蒜里边都有一些大蒜素它可以抗衰老抗氧化课抗癌的作用
中医认为，大蒜性味辛、温，入脾、胃、肾经。主要作用是解毒，杀虫，行滞气，暖脾胃，消症积，可以治疗痢疾，泄泻，疟疾，百日咳，痈肿疮毒，癣疮；还可以治疗饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满等。 我国自古以来就有“大蒜祛百病”之说，上千个中药配方中都有大蒜的成分。在缺医少药的时代，大蒜成为人们治病健身的好东西。 现代研究指出，大蒜含的“大蒜辣素”具有杀菌作用，在试管内对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎双球菌、肺炎球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠、伤寒、副伤寒、结核杆菌以及霍乱弧菌等，都有明显的抑制或杀灭作用。对青霉素、链霉素、氯霉素及金霉素耐药的细菌，大蒜制剂仍然敏感。此外，大蒜还有抗真菌、抗原虫作用；还有抑制癌细胞分裂的作用。大蒜的研究成果正层出不穷。 自上世纪七十年代以来，国内外学者对大蒜的研究形成了新的热潮，至今已发表了4000多篇研究论文。 1973年，印度学者通过实验表明，大蒜油能显著增加正常人和冠心病患者的“纤维蛋白溶解活性”。正常人口服大蒜油（0.2毫升/天）三个月后，纤维蛋白的溶解活性达到205单位，而服药前只有89.5单位。嗣后，该学者又用大蒜油对陈旧性心肌梗死患者做了临床观察，疗程3个月，发现患者的纤维蛋白溶解活性增进了84%。急性心肌梗死患者服用大蒜油20天后，其纤维蛋白溶解活性增加95.5%，而“安慰剂组”仅增加24%。说明大蒜油对心肌梗死有良好的疗效。 1993年，美国医生瓦萨夫斯基在《美国医学会杂志》发表文章，用数据说明，每天吃0.5～1头大蒜，可降低胆固醇水平9%。 1995年，《中国中西医结合杂志》刊载了《大蒜提取物防治脑血管疾病的进展》，指出大蒜挥发油能有效地防止血脂异常，避免脂质阻塞脑血管。它通过影响血小板cAMP（环磷酸腺苷）水平溶栓，抗血小板在血管内聚集，并能扩张血管，增加管腔的供血量。 大蒜的另一重要作用是抗癌。我国学者将大蒜制成鲜大蒜滤液、大蒜油、大蒜素，给移植S-180瘤的小鼠作腹腔注射，结果发现抑癌率分别达41.6%、56.1%、58.9%。其中以大蒜素的抑癌率最高。同时观察到大蒜的这些制品可升高癌组织内的cAMP水平，其升高率分别为133%、210%、77%。cAMP是癌细胞生长的阴性信号，多种研究途径均提示它可抑制肿瘤组织的生长。大蒜通过活跃cAMP的代谢，从而起到抗癌作用。 又有学者报道，鲜大蒜能提高细胞免疫反应，阻断致癌物质亚硝胺的合成，阻断致癌物质对体外细胞的致畸损伤。这都为防治癌症提供了理论基础。大蒜中含有丰富的微量元素硒和锗，尤其是锗元素，在所有植物中含量最高。流行病学调查，发现朝鲜人癌症发病率低，原因可能在于常吃大蒜。大蒜中锗含量高得惊人，而锗已证明有良好的抗癌作用。 参考资料：京华时报
帮助消化的作用 《本草纲目》记载，大蒜可以处理关格胀满的问题。另外，《本草备要》中记载大蒜的功用是开胃健脾、通五脏、达诸窍；破症积、化肉食。主治：关格不通。食物疗法：大蒜纳肛中，能通幽门，治关格不通。 现代科学研究显示大蒜能促进胃液分泌，并使胃中盐酸量增加，使得胃液中蛋白分解酵素的活性增加；同时也促进肠液分泌，增加肠液中糖类分解酵素的作用，因此有帮助消化的作用。 温补的效果 《本草纲目》记载，大蒜具有处理心腹冷痛、夜啼腹痛、寒湿气痛、眉毛动摇的效果。食物疗法：醋泡蒜，食几颗，治心腹冷痛。 强壮作用 《本草纲目》记载，大蒜可以治肾气。现代科学研究显示大蒜具有兴奋器官，促进血液循环，增加新陈代谢的作用，并可促进雄性精液的分泌。 由以上的介绍可以了解，常食用大蒜确实会对人体产生许多重要的保健效果，然而到底要如何食用大蒜才能达到保健的效果呢？有学者在论文中指出，食用过量的大蒜可能引起不好的味道、刺激消化性粘膜、呕吐、下痢、厌食、体重下降、生长不良、贫血、皮肤炎等副作用；我们的研究也显示，过量的大蒜活性成分对于肝细胞会造成伤害，因此适量食用大蒜是必要的。 食用多少大蒜才算是适量并能达到保健的效果呢？这的确是一个不易回答的问题。综合目前已发表的研究报告，建议每人每天若食用以下剂量及型态的大蒜，相信在心血管疾病方面的预防与保健，应可产生正面的效果：每天食用5 公克的新鲜大蒜；每公斤体重每天食用 0.5 毫升的大蒜汁；每公斤体重每天食用 0.25 毫克的大蒜精油；每天食用至少 300 毫克的大蒜粉末。
教你大蒜的六大妙用
