴胺等化学物质，使人感到愉悦和放松。甜食在人类的饮食文化中占据着重要的地位。在许多文化中，甜食被视为庆祝和社交活动的一部分，因此人们会在聚会和庆祝活动中享用甜食。此外，许多儿童在成长过程中被赏赐甜食，这也会影响他们对甜味的渴望。3. 偏好养成甜味是人类最喜欢的味道之一，无论是孩子还是成年人都对甜食情有独钟。但是，为什么我们对甜味的渴望如此之大呢？本文将探讨人类对甜味的渴望的原因。
卤菜店生意不好，很可能是这三个原因。1、口味平庸无亮点。对于吃的东西，重要的就是口味了，任何美食都是以口味独特，让食客们欲罢不能而出名，商丘的卤肉凉菜也不例外，老式推车卤肉的王师傅说，当做卤菜熟食店的第一天就应该明白一个道理，口味平庸没有任何亮点，顾客为什么在你店里面消费呢，做卤菜一点要有拿手菜的。2、选址选址还是选址。很多卤菜店老板尤其是创业者容易忽视的就是卤菜店的选址，很多人过于自信的想当然，以为做的卤菜好吃自然就会很出名，位置偏一些也无所谓。其实，现在已经不是酒香不怕巷子深的时代，位置好的店铺人流量大，好吃的卤菜才会有更多人品尝到。3、没有经营的心态，做不长久。卤菜熟食店多在三四线，卤肉熟食店本来就是小本生意，很多创业者因为种种原因无法外出打工，留在家乡做起卤肉卤菜店生意，但是有句话一定要记得，小生意怕歇，大生意怕赔。卤肉店一个月两万块钱的收入还算可以，所以经营卤肉店主要是长久经营，积少成多，要摆正自己的心态，做好长期经营卤菜熟食店的准备。厨师创业就去新东方长沙
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我心目中的贵州文化 摘要：贵州一个神奇的地方，早在二十四多万年前，就有人类活动在贵州高原这片土地上，创造了贵州史前文化。春秋以前，今贵州大部分地区属于“荆楚”或“南蛮”的一部分。战国后期，夜郎国逐步发展成为南蛮地区的大国。宋代，“贵州”名称始见于文献。明代，贵州建省。清朝，贵州疆域基本行成。二十世纪三十年代，中国工农红军长期在贵州活动，在贵州播下了革命的火种。1949年11月15日，贵州县贵阳解放。同时，贵州是一个三川秀丽、气候宜人、民族众多、资源富集、发展潜力巨大的省会。 关键词：心目 中 引论：作为一名贵州人明明知道贵州是祖国不可缺少的一部份、一块宝地，是一个多民族、多文化，充满发展情景的山区省份。那为什么我们不去了解、查阅、论证我们的家呢?下面，请大家跟随我的步伐我们一起了解贵州的文化、民族、美食、旅游吧！ 一、 贵州的历史文化 贵州一个神秘而历史悠久的地方。尽管贵州有“天无三日晴 ，地无三里平。”的记载，后来又有“人无三分银”之说， 但是贵州有山清水秀、民风淳朴，民族文化、生态旅游资源丰富。 大家知道贵州的八大名产：仁怀茅台酒、安顺腊染、镇宁波波糖、威宁火腿、大方漆器、独山盐酸、玉屏筲笛、都匀毛尖。就说仁怀茅台酒，那是世界闻名的名酒。仁怀茅台酒的著名不仅是因为其悠久的历史，独特的酿造工艺，上乘的内在质量，深厚的酿造文化以及历史上在我国政治、外交、经济、生活中发挥的不可比拟的作用，在中国酒业中的传统特殊地位，更因为他被国际一致认为与“白兰地”，“威士地”比肩齐名的世界三大蒸馏名酒之一。 同时，贵州的文化以多元包容著称,贵州本土的苗、布依、侗、彝等十多个民族, 大多有自己深厚的文化底蕴和丰富多彩的艺术样式,音乐、舞蹈、刺绣、蜡染、傩戏、水书等等,都曾受到国内外各界人士的看好。 这就是贵州，美丽神奇的贵州。 二、 贵州的民族文化 贵州是一个多民族省份。在贵州这片神奇而古老的土地上，居住着汉、苗、布衣、侗、彝、仡佬、水、穿青人等共18个民族。 各民族共同繁衍，共同生效息，为贵州的发展和壮大做出了很大贡献。贵州大多数少数民族虽有自己的民族语言，但是绝大多数少数民族同胞都通晓汉语普通话，并以其作为民族交流的工具。 同时，民族风情多姿多彩，有苗族的“跳花坡”、“打嘎”，彝族的“搓子舞”，布依族的“六月六”，穿青人的“打亲家”等，充满着浓郁的地方色彩。特别是舞姿古朴、矫健、惊奇的苗族芦笙舞——“滚山珠”曾多次出国演出获得好评。此外，苗族的蜡染和刺绣也别具特色，令人赞叹。 就说苗族芦笙舞——“滚山珠”原生而不原始,粗犷而不粗俗,它不是一种简单的原生态展现,更不是猎奇和迎合时尚,它是一种人性本真意义上的艺术升华,为贵州本土文化注入了厚重的文化元素。他在全国乃至世界都出名。也因如此它具有许多荣誉，如1990年9月，他受到党和国家领导人的接见，被誉为“贵州省高原明珠”； 1992年6月，随贵州省民族民间艺术团，赴荷兰参加国际民间艺术节，先后到荷兰、比利时、丹麦、挪威等国演出，受到空前赞誉；1994年4月，参加在贵州省大方县举行的百里杜鹃花节，之后又于10月参加在贵阳举行的全省第三届少数民族传统体育运动会，荣获第一名，获一等奖，11月应国家民委邀请到北京进行对外接待文艺表演； 2011年9月10日参加中华人民共和国第九届少数民族传统体育运动会获得第一名等等。 《滚山珠》就是这样原滋原味的东西，让人们耳目一新,久久难忘。 因此， 2006年纳雍县《滚山珠》经申请已被国家工商总局批准注册，并被首批列入国家非物质文化遗产保护项目名录。 三、 贵州的城市美食文化 众所周知，贵州的城市美食文化非常丰富。 辣香是贵州菜的主要特点，著名菜点大多与辣椒密切相关，如宫保鸡丁、各类火锅、肠旺面等，都需要用辣椒来调味，黔菜带辣味的菜肴更是口感各异，又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等几大系列，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人张口咋舌、大汗淋漓。 贵州的风味小吃着实令人垂涎。 贵阳有花溪牛肉粉，肠旺面，青岩豆腐，卤味，丝娃娃，洋芋粑，青岩卤猪脚，青岩鸡辣角，清镇黄粑，青岩玫瑰糖，息烽阳朗辣子鸡； 遵义有羊肉粉，豆花面，豆腐皮火锅，赤水竹笋，绥阳空心面条，遵义鸡蛋糕 ；兴义有刷把头，兴义鸡肉汤圆，安龙凉剪粉，贞丰糯米；兴仁有兴仁盒子粑；安顺有安顺镇宁波波糖，安顺荞凉粉，安顺裹卷，鸡肉饼, 毕节汤圆，威宁火腿，威宁荞酥；黄平牛肉干一品大包等等 。 贵州菜主要属于川菜系列，但贵州菜又有自己独特的风味。四川主要是麻辣型，云南为甜辣型，而贵州主要是鲜辣、酸辣为主要特色。辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。贵州的干锅系列再加上农家自酿的米酒，农家风味地道醇厚。