温度低导致的，或者是某些品种的特性。
玉米棒子就是玉米的雌穗。从植物学上来看，玉米的雌穗就是玉米茎上的一个分枝，只不过这个分枝发生了形态上的改变，我们叫它变态枝。我们首先拿来一个成熟的玉米棒子来观察一下，一个成熟的玉米穗，最外面包着的是几层片状的东西，它和植株外面的叶片差不多。其实它就是一种变态叶，它的上面宽大的叶片部分退化掉了，只剩下叶鞘部分包在玉米雌穗的外面，这种叶片我们叫它玉米的苞叶。这些苞叶是长在雌穗的茎部一段很短但是又分子节的雌穗穗柄上的。其实这段穗柄就是一种变了态的茎，只不过这个茎的节间没有明显地伸长。去掉这些部分就是核心部分了，一排排金灿灿的籽粒整齐地长在穗轴上。
那么，这些金灿灿的籽粒是怎样形成的?在雌穗顶端的红缨穗又是怎么长出来的呢?
当玉米长出八九片展开叶片时，它的节间便开始伸长了。这时我们把玉米的叶片小心地一片片地从茎上剥下来。剥完后发现，在基部开始伸长节间的每一个节上都会看到有一个小芽，这样的芽我们可以在一个植株上看到八九个，这就是幼小的雄穗。我们在显微镜下把最上边的那个腋芽用非常纤细的针剥开，就会看到一个和前面说过的雄穗一样的生长锥。这时的生长锥比我们缝衣服用的针尖还要小很多。
当玉米有10片左右的展开叶片的时候，雌穗的生长锥就会变长，而且也从中间分节。当玉米长到11片展开叶的时候就会从节上长出一列一列的突起，这些突起就是小穗裂片，这些小穗裂片很快从中间纵裂形成了两个并排的小穗。这两个小穗不像天花一样，形成一个有柄小穗和一个无柄小穗。它形成的两个小穗都是没有柄的。雌穗的每个小穗里也形成两朵小花，这两朵小花也是一朵在上，一朵在下，其中上面的叫上位花，下面的叫下位花。不过它不像天花一样，两朵花都能开放，雌穗只有上位花发育健全，而下位花退化消失。在发育过程中，雄蕊发育正常，而雌蕊在发育过程中却逐渐地消失掉。所以，我们收获的雌穗上一般看不到像天花一样的东西。
红缨穗是从哪来的呢?原来，玉米雌穗的雌蕊是由柱头、花柱和子房组成的。在发育过程中，花柱逐渐伸长并且推着柱头向上长，由于花柱越伸越长，就带着柱头一起从外面的苞叶顶上伸出来。柱头是用来接受花粉用的，而花柱是用来输导花粉粒萌发时长出来的花粉管的。其实花柱和柱头刚伸出来时(吐丝)不是红色的，而是黄绿微白颜色的，当它抽出后二三天才变成粉红色，并逐渐地干枯，雌蕊的子房部位膨大将来形成玉米的籽粒。
在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段，每个阶段有包括不同的生育时期。这些不同的阶段与时期既有各自的特点，又有密切的联系。 1.苗期阶段 玉米苗期是指播种至拔节的一段时间，是以生根、分化茎叶为主的营养生长阶段。本阶段的生育特点是：根系发育较快，但地上部茎、叶量的增长比较缓慢。为此，田间管理的中心任务就是促进根系发育、培育壮苗，达到苗早、苗足、苗齐、苗壮的“四苗”要求，为玉米丰产打好基础。该阶段又分以下两个时期。 a．播种——三叶期 一粒有生命的种子埋入土中，当外界的温度在8度以上，水分含量 60％左右和通气条件较适宜时，一般经过 48个小时，即>6天即可出苗。等到长到三叶期，种子贮藏的营养耗尽，称为“离乳期”，这是玉米苗期的第一阶段。这个阶段土壤水分是影响出苗的主要因素，所以浇足底墒水对玉米产量起决定性的作用。另外，种子的播种深度直接影响到出苗的快慢，出苗早的幼苗一般比出苗晚的要健壮，据试验，播深每增加厘米，出苗期平均延迟一天，因此幼苗就弱。 b．三叶期——拔节 三叶期是玉米一生中的第一个转折点，玉米从自养生活转向异养生活。从三叶期到拔节，由于植株根系和叶片不发达，吸收和制造的营养物质有限，幼苗生长缓慢，主要是进行根、叶的生长和茎节的分化。 玉米苗期怕涝不怕旱，涝害轻则影响生长，重则造成死苗，轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。 2.穗期阶段 玉米从拔节至抽雄的一段时间，称为穗期。拔节是玉米一生的第二个转折点，这个阶段的生长发育特点是：营养生长和生殖生长同时进行，就是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强烈分化与形成。这一时期是玉米一生中生长发育最旺盛的阶段，也是田间管理最关键的时期。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是促进中上部叶片增大，茎秆墩实的丰产长相，以达到穗多、穗大的目的。 3.花粒期阶段 玉米从抽雄至成熟这一段时间，称为花粒期。玉米抽雄、散粉时，所有叶片均已展开，植株已经定长。这个阶段的生育特点：就是基本停止营养体的增长，而进入以生殖生长为中心的阶段，出现了玉米一生的第三个转折点。为此，这一阶段田间管理的中心任务，就是保护叶片不损伤、不早衰，争取粒多、粒重，达到丰产。 （二）生育期和生育时期 1．生育期 玉米从播种至成熟的天数，称为生育期。生育期长短与品种、播种期和温度等有关。一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下，生育期短，反之则长。 2．生育时期 在玉米一生中，由于自身量变和质变的结果及环境变化的影响，不论外部形态特征还是内部生理特性，均发生不同的阶段性变化，这些阶段性变化，称为生育时期，各生育时期及鉴别标准如下： （1）出苗期：幼苗出土高约2cm的日期； （2）三叶期：植株第三片叶露出叶心3cm； （3）拔节期：植株雄穗伸长，茎节总长度达2～3cm，叶龄指数30左右； （4）小喇叭口期：雌穗进入伸长期，雄穗进入小花分化期，叶龄指数46左右。 （5）大喇叭口期：雌穗进入小花分化期、雄穗进入四分体期，叶龄指数60左右，雄穗主轴中上部小穗长度达左右，棒三叶甩开呈喇叭口状； （6）抽雄期：植株雄穗尖端露出顶叶3～5cm； （7）开花期：植株雄穗开始散粉； （8）抽丝期：植株雌穗的花丝从苞叶中伸出2cm左右； （9）子粒形成期：植株果穗中部子粒体积基本建成，胚乳呈清浆状，亦称灌浆期，这一时期可适当施加点氮肥。如尿素，可增加产量，但切记，在抽丝期之前不可偏施氮肥，以免花期不遇，造成绝收现象。 （10）乳熟期：植株果穗中部子粒干重迅速增加并基本建成，胚乳呈乳状后至糊状； （11）蜡熟期： 植株果穗中部子粒干重接近最大值，胚乳呈蜡状，用指甲可以划破。这一时期对上品超甜玉米来讲，是产量最高，品质最好的时期，一般能维持2—3天左右。 （12）完熟期： 植株子粒干硬，子粒基部出现黑色层，乳线消失，并呈现出品种固有的颜色和光泽。一般大田或试验田，以全田50％以上植株进入该生育时期为标志。许多农民误以为这个时期采收产量最高，由于这个时期采收，会导致产量下降，皮厚渣多，品质差等现象。 注：叶龄指数是指已出叶片数占主茎总叶数的百分数，如上品超甜玉米主茎总叶数为18叶， 拔节期叶龄指数30左右，即长出叶叶片数6片左右；小喇叭口期叶龄指数46左右，即长出叶叶片数8—10片左右；以此类推。