12345678中医认为，大蒜性味辛、温，入脾、胃、肾经。主要作用9是解毒，杀虫，行滞气，暖脾胃，消症积，可以治疗痢疾，泄泻，疟疾，百日咳，痈肿疮毒，癣疮；还可以治疗饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满等。 在缺医少药的时代，大蒜成为人们治病健身的好东西。 现代研究指出，大蒜含的“大蒜辣素”具有杀菌作用，在试管内对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎双球菌、肺炎球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠、伤寒、副伤寒、结核杆菌以及霍乱弧菌等，都有明显的抑制或杀灭作用。对青霉素、链霉素、氯霉素及金霉素耐药的细菌，大蒜制剂仍然敏感。此外，大蒜还有抗真菌、抗原虫作用；还有抑制癌细胞分裂的作用。大蒜的研究成果正层出不穷。 自上世纪七十年代以来，国内外学者对大蒜的研究形成了新的热潮，至今已发表了4000多篇研究论文。 1973年，印度学者通过实验表明，大蒜油能显著增加正常人和冠心病患者的“纤维蛋白溶解活性”。正常人口服大蒜油（0.2毫升/天）三个月后，纤维蛋白的溶解活性达到205单位，而服药前只有89.5单位。嗣后，该学者又用大蒜油对陈旧性心肌梗死患者做了临床观察，疗程3个月，发现患者的纤维蛋白溶解活性增进了84%。急性心肌梗死患者服用大蒜油20天后，其纤维蛋白溶解活性增加95.5%，而“安慰剂组”仅增加24%。说明大蒜油对心肌梗死有良好的疗效。 1993年，美国医生瓦萨夫斯基在《美国医学会杂志》发表文章，用数据说明，每天吃0.5～1头大蒜，可降低胆固醇水平9%。 1995年，《中国中西医结合杂志》刊载了《大蒜提取物防治脑血管疾病的进展》，指出大蒜挥发油能有效地防止血脂异常，避免脂质阻塞脑血管。它通过影响血小板cAMP（环磷酸腺苷）水平溶栓，抗血小板在血管内聚集，并能扩张血管，增加管腔的供血量。 大蒜的另一重要作用是抗癌。我国学者将大蒜制成鲜大蒜滤液、大蒜油、大蒜素，给移植S-180瘤的小鼠作腹腔注射，结果发现抑癌率分别达41.6%、56.1%、58.9%。其中以大蒜素的抑癌率最高。同时观察到大蒜的这些制品可升高癌组织内的cAMP水平，其升高率分别为133%、210%、77%。cAMP是癌细胞生长的阴性信号，多种研究途径均提示它可抑制肿瘤组织的生长。大蒜通过活跃cAMP的代谢，从而起到抗癌作用。 又有学者报道，鲜大蒜能提高细胞免疫反应，阻断致癌物质亚硝胺的合成，阻断致癌物质对体外细胞的致畸损伤。这都为防治癌症提供了理论基础。大蒜中含有丰富的微量元素硒和锗，尤其是锗元素，在所有植物中含量最高。流行病学调查，发现朝鲜人癌症发病率低，原因可能在于常吃大蒜。大蒜中锗含量高得惊人，而锗已证明有良好的抗癌作用。
据研究表明大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效，妇科疾病引起的私处瘙痒，可用缇妍堂止痒舒缓解，避免感染。
大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。
大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。或者也可以涂抹滨趣芦荟凝胶来强效补水，作晒后修复。
大蒜能“除风湿，破冷风”，对风寒湿类关节炎有抑制作用，腰酸背痛者用荟欣福保健消痛贴能缓解酸痛，且效果甚佳。
近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性。防衰老自然少不了每周敷一次滨趣去黑头面膜，洁净肌肤，紧致收缩。而大蒜的抗衰老吃法推荐：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。
取大蒜梗10根，加上清水煮成汤，用汤水擦洗肛门，每天一次。这种方法具有消炎止血的功效，主治湿热型痔疮。而缇妍堂断痔膏则适用于任何类型的痔疮情况。
大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；流行病学研究显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，心脑血管疾病死亡率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
如果患了皮肤湿疹、癣和皮炎等，涂抹蒜汁能解除奇痒。缇妍堂百草膏也是极好的治皮肤瘙痒的药品，消炎止痒，杀菌抑菌的效果极佳。在天猫上购买的才是正品哦！