贵州菜的酸不像山西靠醋来调味，而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色，为火锅系列，尤其以酸汤鱼最为好吃。 终而言之，贵州的食文化非常丰富的。如果你来贵州可别错过哦！ 四、 贵州的旅游文化 贵州旅游资源丰富，自然旅游风光尤其著名。在里有亚洲第一大瀑布黄果树瀑布就坐落在安顺境内。贵州地处云贵高原，山川、河流、溶洞、瀑布众多，北部有国家历史名城遵义，以遵义会议会址、四渡赤水、娄山关等遗址形成了独特的黔北的红色之旅，省会贵阳打造避暑之都，毕节市的草海以及百里杜鹃，铜仁地区的梵净山，黔西南地区的马岭河峡谷，安顺的黄果树瀑布和龙宫，黔东南和黔南地区的侗族和苗族等少数民族风情和自然风光，都独具特色，近年来，贵州的旅游产业正在蓬勃发展中，贵州是迷人的“天然公园”。境内自然风光神奇秀美，山水景色千姿百态，溶洞景观绚丽多彩，野生动物奇妙无穷，文化和革命遗迹闻名遐迩；山、水、洞、林、石交相辉映，浑然一体。闻名世界的黄果树瀑布、龙宫、赤水、织金洞、马岭河峡谷等国家级风景名胜区和铜仁梵净山，茂兰喀斯特森林、赤水桫椤国家级自然保护区、威宁草海等国家级自然保护区，犹如一串串璀璨的宝石，五光十色，令人目不暇接、流连忘返。以遵义会议会址和红军四渡赤水遗迹为代表的举世闻名的红军长征文化，更让人驻足凭吊，追思缅怀。多民族悠久灿烂的历史文化，浓郁神秘的民族风情，以及冬无严寒、夏无酷暑的宜人气候，使贵州成为理想的旅游观光和避暑胜地，荔波喀斯特水上森林和赤水丹霞被列入《世界自然遗产名 结语:随着西部开发中基础设施建设的加强和完善，亟待揭谜的是西部人文景观。为了寻求贵州独特的自然景观、古朴的民族人文风情、旅游景观，我们不妨一同踏上这方热土，一起去感受这个花的世界、鸟的天堂、人类的天堂的多彩的贵州吧！这就是我心目中的贵州，一个神奇美丽的家园，正如广告上说的：“走遍大地神州，最美多彩贵州！”
戴佩妮小档案姓名 : 戴佩妮 PENNY （ TAI PEI NEE ）生日 : 1978年4月22日星座 : 金牛座血型 : B 型身高 : 157 公分体重 : 43 公斤国籍 : 马来西亚（华人）出生地 : 马来西亚昔加末学历 : 柔佛新山南方学院中文系兴趣 : 抬杠、顶嘴、捉弄人专长 : 学东西、拍东西、写东西、煮东西语言 : 普通话、烂英文、烂马来文、怪广东话喜欢的颜色 : 视物而定喜欢的食物 : 西兰花 [ 花椰菜 ] 、葡萄 [ 提子 ]、卤味、鸡蛋白、鱼喜欢的动物 : 猴子喜欢的歌手 : Ani Difranco 、 Daimen Rice 、 、 Jack Johnson 、 JasonMraz 、 Jonatha Brooke 、 Alanis 、 Paula Cole 、 Rachel Yamagata 、Sheryl Crow 、 Skunk Anansie 、 Tori Amos 、 Tracy Chapman 、 Aerosmith 、还有一堆 ………喜欢的演员 : Al Pacino 、 Jonny Depp 、 Sean Penn 、Renee Zillweger 、 Cate Blanchett 、 Jack Nicholson 、Edward Norton表演训练 : 11 年的舞蹈训练（包括华族及现代舞蹈等）表演经历 : 小学 4 年级开始习舞，多次参与国内外演出，于 1997 年从事业余舞蹈教育工作。重要记事 : 2005 年 5 月 14 日于台北举办个人售票大型演唱会以上资料来自：Enjoy Music 喜欢音乐 ————————————————————————————————介绍戴佩妮文学繁衍她敏感的思绪 舞蹈启蒙她奔放的情绪戴佩妮，英文名为Penny。1978年4月22日出生于马来西亚柔佛州，金牛座，B型，为当地华侨第三代；父亲是当地某所学院的校长。外型极具东方色彩，带着古典灵韵的美感，但个性坚定、有自我主张，拒绝过度美形；属典型的外柔内刚。她的思考启蒙甚早，从小受书香熏陶对文学的感受性极佳，遂繁衍她敏感的思绪；学院于焉选择就读中国文学系。毕业论文是以《马来西亚当代民歌演进史》的探讨为题，当中有提及台湾流行乐对当地的影响；这说明了她对流行音乐的认真态度与喜好程度。在10岁时因缘际会接触了影响她极深的舞蹈，主修华族舞蹈与现代舞，更参与过无数国内外的表演。领悟力高与感受性丰沛的她，14岁即开始编舞的演出，19岁即参与舞蹈教育工作。从小习舞，练就她绝佳的肢体表情，且激发她充沛的情感＆释放她奔腾的情绪。文学与舞蹈养成她强烈的创作欲，从未学过音乐的她在17岁时决定提笔开始词曲创作，以抒发她的千思万绪。从小即受西方摇滚乐的洗礼，作品偏好各式摇滚曲风，但Folk、R&B等曲式亦有尝试。5年来累积了近百首曲风多元的作品，已发表的有许茹芸的《透气》，及杨千桦的《Lonely Night》；初出茅庐的她已有不少人主动邀歌。但只有创作还不足以满足她，她想要在舞台上以肢体与歌声的融合挥汗演出，将文学的感性、舞者的奔放与音乐的态度一并释出；遂参加当地的创作歌唱大赛，并赢得冠军，随后即和参赛者组成创作小组以Band的型式参与一些演出。因这次比赛的优异表现，于是被经纪人挖掘来台，并网罗至EMI旗下。她的Vocal极富弹性，音色甜美，声音表情掌控流畅自如，而随兴的转拉音处，带有复古的韵味；其创作的慢歌与快歌呈现截然不同的风情，前者余韵绕耳，后者爆发力十足，相信年轻的才女唱将形象，势必惊艳台湾流行歌坛！以上资料来自：Enjoy Music 喜欢音乐 ————————————————————————————————Penny个人演艺记录得奖经历：出道前1995年接触歌曲创作，并积极参与国内外创作比赛，曾获得海螺韵全国校园创作比赛之优秀奖，全柔歌曲创作比赛全场总冠军及最佳演绎，新加坡全国词曲创作比赛冠军。出道后2000年◎ 新加坡金曲奖2000 --入围最佳新人奖。◎ 2000年11月11日马来西亚第一届亚洲中文金曲奖 -- 获大马区最佳新人。2001年◎ 2001年1月6日第二届中文AIM颁奖典礼 -- 勇夺最佳新人、最佳演绎女歌手、最佳专辑:《penny》。(此为马来西亚中文音乐工业大奖)。◎ 2001年3月30日入围第12届金曲奖最佳新人奖。◎ 2001年4月新世纪大马十大歌星颁奖礼《十大歌星》、《最佳新人》、《最佳专辑：PENNY戴佩妮》、《最佳金曲：不想》◎ 2001年4月第一届金曲红人颁奖典礼《大马区杰出歌手奖》2002年◎ 2002年7月27日第七届马来西亚娱协奖。