自动饺子机包出来的饺子不如手工的好吃，第一，皮的一平，不会像手工的那样中间厚，捏合边薄，第二，饺子馅的混合是有讲究的，自动机是不懂得讲究的。
饺子机的优点主要有：1：具备非常大的面斗，这样我们在制作饺子的时候可以直接将面团放入送到面斗里面，帮助我们节省了很多的程序，提高了生产速度。2：在使用的时候只需要一个人操作，不需要专业人员在机器的后面供面，也不需要专业的放面人员，给我们节省了很多的劳动力。3：工作效率非常高，一小时可以生产出4800个包子，相当于8-10个人生产饺子的速度。4：生产出来的饺子外形非常美观，饺子的大小都是在5-22克之间，确保了生产出来的饺子大小均匀。5：生产饺子的时候饺子的厚度可以控制在0.9.-1.5cm。
全自动仿手工饺子机的用途及优点： 1、全自动饺子机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子； 2、按照面点工艺的要求，限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外型美观，立体感好，媲美手工饺子； 3、一机多用途，只要更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品，如春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱角、花边饺子、锅贴饺子等； 4、适合多种调理：包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎，春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口，最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品； 5、制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节，5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机；
首先强调一点：不是所有饺子馆都不用饺子机，我这附近就有好几家饺子馆都在用好运来的饺子机包制饺子，饺子机器也并不是坑爹。这样问的太片面了，有的饺子馆不用饺子机有很多原因：生意小不合算、租店场地运转不开、习惯手工包制等这些都是用不着机器的，那又为何要白花钱买机器呢？所以只要选择合适自己的就是最完美的。
论文答辩那些事 答辩基本流程一、学生在答辩会举行前，将进过指导老师审定并签署过意见的毕业论文一式三份连同提纲、草稿等交给答辩委员会；二、答辩现场，由答辩老师介绍答辩规则；三、学生概述论文的题目，研究方法、研究内容、发现与结论等；四、答辩老师针对论文提问；五、学生回答完所有问题退场（如分组进行答辩，则待组里所有人答辩完成后清场休会），答辩委员会根据论文质量和答辩情况，商定是否通过，并统计成绩。（具体情况以学院安排为准）拿上必备材料论文纸质版、纸和笔听取答辩小组成员的提问，精神要高度集中，同时，可将提问的问题――记在本上，以免问题过多，回答时有遗漏部分。调整心态自信：坦然镇定，声音要大而准确，使在场的所有人都能听到。镇定：对提出的问题，要在短时间内迅速做出反应，以自信而流畅的语言，肯定的语气，不慌不忙地―一回答每个问题。谦虚：对提出的疑问，要审慎地回答，对有把握的疑问要回答或辩解、申明理由；对拿不准的问题，可不进行辩解，而实事求是地回答，态度要谦虚。熟悉论文要做到自信，需要对自己的论文从内容、范围、材料有充分的理解和多方面的准备，做到烂熟于心。从整体到局部都有了然于胸的感受，这样就能对提出的种种质疑，应付自如，即使不能对答如流，至少也能迎刃而解，问有所答。真正做到“艺高胆大”，有了真才实学，就不怕别人提出质询。针对论文答辩的目的和内容，学生在论文答辩前至少要做到以下几点：一、对自己所写论文的观点、关键问题、解决思路和创新点等要了然于胸。尽量用言简意赅的语言陈述出以上问题，这是你陈述论文时的必备技巧。这里也是答辩老师检验真伪最容易出题的范围。二、对论文中出现的基本概念、专业词汇、引用的文献要明白其涵义。这里往往是答辩老师检验真伪和探测你水平的一些地方。三、对自己论文中的相关的观点和理论要进行一定的涉猎，这是论文答辩得高分的技巧。大多数论文仅仅知道自己文章的单方面观点，对于其它观点要么知之甚少，要么一无所知，如果能对相关的理论进行了解，那么在答辩中基本上不会遇到答不上来的尴尬场面。做好PPT内容：每页不超过10行字或一幅图，只列要点，切忌放大段文字配色：文字清晰，简洁易看，字体颜色和背景要协调，切忌花哨繁复，用色过多。图表：不要忘记将与论文有关的一些图表类资料整理好。如经济类论文答辩时，可能会涉及许多统计表、统计图、测算表、明细表、演示图等。准备许多相关的图表，在答辩现场，供作讲解之辅助工具。想好“台词”做好发言提纲的准备。“工欲善其事，必先利其器”，不打无准备之仗，答辩者在答辩前可从以下角度去考虑准备答辩：一、自己为什么选择这个课题？二、研究这个课题的意义和目的是什么？三、全文的基本框架、基本结构是如何安排的？四、全文的各部分之间逻辑关系如何？五、在研究本课题的过程中，发现了那些不同见解？对这些不同的意见，自己是怎样逐步认识的？又是如何处理的？六、论文虽未论及，但与其较密切相关的问题还有哪些？七、还有哪些问题自己还没有搞清楚，在论文中论述得不够透彻？八、写作论文时立论的主要依据是什么？