常食大蒜能延缓衰老；它的抗氧化性优于人参；平时多敷一些滨趣玫瑰补水蚕丝面膜也有助光滑皮肤、减少皱纹；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒。
血液健康是影响勃起功能的重要因素，吃大蒜却能促进血液健康，改善勃起功能，可以说是天然伟哥了，睡前喝一杯栗滋轩黑芝麻核桃粉也有助于固精强肾，不妨试试。
紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素含量更高，抑菌效果更明显。美国国家癌症研究所称，大蒜是一种具有潜在抗癌特性的蔬菜。独头蒜防癌作用高于普通分瓣蒜，但不应夸大功效。
新上市大蒜含水量高，买回家应平铺晾干后，放置在通风、干燥、黑暗处避免发芽，不要置于塑料袋中，存放时还应保持外皮完整。
肠胃功能不好的人，每天别超过1瓣；肠胃好的人，每天2~3瓣为宜，另外，栗滋轩红豆薏仁粉有助于改善肠胃不适，还能预防男性机能衰退。
口中的蒜味令人十分尴尬，一个动作摆脱蒜臭：生吃花生或者喝牛奶，可以让口腔大蒜挥发物浓度降低50%，减轻蒜臭味，最好吃完大蒜后用缇妍堂珍珠亮白牙粉刷刷牙，清新口气，避免蒜臭味带来的尴尬。
这些人最好不吃：患有肝病、眼病、肠胃疾病的人，脑溢血患者，口齿、喉、舌病患者，服药期间的病人等。
大蒜自古代起就被作为药用，古代印度、埃及、罗马、中国就用大蒜作为多种疾病的治疗药方的一部分。因此，大蒜的古老的药用传统使它成为一种民间医药或一种替代或补充药物。世界各地的科学家发现大蒜中有许多水溶性的（如S-烯丙基乙酰半胱氨酸甲酯）和脂溶性的（如二烯丙基二硫化物）生物活性物质。大蒜中的化合物可以协同产生不同的效应，但是由于大蒜成分的化学复杂性，加工方法必须保证效力和安全性。虽然硫代亚磺酸盐如大蒜素由于其具有特异气味长期以来被误认为是活性物质，但大蒜制剂的制作过程却并不一定需要它，它们可以在制作的任何一步过程中分解或消失。大蒜具有降脂、抗血小板和促进血液循环的作用。它可以通过增强免疫力预防伤风感冒，并被证实具有抗癌和化学保护作用。另外，老蒜萃取液（AGE）还具有保肝、保护神经、抗氧化活性作用，而其他制剂却可以刺激氧化。附加的作用可以由S-烯丙基半胱氨酸（S-烯丙基乙酰半胱氨酸甲酯）、皂甙、N -果糖基精氨酸和长期萃取过程中形成的其他物质所引起。虽然目前并不知道大蒜的所有的活性成分，大蒜素样短暂成分并没有直接的活性，许多研究提示不含大蒜素而含有其他成分如S-烯丙基半胱氨酸的制剂，具有活性并能产生不同的效应。而且，大蒜产品的不同的化学成分，包括非硫化合物如皂甙，可以使大蒜产生基本的生物学活性。大蒜随着天然老化过程中产生的�0�8-四氢咔啉的衍生物TH�0�8Cs，它在老蒜的提取液中表现强氧化性，由此可能用于防治氧化损伤引发的相关疾病。大蒜的预防与治疗试验仍处于早期阶段，但有许多有前瞻性研究显示大蒜具有潜在的药理效应。大蒜的药理作用机制正被现代科学技术阐明。这种古老药物的有效性正在无细胞系统、动物模型及人群中被精确评价。1 大蒜及其有效成分在心血管疾病中的重要作用流行病学研究显示心血管疾病的进展与大蒜的摄入量呈负相关。心血管疾病的发生是与多种因素相关的例如：血清总胆固醇和低密度脂蛋白含量的提高、低密度脂蛋白氧化作用的增强、不断增加的血小板凝集、高血压和吸烟等。大量的体外研究已经证实大蒜具有减弱这些影响因素的作用：包括抑制脂肪合成酶、减少血小板凝集、预防红细胞和低密度脂蛋白的脂质过氧化、增加抗氧化剂作用 抑制血管转化酶的总用。且这些研究已被用于临床试验也进一步表明大蒜具有减少胆固醇，抑制血小板凝集，减少血管压力和增加抗氧化剂作用。自1993年以来，44％的临床研究已经证实大蒜具有减少胆固醇的能力和对血小板凝集的明显抑制能作用，从而使得血管压力和氧化应激反应减少。但是这些研究还存在着局限性，主要是因为很少有试验能够证实这些问题。而且在一些临床试验中由于不同大蒜的剂型未知的活性成分和生物利用度、不充分的随机试验、不恰当主题的选择和较短时间间隔的试验也存在阴性结果。因此需进一步对大蒜及其有效成分的药理活性开展深入研究。1.1 抗动脉粥样硬化作用临床和实验研究证实食用大蒜可以降低血清胆固醇，运用大蒜及大蒜提取复合物也可以降低培养的细胞的胆固醇合成。在甾醇4 -甲基氧化酶介导下含有二烯丙基二硫化物或烯丙硫基的复合物最可能是大蒜抑制胆固醇合成的成分。虽然大蒜可能具有治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用已被提出好多年，但是直到现在还没有关于大蒜在抑制冠状动脉粥样硬化性心脏病进展方面作用的研究。