◎ 本地组十大原创歌曲奖 《怎样》、《不想》◎ 最佳作词奖 《怎样》◎ 本地组最佳原创金曲 《怎样》◎ 新人推荐奖 金奖◎ 2002年11月16日第二届马来西亚红人金曲奖 – 勇夺大马最受欢迎女歌手、最佳女创作歌手。◎ 2002年广州全球华语歌曲排行榜「大马区最杰出表现奖」2003年◎ 2003年3月『Just Sing It』专辑，获得《中华音乐人交流协会2002年十大优良专辑奖》◎ 『Just Sing It』专辑入围《2003年马来西亚十大最佳专辑》◎ 2003年5月：获得华语流行乐传媒大奖 2003第一季季选 “最佳女艺人”◎ 2003年5月：『No Penn, No Gain』获得华语流行乐传媒大奖 2003第一季季选“十佳专辑”◎ 2003年大马十大歌星颁奖礼《十大歌星》、《最佳作曲奖：时间快转》、《最佳作词奖：1999》、《现场最受瞩目奖》◎ 2003年马来西亚《第三届金曲红人颁奖礼》：《最佳女创作歌手》、《年度十大红人金曲奖：水中央》、《大马杰出歌手表现奖》◎2003年8月『No Penn, No Gain』专辑入围《2003年新加坡最佳唱片制作》,《2003年新加坡最佳演绎女歌手》2004年◎2004年3月凭『No Penn, No Gain』专辑入围第15届金曲奖《最佳国语女演唱人奖》◎2004年9月第四届全球华语歌曲排行榜(9月4日台北颁奖)入围并获：《大马年度最佳杰出歌手》年度最佳作词： 《防...空洞》入围金曲：《防...空洞》入围：最受欢迎女歌手最受欢迎创作歌手大马年度最佳杰出歌手◎2004年9月新加坡2003年度金曲奖(2004年9月10日新加坡颁奖)入围：区 域 最 受 欢 迎 歌 手 奖(马来西亚)◎2004年10月娱协奖(2004年10月17日马来西亚颁奖)入围:传媒推荐大奖十大原创歌曲奖(本地组)街角的祝福防...空洞爱过水中央时间快转获得奖项：本地组十大原创歌曲奖 :《防…空洞》 演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮《街角的祝福》 演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮《时间快转》演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮Red Box最高点唱率原创歌曲奖 :银： 《防…空洞》演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮最佳作词奖 : 《防…空洞》 演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮最佳演绎奖 : 《街角的祝福》 演绎：戴佩妮 词／曲：戴佩妮传媒推荐大奖 : 戴佩妮◎2004年《just sing it》获音乐人交流协会十大专辑2005年◎2005-03-26南洋十大歌星颁奖典礼2005年十大歌星最佳演绎奖：防空洞（戴佩妮）网上最受欢迎歌手奖SMS最受欢迎金曲奖：防空洞（歌手：戴佩妮)◎2005-06获大马纪录大全“拥有最多个人创作之华裔女艺人”(Most Self Compotion By A Chinese Female Artiste)◎2005年7月16日马来西亚第一届金艺奖五大金艺金曲：《防...空洞》戴佩妮、《爱疯了》戴佩妮最受欢迎金艺创作歌手奖：戴佩妮最受欢迎区域金艺歌手：戴佩妮(马来西亚)◎2005年《No Penn,No Gain》获音乐人交流协会十大专辑演唱会：2005-05-14 于台北台大综合体育馆举办第一场售票演唱会2006年◎2006年5月4日《爱疯了》获音乐人交流协会十大专辑◎2006年5月5日第十七届金曲奖四项入围：《爱疯了》—最佳国语流行音乐演唱专辑奖《爱疯了》—最佳作曲人奖与陈子鸿、黄怡：最佳专辑制作人奖最佳国语女演唱人奖获“第十七届金曲奖最佳作曲人奖”其它演艺经历：小学4年级开始习舞，曾多次参与国内外演出，于1997年从事业余舞蹈教育工作。 1992年参与陈清水舞蹈工作坊「窗外有蓝天」全国巡回演出1997年参与「花踪」全国文学颁奖典礼舞蹈演出1998年参与「六味」舞蹈演出1999年参与香港「南群舞子-看似昨日的天」舞蹈演出广告：2001代言3D电脑游戏软件【神月纪事】2004年成为法国Sagem手机亚洲区代言人2004年成为Canon马来西亚代言人2006年成为Lee牛仔裤年度品牌代言人由其他歌手演绎的作品：许茹芸的「透气」(于1998年12月“你是最爱”专辑)杨千嬅的「Lonely Night」(于1999年11月“微笑”专辑)江美琪的「如影随形」(于2000年10月“悄悄话”专辑)李心洁的「透明玫瑰」（(于2003年1月“男人和女人(Man&Woman)”专辑中）阿杜(杜成义)的「无能为力」(于2004年“哈啰”专辑)梁咏琪(GiGi)的「假装」(于2004年4月底“归属感”专辑)已发行专辑：2000年02月25日 第一张全创作专辑「penny」2001年01月18日 全创作2「怎样」2002年04月02日 全创作3「just sing it 爱过」2003年03月14日 全创作4「No Penn, No Gain」2004年02月06日 精选辑「So Penny」2005年03月11日 全创作6「爱疯了 」—————————————————————————————————【新专集】:Penny最新专集《i Penny》的所有曲目！戴佩妮《i Penny》艺人：戴佩妮唱片：i Penny厂牌：EMI时间：2006年09月25日CDI’m busy(挂在半梦半醒之间)I’m free(一个人的行李)I’m hurt(淡水河边)I’m not strong(单身潜逃)I’m looking out(窗外)I’m small(小小)I’m single(择偶条件)I’m stubborn(未知数)I’m with U(我们的故事)I’m missing U(逛街)DVDi Penny〔录音日志〕一个人的行李〔Penny 音乐教室〕淡水河边〔Penny 音乐教室 〕一个人的行李〔Music Video〕淡水河边〔Music Video〕单身潜逃〔Music Video〕窗外〔Music Video〕小小〔Music Video〕I’m busy(挂在半梦半醒之间)半夜还在赶工做音乐的Penny 是什么模样？ Penny首度担任编曲俏皮之作I’m free(一个人的行李)一个人去旅行 比两个人 更需要勇气 跟Penny一起解放想像力 放心去旅行I’m hurt(淡水河边)纬来戏剧台〔给父母亲的信〕片尾曲I’m not strong(单身潜逃)Penny首次担任MV导演半自传式歌曲I’m looking out(窗外)电影“一公升的眼泪”中文主题曲I’m small(小小)华视〔天堂来的孩子〕插曲I’m single(择偶条件).的艳遇 让Penny开出了择偶条件！ 各位男士 你符合吗？I’m stubborn(未知数)我的固执 对峙的僵持 你我之间是否只剩未知数？ Penny写出爱情结束前的挣扎I’m with U(我们的故事)纪录Penny与妈妈之间的温馨时刻 与你最亲近的人一起分享我们的故事I’m missing U(逛街)一个人的夜半 逛回忆的街 我们会再遇见吗？相关网站&论坛penny经纪公司的“喜欢音乐”论坛：（上不了或不会上看这里）戴佩妮马来西亚歌友会：戴佩妮官方网站：戴佩妮大陆歌友会论坛：戴佩妮新浪娱乐：戴佩妮腾讯娱乐：看新闻的话去“喜欢音乐”论坛或者新浪的都可以
今天我从这里毕业，但是我永远都没有毕业，我会一直努力用心去不停的学习，学如逆水行舟，不进则退，不希望因为毕业就终止了学习。
你是不会写，还是没有资料
我看过最搞笑的就是感谢前男友的，可能是因为分手了才会让自己的思维如此活跃，以至于写出接近万字的论文。
英语是一门外语，不像母语那么好学，如果教师教学方法不当，还容易使小学生产生厌学的情绪。当然，如果教师教学有方，亦可使学生的学习事半功倍。要想取得好的教学效果，离不开兴趣教学。笔者将结合教学实践，谈谈小学生英语学习兴趣的培养。 一、渲染课堂氛围，点燃学生参与学习的兴趣 好的开始是成功的一半。在课堂教学中要特别注意利用课前的3～5分钟创造出良好的课堂气氛（Warming up）。比如，跟着节奏唱一首上一单元的chant或英语歌曲，开展如“Can you guess？”（单词猜猜猜：看教师或某个同学的动作猜单词）或“Follow me.”（玩回声游戏：教师向窗外/远处高声喊英语句子，学生一起扮演回声，这样比简单的跟读更有意义，学生也更乐于参与）“Don’t follow me.”（玩大声小声游戏：教师大声喊学过的句子，学生小声和；教师低声说单词，学生高声应）。有趣的复习知识型的游戏，能活跃课前气氛，增强英语课堂的趣味性，提高学生参与的积极性。在教学实践中，力争课堂教学既有趣味性，又有灵活性，而且更具有真实性。 二、创造新奇情景，调动学生的学习兴趣 小学英语教材的内容比较简短，形式相对单一。这要求教师在进行教学设计时，应合理设置悬念，以满足小学生“好奇”的心理需要。如在教“What’s this？It’s…”一课中，教师可以设计大、中、小的三个盒子，每个盒子放一个学生学过的水果，并将中、小两个盒子叠放在最大的盒子里，教师抱着盒子进教室时就告知学生：Hello，children. Here are some presents for you. Do you like them？这便很好地吸引了学生的注意力，并且告知他们需要通过自己的努力才能得到这些礼物。有了期待和好奇，学生自然就有了学习兴趣。在教学任务完成后，表现好的学生将获得多一次参加游戏的机会，用本课所学句型“What’s this？ It’s…”让学生从外往里猜，进行“剥洋葱”的游戏，猜对一个，就去掉一盒子，并把水果作为礼物送给学生作为奖励。 三、采用灵活多样的教学方法，发展学生的学习兴趣 小学生具有好奇、好动、好玩、求新求异的愿望强烈，自我控制力较差，注意力不能长时间集中等特点，而英语学习又是一个反复练习、记忆、运用的过程，所以教师应采用灵活多变的教学方法，吸引学生的注意力。教师要尽可能地把这些语言材料放入各种能听、能看、能触摸、能感知的情境中，使学生认为英语教学能够学到的不仅有少量单词或一小段对话。在教授新知时，可以采用六步教学法。第一步：播放课文动画，让学生初步感知课文内容。第二步：教师优美示范，以情导入。第三步：利用实物或简笔画进行操练单词或短语，让学生看着、摸着、说着、做着有趣的动作牢记知识点，教师陪着学生一起“玩儿”；第四步：英汉对对碰，教师说英语单词，学生快速抢答说出对应的中文，检测学生对本课单词的掌握情况，最快答对的小组加分。第五步：炸弹游戏，教师将所学单词、短语、重点句子和炸弹做成PPT，分别在电脑屏上匀速飞过，学生看到单词短语等都要快速并大声地读出来，如果看到bomb的图片，学生马上双手抱头并蹲下躲起来，以免被“bomb”炸到，被炸到的学生要回答教师一个问题或表演一个节目。第六步：创设情境，学生自编英语小对话，灵活运用所学知识。 四、建立竞争机制，培养学生学习兴趣 小学生喜欢表现自己，希望得到教师的表扬和同学的肯定，竞争是激发学生学习动机和学习兴趣的好办法。竞赛可采用的形式有很多，如小组单词接龙赛、单词合作拼写赛、课文朗诵赛、对话表演赛、课文角色扮演赛等，学生间的有效合作，才能取得小组竞争的胜利，因此小组合作赛也有利于培养学生的团结精神。例如：在进行模仿性游戏操作时，让学生比一比谁是最佳模仿者和最佳搭档。在练习单词或短语时，设计抢答环节，在巩固新知时，设计各种擂台赛等，学生通过竞争表现自己，增强了自信心，激发了学习热情，每个学生都无比兴奋。 五、边玩边学，巩固学生学习兴趣 设计和开展丰富多彩的教学活动，让学生在一个轻松愉快的教学环境中学习，才能达到高效课堂的目的。在授课时，教师可以在教学说、学、逗、唱、演等环节适当地穿插一些游戏、歌曲、比赛、表演等活动，使学生在愉快的氛围中不知不觉地学到知识。这种寓教于乐的教学方式深受学生的喜爱，也体现了“生本课堂”的教育理念。小学生具有爱玩的天性，而培养学生的学习兴趣可以将教学内容和丰富多彩的活动结合起来。小学英语教师作为英语“启蒙”教师，不仅要向学生传授语言知识，更要重视培养和保持学生对这门学科的兴趣和乐趣，变“要我学”为“我要学”。 在小学英语教学中，培养学生的学习兴趣是重要的教学任务之一，也是一个漫长的过程，是每位教师义不容辞的责任。教师应在教学中不断总结，激发和培养学生的学习兴趣，从而使学生乐于学习，勤于学习，为提高课堂效率奠定基础。
