当然是有未来的，因为很多的实体书店都会做一些网上销售的，而且也会经营网络的。
我觉得不会，电子书看得话，视力也是个问题，小孩子们更加容易近视，所以不会给替代。
我觉得实体书店还有未来，现在还是有很多人喜欢看纸质书。
不会。电子书店确实有优势，也是今后发展的一个热门，但是很多时候实体书还是非常有必要的
有未来，一定要做出一些创新，这样才会吸引到更多的人，才会更加的有价值。
无论科技如何发展，人类也无法离开书籍。我认为实体书店是有未来的，但前提是要与时俱进，随着社会进步不断的转型升级，才能够自困境重重中实现盈利，有着可预见的光明未来。书店衰亡论自互联网发展便一直被人津津乐道，不可否认电子书和网购的出现，对实体店的冲击十分大，给了实体书店致命一击。
一、实体书店面临的困境。实体店所面临的困境之一来自于网络购物平台，同样的一本书实体店和网店的售价可以出现10-20元左右的差价。一方面是因为实体店相对而言成本更高，装修、店面、人工无形中已经算到了图书的价格中，如果实体店不按照指导价售卖，或者打折力度过高都会影响实体店的收支平衡。但对于网店而言，减少了中间商的环节，更没有开设门店的费用，书的售价便可以降低到最大限度。对于购买者而言，无疑会选择售价更便宜的网络渠道。另一方面，网购具有天然的优势，消费者无须亲身去书店，只需上网就可以浏览各种书籍信息，然后下单、等到收货即可。
实体店面临困境之二是电子书的流行。随着kindle、手机、平板的普及，更多人青睐于阅读电子书。携带方便，不会造成任何负担，并且电子书相对而言更为便宜，很多几乎都不用钱，实现免费观看。于是，实体书店流失掉了很多原本稳定或潜在的消费者。
二、实体店的未来。以现在做得比较出色的实体店，方所、西西佛书店为例，这些实体书店都开始转型，买书的同时提供看书的场域，并兼售各种文创产品和饮品。无形中扩展了书店的收益来源，这也是不少书店转型会选择的途径。除此外，实体书店还可以走精品书籍售卖和氛围售卖的路线，前者是通过售卖小众化的精品书籍，在区分受众群体。后者则是走网红路线，让消费者而不仅仅是来买书，更是来消费书店的环境和看书的氛围。当然，以上几种转型方式都是现在常见的走向，至于实体书店未来的走向，还需要继续探索。但究其根本，想要一直发展就不能与现代科技发展脱节，更不能大众需求脱节，并在此基础上保持最本色的东西。
未来实体店发展将会形成零售发展的一种趋势！
对于服装营销而言,色彩营销是一种低成本、高效率的营销方式。服装企业在营销过程中运用色彩营销方式,对于企业营销目的的有效实现具有重要意义。下面是我为大家整理的浅谈服装销售 毕业 论文，供大家参考。
《 网络营销--服装企业的必经之路 》
摘要：21世纪，随着信息通信技术的快速发展和普及，人类社会已经进入网络经济时代，网络营销作为一种新时代的营销模式，正以其成本低、信息量大、传播范围广，速度快，无时间地域限制、形象生动、可双向交流、反馈迅速等特点显示出传统营销无法比拟的优越性。本文通过对我国服装行业营销现状的分析，论证服装行业需要改变传统的营销方式，在电子商务的环境下审视网络市场，调整企业的经营战略思路，改变企业的 市场营销 策略，从而适应网络市场的新的营销理论，促进服装行业的蓬勃发展。因此，服装网络营销正以其强大的冲击力，充斥着服装行业的发展。
关键词：网络营销 服装行业 电子商务
中图分类号：F713.36 文献标识码：A 文章 编号：1003-9082 (2013)11-0044-01
一、我国服装企业网络营销发展背景分析
"衣、食、住、行"是人类生活的四大元素，人们把"衣"放在首位，可见"衣"对于我们的重要性。给予人们对锦衣美服永无止境的追求，服装行业势必成为朝阳行业。中国是一个人口大国，十几亿的人口基数造就了我国服装消费市场的巨大潜力，成为世界上最大的服装消费国。随着改革开放，我国国民人均收入水平不断地提高，人们对衣着的需求已经发生了根本性的转变，由传统的"保暖"、"遮羞"转变成为一种对更能体现自身实力与品味的追求。服装网络营销在这种契机下，更能够得到蓬勃发展。
另一方面，随着世界经济全球化的步伐不断深入，国外的一些比较知名的服装企业对我国的服装企业也产生了一定的冲击力。在这种冲击力的作用下，服装企业的竞争日益加剧，这对于我们既是挑战又是机遇。服装网络营销的发展，是中国的服装业能够跟随世界潮流的发展，促进资源优化配置的最佳方式。
而且随着人们生活水平的不断提高，人们对服装行业的个性化需求也在不断地提高。作为一种以消费者为导向、强调个性化的营销方式，服装网络营销能够实现全程营销。它满足了消费者对购买服装的便利性和效率性的需求。
二、服装行业网络营销可行性分析
1.服装网络营销的优势
网络服装营销作为一种利用互联网通信技术向网上的消费者提供服装信息和销售服务的新型营销活动，相对传统服装实体营销而言，具有一些无法比拟的优越性。
首先，服装网络营销可以节约消费者的消费的成本。在传统的服装实体销售环境下，购买一件自己满意的服装，我们往往需要逛很多家店铺，一件一件地试穿衣服，然后多家之间进行比较。而在网络销售中，我们只需要在搜索栏上输入自己需要的款式、类别等信息，然后进行甄选，就可以找到自己满意的服装。这就在很大的程度上，节约了消费者的时间和体力成本。
其次，服装网络营销可以满足消费者的个性化需求。这是一个追求个性化生活的时代，服装作为一个流行性很强的商品，具有生命周期短、变化快和互动性强等的特点。而在传统实体销售店里面销售的服装，在款式、样式、材质等方面都具有一定的局限性，并且在一定程度上制约了消费者的个性化发展需求。服装网络营销能够通过互联网集中将服装供应商和消费者集中起来，为追求时尚个性的人们提供了更多的空间。
最后，网络营销对服装企业的重要性已被企业广泛认可。网络服装销售的成本不高，而且能够更加全面有限地发掘维护客户资源、增加市场销售份额。 为了追求长远的发展前景，网络营销已经成为一种不可或缺的营销模式。
2.原因分析
服装商品的流行周期相对较短，通过网络营销以较快的速度、在广域性范围传播开来，促使交换的进行，以实现企业的价值和满足消费者的需求。从这个角度出发，相对于传统的营销具备得天独厚的优势。对于服装企业特别是时装企业而言，过季服装、积压服装通过打折售卖或其他方式处理明显是一种无奈之举，不仅是对品牌效应的损失而且还关系到当期利润的获取。在有效地实践较大化完成服装商品交换是不同服装企业的共同目标。
3.服装网络营销对实体店的影响
服装网络营销的产生和迅速发展已经成了不争的事实，它的存在对传统服装实体店的营销产生了重大影响。
一方面，网络服装营销 渠道 正在以更低的运营成本、更快的反应速度和更加广阔的销售区域覆盖面冲击着传统的尸体销售模式。另一方面，网络服装营销的发展也正在改变着传统服装品牌的 商业模式 ，很多传统服装品牌企业都纷纷加入网络营销以适应市场的变化和发展，将有限的尸体服装营销与无限的网络服装营销相结合，形成科技化、网络化、信息化、数字化和立体化的营销平台，突破了传统的服装网络营销发展的瓶颈，开创了服装网络营销的新时代。
4.服装网络营销的发展前景
作为一个起步比较晚的国家，我国直到1996年才开始尝试网络营销，与发达国家相比具有明显的差距。目前我国的网络营销得到了迅猛的发展，网络营销的实施为服装企业带来了许多好处。为了充分发挥网络营销的功能，我国的服装企业还需要注意很多问题。
首先需要注意的就是服装产品信息更新滞后、不真实的问题。这就要求企业在进行网上销售中提高本企业的可信度，加强网品牌建设。品牌就像一个企业的灵魂，在网络消费市场上，网络产品和服务的虚拟特性使得品牌变得更为重要，使其成为吸引用户并使用户产生信任感的第一要素，而消费者通过实践所 总结 出动的评价成为增加品牌可信度和塑造品牌的关键。最后，值得一提的是网络营销中网络销售的最终环节--支付与配送。当顾客根据自己的喜好挑选了自己喜欢的商品提供支付后，作为企业就应该根据消费者的需求完成其配送问题。安全可靠的网上支付手段和迅速完善、成本较低的物流配送体系是服装企业网络营销成功的关键，在其迅速发展扩大中也起着不可或缺的作用。当然，服装网络营销的发展壮大，需要注意的问题还是比较多的，我们要根据市场的发展变化，在为企业盈利的同时给顾客带来更多的利益，提高其满意度，将为我国的服装企业网络营销创造一个更为广阔的前景。未来，网络营销将会推动服装行业走向一个新的发展方向。
参考文献
[1]姜旭平.电子商务与网络营销[M].北京：清华大学出版社，1998
[2]陈志浩，毛志山.网络营销[M]武汉：湖北人民出版社，2000
[3]薛辛光.网络营销学[M]北京：电子工业出版社，2003
《 浅析我国服装品牌网络营销 》
【摘 要】随着我国经济的发展以及计算机技术和互联网的应用，网络营销已经成为众多服装企业营销渠道的必然选择，网络营销也以其无法比拟的优势在企业中迅速发展起来，本文对针对我国服装网络营销发展的现状、优势及其存在的问题进行了分析和研究，并对其发展策略提出了自己的一些看法。
【关键词】服装;网络营销;模式
当前，我国已经迅速进入了数字化时代，网络为人们的生活提供了便利，网上购买服装已经成为人们日常生活消费的主要渠道之一。服装企业也将网络营销作为一种新的营销 方法 和经营理念应用到服装营销实践中，但面对错综复杂的网络环境，服装营销还存在着很多不足之处，如何增强服装网络营销的能力，更为有效地运用网络营销手段来提高服装企业的利润，提高服装企业的盈利能力，是服装业内人士值得研究的问题。
一、服装网络营销现状分析
服装网络营销是指服装企业或服装营销者借助现代通讯技术手段，以互联网为媒体，通过网络将潜在交换变为现实交换的服装营销活动。
在我国经济日益增长的同时，人们对服装的需求越来越大，服装企业规模增加但竞争也日益加剧，销售渠道是企业十分关心的话题。服装网络营销的产生缘于现代通讯技术的飞速发展，网络成为新时期工作、学习、生活的重要的媒介。近几年来，网上服装销售量增长迅速。网上服装销售在整个服装销售比例中所占比例将会越来越高。网络营销从广义上看已是网络环境下服装企业持续性发展不可或缺的营销模式。
二、服装网络营销市场的优势
与传统营销不同，服装网络营销有着自身的优势：