气候原因玉米多穗的原因分析随着现代化农业技术的进步．玉米新品种层出不穷．玉米单产不断提高，但在玉米大田生产当中，多穗现象却频频发生．不同年份、不同地区、不同品种发生程度不一：同一品种不同地区、不同耕作制度、不同的土壤条件发生程度也不一。多穗会造成第一果穗偏小，穗粒数少，影响产量，有的甚至造成空秆绝收，给玉米生产造成了很大的影响形成玉米多穗的主要原因有：1 、遗传因素不同品种玉米多穗现象发生程度不一．主要是不同品种的腋芽发育进程不一样造成的。有的品种在适宜条件下多个腋芽均同步分化发育易形成多穗．有的品种则第一腋芽分化发育优势明显，从而抑制下一节果穗发育进程，不形成多穗。2、 顶端雄花序生长受抑制促进雌穗发育 在很多植物中．水分亏缺引起的最快和最显著的代谢效应之一是激素脱落酸的积累．这种反应也出现在玉米植株中．玉米的雄穗是由顶端雄花序发育而成，生长势较强．而雌穗是由腋芽发育而成，发育相对比雄穗较迟，生长势较弱。在玉米发育正常状态中，于第6或第7节上产生一个单个成熟的雌性花序．又叫雌穗，这个过程中如遇外界条件不适宜．如在顶端雄性花序形成时遭受短期的水分亏缺．则引起5 7节上发育成2～3个成熟的雌性花序．导致多穗的发生。3、碳、氮代谢不协调拔节后玉米进入营养生长和生殖生长旺盛期，茎叶生长量大，雌雄穗分化形成，干物质积累迅速增加．此时如果土壤肥沃，水肥过多，会造成碳、氮代谢不协调，影响糖类等矿物质向果穗运输与积累．过多的营养物质会促使多个雌穗花序发育成熟而形成多穗4、 不合理的种植方式不同的品种．种植密度要求不一，密度过大．叶片相互遮阴，花粉不易落到雌穗上，无法正常受精结实．加之适宜的环境条件，促使下一雌穗发育成熟，从而形成多穗。5、 环境条件不适宜在抽雄开花期．玉米生长发育正常情况下．如果遇到寡照阴雨天气．雄穗不散粉或即使散粉但由于雌穗花丝有雨水而导致花粉粒吸水膨胀破裂死亡．影响受精，直接导致空穗无子，这样营养物质过剩又重新分配到下一节果穗．从而导致多穗发生。
分析玉米的栽培技术农科论文
1 播种与合理密植
因地制宜选用优良品种
由于玉米适宜种植区气候不同,生产条件各异,应选择适合本地条件的优良杂交种,因地制宜,搭配种植。选择品种的基本原则主要就是充分利用当地有利的生产条件和自然资源,将品种的优良特性与环境条件结合起来,发挥两者的优势。
确定适宜播种期 确定玉米的适
宜播种期主要依据是:玉米的种植制度、温度、墒情和品种等。既要充分利用当地的有利气候资源,又要考虑前后茬作物之间的相互关系,为后茬作物创造优良的条件。
合理密植 玉米的合理密度受气候,品种特性等的影响,一般地力条件较高,灌溉条件好,施肥较多的密度就要小些,植株矮小的叶片上冲的紧凑型品种密度应大些。密度高使植株之间对水分和土壤养分的需求量就加大了,以及植株之间相互遮光,影响光合产物的积累,就很容易形成空秆;种植过稀则因不能充分利用水分、养分及日光,以制造更多的营养物质,就很难达到预期的产量。
2 科学施肥与灌溉
科学施肥的`原则和方法 施肥原则是施好基肥,带上种肥,拔节肥追施尿素,大喇叭口期再催一把。玉米施肥方法主要有:深施、集中施、适时施、分次施。施肥以基肥为主,基肥用量可占施肥总量的,有机肥料和磷肥全部作基肥翻入土中,耕翻深度20~25 cm为宜,氮肥有时也可作为基肥。
种肥对玉米幼苗及以后的生长都有良好的影响,一般种肥可用纯氮 kg/667 m2,纯磷 kg/667 m2;还可掺入过筛的腐熟油渣、羊粪 kg/667 m2;也可用氮磷复合肥 kg/667m2。种肥要求施在种子旁侧5~8 cm,比其深5~6 cm的土壤中。
追肥主要以氮肥为主,如果只进行1次追肥,可在浇灌头水前施尿素 kg/667 m2,然后开沟浇水;有时追肥可分为2次进行:第1次在拔节期,第2次在大喇叭口期 ,施 kg/667 m2尿素,可彩人工穴施,施于距苗10 cm、深8~10 cm的土中。施肥的时候不要把肥料撒于玉米叶片上,是避免灼伤玉米叶片;施肥要与灌水配合,就会更好发挥肥效;在采用2次追肥的情况下,第2次肥用量就要稍大点。
科学灌溉 为了保证玉米的高产稳产,除了发展和完善水利设施外,还必须推行灌溉技术,实施节水灌溉措施。节水灌溉的方法主要有:1)沟灌和隔沟灌。玉米种植的行距比较宽时,采用沟灌方法比较方便。还可采用隔沟灌,就是只在玉米宽行开沟灌水,既省水又省工。2)管道输水灌溉。一般就是地下用硬塑管,地上用软塑管,一端接在水泵口上,另一端延伸到玉米田远处,一边灌溉一边退。3)喷灌和滴灌。喷灌和滴灌具有省水,省工,省地,保土和适应性强的特点。
3 病虫害和杂草的防治技术
病虫害防治 病虫害防治应贯彻“防治为主,综合防治”的方针。防治技术:1)农业防治。实行轮作;严重的地方就栽培抗病品种;加强栽培管理,防止氮肥过多,抽雄前后保证水分供应量;在田间早期发现病瘤时及时刈除并深埋,等秋收后彻底清除病残体,再进行深翻 ,达到减少初侵染源的目的。2)药剂防治。播种时用种子量的粉锈宁乳油拌种,同时以多菌灵等杀菌剂进行土壤和粪肥处理,争取在生长期就彻底防治虫害。
杂草的防治技术 1)土壤处理。用阿特拉津、甲草胺、乙草胺等,在播后覆膜前喷在土壤的表面。2)苗期处理 在杂草2~3叶时,在杂草叶片上喷阿特拉津、2,4-D丁醋、玉农思,但是要尽量避免与玉米叶的接触3)部分多年生杂草。可选用灭生性除草剂,施用时一定要定向喷施。
4 进一步提高产量的措施
1)更换新品种。迫切需要选育或引进早熟、高产、抗倒伏、适宜密植。
2)增加投入。化肥投入量距667 m2产500 kg玉米对氮磷钾的需求相差悬殊,如不增加肥料投入,长期连作玉米将会严重破坏地力,农业系统的可持续性也可能会丧失。如能做到因地平衡施肥,产量就会得到很大的提高。
3)扩大地膜覆盖面积。黑龙江省玉米地膜覆盖面积已经达到 20万hm2,目前正在试验工厂化育苗,机械化移栽新技术,这就有助于大幅度提高玉米产量。
4)改革粮食流通体制,扩大流通渠道,同时还要增加烘干机械和仓储加工设施。在品种含水量高时,就应该装备烘干机械,加快玉米收获后籽粒的脱水速度,妥善解决粮食安全储藏、运输和流通问题,提高质量等级。
5)适期收获。玉米成熟后应及时收获,适期收获是提高玉米产量、品质的重要措施。成熟的标志是苞叶变黄、籽粒变硬。一些新品种玉米成熟时茎叶可能还是鲜绿的,但是只要苞叶变黄、籽粒变硬就可收获。收获后,自然风干,以便贮藏。
玉米的生长：苗期、穗期、花粒期。1、苗期。从种子出苗到拔节的一段时期，是玉米生根、长叶、分化茎节的营养生长阶段。这一时期田间管理的中心任务是保证一播全苗、苗齐、茁匀，促进根系生长，培育壮苗。2、穗期。是指玉米从拔节到雄穗开花，也称营养生长和生殖生长并进阶段。该期既有根、茎、叶旺盛生长，也有雌雄穗快速分化发育，是玉米一生中生长发育最旺盛的时期，也是决定果穗数、果穗大小和每穗粒数的关键时期。促进根系健壮发达、茎秆粗壮、中部叶片宽大色浓、迅速封行是这一时期田间管理的中心任务。3、花粒期。从雄穗开花到籽粒成熟为止，也称生殖生长阶段。玉米的籽粒产量主要是这一阶段的光台产物形成的。加强田间管理，保证肥水供应，保证正常开花、授粉、结实，最大限度地保持绿叶面积，延长灌浆时间，防灾防倒，争取粒多、粒大、粒饱、高产是该阶段的中心任务。
种子(seed)，裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成。下面是由我整理的种子生产技术论文，谢谢你的阅读。
玉米亲本种子生产技术分析
【摘 要】玉米是我国粮食生产的优势作物，在农业粮食生产中有着举足轻重的作用，因此玉米亲本种子质量的高低，不仅决定着玉米杂交种子质量、玉米产量的高低，而且影响着我国玉米生产的可持续发展，决定着我国的粮食安全和国计民生的大问题。因此，研究探讨玉米亲本种子生产技术问题，是当前玉米生产的重要问题。
【关键词】玉米;亲本种子;生产技术;分析
