柑橘是海盐的特产，橘子皮里面住着一个个金灿灿的小月亮，亲亲热热地住在一所房子里。
盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。
那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。
小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。
烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。
粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
4、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
5、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
【藕的句子集合】 【段1】 立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。
莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。 藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。 红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
我国各地著名的藕品有苏州的荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。其藕有″雪藕″之称，色白如雪，嫩脆甜爽，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有″冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊″之赞。
湖南省汉寿县西竺乡的白臂藕白如玉，壮如臂、汁如蜜，吃起来嫩脆脆、水汪汪，落口消融，食而无渣。广西贵县大红莲藕，身茎粗大，生吃尤甜，熟食特别绵。
据说，清朝乾隆皇帝游江南时，就指名要尝贵县大红莲藕。现在，当地人还喜欢设″全藕席″招待客人。
湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分，鲜美爽口，早已驰名中外，被誉为″水中之宝″。 杭州人则推崇西湖的藕，由于它白嫩如少女之臂，美其名曰″西施臂″。
此外著名的莲藕还有安徽雪湖贡藕，江苏宝应的美人红，南京的大白花等。 藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。
鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。 鲜藕既可单独做菜，也可做其他菜的配料。
如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等，都是佐酒下饭，脍炙人口的家常菜肴。 藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。
藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片，是老幼妇孺及病患者的良好补品。 藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。
老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。 【段2】 藕有田藕、池藕之分，田藕生长在水田中，品质较差；池藕生长在池塘中，质量较好。
两者的区别是：田藕身短，有11个孔，上市较早；池藕上市迟，身长，有9个孔。不论池藕、田藕，以藕节粗短的为好。
【段3】 莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。
莲藕有荡藕、田藕之分。区分看中心孔数，荡藕有9孔；田藕11孔。
荡藕又名池藕，品质更为松脆、甜嫩而多汁。 多年前，苏州东南隅黄天荡所产的最负盛名。
荡藕于中秋节前后上市。购买莲藕须挑皮白粗壮而带清香者，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色，顶端的“鹦哥头”越小越好。
【段4】 莲藕原产於印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。 【段5】 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止？ء⑸〉墓πА？ 【段6】 藕，又称莲藕，属睡莲科植物。
藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。
江浙一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。
荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地下茎名藕（藕节药力极强）。 【段7】 生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。
藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。 【段8】 秋令时节，正是鲜藕应市之时。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。 中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。
适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。
在平时食用藕时，人们往往除去藕节不用，其实藕节。
山珍海味 [shān zhēn hǎi wèi]：山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。
美味佳肴 [měi wèi jiā yáo]：上等的、第一流的食品；精致可口的饭菜；味道鲜美的食品。
珠翠之珍 [zhū cuì zhī zhēn]：指水陆所产的美味食物。
炊金馔玉 [chuī jīn zhuàn yù]：炊：烧火做饭；馔：饮食，吃。形容丰盛的菜肴。