1、经营成本低。在我国，由于服装的信息的发布、传输，产品的展示和 广告 投放，与目标消费者的沟通都是通过网络进行，相对费用低廉。据调查，企业对网络营销工具的投入是传统营销工具投入的1/10，而企业网络营销信息到达速度却是传统营销工具的5倍到8倍。服装网络市场不仅可以及时传达最新流行讯息，更好地适应市场变化，而且可以降低管理中的交通、通讯、人工、财务、办公室租金与成本费用等企业的管理成本和销售人员费用、运输费用、销售管理费用、广告费用等销售成本，最大限度提高 企业管理 效益。同时省去的费用促使服装在网上销售的价格要比实体店低，而这一点成为吸引消费者的重要因素。
2、满足消费者的差异化需求。服装网络营销的最大特点在于以消费者为主导，消费者拥有比过去更大的自由， 采用文字、 音频、 视频展示服装的格调、 色彩、 面料、 结构、 轮廓、 装饰细节、 工艺水准以及搭配; 提供在线查询; 及时积极地与顾客进行沟通; 开展购后的满意度评价和调查。顾客甚至可以自行选择设计服装的式样、款式、材料、尺寸、饰品等，使购物变得理智化。同时商家也能够根据消费者的个性需求，提供个性化的更加全面的服务。
3、购物的便利性。目前，国际互联网已在世界绝大多数的国家联通，全天24小时营业，突破了时空的限制， 消费者通过百度、谷歌、 E- maul、Web2. 0 等工具查找欲购买的服装相关信息，对比信息， 最终确定购买， 付款， 完成交换。无需去商场购物，节省交通费用，，并且购物采用了网上支付的方式， 支付方法繁多， 支付宝、 网银、 货到付款等都为国内很多服装企业提供了支付渠道。同时先进的物流配送省去了排队付款的烦恼。网络市场还可以将商家的业务延伸到全世界的各个角落，使商家摆脱了经营空间的限制、交易可以无界限。在目前生活工作节奏快捷的旋律下， 网络购物不失为一种便利性的购物方式。
三、不足之处
1、服装企业认识不足。首先许多服装企业，在网络服装销售的大潮之中， 有了极其强烈的紧迫感， 所以就过于盲目地找个网站制作商而匆忙上网， 却不知道网络销售需要对服装特征做出考察， 要根据企业的服装特征去实施网络销售， 过于盲目的上网营销会导致营销效果不佳， 而且也造成了企业信誉下降的严重危害。其次服装企业对网络营销的认识深度不够。在网络上服装企业的只是将企业的名称、 品名、 地址、电话陈列在网络， 缺少对企业形象、 产品的介绍。服装企业网络经营理念的认知欠缺导致面向大众的服装网络营业额以及利润远远低于电脑、 软件等产品的营销。
2、网络安全问题亟需完善。确保网络安全， 保障客户的合法权益是服装企业网络营销的义不容辞的责任和义务。网络安全不仅包括交易过程的消费者账户安全， 而且包括个人登录的身份、健康状况信息， 个人的信用和财产状况， 邮箱地址，网络活动踪迹， 用户的私密文件， 更重要的是商家的商业机密和隐私信息同样也是网络安全问题应关注的内容。首先， 网上支付方式过于复杂， 对于中老年人来说很难适应。目前交易过程的支付方式和信用体系还不够完善，信用卡和支付卡的盗窃和虚假订单等现象使得消费者对于网上购物有些抵触。 服装企业营销网络系统与银行系统的成功链接，是网络安全性的一个重要过程，企业网站形式单一。
3、网络营销渠道自身缺陷。首先，消费者网上购物主要出于价格因素和个性因素。其中价格因素占绝大部分，可是网上营销渠道的虚拟市场，使得消费者的心理预期价格与实际购买价格直接存在着差距，从而影响网上服装销售量。其次，服装作为一种传统零售业，传统的购买方式是“买衣先试穿”，中国人受传统思想“眼见为实，耳听为虚”的观念束缚至深，客户们总要先经过亲身试穿、触摸面料等来确定服装的款式、型号、风格等是否与自己的气质、肤色、体型等相称，而这正与目前网上不可试穿的服装购买模式相背，因此就网上服装销售而言，最突出的问题是消费者无法在网上进行试穿。如果客户不能对从网上购买的服装有充分的信任度，会使他们对网上购买服装的方式产生一种抗拒心理，这就增加了网上销售服装的难度，严重影响并制约了网络服装销售的发展。
四、服装网络营销发展策略
1、加强个性化定制服务。信息化时代，人们之间的交往更加青睐于借助信息化工具，更加重视个人空间的独立性， 网络营销发展的全新眼光必须要立足于消费者对于网络购物的要求上，加强按需定制服务。根据每个人的需要满足顾客的实际需求。定制营销即 “根据用户的需求制作量体裁衣的方案”，以销定产，实施零库存模式，将经营风险降低到最低水准。如香港领袖旗下Latland(拉特兰)高级男装定制品牌，就利用了网络营销开展了服装定制服务，定制服务包括上门量身、个性绣字、试穿体验等，随时可以根据时尚潮流和用户的切实需求来进行产品的设计更新，满足用户的舒适需求和时尚需求。通过个性化的按需定制，使品牌在业内占有稳定的市场份额的同时赢得了良好的口碑。
2、建立快捷准确的信息反馈系统。网上销售的公司必须使自己的信息反馈系统快捷而准确，只有这样，才能保证渠道的畅通，提高消费者的满意度。增强网站的搜索功能、提升网站的浏览量，在设计网上订货系统时，应提高订货的易操作性和信息传送的准确性。网站访问量、网站排名情况、用户的回头率、用户的来源分析、关键词分析，这些更深入的网络营销效果分析应该得到重视。
总之，网络营销正改变着传统的营销模式， 随着国家网络相关法律法规的制定和不断完善， 技术上不断进取， 网上服装销售模式将日趋成熟，服装网络营销必然会成为信息社会重要的销售模式，并促进服装工业的进一步发展!才能进一步发挥网络营销的优势， 在激烈的市场竞争中立于不败之势。
《 服装的网络营销渠道分析 》
摘要：随着近几年互联网技术在我国的发展，服装行业开始了从传统销售渠道到网络销售渠道的过渡转变。本文对当前我国服装的网络营销现状和优势进行分析研究，对存在的一些问题提出相应的改进 措施 ，服装厂商要加深对服装网络营销的认知度，提高客户网上购买服装的体验度和交互性，保障消费者的支付安全和个人隐私安全，降低网络风险。
关键词：服装;互联网环境;网络营销渠道
中图分类号：F724 文献标识码：A 文章编号：1001-828X(2013)01-0-01
一、服装行业网络营销的目的
(一)网络营销的定义
网络营销是企业以现代营销理论和电子信息技术为基础，以计算机网络为媒介和手段而进行的各种营销活动(包括网络调研、网络新产品开发、网络促销、网络分销、网络服务等)的总称[1]。
(二)服装网络营销的目的
据美国在线统计，至1999年11月全球己有23，000多家服装企业在Internet上设立自己的主页。至2000年，己经有80%的服装企业不同程度地实行了网络营销[2]。在美国，网络营销己成为不可忽视的服装销售模式。美国2000年1-9月网上商品销售额的调查结果中，服装排名第一[3]，网络营销对服装企业的重要性已经得到广泛认可[4]。
自我国进入互联网时代以来，很多企业开始尝试将网络营销应用于企业的营销实践中来，服装业也是如此，其网络营销是以计算机 网络技术 为依托，衍生大批的潜在消费者，通过网络平台生产者和消费者的交互性也极大增强，不仅可以促进服装的多样化发展，快速的提高市场占有率，同时减少传统渠道中间商层次以减少渠道成本，缩短产品周期，这使生产商把大量的精力投入到网络营销渠道上，打破传统营销的格局，实现企业更大的利润空间。
二、我国服装网络营销的现状
网络营销是对传统营销方式的创新，它为企业营销带来了新的契机[2]。自20世纪90年代以来就以其全球化、低成本、高效率等诸多优势得到了国内大多数企业的认同和重视[3]。
中国人口众多，是全世界最大的服装消费国，也是世界上最大的服装生产国，服装业的发展在很大程度上促进了我国经济的高速发展，目前我国的电子商务发展处于初级阶段，但发展速度很快，随着网络营销体系日渐完善，网民逐渐适应网络购物这一新途径，一旦网民数量达到了一定的规模，将会极大的促进我国服装业网络营销的发展，服装营销将会突破传统营销的局限，达到一个营销的新高度。
三、制约服装网络营销发展的主要原因
(一)在线试衣系统不完善
服装的网络营销也是从传统零售逐渐发展起来的，众所周知在传统的服装营销过程中，消费者可以直接接触到实物，以手来触摸感知服装的质地等，可以确定服装的风格款式与自己的肤色、体型以及气质等是否搭配，而网络营销的重要特点就是虚拟性，消费者无法亲自感受到所选中的服装是否适合自己，这很容易造成消费者心理上对网上购买服装的抗拒，也就制约了网络服装销售的发展。
(二)售后服务水平有待提高
在传统服装购买模式下客户可以直接感知服装大小款式，并决定是否适合自己，网络营销条件下客户虽然可以通过图片展示和文字描述了解服装的一些特点，却不一定适合自己的风格，而且很多时候商家为了增加商品销量使商品的描述与实物不相符合，这就导致了客户对所收到的服装有诸多不满，以至于产生退货换货等一系列麻烦，虽然有很多销售商承诺退货换货，但需要消费者支付往返邮费，这也是消费者所不想接受的。
(三)物流配送系统发展落后
对于网上购物的人来说，比较关心的一个问题是什么时候能够收到货物，物流配送的价格高低，对于一些本身价格低于配送价格的服装来说，消费者并不青睐，同时由于目前我国的物流配送企业价格不统一，这进一步阻碍了服装网络销售的发展。在电子商务发展日益完善的今天，物流配送正在逐步成为电子商务发展的瓶颈。
四、完善服装网络营销措施的建议
(一)完善网上试衣系统
服装展示最终所要达到的目标是服装三维建模，然后将虚拟的服装三维模型应用到人体三维模型上，观察它的动态效果，并与顾客进行一定的交互[4]，要达到这样的要求对于目前的网络技术来说仍旧比较复杂，因为目前网上试衣系统主要针对年轻女性，对孕妇、 儿童 以及男性并未广泛应用，而且试衣系统的模拟并不能完全让客户满意，与现实试衣相比总会有失真现象，但随着网络技术的发展，我们坚信，虚拟试衣系统会取得很大发展并得到广泛应用。
(二)提高网络销售的服务质量
对于网络营销的售后服务，主要是服装不合适产生的退货换货问题，如果商家顺利解决了这个问题，让消费者感觉到网购不合适可以轻松退货换货，这样会打消消费者的很多顾虑，在一定程度上可以提高潜在客户数量。
此外，商家也可以通过网络平台增强与消费者的互动性，给消费者提供相关的搭配建议，传达相关的知识，这样有利于商家获得客户需求的第一手资料，并及时调整自己的经营模式和经营方向。
(三)改善物流配送系统
服装网络营销的快速发展离不开健全的物流系统，当今社会存在着多种物流配送企业可以满足服装运送系统的不同要求，可以通过邮局邮寄，也可以委托专业的快递公司或物流公司进行配送，具体选择那种运送方式需要根据配送服装的特性来决定，需要考虑服装的抗皱性、抗压力程度或者是保持服装版型不变等特性。