玉米亲本种子是指用于生产杂交种的父母本种子，包括育种家种子(又称原原种)、自交系原种、良种等。因此，自交系亲本种子繁育的流程是：育种家种子的繁育、自交系原种繁育、良种的繁育。其中育种家种子是指由育种者育成的遗传性状稳定的最初一批高纯度自交系种子，由育种者育成并保纯繁育。自交系原种是指由育种家种子直接繁殖出来的或按照原种技术规程生产出来的质量达到规定标准的自交系种子。自交系良种是指由自交系原种按照自交系良种生产技术规程生产的符合良种标本的自交系种子。生产上，自交系原种的繁育是自交系良种生产的基础和关键。
1.原种生产方法
自交系原种的标准是性状典型，株间整齐一致，纯度不低于，保持原自交系的配合力。根据GB/T17315-1998标准，原种生产方法分两种，一种是由育种家种子直接繁殖，另一种是采用二年二圃法。二年二圃法是自交系提纯复壮的基本方法。二圃是指株行圃、原种圃。此法以“选株自交-穗行比较-淘汰劣行-混收优行”的穗行筛选法进行。
选株自交
即在自交系原种圃内选择符合典型性状的单株套袋自交。方法是：用半透明的硫酸纸做好纸袋，花丝未露前先套雌穗，待花丝外露左右，当天下午套好雄穗，次日上午露水干后开始授粉，一般一次授粉，当自交系雌雄不协调时可两次授粉，授粉工作在3-5天内完成。收获时按穗单收，彻底干燥，整穗单存，作为穗行圃用种。
穗行圃
将上年入选的单穗在隔离区内种成穗行圃，每系不少于50个穗行，每行种40株。生育期间进行系统观察记载，建立田间档案，出苗至散粉前将性状不良或混杂穗行全部淘汰。每行有一株杂株或非典型株时全行淘汰，即全行在散粉前彻底拔除。选优行经室内考种筛选，合格者混合脱粒，作为原种圃用种。
原种圃
将上年穗行圃种子在隔离区内种成原种圃，在生育期间分别于出苗期、开花期、收获期进行严格去杂、去劣，全部杂株最迟在散粉前拔除。雌穗抽出花丝占5%以后，杂株率累计不能超过;收获后对果穗进行纯度检查，严格分选，分选后杂穗率不超过方可脱粒，所产种子即为原种。
2.玉米自交系原种生产技术要点
选好繁殖基地
原种生产(含穗行圃、原种圃、育种家种子繁殖田)由种子部门负责安排，每个原种至少要同时安排两个可靠的特约基地进行生产。繁种地块要求地势平坦，地力均匀，土层深厚，土质肥沃，灌排方便，隔离良好，稳产保收。采用空间隔离时，与其他玉米花粉来源地相距不少于500米。
规格播种
原种生产田采用统一规格播种，播前要进行种子精选、晒种、包衣，将选穗行的种子混合种植。
(1)播种期。根据气温、地温和墒情而定，一般要求10cm地温稳定在10℃-12℃时适期早播;(2)播种方式。采用两种种植方式，一是等行距种植，即50mm×50cm或55cm×55mm;二是宽窄行种植。即60cm ×60cm或45cm×65cm。采用先覆膜后点播的方法较好，播种或覆膜前均采用窄行标准统一划线种植，格深3-4cm。覆膜后要留足50cm膜面，要求膜面平、紧、直，并在膜面上每2m打一土结，以免大风揭膜，被膜处采用细土封闭盖严;(3)播种量。根据种植模式和品种特性确定种植密度，中晚对大穗型品种每667保苗5000-5500株;中早熟、紧凑型品种每667保苗5500-6000株。种植密度确定后，根据面积和发芽率核定播种量。一般要求育种家种子和自交系原种繁殖田单粒点播(芽率在95%以上)、自交系良种繁殖田根据芽率要求每穴点播2-3粒。
3.加强田间管理
(1)早间苗、定苗。3-4叶时间苗，5-6叶时定苗。间苗、定苗的原则是去大苗、小苗、弱苗、病苗，留整齐一致的壮苗;(2)适期蹲苗，培育壮苗。即在肥水充足、生长过旺的情况下，控制肥水，结合除草及时中排，促进根系生长，达到控上促下，培育壮苗的目的;(3)“三攻”追肥。即全生育期追好拔节肥、攻稻肥、攻粒肥。追肥原则是“前轻、中重、后补”。以氮肥为主，深施比撒播好，迫肥综合灌水进行;(4)灌水。全生育期灌水4-5次，结合追肥进行，以后每隔20-30天浇水一次，沙土地适当缩短浇水间隔时间。重点灌好拔节水、抽雄孕穗水、子粒灌浆水;(5)中耕除草。苗期中耕两次，第一次浅耕，以除草为主;头水浇后5-7天再中耕一次，比第一次加深，起到锄草松土的效果，并将地膜破损处用土压实，防止膜下杂草生长。后期继续做好除草工作。
4.加强质量控制
(1)严格去杂。在自交系种子生产过程中，根据亲本特性和育种家提供的相关信息，集中去杂、去劣四次。第一次结合间苗、定苗，拔除田间与典型苗性状不相符的异常亩，即大苗、小苗、弱苗、病苗、花叶苗，保留生长整齐一致的壮苗;第二次在大喇叭口期至抽雄前进行，按照品种典型的特征，将田间高大株、变异株、杂株、劣株(矮小株)全部去掉;第三次在抽雄期到授粉前将田间优势株(略高，其他特征基本一致)、自交系退化株(略低)进行取雄，在散粉吐丝期对颖完、花药、花丝颜色不一致的植抹砍除;第四次在收获晾晒过程中将穗型、轴色、粒形、粒色不一致的杂穗、病穗全部挑除干净，并妥善处理。原种生产田中性状不良或混杂的植株最迟在雄穗授粉时全部淘汰。从植株抽出花丝起.不允许有杂株散粉，可疑株率不得超过;收获后应对果穗进行严格检查，杂穗率不得超过，否则按报废处理。
(2)做好田间质量检查。抽雄前至少要进行两次检查，着重查明隔离条件、种植规格和去盐情况是否符合要求。苗期主要以幼苗叶鞘颜色、叶形、叶色和长势的典型性为检查依据。
5.收获
一般在子粒蜡熟期收获。收获时要剥去全部果穗包叶，遇到气温偏低积温不够的年份，也可适当提前几天收获、对一些晚熟、脱水慢的品种应“站杆扒皮”。
6.晾晒
收获的果穗及时晾晒在阳光充足的房顶上或晒场上，单穗铺平，每隔5-7天翻动一次，翻动时挑出异穗、杂穗等，清除杂质。晾晒期间若地下雨天气要盖好防雨布，气温下降到0℃以下时，必须下盖篷布上盖秸秆，防止种子受冻，天晴后及时取覆盖物摊晒。有条件的地方，种子收获后可直接用烘干设备烘干。
7.收购贮藏
晾晒的种子待水分降至13%以下时，开始收购。收购时再次选穗，然后收购果穗，收完后标明产地、批号，原种可以果稻保存，自交系良种进入加工车间，进行脱粒、精选、分装入库，种子质量达到规定的要求。填写质量档案，包装物内、外各加标签，写明种子名称、种子纯度、净度、发芽率、水分、等级、生产单位、生产时间和生产地点等。
【参考文献】
[1]魏训培，李桂芹，亓文田.玉米亲本种子生产存在的问题及对策[J].现代农业科技，2008，(11).
[2]杨国.杂交玉米亲本种子的生产程序和类别划分[J].种子科技，2005，(04).
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有一天，妈妈说：“阳台上面太空了，要种点东西才好，玉米的成长作文。” 我听了，一个好点子马上冒了出来。于是，我二话不说就冲进屋里，拿了一些玉米种子出来。因为我想既可以满足妈妈的需求，又可以满足我“吃” 的想法，这简直是一举两得啊!可是又担心过程中会太麻烦。2月24日 晴今天，小芽长了出来，细长条的形状，很可爱，像一个小孩子似的。不过盆子里的土干干的，我想肯定是它渴了，需要“喝水”了，我连忙往土里浇了一些水。3月22日 晴一个月下来，玉米也长了不少。它从“身材苗条” 的小芽长成了像哨兵一样的“粗壮” 的玉米茎，我非常高兴，但我感觉它在我的呵护下一定能长得更高，更笔直。果然不出所料，只有短短的时间，就和之前的小芽完全不同，果真比以前更高了，更直了，更绿了。4月14日 台风今天，深圳来了一场大台风，但我依然走到阳台给玉米浇了水。发现玉米茎长得更长了，我细心地打量着玉米茎，发现上面有许多蚂蚁，还看到一团像胡须一样的东西，不过那个是黄色的，我连忙找妈妈来问这是怎么回事?妈妈说：“哦，这是玉米须，玉米就被包在这团须里面。” 我很开心对妈妈说：“那就来数数吧!” 我们数了一下，有五团须。妈妈说：“那就是有五个玉米喽。” 我想：呀!我不知不觉就长了那么多玉米啊!
