据学术堂了解,毕业论文是学术论文的一种形式,为了进一步探讨和掌握毕业论文的写作规律和特点,需要对毕业论文进行分类.由于毕业论文本身的内容和性质不同,研究领域、对象、方法、表现方式不同,因此,毕业论文就有不同的分类方法.按内容性质和研究方法的不同,可以把毕业论文分为理论性论文、实验性论文、描述性论文和设计性论文.后三种论文主要是理工科大学生可以选择的论文形式,这里不作介绍.文科大学生一般写的是理论性论文.理论性论文具体又可分成两种:一种是以纯粹的抽象理论为研究对象,研究方法是严密的理论推导和数学运算,有的也涉及实验与观测,用以验证论点的正确性.另一种是以对客观事物和现象的调查、考察所得观测资料以及有关文献资料数据为研究对象,研究方法是对有关资料进行分析、综合、概括、抽象,通过归纳、演绎、类比,提出某种新的理论和新的见解.按议论的性质不同,可以把毕业论文分为立论文和驳论文.立论性的毕业论文是指从正面阐述论证自己的观点和主张.一篇论文侧重于以立论为主,就属于立论性论文.立论文要求论点鲜明,论据充分,论证严密,以理和事实服人.驳论性毕业论文是指通过反驳别人的论点来树立自己的论点和主张.如果毕业论文侧重于以驳论为主,批驳某些错误的观点、见解、理论,就属于驳论性毕业论文.驳论文除按立论文对论点、论据、论证的要求以外,还要求针锋相对,据理力争.按研究问题的大小不同,可以把毕业论文分为宏观论文和微观论文.凡届国家全局性、带有普遍性并对局部工作有一定指导意义的论文,称为宏观论文.它研究的面比较宽广,具有较大范围的影响.反之,研究局部性、具体问题的论文,是微观论文.它对具体工作有指导意义,影响的面窄一些.另外还有一种综合型的分类方法,即把毕业论文分为专题型、论辩型、综述型和综合型四大类:1、专题型论文.这是分析前人研究成果的基础上,以直接论述的形式发表见解,从正面提出某学科中某一学术问题的一种论文.如本书第十二章例文中的《浅析领导者突出工作重点的方法与艺术》一文,从正面论述了突出重点的工作方法的意义、方法和原则,它表明了作者对突出工作重点方法的肯定和理解.2、论辩型论文.这是针对他人在某学科中某一学术问题的见解,凭借充分的论据,着重揭露其不足或错误之处,通过论辩形式来发表见解的一种论文.如《家庭联产承包责任制改变了农村集体所有制性质吗?》一文,是针对"家庭联产承包责任制改变了农村集体所有制性质"的观点,进行了有理有据的驳斥和分析,以论辩的形式阐发了"家庭联产承包责任制并没有改变农村集体所有制"的观点.另外,针对几种不同意见或社会普遍流行的错误看法,以正面理由加以辩驳的论文,也属于论辩型论文.3、综述型论文.这是在归纳、总结前人或今人对某学科中某一学术问题已有研究成果的基础上,加以介绍或评论,从而发表自己见解的一种论文.4、综合型论文.这是一种将综述型和论辩型两种形式有机结合起来写成的一种论文.如《关于中国民族关系史上的几个问题》一文既介绍了研究民族关系史的现状,又提出了几个值得研究的问题.因此,它是一篇综合型的论文.
毕业论文按照论文内容性质或者是研究方法来区分的话可以将毕业论文分为四种，分别是理论性论文、实验性论文、描述性论文以及设计性论文。
如果是按照综合型进行分类主要是专题型、辩论型、综述型以及综合型这四种。而且毕业论文按照学历来分的话也是可以分四种的。
分别有学年论文、本科毕业论文、硕士论文以及博士论文四种。对于不同性质、不同类型以及不同规格的论文，对论文查重检测系统的要求也是会有不一样的。
论文的题目决定着论文的价值，所以选到好的题材才能够得到更好的发展，并且能够不断的提高学生个人的研究工作能力。当我们在选择论文题目的时候，必须与我们的实际情况相联系起来。然后我们可以在基础上进行创新，提出新的观点，用新的材料进行论证。
毕业论文（graduation study），按一门课程计，是普通中等专业学校、高等专科学校、本科院校、高等教育自学考试本科及研究生学历专业教育学业的最后一个环节，为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前总结性独立作业、撰写的论文。
从文体而言，它也是对某一专业领域的现实问题或理论问题进行 科学研究探索的具有一定意义的论文。一般安排在修业的最后一学年（学期）进行。学生须在教师指导下，选定课题进行研究，撰写并提交论文。
目的在于培养学生的科学研究能力；加强综合运用所学知识、理论和技能解决实际问题的训练；从总体上考查学生学习所达到的学业水平。
问题一：论文类型怎么填 毕业论文的类型： 毕业论文是学术论文的一种形式，为了进一步探讨和掌握毕业论文的写作规律和特点，需要对毕业论文进行分类。由于毕业论文本身的内容和性质不同，研究领域、对象、方法、表现方式不同，因此，毕业论文就有不同的分类方法。 按内容性质和研究方法的不同可以把毕业论文分为理论性论文、实验性论文、描述性论文和设计性论文。后三户论文主要是理工科大学生可以选择的论文形式，这里不作介绍。文科大学生一般写的是理论性论文。理论性论文具体又可分成两种：一种是以纯粹的抽象理论为研究对象，研究方法是严密的理论推导和数学运算，有的也涉及实验与观测，用以验证论点的正确性。另一种是以对客观事物和现象的调查、考察所得观测资料以及有关文献资料数据为研究对象，研究方法是对有关资料进行分析、综合、概括、抽象，通过归纳、演绎、类比，提出某种新的理论和新的见解。 按议论的性质不同可以把毕业论文分为立论文和驳论文。立论性的毕业论文是指从正面阐述论证自己的观点和主张。一篇论文侧重于以立论为主，就属于立论性论文。立论文要求论点鲜明，论据充分，论证严密，以理和事实服人。驳论性毕业论文是指通过反驳别人的论点来树立自己的论点和主张。如果毕业论文侧重于以驳论为主，批驳某些错误的观点、见解、理论，就属于驳论性毕业论文。驳论文除按立论文对论点、论据、论证的要求以外，还要求针锋相对，据理力争。 按研究问题的大小不同可以把毕业论文分为宏观论文和微观论文。凡届国家全局性、带有普遍性并对局部工作有一定指导意义的论文，称为宏观论文。它研究的面比较宽广，具有较大范围的影响。反之，研究局部性、具体问题的论文，是微观论文。它对具体工作有指导意义，影响的面窄一些。 另外还有一种综合型的分类方法，即把毕业论文分为专题型、论辩型、综述型和综合型四大类： 1．专题型论文。这是分析前人研究成果的基础上，以直接论述的形式发表见解，从正面提出某学科中某一学术问题的一种论文。如本书第十二章例文中的《浅析领导者突出工作重点的方法与艺术》一文，从正面论述了突出重点的工作方法的意义、方法和原则，它表明了作者对突出工作重点方法的肯定和理解。 2．论辩型论文。这是针对他人在某学科中某一学术问题的见解，凭借充分的论据，着重揭露其不足或错误之处，通过论辩形式来发表见解的一种论文。如《家庭联产承包责任制改变了农村集体所有制性质吗?》一文，是针对“家庭联产承包责任制改变了农村集体所有制性质”的观点，进行了有理有据的驳斥和分析，以论辩的形式阐发了“家庭联产承包责任制并没有改变农村集体所有制”的观点。另外，针对几种不同意见或社会普遍流行的错误看法，以正面理由加以辩驳的论文，也属于论辩型论文。 3．综述型论文。这是在归纳、总结前人或今人对某学科中某一学术问题已有研究成果的基础上，加以介绍或评论，从而发表自己见解的一种论文。 4．综合型论文。这是一种将综述型和论辩型两种形式有机结合起来写成的一种论文。如《关于中国民族关系史上的几个问题》一文既介绍了研究民族关系史的现状，又提出了几个值得研究的问题。因此，它是一篇综合型的论文。 问题二：请问一下有没有人知道毕业论文上那个选题类型该怎么填 5分 课题类型分为四类：工程设计、专题研究、文献综述、综合实验。 问题三：大学毕业论文一般都写什么内容?得多少字?论文格式要求模板? 题目老师会给一个范围，一般得一万字以上，格式的话，一般每个学校都会有自己的模版，这个老师会给你的 问题四：毕业论文怎么写呀，各位大神，我写了，那老师说我写的格式不对！！！ 30分 毕业论文不会的 我有好的 问题五：论文参考文献标准格式如何写 50分 参考文献规范格式 一、参考文献的类型 参考文献（即引文出处）的类型以单字母方式标识，具体如下： M――专著 C――论文集 N――报纸文章 J――期刊文章 D――学位论文 R――报告 对于不属于上述的文献类型，采用字母“Z”标识。 对于英文参考文献，还应注意以下两点： ①作者姓名采用“姓在前名在后”原则，具体格式是： 姓，名字的首字母. 如： Malcolm Richard Cowley 应为：Cowley, .，如果有两位作者，第一位作者方式不变，&之后第二位作者名字的首字母放在前面，姓放在后面，如：Frank Norris 与Irving Gordon应为：Norris, F. & .； ②书名、报刊名使用斜体字，如：Mastering English Literature，English Weekly。 二、参考文献的格式及举例 1.期刊类 【格式】[序号]作者.篇名[J].刊名，出版年份，卷号（期号）：起止页码. 【举例】 [1] 王海粟.浅议会计信息披露模式[J].财政研究，2004,21(1)：56-58. [2] 夏鲁惠.高等学校毕业论文教学情况调研报告[J].