五、结论
我国的互联网技术和相应的服务日趋完善，服装的网络营销模式也随之日趋成熟，随着近几年电子商务在我国的发展，服装的网络营销也会在以后的发展中日渐成为信息社会重要的销售模式，促进服装业的进一步发展。
参考文献：
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奶茶融合了牛奶与茶的优势，广受各地消费者的喜爱，已经成为人们日常饮品选择之一。目前，我国的杯装奶茶市场已逐渐呈现寡头趋势，其中以香飘飘、立顿、优乐美等为领先品牌，香约紧跟其后，市场竞争极其激烈。以下是我为大家整理的关于大学奶茶店创业计划书范文，给大家作为参考，欢迎阅读!
大学奶茶店创业计划书范文篇1
一、 企业概况
主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。)
酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白 兰地，各式啤酒等。
奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。
下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。
甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型： 服务
二、 创业计划作者的个人情况
三、 市场评估
1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%
3、 竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。(面试网 www.mian4.net)
4、 竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。
5、 本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。
四、 市场销售计划：
1、 产品：同一
2、 价格：
意式咖啡普通中大
焦糖玛奇朵 242730
拿铁咖啡192225
卡布奇诺咖啡192225
摩卡咖啡222528
美式咖啡151820
沁凉系列
冰拿铁咖啡192225
冰摩卡咖啡222528
冰美式咖啡151820
咖啡星冰乐2124
摩卡星冰乐2326
浓缩星冰乐2528
焦糖咖啡星冰乐2427
芒果茶星冰乐2124
香草星冰乐2124
巧克力星冰乐2124
Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元
丹麦类面包 5-8元
Lunch
蔬菜派 8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元
三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒) 15-19元
餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士条、面包棒 6元
小饼干 6-8元
提拉米苏 10元
水果杯 6元
维也纳黑森林蛋糕 8元
芝士蛋糕 10元
蓝莓芝士蛋糕 12元
3、促销方式：①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重
②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程
3、 地点：
(1)选址细节：
地点面积(平方米)租金或建筑成本
(2)选择该地址的主要原因：
(3)销售方式： 最终消费者
(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售
五、企业组织结构
企业将登记成： 合伙企业
拟议的企业名称：
企业的员工：
职务数量月薪
经理13500
咖啡师12000
西式面点师12000
企业将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用(元)
营业执照700
税务登记证100
卫生许可证280
企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)
种类预计费用(元)
国税60
地税45
保险480/人
工资7500
其他费用(水电费等)400
六、固定资产
1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱
吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等。。。。
2、固定资产和折旧概要：
七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)
项目费用(元)备注
租金
营销费用
维修费
登记注册费
其他
大学奶茶店创业计划书范文篇2
一、项目介绍：
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为coco，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁奶茶店。
二、产品/服务介绍：
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
三、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动。
市场分析与预测，竞争者分析与本店特色：需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
四、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解茶物语，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
五、开店原料设备的分析
奶茶设备花销分析：制冰机及配件、奶昔机、封口机、果糖定量机、冰沙机、POS机、净水器、消毒柜、保温茶桶、电热开水瓶、开水机、电磁炉元等。
小型器具包括：双头量杯、不锈钢日式吧更、普通铝冰铲、不锈钢板网络格、塑料量杯(3000CC)、密封罐、冷水壶、压嘴、泰利漏壳、耿生光身汤壳、双耳油格(加密)、耿生味盅、手动打蛋器、电子倒计时器、400CC双层奶油发泡器、电子称、小电子称、耿生味盅盖、国产量杯、物斗、复合底不锈钢锅、抛光铝冰铲、带底盒胶柄钢平刨、豪华罐头刀、量豆勺、台湾打蛋器、耿生漏壳、小量杯、带盖量杯、雪克杯、杯刷、高效海绵百洁布、白餐巾、利浩纯棉蓝色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鲜膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、扫把/垃圾铲、切刀等。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
大学奶茶店创业计划书范文篇3
一、项目介绍
(一)项目背景
##茶饮2007年诞生于台北市大安区， 秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，##茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，##茶饮在2012年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。就是在这样的背景下，我撰写了这一创业计划书，希望对创业者有所帮助。
(二)项目介绍
“品牌是质量的保证”。虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。##茶饮坚持始终坚持品质与健康!成就健康饮品第一品牌!的产品开发原则，为消费者带来最为健康的产品是##一直以来的追求。
(三)市场前景
目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。
##茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析
(一)行业现状
奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。
奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
(二)SWOT分析
1、优势分析
(1)奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。
(3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。
(4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。
(5)##奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。##奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。
(6)##奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。
2、Weaknesses：劣势分析
(1)奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。
(2)奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
(4)店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。
(5)由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。
3、Opportunities：机会分析