食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我整理的食品添加剂科技论文，希望你能从中得到感悟! 食品添加剂科技论文篇一 浅谈食品添加剂 摘要：现阶段食品安全问题频发，本文将从食品添加剂的概念、功能，以及社会存在的误区方面，讨论食品添加剂使用不规范的原因以及应该采取的措施。 关键词：食品添加剂 食品安全 近期各种关于食品违法添加剂的报道，触动着广大民众早已脆弱不堪的神经。从染色豆瓣添加“胭脂红”和”日落黄”,到重庆火锅底料含有“罗丹明B”,猪肉变身牛肉，徐福记含违规氧化剂，一出又一出的食品安全事故，让消费者目不暇接。在一个食品如此不安全的时代，人体浸泡在这种环境中产生了无限的生命安全焦虑。 一、什么是食品添加剂 食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前，中国商品分类中的食品添加剂种类共有35类，包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等，含添加剂的食品达万种以上。餐饮行业非常流传这样一句话：“不清不楚一滴香，清水也能变高汤”，这就是食品添加剂的作用。食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味具全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。食品加工生产过程中适量使用添加剂，其本意是为了改善加工性能，提高食品的品质。2011年5月，我国卫生部明确规定食品添加剂的使用规则，要求所有的食品添加剂一定要在食品标签上有明显的标注，使用时不能掩盖食品本身或者加工产生的质量缺陷，更不得掩盖食品腐败变质的情况。 二、食品添加剂与违法添加剂的区别 现在由于食品问题突出，很多民众对食品添加剂的概念不是很了解，于是混淆了食品添加剂同违法添加剂。事实上这两者之间有本质的区别。食品添加剂不等于非法添加物，没有食品添加剂就没有现代食品工业，食品添加剂可以改善食物的色、香、味，规范使用食品添加剂不会危害人体健康。三聚氰胺、苏丹红、塑化剂等不是食品添加剂，而是非法添加物。以“染色馒头”为例说明，不法分子使用的柠檬黄，是我国批准可使用的食品添加剂，但按照标准规定不能在馒头中使用。“染色馒头”属于非法使用食品添加剂造假，不是食品安全事件，而是掺杂造假行为。 三、现阶段食品安全问题频发的原因 食品添加剂不是食品的天然成分，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用食品添加剂时一定要严格控制使用量。现阶段的主要问题是在利益驱使下，很多不法商家利用目前尚且存在的标准缺失与滞后、检测手段不足及覆盖面不全等漏洞，把使用食品添加剂作为企业牟利的一种手段，超范围、超限量地滥用食品添加剂，或者直接添加违法添加剂。上述情况的出现，个人分析主要原因来自两个方面: 1.由于食品生产企业技术储备和创新能力不足，以及高度同质化的产品结构，加剧了行业低水平市场竞争的压力。有些企业为提高食品检测时的营养成分含量，不是依靠技术研发和创新能力来实现，而是企图以侥幸心理钻标准缺失和监管漏洞的空子，借助非法添加一些非食用物质和滥用食品添加剂等方式蒙混过关;有些企业以过度使用食品添加剂为手段，降低生产成本、获取较高利润，并利用虚假广告，向市场推销并不真正具有营养价值而仅仅是改头换面的产品。根据我对社会近几年曝光的食品安全问题进行研究，综合分析食品安全事件中的发生环节、行为、责任主体规模等关键信息后发现，食品安全的责任主体不仅涉及个体生产经营者、小型企业，也有为数众多的大中型企业，甚至包括若干大品牌在内的食品龙头企业;而容易发生食品安全事件的关键环节，恰是食品深加工环节;食品安全事故的共同点，都是超量、超限添加食品添加剂或非法添加非食用物质。 2.由于目前有关法规和标准体系尚不健全，指标滞后，使得监管部门在执行中遇到困难。资料显示，目前我国被批准使用的食品添加剂约有2400种，但实际上有国家或行业标准的不到500种。虽然每年不断有新的食品添加剂增添到目录中，但监管力度明显跟不上食品添加剂行业发展的节奏。以食用酒精添加为例，上世纪六七十年代，由于粮食短缺而以食用酒精勾兑白酒的生产方式，实际上是一种不得已而为之的权宜之计。在经济迅速发展、粮食供给充裕和人民生活水平日益提高的今天，继续沿用这种落后方式生产所谓低端白酒，并借此获取相对较高的利润，是否适宜显然已值得商榷。对有关部门来说，如何结合我国经济社会发展水平，与时俱进地对落后的行业标准及时予以修订，应当尽早提上议事日程。进一步看，我国食品安全标准的完善，不仅应体现在食品包装标准、检测标准、食品添加剂标准、致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定标准等方面，还应体现在标准的更新速度上。此外，食品质量安全信息的发布与传播也亟待进一步规范，以提高舆论监督和社会参与的有效性。否则，任由广大消费者在鱼龙混杂的传播渠道中获取真假难辨的涉食品安全信息，不仅无助于消费者明白消费、放心消费，增强自我防范和社会参与能力，还会导致社会混乱。 四、规范使用食品添加剂应采取的措施 要切实做到食品生产领域使用添加剂安全、有效、合理，避免添加剂引起的种种“添乱”怪象，就必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《国务院关于加强食品安全工作的决定》，完善配套法规及规范性文件，从规范食品生产经营秩序、强化执法力量和技术支撑等方面入手，不断提高食品安全的监管水平。 首先，企业要依法履行食品安全主体责任，牢固树立诚信意识，打造信誉品牌，培育诚信文化;强化新资源食品、食品添加剂、食品相关产品新品种的安全性保障措施，提高食品产业的集约化、规模化水平，加大食品技术进步和技术改造力度，提高食品安全保障能力。其次，坚持公开透明、科学严谨、广泛参与的原则，进一步完善食品、食品添加剂、食品相关产品安全标准的制修订程序，充实完善食品安全国家标准体系。各地区也应根据监管需要，及时制定食品安全地方标准，鼓励企业制定严于国家标准的食品安全企业标准，并切实做好标准的执行工作。其三，加强食品安全监管能力建设，加大对检验检测能力薄弱地区和重点环节的扶持力度。各地区也应根据本地实际，合理配备和充实食品安全监管人员，重点强化基层监管执法力量，加强食品安全监管执法队伍的装备建设，重点增加现场快速检测和调查取证等设备的配备，提高监管执法能力。第四，加快建设功能完善的食品安全信息平台，实现各地区、各部门信息互联互通和资源共享，加强信息汇总、分析整理，定期向社会发布食品安全信息。