可能是天气原因，也可能是没有保证充足的光照条件，没有适当的进行施肥浇水；如果想要有效防治的话，就一定要喷洒一些营养液，还要适当的进行浇水施肥，要选用一些仿制的喷剂进行喷洒。
玉米出现秃头的原因是施肥不够所造成的营养不良，所以对于这种防治的方法，那就是要进行复合肥来进行营养跟上。
不同的玉米品种对环境的适应能力不同。现在的玉米品种样式繁多，如果选择了有隐性秃尖特性的，适应性不强，对光、水、肥都比较敏感的，容易发生秃尖。其次玉米种植密度过大，会造成植株之间争夺养分，造成营养不良，玉米秃尖是一种植物病，指玉米的果穗顶部不结实，被称为秃尖或秃顶，它会使玉米穗粒数减少，发生减产。玉米秃尖是发生在玉米生长后期的，玉米成熟的时候，发现玉米果穗顶部无粒，或少粒。这是玉米种植户们最不愿意看到的事情，因为玉米秃尖，就说明玉米发生了减产，直接影响了种植户们的收成与收益。那么，玉米秃尖到底是怎么回事？我们来看一看，玉米发生秃尖的原因到底有什么？第一，玉米品种的问题不同的玉米品种对环境的适应能力不同。现在的玉米品种样式繁多，如果选择了有隐性秃尖特性的，适应性不强，对光，水，肥都比较敏感的，容易发生秃尖。第二，种植密度过大的问题为了高产，有好多农户会“宁稠勿稀”，认为再小的玉米苗也会结棒子，却不知，玉米种植密度过大，会造成植株之间争夺养分，造成营养不良，通风透气性差，容易发生玉米秃尖。第三，水肥管理不当的问题在玉米生长期间，需水需肥最大的时期，如果营养成分供给不足，无法正常花穗分化，极易发生玉米秃尖。第四，极端天气的影响在玉米扬花授粉期，如遇到高温或连阴天，大风等恶劣天气，影响玉米扬花授粉，易发玉米秃尖。第五、病虫害的问题玉米在生长发育中遇上病虫害，会发育不良，影响玉米正常生长，导致玉米果穗秃尖现象的发生！【总结】玉米秃尖除了隐性品种问题，我们还应注意上面说到的几个方面。只有加强了对玉米的管理，搞清了玉米发生秃尖的原因，我们才能避免减产！
玉米果穗秃尖是指玉米果穗顶端不结实，籽粒不饱满不通顶的现象，俗称秃顶或秃尖。秃尖会严重影响玉米增产，为防止玉米果穗秃尖，要强化玉米中后期田间管理。
（1）秃尖形成的原因
除玉米品种的遗传特性外，其原因主要有六点：一是营养缺乏。土壤中缺磷影响细胞分裂。特别是在花丝伸长期，缺磷花丝伸长缓慢而影响授粉。如果穗顶端籽粒瘪小，呈不正常的白色，则表现为缺磷、钾，特别是缺钾。二是小穗退化。果穗顶端小穗、退化畸形，有时出现雌雄同花或雄花发育而雌花不发育，影响玉米的正常授粉而难以结实。三是花丝发育晚。果穗顶端花丝发育晚，吐丝延迟，往往与雄花抽花时不配对授粉，使之不能结实。四是干燥缺水。玉米在开花授粉期间遇到干旱，雄花和雌花开花间隔时间拖长，导致花丝伸出时错过雄穗散粉盛期，造成授粉不良影响结实。五是过度密植。种植密度过大造成玉米生长后期通风、透光条件不良，影响玉米的正常生长。六是土壤缺微肥。土壤缺硼对玉米雄花花粉的形成和授粉时的活性，均有不利的影响；缺锌时老苗叶片出现白色斑点，并迅速扩大，形成局部的白色区域和坏死斑，节间缩短，也易使果穗生长发育畸形，导致秃顶。
（2）防止玉米秃尖的主要技术措施
一是精选良种。选择适合本地栽植的高产、籽粒饱满、生命力强的包衣种子。种植密度一般为4000株左右，最好采用宽窄行栽植，以免因肥、水、光不匀而出现弱苗。二是合理施肥。氮、磷、钾配合，并配合施用微肥。肥力低的地块要重施追肥，但要注意前重后轻，防止贪青晚熟。苗期要控制浇水，促进幼穗分化和缩短抽雄吐丝的间隔时间，增加授粉机会。在施肥上做到：重施底肥，巧施穗肥。在玉米抽穗前10天，一般每亩追施尿素40～50千克，雌穗开始吐丝时，喷施锌肥。三是加强水分管理。玉米抽雄前15天对水敏感，土壤含水量低于田间最大持水量80%时，应加强水分管理，以利于玉米授粉和灌浆。四是人工辅助授粉。玉米开花盛期，应抓紧时间在上午露水干后，雄花开始大量散粉时进行。可采用拉绳法或摇株法，每隔2～3天进行一次，连续2～3次，可防止秃尖发生。
国际转基因作物的安全性争论 ——几个事件的剖析 贾士荣 （中国农业科学院生物技术研究所） 近几年国际上对转基因作物安全性的争论，特别是媒体报道的误导，对公众接受生物技术产品的心理已产生了很坏的影响，严重影响到这一高新技术的产业化进程。在此我想对争论的几个事件加以剖析，以科学事实说明真相。 在剖析几个事件之前，首先要区分两个不同的概念，一是风险，二是有害、危险。风险是指潜在的或可能发生的对环境和人类健康的危害，而有害则是科学已证明了的客观事实。现在很多报纸杂志上都把这两个概念混淆起来，一讲到转基因作物，就只凭臆测，不根据科学事实，把它说成如"洪水猛兽"，"危害巨大"、 "甚至会影响到子孙万代"。这对不明真相的公众来说是一种误导！ 其次要说明的是，安全性或风险性是一个相对的、动态的概念。今天科学上认为是安全的，明天可能会发现不安全的因素；今天认为不安全，随着科技的进步，明天会找到新的技术消除其不安全因素，化有害为有利。事实上，任何人类活动都有风险，任何科学技术发明都是一把双刃剑，既有有利的一面，也有不利的一面，最重要的是要权衡利弊，取其利，避其弊。电器、汽车、飞机、免疫、青霉素等等都不是绝对保险，迄今触电会伤人，汽车会造成空气污染，飞机旅行会有空难，免疫注射弄不好也会死人，青霉素还有人过敏。一位外国朋友曾告诉我，欧洲有一个国家在1906年立法禁止使用汽车，原因是汽车跑得太快，路上行人不安全，这个法律直到1925年才废止，历时20年。现在看来这是一个多么愚蠢的立法！ 科学上对转基因作物的风险分析包括环境和食品、饲料安全性两个方面。目前在风险分析中忽略了一个重要方面，即禁止或延缓发展生物技术会带来多大的风险？对发展中国家来说，我认为最大的风险是无所作为，坐失良机，眼看着自己的市场被别人占领。 对几个事件的剖析 对转基因作物的安全性争论，国际上有几个典型的事件。 Pusztai事件：英国Rowett研究所有位Pusztai博士，他用转雪花莲凝集素基因的土豆喂大鼠，1998年秋天在英国电视台发表讲话，声称大鼠食用了这种土豆后，体重和器官重量减轻，免疫系统受到了破坏。此事首次引起国际轰动。绿色和平组织、地球之友等反生物技术组织把这种土豆说成是"杀手"，并策划了破坏转基因作物试验地等行动，焚烧了印度的两块试验田，甚至美国加州大学戴维斯分校的非转基因试验材料也遭破坏，以致研究生的毕业论文都无法答辩。英国皇家学会对此非常重视，组织了同行评审，并于1999年5月发表评论，指出Pusztai的试验有六方面的错误，即：不能确定转基因和非转基因马铃薯的化学成份有差异；对食用转基因土豆的大鼠，未补充蛋白质以防止饥饿；供试动物数量少，饲喂几种不同的食物，且都不是大鼠的标准食物，很少统计学意义；试验设计差，未作双盲测定；统计方法不当；试验结果无一致性等。 斑蝶事件：1999年5月，康奈尔大学的一个研究组在《Nature》杂志上发表文章，声称转基因抗虫玉米的花粉飘到一种名叫"马利筋"的杂草上，用马利筋叶片饲喂美国大斑蝶，导致44%的幼虫死亡。事实上，这一实验结果在科学上没有说服力。因为试验是在实验室完成的，且没有提供使用花粉量的数据。现在这个事件也有了科学的结论：第一，玉米的花粉非常重，扩散不远，在玉米地以外5米，每一平方厘米马利筋叶片上只找到一个玉米花粉。第二，2000年开始在美国三个州和加拿大进行的田间试验都证明，抗虫玉米花粉对斑蝶并不构成威胁，实验室试验中用10倍于田间的花粉量来喂大斑蝶的幼虫，也没有发现对其生长发育有影响。斑蝶减少的真正原因，一是农药的过度使用，二是墨西哥生态环境的破坏。 加拿大"超级杂草"事件：由于基因漂流，在加拿大的油菜地里发现了个别油菜植株可以抗一种、两种或三种除草剂，因而有人称此为"超级杂草"。事实上，这种油菜在喷施另一种除草剂2,4-D后即被全部杀死。应当指出的是，"超级杂草"并不是一个科学术语，而只是一个形象化的比喻，目前并没有证据证明已经有"超级杂草"的存在。同时，基因漂流并不是从转基因作物开始，而是历来都有。如果没有基因漂流，就不会有进化，世界上也就不会有这么多种的植物和现在的作物栽培品种。举例来说，小麦由A、B、D三个基因组组成，它是由分别带有A、B、D基因组的野生种经过基因漂流合成的。所以，以此来禁止转基因作物，也是没有道理的。即使发现有抗多种除草剂的杂草，人们还可以研制出新的除草剂来对付它们，科学进步的历史就是这样。当然，油菜是异花授粉作物，为虫媒传粉，花粉传播距离比较远，且在自然界中存在相关的物种和杂草，可以与它杂交，因此对其基因漂流需要注意跟踪研究。 墨西哥玉米事件：2001年11月，美国加州大学伯克莱分校的两位研究人员在《Nature》上发表文章，声称在墨西哥南部 Oaxaca 地区采集的6个玉米地方品种样本中，发现有CaMV35S 启动子及Novartis Bt11 抗虫玉米中的 adh1 基因相似序列。绿色和平组织借此大肆渲染，说墨西哥玉米已经受到了"基因污染"，甚至指责墨西哥小麦玉米改良中心的基因库也可能受到了"基因污染"。