对以上问题应仔细想一想，必要时要用笔记整理出来，写成发言提纲，在答辩时用。这样才能做到有备无患，临阵不慌。假如在准备的时候已经准备了一个较完整的提纲，那么沿着回答问题的主线，再穿上一些玉珠（举例子）就可以做到中心明确，条理清楚，有理有例了。学生首先要介绍一下论文的概要，这就是所谓“自述报告”，须强调一点的是“自述”而不是“自读”。这里重要的技巧是必须注意不能照本宣读，把报告变成了“读书”。“照本宣读”是第一大忌。这一部分的内容可包括写作动机、缘由、研究方向、选题比较、研究范围、围绕这一论题的最新研究成果、自己在论文中的新见解、新的理解或新的突破。做到概括简要，言简意赅。不能占用过多时间，一般以十分钟为限。所谓“削繁去冗留清被，画到无时是熟时”，就是说，尽量做到词约旨丰，一语中的。要突出重点，把自己的最大收获、最深体会、最精华与最富特色的部分表述出来。这里要注意：一忌主题不明；二忌内容空泛，东拉西扯；三忌平平淡淡，没有重点。开头要简洁，单刀直入，是最好的开头，开门见山地表述观点，在答辩中是最好的办法。主体部份的表述可条分缕析，即把所要回答的内容逐条归纳分析，实际上是对自己掌握的材料由此及彼，由表及里地做整理。这样的表述就不会流于表面，而能深入本质。条分缕析可以把自己掌握的一些实际例子合并，整理成若干条目，列成几个小标题，分成几点，一点一点、一条一条地说出。满碗的饭必须一口一口吃，满肚子的道理也必须一条一条讲出来，环环相扣，条条相连，令人听完后有清楚的印象。常见问题让学生进行论文答辩的目的绝对不是故意刁难学生，以显示老师水平多高。论文答辩的目的只有一个，检查学生对所写论文题目的掌握程度和理解程度。参加论文答辩的老师提出的问题一般不会少于三个，但所提出的问题全部是论文所涉及的学术范围之内的问题，一般不会、也不能提出与论文内容毫无关系的问题，这是答辩老师拟题的大范围。在这个大范围内，主答辩老师一般是从检验真伪、探测能力和弥补不足这三个方面提出问题。一、检验真伪题，就是围绕毕业论文的真实性拟题提问。二、探测水平题，这是指与毕业论文主要内容相关的，探测学生水平高低、基础知识是否扎实，以及掌握知识的广度深度如何等方面来提出问题的题目，主要是论文中涉及到的基本概念，基本理论以及运用基本原理等方面的问题。三、弥补不足题，这是指围绕毕业论文中存在的薄弱环节，如对论文中论述不清楚、不详细、不周全、不确切以及相互矛盾之处拟题提问，请作者在答辩中补充阐述或提出解释。练习控制时间一般答辩现场都对学生陈述时间有限制，正式答辩前多做几次计时演练，学会控制时间，不然讲到一半就时间到了，太太太太太尴尬了！注意演讲技巧注意语速：心情尽量放松，语速不要太快。放松的心情可以使得思维活跃，不会出现语言重复、答非所问等现象。适当的语速，有利于你的表达被听众清晰得接受；目光移动：无论是否脱稿，都应注意目光互动，这样可以避免观众分神；体态辅助：答辩过程中切忌“木头人”或者弯腰驼背，适当运用手势语言，会显得更自信有力。
论文答辩万能回答
论文答辩万能回答，论文答辩是大学毕业的最后一个重要环节，在论文答辩的时候，有一些学生会因为老师提的问题太难了，或者是太紧张了回答不出，我和大家一起来看看论文答辩万能回答的相关资料。
1、回答的时候可以对提问的问题，从边缘的自己知道的方面说一些，但是切忌不懂瞎说。
2、及时认怂。老师的提问基本上都是根据你的论文来的，这个没有固定，都是看你的论文想到了什么就会问一下，但是放心问题不会太难，毕竟是本科生，也正因为是本科生，及时认怂，别和老师抬杠，虽然显得自己比较酷，但是说句实话，大部分本科生都算不上入门的，对专业的了解几乎和普通人一样，论文怎么完成的自己心里应该也清楚，在这种情况下，千万别和老师顶嘴，顶嘴大概率要出事。
3、表现积极点。这个是给你的指导老师看的，也是答辩中重要的一环，别以为他只是指导你论文，不参与你论文答辩就影响不大了，他的影响是最大的，即便是答辩组老师觉得你不行，但是他愿意给你过，那你还是可以过的。所以，给指导老师一个积极努力的好印象，非常重要。多找他交流，时不时刷个存在感，让他知道你在努力，别让他觉得你天天没用功，那答辩难了。
4、顾左右而言他，当没有听见绕开问题，或是当没有听清楚问题，答别的问题。
5、表现谦虚，如“这个问题我没有太考虑，真的还不清楚，今天遇到老师您正好给我补补”或者‘当时我也困惑这个问题，正好您问了，我很希望老师能给我解惑一下这个问题”。。
毕业论文答辩常见问题一：你选择这个论文题材的原因是什么？
我们可以结合个人的实际情况以及论文写作两个方面来进行表述，保证语言清晰，逻辑合理。例如这样回答：“因为平常自身比较喜欢这方面的内容、时常关注该研究领域的相关事宜，结合了当前政治新闻和发展趋势，受导师课题影响，参与相关研究课题等。这一部分容易加分但是也容易减分，为了表现出自身的特点和优势，所以我们应该将这一部分内容表述清楚到位。
毕业答辩常见问题二：论文的.研究背景是什么？
这个问题与第一个问题有异曲同工之妙，同学们也可以按照第一个问题的答案来进行回答。
毕业答辩常见问题三：论文的核心观点是什么？
或者这么问：论文的主题是什么？这是答辩听审老师最常见的问的问题，而且答案很简单。用自己的话高度概括论文的核心，尽可能全面、准确、简洁的表达出来，不少于3句，不超过5句。
毕业答辩常见问题四：本篇论文采用了哪些研究方法？
首先明确指出所用的研究方法，然后结合具体内容进行讲述，也就是举例说明。
毕业答辩常见问题五：你所研究问题是采用什么方法解决的，使用了什么解决方案？