与此同时，还要积极推进并逐步建立统筹协调、资源共享的食品检验检测体系，应用现代信息技术，创新监管执法方式，提高食品安全监管的科学化、信息化水平。 参考文献： [1] 何玉洁. 我国食品添加剂管理问题研究，华东政法大学，2012. [2] 蒋凌琳. 公众视角的浙江省食品安全监管研究. 杭州师范大学，2012 [3] 赵丽娜. 我国食品安全危机管理中的信息沟通研究. 陕西师范大学, 2012. 食品添加剂科技论文篇二 食品添加剂作用浅析 摘要：人们的日常生活水平在不断地提高，随之而来的，人们的生活要求以及品味也越来越高。食品的单纯的饱足感已经不能再满足人们了。食品的色香味给予人的感官刺激正在受到越来越广泛的重视。因此，食品添加剂应运而生且得到了广泛的应用。但是，食品添加剂不仅仅带来视觉味觉等的享受，还带来了不少的危害。本文就此方面做了简单地介绍，希望对以后的研究工作等有所裨益。 关键词：食品添加剂 应用 危害 食品添加剂在我们的生活中无处不在：方便面中的乳化剂以提高面团的吸水性;火腿香肠中增稠剂和鲜味剂使火腿变得更加香嫩;月饼中的防腐剂可以保持其新鲜……盐，则是我们最为熟悉和常见的添加剂。倘若我们的生活中没有盐，我们的生活将会是个什么样子?!食物毫无味道可言!所以，由此可见，食品添加剂已经是我们生活中不可缺少的一部分了。 一、食品添加剂简介 用于改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质就是食品添加剂。食品添加剂能够改善食品的色、香、味等品质，还能够在一定的程度上防止食品变质。是当代食品加工产业不可或缺的组成部分。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。对于这些食品添加剂按其来源、功能和安全性可以对食品添加剂进行分类。按来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成添加剂，按功能分为防腐剂，漂白剂，着色剂等22种，按安全划分为A、 B、C三类。 二、食品添加剂的主要作用 为了确保食品的质量，在食品的加工制作过程中，必须依据所要加工的产品的特点适量选用合适的食品添加剂。食品添加剂的种类繁多，作用也不尽相同。食品添加剂能够起到以下重要的作用： 在食品原有基础上改善和提高食品的色香味感官指标。高质量的食品不仅仅有极为丰富的营养，往往还色香味俱全。与此同时，食品的色、香、味、形态和口感也是衡量食品质量高低的一个重要指标。但是，在食品的加工过程，多数情况下都有碾磨、破碎、加温、加压等物理作用的过程，其中很容易导致食品褪色、变色，甚至于一些食品的固有香气也大部分散失。而且，一个加工过程下来，食品的软、硬、脆、韧等口感要求几乎不能够同时达到所理想的效果。 使食品的营养价值得以保持甚至提高。食品氧化，就会直接降低其营养价值。另外，为了是食品更有营养，还可以在食品中加入各种营养素，例如各种维生素或钙元素等。食品防腐剂和抗氧保鲜剂在食品工业中可减少并防止食品的氧化变质，能够很好地保持食品的营养，食品中添加的适当的营养素，则大大提高和改善了食品的营养价值。这就为营养不良和营养缺乏等人群提供了很好的食品选择，能够有针对性的使用，对于保持营养平衡，提高健康水平具有十分重要的意义。 保藏和运输食品，延长食品的保质期。在自然环境下，食品的放置时有一定的时间以及环境限制的，空气、水分以及温度都会对食品的质量产生影响。而且，长时间长距离的食品运输在自然环境下也是极为困难的。例如，生鲜食品和高蛋白质食品如果不采取防腐保鲜的基本措施，在其出厂后就会很容易腐败变质，成为废品，很难为人们所用。各种防腐剂、抗氧化剂以及保鲜剂就很好地解决了这一系列的问题。这类的食品添加剂保证了食品能够在保质期内保持其应有的质量和品质，使食品加工之后能够运输至其他地区满足更多的人的需求，给人们的生活带来了极大的方便。 使已有的食品品种更加丰富多样。在当今的食品货架上，不再只是单纯的粮油、果蔬、肉、蛋和奶，更多的则是有这些原材料与食品添加剂共同加工而成的琳琅满目的食品了。例如罐头、香肠、果汁还有蛋糕等等。各种各样的食品原材料能够根据其品种以及口味的不同，选择适当的加工工艺，添加适当适量的食品添加剂，就能够成为新的食品花色。与此同时，不同的食品添加剂往往能够获得不同的花色品种，使我们的日常生活更加丰富多彩。 使食品的技工操作更容易，满足不同人群的需要。食品的加工过程中难免会有润滑、消泡、助滤、稳定和凝固等做法，进行这些加工细节时，如果没有食品添加剂，几乎是不可能的。而在现实生活中，有部分人群对于食品是有其特殊要求的，例如糖尿病患者不能食用蔗糖，但是有想要满足甜的需求，就可以在无糖食品中添加各种适量的甜味剂如木糖醇、山梨糖醇等;婴儿的生长发育过程中需要各种营养素加强体质，因此就发展了添加有铁锌钙等矿物质、维生素的配方奶粉等。 对经济效益和社会效益有稳固的提高。食品生产过程使用的稳定剂、凝固剂、絮凝剂等各种添加剂之后，能够不同程度地降低原材料消耗量，提高产品产出率，从根本上降低了生产成本，可以达到很好的经济效益。另外，使用食品添加剂之后，由于食品的花色增多，增加了人们的购买率以及购买量，也受到了明显的经济效益和社会效益。 食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处。防腐，增加花色等等都是食品添加剂所带来的惊喜效果。运用这些食品添加剂，我们的生活才能够更加丰富多彩，企业才能够有更加好的收益，社会才能更好的向前发展。食品添加剂是当今社会食品工业中研发最为活跃，发展、提高最为迅速的领域之一，研究人员正在努力使食品添加剂在纯度，使用功效方面尽可能地提高，例如酶制剂，许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。 三、食品添加剂的负面影响 一般情况下，食品添加剂采用很少的量就能够达到预期的比较理想的效果。在食品中使用的添加剂的标准用量极少，一般控制在之间。因为，大量的食品添加剂会给人们的身体机能产生负面的影响甚至是生命危险。即便是最为天然的食品添加剂―盐，一旦在食物中加入量过大，对我们的生理平衡也会产生负面的影响。 对于化学合成的食品添加剂，其作用更显著，但是过量所带来的危害也是极为严重的。近些年来，由于食品添加剂超标而引发的事故频频发生，不得不引起我们的高度重视。而由于防腐剂所引发的事故更是普遍。例如二氧化硫，亚硝酸盐等。 