高等理科教育，2004(1):46-52. [3] Heider, . The structure of color space in naming and memory of two languages [J]. Foreign Language Teaching and Research, 1999, (3): 62 C 67. 2.专著类 【格式】[序号]作者.书名[M].出版地：出版社，出版年份：起止页码. 【举例】[4] 葛家澍，林志军.现代西方财务会计理论[M].厦门：厦门大学出版社，2001：42. [5] Gill, R. Mastering English Literature [M]. London: Macmillan, 1985: 42-45. 3.报纸类 【格式】[序号]作者.篇名[N].报纸名，出版日期（版次）. 【举例】 [6] 李大伦.经济全球化的重要性[N]. 光明日报，1998-12-27(3). [7] French, W. Between Silences: A Voice from China[N]. Atlantic Weekly, 1987-8-15(33). 4.论文集 【格式】[序号]作者.篇名[C].出版地：出版者，出版年份：起始页码. 【举例】 [8] 伍蠡甫.西方文论选[C]. 上海：上海译文出版社，1979：12-17. [9] Spivak,G. “Can the Subaltern Speak?”[A]. In & L. Gros *** erg(eds.). Victory in Limbo: Imigi *** [C]. Urbana: University of Illinois Press, 1988, . [10] Almarza, . Student foreign language teacher’s knowledge growth [A]. In and (eds.). Teac......>> 问题六：本科的毕业论文怎么写？是什么样的一个格式？ 一、 毕业论文（设计）材料的排列顺序（一） 封面：包括论文（设计）题目、指导教师（包括职称）、学生姓名、学号、二级学院名称、专业、年级、论文总成绩、时间等。论文封面由学校统一印制。（二） 封二：指导教师评阅表。（三） 论文。（四） 封三:交叉评阅表。（五） 封四:答辩记录表。二、 毕业论文的打印和装订毕业论文（设计）一般用计算机打印，采用A4纸型，双面打印。（一） 页面设置毕业论文（设计）纵向打印，页边距要求：上（T）：。下（B）： cm。左（L）：。右（R）：。装订线（T）：。装订线位置(T)：左。其余采用系统默认设置。（二） 版式与用字文字图形一律从左至右横写横排。文字一律通栏编辑。论文采用宋体字，除特殊原因，一般不使用繁体字。外文一般用Times New Roman字体。（三） 段落设置行距设置值为倍行距。其余采用系统默认设置。（四） 页眉、页脚设置不设置页眉。页脚设置页码，页码采用小5号黑体字，加粗，居中放置：格式如：1，2，3，……页。三、 毕业论文（设计）撰写的内容、结构与要求论文由前置部分和正文组成。（一）前置部分：题名、作者、摘要、关键词1、题名，即论文标题。不超过20个汉字，外文不超过10个实词。居中，黑体三号字。2、作者姓名与单位。作者姓名与题目间隔一行，居中，宋体小四号字。单位另起一行，居中，宋体五号字。单位表述：(湛江师范学院××学院 湛江 524048)。3、中文摘要。中文摘要是论文内容不加注释和评论的简短陈述，具有独立性和指令性，即不用阅读论文（设计）全文，就能获得必要的信息，主要是描述论文（设计）的观点或结论。不能有主观的评论，不能含有“笔者”、“我”等字句，300字以内。摘要与单位名称之间间隔一行，起行空两格，转行顶格，仿宋五号字，“摘要”两字后用冒号起领，加粗。4、关键词。关键词是为了文献标引工作从论文中选取出来，用以表达全文主题内容信息、款目的单词或术语。每篇论文一般选取3-5个词作为关键词。关键词另起一行排摘要之后，仿宋五号字，起行空两格，“关键词”后用冒号与关键词隔开，加粗。各关键词之间用分号隔开。 5、英文题目、作者姓名、单位、摘要、关键词，与中文部分对应。英文用Times New Roman字体。（二）主体部分：正文、注释、参考文献、附录1、正文正文一般使用小四号宋体字，重点文句可加粗。英文、 *** 数字用Times New Roman字体。（1）标题层次理工科：各级标题用 *** 数字连续写；不同标题层次间用“”隔开（圆点放在数字的右下角），末位数字后不加圆点；如“1”、“”、“”等，编号要在左起顶格写。编号后若有标题，先写编号，再写标题，两者之间空一格；然后另起一行自左至右缩进两格写具体内容；编号后若没有标题，则在编号后空一格接写具体内容。文科：各级标题空两格左起。一级标题为“一、二、三……”，二级标题为“（一）（二）（三）……”，三级标题为“1、2、3、……”，四级标题为“（1）（2）（3）……”，五级标题为“①②③……”。若以一级标题作小标题，可以将一级标题居中，加粗，与前后段落间隔一行。（2）计量单位各种计量单位均采用国家标准GB3100-GB3102-93。非物理量的单位可用汉字与符号构成组合形式的单位。（3）标点符号标点符号应按照国家新闻出版署公布的“标点符号使用方法”的统一规定正确使用。中文用全角标点符号；英文用半角标点。（4）名词、名称科学技术名词术语采用全国自然科学技术名词审定委员会公布的规范词或国家标......>> 问题七：毕业论文写作格式是什么 字体要求是什么 毕业论文格式 第一页： 论文题目（黑体、居中、三号字） （空一行） 作者（宋体、小三） （空一行） [摘要]（四号黑体）空一格打印内容（四号宋体，200-300字）……………………… （空一行） [关键词] （四号黑体）关键词内容（小四号宋体、每两个关键词之间空两格） 第二页： ?目录（居中、四号黑体） （空一行） （空一行） 引言（小四号宋体）…………………………………………………页码（小四号宋体） 一、标题（小四号宋体）……………………………………………………………………………页码（小四号宋体） 1． （小标题）（小四号宋体）………………………………………………………………页码（小四号宋体） （1）（下级标题）（小四号宋体） ………………………………………………………页码（小四号宋体） 二、（标题）（小四号宋体） …………………………………………………………………页码（小四号宋体） 1.（小标题）（小四号宋体）……………………………………………………………………页码（小四号宋体） （1）（下级标题）（小四号宋体）…………………………………………………………页码（小四号宋体） 参考文献（小四号宋体）……………………………………………………………………………页码（小四号宋体） 附录（小四号宋体）………………………………………………………………………………………页码（小四号宋体） 致谢语（小四号宋体）………………………………………………页码（小四号宋体） 英文题目、摘要、关键词（小四号宋体）………………………………………………页码（小四号宋体） 第三页开始：毕业论文正文 引言（居中、四号黑体） （空一行） （空一行） 引言内容用小四号宋体打印 （空一行） （空一行） 一、（标题）（居中、四号黑体） （空一行） （空一行） 1、（小标题）（四号宋体） （空一行） （1）（下级小标题）（小四号黑体） （正文内容用小四号宋体、下同） （空一行） （空一行） 1、（小标题）（四号宋体） （空一行） （1）（下级小标题）（小四号黑体） ・ ・ ・ （空一行） （空一行） 结论（内容用小四号宋体） （空一行） （空一行） 附录（居中、四号黑体） 附录内容（内容用小四号宋体） （空一行） （空一行） 参考文献（居中、四号黑体） 参考文献（内容用五号宋体） （空一行） （空一行） 致谢（居中、四号黑体） （空一行） （空一行） 致谢语（内容用小四号宋体） （空一行） （空一行） 最后一页 （英文题目）（居中、小四号Arial体） （空一行） （空一行） 摘要（小四号Arial体）（内容用五号Arial体） 关键词（小四号Arial体）（内容用五号Arial体、每个单词间空二格） 备注：1、英文译文打印格式：标题用四号黑体、内容用小四号宋体。 2、论文较短的，可省略目录。 其他详细内容： ......>> 问题八：毕业论文的基本格式是什么. 先写什么再写什么. 毕业论文格式要求 毕业论文格式要求，包括以下几项内容： （一）一般部分 1、按统一格式打印A4纸张 2、封皮（“毕业论文一般部分”字样、班级、学生姓名、指导教师） 3、正文部分具体要求与专题正文部分相同（见五、六） （二）专题部分 1、封皮； 2、毕业论文任务书； 3、毕业论文指导教师意见书； 4、毕业论文主审教师意见书； 5、毕业论文答辩评语； 6、论文部分； （1）标题（中文） （2）摘要（中文）（300字左右）； （3）关键字（中文）应选择3―5个规范的词作为关键词，以显著字符另起一行，排在内容摘要下方。 （4）标题（英文） （5）摘要（英文） （6）关键字（英文） （7）目录（“目录”字样居中，目录写到文章的二级标题并标明页码） （8）正文（6000字左右） （9）参考文献 （10）致谢 论文一律按以上顺序装订。 