这个问题应该结合实际情况来进行说明，如果有具体的结论或方法的学生，可以分点解释说明。
毕业答辩常见问题六：论文在哪些方面有哪些创新？
这时，老师们想知道你的论文和别人的有什么不同，有什么亮点，建议同学们举例说明，分点作答，这样显得逻辑清晰、调理清楚，而且这个问题答辩老师一般都会问到，所以同学们要做好准备。
最后学术堂总结：在答辩的时候一定要迅速回应。如果是你不知道问题，你可以向老师请教，千万不要出现冷场的情况，那样你的导师会很尴尬的。答辩时一定要谦虚，虽然你的论文完成得十分出色，但是这些成果暂时的、是没有获得认可结论。
论文答辩的时间是在你的论文通过学校论文检测的一个月后进行的，一般是在每年的五月份左右，具体的时间是要看你所学的专业和你的论文的字数来决定的，如果是你所学的专业比较热门的话，答辩的人数就比较多，答辩时间也会相应的延长；如果是你所学的专业比较冷门的话，答辩的人数就比较少，答辩的时间也会相应的缩短；如果是你的字数比较多，答辩时间就会相应的延长；如果你的字数比较少。
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毕业论文，泛指专科毕业论文、本科毕业论文（学士学位毕业论文）、硕士研究生毕业论文（硕士学位论文）、博士研究生毕业论文（博士学位论文）等，即需要在学业完成前写作并提交的论文，是教学或科研活动的重要组成部分之一。其主要目的是培养学生综合运用所学知识和技能，理论联系实际，独立分析，解决实际问题的能力，使学生得到从事本专业工作和进行相关的基本训练。其主要目的是培养学生综合运用所学知识和技能，理论联系实际，独立分析，解决实际问题的能力，使学生得到从事本专业工作和进行相关的基本训练。毕业论文应反映出作者能够准确地掌握所学的专业基础知识，基本学会综合运用所学知识进行科学研究的方法，对所研究的题目有一定的心得体会，论文题目的范围不宜过宽，一般选择本学科某一重要问题的一个侧面。 毕业论文的基本教学要求是：1、培养学生综合运用、巩固与扩展所学的基础理论和专业知识，培养学生独立分析、解决实际问题能力、培养学生处理数据和信息的能力；2、培养学生正确的理论联系实际的工作作风，严肃认真的科学态度；3、培养学生进行社会调查研究；文献资料收集、阅读和整理、使用；提出论点、综合论证、总结写作等基本技能。毕业论文是毕业生总结性的独立作业，是学生运用在校学习的基本知识和基础理论，去分析、解决一两个实际问题的实践锻炼过程，也是学生在校学习期间学习成果的综合性总结，是整个教学活动中不可缺少的重要环节。撰写毕业论文对于培养学生初步的科学研究能力，提高其综合运用所学知识分析问题、解决问题能力有着重要意义。 毕业论文在进行编写的过程中，需要经过开题报告、论文编写、论文上交评定、论文答辩以及论文评分五个过程，其中开题报告是论文进行的最重要的一个过程，也是论文能否进行的一个重要指标。
财务费用主要包括手续费，利息收入，利息支出和汇兑损益四个方面，所以财务费用控制主要听过以下方式：降低融资成本，加速资金周转率，加快存货周转率，加快应收账款周转率等
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1、自己为什么选择这个课题？2、研究这个课题的意义和目的是什么？3、全文的基本框架、基本结构是如何安排的？4、全文的各部分之间逻辑关系如何？5、在研究本课题的过程中，发现了那些不同见解？对这些不同的意见，自己是怎样逐步认识的？又是如何处理的？6、论文虽未论及，但与其较密切相关的问题还有哪些？7、还有哪些问题自己还没有搞清楚，在论文中论述得不够透彻？8、写作论文时立论的主要依据是什么？ 对以上问题应仔细想一想，必要时要用笔记整理出来，写成发言提纲，在答辩时用。这样才能做到有备无患，临阵不慌。二、答辩技巧 学生首先要介绍一下论文的概要，这就是所谓“自述报告”，须强调一点的是“自述”而不是“自读”。这里重要的技巧是必须注意不能照本宣读，把报告变成了“读书”。“照本宣读”是第一大忌。这一部分的内容可包括写作动机、缘由、研究方向、选题比较、研究范围、围绕这一论题的最新研究成果、自己在论文中的新见解、新的理解或新的突破。做到概括简要，言简意赅。不能占用过多时间，一般以十分钟为限。所谓“削繁去冗留清被，画到无时是熟时”，就是说，尽量做到词约旨丰，一语中的。要突出重点，把自己的最大收获、最深体会、最精华与最富特色的部分表述出来。这里要注意一忌主题不明；二忌内容空泛，东拉西扯；三忌平平淡淡，没有重点。 在答辩时，学生要注意仪态与风度，这是进入人们感受渠道的第一信号。如果答辩者能在最初的两分种内以良好的仪态和风度体现出良好的形象，就有了一个良好的开端。有人将人的体态分解为最小单位来研究（如头、肩、胸、脊、腰等）认为凹胸显现怯懦、自卑，挺胸显示情绪高昂—但过分则为傲慢自负；肩手颈正显示正直、刚强，脊背挺拔体现严肃而充满自信。但过于如此，就会被人看作拘泥刻板保守，略为弯腰有度，稍稍欠身可表示谦虚礼貌。孙中山先生曾说过“其所具风度姿态，即使全场有肃然起敬之心，举动格式又须使听者有安静详和之气”他的这番金玉良言，对我们确实有很大的启发。在听取教师提问时所要掌握的技巧要领是：沉着冷静，边听边记精神集中，认真思考既要自信，又要虚心实事求是，绝不勉强听准听清，听懂听明 在回答问题时所要掌握的技巧是构思时要求每个问题所要答的“中心”“症结”“关健”在哪里？从哪一个角度去回答问题最好？应举什么例子来证明？回答问题的内容实质上是一段有组织的“口头作文”。