随着##奶茶的不断宣传推广，##奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，## 奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择##奶茶。“零奶精、零果粉”是##奶茶的USP，即独特的消费主张。
4、Threats：威胁分析
(1)奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而开##奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。
三、产品介绍
##奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且##奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。##奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。
四、店面选址
店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：
区 域店址选择
商业区购物中心/大型超市/商业步行街
餐饮区风味美食街
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地
校园区高等院校/中、小学
商务区写字楼
选择店铺有四大要素需要注意：
第一：客流的含金量 选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。
第二：选址的前瞻性 关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。
第三：商铺的性价比 不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。
第四：联盟化零为整 与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。
五、店面人员规划
店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。
六、营销策略
在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。##奶茶公司制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。
七、财务收支情况
如图：
投资分析项目名称店面
前期投资品牌加盟费20000(地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠)
质保金(可退还)5000元
设备费用9000元
装修费(视门面大小而定)11000元
首次原材料购入(根据个人情况) 8000元
合计50000元
月投入原料费(按毛利百分比计算)15000元/月
租金(以当地为准)2500元/月
人员薪金(实际聘请为准)1200元/人*2=2400元
设备损耗80元/月
水电等杂费1000元/月
合计20980元
月收入营业时间9：00am-22：
平均消费4元/人
日收入(视人流量而定)1200元
月收入36000元
利润额月纯利15020元
年纯利180240元
八、风险与风险管理
(一)收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。
(二)漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。
(三)偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。
九、中长期规划
小小奶茶店，也要可研啊，不是吧！有些可研的钱够开几个了
奶茶项目可行性研究报告第一章 总论一、奶茶项目背景1．项目名称2．承办单位概况3．奶茶项目可行性研究报告编制依据4．奶茶项目提出的理由与过程二、奶茶项目概况1．奶茶项目拟建地点2．奶茶项目建设规模与目的3．奶茶项目主要建设条件4．奶茶项目投入总资金及效益情况5．奶茶项目主要技术经济指标三、项目可行性与必要性四、问题与建议第二章 市场预测一、奶茶产品市场供应预测1．国内外奶茶市场供应现状2．国内外奶茶市场供应预测二、产品市场需求预测1．国内外奶茶市场需求现状2．国内外奶茶市场需求预测三、产品目标市场分析1．奶茶产品目标市场界定2．市场占有份额分析四、价格现状与预测1．奶茶产品国内市场销售价格2．奶茶产品国际市场销售价格五、市场竞争力分析1．主要竞争对手情况2．产品市场竞争力优势、劣势3．营销策略六、市场风险第三章 资源条件评价一、奶茶项目资源可利用量二、奶茶项目资源品质情况三、奶茶项目资源赋存条件四、奶茶项目资源开发价值第四章 奶茶项目建设规模与产品方案一、建设规模1．奶茶项目建设规模方案比选2．推荐方案及其理由二、产品方案1．奶茶项目产品方案构成2．奶茶项目产品方案比选3．推荐方案及其理由第五章 奶茶项目场址选择一、奶茶项目场址所在位置现状1．奶茶项目地点与地理位置2．奶茶项目场址土地权所属类别及占地面积3．土地利用现状二、奶茶项目场址建设条件1．地形、地貌、地震情况2．工程地质与水文地质3．气候条件4．城镇规划及社会环境条件5．交通运输条件6．公用设施社会依托条件（水、电、气、生活福利）7．防洪、防潮、排涝设施条件8．环境保护条件9．法律支持条件10．征地、拆迁、移民安置条件11．施工条件三、奶茶项目场址条件比选1．奶茶项目建设条件比选2．奶茶项目建设投资比选3．奶茶项目运营费用比选4．奶茶项目推荐场址方案5．奶茶项目场址地理位置图第六章 奶茶项目技术方案、设备方案和工程方案一、奶茶项目技术方案1．奶茶项目生产方法（包括原料路线）2．奶茶项目工艺流程3．奶茶项目工艺技术来源4．推荐方案的主要工艺（生产装置）流程图、物料平衡图，物料消耗定额表二、奶茶项目主要设备方案1．奶茶项目主要设备选型2．奶茶项目主要设备来源（进口设备应提出供应方式）3．奶茶项目推荐方案的主要设备清单三、奶茶项目工程方案1．奶茶项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案2．奶茶项目矿建工程方案3．奶茶项目特殊基础工程方案4．奶茶项目建筑安装工程量及“三材”用量估算5．奶茶项目主要建、构筑物工程一览表第七章 奶茶项目主要原材料、燃料供应一、主要原材料供应1．奶茶项目主要原材料品种、质量与年需要量2．奶茶项目主要辅助材料品种、质量与年需要量3．奶茶项目原材料、辅助材料来源与运输方式二、燃料供应1．奶茶项目燃料品种、质量与年需要量2．奶茶项目燃料供应来源与运输方式三、主要原材料、燃料价格1．奶茶项目原材料、燃料价格现状2．奶茶项目主要原材料、燃料价格预测四、编制主要原材料、燃料年需要量表第八章 总图、运输与公用辅助工程一、奶茶项目总图布置1．平面布置2．竖向布置（1）场区地形条件（2）竖向布置方案（3）场地标高及土石方工程量3．总平面布置图4．总平面布置主要指标表二、奶茶项目场内外运输1．场外运输量及运输方式2．场内运输量及运输方式3．场内运输设施及设备三、奶茶项目公用辅助工程1．奶茶项目给排水工程（1）给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案（2）排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施2．奶茶项目供电工程（1）供电负荷（年用电量、最大用电负荷）（2）供电回路及电压等级的确定（3）电源选择（4）场内供电输变电方式及设备设施3．奶茶项目通信设施（1）通信方式（2）通信线路及设施4．奶茶项目供热设施5．奶茶项目空分、空压及制冷设施6．奶茶项目维修设施7．奶茶项目仓储设施第九章 奶茶项目节能措施一、节能措施二、能耗指标分析第十章 奶茶项目节水措施一、节水措施二、水耗指标分析第十一章 奶茶项目环境影响评价一、场址环境条件二、项目建设和生产对环境的影响1．奶茶项目建设对环境的影响2．奶茶项目生产过程产生的污染物对环境的影响三、环境保护措施方案四、环境保护投资五、环境影响评价第十二章 奶茶项目劳动安全卫生与消防一、危害因素和危害程度1．有毒有害物品的危害2．危险性作业的危害二、安全措施方案1．采用安全生产和无危害的工艺和设备2．对危害部位和危险作业的保护措施3．危险场所的防护措施4．职业病防护和卫生保健措施三、消防设施1．火灾隐患分析2．防火等级3．消防设施第十三章 奶茶项目组织机构与人力资源配置一、奶茶项目组织机构1．奶茶项目法人组建方案2．奶茶项目管理机构组织方案和体系图3．奶茶项目机构适应性分析二、奶茶项目人力资源配置1．生产作业班次2．劳动定员数量及技能素质要求3．职工工资福利4．劳动生产率水平分析5．员工来源及招聘方案6．员工培训计划第十四章 奶茶项目实施进度一、奶茶项目建设工期二、奶茶项目实施进度安排三、奶茶项目实施进度表（横线图）第十五章 奶茶项目投资估算一、奶茶项目投资估算依据二、奶茶项目建设投资估算1．奶茶项目建筑工程费2．奶茶项目设备及工器具购置费3．奶茶项目安装工程费4．奶茶项目工程建设其他费用5．奶茶项目基本预备费6．奶茶项目涨价预备费7．奶茶项目建设期利息三、奶茶项目流动资金估算四、奶茶项目投资估算表1．奶茶项目投入总资金估算汇总表2．奶茶项目单项工程投资估算表3．奶茶项目分年投资计划表4．奶茶项目流动资金估算表第十六章 奶茶项目融资方案一、奶茶项目资本金筹措二、奶茶项目债务资金筹措三、奶茶项目融资方案分析第十七章 奶茶项目财务评价一、奶茶项目财务评价基础数据与参数选取1．财务价格2．计算期与生产负荷3．财务基准收益率设定4．其他计算参数二、奶茶项目销售收入估算（编制销售收入估算表）三、奶茶项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）四、奶茶项目财务评价报表1．奶茶项目财务现金流量表2．奶茶项目损益和利润分配表3．奶茶项目资金来源与运用表4．奶茶项目借款偿还计划表五、奶茶项目财务评价指标1．