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东方美食系列－杂志是视野最开阔，知识体系最完整的烹饪杂志，被誉为“烹饪界的百科全书”。我们把读者的需求细分为12大项，50多个小项，您的所有想法都会得到响应。一本在手，厨界全有，系统读完一套杂志，等于参加了最专业的烹饪中高级技能培训。中国第一本新消费主义者的享乐杂志 《美食与美酒》《餐饮经理人》，国内首家餐饮经理人的杂志。《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《名厨》杂志，中国烹饪协会名厨专业委员会会刊。
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《东方美食\烹饪艺术家》期刊简介：东方美食系列－杂志是视野最开阔，知识体系最完整的烹饪杂志，被誉为“烹饪界的百科全书”。我们把读者的需求细分为12大项，50多个小项，您的所有想法都会得到响应。一本在手，厨界全有，系统读完一套杂志，等于参加了最专业的烹饪中高级技能培训。《贝太厨房》《美食与美酒》期刊简介：是为一群想让生活更具备品质感的人提供一份精致的美食与美酒品味的专业消费指南，具有新锐的办刊意识、高雅的韵味和强大的专业运作能力。：《美食与美酒》既吸收合作伙伴的精华，又发挥本集团的优秀传统，立足于中国本土，发掘出大量富有特色和价值的内容，使这本具有国际背景的杂志，成为最能满足中国享乐主义者享受精致生活需求的杂志。餐酒搭配用口感给您美的享受。《饭店美食之旅》期刊简介：杂志创刊于2001年，是中国目前最为著名的酒店及餐饮类时尚月刊，以中外酒店、美食为主线，集旅游、休闲、娱乐于一体，深层挖掘高品质生活的文化底蕴，指引休闲健康，引导消费。不仅拥有最成熟、最具消费力及最具生活品味的庞大读者群，同时还拥有广泛的发行渠道。《天下美食》期刊简介：是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《天下美食》作为读者的外食圣经，是现代中国生活方式的集中体现。它涵盖所有有关美食生活享乐的内容，包括中国地道美食、中国美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅介绍与推荐、高品质餐具、厨具等。《天下美食》对美食知识、潮流以及延伸内容做专业报道，对高级餐厅的专业报道，使读者掌握充分资讯，让读者的外食更轻松和有品味。杂志同时传达以美食为载体的生活态度，使读者在生活方式和理念上获得更多的认同。
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可以在杂志铺里面了解， 《天下美食》《美食与美酒》《贝太厨房》
美国最权威的报纸有：1、华尔街日报（The Wall Street Journal）华尔街日报（The Wall Street Journal）创刊于1889年，以超过200万份的发行量成为美国付费发行量最大的财经报纸。这份在美国纽约出版的报纸，着重在财经新闻的报道，其内容足以影响每日的国际经济活动。《华尔街日报》的读者主要为政治、经济、教育和医学界的人士，金融大亨和经营管理人员以及股票市场的投资者，其中包括20万名的董事长、总经理。美国500家最大企业的经理人员绝大部分订阅此报。2、纽约时报（The New York Times） 《纽约时报》（The New York Times）有时简称为“时报”（The Times）是一份在美国纽约出版的日报，在全世界发行，有相当高的影响力，美国高级报纸、严肃刊物的代表，长期以来拥有良好的公信力和权威性。由于风格古典严肃，它有时也被戏称为“灰色女士”（The Gray Lady）。它最初的名字是《纽约每日时报》（The New-York Daily Times），创始人是亨利·贾维斯·雷蒙德和乔治·琼斯。3、洛杉矶时报（Los Angeles Times） 《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）是美国西部最大的对开日报，其影响与地位仅次于《纽约时报》和《华盛顿邮报》，被称为美国的第三大报。《洛杉矶时报》于1881年12月4日在洛杉矶创刊，属“时报-镜报公司”，财政上受控于美洲银行财团，与摩根财团也有关系。该报平日出100多版，星期日常在200版以上，发行量经常保持在100至150万份，成为美国仅有的几家销路在百万份以上的大报之一，而其广告登载量为全美报纸之冠。4、华盛顿邮报（The Washington Post）《华盛顿邮报》（英语：The Washington Post）是美国华盛顿最大、最老的报纸。1970年代初通过揭露水门事件和迫使理查德·尼克松总统退职，《华盛顿邮报》获得了国际威望。位于美国首都，尤其擅长于报道美国国内政治动态。2016年4月18日，《华盛顿邮报》团队获2016年普利策奖国内报道奖。2016年进入美国发行量前10名。美国当地时间2018年4月16日，荣获2018年度普利策奖调查性报道奖。2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》榜单，华盛顿邮报排名第490。纽约每日新闻报是美国最大的大众化报纸，发行量居美国日报前列。它创办于1919年，当年热衷于黄色新闻，在20年代的美国刮起了一场"小报旋风"。1929年经济危机以后遭到舆论抵制，这方面有所收敛，但仍然倾力于报道地方新闻、社会新闻和种种软新闻。即使是重大国际新闻，也要从"人情味"上做文章。网站配合报刊，免费阅览，还可以免费搜索1997年至今印刷报纸刊载的全部材料。