这就要一、文章应有论点、论据。二、有开头主体与结尾。三、有条理、有层次。四、应用词确当，语言流畅。五、应口齿清楚、语速适度。开头要简洁：单刀直入，是最好的开头，开门见山地表述观点，在答辩中是最好的办法。主体部份的表述可条分缕析，即把所要回答的内容逐条归纳分析，实际上是对自己掌握的材料由此及彼，由表及里地做整理。这样的表述就不会流于表面，而能深入本质。条分缕析可以把自己掌握的一些实际例子合并，整理成若干条目，列成几个小标题：分成几点，一点一点，一条一条地说出。满碗的饭必须一口一口吃，满肚子的道理也必须一条一条讲出来，环环相扣，条条相连，令人听完后有清楚的印象。假如在准备的时候已经准备了一个较完整的提纲，那么沿着回答问题的主线，再穿上一些玉珠（举例子）就可以做到中心明确，条理清楚，有理有例了。 作为将要参加论文答辩同学，首先而且必须对自己所著的毕业论文内容有比较深刻理解和比较全面的熟悉。这是为回答毕业论文答辩委员会成员就有关毕业论文的深度及相关知识面而可能提出的论文答辩问题所做的准备。所谓“深刻的理解”是对毕业论文有横向的把握。例如题为《创建名牌产品发展民族产业》的论文，毕业论文答辩委员会可能会问“民族品牌”与“名牌”有何关系。尽管毕业论文中未必涉及“民族品牌”，但参加论文答辩的学生必须对自己的毕业论文有“比较全面的熟悉”和“比较深刻的理解”，否则，就会出现尴尬局面。二、论文答辩——图表穿插 任何毕业论文，无论是文科还是理科都或多或少地涉及到用图表表达论文观点的可能，故我认为应该有此准备。图表不仅是一种直观的表达观点的方法，更是一种调节论文答辩会气氛的手段，特别是对私人论文答辩委员会成员来讲，长时间地听述，听觉难免会有排斥性，不再对你论述的内容接纳吸收，这样，必然对你的毕业论文答辩成绩有所影响。所以，应该在论文答辩过程中适当穿插图表或类似图表的其它媒介以提高你的论文答辩成绩。三、论文答辩——语流适中 进行毕业论文答辩的同学一般都是首次。无数事实证明，他们论文答辩时，说话速度往往越来越快，以致毕业答辩委员会成员听不清楚，影响了毕业答辩成绩。故毕业答辩学生一定要注意在论文答辩过程中的语流速度，要有急有缓，有轻有重，不能像连珠炮似地轰向听众。四、论文答辩——目光移动 毕业生在论文答辩时，一般可脱稿，也可半脱稿，也可完全不脱稿。但不管哪种方式，都应注意自己的目光，使目光时常地瞟向论文答辩委员会成员及会场上的同学们。这是你用目光与听众进行心灵的交流，使听众对你的论题产生兴趣的一种手段。在毕业论文答辩会上，由于听的时间过长，委员们难免会有分神现象，这时，你用目光的投射会很礼貌地将他们的神“拉”回来，使委员们的思路跟着你的思路走。五、论文答辩——体态语辅助 虽然毕业论文答辩同其它论文答辩一样以口语为主，但适当的体态语运用会辅助你的论文答辩，使你的论文答辩效果更好。特别是手势语言的恰当运用会显得自信、有力、不容辩驳。相反，如果你在论文答辩过程中始终直挺挺地站着，或者始终如一地低头俯视，即使你的论文结构再合理、主题再新颖，结论再正确，论文答辩效果也会大受影响。所以在毕业论文答辩时，一定要注意使用体态语。六、论文答辩——时间控制 一般在比较正规的论文答辩会上，都对辩手有答辩时间要求，因此，毕业论文答辩学生在进行论文答辩时应重视论文答辩时间的掌握。对论文答辩时间的控制要有力度，到该截止的时间立即结束，这样，显得有准备，对内容的掌握和控制也轻车熟路，容易给毕业论文答辩委员会成员一个良好的印象。故在毕业论文答辩前应该对将要答辩的内容有时间上的估计。当然在毕业论文答辩过程中灵活地减少或增加也是对论文答辩时间控制的一种表现，应该重视。七、论文答辩——紧扣主题 在校园中进行毕业论文答辩，往往辩手较多，因此，对于毕业论文答辩委员会成员来说，他们不可能对每一位的毕业论文内容有全面的了解，有的甚至连毕业论文题目也不一定熟悉。因此，在整个论文答辩过程中能否围绕主题进行，能否最后扣题就显得非常重要了。另外，委员们一般也容易就论文题目所涉及的问题进行提问，如界能自始至终地以论文题目为中心展开论述就会使评委思维明朗，对你的毕业论文给予肯定。八、论文答辩——人称使用 在毕业论文答辩过程中必然涉及到人称使用问题，我建议尽量多地使用第一人称，如“我”“我们”即使论文中的材料是引用他人的，用“我们引用”了哪儿哪儿的数据或材料，特别是毕业论文大多是称自己作的，所以要更多使用而且是果断地、大胆地使用第一人称“我”和“我们”。如果是这样，会使人有这样的印象：东西是你的，工作做了不少！
第二语言汉语教学中语用知识的合理利用陈作宏 （中央民族大学国际语言文化学院，北京100081）〔摘 要〕本文从语用因素对汉语句法的制约作用着眼，从语用因素和句法语序，语境的干涉作用，关注话题、焦点和新旧信息，语用的语序，以及会话含义分析等五个方面探讨教师应该如何在对外汉语教学中更合理地利用语用方面的知识。〔关键词〕语用因素；句法结构；语序；语境 〔中图分类号〕H195 〔文献标识码〕A 〔文章编号〕1001－7178（2004）01－0067－06〔收稿日期〕2003－07－14〔作者简介〕陈作宏（1961－），女，河北高阳人，中央民族大学国际语言文化学院副教授。一 语用学、语用平面与对外汉语教学语用学译自英语的pragmatics一词，是一门专门研究在不同的言语环境中如何理解和使用语言的科学，一切与语言使用者有关的语言动态因素都是他研究的范围。语用平面是指语法中的语用，研究的是语言符号与它的使用者及使用环境之间的关系。