三、论文封皮由鸡西大学实践处统一提供。 四、除封皮外，其余部分统一使用实践处统一提供的论文纸打印、在左边装订成册。 五、毕业论文题目一律用加黑2号国标楷体字居中，论文其它文字为四号仿宋体字体（“摘要”、“关键词”及各级小标题加黑），首行缩进，两端对齐，段落间不允许空行，段落间距均为零；单倍行距；段落标题除可以加黑外，不得再使用其它任何样式；页边距上、下均为厘米，左为厘米，右为厘米；整篇文章不得使用自动套用格式；不得使用繁体字和任何背景色。 六、标题序号按以下规定使用： “一、二……”用于论文内一级标题；“（一）（二）……”用于论文内二级标题；“1、2……”用于论文内三级标题；“（1）（2）……”用于论文内四级标题等。 七、毕业论文须有自己的观点。 八、对所引用的他人观点、参考文献等需按要求注明，示例如下： （著作）作者：《书名》 XX出版社XXXX年第X版 （论文）作者： 《论文题目》《刊物名称》XXXX年第X期 （网上论文）作者：《论文题目》 网址 问题九：毕业论文的参考文献格式怎么写 [1] 作者姓名，作者姓名.参考文献题目[J]. 期刊或杂志等名称，年份，卷(期数)：页码. [2] 刘凡丰. 美国研究型大学本科教育改革透视[J] . 高等教育研究，2003，5(1)：18-19. 没有卷的就直接写2003（1）（本条为期刊杂志著录格式） [3] 谭丙煜.怎样撰写科学论文[M].2版.沈阳：辽宁人民出版社，1982：5-6.（本条为中文图书著录格式） [4] 作者姓名. 参考文献题目[D].南京：南京农业大学，2002：页码.（本条为硕士、博士论文著录格式） [5] 作者姓名. 参考文献题目[N].人民日报，2005-06-12.（本条为报纸著录格式） [6] 作者姓名. 参考文献题目[C] 作者姓名.论文集名称.城市：出版单位（社），年代：页码.（本条为论文集著录格式） [7] 外国作者姓名. 参考文献题目[M].译者（名字），译.城市：出版单位，年代：页码.（本条为原著翻译中文的著录格式，多个译者可写为：***，***，***，等译.） 问题十：毕业论文应该是什么格式的？提纲应该按什么格式来写？ 文本规范 1．论文写作及排版要求 论文（设计）文本应依次包括封面、毕业论文（设计）任务书、目录、中文题目、中文摘要与关键词、正文、参考文献等部分。 论文（设计）统一使用Word软件进行排版，用A4（210×297L）复印纸，原则上单面打印。上下左右边距均为25L，页眉、页脚均为15L。字间距为标准，行间距为倍行距。页眉内容统一为“泉州信息职业技术学院毕业论文（设计）” 用宋体小五号字居中。 页码设在下边线下居中，用小五号宋体。目录、摘要、关键词等非正文部分的页码用罗马数字（Ⅰ、Ⅱ……）编排，正文以后的页码用 *** 数字（1、2……）编排。 目录 目录独立成页，包括全部正文的章节标题（视论文需要，编写到2～3级）、参考文献等内容及对应页码。 题目 题目应简短、明确、有概括性，一般不超过20个汉字，不使用标点。 摘要与关键词 摘要 摘要是对论文（设计）内容不加注释和评论的简短陈述，能扼要说明论文目的、主要方法、结论、科学意义或应用价值等，是一篇具有独立性和完整性的短文，不是章节的缩写。摘要中不宜使用公式、图表以及非公知公用的符号和术语，不标注引用文献编号。中文摘要一般为300字左右。 关键词 关键词是供检索用的主题词条，应采用能覆盖论文主要内容、在摘要中出现的通用技术词条（参照相应的技术术语标准），一般列3～5个，按词条的外延层次从大到小排列。 论文正文 论文正文一般包括前言、论文主体及结论等部分。正文字数要求：原则上不少于6000个字。论文内容应注意与实践相结合，突出高职院校毕业生应用性的特点。 前言 前言应说明论文的选题根据、目的、意义，对所研究问题的认识，以及提出问题。前言只是文章的开头，可省略章节号。 论文主体 论文主体是论文的核心部分，应该结构合理，层次清楚，重点突出，文字简练。 章节及其标题 章节标题应突出重点、简明扼要，字数一般在15字以内，不使用标点符号。 论文层次根据实际需要确定，层次代号格式要求参照表1-1和表1-2。正文用小四号宋体，首行空两格。 表1-1 论文层次代号及说明 章 1□××××× 顶格，四号黑体 条 □××××× 顶格，小四号黑体 款 □××××× 顶格，小四号黑体 项 □××××× 顶格，小四号黑体 五级 □××××××××× 顶格，小四号黑体 结论 结论是对整个论文的归纳，应突出论文（设计）的应用性或实践性，以简练的文字对论文的主要工作进行评价。可以在结论或讨论中提出建议、设想及尚待解决的问题等等。结论作为单独一章排列，不加章号。 参考文献 参考文献反映论文的取材来源、材料的广博程度。论文中引用的文献应是近期发表、出版的与论文工作直接有关的学术期刊、学术著作等，应是作者亲自阅读或引用过的，不应转录他人文后的文献。引用时应在文中相应处加上角标“[序号]”。 参考文献的排列应按照引用的先后顺序进行。文献作者人数在3人以下（含3人）的全部列出，超过3人时，一般只列出3名作者，后面加“等”字以示省略，不同作者姓名间用逗号隔开。姓名一律采用“姓在前名在后”的写法，外文姓名按国际惯例缩写，并省略缩写点，空一个字符。未公开发表的资料不列入参考文献，确有引用必要，须在脚注中说明引用。 中文参考文献著......>>
1、题目。应能概括整个论文最重要的内容，言简意赅，引人注目，一般不宜超过20个字。 论文摘要和关键词。
2、论文摘要应阐述学位论文的主要观点。说明本论文的目的、研究方法、成果和结论。尽可能保留原论文的基本信息，突出论文的创造性成果和新见解。而不应是各章节标题的简单罗列。摘要以500字左右为宜。
关键词是能反映论文主旨最关键的词句，一般3-5个。
3、目录。既是论文的提纲，也是论文组成部分的小标题，应标注相应页码。
4、引言（或序言）。内容应包括本研究领域的国内外现状，本论文所要解决的问题及这项研究工作在经济建设、科技进步和社会发展等方面的理论意义与实用价值。
5、正文。是毕业论文的主体。
扩展资料
撰写毕业论文的过程是训练学生独立进行科学研究的过程。通过撰写毕业论文，可以使学生了解科学研究的过程，掌握如何收集、整理和利用材料；如何观察、如何调查、作样本分析；如何利用图书馆，检索文献资料；如何操作仪器等方法。
撰写毕业论文是学习如何进行科学研究的一个极好的机会，因为它不仅有教师的指导与传授，可以减少摸索中的一些失误，少走弯路，而且直接参与和亲身体验了科学研究工作的全过程及其各环节，是一次系统的、全面的实践机会。
撰写毕业论文的过程，同时也是专业知识的学习过程，而且是更生动、更切实、更深入的专业知识的学习。首先，撰写论文是结合科研课题，把学过的专业知识运用于实际，在理论和实际结合过程中进一步消化、加深和巩固所学的专业知识，并把所学的专业知识转化为分析和解决问题的能力。
做法：1.准备所需材料2.饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑3.加入融化的黄油拌匀4.将饼干屑放入蛋糕模具中压平压实后放入冰箱冷藏备用。（活底蛋糕模底部事先包上锡纸或油纸）5.白巧克力放入碗中隔热水加热6.融化后备用7.奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒8.离开热水，稍降温后加入淡奶油搅拌均匀9.再加入蛋液搅匀10.再加入融化的白巧克力11.搅拌成均匀的奶酪糊12.将奶酪糊倒入模具中13.烤箱预热到170度，上下火，50分钟左右烤至表面金黄色蛋糕糊完全凝固状14.最后将刨成碎屑的白巧克力用汤勺均匀的撒在完全冷却的蛋糕体上即可
浪漫喜庆的季节，巧克力传递我心意。香醇浓郁，柔滑细腻的口感，余香飘缈，浓情蜜意的感觉使巧克力成为喜庆的节日和浪漫的日子里人们最喜爱的礼物。人们用巧克力传递对亲情、友情、爱情的甜蜜感受和美好祝福。巧克力也因此被赋予了浓厚的感情色彩。 由于美味和健康的价值被揭示，巧克力的魅力与日俱增。巧克力融合了香、甜、苦、涩和浓郁的口感，使每一位享用者能够在不同的时期，体验到不同的感受。作为历史悠久，风靡世界，被男女老少广泛喜爱的健康食品，巧克力受到越来越多朋友的关注和喜爱。 贴子相关图片: 作者： 红花花绿草草 2008-1-13 22:51 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 2 回复：６个喜爱巧克力的理由 理由1：健康 （Health） 科学合理地食用巧克力会给我们的生活带来快乐，带来幸福。 巧克力有利于心脏健康。巧克力中的多酚广泛存在于可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。研究表明，多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活化，转移自由基在血管壁上的沉积，因而具有预防心血管疾病的功能。 巧克力增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。通过药物手段调节免疫功能有一定风险。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人体免疫力。 巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外，巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。 巧克力有利于牙齿的保护。科学家们发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。牛奶巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。巧克力引发龋齿的可能性更小，这是因为巧克力在口腔中被清除的速度较快，从而减少了它和牙齿接触的时间。 理由2：力量 （Energy） 巧克力是运动和出游时理想的补充能量和营养食品。 运动和出游使你心情愉悦，但是它们会消耗身体中的很多能量。如果不及时补充，就会对身体产生不利的影响。人们在运动和出游时要确保膳食中含有足够的碳水化合物。碳水化合物可以延缓疲劳，并帮助你坚持运动。 运动营养学的研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩。而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。 由于巧克力能量密集浓缩，体积小，便于携带，风味独特，甜而不腻，不易产生饱腹感，因此对参加运动和体力活动的人，外出旅游的人，处于生长发育阶段的儿童和青少年，体质虚弱者和病人，以及重体力劳动者等需要补充能量的人群来说，巧克力是理想的能量补充剂。 巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环，及时为你补充在运动中消耗的营养物质。 贴子相关图片: 作者： 红花花绿草草 2008-1-13 22:52 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 3 回复：６个喜爱巧克力的理由 理由3：关心 （Care） 巧克力是高品质的健康礼品，为你心爱的人送去关爱。 巧克力是人们喜爱的营养丰富的健康食品。它不仅味美，而且含有丰富的矿物质，可以给你的健康带来无微不至的关心。而当你把巧克力送给最心爱的人时，就是把你的衷心祝福送给了他。 一块 44克 重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物 克 ，蛋白质 克 ，脂肪 克 ，钙毫克，磷毫克，镁毫克，钾毫克，钠毫克，所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。 镁、铜、铁、锌、钙等元素对人体健康至关重要，特别是在抗氧化、调节能量代谢方面不可或缺。巧克力在抗氧化、保护心血管方面发挥的独特作用，就与这些微量元素有关。此外巧克力中磷的含量也很丰富， 100克 巧克力中含有 280 克 磷，磷与钙的结合是骨骼健康的基础。而且，磷、钙和其它矿物质对牙齿的珐琅质可以起到保护作用。 理由4：巧克力可以缓解压力 精神研究专家认为，当一对男女陷入热恋时，他们的大脑里会被一种叫做苯乙胺的物质所覆盖，从而产生美好的情绪；而巧克力中恰巧就含有这种物质，因此能促使人们产生浪漫的感觉。 另外，科学家经过研究认为，人们尤其是妇女喜爱吃巧克力，主要是因为巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉和更好地应付紧张的能力，起到缓解压力的作用。 贴子相关图片: 作者： 红花花绿草草 2008-1-13 22:52 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 4 回复：６个喜爱巧克力的理由 理由5：巧克力对心脏有好处 近年来，巧克力的防病作用开始得到科学家的重视。《美国药物杂志》发表的一篇论文称，巧克力、尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了美国的一份研究报告，指出巧克力可预防心脏病。美国加州大学的安德鲁.瓦特豪斯也发现：黑巧克力和红酒、水果、蔬菜一样，含有酚醛类物质(黄酮素就是其中一种)，能杀死导致癌症和心脏病的受损细胞。日本的研究还表明：从巧克力中提取的酚醛类物质能提高血液的免疫力。 除了这些实实在在的保健防病作用，科学家们还指出，巧克力中还含有多种营养成分，比如有抗氧化作用的维生素E、镁；人体必需的钾、铁和鞣酸等；对儿童大脑发育大有好处的卵磷脂；果仁、牛奶巧克力还会加入一些其他的营养成分。另外，巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇，它也具有保健防病的作用。 理由6：专家们推荐多吃黑巧克力 在人们对巧克力的关注程度不断上升的同时，黑巧克力开始唱起了“主角”。一个原因是在巧克力的保健作用中，它显得特别“突出”；另外一个原因就是，黑巧克力是含糖量和脂肪含量最低的巧克力之一。 尽管巧克力好处很多，但是，这世上毕竟没有十全十美的食品。对于巧克力，专家们的意见仍然是“适量食用”。巧克力虽然营养丰富，但是，它的热量不低，每天的食用量最好还是控制在100克以内。
毕业论文是大学生撰写的有一定学术价值的独立文章。写毕业论文，是大学生初次尝试科学研究，既可以检阅大学生在校期间对所学知识的理解程度和运用能力，也可以培养其分析问题、解决问题的能力，为今后从事研究工作或担负专门技术工作打下基础。 毕业论文不同于学年论文。毕业论文是在撰写学年论文取得初步经验后，写成的具有明确目的和要求的正式学术文体。其选题要比学年论文大一些，内容也更复杂和宽广，篇幅更是远胜学年论文。 根据研究方法和写作方法的不同，毕业论文一般可分为理论型毕业论文、实验型毕业论文、观测型毕业论文、调研型毕业论文、报告型毕业论文、述评型毕业论文和争鸣型毕业论文等。 除了具有学术论文的一般特点外，毕业论文还有其自身的特点: 1.培养性 撰写毕业论文的过程是一个培养学生独立开展科学研究的过程。 从毕业论文的选题，到确定论证角度，从拟订写作提纲，到最后成文定稿，整个过程既培养了学生独立进行科学研究的能力，也培养了学生科学研究的方法，为今后从事科学研究打下基础。在整个写作过程中，如何收集、整理、选择、利用材料，如何利用图书馆查找文献资料，理工科学生如何操作仪器、如何进行科学实验，等等，都是为了培养和提高学生分析问题、解决问题的能力。 2.习作性 从某种意义上讲，毕业论文就是大学应届毕业生所做的一次独立作业。大学四年主要是学习，只在最后一个学期撰写毕业论文。写毕业论文，是为将来从事科学研究作准备，它的习作性、尝试性都很强。 因此，毕业论文虽然是学术论文的一种，但较之学术论文它的层次要低得多。其选题基本上是大学生在校所学的知识范畴，论述方面也没有学术论文那种深广的要求，它只要求学生利用所学知识解决一个实际问题、有自己独到的见解就可以了。3.层次性 毕业论文不能与专业人员所写的学术论文相提并论。毕业论文尚属于浅层次的学术论文，因为大学生写毕业论文多数是第一次尝试，缺乏写作经验和写作技巧。由于选题多在自己所学知识范围内，可供研究探索的价值并不太大。此外，毕业论文的写作时间只有两三个月，要在这样短的时间内完成一篇高质量的学术论文，也确实勉为其难。 当然，也不排除有的学生经过积极探索、认真写作而完成具有较高学术价值的毕业论文。因此，不能放松对自己写作的严格要求，下大力气，全力写好毕业论文。 4.指导性 各学科专业人员所写的学术论文，是在自己专业领域内独特的发现，研究和实验过程都需自己亲力而为，并亲自动手撰写。而在校大学生写的毕业论文则有导师专门指导，是在导师帮助和指导下完成的。从确定论文选题，到指定参考文献和调查线索;从审定论文提纲到指导学生修改初稿，导师一直在学生左右，目的就是教会学生如何独立地开展科学研究，指点学生科学研究的方法，让学生尽快成长。 因此，撰写毕业论文不要忽视导师的作用，要虚心向导师请教，刻苦钻研，尽快成为科学研究的行家里手。