二氧化硫类物质通过生成亚硫酸(一种较强的还原剂)在被氧化时可将着色物质还原退色，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐变，还可以起到防腐的作用。因此，二氧化硫类物质是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。事实上，少量的二氧化硫进入机体是不会对机体造成任何危害的，但是，摄入过多就会引起胃肠道反应，如恶心、呕吐。此外，还影响钙吸收，造成机体钙丢失。世界各国都普遍使用的食品添加剂――亚硝酸盐，主要用作肉制品加工的发色剂，可以保持肉类(火腿肠、香肠等)食品颜色鲜艳、亮红，肌纤维膨松。但是亚硝酸盐能在肉食品中能产生强致癌物亚硝胺，而且它也是属于较毒的食品添加剂，摄入 克就可引起中毒，3 克可致死。诸如此类的事仍然不胜枚举。 结束语： 食品添加剂是一把双刃剑，现代生活少不了添加剂。它已经深入我们的生活中，我们不能忽视它的各种优秀的作用，同样不能因为它可能给我们带来的副作用而完全敌视它，更不能“谈剂变色”、因噎废食。我们要做的是，懂得如何运用它的优势为我们创造出一个色彩斑斓的生活。 参考文献： [1] 李宁.《食品二氧化硫超标的危害》.《健康报 》2010-01-17 [2] 黄杰.《对一起亚硝酸盐引起食物中毒的中毒剂量的调查与思考》.《中华医药杂志》 2009-8-24 看了“食品添加剂科技论文”的人还看： 1. 食品添加剂论文范文 2. 关于食品的科技论文 3. 关于食品的科技论文3000字 4. 食品科技论文写作 5. 食品科技论文模板
毕业论文，泛指专科毕业论文、本科毕业论文（学士学位毕业论文）、硕士研究生毕业论文（硕士学位论文）、博士研究生毕业论文（博士学位论文）等，即需要在学业完成前写作并提交的论文，是教学或科研活动的重要组成部分之一。其主要目的是培养学生综合运用所学知识和技能，理论联系实际，独立分析，解决实际问题的能力，使学生得到从事本专业工作和进行相关的基本训练。其主要目的是培养学生综合运用所学知识和技能，理论联系实际，独立分析，解决实际问题的能力，使学生得到从事本专业工作和进行相关的基本训练。毕业论文应反映出作者能够准确地掌握所学的专业基础知识，基本学会综合运用所学知识进行科学研究的方法，对所研究的题目有一定的心得体会，论文题目的范围不宜过宽，一般选择本学科某一重要问题的一个侧面。 毕业论文的基本教学要求是：1、培养学生综合运用、巩固与扩展所学的基础理论和专业知识，培养学生独立分析、解决实际问题能力、培养学生处理数据和信息的能力；2、培养学生正确的理论联系实际的工作作风，严肃认真的科学态度；3、培养学生进行社会调查研究；文献资料收集、阅读和整理、使用；提出论点、综合论证、总结写作等基本技能。毕业论文是毕业生总结性的独立作业，是学生运用在校学习的基本知识和基础理论，去分析、解决一两个实际问题的实践锻炼过程，也是学生在校学习期间学习成果的综合性总结，是整个教学活动中不可缺少的重要环节。撰写毕业论文对于培养学生初步的科学研究能力，提高其综合运用所学知识分析问题、解决问题能力有着重要意义。 毕业论文在进行编写的过程中，需要经过开题报告、论文编写、论文上交评定、论文答辩以及论文评分五个过程，其中开题报告是论文进行的最重要的一个过程，也是论文能否进行的一个重要指标。
浅谈绿色食品中的添加剂摘要:食品添加剂则是为了改善食品品质和色,香,味,形以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质.绿色食品的加工原料是来自经认证的绿色食品产地,在加工过程中食品添加剂必须合理选择,限量添加,防止对绿色食品的二次污染.关键词:食品添加剂 品质 色泽 香气 味感 变质 生产工艺 营养绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全,优质,营养类食品.而食品添加剂则是为了改善食品品质和色,香,味,形以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质.此外,食品营养强化剂也属于食品添加剂的范畴.食品营养强化剂是指为了增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂.绿色食品的加工原料是来自经认证的绿色食品产地,在加工过程中食品添加剂必须合理选择,限量添加,防止对绿色食品的二次污染.生产绿色食品时使用食品添加剂,其目的是:(1) 保持和提高产品的营养价值,并补充或改善在加工过程中损失的风味,色泽;(2) 提高产品的耐储性和稳定性;(3) 改善产品的成品,品质和感官,提高加工速度,方便生产操作.一、改善绿色食品品质的食品添加剂能够改善绿色食品品质的添加剂有七类,分别是乳化剂,增稠剂,水分保持剂,面粉处理剂,稳定和凝固剂,膨松剂,胶母糖基础剂.1、乳化剂是指能使两种或两种以上不相混溶的液体(例如油和水)均匀分散成乳状液(也称乳浊液)的物质.美国FDA的定义是:"能使某乳浊体中的组成相改变表面张力,使成为一种稳定的,黏度很高的物质."(一) 绿色食品生产中乳化剂的种类:(1) 按来源分(2) 按解离型分类(3) 按作用分类(二) 绿色食品中使用的乳化剂有:蔗糖脂肪酸酯,酪蛋白酸钠,单硬脂酸甘油酸,硬脂酰乳酸钠,丙二醇脂肪酸酯,卵磷脂,改性大豆磷脂,松香甘油酯类.2、食品增稠剂是一种改善食品的物理特性,增加食品的粘稠读或形成凝胶,赋予食品黏润,适宜的口感,并且具有提高乳化状和悬浊状稳定性作用的物质.绿色食品中增稠剂的分类:(1) 按来源分(2) 按离子类型分类(3) 按化学结构分类(4) 按凝胶性分类3、水分保持剂过去又称持水剂,品质改良剂,是食品加工过程中用与改善各种食品品质的食品添加剂.它在食品加工中主要有以下作用:(1) 增加肉制品的保水和吸湿作用,提高产品弹性,避免可溶性营养成分丢失增强食品的嫩度;(2) 增强乳制品的脂肪乳化作用,保持制品质地均匀,口感细腻;(3) 增强面包,糕点保水,吸湿,黏结等作用,避免产品表面干燥,组织不易松散掉屑;(4) 对果酱具有增稠作用,改变流变性能,提高口感;(5) 面粉的改良作用,增强面筋的强度和稳定性;4、面粉处理剂是使面粉增白和提高焙烤制品质量的一类食品添加剂.面粉处理剂绝大多数属于化学合成品,是用于绿色食品中应慎重.常用于A级绿色食品面粉处理剂有以下几种:偶氮甲酰胺,L-半胱胺酸盐酸盐,碳酸镁,过氧化钙,活性面筋粉.