前者以语言使用中产生的所有语用意义为考察和研究的对象，后者研究的是与句法有关的语用，关注的是句法结构中表现出的语用意义。对外汉语教学是以培养学习者的言语交际技能为最终目的的第二语言汉语教学。全部的教学过程就是培养学习者运用汉语进行得体交际能力的过程。也可以说我们要培养的交际能力是一种语言运用能力，它体现为具体情境中语言运用的得体性。因此若是离开了语言的交际过程和语言的交际价值，去孤立地解释语言的结构和词语的意义，显然是与教学目的和教学宗旨背道而驰的。尽管语用学和语用平面在研究范围和研究的侧重点上都存在明显的区别，但是由于它们都重视语言交际过程，都重视语言的交际价值，都研究语言使用过程中表现出来的动态意义，因此对第二语言汉语教学都具有指导意义。本文将从语用因素对汉语语法的制约作用着眼，探讨教师如何在汉语教学中更合理地利用语用方面的知识。二 语用因素和句法语序赵金铭先生1994年在《教外国人汉语语法的一些原则问题》一文中，在谈到语法教学中三个平面有机结合的问题时指出：“句子的生成是由深层结构（语义）到表层结构（句法）以实现交际为目的的序列化过程，这个序列取决于语义的正确性，句法的限制性和语用的选择性”。①语言表达的中心是语义，句法是表现语义的手段，因而句法结构实际上是语义句法结构体。然而它一旦进入具体的交际成为话语，就必然受交际语境的制约，如何传递意义、信息，以及选择什么样的句法手段都与语用有直接的联系。鲁川先生用“语义的先决性、句法的强制性和语用的选定性”概括三者的关系，并为“语用的选定性”下过如下定义：“语用的选定性指的是在充分考虑语义和句法制约的基础上，按语境和交际意图从几种合法的语序中选定一种交际效果最佳的语序。”②显然这其中的“合法的语序”是指符合句法限制性的语序。例如：A1爸爸把明明打得很厉害。A2爸爸打得很厉害明明。A3明明被爸爸打得很厉害。这一组句子按照句法的限制性规则，“打得很厉害”这样带“得”的组合式述补结构后面不能带宾语，只能排在句尾。语用的选择性也应该保证将其放在句尾作焦点。A1和A3都符合要求。也就是说在交际需要的语境中选择“爸爸”或者“明明”作话题都可以，只要“打得很厉害”在句尾作焦点就行。A2就不符合要求，所以是错的。如果句子没有句法限制，例如：B1警察抓住了小偷。B2警察把小偷抓住了。B3小偷被警察抓住了。那么句子就完全由语用安排。即根据交际意图和语境从B1、B2、B3中选用交际效果最佳的句子都是正确的选择。温锁林先生将这种静态的句法结构在动态使用中直接映现静态句法结构的句子称为常式句。可是在动态的语言使用过程中，由于说话人交际目的的需要，句法结构在运用中会发生重组和调整，带来语用意义的变化。我们就以A2为例，在预设为打明明的有爸爸还有妈妈的情况下，有人心情急切地告诉我“爸爸打得很厉害，明明。（妈妈打得不厉害）”，这时人也成了一个合法的语序。这种在映现句法结构的同时在语序上有所调整的句子温锁林先生称之为变式句。③变式句都是由语用的语序引起的。众所周知，由于缺少形态变化，注重意合，在汉语的句法结构中语序具有重大的作用。常式句的语序受语用因素的制约，变式句又是由语用因素所导致的语序变化了的句子。汉语的语序受语用因素的制约是毋庸置疑的了。其实语用因素不仅影响句法结构的选择和变化，还会引起句子表达用途和表达口气的变化。因此以实现交际为目的的汉语表达，要完成从深层到表层的序列化过程，语用因素在其中发挥着很重要的作用。三 语境的干涉作用如果我们随便问一个中国人“盖上被子！”和“把被子盖上！”这两个句子有什么区别，大部分人都说一样。但是如果把具体情况交代清楚，他们会自然地选择前者或后者。前者用于一般情况下简单地提醒对方时；后者则是在说话人发现对方应该盖被子却没有盖上的情况下才用。可见因为没有语境，连中国人自己也说不清这两句话的区别。所以我们在教学中要充分重视语境对句法结构的干涉作用。语境有广狭之分，广义的语境不仅包括情景语境，即言语交际时的具体环境，也包括说话人使用话语的社会文化背景。狭义的语境，又称上下文语境，就是话语的前言后语。不仅上下文语境对句式的变换施加影响，制约句法结构，和语序有直接的关系，是第二语言汉语教学不容忽视的，情景语境也同样可以在教学中起到极其重要的作用。“把”字句一直是第二语言汉语教学中，一个令人十分头疼的问题，教师花了很多时间和精力，反复地讲授和练习，但是能有意识地使用“把”字句的汉语学习者很少。笔者曾经在一个中级班的课堂上让12个学生每人介绍一道菜的做法，结果只有两人用了“把”字句，其中一人用了多达9次（石垣智章，全部用对人另一个只用了一次（小林亮介，用对）。在这种中国人使用“把”字句频率极高的情况下，学生中大部分人却都用“洗干净菜”、“切菜”、“煮半个小时牛肉”等在语段中听起来不十分得体的句子，这正是需要我们反省的问题。我们的第二语言汉语教学一直受语法研究的制约，多局限于单句句型之内，一般的材料中都强调“把”字句表示主语对宾语的处置和影响。1991年张旺熹先生就发现“这样的理论认识，就对外汉语教学来说，是很难让初学汉语的留学生理解并接受的。因为什么是处置，为什么处置，什么是影响，影响的原因何在，我们都没有回答。”④不仅如此，由于受结构主义影响颇深，在讲到“把”字句时基本上是从结构形式的角度来说的，绝大部分练习都是针对结构设计的。这样的教学无法达到得体使用“把”字句的目的，因为我们根本无法讲清楚“盖上被子！”和“把被子盖上！”究竟有何区别；也无法让学习者明白在什么情况下要用“把”字句。我们再来看一组留学生使用“把”字句时出现偏误的情况：C1我把饺子吃在五道口食堂。