文章发表后受到很多科学家的批评，指出其在方法学上有许多错误。所谓测出的35S启动子，经复查证明是假阳性。所称Bt玉米中的adh1基因已经转到了墨西哥玉米的地方品种，也是假的。因为转入Bt玉米中的基因序列是adh1-1S基因，而作者测出的是玉米中本来就存在的adh1-1F基因，两者的基因序列完全不同，是两码事。显然作者没有比较这两个序列，审稿人和《Nature》编辑部也没有核实。对此，《Nature》编辑部最近发表声明，称"这篇论文证据不足，不足以证明其结论，原本不应该发表"。墨西哥小麦玉米改良中心（CIMMYT）也发表声明指出，经对种质资源库和新近从田间收集的152份材料的检测，在墨西哥任何地区都没有发现35S启动子。遗憾的是绿色和平组织不以科学为基础，对科学的结果至今仍只字不提。当然，转基因玉米和栽培玉米之间发生基因漂流是可能的，但这不能渲染为"基因污染"，并作为禁止转基因作物的理由。 中国Bt抗虫棉破坏环境事件：今年6月3日，南京环科所与绿色和平组织在北京召开会议，6月4日《China Daily》上发表了题为"GM Cotton Damage Environment"的文章，亦即"转基因抗虫棉破坏了环境"。绿色和平组织也于当天在其网站上刊登了南京环科所、绿色和平组织顾问薛达元先生长达 26页的英文报告，从而再次引发国际争论，在欧、美产生巨大反响，成为国际上争论转基因作物安全性的重大事件之一。6月5日德国《农业报》发表了题为 "Chinese Research: Large Environment Damage by Bt Cotton"的文章，即："中国研究：Bt棉破坏环境巨大"。绿色和平组织的"中国项目主管"卢思聘声称：棉农"将面对不受控制的超级害虫"（这里他又全无科学根据地提出了"超级害虫"的新名词！），"声称可以减少农药使用的转基因抗虫棉，不单没有解决问题，反而制造了更多的问题"， "（棉农）将被迫使用更多、更毒的化学农药"。抗虫棉在中国实践多年，深受广大棉农的欢迎，相信不会同意他的这些结论。中国、美国、德国、加拿大、比利时、印度等国的科学家已在网上纷纷发表评论，反驳绿色和平组织的观点。 薛达元的文章有六条主要结论： 第一，"棉铃虫寄生性天敌--寄生蜂的种群数量大大减少"。应当指出，这仅是实验室的结果，并不代表田间情况。即使用化学杀虫剂，棉铃虫被杀死了，也会导致寄生蜂数量的减少。所以这并非Bt棉的过错。 第二，"棉蚜、红蜘蛛、盲蝽象、甜菜夜蛾等次要害虫上升为主要害虫"。这一点并不奇怪，这是一般的生物学常识。化学农药杀虫也有选择性，某种害虫杀死了，另一些害虫又会抬头。况且抗虫棉中的Bt基因主要是针对鳞翅目的某些害虫，并不杀死所有害虫，由于少打农药，盲蝽蟓、红蜘蛛、甜菜夜蛾的数量上升是很自然的事情，这同样不是抗虫棉的过错。怎么能说是抗虫棉破坏环境呢？ 值得强调的是，绿色和平组织只引用反面结果，不引用正面结果。中国农科院植物保护研究所的试验结果表明，由于少用农药，抗虫棉棉田中的天敌数量大大增加，棉蚜的数量减少了400-1600多倍，同时，抗虫棉棉田中的节肢动物多样性也比普通棉田中有所增加。这些结果都未被绿色和平组织的报告引用。 第三，"Bt棉田中昆虫群落的稳定性低于普通棉田，某些害虫爆发的可能性更高"。这纯粹是推测，没有科学数据足以支持这一结论。 第四，"室内观察和田间监测都已证明，棉铃虫对Bt棉可产生抗性"。应当指出，室内经多代人工选择，棉铃虫对Bt棉的抗性提高，这是事实。但就田间监测而言，到目前为止并没有发现棉铃虫的种群已经对Bt棉产生抗性。"863"计划课题对我国五大棉区23个点的棉铃虫进行采样分析，尚未发现棉铃虫种群已经对Bt棉产生抗性。这一基线信息对监控棉铃虫的抗性发展及抗性治理十分重要。昆虫对任何农药包括Bt制剂在内均可产生抗性，这是普遍规律，因此有必要进行长期监控。 第五，"Bt棉在后期对棉铃虫的抗性降低，所以棉农还是要喷两到三次农药"。对此我们要问，如果不种Bt棉，喷药次数高达15－20次，岂不是更多？ 第六，在棉铃虫抗性治理中，目前普遍采用高剂量和庇护所策略，作者怀疑其实际应用价值，称这两个策略不可行，声称"现在还没有有效的措施来消除和延缓棉铃虫对Bt棉产生抗性"。事实上，在华北棉区多种作物混种的情况下，已提供了很大的天然庇护所，调查发现70%的棉铃虫在玉米地里。昆虫学家用昆虫雷达观测棉铃虫的迁飞，发现棉铃虫每年春天由华北向东北迁飞，秋天再飞回华北。即使有抗Bt的棉铃虫种群出现，在它与不抗的种群相互交配后，所产生的后代仍是不抗的，因为抗性基因受一对单位点不完全隐性基因所控制。同时，我国的研究业已证明，双价基因抗虫棉可以延缓棉铃虫产生抗性。用单价Bt转烟草和双价 Bt/CpTI转烟草叶片汰选棉铃虫17代，棉铃虫的抗性指数前者增加了13倍，而后者只增加了3倍。 Bt棉可减少农药使用 70～80%，减少人畜伤亡事故，这已是公认的最大生态效益。遗憾的是，在绿色和平组织的报告里对此只字不提。我国棉花上常年使用的农药量约占全部作物农药使用量的25%，据山东种子管理站的调查数据，2000年山东种植国产抗虫棉105万亩，减少农药用量1500多吨，这样好的环境效益为什么不提？ 归纳起来，国际上对绿色和平组织报告的评论是：文章没有经过同行评审，没有说明研究方法，没有生物学统计数据，违反生物学的一般常识，只是按作者个人的意愿断章取义。 争论的实质 国际转基因作物争论的实质并不纯粹是科学问题，而是经济和贸易问题。现在转基因作物的安全性已经成了国际贸易的技术壁垒。由于某些媒体的炒作，对消费者的心理和转基因作物的产业化已经产生了很大的负面影响。 争论应该以科学为基础，目前批准商业化的转基因作物及其产品还没有发现环境和食品安全性问题。长期效应需要跟踪，包括非预期效应，但非预期效应的分析必须与安全性评价相结合。转基因以后可能会发生很多变化，如果与安全性没有关系，变化并不说明问题。 归结到一点，今天我们与反生物技术组织的争论，是要不要转基因作物及其产品、要不要科学和社会文明进步的问题。他们的根本出发点是要禁止一切生物技术！而我们则是在保证环境和人类健康的同时促进生物技术的发展，这是两者的根本区别所在。
昆虫与人类昆虫与人类共同生活在同一个星球上，大家一起繁殖一起发展。随着人类科技的日益进步，人类的触角已经深入到了他们想要深入的地方，特别是工业革命以来，人类的生活生产对于地球的影响日益深远，人类以无可争议的态度成为了地球的主宰。有些人认为人类是最高无上的，为了我们的利益可以牺牲一切动植物的利益甚至它们的生命。人类把昆虫逐出它们的家园，并在那里建起了城市，建起了工厂…. 可是这样是对的吗？无数次的教训使得我们不得不重新思考，不得不重新为自己定位。到底人类是地球的其中一员还是高与一切的主宰？越来越多的人认识到只有和昆虫等一切自然物和睦共处，我们人类才能谋得更大的发展。因为人类只是地球村中的一员，我们并不比那些昆虫高明很多。人类出现在地球上的历史只是地球漫长历史中的一瞬，在人类都还没诞生的千百万年里，昆虫就已经是地球的主宰。昆虫对人类的生存有着深远的影响，是人类社会存在与发展的重要因素。这些因素中包括了有利的因素，当然也就不可避免的包括了有害的因素。我们可以从这两方面来阐述昆虫对人类的影响。首先我们来谈谈昆虫对我们人类的害处。一， 农业的大敌。据报导，全世界为害庄稼的害虫约六千多种。我国水稻害虫就有二百五十多种，果树害虫一千多种，玉米害虫五十多种，仓库害虫三百多种。像粘虫、蝗虫、稻螟虫、玉米螟、地老虎、棉蚜虫，小麦吸浆虫、蚜虫、叶蝉、飞虱、介壳虫等等，都是重要的害虫。害虫对农业生产造成的损失是相当惊人的，据估计，对野外生长的作物平均每年造成的损失串为l0％，室内贮藏物平均损失率为5％。就我国稻作害虫一项来说，1950年损失四千余万担。因此与害虫作斗争，从害虫口里夺回粮食是农业生产上极为重要的措施。例如松毛虫是毁坏森林的元凶。松毛虫属鳞翅目枯叶蛾科，其幼虫周身长满了长毛，专门取食松叶，故名。松毛虫是针叶林l0余种松树的大敌。我国从南到北都有松毛虫的危害，主要的松毛虫有6种，分别以其取食的松树命名，如马尾松毛虫、云南松毛虫、油松毛虫、赤松毛虫、落叶松毛虫等。已有浙江、山东、河北、广西等20余个省(区)市遭到其严重危害，大发生时，数日间即能将青山绿林变为秃枝残梗，远望如火烧，近看虫满树，虫粪盖满地。松树受害后，长势受损，甚至衰萎枯死。据1952年湖南零陵林管处调查，仅零陵、祁东等五县，被马尾松毛虫为害的面积即达253万余亩。l953年辽东长白山西部天然落叶松林，受害面积达43万余亩。松毛虫不但严重破坏森林资源，也使收割松脂的副业生产受到损失。改革开放前林区人民常靠松脂收入换取油盐粮米，那时林农常皱眉长叹说："松毛虫把我们的油筒、盐壶、米瓮都给敲掉了"。近期每年发生面积仍有3000万一4000万亩，仅木材一项约损失500万立方米。二， 居家生活的大敌。每个家庭居室或多或少都有害虫。那些隐藏于居室各个角落的害虫由于个体小或者数量少，因而没有引起你的注意。