可是在一群使用抑制素治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病的病人中所做的关于冠状动脉粥样钙化和大蒜治疗效果的先导性研究表明大蒜的作用和抑制素相比是随着时间的推移是不断增强的，这种研究也暗示在疾病早期对于动脉钙化的诊断和预防的潜在的重要性。LDL氧化在动脉粥样硬化的发生发展过程中发挥了重要作用。氧化型LDL，而不是未修饰的LDL，通过以下途径导致血管功能障碍：对内皮细胞的直接毒性作用；增加单核细胞的化学趋化性；将巨噬细胞转化为泡沫细胞；促进内皮细胞、单核细胞和肌细胞增生。上述过程都对心血管疾病的发生发展有促进作用。数种大蒜复合物能在体外抑制LDL氧化。人体短期补充大蒜素可以增加抵抗LDL氧化的能力已得到证实。这些资料均表明，抑制LDL氧化可能是大蒜有益心血管健康的机制之一。血同型半胱氨酸（Hcy）浓度升高是动脉粥样硬化性血管疾病的独立危险因素。CD36是巨噬细胞上的B型清道夫受体，其表达是动脉粥样硬化病变早期氧化低密度（OxLDL）脂蛋白摄取及泡沫细胞形成的关键因子。AGE可抑制CD36表达及巨噬细胞的OxLDL摄取，从而影响早期动脉粥样硬化病变的形成。AGE通过抑制3-甲基-3羟基戊二酰辅酶A(HMG-CoA)还原酶减少胆固醇合成，是他汀类药物发挥作用的添加成分。AGE通过抑制胆固醇、LDL氧化和血小板聚集从而抑制动脉粥样斑块形成。生水大蒜提取物对降低血糖、胆固醇、甘油三酯水平有显著作用，但沸水提取物对这些参数仅有极小的作用。由于高脂血症是动脉粥样硬化的主要病因，因此大蒜可以在预防动脉粥样硬化中发挥重要作用。1.2 抗血栓作用大蒜素能减少与心血疾病相关的各种因素,包括抑制血小板的聚集。大蒜素以浓度依赖方式抑制血小板聚集，AGE可能通过相互促进的方式在生化的多种途径上发挥抑制血小板聚集效果。AGE亦可能通过螯合血小板内的Ca2+抑制Ca2+内流或是通过改变血小板内的第2信使而抑制血小板的聚集。1.3 降血压作用AGE可以预防氧化应激或NO产生异常所导致的心血管疾病。动物实验表明：大蒜素可能部分地通过NO途径来调节大鼠高血压模型的血压。2 大蒜及其有效成分在肿瘤防治中的重要作用大蒜和相关的烯丙基硫化物可以阻断结肠、肺、乳腺和肝脏肿瘤生长，提示其抗癌特性是通过一个共同机制而非组织特异性的。然而相对很少有研究比较水溶性和脂溶性烯丙基硫化物的相对效力，化学致癌物质诱导的模型对它们的反应几乎没有差别，但是肿瘤增殖与凋亡决定于提供模型的种类。巯基的替换、谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽比例的改变和细胞氧化还原状态的改变可能参与了某些烯丙基硫化物引起的表型的改变。这些烯丙基硫化物引起的硫醇的改变同时也可以使特异性细胞周期蛋白过磷酸化及组蛋白过乙酰化，从而抑制肿瘤细胞增殖。虽然到目前为止这些抗癌和抗肿瘤发生的研究数据给人留下深刻印象，但还需进一步的研究如更温和和更长时间的暴露于烯丙基硫化物。同样的，还需更多的研究如使用转基因和基因敲除模型来辅助判定大蒜及其相关的烯丙基硫化物的分子作用靶点。天然大蒜和富硒培养大蒜 在实验室研究具有预防动物肿瘤发展的作用。植物中检测具有某种有机硒化物和其硫化类似物。二烯硒在DMBA 导致的大鼠乳腺腺癌的抗肿瘤作用比二烯硫化物强至少300倍。各种不同的硫化丙烯类物质于G1/S or G2/M期阻滞细胞的增殖。与大蒜半胱氨酰s-结合物的β-消去反应可能通过作用于氧化还原敏感信号蛋白的巯基位点来调节癌细胞的生长，藉此调节细胞的增殖和/或凋亡反应。流行病学研究证实长期的食用大蒜可以降低罹患某些肿瘤的风险，特别是胃癌和结肠癌的发病率。 二烯丙基硫化物和烯丙基甲硫化物可通过抑制细胞色素p4502E1 (CYP2E1)来促进致癌物质的代谢。消化道晚期癌症病人（结直肠癌、肝癌和胰腺癌）服用AGE可以增强自然杀伤细胞（NK）细胞活性,但不改善生活质量。AGE通过抑制肿瘤细胞增殖而对结肠致癌因素（1，2-二甲肼诱导的大鼠结肠肿瘤）发挥化学预防作用。食用含大蒜的食物能降低罹患结直肠腺瘤性息肉(为结肠癌的癌前病变)的风险。变性隐窝病灶(ACF)被认为是人类腺癌和化学诱导的啮齿类动物结肠癌的早期病变。临床前实验研究发现,从大蒜提取的水溶性和脂溶性烯丙基硫化物均能抑制变性隐窝病灶（ACF），且烯丙基硫化物的作用效果取决于几个因素,包括物种差异、不同的剂量和作用时间等。