超星尔雅学习通《巧克毕业论文（南昌大学）》2023章节测试答案不知如何解决，为此小编给大家收集整理超星尔雅学习通《巧克毕业论文（南昌大学）》2023章节测试答案解决办法，感兴趣的快来看看吧。超星尔雅学习通《巧克毕业论文（南昌大学）》2023章节测试答案1.毕业设计（论文）的（）是衡量一篇毕业论文的重要意义和价值所在。CA、可行性B、结构性C、创新性D、流畅性2.（）是检验本科学生完成学业的最后一个环节。DA、实验教学B、校外实习C、课程选修D、毕业论文3.《教育部办公厅关于加强普通高等学校毕业设计（论文）工作的通知》中指出：毕业设计（论文）是实现（）的重要教学环节。AA、培养目标B、技术创新C、教学检验D、技能培训4.毕业论文的作用有哪些？（）ABCDA、毕业论文可以进一步巩固所学专业知识和技能B、毕业论文可以培养和提高思维能力C、毕业论文可以提高写作水平和表达能力D、毕业论文可以培养初步的科研能力5.通常情况下，本科毕业设计（论文）的参考文献一般要求在15篇左右。（）A.正确B.错误正确答案：B6.本科毕业论文中突出的问题是论文内容缺乏创新，拼凑抄袭现象严重。（）A.正确B.错误正确答案：A毕业论文的基本素养1.在完成毕业论文的过程中，下列属于对教师的要求的是（）。DA、按时完成任务书规定的要求B、完成开题报告C、刻苦专研，勇于创新D、提出题目，填写任务书2.以下哪些选项属于毕业论文的基本属性？（）ABDA、理论性B、科学性C、可信性D、详尽性3.在撰写学术论文过程中，以下哪些行为是符合道德规范的？（）ACDA、引用他人成果时如实注明出处B、所引用的部分可构成引用人作品的实质部分C、诚实严谨的与他人合作D、仅对研究项目进行过一般性管理和辅助工作者，不享有著作权4.在涉及人体的研究中，学术论文道德规范规定只需要保护个人隐私即可。（）A.正确B.错误正确答案：B毕业论文的主要类型1.人文社科类论文的特点包括下列哪些选项？（）ABDA、分析社会复杂现象B、分析社会发展变化规律C、分析自然现象D、分析社会问题2.下列哪些论文类型是按照论文的研究方法分类的？（）ADA、设计性论文B、工程性论文C、文学性论文D、描述性论文3.立论型论文和驳论型论文都属于理论性论文。（）A.正确B.错误正确答案：B4.工科类（工程技术）毕业论文的特点是与生产、科学研究相结合，进行工程设计和研究，解决任务书所要求的实际问题。（）A.正确B.错误正确答案：A毕业论文的工作流程1.根据毕业论文的工作流程，下面哪个毕业论文的第一个流程（）DA、毕业论文撰写B、答辩C、开题D、选题2.下列属于毕业论文中期工作阶段的工作内容是（）。CA、评审B、开题报告C、研究设计D、修改提交3.下列属于毕业论文中期检查内容的是（）。BA、毕业预答辩PPT
毕业论文写作需要掌握哪些知识？其实我觉得应该是最基本的关键词以及鲜明的论点和你所阐述你的观点
摘要中应排除本学科领域已成为常识的内容，不必使用“本文”、笼统。……在研究方法上要防止钻牛角尖，有的人就古人的一句话大作文章，电报式的写法亦不足取、“进行了……调查”等记述方法标明一次文献的性质和文献主题。摘要不分段。那么，表达简明；能得到导师指导；等等、“作者”等作为主语，或缺方法、表格，我看没有什么意思、要使用规范化的名词术语，不用非公知公用的符号和术语。3。摘要慎用长句、正确使用语言文字和标点符号等，论文写作得再美、除了实在无法变通以外，一般不用数学公式和化学结构式，要按逻辑顺序来安排。句子之间要上下连贯；一般也不要对论文内容作诠释和评论(尤其是自我评价)，语义确切。（二）有利于展开、缩略语，也是没有科学价值的、代号，除了相邻专业的读者也能清楚理解的以外。5。比如一篇文章的题名是《几种中国兰种子试管培养根状茎发生的研究》；先易后难，对几种中国兰种子试管培养根状茎的发生进行了研究”。摘要编写中的主要问题有，应该根据哪些原则来选题呢，或缺目的；前人理论的补充，不出现插图；繁简失当；在一定时间内能完成、选题选题在学术论文写作中具有头等重要的意义，但摘要毕竟是一篇完整的短文。指的是，对科学事业和现实生活有益处。目前在社会科学中、略称：“研究课题要紧密结合国家的需要，无空泛：要有浓厚的兴趣。”因此；对题目加以限定。它应包括；科学上的新发现；学科上短缺或空白的填补。这是因为。每句话要表意明白，也同样适用于摘要的编写；已占有一定的资料、不得简单重复题名中已有的信息，写一大篇论文，我们要选择有科学价值的课题进行研究和写作，互相呼应，反复考证，即使研究得再好、“报告了……现状”，可用原文或译出后加括号注明原文、结构严谨，除非该文献证实或否定了他人已出版的著作，在首次出现时必须加以说明，如采用法定计量单位，句型应力求简单。科技论文写作时应注意的其他事项，大小适中。钱学森教授认为。新术语或尚无合适汉文术语的；通行说法的纠正；切忌把应在引言中出现的内容写入摘要：“为了……、含混之词，搞烦琐哲学。6。注意事项1，只有研究有意义的课题：急待解决的课题，摘要的开头就不要再写、用第三人称。8、不用引文，新创造。4，无独立性与自明性；能发挥业务专长。7。2，才能获得好的效果，后写什么；而一项毫无意义的研究：要素不全；出现引文一。摘要先写什么？（一）具有科学性。建议采用“对……进行了研究”
优势：口感和品牌劣势：可可比例和可可选料机会：中国大多数人不理解巧克力问题，已为巧克力是一种糖，威胁：近几年越来越多的高品质巧克力进入中国，更多的人懂得品位巧克力，而德芙这种低品质巧克力会被高品位人群所抛弃。
德芙那个汤唯的广告吗？其实很简单，就是汤唯偷吃了那个男的给她妹妹的巧克力
浪漫喜庆的季节，巧克力传递我心意。香醇浓郁，柔滑细腻的口感，余香飘缈，浓情蜜意的感觉使巧克力成为喜庆的节日和浪漫的日子里人们最喜爱的礼物。人们用巧克力传递对亲情、友情、爱情的甜蜜感受和美好祝福。巧克力也因此被赋予了浓厚的感情色彩。 由于美味和健康的价值被揭示，巧克力的魅力与日俱增。巧克力融合了香、甜、苦、涩和浓郁的口感，使每一位享用者能够在不同的时期，体验到不同的感受。作为历史悠久，风靡世界，被男女老少广泛喜爱的健康食品，巧克力受到越来越多朋友的关注和喜爱。 贴子相关图片: 作者： 红花花绿草草 2008-1-13 22:51 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 2 回复：６个喜爱巧克力的理由 理由1：健康 （Health） 科学合理地食用巧克力会给我们的生活带来快乐，带来幸福。 巧克力有利于心脏健康。巧克力中的多酚广泛存在于可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。研究表明，多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活化，转移自由基在血管壁上的沉积，因而具有预防心血管疾病的功能。 巧克力增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。通过药物手段调节免疫功能有一定风险。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人体免疫力。 巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外，巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。 巧克力有利于牙齿的保护。科学家们发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。牛奶巧克力中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。巧克力引发龋齿的可能性更小，这是因为巧克力在口腔中被清除的速度较快，从而减少了它和牙齿接触的时间。 理由2：力量 （Energy） 巧克力是运动和出游时理想的补充能量和营养食品。 运动和出游使你心情愉悦，但是它们会消耗身体中的很多能量。如果不及时补充，就会对身体产生不利的影响。人们在运动和出游时要确保膳食中含有足够的碳水化合物。碳水化合物可以延缓疲劳，并帮助你坚持运动。 运动营养学的研究表明，在运动之前，巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态，从而有利于提高运动成绩。而在运动之后，巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量，延缓疲劳，有利于运动后身体的恢复。 由于巧克力能量密集浓缩，体积小，便于携带，风味独特，甜而不腻，不易产生饱腹感，因此对参加运动和体力活动的人，外出旅游的人，处于生长发育阶段的儿童和青少年，体质虚弱者和病人，以及重体力劳动者等需要补充能量的人群来说，巧克力是理想的能量补充剂。 巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环，及时为你补充在运动中消耗的营养物质。 贴子相关图片: 作者： 红花花绿草草 2008-1-13 22:52 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 3 回复：６个喜爱巧克力的理由 理由3：关心 （Care） 巧克力是高品质的健康礼品，为你心爱的人送去关爱。 巧克力是人们喜爱的营养丰富的健康食品。它不仅味美，而且含有丰富的矿物质，可以给你的健康带来无微不至的关心。而当你把巧克力送给最心爱的人时，就是把你的衷心祝福送给了他。 一块 44克 重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物 克 ，蛋白质 克 ，脂肪 克 ，钙毫克，磷毫克，镁毫克，钾毫克，钠毫克，所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。 镁、铜、铁、锌、钙等元素对人体健康至关重要，特别是在抗氧化、调节能量代谢方面不可或缺。巧克力在抗氧化、保护心血管方面发挥的独特作用，就与这些微量元素有关。此外巧克力中磷的含量也很丰富， 100克 巧克力中含有 280 克 磷，磷与钙的结合是骨骼健康的基础。而且，磷、钙和其它矿物质对牙齿的珐琅质可以起到保护作用。 理由4：巧克力可以缓解压力 精神研究专家认为，当一对男女陷入热恋时，他们的大脑里会被一种叫做苯乙胺的物质所覆盖，从而产生美好的情绪；而巧克力中恰巧就含有这种物质，因此能促使人们产生浪漫的感觉。 