不然，只要你在久藏不常翻动的书籍或纸张里检查一下，你就会见到有小虫在爬动。请你再检查一下不常穿的毛呢衣服里有没有蛀孔？如果有的话，那肯定有蛀虫藏在衣箱里。甚至在久藏未食的白糖里也有虫，这种虫是肉眼难以看到的。至于庭园花木上有虫，那更是大家所常见的。例如我们所熟悉的蚊子，就是传播病源的罪魁祸首。 (1)疟疾 疟疾这种病是由疟蚊传染的。 疟疾又称瘴气。据1935年卫生署的调查，在瘴气盛行的区域里，居民血液内有疟原虫的占50％，患恶性疟疾的占72％。1936年江苏皋县因患疟疾死亡二万人左右，1876年开凿巴拿马运河时曾因黄热病及疟原死了无数的工人，以致1889年不得已而停工。后经昆虫学家解决了蚊子的问题才得以继续完成运河工程。1930年远东热带病医学会的报告指出：泰国每年死于虎口约50人，而死于疟疾者达五万人。（2）流行性乙型脑炎 这是一种由滤过性病毒引起的急性传染病，也是由蚊子传带的，这种病又叫日本乙型脑炎，普通都把它叫做大脑炎。患者有发烧、头疼、呕吐，抽风、昏睡、昏迷等现象。治疗上没有特效药品，所以病死率相当高。所以消灭蚊子是保证人的身体健康，避免疾病传播的关键。其次我们来谈谈昆虫对人类的益处。昆虫是一个重要的工业原料。例如（1）紫胶，它在工业上的用途很广，可制成胶片供工艺使用。它是一种高档的涂料，把胶片溶解在95％的酒精中，用以油刷高级家具和木制品以及装饰品。除此之外，紫胶还是塑料、导电绝缘体、橡胶填充剂、防湿剂等重要工业产品的原料，广泛应用于军工、电器、橡胶、油墨、皮革、塑料、钢铁、冶金、机械等工业以及木器、食品、医药等行业。例如（2）白蜡，它具有密闭、防潮、防锈、经久不腐、着光、生肌、止血止痛、补虚、续筋接骨等作用，是军工、轻工、化工、手工和医药生产上的重要原料。如金属品的防腐抛光，精密仪表机械的防潮、防锈及润滑。由于它融点高，制出的模型、教具在夏季高温情况下不软化、不变形。纺织工业上用于着光剂，造纸工业上的填充和上光剂，电容器的防腐，汽车蜡，地板蜡，化妆品的原料，名贵家具的抛光等，特别是军工、航天、科研等部门对白蜡的需求更是日益激增。 昆虫作为动物界中的一个纲，在中药材中占有重要的一席之地。在传世的文献中，最早记载昆虫药用价值的医学书籍首推《神农本草经》，它是中国古代研究药学时所用的药典。《神农本草》中有药365种，记载作为药用的“虫”（广义的）29种，其中属于昆虫的为21种。这21种虫药分上、中、下三品。上品无毒，有：石蜜、蜂子、蜜蜡、桑螵蛸；中品无毒或中毒，包括露蜂房、蚱蝉、白僵蚕；下品多毒，有：蛴螬、石蚕、雀瓮、樗鸡、斑蝥、蝼蛄、地胆、萤火、衣鱼、木虻、蜚虻、蜚蠊、虫。李时珍的《本草纲目》把广义的“虫”药扩充到106种，其中昆虫药为73种，分为“卵生”、“化生”和“湿生”三类。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中又补充动物药32种，其中属于昆虫的11种。 总计在动物药中，真正属于昆虫及其产品的，有l00余种，有些昆虫的药用价值还很高，对人类医病防病、滋补健身以及延年益寿起到了很重要的作用。例如我们非常熟悉的冬虫夏草。它是指蝙蝠蛾科昆虫的幼虫在秋冬季被虫草属的一种真菌感染死亡后，第2年夏天从幼虫头上长出一根虫草属的真菌角状子座，即为冬虫夏草。夏至前后挖取，去泥土后晒干或烘干。生用。具益肾补肺、止血化痰之功效。用于久咳虚喘、劳嗽痰血、阳屡遗精、腰膝酸痛等症。可单用浸酒服，也可以本品与鸡、鸭、猪肉等一起炖食，对病后体虚不复、自汗畏寒等有补虚功效。对肺癌等肿瘤也有一定的辅助治疗作用。同时昆虫含有十分丰富的营养物质，其中包括的有机物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还有大量人体所需的游离氨基酸和维生素；无机物质：各种盐类、钾、钠、磷、铁；钙等。据分析，每100毫升人的血浆，含有游离氨基酸24．4-34．4毫克，而每100毫升昆虫的血液中，含有游离氨基酸高达293．毫克，高出人血几倍。蚕蛹含有18种氨基酸，其中人体必需的氨基酸均高于大豆。昆虫体内的蛋白质含量也很高，据分析，烤干的蝉含有72．02％的蛋白质；黄蜂含有81％的蛋白质；白蚁体内的蛋白质含量比牛肉高，100克白蚁能产生500卡(2090焦)热量，100克牛肉只能产生130卡(544焦)热量。由此可见，昆虫才是名副其实的高蛋白食品。除了丰富的营养外，不少昆虫还有独特的保健作用，例如蝗虫可暖胃助阳、健脾运食，蝉可清热、息风、镇惊等。开发昆虫食品大有前途，已经引起各国的重视。有些国家正在开展研究、筛选、培养一些营养价值高的昆虫食品，作为补充人类食物的一个来源。据统计，目前世界食用的昆虫包括8类、63属373种。有一则新闻是这样说苍蝇的。你能想象要叫苍蝇成为人类的免疫保健食品吗? 在营养学家的测定下，发现蝇蛆干粉中粗蛋白质含量高达61．2％，粗脂肪含量23％，还含有丰富的钙、镁、磷等人体必需的微量元素，是一种优良的人类食品。而蝇蛆的生产又有价格低廉的优势。因为苍蝇生育周期短，繁殖力强。一对苍蝇一个夏季能生育出2660亿个蛆。人们可从蛆体内提取纯蛋白和脂肪，制成高级食品供人食用。据报道，经中国科学院50年人工驯化培养的小个体苍蝇，正在武汉一座"苍蝇工厂"内被利用来提取具有免疫作用的营养品。我国这一高科技项目，已处于国际领先之列。如今在"苍蝇工厂"里，人们用奶粉、豆粉喂养着数以亿计的"工程蝇"，大量的蝇蛆在用麦麸调制的营养基中，长得白白胖胖。科研人员可以从这些胖蛆身上，提取抗茵活性蛋白、复合氨基酸、蛆油、几丁质等具有广泛用途的物质。"抗茵活性蛋白"杀菌力特强，只要有万分之一的浓度，就足以杀灭各种病菌，这为研制高效抗菌素提供了极其珍贵的线索。昆虫还与我们科技的发展密切相关，很多科技发明的灵感都来源于昆虫。首先是蝇眼照相机的发明。昆虫的复眼是由千万个小眼组成的，由于小眼之间的相互抑制，使眼具有突出影像的边框、增大清晰度的功能。人们仿效苍蝇腹眼中小眼的蜂窝型结构制成了用于科研的“蝇眼照相机”，一次就能拍摄1329张照片， 其分辩率达4千条线。其次日光灯的发明也是来源于萤火虫。萤火虫的发光器官，生长在腹部的第六节和第七节之间；从外表看只是层银灰色的透明薄膜，如果把这层薄膜揭开在放大镜下观察，便可见到数以千计的发光细胞，再下面是反光层，在发光细胞周围密布着小气管和密密麻麻的纤细神经分支。发光细胞中的主要物质是荧光素和荧光酶。当萤火虫开始活动时，呼吸加快，体内吸进大量氧气，氧气通过小气管进入发光细胞，荧光素在细胞内与起着催化剂作用的荧光酶互相作用时，荧光素就会活化，产生生物氧化反应，导致萤火虫的腹下发出碧莹莹的光亮来。又由于萤火虫不同的呼吸节律，便形成时明时暗的"闪光信号"。人们经过研究，把其发光的过程，列一简单的公式，最终研制成了我们现在所使用的日光灯。昆虫还是侦破案件的好帮手，其中有一种昆虫的名字就叫做“法医昆虫”。 用法医昆虫"侦破"案例的典型实例不胜枚举。据报道，1984年11月25日这天，在一个僻静处，发现了加州一大学生被害。当时，难以判明确切的被害时间。然而，尸体上出现的昆虫使案情出现了转机。法医昆虫学家根据尸体上发现的丽蝇卵，确定被害人是在气温20℃以上的温暖天气被害的，因为丽蝇只有在气温高于20℃时才产卵。核查气象部门的报告，发现这名女学生失踪的第一天气温正好高于20℃。由此并汇集其他线索分析判断，该女生失踪当天即被害。随之案情真相大白，凶犯难逃法网。这起案例当时不仅引起了昆虫学界的关注，也震动了司法当局。从此，法医昆虫被美国司法部确立为判断人体死亡时间的有效工具之一。近期，发生在美国的另一起枪杀疑难案件，也由昆虫"告破"。有人在南卡罗来纳州的乡间平房中发现一具女尸，解剖证明被害人死于头部的小口径来福枪伤，同时发现尸体上有大量的蝇类幼虫，即蝇蛆。调查人员在取样中收集到142只蝇蛆和10只蝇蛹，经鉴定是红兴丽蝇和裸芒综蝇。研究人员根据这两种蝇的发育生物学和当地气象情况分析确定，被害人死亡时间是10月24日或25日。依据这个至关重要的判定进行排查，很快找到了嫌疑犯。最后凶犯招供，是10月24日下午用来福枪杀死被害人。小小昆虫被誉为"破案"小英雄，真是名不虚传。最后我们来谈谈昆虫与人类文化的关系。（1） 世界的地名与昆虫 世界上大大小小的地名多如牛毛，而地名的产生、命名及变更也各有其丰富的内容和深刻的涵义。很多地名都来源于当地独具的自然风貌、经济特征、传统的民族文化或宗教信仰，还有美妙的神话传说等等。当然，其中也不乏以珍奇的禽兽和花草来命名的，更有趣的是有些地名还确实与昆虫结下了不解之缘哩! 巴拿马是中美洲东南部的一个国家。著名的巴拿马运河就贯穿于该国境内中部的加通湖。据说很早以前，加通湖畔到处都是翩翩起舞的蝴蝶，又因其形态美丽，色泽鲜艳，远远看去，飞舞的蝶群恰似一片花的海洋 一一 蝶海！所以巴拿马有“蝴蝶国”之美称。此外还有很多很多的地名也是与昆虫有关的，在这里就不一一列举了。