《食品工业 》《食品资讯 》《美国食品与宴请杂志 》 ，可以在订阅网上订购
好像没有
Hans Journal of Food and Nutrition Science
《食品工业 》《食品资讯 》《美国食品与宴请杂志 》 ，可以在订阅网上订购
开源类的应该会适合你啊，汉斯就有一本食品与营养科学啊
营养与食品科学
推荐《现代食品》，见刊快，以下是关于该杂志的简介和投稿须知，希望有所帮助：《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物，由郑州中粮科研设计院有限公司（原国家粮食储备局郑州科学研究设计院）主管，由郑州中粮科研设计院有限公司，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国家级半月刊，国际标准刊号：ISSN 2096-5060；国内统一刊号：CN 41-1434/TS，邮发代号：36-53。
营养与食品科学