AGE 可以通过抑制内皮细胞的运动能力、增殖和脉管的形成来抑制血管的形成，进而可能阻止肿瘤的形成，AGE的抗癌细胞增殖作用和抑制血管形成的作用，有可能成为一个好的结直肠癌的化学抑制剂。AGE通过多种途径降低其癌变的机率、抑制瘤体细胞的生长和繁殖抑制人类结直肠腺瘤的病程进展。AGE能抑制大鼠肝癌形成模型的癌前病变的发展,包括减慢肝部分切除术后的肝细胞增殖率。AGE对甲氨蝶呤介导IEC-6细胞损伤凋亡具有保护作用，它可以降低MTX化疗所致的肠损害。因此AGE有可能和MTX用于肿瘤的化疗中。3 其他作用AGE的抗糖化特性可能在预防糖尿病并发症方面的发挥作用。蛋白糖化水平增高和晚期糖化终产物（AGEPs）堆积在糖尿病并发症发病机制中发挥重要作用。糖化和AGEP形成同时也伴随着葡萄糖和糖化蛋白的自动氧化导致自由基形成。具有抗糖化和抗氧化特性的化合物是具有治疗前景的药物。最近的研究提示老化的大蒜萃取物（AGE）可以在体外抑制AGEPs及非糖化衍生的自由基的形成。S-烯丙基半胱氨酸是老化大蒜的重要成分，是一种强有力的抗氧化剂并能抑制AGEP形成。已有相当的研究证据支持AGE有助于预防心血管和脑血管疾病并降低发生痴呆和AD的风险。AGE可以降低同型半胱氨酸，降低血压，促进微循环，这些因素使糖尿病患者发生微血管改变导致心脏病和痴呆发病风险增加。
蒜里边都有一些大蒜素它可以抗衰老抗氧化课抗癌的作用
银杏树的叶子到底有什么功效？
银杏果具有美容养颜、缩尿止带等作用。银杏果是银杏的种仁，含有多种营养元素。银杏果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。1、美容养颜：银杏果具有抗氧化作用，可清除人体的自由基，其中银杏果含有黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑形成的作用。另外，银杏果中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用，并且能够防止皱纹的产生，改善肌肤的血液循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤弹性，所以银杏果具有美容养颜的作用。2、缩尿止带：银杏果有收缩膀胱括约肌的作用，对于小儿遗尿、气虚小便频数、带下白浊、遗精不固等病症有一定作用。适宜体虚白带多、尿频者食用。不宜与鱼肉同食，可能会出现腹胀、头痛、头晕等不适症状。
抑菌杀菌 祛疾止咳 抗涝抑虫 止带浊，缩小便 降低血清胆固醇，扩张冠状动脉 但是不要过量使用 会损害肝脏
银杏的功能有： 一、促进血液循环，预防心脑血管疾病：从银杏叶萃取精华分析其成分，发现银杏叶中的黄酮体、双黄酮体、银杏内酯类化合物等成分，能活化血小板功能，使血液不会凝结成块，它同时能使血管扩张促进动脉与静脉的血液循环，因此能预防心血管疾病、脑血栓与中风。 二、提升记忆力，预防老年痴呆症：当我们年龄渐老时，神经物质传导的分泌量会渐趋减少，因而导致灵敏度降低以及记忆力退化。银杏可以增加体内的神经传导物质多巴明〈dopamine〉含量，而多巴明能改善身体传讯信息的能力，对那些智力功能已成退化的老年人而言，银杏能改善它们的心智活动能力，预防老年痴呆症的发生。 三、抗氧化作用：银杏叶中含有丰富的黄酮体，研究报告指出，黄酮体具有抗氧化的作用，保护身体免受自由基及不稳定的分子破坏，自由基及不稳定的分子会破坏身体组织与健康的细胞，使人容易生病。自由基产生的原因，可能来自于基因的突变、疾病、老化或环境污染等等，抗氧化物质能预防自由基的形成，而使身体更健康。 四、预防血凝块形成：银杏能防止血小板黏在一起，因而能预防血凝块的形成，而血凝块会导致心脏病发作或中风，如果通往心脏的动脉里有血凝块，就会造成心脏病发作；如果血凝块停留在通往脑部的动脉里，就会造成中风。 银杏在哺乳动物的毒性非常低，副作用轻微仅包括头痛、胃肠障碍及部分皮肤过敏，仅有很少的报导关于心血管系统方面的副作用。此外，服用银杏制药时，应避免与阿司匹林或抗凝血药物同时服用，否则可能会延长凝血时间，而造成出血不止的情形；而银杏虽有促进血行作用，女性在月经或怀孕时应减缓剂量或暂停服用，千万别服用未经特殊方法处理的原始生鲜银杏叶，以免发生不必要的危险。 银杏叶萃取物的健康食品有口服液、胶囊状及锭剂等型式。每天食用最好不要超过一百二十至一六十毫克，一至三个月内可见效，不过若持续服用三至六个月以上，效果会更好。 服用银杏的好处有： 一、改善脑部认知的功能障碍，如活化脑细胞、增加记忆力及减轻老年痴呆、健忘症等功效。 二、促进血液循环，预防中风。 三、降低血液黏度，化解瘀血。 四、改善末梢循环障碍所导致的症状，如耳鸣、晕眩等症状。 