C2我把水果买在回家的路上。⑤C3我把行李放在宿舍里。C1和C2这类错误同时出现于母语完全不同的学生中，这就不能不从我们的教学中去寻找原因了。我们的教科书中在讲到“把”字句时，特别强调结构上的一个特点，那就是动词后一定要有其他成分，很多书上还列有这样的公式：主语十把十宾语十动词十其它成分，而这里的“其他成分”中包括结果补语，C1和C2中的“在”正好也都是动词的结果补语，符合要求，可是为什么却不对了呢？李大忠先生认为不了解这类“把”字句的语义特征是出现此类偏误的直接原因。一定要使学生明白C3之所以正确，是因为“行李”原来不在“宿舍”里，由于“放”的结果才使“行李”存在于“宿舍”中。⑤但是这种偏误更多地出现在没有语境的情况下所造的句子中，学习者的注意力都集中在结构上，是为了造“把”字句而造“把”字句。外国人学汉语，最主要的是要用所学的汉语表达自己的思想。学习汉语语法，他们最关心的是要表达一个语义时，应该用哪种语法形式。如果教学时设计一些典型的语境展示“把”字句，例如让一个手里拿着很多东西的学生做别的事时说出“把东西放在桌子上”这个句式，然后注意在语境中进行有目的的练习，再针对练习中出现的问题分析“把”字句的语用功能，就能使学习者在注意“把”字句结构和语义的同时，充分注意语境的干涉作用，使学习者明白在什么样的语境中会用“把”，为什么要用，误用的情况会大大减少。因为语境对语言使用的制约力，以及对话语的理解和表达的约束力，决定了学习者对语境的识别能力将直接影响其语用能力的高低。因此我认为在教学中忽略语用因素也是导致这种偏误的原因之一。合理利用语用因素，重视语境的干涉作用，不仅能在教学中使学习者更好地体会句法结构的语义蕴含，还能促使学习者更主动地在合适的语境中选择使用不同的句式。四 关注话题和焦点，明确新旧信息话题也称主题，在第二语言汉语教学中一直是一个不受重视的概念。它是说话双方已知的旧信息，也是表述的出发点和言谈的中心。话题的选择直接影响句子表述的格局，例如：D1 山本学汉语学得不错。D2 汉语山本学得不错。D1 和D2由于说话人选择的话题不同，句子的语序也不同。如果教学时只将主语不同作为注意的重点，学习者同样会认为这两个句子意思一样，用哪个都行。若是我们引导学习者从言语信息交际的动态过程中，以及句子实际存在的语段中注意到话题的不同，是说话人根据交际的需要选择的结果，那么D1 和D2 在使用时的区别就会十分清楚。从而使学习者避免选择使用时的盲目性和主观随意性。也就不会出现问话人的注意力指向“汉语”时，我们的学生却仍然用D1回答的不得体的情况。焦点是表达重心，是说话人想要传达的最重要的新信息。汉语遵循人类语言共同的从已知到未知的句子信息结构安排原则，存在句尾焦点。我们以B组句子为例：B1、B2 和B3 的区别是话题不同；B1和B2话题相同，区别在于句尾焦点的不同，B1“警察抓住了小偷”最重要的新信息是“小偷”，意在告诉对方警察抓住了谁；而B2“警察把小偷抓住了”是在双方都知道警察正在抓小偷的情况下，说话人想告诉对方的最重要的新信息是警察抓小偷的结果，“警察”和“小偷”在B2中都是已知信息，不是表达重心，为了把句尾位置让给焦点，用“把”将非焦点成分前移。要有意识地通过语境设计让学习者注意到B1和B2的不同，是交际需要的不同使表达重心不同造成的。除了句尾焦点外，汉语也存在对比焦点。例如：E1 山本学得很好。E2 山本学得好。在教学过程中，当学生用E2表达时，教师常常会告诉他们一定要加上“很”，汉语习惯这样表达，这样的解释只会令学习者更困惑，他们或者误认为山本学得不是很好，表达时也要加上一个“很”，或者认为这两句话的意思其实是一样的。如果教师很明确E2是一个有对比焦点的句子，在教学时使其在“山本和小林谁学得好”这样的交际语境下出现，学生对E2存在对比焦点就很容易理解，E2和E1的不同也就清楚了：E1是要告诉对方“山本学得怎么样”是句尾焦点句，表达重心在句尾；E2则是告诉对方“谁学得好”，焦点是“山本”。两句的预设不同，E2的预设中存在两个或两个以上的对比项。五 语用的语序汉语学习者经过一段时间的学习以后，都会产生一些疑问，因为他们在和真正的母语使用者接触时发现，中国人说的话和他们学的常常不一样。汉语语序的灵活变化是问题之一。我们的教学只教句法的语序，而不重视句子的语用意义。句法的语序是一种语言基本的句法结构规则的概括反映，它是稳定而抽象的。所呈现的是一种语言中语序的静态面貌。而在实际的运用中，由于语境不同，为了表达的需要常常会对句法成分的顺序进行调整。从功能主义的角度看，语言中任何超常规的变异现象都有其特定的语用价值。一个中国人用“晴天，明天”来回答“你听天气预报了吗”这个问题，是急于回答的心理作用而产生的急促的口气使主语后移，是语用因素驱动的结果。由于有明确的语境条件没有人会认为他说错了。可是，当一个留学生在课堂上用“晴天，明天”回答老师“明天天气怎么样”的提问时，却应该被纠正成“明天晴天”。再如，刚开春就见一个人穿着汗衫短裤，中国人用“不冷吗？你。”一定比我们的学生用“你冷不冷？”更准确地表达了说话人此时要表达的意思。在交际过程中由于语境的介入，后移的主语省略也很平常。另外在寻物等启事中我们要求学生注意，他们写的“钱包里有500元人民币”，“书包里有三本汉语书”改成“钱包里有人民币500元”，“书包里有汉语书三本”更好。这种定语后移用句法语序无法解释清楚，因为这是通过改变位置，使在寻物启事中重要的数字定语成为句尾焦点，是语用因素带来的语序变化。