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主管单位:中国轻工业联合会1979年创刊  月刊  460页/期主办单位:北京市食品工业研究所主编:张铁鹰ISSN:1002-0306CN:11-1759/TS邮发代号 :2-399地址:北京永外沙子口路70号邮政编码:100075

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