奶茶项目盈利能力分析（1）项目财务内部收益率（2）资本金收益率（3）投资各方收益率（4）财务净现值（5）投资回收期（6）投资利润率2．奶茶项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）六、奶茶项目不确定性分析1．奶茶项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）2．奶茶项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）七、奶茶项目财务评价结论第十八章 奶茶项目国民经济评价一、奶茶项目影子价格及通用参数选取二、奶茶项目效益费用范围调整1．奶茶项目转移支付处理2．奶茶项目间接效益和间接费用计算三、奶茶项目效益费用数值调整1．奶茶项目投资调整2．奶茶项目流动资金调整3．奶茶项目销售收入调整4．奶茶项目经营费用调整四、奶茶项目国民经济效益费用流量表1．奶茶项目国民经济效益费用流量表2．奶茶项目国内投资国民经济效益费用流量表五、奶茶项目国民经济评价指标1．奶茶项目经济内部收益率2．奶茶项目经济净现值六、奶茶项目国民经济评价结论第十九章 奶茶项目社会评价一、奶茶项目对社会的影响分析二、奶茶项目与所在地互适性分析1．奶茶项目利益群体对项目的态度及参与程度2．奶茶项目各级组织对项目的态度及支持程度3．奶茶项目地区文化状况对项目的适应程度三、奶茶项目社会风险分析四、奶茶项目社会评价结论第二十章 奶茶项目风险分析一、奶茶项目主要风险因素识别二、奶茶项目风险程度分析三、奶茶项目风险防范和降低风险对策第二十一章 奶茶项目可行性研究结论与建议一、奶茶项目推荐方案的总体描述二、奶茶项目推荐方案的优缺点描述1．优点2．存在问题3．主要争论与分歧意见三、奶茶项目主要对比方案1．方案描述2．未被采纳的理由四、结论与建议第二十二章 附图、附表、附件一、附图1．奶茶项目场址位置图2．奶茶项目工艺流程图3．奶茶项目总平面布置图二、附表1．奶茶项目投资估算表（1）奶茶项目投入总资金估算汇总表（2）奶茶项目主要单项工程投资估算表（3）奶茶项目流动资金估算表2．奶茶项目财务评价报表（1）奶茶项目销售收入、销售税金及附加估算表（2）奶茶项目总成本费用估算表（3）奶茶项目财务现金流量表（4）奶茶项目损益和利润分配表（5）奶茶项目资金来源与运用表（6）奶茶项目借款偿还计划表3．奶茶项目国民经济评价报表（1）奶茶项目国民经济效益费用流量表（2）奶茶项目国内投资国民经济效益费用流量表
中国的饭店业在短短的二十年中从零起步，突飞猛进，高速发展，在发展在颠峰时期又经历了全球经济的震荡和中国经济格局嬗变的严峻考验。面对新世纪的来临，我们饭店业将面对怎样的形势呢？根据个人的了解和体会，我认为有如下五个方面的问题和挑战，是我们饭店业必须去面对并加以解决的：一、知识经济时代的到来，饭店业必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展。以往，人们说"知识就是力量"，在今天，人们说"知识就是资本"，世界经济正在从物质经济向信息驱动的知识经济演变，中国虽然发展稍迟，但同样也已看到了知识经济的曙光。整个世界正在进行一场"知识价值的革命"，用知识和智慧创造价值和财富，并创造出知识经济的文明时代。随着知识经济的发展，高新科技的日益发达、社会的进步，促使了市场多元化和个性化需求的增长。因此，逐步发展的知识经济与我国饭店业的发展有着密切的关系，如果说在20世纪我们的饭店业的重点在于实现标准化及与国际接轨的话，那么21世纪我们需要的是变革和创意，以新的理念、新的管理、新的服务、新的经营和新的文化，更有针对性的服务来充分满足饭店目标客源市场的一切需求。二、 饭店业暴利的时期已经过去，必须丢掉幻想迎接竞争。目前不少人的思想上存在一个误区，认为，我国饭店业近年的不景气主要是受东南亚金融危机影响所致，只要亚洲经济复苏，饭店业就能随之东山再起，恢复到90年代上半期的繁荣时期并获得优厚的利润。应该看到，不管有没有金融危机，我国的饭店业尤其是沿海城市的饭店业已从供不应求变为供过于求，从超额利润走向平均利润，从暴利走向微利，这是一个不可违背的经济规律，尽管亚洲经济复苏后情况会好一些，但优胜劣汰，供求趋向平衡的发展势态不会变。面对这样一种局势，做为饭店企业本身来说，必须丢掉幻想，迎接竞争，只有练就适应市场竞争的真功夫和绝招，形成自己的经营优势和特色，才能使自己立于不败之地，才能有新的突破和发展。而做为旅游行政管理部分来说，一方面要按市场规律办事，不要过于干预饭店企业的自主经营，不搞硬性限价政策，对于饭店企业目前面临的经营困境，政府部门要采取一切必要的措施，促进旅游大经济的发展，以优秀旅游城市的评选和高新科技兴市为契机，大力开展旅游宣传和促销，形成自己特有的旅游品牌和优势，为旅游饭店企业创造良好的经营环境，并指导和鼓励饭店企业提高服务质量，挖掘自身的潜力，提高市场竞争能力，另一方面，应该明确市场经济并不是放任自流的自由经济，尤其是目前我国的市场经济体制还不成熟，即使在高度发达的国家，政府宏观上的政策干预和指导也是必要的。如目前饭店建设过多的宏观调控问题，又比如目前一些旅游企业的削价恶性竞争问题，虽然我国的旅游业已向市场经济转轨，必须按市场规律办事，但我认为在特殊的经营困难时期，可以根据市场的供求关系和价值规律，制定有一定弹性的市场指导价格，对星级饭店有一定的约束力，如果某些企业不遵从这一指导价，刻意进行削价竞争，扰乱了市场或对行业的整体质量和形象有负面影响，旅游局就可以给予降星或摘星处理，使市场逐步走向规范。另一方面应完善行业协会的建设，形成行业的社会影响力，在宣传、协调、交流和自律等方面发挥应有的作用。三、由于内需的崛起，饭店业必须采取国际市场和国内市场并举的经营策略。我国的饭店大都是以涉外商务为导向进行设计、建造和经营的，以往的涉外经营也确为饭店业带来了丰厚的利润并使饭店业的发展突飞猛进，近期由于国际经济的动荡和国内经济格局的调整，国家提出了扩大内需的政策，从九九年开始，又以增加假期推动假日经济的发展而拉动了国内消费的热潮。但我们有些饭店经营者却还停留在传统的、单一的"涉外"的思维定式上，认为满足内需只是应付亚洲金融危机的权宜之计，这同样也是一个误码区。在未来的需求发展趋势上，有两点是不容忽视的，第一是近年来入境游已进入了低增长的时期（中国加入世贸组织后可能有所增长），而另一方面，国内游已进入了一个加速增长的时期。1998年国内旅游收入已占旅游业总收入的近70%，占增长部分的90%。 第二是随着经济的发展和社会的进步，国内客人的素质和消费能力已有了很大程度的提高，对涉外饭店的需求正在扩大，内需不仅是一个永久的市场，而且是一个不断上升的大市场。因此，饭店行业必须在继续满足"涉外"需求的同时，认真研究如何满足内需市场，在新崛起的国内客源市场上夺得一席之地。四、国际饭店集团大举向中国扩张，中国饭店业面临着巨大的市场压力和强劲的挑战。在八十年代和九十代初期，海外饭店集团大都带有试探性质进入中国，由于中国巨大的市场潜力以及中国逐步与世界经济接轨，到20世纪末，海外饭店集团和大财团已调整策略，纷纷抢滩中国，或建造、或收购、或管理、或联号，其势之猛超乎想像。这些国际饭店集团利用其联号品牌的优势，借助全球网络的便捷，形成了不可忽视的竟争优势。面对如此巨大的市场压力和挑战，我国的饭店业，尤其是国有企业，不能靠消极的防守，而是要在体制上进行彻底的改革，引进新的经营管理理念和方法，激发活力，提高效益。另外，要争取主动走上以多种形式的联营或集团经营的道路，形成合力优势和规模效应，对抗已"打到家门口"的竟争。五、人类与自然的互相依存关系日益受到重视，饭店业必须确立可持续发展的目标。随着社会的发展，生活水平的提高，人们对自身生存环境的要求越来越高。1992年联合国召开环境与发展大会，通过了《里约热内卢宣言》和《21世纪议程》标志着世界进入了一个"保护环境、崇尚自然、促进可持续发展"的崭新阶段，在21世纪，人类社会将进入环保的时代，即绿色时代。但目前做为高品味、新时尚代表的我国饭店业，大多数还在占用、消耗大量自然资源，排放大量废气物质，不断污染环境。显然，这种以资源和污染为代价的经营发展方式和消费模式是与21世纪的历史发展潮流相违背的，也是不可取的。因此，创建"绿色饭店"（GREEN HOTEL），走可持续发展之路，将成为新世纪发展旅游饭店业的必然选择。所谓的"绿色"，是指人类生存的环境受到良好和有效的保护，达到无污染的生态环境保护标准。"绿色饭店"即指为客人提供的产品和服务符合充分利用资源、保护生态环境的要求和对人体无害的饭店，也即讲究环境质量的饭店。而创建"绿色饭店"就是要贯彻实施一种注重生态环境，着眼于追求经济效益和环境效益最优化的新型管理，其基本内涵是把生态环境保护纳入饭店的决策要素之中，采用新技术、新工艺减少有害废弃物的排放，对废旧物进行回收处理和再利用，变普通商品为绿色产品，以及积极参与社区的环境整洁，推动员工和公众的环保宣传，树立绿色酒店的良好形象等。总之，面对新的世纪、新的时代，我们必须以全新的理念和姿态去迎接一系列新的挑战和机遇，去构筑21世纪饭店业崭新的发展蓝图。