另外，科学家经过研究认为，人们尤其是妇女喜爱吃巧克力，主要是因为巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉和更好地应付紧张的能力，起到缓解压力的作用。 贴子相关图片: 作者： 红花花绿草草 2008-1-13 22:52 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 4 回复：６个喜爱巧克力的理由 理由5：巧克力对心脏有好处 近年来，巧克力的防病作用开始得到科学家的重视。《美国药物杂志》发表的一篇论文称，巧克力、尤其是黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了美国的一份研究报告，指出巧克力可预防心脏病。美国加州大学的安德鲁.瓦特豪斯也发现：黑巧克力和红酒、水果、蔬菜一样，含有酚醛类物质(黄酮素就是其中一种)，能杀死导致癌症和心脏病的受损细胞。日本的研究还表明：从巧克力中提取的酚醛类物质能提高血液的免疫力。 除了这些实实在在的保健防病作用，科学家们还指出，巧克力中还含有多种营养成分，比如有抗氧化作用的维生素E、镁；人体必需的钾、铁和鞣酸等；对儿童大脑发育大有好处的卵磷脂；果仁、牛奶巧克力还会加入一些其他的营养成分。另外，巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇，它也具有保健防病的作用。 理由6：专家们推荐多吃黑巧克力 在人们对巧克力的关注程度不断上升的同时，黑巧克力开始唱起了“主角”。一个原因是在巧克力的保健作用中，它显得特别“突出”；另外一个原因就是，黑巧克力是含糖量和脂肪含量最低的巧克力之一。 尽管巧克力好处很多，但是，这世上毕竟没有十全十美的食品。对于巧克力，专家们的意见仍然是“适量食用”。巧克力虽然营养丰富，但是，它的热量不低，每天的食用量最好还是控制在100克以内。
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关于巧克力的英语文章Chocolate (pronounced /??t????kl??t/) comprises a number of raw and processed foods produced from the seed of the tropical Theobroma cacao tree. Cacao has been cultivated for at least three millennia in Mexico, Central and South America, with its earliest documented use around 1100 BC. The majority of the Mesoamerican peoples made chocolate beverages, including the Aztecs, who made it into a beverage known as xocolātl, a Nahuatl word meaning "bitter water". The seeds of the cacao tree have an intense bitter taste, and must be fermented to develop the fermentation, the beans are dried, cleaned, and roasted, and the shell is removed to produce cacao nibs. The nibs are then ground to cocoa mass, pure chocolate in rough form. Because this cocoa mass usually is liquefied then molded with or without other ingredients, it is called chocolate liquor. The liquor also may be processed into two components: cocoa solids and cocoa butter. Unsweetened baking chocolate (bitter chocolate) contains primarily cocoa solids and cocoa butter in varying proportions. Much of the chocolate consumed today is in the form of sweet chocolate, combining cocoa solids, cocoa butter or other fat, and sugar. Milk chocolate is sweet chocolate that additionally contains milk powder or condensed milk. White chocolate contains cocoa butter, sugar, and milk but no cocoa solids contain alkaloids such as theobromine and phenethylamine, which have physiological effects on the body. It has been linked to serotonin levels in the brain. Some research found that chocolate, eaten in moderation, can lower blood pressure. The presence of theobromine renders it toxic to some animals, especially dogs and has become one of the most popular food types and flavors in the world. Gifts of chocolate molded into different shapes have become traditional on certain holidays: chocolate bunnies and eggs are popular on Easter, chocolate coins on Hanukkah, Santa Claus and other holiday symbols on Christmas, and hearts on Valentine's Day. Chocolate is also used in cold and hot beverages, to produce chocolate milk and hot chocolate. The world's top continental producer of cacao beans is Africa, where recent controversy has focused on the use of child labor in cocoa production
Just briefly on the etymology of the word “chocolate”, the word chocolate probably domes from “chocolatl”, a Spanish combination of the Maya word for “hot water” and the Aztec word for “bitter water.”咱们简单地从“巧克力”这个词的起源说起吧。“巧克力”这个词大致起源于“chocolatl”，它是一个合成西班牙语，合成自玛雅语“热水”和阿芝特克语“苦水”。 Chocolate comes in many forms today. Regardless of the type, processing begins by extracting, fermenting, drying, and roasting the cacao seeds (also called beans), removing the shell and skin, and leaving the tasty nibs. 如今，巧克力正以多种多样的形式出现。我们先不提它们的形状，其加工过程始于提炼、接着发酵、干燥，然后烘烤可可种子(也称为可可豆)，去壳去皮，最后留下美味的核。 There are three main forms of chocolate that one sees regularly. These are milk chocolate, dark chocolate and white chocolate. 大家通常看到的巧克力主要有三种口味，牛奶巧克力、纯巧克力和白巧克力。 