既然由于语用原因导致的成分移位在交际中常常出现，那么语用的语序就必须是我们教学中要注意的一个问题。对语用语序的合理分析不仅能使学生在听到变式句出现于交际过程中时能进行准确的语用推理，理解更准确，同时还有助于学习者对句法、语义和语用之间的关系有更好的理解。使他们更加重视语境的干涉作用，从而使交际更自如和得体。六 会话含义分析会话含义是语用学的核心内容，它依据语境研究话语的真正含义。关注的不是说话人说了什么，而是说话人所说的话可能意味着什么。语言交际的纷繁复杂就决定了对会话含意的预测和理解是语言交际中的关键问题。如果误解了对方的会话含义就会使谈话过程进行得不顺利。换句话说，对会话含义的准确理解也同样制约着表达形式，因为在言语行为中理解和表达是相辅相成的。对于第二语言学习者来说每一个句法结构或是语言点的学习都是准确理解和得体表达的基础。因此在教学过程中借助会话含义分析，对提高得体交际的能力将大有稗益。汉语口语中很多习用句式在使用时都有特定的交际意义，有一些是规约性的，有一些一定要在语境中去认识和理解。例如：“连……也/都……”这是初级阶段的语法项目，在中级阶段又出现于“别说……就连……也……”的句式中。当老师点明这还是以前学过的“连……也/都……”句式时，很多学生说会用，经过简单的复习和练习后，教师让学生用这个句式回答“30个饺子你能吃完吗”这个问题。学生的回答中出现了：“别说40个，就连30个我也能吃完”、“别说20个，就连30个我也吃不完”这样的句子。从这两个错误的回答中不难看出，他们想要直接回答是否能吃完30个饺子。而“连……也/都……”句式恰恰是一个用肯定或否定一个起码的参照点的办法来表明字面上可能看不出来的隐含意义的。也就是说用这个句式是不直接回答对方的问题，使用参照比较的方法回答。这些错误正是学生在学习这个句式时没有抓住这个关键的问题导致的。另外，学习者没弄清楚“连……也/都……”句式的肯定否定形式在表达会话含义时方向相反这一特点，也是导致误用的原因之一。因此教学时进行会话含义分析，对学习者理解这一句式的交际意义和使用时准确选择参比项，确定使用肯定句还是否定句都有直接的帮助。总之，无论从听话人还是说话人的角度出发，对会话含义的准确理解都直接影响着交际的顺利进行。在教学中恰当地使用会话含义分析可以取得事半功倍的效果。七 结 语静态的语法教学最主要的弊端就是和交际脱节，学习者熟练掌握句法结构以后，所造的只是一些脱离语境的基础句。当然掌握语言知识也是熟练运用语言的必要条件，但是“语言毕竟只在使用中存在”（吕叔湘1990年人而语言教学的任务是要使学习者在了解和掌握不同语法形式在用法和语用功能上的不同分工的基础上熟练使用语言进行得体交际。因此要重视对句法作出语用理据的解释，应该把句子放在具体的语境中作动态的分析，而不是在增加语用术语的前提下进行抽象解释。但是，如若教师心中无数，就很难让学习者弄清区别，在使用时做出正确的选择。范开泰先生曾提出语用分析的几个基本内容：“话语结构分析——说话人如何选择谈话的出发点（话题），如何围绕话题来构成话语；交际过程中的心理结构分析——说话人如何选择话语的焦点，以突出交际的兴趣中心；交际过程中的信息结构分析——说话人如何安排从已知信息到新信息的传达方式；语气情态分析——说话人如何选用适当的语气、口气来表达自己对说话内容的态度、情感以及对听话人的态度、情感，还包括在一定的环境下所产生的言外之意的分析。”语用分析也如句法分析和语义分析一样，在教学中都是以培养学习者的语言交际技能为目的的，三者缺一不可。所不同的是，语用分析所涉及的语境、话题等因素都是从动态的交际过程中去考察的，所以从交际的角度说，语用是关键。静态的句法和语义结构在进人交际时要不要变，以及如何变，都要受制于语用。因此使句法结构的教学在语义分析的基础上上升到交际层次上，在使用的过程中使语言的基础句转化成为言语的交际句，这样才有可能使学习者明白不同的句法结构是说话人在不同的语境中，根据交际意图和目的的不同，所作的不同的选择。〔参考文献〕〔1〕赵金铭．教外国人汉语语法的一些原则问题〔J〕语言教学与研究，1994（2）〔2〕鲁川 语义的先决性句法的强制性语用的选定性〔J〕汉语学习，2000，（3）〔3〕温锁林 现在汉语语用平面研究〔M〕北京：北京图书馆出版社，2001，143〔4〕张旺嘉 “把字结构”的语义及其语用分析〔J〕语言教学与研究，1991，（3）〔5〕李大忠 外国人学汉语语法偏误分析〔M〕北京：北京语言文化大学出版社，1996，146，147〔6〕范开泰 语用分析说略〔A〕袁晖，戴耀晶．三个平面：汉语语法研究的多维视野〔C〕北京：语文出版社，1998Making an Appropriate Use of Pragmatics in Teaching Chinese as a Second LanguageCHEN Zuo-hong（School of International Education Programs，Central University of Nationalities，Be1Jing，100081）〔Abstract〕Based on the restrictive role of pragmatic elements In Chinese sentence structure，this paper explores how teachers should make more appropriate use of pragmatic knowledge in teaching Chinese to foreign students in the five following aspects：pragmatic elements,interference of context,focus on topics,central issues and new or old information,pragmatic word order and dialogue analysis．〔Key words〕pragmatic element;sentence structure;word order;context