五、使硬化的血管恢复弹力，预防动脉硬化、高血压等。 六、改善早期糖尿病，以及因老化所导致的视网膜病变。 七、改善肩膀酸痛，眼睛疲劳，手脚麻痹及冰冷 八、清除人体代谢过程所产生的过氧自由基。 什么样的人应该补充银杏呢？对于常常忘东忘西，记忆力不佳的银发族、手脚容易冰冷的年轻女子、消耗脑力的上班族、希望金榜题名的学生族群及雾茫茫的眼镜族均适合补充银杏！ 银杏茶，为银杏科植物银杏Ginkgo biloba-L.的嫩叶，按制茶工艺制备成的黄绿色类茶叶片状物。本茶系采用李时珍故乡，大别山南麓，海拔1300多米的佳山秀水，古木葱茏之地银杏树之嫩叶，采用传统工艺与现代制茶技术相结合精心制成。本茶融佳山秀水之泌美，合古木葱茏之津液，正是因其来源于大别山国家森林公园“植物标本库”，产于大别山峰峦深崖险“中原第一峰”，圣洁无瑕，远离尘嚣，绝对纯天然口感，健康的绿洲。该茶的研制问世，将为21世纪的现代人，面对越来越濒繁的自然灾害的袭击和心脑血管疾病高发的威胁而健康地生活撑起一把纯天然绿色保护伞。 经研究证明：银杏茶对人体具有护心脏、保脑腑、降血脂、强记忆、增免疫、抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤等八大裨益。
研究发现原花青素的抗氧化能力是维生素E的20倍，是维生素C的50倍。白藜芦醇主要存在于红葡萄的葡萄皮中，也具有清除羟基自由基活力的抗氧化能力。卡歌葡萄籽，原花青素含量95%以上，抗氧化能力1+1+1>3
只能说具有一定的保健辅助作用！抗衰老是个大课题
葡萄籽提取物具有清除自由基，抗氧化的作用，它抗衰老的作用主要来自于其中一种被叫做“原花青素的成分，这种物质是一种抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损伤。
研究发现，葡萄籽中原花青素的抗氧化威力是维生素E的20倍，葡萄籽中的原花青素被誉为“是迄今为止发现的最强有效的自由基清除剂之一。” 葡萄籽原花青素具有超强吸附自由基的作用，有效改善皮肤弹性，减少脂褐素的产生，起到延缓皮肤衰老的作用。能进入血脑屏障和眼球，对抗脑皮质DNA氧化，有效预防老年痴呆和白内障 葡萄籽原花青素通过清除过量自由基，增强机体自身的抗肿瘤系统，预防癌前病变，抑制癌细胞分化，加速癌细胞的凋亡。临床证明，原花青素对乳腺癌、前列腺癌、皮肤癌等具有显著的预防和及遏制作用葡萄籽原花青素能有效抑制自由基对低密度脂蛋白的氧化，增强血管弹性，减少动脉粥硬化的发生，并能防止血栓形成。美国科学家认为:其健康作用堪比阿司匹林 葡萄籽原花青素还对抗过敏、防辐射、改善关节炎和消化溃疡等方面有很好的表现在生存环境日益恶化的今天，在慢病高发的当前，重视增强机体抗氧化能力具有深远的意义
番茄红素科普小故事:李师傅一直有一个老毛病，就是尿频、尿急、排尿困难这样的问题，也做过物理调养等，但是一直反反复复，也总不见好，自己喜欢下棋，总是喜欢约上三五好友去公园里面下棋喝茶，但经常下着一半尿意袭来,要去找厕所，一次两次还好，次数多了，棋友们经常打趣自己，弄得自己很没面子，都不太愿意去下棋了。 后来李师傅听到棋友们说，番茄红素对男性的前列腺很有帮助，为此李师傅特地吃了好几个月的番茄红素，慢慢地发现老毛病减轻了许多，李师傅高兴坏了,同时也有点好奇，这番茄红素到底什么来头? 番茄红素是类胡萝卜素(普遍存在于红色、黄色食物中的一种天然色素)的一种,也是所有类胡萝卜素中抗氧化能力最强的一种。番茄红素具有防治前列腺问题、预防心血管问题、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。作用: 1、抗氧化，清除自由基:单线态氧是一种活性很强的氧自由基，可以攻击细胞，使细胞结构发生改变产生一系列健康问题。番茄红素具有很强的抗氧化能力，消灭体内氧化物(单线态氧)速率高于其他类胡萝卜素，是维生素E抗氧化能力的100倍(1】 番茄红素主要作用于细胞质中的线粒体，捕获和清除细胞质中的自由基，保护线粒体，让细胞充满活力 【2】 2、改善前列腺健康:哈佛公共医学院的一项流行病学研究表明，摄取番茄产品可以降低前列腺问题的发生率，常吃番茄的人比不常吃番茄的人发生前列腺问题的机会减少了45%【3】。还有实验证明前列腺肥大的老年人接受番茄食疗,每日食用烹饪过的番茄酱汁200-300毫升，3个月后前列腺不适症状(尿频、尿不尽、排尿费力、夜尿次数)显著缓解【4】 3、保护心血管作用:研究证实，番茄红素摄入有助改善血压和血脂,服用天然的番茄红素能使血清胆固醇降低，预防高胆固醇或高血脂，可以减缓心血管问题的发展5】 4、降低皮肤受紫外线伤害:当紫外线照射皮肤时，皮肤中的番茄红素首先被破坏,照射紫外线的皮肤中的番茄红素比未照射皮肤减少31%-46%，而β-胡萝素含量几乎不变【6】。