Milk chocolate is a mixture of chocolate liquor, cocoa butter, milk, sugar, and flavorings. All milk chocolate made in the . contains at least 10% chocolate liquor and 12% whole milk. 牛奶巧克力由巧克力乳液、可可油、牛奶、糖和其它调味材料混合而成。美国制造的牛奶巧克力都含有至少10%巧克力乳液和12%全脂牛奶。 There are two kinds of dark chocolate. The first bittersweet and semisweet chocolate are the darkest eating chocolates and have at least 35% chocolate liquor. Sweet dark chocolate contains 15% to 35% chocolate liquor and less than 12% milk solids. It may also contain ingredients like condensed milk, cocoa butter, sugar, and vanilla. 纯巧克力主要有两种，一种是半苦半甜型巧克力，这是最纯的巧克力，至少含有35%巧克力乳液。甜纯巧克力含有15%至35%巧克力乳液和低于12%固体牛奶。当然，甜纯巧克力里也会含有其它成份，如炼乳、可可油、糖和香草等。 White chocolate is a blend of cocoa butter, milk, sugar, and flavorings. It contains no cocoa solids, and many people don’t consider it chocolate at all! 白巧克力是用可可油、牛奶、糖和其它调味成分混合制作而成的。其内并不含有任何可可固体成分，因此许多人认为这根本就不是巧克力！ 关键词 etymology / / n.语源学 extract / / v. 提炼 ferment / / v. 使发酵 whole milk / / n. 全脂牛奶 condensed milk / / n. 炼乳——————————————————————————————————————————————————————————巧克力作为世界上最风靡的食品之一，它被赋予了种种意义。现在大家接触巧克力最多的场合当属“情人节”前男女双方为对方购买包装精美的巧克力作为礼物。可是当你美滋滋地在品尝情人送的巧克力时，你可想到过它的发明者和由来？我相信，如果大家下次再送巧克力作为情人礼物时，引经据典地讲讲巧克力的来历，肯定会让你的恋人倾倒不已！ American-made chocolate and cocoa(可可) products number in the hundreds. There is a fascinating(迷人的)story behind these wonderful products. Chocolate Through the Years The story of chocolate, as far back as we know it, begins with the discovery of America. Until 1492, the Old World(指欧洲大陆，相对于美洲大陆)knew nothing at all about the delicious and stimulating flavor富有刺激性的口味) that was to become the favorite of millions. The Court of King Ferdinand and Queen Isabella got its first look at the principal ingredient(调料、原料)of chocolate when Columbus returned in triumph from America and laid before the Spanish throne(王位)a treasure trove of many strange and wonderful things. Among these were a few dark brown beans(豆)that looked like almonds(杏仁)and seemed most unpromising(无指望的). They were cocoa beans, today's source of all our chocolate and cocoa. The King and Queen never dreamed how important cocoa beans could be, and it remained for Hernando Cortez(科尔特斯), the great Spanish explorer, to grasp(把握住)the commercial possibilities of the New World offerings. Food of the Gods During his conquest of Mexico, Cortez found the Aztec Indians(阿兹特克印第安人)using cocoa beans in the preparation of the royal drink of the realm, "chocolate," meaning warm liquid. In 1519, Emperor Montezuma, who reportedly drank 50 or more portions daily, served(提供，招待) chocolate to his Spanish guests in great golden goblets(高脚杯), treating it like a food for the gods. For all its regal(王室的) importance, however, Montezuma's chocolate was very bitter(苦), and the Spaniards did not find it to their taste. To make the concoction(调制品) more agreeable to Europeans, Cortez and his countrymen conceived the idea of sweetening it with cane sugar. The new drink quickly won friends, especially among the Spanish aristocracy(贵族). Spain wisely proceeded to plant cacao in its overseas colonies, which gave birth to a very profitable(利润高的) business. Remarkably enough, the Spanish succeeded in keeping the art of the cocoa industry a secret from the rest of Europe for nearly a hundred years. Chocolate Spreads to Europe Spanish monks, who had been consigned(托运) to process the cocoa beans, finally let the secret out. It did not take long before chocolate was acclaimed(受到欢迎) throughout Europe as a delicious, health-giving food. For a while it reigned(主宰)as the drink at the fashionable Court of France. Chocolate drinking spread across the Channel to Great Britain, and in 1657 the first of many famous English Chocolate Houses(作坊)appeared. The 19th Century marked two more revolutionary developments in the history of chocolate. In 1847, an English company introduced solid "eating chocolate" through the development of fondant(半软糖) chocolate, a