毕业论文答辩的目的毕业论文答辩的目的，对于组织者——校方，和答辩者——毕业论文作者是不同的。校方组织毕业论文答辩的目的简单说是为了进一步审查论文，即进一步考查和验证毕业论文作者对所著论文论述到的论题的认识程度和当场论证论题的能力；进一步考察毕业论文作者对专业知识掌握的深度和广度；审查毕业论文是否学员自己独立完成等情况。第一，进一步考查和验证毕业论文作者对所著论文的认识程度和当场论证论题的能力是高等学校组织毕业论文答辩的目的之一。一般说来，从学员所提交的论文中，已能大致反映出各个学员对自己所写论文的认识程度和论证论题的能力。但由于种种原因，有些问题没有充分展开细说，有的可能是限于全局结构不便展开，有的可能是受篇幅所限不能展开，有的可能是作者认为这个问题不重要或者以为没有必要展开详细说明的；有的很可能是作者深不下去或者说不清楚而故意回避了的薄弱环节，有的还可能是作者自己根本就没有认识到的不足之处等等。通过对这些问题的提问和答辩就可以进一步弄清作者是由于哪种情况而没有展开深入分析的，从而了解学员对自己所写的论文的认识程度、理解深度和当场论证论题的能力。第二，进一步考察毕业论文作者对专业知识掌握的深度和广度是组织毕业论文答辩所要达到的目的之二。通过论文，虽然也可以看出学员已掌握知识面的深度和广度。但是，撰写毕业论文的主要目的不是考查学员掌握知识的深广度，而是考查学员综合运用所学知识独立地分析问题和解决问题的能力，培养和锻炼进行科学研究的能力。学员在写作论文中所运用的知识有的已确实掌握，能融会贯通的运用；有的可能是一知半解，并没有转化为自己的知识；还有的可能是从别人的文章中生搬硬套过来，其基本涵义都没搞清楚。在答辩会上，答辩小组成员把论文中有阐述不清楚、不祥细、不完备、不确切、不完善之处提出来，让作者当场作出回答，从而就可以检查出作者对所论述的问题是否有深广的知识基础、创造性见解和充分扎实的理由。第三，审查毕业论文是否学员独立完成即检验毕业论文的真实性是进行毕业论文答辩的目的之三。撰写毕业论文，要求学员在教师的指导下独立完成，但它不像考试、考查那样，在老师严格监视下完成，而是在一个较长的时期(一般为一个学期)内完成，难免会有少数不自觉的学生会投机取巧，采取各种手段作弊。尤其是像电大、函大等开放性大学，学员面广、量大、人多、组织松散、素质参差不齐，很难消除捉刀代笔、抄袭剽窃等不正之风的出现。指导教师固然要严格把关，可是在一个教师要指导多个学员的不同题目，不同范围论文的情况下对作假舞弊，很难做到没有疏漏。而答辩小组或答辩委员会有三名以上教师组成，鉴别论文真的能力就更强些，而且在答辩会上还可通过提问与答辩来暴露作弊者，从而保证毕业论文的质量。对于答辩者(毕业论文作者)来说，答辩的目的是通过，按时毕业，取得毕业证书。学员要顺利通过毕业论文答辩，就必须了解上述学校组织毕业论文答辩的目的，然后有针对性的作好准备，继续对论文中的有关问题作进一步的推敲和研究，把论文中提到的基本树料搞准确，把有关的基本理论和文章的基本观点彻底弄懂弄通。三、毕业论文成绩评分方式各个院校要求不同，可以由指导教师成绩,检查评阅成绩,答辩小组成绩3部分综合而来.1论文阶段须提交材料各个院校要求不同，例如：任务书，开题报告，文献综述，论文，论文档案袋，论文中期检查表，汇报表，论文成绩册，指导教师工作手册等2答辩委员会1)答辩工作在学院领导下,由答辩委员会主持进行2)答辩委员会主要由专业课教师组成,可聘请部分基础课教师或专业基础课教师参加,答辩委员会的责任是主持答辩工作,统一评分标准和要求,对有争议的成绩进行裁决,并综合指导教师,交叉评阅教师,答辩小组的成绩及评语,决定学生的最终成绩.最终成绩经主管院长审核后,由学院统一向学生公布3)答辩委员会可下设若干答辩小组,答辩小组一般由3—5人(包括秘书1名)组成,组长应由具有副教授及以上职称的教师担任
本人机械设计专业，已毕业。
这个问题不同学校的老师会有不同，同一学校不同老师也不一样。
但是无非就是围绕你的毕业设计内容进行提问，所以熟悉自己的课题是非常有必要的。下面举几个例子，
总结一下就是充分熟悉自己的课题，熟悉自己的论文、图纸以及所涉及的相关专业知识，沉着应对、让老师知道你是认真做了的。（当然这仅限于本科啊，要求相对比较低。）
我刚答辩完，什么都会问。主要是根据你演讲时的内容和说明书中的内容。他觉得有必要就问。我的几个问题就很细，伺服电机和步进电机的区别、为什么要加减速齿轮。。。
答辩的老师不会很专业，是根据你的论文提一些他们感兴趣的问题，不会问一些数据，或很专业的问题。你主要考虑一下老师会提一些常识性问题！祝你好运！
老师提问一般都是随机的，介绍论文主要是要展示自己做了些什么，老师一般对这个感兴趣，别的什么国内外研究现状、研究意义之类的尽量少说。如果没做什么的话也没什么，把论文主要内容弄懂就是了，简单的说就是典型图，公式那些你要知道是什么意思!