我国绿色饭店发展及其现状研究CCTV.com 2011年05月25日 15:34 进入复兴论坛 来源：环保频道综合 摘要：旅游业的发展依赖于当地的环境状况。饭店业作为旅游业的支柱产业，在有效保护环境和合理利用资源的努力直接关系到旅游业的健康发展，并影响到社会的可持续发展。所以，饭店的环境管理工作被提上议事日程，而创建“绿色饭店”是现代饭店走可持续发展道路中的必然选择，通过对中国创建绿色饭店取得的成就和存在的问题进行思考，探讨解决问题的途径，给正在创建和即将创建“绿色饭店”的企业以启示。 关键词：绿色饭店可持续发展节能环保存在问题对策 前言 随着绿色时代的到来，人们发动了一系列的追求人与自然和谐共处的“绿色运动”，并向各个方面渗透，逐渐在全球掀起一股“绿色浪潮”。“绿色饭店”就是在这样的“绿色浪潮”下产生的。目前，“绿色饭店”没有明确的定义。一种观点认为，绿色饭店是指那些为旅客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境要求和对人体无害的饭店。绿色饭店的发展必须建立在生态环境的承受能力之上，符合当地的经济发展状况和道德观念。另一种观点认为，绿色饭店是指采取一系列有效的软硬措施，用很少的投入，使饭店对环境产生最小的影响，同时节能降耗，降低饭店的运营成本，做到环境保护与饭店经济效益的统一。根据可持续发展的观点，绿色饭店的经营和发展应当既满足当代人的需要，又不对后代人构成危害，也就是说：绿色饭店为社会提供的产品必须满足充分利用资源、保护生态环境并对人体健康无害的要求。随着“绿色时代”的到来，绿色饭店在饭店行业将具有广阔的发展前景，将是2l世纪饭店发展的主流。 第一章绿色饭店的含义 所谓绿色饭店(GreenHote1)，是在饭店建设和经营管理过程中，坚持以节约资源、保护环境为理念，以节能降耗和促进环境和谐为经营管理行为，为消费者创造更加安全、健康服务的饭店。2002年4月，中国饭店协会在北京举办的“中国绿色饭店发展论坛”一致认为，“绿色饭店”是指运用安全、健康和环保的理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是在为顾客提供符合安全、继康和环保要求的“绿色客房”和“绿色餐饮”的基础上，在生产运营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。 绿色饭店的核心是：为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。绿色饭店的含义：绿色饭店的“绿色”，其含义有三层：第一，提供的服务本身是绿色的。即要为顾客提供舒适、安全、符合人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮等。第二，服务过程中使用的物品是绿色。要求用于服务的所有物品是安全的、环保的。第三，经营管理过程中注重保护生态和资源的合理利用。总之，要在确保服务品质的前提下，做到尽量节约能源，降低物质消耗，减少污染和废弃物的排放。 绿色饭店的指导思想：以环境友好为理念，将环境友好行为、环境管理融人饭店经营管理中，贯彻环保、节约，健康和安全的宗旨，坚持绿色管理和节约资源、建设绿色消费、保护生态环境和合理使用资源的饭店。 第二章我国“绿色饭店”的发展现状 2.1中国绿色饭店的发展缓慢。 截至2007年7月1日，全国星级饭店总数已经超过13900家。国家旅游局发布《绿色旅游饭店》行业标准以来，积极推进绿色旅游饭店创建活动，目前已有l4个省区市评定出绿色旅游饭店近1800家，从数量上来说增加得并不快，大量的酒店没有加入到创建绿色饭店的行列中来。由于资金和技术的限制，制约了饭店绿色化的发展进程。因此，尽管中国绿色饭店经营已取得良好开端，但从整体而言，尚不具备绿色经营意识，传统的、非持续性的经营观念和管理方式仍居主导地位。 2.2饭店的环境资源保护意识有待加强。 近年来，我国许多饭店逐渐重视按环境标准实行清洁生产，有的已取得较好效果。同时我们也看到，环境资源保护尚未成为各类饭店的原则，许多饭店并未树立起正确的环境资源保护理念，一些饭店的能源利用率没有达到先进水平，如设备没有处于经济运行状态；设备控制系统不完善，使设备无效运行；设备运行效率低，不能满负荷运行等。一些饭店之所以加入创建绿色饭店的行列，并不是真正的从环保的角度出发，而是仅盯住节约能源，降低成本，从而增加饭店的经济效益。说白了，不是真正从客人和环保的角度考虑，而是打着“绿色”、“生存”的幌子，做名实不符的生意招徕。 2.3饭店的做法单纯造成执行的困难。 2005年6月，首旅建国管理集团率先发出“绿色饭店行动”号召，并宣布其属下13家星级酒店的客房内，将一律取消牙膏、牙刷、刮胡刀等一次性消耗品的摆放。同年7月，北京旅游饭店业协会倡议北京141家星级饭店停供部分一次性客房用品。然而，过不多久，“六小件”又摆进客房。据了解这些饭店“倒戈”、“六小件”卷土重来的原因，一是客人们因得不到应有的服务而纷纷抱怨；二是一些酒店本来期望通过这一措施减少支出，但效果并不明显，甚至出现了反效果。住店客人认为，酒店客房里摆放六小件是理所当然的，因为客人已经付了费用，而且也很不方便。饭店一厢情愿地取消六小件，给客人造成不方便的感觉，而且在房费上也没有因此降低，客人没有从中受益。 2.4组织机构不落实。 “创绿”活动作为一项系统工程，需要政府、行业组织、社会公众、饭店的共同努力，单靠哪方面都是不够的。由于我国饭店实施绿色管理还只处在比较初级的阶段，对什么是绿色管理和怎样实施绿色管理的认识还有待进一步提高和深化。如有些饭店以为只要高喊几声环保的口号，实施某些绿色服务与管理的标准，给某某饭店挂上“绿色”或“生态”招牌，就可赶上绿色管理的潮流，这样就使得“绿色管理”成为一句空话。 第三章创建“绿色饭店”实践中存在的误区和问题 3.1创建“绿色饭店”的主要目的是在行业内开展环境保护工作，实现可持续发展，但真正的环保型的饭店也是一个发展的变化的概念，它没有也不可能有绝对的标准和样板。所以，“绿色饭店”的创建是一个起点，而不是一个终点，它应成为饭店不断追求的目标。几年来我国饭店业在创建“绿色饭店”实践中存在以下误区： 1．环境管理与日常的管理相分离饭店管理有自身的管理业务，而在饭店的环境管理实践中，环境管理相对较难融人饭店的日常管理，原因是环境管理涉及许多环保科学知识，许多饭店管理人员一般缺少这方面的知识，包括实施培训的管理人员；另一方面，将环境管理融入日常管理是一个系统性较强的工作，对局部工作实施管理的人员较难处理系统性较强的工作，而且对系统性较强的工作的绩效考核依赖对统计技术的运用，但在许多饭店，统计技术的运用一直是管理的薄弱环节。如果饭店的环境管理发展研究工作不能融入饭店的日常管理，环境管理的效果将受到很大的影响。饭店环境管理与日常管理的分离一般表现在以下两方面： (1)实施未端治理。在环境保护的发展历史中，曾经历了“末端治理”的阶段，也就是对环境污染的治理是在生产的最后阶段进行的，这种治理的最大问题是不能从根本上解决污染的治理，只是进行污染物的转移，污染物并没有因此而减少。对企业而言，末端治理还增加了企业的运行成本。所以，环境管理工作更多的是要进行过程控制，在生产的过程中减少污染的产生。饭店在实际管理中较多的是采用了末端治理的措施。许多饭店的工作是围绕“绿色饭店”标准进行的，由于标准中较多的条款是结果型的，因此饭店就直接对运行的结果进行控制，很少进行过程的分析与控制。例如饭店虽然建造了污水处理装置，但由于过程控制不到位，污水的排放仍不能达标。饭店污水超标排放常见的是COD超标，这是由于厨房管理不善，使大量的废油和食品垃圾进入下水道造成的，因此，这是一个过程排放的问题。 (2)短期行为。在“绿色饭店”的创建中，很多饭店是将环境管理作为一项活动来做的，目的是希望在评选中获得“绿色饭店”的称号。饭店开展活动往往会在短期内集中较多的人力、财力和物力进行，有明确要求和目的，并且注重在员工和公众中的宣传。但是由于活动对人、财、物的特殊要求，使活动不具有长久性。在“绿色饭店”的创建过程中，的确经过“活动”的阶段，在这一阶段中，众多的饭店集聚了较多的精力投入到环境保护中，但过后这项工作就停止不前，使饭店的环境绩效又恢复原状，甚至低于以往的绩效水平。这是因为饭店在“活动”阶段对这项工作认识不充分，没有将环境管理工作纳入日常的管理工作中，这样，创建“绿色饭店”就成为饭店的一个负担，而不是主动的行为，因此不能长久。 2．环境保护与质量管理相分离饭店的环境管理与质量管理是密不可分的 环境管理是为满足饭店和社会公众对环境保护的需要，所以管理的对象是饭店对外界环境造成不利影响的活动和行为，但是由于饭店在其区域内接待客人，为客人提供安全、健康、舒适的生活空间，所以饭店内部的环境质量饭店环境管理的重要内容，而饭店内部的环境质量又是饭店产品质量的重要组成部分，因此，饭店的环境管理和质量管理是有机结合的，饭店的环境管理是以饭店的质量管理为基础的。目前，有部分饭店在实施环境管理中忽视了对质量的要求，例如，饭店为了节能，降低室内空间的照度，影响客人住店对照度的要求。这样，“绿色饭店”的创建不能得到消费者的支持和认同，阻碍了“绿色饭店”创建活动的持续开展。 3．自然环境保护与人文环境保护相分离 广义的环境保护包含对自然和人文环境保护两方面，尤其在旅游业中，人文环境的保护更重要。目前饭店开展的环境管理工作主要针对饭店在运行中对自然环境造成的破坏，对人文环境的保护并没有得到重视。主要原因是参与“绿色饭店”创建的饭店都是已经建成的饭店，与人文环境保护有关的是饭店的选址、风格等，在这些方面作调整对已经建成的饭店而言在短期内几乎是不可能，因此这些方面容易被忽视。
这是我一年前的毕业论文目录，给你参考下吧第一章 绪论 第二章 绿色饭店理论概述 一、绿色酒店概念 二、绿色酒店的特征 （一）绿色酒店的发展要符合节约能源和资源 （二）绿色酒店的用品要利于环境及生态保护 （三）绿色酒店使用的能源要符合国家节能降耗要求 （四）树立环保意识，优化人类居住环境 三、绿色酒店兴起的原因 （一）全球环境日益恶化,能源短缺,人类的生活环境受到威胁 （二）可持续发展战略的提出,人们自身环保意识的提高 （三）二战以后，各方面条件的成熟 第三章 我国绿色酒店发展的现状 一、我国绿色酒店发展取得的成效 二、我国绿色酒店发展存在的问题 （一）思想观念滞后 （二）经济技术水平低 （三）政府监管不到位 第四章 加快我国建设绿色饭店的对策 一、实施可持续发展，进行绿色营销策略 二、引导消费者绿色消费，树立正确的绿色观念 三、采用绿色新技术,节能减排 四、推出绿色产品，提供绿色服务