（2） 昆虫与民俗风情 在众多的昆虫种类中，有一些种类被喻为向往美好和吉祥的象征，其中蜜蜂和蚕是典型的代表。因为蜜蜂可酿蜜、产蜂蜡，蚕能吐丝织茧，是人们发家致富的好帮手。唐代李商隐的著名诗句“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”，耐人寻味，常吟常新。因此，人们常将蜜蜂视为甜蜜和勤劳的化身，将蚕喻为无私的奉献者，并将两虫视为婚礼中的吉祥虫。如我国拉古族人有捕蜂制成蜂蜡烛的习俗，在举行婚礼时，一对新人一定要点燃两支蜂蜡烛，以喻示他们婚后生活充满光明、甜蜜与幸福。蜂蜡灯在拉古族人的婚礼中之所以不可缺少，据说源于一个古老的传说：“一对恋人因双方父母有矛盾而不同意他们的婚恋，无奈二人为情爱双双自杀而亡。后来二人坟上长出一棵七里香花树。不知为何两家长辈所养的蜜蜂都到这棵花树下来采蜜。双方家长吃了蜂蜜，又想念起亡故的儿女，悲悔莫及，不约而同来到这棵花树下握手言和了”。从此往后，晚辈们的婚恋不再受干涉了。人们把蜂蜡烛视为自由、光明和美好的象征。我国的另一少数民族京族人在举行婚礼之日，要有一系列的“歌宴”来欢庆，据说其中最精彩的是“结义歌”，其中男女对唱段“我俩犹如蚕虫，共吃一张桑叶，共一簇草吐丝”(男)；“我俩犹如蜜蜂，一在窝内一在窝外(女)”……，将象征婚姻的和和美美与甜甜蜜蜜的欢乐气氛推向高潮，增加了婚礼的情趣与热闹。（3） 为艺术添彩蝴蝶、甲虫、蜻蜓等昆虫由于色彩鲜艳，深受人民的喜爱。在历代艺术作品中，以蝶为题材的很多，如在明、清二代，蝶和瓜构成的图案代表吉祥。蝶和花卉配合使画面生动而自然，成对的蝴蝶代表爱情的象征。北京故宫博物院珍藏着不少的祖国历代名画，其中有一张宋代名画叫做《睦春蝶戏》图的。画面清晰生动，十多只彩蝶，色彩鲜艳，风姿秀丽。这幅画据说为南宋画家李安忠所作，画上的各种蝴蝶的大小比例、形态特征以及色彩斑纹等，大都酷似实物，栩栩如生。虽然时隔千年，仍然能辨明都是属于南宋产于国都临安（今杭州）附近的蝶种，个别种类还可明显无误地识别其雌雄。至于在织物、刺绣、邮票以及工艺品中能看到的蝴蝶图案就更多了。凤蝶是工艺美术品的最好材料，凤蝶标本可以展姿成各种形态与花草搭配后装入玻罩或相框中，做为茶几上的摆设及墙壁上的装饰，在欧美市场颇受欢迎。艺术家们利用美丽多姿的蝶翅拼贴成艺术价值很高的蝶翅画。有一幅仿照名画《百骏图》制做的蝶翅画 ,价值高达16700美元。 利用各种蝴蝶翅膀为原料，采取国画、油画及雕刻等表现艺术的长处，利用蝴蝶自燃天生的花纹而贴拼出山水、风景、人物、花卉、飞禽、走兽等图案。综上所述，我们可以看到昆虫对于人类社会的重要性。因此我们必须要改变对自己的定位，我们是自然界中普通的一员，我们不是大自然的主宰。
百度一收就出来了
谷香悠悠飘千里 农泉潺潺润万物——记科技创新党员之星 王丕武王丕武，汉族，中共党员，教授，博士，曾先后去日本和美国开展合作研究。现任吉林农业大学农学院院长，生物技术中心主任，博士生导师，作物遗传育种和作物生物技术专业学科带头人，吉林省遗传学会、作物学会副理事长，生物化学与分子生物学学会常务理事，省品种审定委员会委员，大豆专业委员会主任委员。目前主要从事农业生物技术和作物遗传育种研究。先后被遴选为“吉林省农业科技骨干”、“吉林省跨世纪学术和技术带头人后备人选”、“吉林省高校青年骨干教师”，“长春市百名优秀科技工作者”、“吉林省优秀专业技术人才”、“长春市突出贡献专家”、“吉林省突出贡献中青年科技工作者”和“全国农业科技推广标兵”，享受国务院特殊津贴。“十五”以来主持选育出高产、抗病、优质的大豆新品种9个，主持培育出玉米新品种3个。获得吉林省科学进步一等奖1项、二等奖2项、三等奖1项，国家发明专利2项。自2000以来，发表研究论文50余篇，其中国家重要核心期刊论文3篇。跌宕起伏人生路 上下忐忑求索心王丕武教授，生于1958年，吉林省蛟河人，1982年毕业于吉林农业大学农学系。他前半生跌跌宕宕，求学之路满布荆棘，出国征程坎坷崎岖，科研路途困难重重。尽管如此，他始终怀揣着一颗自信的心，去直面自己的境遇。也因为百姓的需要，社会的需要，使得他以此为动力去服务“三农”，他不断求索，不断创新，把自己的一切都奉献给科研工作，走南闯北地采集标本，穿梭在青山之巅，日夜兼程，苦心开垦。同五十年代出生的人一样，王丕武教授经历丰富，曾经上山下乡，遭遇天灾大旱、也曾出国学习。谈到逝去光阴，他倍加感慨，往事的甘苦不禁涌上心头。他难以忘记某个农历二月二，跟随工宣队下乡，因为条件艰苦，只能住在山上，但知青们苦中作乐，队长作诗，队员和诗，登高而赋，惬意悠然；难以忘记自己刚刚留校时，利用工作休息间隙，蹲在炎炎烈日下的实验田沟垄间自学英语的情景；难以忘记他1985年前往日本，工作中杰出的表现赢得了72国代表的钦佩。王丕武教授关注着国际时局，他坦率直言：“中国在生物技术包括分子育种方面较美国存在着至少十年以上的差距，表明我国在此领域的发展还有待提高。目前，我国很多粮食作物还不到自给自足的程度，比如在大豆的用量上，我国约三分之二的大豆依赖进口，如此大量的进口不仅加重了我国的经济负担而且给我国的食品安全带来了很大的隐患，因此培育出大豆新品种使大豆高产、增产不仅能满足我国对大豆的应时之需，而且还会带来经济、政治以至于各方面的附加效益。”路漫漫其修远兮，吾将上下而求索，正是王丕武教授的真实写照。他以理性的感知表达着一位研究者的心境历途，以探知的精神鼓舞着后来者的能动创新，以高超的技术为我国的科研事业穷其一生。科学的道路崎岖不平，他期望用坚持和付出，去填补那些沟洼。 传承神农五十载 滋兰树蕙硕果丰王丕武教授作为大豆首席专家，同时作为农作物主产区的知名专家，一直以振兴和发展“三农”事业为己任，他在作物遗传育种和作物生物技术领域取得了骄人的成绩，尤其是在大豆科研领域，更有不斐的贡献，主持选育出一批高产、抗病、高油、高蛋白、蛋白和脂肪双高的大豆优良品系，培育出一大批大豆新品种“吉农9号”、“吉农13号”、“吉农17号”、“吉农18号”、“吉农20号”、“吉农21号”、“吉农22号”、“吉农26号”和“吉农27号”等新品种，其中“吉农17号”和“吉农27号”为国家作物品种省定委员会审定的北方春大豆中熟高产大豆新品种。他还参加了“中国野生大豆基础生物学研究及应用的探讨”课题研究，该项目获国家科技进步二等奖。不仅如此，王丕武教授还先后参加了国家大豆“七五”和“八五”攻关项目子课题“大豆高产品种理想型及生理特征的研究”和“大豆特异高产株型及高光效亲本创新和作物育种利用研究”的研究工作，对大豆超高产育种理论进行了较为深入的研究。在前人的基础上，提出了“稀植型”和“耐密型” 两种株型方向并应用于育种实践。近年来，王丕武教授不仅仅只致力于对大豆的开发，同时在全省玉米行业爬坡的潮流下，他毅然投身于研究玉米的浪涌中，主持完成了吉林省科委的“抗玉米螟基因导入方法的研究”、“作物基因转移技术研究”和“利用基因工程技术选育高产、抗食心虫的大豆新品系”3项课题研究，培育出抗玉米螟转基因玉米自交系4个,抗大豆食心虫转基因大豆品系2个，有2项转基因技术申请了专利并已公示；正承担国家“转基因植物中试与产业化基地（吉林）”重大项目研究，建立了玉米、大豆高效遗传转化的技术程序，实现了转基因植株的工厂化生产。为服务“三农”做出了不朽的贡献，王丕武教授认为，作为农业科技工作者，首先一点要培育出新品种，其次培育出的新品种真正能在农民中推广应用，这才能够推动农业进步，促进农业发展，使农民能真正获得的实惠。栽植恩深雨露同 一丛浅淡一丛浓王丕武教授作为作物遗传育种和作物生物技术专业学科带头人，长期工作在教学和科研创新的第一线，在实践中探索真知、汲取经验。他不仅培育出了很多大豆、玉米高产新品种，为吉林省粮油高产创收做出了很大的贡献；而且还时刻怀着“教书育人、科技推广”的责任心和使命感，为国家培养出了一批批的遗传育种方面的人才。自1982年王丕武教授留校任教以来，他一直奋战在教学、科研、管理的第一线。在教学方面，他培养出多名优秀的研究生、博士生，注重对学生个人素质的培养，教导学生要善于学习别人的长处，来作为自己的基本能力；主张在科研中要有创新思维，着重培养学生的实践能力；强调学生要有基本自学能力、合作能力、实践动手能力。在管理方面，主抓学院的发展方向，为今后所开展的各项工作进行正确的规划指导。在科研方面，保持严谨的作风，督促课题并对其进行细致性的指导。 王丕武教授关心着国家政局和青年人的发展。他很自谦地说自己只是平端人才。我国在育种研究、基因改良这方面人才稀缺——不仅仅需要高尖端的人才，还需要大量理论知识娴熟、实践经验丰富的一线人才。所以在科技创新的道路上，当代大学生任重道远。在采访过程中，我们感觉到王教授的风趣盎然，豪情满怀。然而我们无从得知，在他的背后，有多少的沧桑，又有多少个日日夜夜、锲而不舍的钻研！王丕武教授以他十二分的热情和精力投入到他一生追逐的事业中，为发展农业事业事事尽力督责，谦谨认真，舍身忘我，鞠躬尽瘁。贴近农民，关注农村发展，终换颗颗谷种倾吐芬芳！