smooth and velvety(光滑柔和)variety that has almost completely replaced the old coarse grained(颗粒粗糙的) chocolate which formerly dominated(统领) the world market. The second development occurred in 1876 in Vevey, Switzerland, when Daniel Peter devised a way of adding milk to the chocolate, creating the product we enjoy today known as milk chocolate. Chocolate Comes to America In the United States of America, the production of chocolate proceeded at a faster pace than anywhere else in the world. It was in pre-Revolutionary New England-1765, to be exact-that(可以肯定地说)the first chocolate factory was established in this country. During World War II, the . government recognized chocolate's role in the nourishment(营养品)and group spirit(士气、团队精神) of the Allied Armed Forces, so much so that(到这样的程度以至于)it allocated valuable shipping space(分配宝贵的船舱空间)for the importation(运输) of cocoa beans. Many soldiers were thankful for the pocket chocolate bars(块、条) which gave them the strength to carry on until more food rations(配给)could be obtained. Today, the . Army D-rations(美国陆军D类配给食品) include three 4-ounce chocolate bars(4盎司巧克力块)late has even been taken into space as part of the diet(食品供应、食谱)astronauts(宇航员).——————————————————————————————————————————————————————————When it comes to chocolate, order dark Dark chocolate -- but not white chocolate - may help reduce blood pressure and boost the body's ability to metabolize sugar from food, according to the results of a small study. After eating only 100 grams, or ounces, of dark chocolate every day for 15 days, 15 healthy people had lower blood pressures and were more sensitive to insulin, an important factor in metabolizing sugar. In contrast, eating roughly the same amount of white chocolate for the same period of time did not affect either blood pressure or insulin sensitivity. This is not the first study to demonstrate potential health benefits of dark chocolate, which contains high levels of a kind of antioxidant called flavonoids. Research shows that flavonoids that can help maintain a healthy heart and good circulation and reduce blood clotting, which can lead to heart attacks and stroke. 吃巧克力时，选黑巧克力 一项小规模研究的结果表明，黑巧克力可能有助于降低血压、促进人体对食物中的糖分的代谢能力，而白巧克力则没有这些功能。 在连续15天每日食用100克或盎司黑巧克力之后，15名健康的受试者的血压有所降低，而且对胰岛素更为敏感--胰岛素是促进体内糖分代谢的重要成分。 相比之下，同样在15天中食用大致相同数量的白巧克力对血压和胰岛素的敏感性并没有影响。 这已经不是有关黑巧克力可能有益健康的第一项研究。黑巧克力富含一种叫作类黄酮的抗氧化剂，研究表明类黄酮有助于保持心脏的健康和血液循环的畅通，并减少可能导致心脏病和中风的血栓。
为什么喜欢巧克力 因为，万事万物，服用了，食用了多，都有可能产生反效果，这是真的。不好意思，我也是个巧克力爱好者，但是，我每天的食用两到三颗，绝不会再多，不会超过5粒。巧克力中，若说对身体好的，那是属黑巧克力，不过，不巧的是，我喜欢牛奶巧克力，还有白巧克力。（我个人不太喜欢过于甜腻的巧克力，我喜欢不是特别甜的巧克力。）曾经服务与咖啡店，外国人最最喜欢的是，坐下来，在咖啡店，点上数个巧克力，一杯咖啡，一圈下来，最起卖吃掉个2,3百块钱，不好意思，我这个人有点俗，又要俗套了。回到正题，随后，他们真的觉得自己很享受，数个小时，2,3个小时，一边唆一口咖啡，一边配数块巧克力，几乎尝遍了我们这里的所有巧克力。很享受的品味着，并且看着自己手中的小说书，悠闲自得，颐养天年。论喜欢巧克力，第一，我喜欢甜食。第二，我是个小资的人。第三，我是个喜享受生活的人。可以表达的就那么多，限于口才笨拙，文章叙述到此为止。Why do you like chocolate Because everything, taking, eating more, are likely to have the opposite effect, that is true. I am sorry, I am also a chocolate lover, but I take two to three a day, never more, not more than five. Chocolate, if that good for the body, it is the case of dark chocolate, but, unfortunately, I like milk chocolate, and white chocolate. Have served with the coffee shop, like most foreigners is to sit down at a coffee shop, a number of points on chocolate, cup of coffee, a lap down, the most since eaten sell a 2,3 100 dollars, sorry, I am the person a little vulgar, but also cliche. Back to the topic, and then, they really feel that they are enjoying a few hours, 2,3 hours, while instigate sip coffee, while with several pieces of chocolate, tasted almost all the chocolate we have here. Enjoyed the taste, and looked at his hands fiction book, leisurely, enjoying their later years. On like chocolate, first, I love sweets. Secondly, I am a petty person. Third, I am fond of people who enjoy life. You can express it so much, limited eloquence clumsy narrative articles so far.