一、美国报纸美国是世界新闻事业十分发达的国家之一。全国有各类报纸11000其中日报1600多家，包括晨报、下午报、晚报和星期日报及8000多家周报和半周报，街头小报无法计数。1、最有影响的报纸有：1）、the los angeles times《洛杉矶时报》2）、the new york times《纽约时报》3）、washington post《华盛顿邮报》4）、the wall street journal《华尔街日报》5）、the new york daily news 《纽约每日新闻》6）、chicago daily tribune《芝加哥论坛报》7）、usa today 《今日美国》8）、new york post《纽约邮报》2、较有影响的报纸有：1）、the christian science monitor 《基督教科学箴言报》2）、international herald tribune 《国际先驱论坛报》3）、washington news 《华盛顿新闻报》4）、washington daily news 《华盛顿每日新闻》5）、baltimore sun 《巴尔的摩太阳报》1）、herald journal 《先驱日报》2）、american express 《美国快报》3）、journal of commerce 《商业日报》4）、tribune 《论坛报》5）、american news 《美国新闻》6）、news weekly 《新闻周刊》7）、the world report 《世界报道》《纽约时报》、《华盛顿邮报》、《洛杉矶时报》是当今美国最有影响的3大报纸。垄断美国报业的集团、公司有： 甘尼特集团(gannett newspapers)、科普利报系 (copley newspapers)、詹姆斯?m?考克斯报系 (james cox newspapers)、赫斯特报系 (hearst newspapers)、奈特—里德报系(knight- ridder newspapers)、道?琼斯公司(dow-jones )、 纽约时报公司(new york times )、 汤姆森报系(thomson newspapers)、 时报—镜报公司(times-mirror )、 斯克里普斯—霍华德报系 (scripps-howard newspapers)等。其中，甘尼特集团是最大的报业集团， 它拥有90家日报、30多家周报和半周报、7个电视台和16个广播电台。
报纸是当今世界不可或缺的历史最长，影响最广的大众传媒。美国的新闻业是发展较早的，也是发展比较好的，在业界有着重要的地位。下面就给大家介绍一下在全世界具有相当影响力的报纸《纽约时报》。《纽约时报》有时简称为“时报”（The Times）是一份在美国纽约出版的日报，在全世界发行，有相当的影响力，美国高级报纸、严肃刊物的代表，长期以来拥有良好的公信力和权威性。由于风格古典严肃，它有时也被戏称为“灰色女士”（The Gray Lady）。它最初的名字是《纽约每日时报》（The New-York Daily Times），创始人是亨利·贾维斯·雷蒙德和乔治·琼斯。在新闻报道方面《纽约时报》将自己看做是一份“报纸记录”，这个政策的结果是除纽约当地的新闻外，《纽约时报》很少首先报道一个事件。而假如它真的首先报道一个事件的话，那么这个报道的可靠性是非常高的，因此往往被世界上其它报纸和新闻社直接作为新闻来源。在美国大多数公共图书馆内都提供一份《纽约时报》索引，其内涵是《纽约时报》对时事的报道文章。 《纽约时报》享有可靠的新闻来源的声誉。它的社论一般被认为是比较开通的。不过实际上它的社论是由许多不同的作者撰写的，而他们的观点则从左到右各不相同。在1851年9月18日它的首刊中该报写到： “今天我们发行纽约每日时报的首刊，我们打算在今后无限期内每天早晨（周日除外）发行一刊。”1957年，该报也在周日发行。周日版是《纽约时报》每周篇幅最大的一版，除新闻报道外其中还包括许多专栏如食品、旅游、艺术和其它文化专题。
《科学美国人》（英文原名：ScientificAmerican，缩写：SciAm）是美国的一本科普杂志，始于1845年8月28日，起先是每周出版，后改为每月出版；作为《自然》的姐妹出版物，《科学美国人》涵盖的受众包括企业主、高级经理人、决策者和意见领袖。