禁用的面粉处理剂有:过氧化苯甲酰,溴酸钾.5、稳定和凝固剂是使食品结构稳定,或使食品组织结构不变,使蛋白质凝固或防止新鲜果蔬软化的一类食品添加剂.稳定和凝固剂的类型有:凝固剂,果蔬硬化剂,螯合剂,罐头除氧剂,保湿剂,澄清剂.6、膨松剂是糕点,饼干生产中主要添加剂,亦称为膨胀剂或疏松剂.绿色食品使用的膨松剂类别有:碱性膨松剂,酸性蓬松剂,复合蓬松剂,生物蓬松剂.7、胶母糖基础剂是赋予胶母糖起泡,增塑,耐咀嚼等作用的物质.一般以高分子胶状物质如天然橡胶,合成橡胶等为主,加上软化剂,填充剂,抗氧化剂和增塑剂等组成.二、改善绿色食品色泽的食品添加剂食品对人们重要的第一感官刺激是色泽,食品的颜色最能刺激人们的视觉,它与食品的香,味,形一样是评价食品感官质量的重要因素.在绿色食品加工中增强,调整,改善色泽的添加剂主要有着色剂,护色剂,漂白剂.1、着色剂是使食品着色和改善食品色泽的物质,通常包括食用合成色素和食用天然色素两大类.AA级和A级绿色食品中允许使用的着色剂有:玉米黄,甜菜红,姜黄和姜黄素,红花黄,虫胶红,越橘红,辣椒红,茶黄色素,红米红,菊花黄浸膏,黑豆红,高粱红,叶绿素铜钠盐,萝卜红,可可壳色素,玫瑰茄红.2、护色剂是非色素性的化学物质,使之按期食品加工,保藏过程中不致分解,破坏,呈现良好色泽的物质.普通食品常用的护色剂有亚硝酸钾,亚硝酸钠,硝酸钠,硝酸钾.常用的护色助剂有L-抗坏血酸及其钠盐,异抗坏血酸及其钠盐,烟酰胺等.但是在绿色食品中禁用亚硝酸钾,亚硝酸钠,硝酸钠,硝酸钾.3、漂白剂是破坏,抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质.目前允许使用的漂白剂均为化学合成品,AA级绿色食品中都不能使用,A级绿色食品中目前规定除硫磺不能使用外,其他的都可以使用,但要严格控制使用量并关注国家的有关规定.食品工业中常用的漂白方法还有还原漂白法,氧化漂白法和脱色漂白法,同时包括熏烧法,它不但可以漂白,同时可以抑制褐变.三、增强绿色食品香气的食品添加剂食品中的香气主要通过三个途径形成,一是食品原料中天然存在的,即原料在生长过程中形成的;二是由食品原料中的香味前提物质在加工,储藏过程中形成的'三是在食品加工过程中添加的.凡是能够刺激人们嗅觉器官而引起快感的纯天然或人造合成物质统称为香料.能够用于调配食品用香精的香料称为食品用香料.香料分类:(1) 按香料来源分(2) 按香料组成分(3) 按香料类型分:柑橘型,果香型,薄荷型,豆香型,辛香型,奶香型,肉香型,坚果型.(4) 按香料形态分(5) 按香料的使用目的分四、调节绿色食品味感的食品添加剂食品的风味是由食品的成分刺激味觉感受器所引起的重要因素之一,调节绿色食品味感的食品添加剂主要包括甜味剂,酸度调节剂,增味剂等.1、甜味剂是指能赋予食品甜味的一类添加剂.甜味剂分类:(1) 按来源分(2) 按营养价值分(3) 按其化学结构和基本性状分类2、酸度调节伎亦称pH值调节剂,是用以维持或改变食品酸度的物质,既可以作为加工助剂,也可以作为加工食品中的最终成分.酸度调节剂通常分为酸味剂,碱剂和盐类.酸味剂的分类:(1) 根据酸味分:兼有清凉感的酸味剂,带苦味的酸味剂,带有涩味的酸味剂,兼有刺激性臭味的酸味剂,兼有异味鲜味的酸味剂.(2) 根据酸的种类分(3) 根据酸的来源分3、增味剂是补充或增强原有风味的食品添加剂,又称风味增强剂.鲜味是食品原料本身所具有的或经加工加热分解产生的部分氨基酸,核苷酸酰胺,三甲基胺,肽,有机酸等物质对味蕾刺激所产生的感觉.鲜味剂的分类:(1) 按化学基本性状分(2) 按其来源分五、防止绿色食品变质的食品添加剂绿色食品加工的关键问题之一是防腐保鲜.1、防腐剂是用于防止食品在储存,流通过程中,主要是由微生物繁殖引起的变质,提高保存性,延长使用价值而在食品中使用的添加剂,防腐剂大多是能够杀死微生物或抑制其增殖的物质.防腐剂种类:(1) 按微生物的主要作用性质分(2) 按组成分(3) 按防腐剂的特性分2、现在已经开发了许多天然防腐剂,它具有抗菌性强,安全无毒,水溶性好,热稳定性好,作用范围广特点,主要有:溶菌酶,壳聚糖,纳他霉素,双乙酸钠,乳酸链球菌素,聚赖氨酸,鱼精蛋白.3、绿色食品抗氧化剂指添加于绿色食品后,能阻止或延迟绿色食品氧化,提高绿色食品的稳定性和延长储藏期的食品抗氧化剂.抗氧化剂的分类:(1) 按溶解性质分(2) 按来源分(3) 按作用机理分有:自由基吸收剂,金属离子整合剂,氧清除剂,单线态氧淬灭剂,甲基硅酮和甾醇抗氧化剂,过氧化物分解剂,紫外线吸收剂,多功能抗氧化剂及酶抗氧化剂等.六、改进绿色食品生产工艺的食品添加剂这类食品添加剂通常具有一些独特的功能,在加工过程中可以起到催化,消泡,助滤,蜕皮,被膜,抗结,吸附等作用,能够优化生产工艺,提高生产效率,改善产品质量. 此类添加剂主要有:酶制剂, 被膜剂,消泡剂,抗结剂.七、强化绿色食品营养的食品添加剂强调绿色食品营养的添加剂称为营养强化剂.食品营养强化剂是为了增强营养成分而加入食品中天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂.这类食品添加剂按性质可以分为氨基酸,维生素和无机盐等三类.功能性营养强化剂是改善我国人民营养与健康,同时发展质量绿色食品的需求.例如:功能性糖醇,活性肽与活性蛋白质,菌类多糖,特种必需脂肪酸,微量活性元素等.绿色食品添加剂的展望:食品添加剂市场有广阔的发展前景.我国拥有丰富的植物资源，目前国内的天然抗氧化剂如茶多酚、天然甜味剂如甘草提取物、天然抗菌剂大蒜素、天然色素和天然香料等天然抽取物受到国际市场的青睐。今后应利用这一优势，加大高新提取技术的应用，提升我国食品添加剂的档次。尽管目前我国食品添加剂生产能力及产量增长较快，但还有一些产品尚处于供不应求的局面。今后应根据国内食品消费结构重点发展一些高效、常用和新型的品种，例如乳化剂中的分子蒸馏单甘酯、蔗糖酯系列产品；营养强化剂中的多种小吨位的维生素及大豆提取物如大豆异黄酮等；甜味剂中的低聚糖、果葡糖浆等；防腐抗氧剂中的丙酸盐及酯类、食品级双乙酸钠、异维生素C钠、儿茶酚等；增稠剂中的改性淀粉。随着人民生活水平的不断提高,食品工业快速发展,食品添加剂的种类和用量日益增多,使用范围不断扩大,食品添加剂工业已经成为一个独立的行业,并且成为现代食品工业的一个重要组成部分,有着巨大的市场空间和广阔的发展前景.
你要是给200分，我给你一篇 我同学的绿色食品原文