2021 年末，重庆市星级旅游饭店 150 家，其中：五星级 28 家，四星级 47 家，三星级 63 家，二星级 12 家。重庆有28家五星级酒店，国际品牌五星级酒店有6家：重庆喜来登大酒店、重庆大足华美达广场酒店、重庆万达艾美酒店、重庆解放碑凯悦酒店、重庆悦来温德姆酒店、重庆洲际皇冠假日酒店。分布在重庆中心城区有5家，重庆主城区有1家。大足区是重庆中心城区外，重庆主城新区及区县唯一的1家国际品牌五星级酒店。五星级酒店作为最高评级，重庆全市28家五星级酒店，具体位置分布于13个区县中，其中有7个区县都只有1家，分别是：大足区、北碚区、合川区、江津区、长寿区、黔江区、云阳县。五星级酒店集中在重庆中心城区和主城区，渝北区7家，九龙坡区4家，渝中区3家，永川区3家，南岸区2家和江北区2家。重庆中心城区的沙坪坝区、大渡口区、巴南区没有对应的五星级酒店，同为重庆主城新区的涪陵区、南川区、綦江区、璧山区、铜梁区、潼南区、荣昌区都没有1家五星级酒店。从整体上来看，重庆的五星级酒店数量并不少，但是相对集中在重庆中心城区和主城区，也显得有些分布不均。重庆的五星级酒店数量，与上海72家、北京64家、重庆28家、深圳23家、广州20家、成都17家，在北上广深等一线城市相比，重庆全国排名前三。重庆五星级旅游饭店名录（截至2021年末）国际五星级饭店名称（6家）重庆喜来登大酒店重庆大足美达广场酒店重庆万达艾美酒店重庆解放碑凯悦酒店重庆悦来温德姆酒店重庆洲际皇冠假日酒店国内五星级饭店名称（22家）重庆欧瑞锦江大酒店重庆维景国际大酒店重庆世纪金源时代大饭店重庆南方君临酒店重庆君豪大饭店重庆市金科大酒店重庆天来酒店重庆国贸格兰维大酒店重庆雅诗特大酒店重庆江鸿国际大饭店重庆贝迪颐园温泉度假酒店重庆海宇温泉度假酒店重庆上邦温泉度假酒店重庆市乐和乐都两江酒店重庆隆鑫玫瑰酒店重庆长寿碧桂园凤凰酒店重庆恒大酒店重庆名豪国际大酒重庆合川华地王朝酒店重庆华辰国际大酒店重庆澳维酒店云阳两江假日酒店
重庆以“山城夜景”闻名于世。选临江的宾馆落脚，小住几晚，观万家灯火与粼粼波光、满天星斗交相辉映，那感觉该是如何惬意？重庆的住宿价格、服务水平差距非常大。从经验来看，市区从20元/床的普通招待所，到上千元一间的五星级客房都有，一般的一星、二星宾馆标准间就在100～150元/间。那基于大数据的分析当是怎样的情况呢？接下来，小编将会把拼命挖掘出的大数据信息告诉你，让你更加全面的了解重庆酒店的相关信息：1、主城九区的酒店数量有多少？2、 各星级酒店数量分别有多少？3、各区酒店的价格消费水平如何？4、消费者对酒店的评价如何？1酒店数量大PK某旅游类网站Q上的数据显示，重庆主城九区大大小小的酒店数量高达5918个，小编已被这个数字吓了一跳，加上未被收录的酒店，看来重庆酒店行业竞争很是激烈！尽管有存在即有价值的道理，但酒店的数量、分布情况及定位是否都有其合理性小编可不好说。重庆主城九区每平方公里酒店数量图由上图可以直观的看出，重庆九个主城区每平方公里所占酒店数量（各区酒店总数量除以该区面积），渝中区、江北区的酒店分布很密集，巴南区的酒店分布则比较稀疏。渝北区、渝中区的酒店数量分别为1449个、978个，其总和占据了酒店总量的41.01%，而九龙坡区，北碚区，大渡口区，巴南区的酒店数量仅占重庆市主城区酒店总数的19%。我们还可以发现，巴南区的酒店数量相对比较少，而渝中区、江北区的酒店数量较多，在重庆商圈格局里面，这两区是举足轻重的，其中位于渝中区的解放碑是重庆CBD的核心，其附近的洪崖洞、朝天门、重庆科技馆等景点在重庆远近闻名，位于江北区观音桥商圈面积达42公顷，有望建成西南地区最大的生态商圈。2星级统计概要酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据，下面小编将带您了解星级分布的那些事儿。上图表明，二星级酒店撑起了整个重庆酒店行业市场的大壁江山，其占比高达90%。一份关于酒店行业市场评估及投资前景评估报告（2016中国连锁发展于投资报告暨50 强排行榜）提到，未来的3-5年，一定是中端酒店的市场。在过去的几年中，经济型酒店价格战的惨烈以及消费需求的升级，让当初的酒店从业者开始寻找中端酒店的盈利空间，于是诞生了一个个中端酒店品牌，整个中端酒店行业正在崛起。3价格大PK就上图而言，重庆主城区酒店的平均消费水平为151元/晚。渝北区的酒店消费水平为人均164元，为九个区中最高，因为渝北区是过往人流较为庞大的区域，重庆火车北站和唯一的国际国内机场建立在此；大渡口区以前被称为重庆的“钢城“，相对于其他主城区工业较为发达，更偏向于郊区，而且周边过往旅游休闲人流基数较少，因此酒店平均消费水平为138元，低于重庆主城九区酒店综合平均价格，并为九个区最低。但是总体来说，最高平均价格和最低平均价格仅仅只有26元的差价，因此重庆各区之间酒店消费水平基本相当。由上图观察得出，重庆主城区酒店综合平均消费价格为151元。一星级酒店平均消费价格115元，二星酒店平均价格142元，由此看出一星级和二星级酒店消费均价低于综合平均消费价格。然而二星级酒店数量庞大，性价比较高，更适合普通人群。三星级酒店平均价格187元；四星级酒店平均价格311元；五星级酒店平均价格653元。由于三星级及三星级以上的酒店设施更加完善，除了酒店装修豪华外，酒店服务设施齐全，多数高星级的酒店备有各样餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。所以三星级和三星级以上的酒店平均消费价格都高于综合平均消费价格。4评分大PK对于这个结果，你是否感到满意呢？瞧，基本都在4分以上，要是这是一场考试，就能达到优秀水平了，而且各均值的水平差异不明显，要是中国居民的贫富差距也能达到这个结果就完美了。渝北区和沙坪坝区 酒店评分相对于其他区酒店评分较高，原因是重庆主城区著名旅游景点都基本位于渝北区和沙坪坝区，为了吸引更多的游客入住，在酒店建设方面会投入更多的资金，重庆有名的五星级酒店如希尔顿酒店，威斯汀酒店，万豪酒店等就建于这两区。值得一提的是，据统计，五星级酒店的人均消费水平达653元，远远高于综合水平，但其平均评分达4.49分／5分。说明现代人越来越注重生活质量，高端酒店的崛起似乎指日可待。然而奇怪的是二星级的酒店评分最低，仅只有3.79分／5分，经小编查看二星级酒店入住评论，发现部分二星酒店空有其名，住客反应其地理位置不好，周围坏境较差，房间卫生不到位，酒店服务不好；一星级酒店平均评分为4.13分／5分，比二星级和三星级酒店的评分要高，是因为一些有名的连锁酒店（如7天酒店，如家酒店，IU酒店，速8酒店等）都为一星酒店，其价格便宜，住房舒适，地理位置良好，集体的企业管理让酒店服务更加完善。可见中端酒店则应向更深的平台构建转型，除了要在设施设备等硬件上进行优化，也要提升文化、理念、服务和营销管理水平。此外，酒店要充分运用移动互联网技术与新媒体开展网络营销，大数据挖掘处理、客户关系管理与订制化服务，注重酒店文化、品牌的建设与叠加。5总结总的来说，重庆主城区酒店的基数是相当庞大的，而且还在逐渐增多，但大多是适合普通消费者入住的舒适类的二星级酒店。重庆主城区酒店的平均消费水平维持在100-200元之间，符合大众的需求；另一方面，重庆主城区的酒店评分还是蛮高的，酒店服务业正以一种逐渐上升的趋势呈服务于广大的消费者。酒店数量的逐渐增多，酒店服务的越来越好，或许代表着重庆旅游O2O 2.0时代的到来。编后语1.本来小编想给大家推荐几家性价比很高的酒店，我们是专业的第三方大数据分析机构，怕有广告嫌疑。当然也欢迎酒店业相关从业者与我们联系，获取你们需要的数据。2.酒店业在每个城市都在蓬勃发展。此资讯报告仅仅对重庆市的酒店摸了一下底。一个区域的酒店数量、酒店层次通常来说与地方的经济、文化等因素有很大的关联性。因此，在后续的资讯报告中，互联网研究院联合芝诺大数据，将从更全面、更科学的角度基于大数据分析，科学地告诉您：在酒店业主的角度：1） 在哪个地方开酒店，酒店的定位如何与区域经济、文化、基础设施建设情况等因素相契合？2） 可以在哪些地方可以开什么层次的酒店？3） 现在的消费者的酒店消费偏好是什么？4） 如果在一个地方开了酒店，自己的定位是否准确？如何去提升品牌和精准营销？在消费者的角度：1） 这么多酒店中，每个酒店的特色是什么？2） 根据消费者的兴趣爱好或目的，推荐适合居住的性价比高的酒店。
给你找个篇文献，你参考下吧我国经济型酒店问题与对策研究郑亚民(重庆工商大学旅游学院 重庆 400060)摘 要: 经济型酒店已成为国内酒店业的热点, 酒店业的竞争格局将发生较大的改变。在经济型酒店受到社会肯定的同时, 我们应当清醒地看到许多问题亟需解决。本文对我国经济型酒店发展的概况、存在的问题和解决的措施几个方面进行了详细的论述。关键词:经济型 酒店 研究随着经济的发展、旅游者消费结构和消费趋势的变化,中国酒店业正在进行着结构调整。经济型酒店大量涌现, 其发展已成为一种重要趋势并对酒店业的影响越来越大。经济型酒店是以中低消费者为对象,以经济的价格、安全的设施、优质的服务和管理满足客人衣食住行的非豪华酒店。目前, 我国经济型酒店主要提供住宿服务,此外,也提供简单的餐饮、会议、娱乐等配套服务。1 我国经济型酒店的现状1.1 我国经济型酒店发展迅猛、总量急剧壮大目前我国的经济型酒店没有权威的统计数据。根据国家旅游局的统计数据来看, 截止到2006 年,全国星级酒店饭店总数达13378 家[1],其中四五星级酒店近1700 家,占12.69％。三星级以下酒店11600多家,占酒店总数的87.31％。目前,我国社会旅馆约10万家。三星级以下酒店平均每家酒店按60 间客房、社会旅馆平均每家按40 间客房计算,全国经济型酒店客房数量约有近500万个。我国经济型酒店的数量是相当喜人,其完善了地方的接待设施,满足了人们的消费需求,并且,进一步对地方的经济发展作出了积极的贡献。1.2 我国经济型酒店以单体形式经营为主,抗风险能力差我国经济型酒店的数量损然很大,但是连锁经营或集团化经营的经济型酒店数量却很少,绝大部分都是以单体经营为主。在我国,经济型酒店连锁化经营比较成功的就只有“锦江之星”、“如家客栈”等。其所管理的经济型酒店数量占总数的不到1％。所以,目前我国经济型酒店是以单体经营为主。并由此带来经营不规范、品牌意识差、管理观念落后等问题。1.3 外资经济型酒店大举进入由于我国经济以每年9 ％左右的速度发展,中低档散客和旅游度假的增多,在国内经济型酒店迅猛发展之际,国外知名品牌经济型酒店开始大举在我国经济型酒店市场强势布局。目前,在沿海和内地的各个大城市,国外品牌经济型酒店通过独资、联营、特许经营加盟等方式迅猛拓展市场,积极投入到经济型酒店市场。速8,计划15 年内在中国经营管理2000 家经济型酒店:宜必思(Ibis)计划2008年在中国开店50 家:洲际、万豪、美兴等也开始拓展经济型酒店市场。国外知名品牌经济型酒店依靠其在国际上成功的运作经验大举进入,势必带来激烈的市场竞争和市场的重新洗牌。1.4 内资经济型酒店是主体国外经济型酒店进入我国经济型酒店市场,虽然来势凶猛,但是我国经济型酒店还是以内资经济型酒店为绝对主体,占99％。