农业大学的毕业论文中，在校园外结果被吃掉了他还能够怎么样的去毕业呢？对于他这样的学生来讲的话，他们的毕业论文就是他们种在外面的一些东西，在毕业的时候，他们说要将这些东西做一个研究，并且也是要给老师看的，如果说他的毕业论文被你吃掉的话，就只能够延毕了，所以说很多的一些农业大学的学生们都尽可能都会去保护好自己的毕业论文，不要被给毁掉了。
就包括在今天的时候，我也是看到了农业大学，他们的毕业论文就种植了一些花花草草，或者说是种植的一些玉米，红薯，什么之类的，但是结果自己的玉米被虫被咬，这些给吃掉了，所以说他的毕业论文也就没有了，可能在毕业答辩的时候，他也就只能够延毕了，所以说对于他们来说的话，这个东西是没有办法重来的，从来的话就只能够是再用一年的时间来准备自己种植的这个毕业论文。
所以说，但是大家也是不用担心它能不能能不能毕业毕业毕业肯定是能毕业的只不过是需要时间，只要她家他的这个毕业论文好好的呈现的出来并且做出了自己相关的一些研究的话肯定就是能够毕业的，但是如果说这些连毕业论文都没有的话，肯定是毕不了业的就只能够进行延期毕业，而且现在的话，很多的一些龙岩大学里面的学生，经常会发视频，就吐槽到底是谁将她自己的毕业论文给毁了，因为可能路过的一些人，路过的一些猫猫狗狗的话可能一不小心就将他的毕业论文给毁掉了，在这里的话也是希望大家都能够去尊重他们的毕业论文同时他们最好也是在旁边另一个小牌子，这样的话大家就不会去动。
种子老化是种子在贮藏过程中不可避免的事件，已给农、林业和园艺生产造成了巨大的经济损失。至今，种子老化的确切机理仍然不清楚。本文以‘农大108’玉米种子为实验材料，研究了种子老化过程中种子的萌发与成苗、线粒体膜结构的完整性和呼吸功能的变化，同时对玉米种子胚线粒体蛋白质组进行了分析，以期理解线粒体结构和功能完整性与种子老化之间的关系，为种子老化机制的研究和种子活力的改善提供新的知识与技术。
玉米的作用 ] 由于玉米籽粒和植株在组成成分方面的许多特点，决定了玉米的广泛利用价值。世界玉米总产量中直接用作食粮的只占三分之一，大部分用于其他方面。 1．食用 玉米是世界上最重要的食粮之一，特别是一些非洲、拉丁美洲国家。现今全世界约有三分之一的人以玉米籽粒作为主要食粮，其中亚洲人的食物组成中玉米占50％，多者达90％以上，非洲占25％，拉丁美洲占 40％。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。 （1）特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品质，粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。 （2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。 （3）玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。 （4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。 （5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料。 2．饲用 世界上大约65％的玉米都用作饲料，发达国家高达80％，是畜牧业赖以发展的重要基础。 （1）玉米籽粒：玉米籽粒，特别是黄粒玉米是良好的饲料，可直接作为猪、牛、马、鸡、鹅等畜禽饲料；特别适用于肥猪、肉牛、奶牛、肉鸡。随着饲料工业的发展，浓缩饲料和配合饲料广泛应用，单纯用玉米作饲料的量已大为减少。 （2）玉米秸秆：也是良好饲料，特别是牛的高能饲料，可以代替部分玉米籽粒。玉米秸秆的缺点是含蛋白质和钙少，因此需要加以补充。秸秆青贮不仅可以保持茎叶鲜嫩多汁，而且在青贮过程中经微生物作用产生乳酸等物质，增强了适口性。 （3）玉米加工副产品的饲料应用：玉米湿磨、干磨、淀粉、啤酒、糊精、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品，也是重要的饲料资源，在美国占饲料加工原料的5％以上。 3．工业加工 玉米籽粒是重要的工业原料，初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产糠醛。 另外，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内外。 （1）玉米淀粉：玉米在淀粉生产中占有重要位置，世界上大部分淀粉是用玉米生产的。美国等一些国家则完全以玉米为原料。为适应对玉米淀粉量与质的要求，玉米淀粉的加工工艺已取得了引人注目的发展。特别是在发达国家，玉米淀粉加工已形成重要的工业生产行业。 （2）玉米的发酵加工：玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。通过酶解生成的葡萄糖，是发酵工业的良好原料。加工的副产品，如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业生产酒精、啤酒等许多种产品。 （3）玉米制糖：随着科技发展，以淀粉为原料的制糖工业正在兴起，品种、产量和应用范围大大增加，其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。专家预计，未来玉米糖将占甜味市场的 50％，玉米在下一世纪将成为主要的制糖原料。 （4）玉米油：是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效，富含维生素E，有抗氧化作用，可防治干眼病、夜盲症、皮炎、支气管扩张等多种功能，并具有一定的抗癌作用。由于玉米油的上述特点，且还因其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。
一、玉米作物的来源及其发展 玉米是世界三大粮食作物之一，是世界上公认的黄金食品。原产于南美洲的秘鲁。早在七千多年前就有种植，是当地印第安人唯一的粮食作物，被视为“玉蜀黍女神“的赐物。1942年，哥伦布发现新大陆后，将玉米视为神品，称作“印第安种子“，传插世界各地。玉米传入我国约在16世纪，当时外国人朝见中国皇帝，把玉米果穗作为贡品，国人视为“御麦“。因玉米成熟快，产量高，耐寒能力强，且极具营养价值，所以很快成为世界性的粮食作物。尤其近一个世纪，随着食品科技的发展，以及人们对健康与饮食认识化不断提高，对玉米营养方面的意义愈加重视。美国食品协会将玉米誉为“皇冠上的珍珠“；日本将玉米视为“国宝“；中国著名营养学家于若木直言；“玉米是长寿食品，完全具有当主食的资格“；世界卫生组织（WHO）也将玉米巧称为人类膳食结构的平衡大使。 吉林餐卓食品有限责任公司开发的玉米方便面等系列食品，是承接国家科技部“九.五“重点科研项目，为完成玉米食品“餐桌化“这一历史使命，而研发的一种高科技、产业化、全营养、新口味并适于市场销售和大众需求的一种全新的营养方便食品。它不但消除了玉米原有口感粗糙，无筋性，产胃酸等缺点，并通过“高温、高压，分子改性重组“，使玉米面条不仅爽滑、筋道，口感好，还完美地保留了它原有的营养元素，让消费者在享受美食的同时，获得健康。真正完成了国家科技部“九.五“重点科研项目“玉米食品餐桌化“这一历史重任。 ●为什么世界卫生组织（WHO）把玉米列为健康食品？ 地球为人类生存提供的三大主粮谷物：玉米、小麦、水稻中玉米丰富的营养成份是水稻、小麦无法比拟的。详见世界卫生组织（WHO）三大谷物营养成份表： 每100g 名称 蛋白 膳食纤维 胡萝卜素 维A 维B 维B2 维E 硒 铁 钙 赖氨酸 玉米 100ug 17mg 34mg 296mg 稻米 - 13mg - 小麦 - - - 20mg -参考资料：玉米是世界上最重要的食粮之一，特别是在一些非洲、拉丁美洲国家。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，形成了种类多样的玉米食品。主要有： （1）特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品质，粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。 （2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。 （3）玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。 （4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。 （5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料。