《Food Bioscience》最新影响因子240。FBIO由江南大学陈坚教授和意大利福贾大学GiuseppeSpano教授共同担任主编，于2017年被SCI核心数据库收录，近年来长期保持期刊体量与影响因子双增长的势头，期刊学术质量、编辑质量和国际影响力进一步提高。
《Food Bioscience》最新影响因子240。FBIO由江南大学陈坚教授和意大利福贾大学GiuseppeSpano教授共同担任主编，于2017年被SCI核心数据库收录，近年来长期保持期刊体量与影响因子双增长的势头，期刊学术质量、编辑质量和国际影响力进一步提高。
2021前20名最新影响因子排名：食品科学；茶叶科学；食品科学技术学报；中国酿造； 食品与发酵工业；中国食品学报；现代食品科技；食品工业科技；肉类研究；包装与食品机械；中国食品卫生杂志；保鲜与加工；中国粮油学报；中国调味品；食品与机械；中国食物与营养；大豆科学；食品科技；中国乳品工业；中国食品添加剂
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如下：1、亮点是今年Forum Math Pi和Cambridge J Math都有影响因子了。从影响因子看，Forum Math Pi比Cambridge J Math要领先不少。2、槽点自然是很多好杂志IF太低，某些普通杂志(比如JDE)IF太高。每年都是如此，不过今年有不少杂志的IF都低的恐怖。最典型的是Acta Math，影响因子不到JAMS的一半，比CPAM低。介绍JCR对包括SCI收录的3500种期刊在内的4700种期刊之间的引用和被引用数据进行统计、运算，并针对每种期刊定义了影响因子（Impact Factor）等指数加以报道。一种期刊的影响因子，指的是该刊前二年发表的文献在当前年的平均被引用次数。一种刊物的影响因子越高，也即其刊载的文献被引用率越高，一方面说明这些文献报道的研究成果影响力大，另一方面也反映该刊物的学术水平高。
期刊影响因子大于2的算高。影响因子并非一个最客观的评价期刊影响力的标准。一般来说影响因子高，期刊的影响力就越大。对于一些综合类，或者大项的研究领域来说，因为研究的领域广所以引用率也比较高。生物，和化学类的期刊，这类期刊一般情况下就比较容易有较高的影响力。影响因子虽然可在一定程度上表征其学术质量的优劣，但影响因子与学术质量间并非呈线性正比关系，比如不能说影响因子为5，0的期刊一定优于影响因子为2，0的期刊，影响因子不具有这种对学术质量进行精确定量评价的功能。