普洱茶友糖果志酒世界咖啡时代酒品奢华汇—IH美味吃了没中国酒美食与美酒WINE美食地理滋味美食密码
1、首先美食杂志的优点就是可以让用户们得知更多的美食,来供用户选择。2、其次缺点就是只有美食,没有教程来教用户们如何制造美食杂志中的各种美食。
首先封面要有食欲内容应该有特色食物的介绍、制作方法的介绍、营养建议、饮食文化介绍、自己的烹饪小窍门
舌尖上的中国
贝太厨房
所有有关美食生活享乐的内容,包括中国地道美食、中国美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅介绍与推荐、高品质餐具、厨具等。
这几年,素食运动在全球范围内吸引了越来越多追随者,许多餐厅也开始提供全素食的菜单,这本创刊于2011年的《Chickpea》就是一本专门为素食主义者创办的杂志。在杂志中你可以看到以当季蔬果为食材创造的各种美味素食,让更多人探索素食料理的无限可能,享受自然的饮食态度。
这要分情况。如果是纸质的,那么,你得申请刊号。如果是网络电子版,仅供娱乐的,那么,有好的制作技术和优秀的美食资源就行了。如果你的美食杂志以寻美食为主,那么,优秀的食客与愿意提供帮助的餐馆很重要;如果你的杂志以自造美食为主,那么,优秀的厨艺大师很重要。总之,这个是分情况而定的。
个人觉得先将美食杂志定向:例如是中餐还是西餐。。。或者是小食。。。然后利用网络平台去推开。。。这是开展得手法,不过最重要是内容,谁评价。。。有什么标准,还是像米其林杂志那样等等,所以还是要认真考虑下内容与方向
2012年在比利时布鲁塞尔创立的《MOOD》是第一本将美食与音乐联结在一起的杂志,约翰内斯堡咖啡馆里的乐队主唱、威廉斯堡的炸鸡天堂The Commodore餐厅的主厨都是《MOOD》的关注对象。他们会拜访比利时啤酒、中国城美食背后的创造者们,也会旅行到西班牙最北边寻找音乐和美食的天堂,去英国最神奇的音乐节现场拍摄食物和音乐的碰撞。(其实食物和音乐,一直都是离灵魂最近的。)