由于我国经济型酒店数量庞大,所以,在相当长的时间, 内资经济型酒店占主体这种格局变化不大。但是我们应该清楚的认识到, 这并不表明内资经济型酒店的经营是成功的。所以,内资经济型酒店提升企业竞争力是目前应对竞争的必须选择。2 我国经济型酒店存在的问题2.1 市场运作意识不强我国经济型酒店在发展过程中在发展过程中,相当部分是满足企事业单位自己接待任务,未走上市场企业经营之路。经济型酒店区别于传统高档酒店,经营手段也有很大的区别,套用高星级酒店管理和服务模式也是行不通,两者市场运作有很大的区别。所以, 经济型酒店没有市场运作机制,或者市场运作机制不符合实际情况。同时,市场竞争信息滞后、手法落后、市场拓展乏力, 应对竞争能力不强。2.2 服务管理水平不高经济型酒店在我国还处于初步发展阶段。由于其与高档酒店有很大的差异,很少有人关注研究,不具备现代企业经营思路等原因,固化型、先进型、适合型的经济型酒店服务和管理规范很不健全。直接表现为没有统一的操作流程、服务规范、管理标准。因此, 导致经营水平不高, 效益较差, 品牌知名度不高。2.3 市场定位雷同经济型酒店没有根据自身的地段、产品特点、人们消费需求变化等因素研读自己的市场,所以导致很多经济型酒店都定位于中低档商务客人和旅游客人市场。定位雷同, 导致市场竞争加剧、产品千篇一律、服务和管理没有特色化。另外, 由于很多管理不规范的个体旅馆也纷纷打上经济型酒店的招牌,其脏、乱、差的形象也使人们对此市场有一定的误解。2.4 品牌建设落后我国经济型酒店由于管理不规范、服务水平不高、产品特色化不够,所以品牌建设的速度滞后经济型酒店的发展速度。当然,我国的高星级酒店也存在这个问题。目前我国知名的经济型酒店例如如家客栈、锦江之星等也仅仅局限于区域影响力、相对于国际知名的经济型酒店品牌也还有很长一段路要走,特别是品牌的市场美誉度建设更应该加强。3 我国经济型酒店的发展对策3.1 强化市场运作意识,走企业化经营道路目前, 市场缺乏价位适中、服务规范、符合国际标准的经济性九点。经济型酒店在定位的时候,注重中低档消费层次的市场群体,尤其关注中低档商务客人、旅游团队、家庭出游、自费旅游者、学生群体等。根据自身条件,突出自己的特色产品,选定并强化多元化、专业化的、特色化市场定位, 拓展新型的经济型经营之路。例如, 汽车旅馆、商务旅馆、家庭旅馆、青年旅社等。另外、经济型酒店应该加强推进并建立经济型酒店现代企业制度, 在市场经济和管理、服务规范方面尽量与国际接轨。3.2 规范内部管理,提升经营水平经济型酒店要满足客人低价、卫生、舒适的要求,必须以热情、卫生、安全、快捷为服务特色、利用专业化的管理和规范,为客人提供优质的服务和产品。首先,建立规范的管理制度和操作流程,保持运作的流畅、经济和客人的满意；其次, 建立规范的夜审制度。每天对酒店的当天营业状况进行夜审,实施专业专业夜审制度,保证随时校正酒店的经营管理活动；再次, 建立完善的培训体系, 推行CDP(Career Develpement Path)制度,做好员工职业生涯规划,增强员工凝聚力。3.3 打造专业化的运营团队中国经济型酒店人员的素质比较低,缺乏专业的经营管理知识,其已严重影响了经济型酒店的发展。发展经济连锁酒店, 必须有专业化、职业化的团队,经济型酒店,应从战略发展的高度, 聚集、招募、培养、考核、使用、激励人才。培育人才、发现人才、鼓励保护人才应成为经济型酒店利润提升的重要途径。第一、加强系统培训, 改变观念、强化技能, 提升人员的综合素质。第二、推行一专多能制度, 真正做到一人多用、一人多岗,提高工作效率。第三、加强人本管理,树立员工第一的思想。3.4 加强管理,打造知名品牌经济型酒店应该走品牌发展道路,这是可持续发展的道路。经济型酒店的品牌内涵就是产品质量和服务质量。第一、做品牌必须全方位的投入,靠长期的积累,不能靠几个策划就能够出品牌。第二、要脚踏实际,从质量抓起,不断创新, 才能锻造出市场竞争的利器——品牌。第三、保持和发扬酒店的独特魅力、创新服务理念,提供个性化服务。例如提供家庭式的服务,帮助照看小孩和老人等。第四、整合各方资源,走集团化或连锁化发展道路,打造规模优势、资金优势、成本优势,把经济性酒店做快、做大、做强。发展经济型酒店, 是我国经济发展的需要, 是中国酒店结构优化和提供品质的需求。必须抓住机遇,强化内部管理、打造特色产品和服务,提升经济性酒店品质,走品牌化发展道路, 使经济型酒店在国际上立于不败之地。
酒店行业主要上市公司：锦江酒店(600754)、首旅酒店(600258)、金陵饭店(601007)、华天酒店(000428)、君亭酒店(301073)等
本文核心数据：中国酒店数量;中国星级酒店数量;中国星级酒店营收规模;中国酒店集团竞争格局
行业概况
1、定义
酒店是为客户提供安全、舒适的短期休息或睡眠空间的商业机构。酒店服务一般包括住宿服务和餐饮服务。根据2022年5月全国旅游标准化技术委员会公开的《旅游饭店星级的划分与评定》(修订征求意见稿)，星级酒店被分为一二三四五星级，最低为一星级，最高为白金五星级。
2、产业链剖析：上游涉及行业较多
中国酒店行业产业链上游主要包括房屋租赁及配套家具等供应商，还有食品饮料、酒店用品、智慧酒店解决方案等供应商。行业中游为不同等级的酒店，主要包括高端星级酒店、中端星级酒店以及经济型酒店。下游客户包括旅游客户、商务客户以及其他客户，酒店订购渠道主要包括旅行社、网络平台或者直接到店订购。中国酒店行业产业链如下图所示：
从中国酒店行业主要参与方看，上游主要包括万科、华润、富力、招商蛇口等酒店地产经营企业，还包括森源家具、金凤凰等家具生产企业，中游高端酒店主要有金陵饭店、希尔顿、香格里拉、建国饭店等，中端星级饭店主要包括全季酒店、山水时尚酒店、星程酒店、丽枫酒店等，经济型酒店包括如家、七天、汉庭、锦江之星等。酒店订购渠道主要有中国国旅等旅行社、携程等旅游酒店预订平台。
行业发展历程：进入智慧转型阶段
中国酒店行业的发展主要经历了6个阶段，随着国民收入的持续增长和酒店业发展经验的积累，酒店行业已经从早期的探索阶段，迈入升级转型阶段，尤其是在数字化变革浪潮的带动下，智慧酒店应运而生。
行业政策背景：政策舒缓疫情压力
2020年以来，为帮助酒店行业在疫情中平稳运营，国家相继颁布了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》等政策，主要措施包括提供高额贷款等。酒店行业重点政策汇总如下：
行业发展现状
1、 酒店数量：星级酒店数量波动下降
根据中国饭店协会的统计数据，2016-2021年全国酒店数量先增长后下降，2018年达到峰值为34.4万家。截止2022年1月1日(不包括被征用的隔离酒店)，全国酒店业设施共计25.2万家，较2020年下降9.68%。
从上报文旅部的星级酒店数量看，2016年以来呈现波动下降趋势，2021年仅为7676家，较2020年减少747家，较2016年减少2200多家。
注：文旅部的数据仅涵盖向文旅部上报的酒店。
2、星级酒店营收：2021年整体营收较2020年复苏
2016-2019年中国星级酒店行业营收规模较为稳定，2020年受到疫情影响，酒店市场大幅收缩，2021年行业营收恢复增长，但是目前整体经营压力仍然较大。
2021年，从不同星级酒店的营收规模变化看，一星级和二星级酒店2021年营收较2020年分别下降69.57%和9.44%;三星级及以上酒店营收均增长，其中五星级酒店2021年营收达到551.24亿元，较2020年增长16.16%，在三星级及以上酒店中增长最快。
行业下游发展现状：
1、 旅游行业：旅游总人数恢复增长
2021年国内疫情有所好转，旅游业逐步开放。旅游经济处于复苏期，游客消费心理仍然偏于谨慎，但是与2020年同期相比，已经开始趋于积极。2021年中国国内旅游总人次为32.46亿，同比增长12.8%。2022年前三季度，国内旅游总人次20.94亿，同比下降22.1%。
2、 会展行业：2021年会展展览次数为5495场
2011-2019年中国展览数量呈现波动增长趋势，2020年受到疫情影响有较大的下降。2021年全国举办线下经贸展览5495场，增长1.59%。虽低于2019年的11033场，但出现了恢复性增长态势。
行业竞争格局
1、区域竞争：一线城市酒店数量占比达7%
2021年中国一线城市、副省级及省会城市、其它城市这三大区域的酒店数量分别达到1.8万家、7.3万家、16.1万家，占比分别为7%、29%、64%。
2、酒店集团竞争：锦江国际集团的客房数排名第一
2021年中国酒店集团中，锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈集团、尚美生活集团、亚朵集团、德胧集团、逸柏酒店集团、风悦酒店及度假村客房数量排名全国前十，其中锦江国际集团的客房数占比超过22%，位列行业第一。
行业发展前景及趋势预测
1、 行业发展趋势：智能化、连锁化、复合化转型
随着物联网、大数据、云计算、人工智能等技术的日益成熟，以智能终端为载体，通过信息化、数字化高效管理酒店业务成为发展趋势，来解决酒店行业长久以来的同质化严重、入住流程繁复、人力沟通成本巨大等问题。
近年来，中国酒店行业显露出整合迹象，酒店总数有所下滑但连锁酒店数量持续攀升。截至2021年底中国酒店连锁化率为35%左右，但仍远低于欧美成熟市场60%-70%的水平，未来还有很大的提升空间。另外，国际高端星级酒店也在布局中国市场，将于中国连锁企业展开正面竞争。
在消费升级的背景下，“酒店+”复合性功能成为新的设计趋势。酒店消费者由价格敏感型转向服务敏感性，并将个人的生活体验需求融入到对酒店住宿的需求中。
2、行业发展前景：2027年星级酒店营收超2000亿元
2022年以来新冠肺炎疫情波动较大，中国多地出现疫情散发情况，酒店、旅游业等行业受到不小的影响，但同时国家和地方各项政策也在积极减轻企业负担，加快恢复经营，疫情防控能力也在逐渐提升。考虑到新冠疫情暂时无法完全解除，因此预期未来3年左右中国仍将受到影响，但是防控能力的提升将帮助酒店企业逐渐恢复正常经营，预期到2024年左右中国星级酒店营收基本恢复至2018和2019年水平，到2027年星级酒店收入达到2000亿元以上。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。