这表明番茄红素具有较强的减轻组织氧化损伤的作用。临床研究发现,番茄酱的摄入(每天16毫克持续3个月)可以帮助维持皮肤健康，降低紫外线损伤7.8】 5、支持乳腺健康:研究发现，乳腺脂肪组织中和血液中番茄红素含量越高，发生乳腺问题的风险就越低0】。也就是说，膳食摄入的番茄红素越多,体内的番茄红素会相应增加，进而会帮助保护乳腺健康【10】营养素的小贴士 微米级番茄红素,肠胃比较好吸收。 新疆是高品质番茄的核心产区，天然土壤栽培阳光番茄,非转基因,每一颗番茄尽享自然之赐,富含营养价值。 采用专利工艺萃取,浓缩番茄精华,纯度更高。。番茄红素、天然维生素E、有机南瓜籽油，具有协同作用，抗氧化效果更好。参考文献 【1】凌关庭，可供开发食品添加剂(V):番茄色素及其生理功能粮食与油脂，2003(01):p.47-50. 【2】Li J and Sapper TN et al, Green tea extract treatment reduces NFkB activation in mice with diet-induced nonalcoholic steatohepatitis by lowering TNFR1 and TLR4 expression and ligand availability, J Nutr Biochem.2017 Mar;41:34-41 【3】罗金凤，et al..番茄红素的生理功能及保持其稳定性方法的研究进展.食品科学,2011.32(19):p.279-283. 【4】李希民，番茄食疗对老年前列腺增生37例的临床疗效观察中国老年学杂志，2011.31(14):p.2750-2751.【5】Chinese Dietary Reference Intakes 2013 【6】保健食品原料手册2ed，ed.凌关庭2007:化学工业出版社.【7】Rizwan,M.. et al., Tomato paste rich in lycopene protects against cutaneous photodamage in humans in vivo: a randomized controlled trial. Br J Dermatol,2011.164(1):p.154-62. 【8】Stahl, W., et al.. Dietary tomato paste protects against ultraviolet light-induced erythema in humans. J Nutr,2001.131(5):p.1449-51 【9】Zhang,S., et al., Measurement of retinoids and carotenoids in breast adipose tissue and a comparison of concentrations in breast cancer cases and control subjects.AmJClin Nutr,1997.66(3):p.62
番茄红素广泛分布于番茄、西瓜、李、柿、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、红莓、云莓、柑橘等的果实，茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁、甘蓝等的根部。不同品种的蕃茄和蕃茄的 成熟度也会影响蕃茄中番茄红素的含量。据统计蕃茄和各类蕃茄制品占了85%的日常生活番茄红素摄取量。不同于其他的 营养素，例如 维生素C，会在 烹煮的过程中流失。蕃茄的食品加工，反而会提高番茄红素的生物利用度。如鲜番茄中的含量约为30～50 μg/g，但番茄制品中番茄红素含量普遍高于鲜番茄，如番茄酱约为490～940 μg/g，番茄汁约为10～110 μg/g，番茄沙司约为50～230 μg/g；西瓜中番茄红素含量也非常丰富，约为23～72 μg/g。这是因为番茄红素不溶于水，但是溶于油，而且紧密地结合在植物纤维里，所以烹煮、打碎蕃茄和加入油脂，可以大大提高消化系统吸收番茄红素的能力。因此加工过的蕃茄制品像是蕃茄汁、汤、酱反而有比较高的生物利用度。
