一、常用的方法1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方法之一。3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。4、浸泡消毒 不耐高温的餐具，特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用5%澄清液；肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充足，一般需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，最好用流动水冲洗。二、化学消毒化学消毒的要求：1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度；3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面；4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味。PS:使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。00
次氯酸消毒的领域很广，次氯酸消毒特别高效、安全。次氯酸是人体内一种嗜中性粒细胞吞噬、杀灭病原菌所释放的免疫物质，随着技术的发展可以通过人工技术生成低浓度的微酸性次氯酸水；次氯酸在1843年被法国化学家首次发现，在一战的时候次氯酸的抗感染能力已经为人所知；在日本次氯酸水被作为食品添加剂使用。据日本科学家Fukuzaki教授2006年发表在《Biocontrol Science》上的论文解释了次氯酸的杀菌原理，细胞膜表面是带有负电荷的，而次氯酸是中性小分子，可以穿透细胞膜，进入细胞内部，并与其内部的DNA和线粒体发生反应使其死亡，直接杀菌。次氯酸：广泛用于食品、饮料、水产品、畜产品工厂的杀菌消毒，厨房、餐饮店、农林牧渔、实验室、药厂、医院、养老院、幼儿园、学校、酒店等环境、双手、皮肤和黏膜的消毒。它不仅可大面积喷雾使用，还能用于空间杀菌除味、除甲醛除螨，在杀菌作用后直接还原成水，无腐蚀残留。次氯酸：近人体酸碱度PH值，温和无刺激，无色无味，可直接接触皮肤，老幼、孕妇、敏感肌皆适宜。在2019年4月开始实施的中华人民共和国国家最新标准（GB/T36758-2018）中，唯一明确次氯酸可以进行空气消毒，直接接触人体手、皮肤、黏膜。消毒液智造一体机（次氯酸发生器）利用电化学活化（Electrical ChemicalActivationeECA)技术，以专利配方食品级添加剂和净化水为原料即产鲜纯环保“负氧离子复方次氯HC1O"消毒液，PH值在6-7之间，有0保金效氯浓度为50-500ppm可选，氧化还原电位值（ORP)达1000-整个生产过程仅需用到常规220V电及晋通自来水，不存在任何潜在危害及产生危化物，能够广泛的应用在多不领域的杀菌消毒
香氯消毒剂，制作配方是核心技术，恕难公开，倒是有几篇美国专利有讨论到降低氯臭味道的配方
餐具消毒最好用盐和水电解生成的DCW次氯酸，次氯酸是公认的杀菌快速、广谱，DCW次氯酸生产过程中不需要任何的化学品，所以无毒、对人体无害，杀菌后可完全降解，无残留、无腐蚀、无刺激气味，非常安全。
这不是有效的专利号码，专利开头是ZL或者CN，开头数字是四位年份。
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消毒供应中心的专利有。消毒水。供应专利。酒精供应专利。氧气供应专利。
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