哈佛大学医学院对47000名健康男性作了为期6年的研究，结果发现，每周摄取10份以上番茄制品的人，发生前列腺癌的机率降低45%，而服用4-7份的人只减少21%到34%。在美国底特律维纳州立大学从事癌症研究的土耳其医生奥末·库却克，用番茄红素制成药用胶囊治疗前列腺癌病人，获得明显疗效。库却克对26名等候手术的前列腺癌症患者进行分组试验，一组服用他从西红柿中提取的番茄红素制成的胶囊，每天两次，每次15毫克；一组不服用这种胶囊。三周后他惊奇地发现，服用番茄素胶囊的病人，肿瘤明显缩小，有的几近消除。研究人员对93例肺癌病人和102例无肿瘤的对照者进行研究，检测了血中番茄红素、a-胡萝卜素、B—胡萝卜素和其它营养素的浓度，结果发现，两组人血液中各种营养素浓度相似，只有番茄红素不同，肺癌病人组织中番茄红素浓度显着低于对照组。在吸烟者中调查发现，番茄红素最低值组的发癌率约4倍于最高值组。此外，吸烟的肺癌病人体内番茄红素浓度最低。研究人员认为吸烟可使番茄红素在体内耗尽，或者使低浓度的番茄红素无法防止吸烟的致癌作用，从而发生肺癌。Ben-Gurion大学的研究人员所做的最新研究发现，将番茄红素与其它抗氧化剂合理运用，可以促进女性乳房的健康发育，并减少患乳腺癌的机会。美国依利诺斯大学的一项对比研究发现，体内番茄红素低的女性比体内番茄红素高的女性，宫颈癌的发病率要高出5倍以上。哈佛大学及加拿大的研究人员发现，中年男性育前列腺组织中西红柿红素的含量逐渐降低，这个现象与男性前列腺肥大有非常重要的关联。并发现，有效补给适当剂量的番茄红素，可以帮助减缓前列腺肥大及发生癌变。食用大量番茄红素的人，患前列腺癌的风险比较低。已有研究数字表明，血液中番茄红素含量较高的男性比血液中番茄红素含量低的男性患此类癌症的机率大大减少。印度新德里的医生发现番茄红素能够提高男子精子的质量，该项实验中，23岁到45岁的不育男性被要求每天口服番茄红素2次，每次六毫克。三个月后，再次检查他们的精子浓度、活性和形状，四分之三男性的精子活动能力和形态明显改善，精子浓度明显提高。在实验结束时，有6人的太太怀孕，因此，此项实验结果具有实质上的统计意义。在健康男子的睾丸中，番茄红素含量很高，但在不育男子则较低。而口服番茄红素在治疗原因不明的男性不育症方面具有显着效果。曼彻斯特大学的研究人员将受测人群分成两组，一组常食番茄酱，一组则根本不食用。结果多吃番茄酱的人群的皮肤抗晒能力比 另一组提高了33%。不仅是防晒，多吃番茄的功效还体现在抵御肌肤老龄化的问题上。 皮肤暴露于太阳下会受到紫外线的伤害，产生的自由基会改变皮肤的分子结构，导致肌肤过早老化甚至是皮肤癌。而番茄中含有大量抗氧化剂番茄红素，可以有效对抗自由基 。据以色列研究人员报道，天然抗氧化剂-番茄红素可降低某些运动性哮喘病人对运动激发的反应。（Allergy 2000;55:1184-1189）海法国立海洋学研究所Ben-Amotz博士和同事指出，在食品中补充抗氧化剂可防止发生运动性哮喘。为明确番茄红素是否具有此作用，研究人员对20例运动性哮喘病人进行了一项双盲交叉研究。在检测了基础水平后，病人随机分为两组，分别接受安慰剂 或从西红柿中提取的番茄红素，30mg/日。该研究发表在12月出版的《变态反应》杂志（Allergy）上。结果发现，经过一周的治疗，安慰剂组病人在运动激发后肺功能至少降低15%，而番茄红素治疗组55%的病人未见出现运动性哮喘。研究人员认为，番茄红素对运动性哮喘患者有益，其保护作用可能是通过体内抗氧化效应实现的。
你好，康即福尔对番茄红素玉米胚芽油的研究建议如下：上世纪60年代，美国科学家首次报道番茄红素具有强大抗氧化、清除自由基功能后，开始引起人们广泛关注。但是，人体自身并不能合成番茄红素，必须通过食物摄取，而番茄红素是一种脂溶性物质，直接食用番茄，人体却无法吸收番茄红素。90年代初，以色列学者对番茄红素的研究和提取取得突破，引起世界各国专家学者的极大关注，并进行了包括动物试验、离体细胞培养、人群流行病学调查、临床应用等方面的大量研究，被称之为国际“红色风暴”。美国卫生基金会1997年3月在纽约召开的“番茄红素和番茄制品预防疾病作用国际研讨会”上，世界各国学者报告、交流的研究成果确认：番茄红素是自然界中抗氧化能力最强的类胡萝卜素，其抗氧化能力是维生素C的310倍、维生素E的100倍、β-胡萝卜素的2倍多；番茄红素具有清除自由基、增强免疫力、抑制突变、防癌抗癌、降胆固醇、防治中风和心血管疾病、消除疲劳、保护皮肤、延缓衰老等作用。2003年美国《时代》杂志将番茄红素列为“对人类健康贡献最大的食品”之首，被誉为“植物黄金”，受到国际营养学、医学界的高度关注，也被欧美、日本及我国港台地区的人群广泛接受。��公共卫生》《国外医学卫生学分册》等国家核心期刊中，都对番茄红素的防癌、抗癌效果有大量专题研究报道。