八珍玉食 [bā zhēn yù shí]：泛指精美的肴馔。
相信大家对作文都再熟悉不过了吧，尤其是占有重要地位的说明文，根据说明特点的不同，说明文可分为自然科学说明文和社会科学说明文两大类。如何写说明文才能做到重点突出呢？以下是我帮大家整理的介绍莲藕的说明文，仅供参考，大家一起来看看吧。
莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北du朝时，莲藕就处处可见了。莲藕在柳江也有，属农副产品。它水生植物，生长期长达三季之久。
春天一到，莲藕就从水底长出水面来，那叶子铺在水面上，就像一个个绿色的盘子，水珠溅在上面，珠随叶子的摇晃而滚动，银光闪闪的，引起人们的无限遐想。
夏天时节，莲藕已是藕叶满塘，叶柄长1—2米，挺出水面；叶形呈圆盾状，中央稍凹，顶生，浓绿色，叶表似有腊毛，叶背叶脉隆起，光滑无毛。硕大的藕叶就像一把把绿伞，又像一个个穿着绿裙的芭蕾舞女，它们的头上、叶下，是星星点点的花苞、荷花和莲蓬，长得茂盛的莲叶可以超出水面一人多高，俨然是一片诗意的天地。怪不得唐代诗人杨万里对其赞叹不已民，留下了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的千古名句。
莲藕是地下茎。种藕顶芽萌发细长的地下茎，叫做“莲鞭”，粗如手指，横走肥泥，长达1至3米。莲藕的节部抽生叶和环状须根，其先端数节入土较深，节间膨大形成新藕，称亲藕或正藕。亲藕可生子藕2—4个，节数少；较大的子藕还可生孙藕，藕小只有一节。夏末秋初，莲藕成熟，叶子枯黄凋谢，在水面上略显萧条，而泥土中却长成肥肥胖胖的藕娃娃，从泥巴里挖出水面，就像一只只婴儿可爱的小手。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜。我们食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。另外，莲藕的药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。在我们这里，莲藕最盛产处当数百朋乡了，那里的万亩藕田每年都招引来广东等外地商人前来采购，成了我县的产业支柱之一了。
莲藕还因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征，不但是诗人墨客，画家笔下的爱物，也是所有人心中的爱物。
今天，张教师带了一节莲藕。莲藕中间粗壮，两头细长，一节连着一节，像火车正驶向远方，也像武术里的双节棍；还像一群手拉着手的胖娃娃；更像一串串水灵的冰糖葫芦。刚挖出来的莲藕脏兮兮的，全身都是黑泥巴，难看极了，把莲藕清洗干净以后莲藕恢复了它本来的面目，真是"出污泥而不染"呀！
削开莲藕的外皮，就会看到白色的、水灵灵的果肉，再一切就会有一些小洞洞，像蜂窝；像鞭炮发射孔；像花瓣；像水管……要是你仔细的看，就会发现莲藕分开的时候，有一些丝跟莲藕连在一起，这些细小的丝条像电影里的蜘蛛侠吐出的丝；也像有些年纪大的'老人的胡须；像妈妈的缝衣线。"藕断丝连"呀！太神奇了！
吃莲藕的方法有许多种：有削掉皮再切成一片一片的吃，真是又脆又甜；有炒着吃、蒸着吃；也可以在小孔里塞进一点糯米，再加一点糖，老人都说这样吃既营养丰富，还有益健康，治咳嗽。莲藕还可以做成藕粉，给那些没有牙齿的老年人吃清凉爽口，莲藕虽然很难看，但却实用，人们很喜欢它！
“出淤泥而不染，中通外直，不蔓不枝，香远意清，亭亭净直。”这些描写藕的美丽语言将我们带入了藕的世界。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕，藕形瘦长，外皮褐黄色，粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩，白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，麻花藕呈粉红色，外表粗糙，含淀粉多。
立秋过后，藕成为人们的必备菜之一，藕的吃法可多了!可以制成藕肉丸子，藕香肠，虾茸藕饺，炸脆藕丝，油炸藕蟹，炖藕汤，鲜藕炖排骨，凉拌藕片等等。藕也可以制成藕原汁，藕蜜汁，藕生姜汁，藕葡萄汁，藕梨子汁等清凉消暑的饮料。藕还可以加工成藕粉，蜜饯和糖片。是老幼妇孺及病患者的良好补品。
你知道吗?藕还含有很高的营养。有天冬碱，有蛋白氨基酸，有葫芦巴碱，有干酷基酸，蔗糖，葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素。藕还具有药用价值，生食能清热润肺，凉血行淤，熟食可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益气补髓，安神健脑，具有延年益寿的功效。
莲藕是上火还是降火
莲藕是上火还是降火。身体的健康每个人都很重视，好的生活和饮食习惯可以帮助我们保持健康，莲藕是一种很美味又营养丰富的食物，下面和大家分享莲藕是上火还是降火。
吃莲藕降火。莲藕的药用价值相当高，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
嘴巴上火吃藕汤可以吗
可以的。
莲藕具有脆甜甜、清香、丰富水分等特性，具有较好的清热生津作用，在嘴巴上火的时候适量喝一些藕汤不仅不会加重症状，而且还可以在一定程度上帮助清除体内热毒、降虚火，从而缓解上火症状，所以在嘴巴上火的时候是可以吃莲藕的，但是也要注意食用量，否则容易引起不适。
莲藕吃多了会怎么样
肠胃不适。
莲藕中含有丰富的纤维素、淀粉、蛋白质、维生素以及多种微量元素等营养成分，如果食用过多，其营养物质无法完全消化吸收，就会堆积在肠胃内，会加重消化负担，可能会引起腹胀、反酸等消化不良症状；另外，莲藕的性质寒凉，人体食用过多其寒凉之性还可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。一般建议莲藕一次吃200-300克即可。
容易上火怎么办
平时容易上火的话考虑是自身体质原因，还可能与饮食、生活习惯等原因相关，建议平时生活中可以通过这几点来改善：
1、多喝水。上火是由于体内阳气过盛，阴液不足而导致的，建议在平时生活中多喝水，补充体内水分，可以帮助缓解上火症状。
2、多吃蔬菜水果。容易上火的人群平时在生活中可以多吃新鲜的蔬菜水果，蔬菜水果中含有丰富的维生素C及水分，食用后可以有助于增强体质，改善上火症状。
3、稳定情绪。情绪过于紧张、焦躁也是容易引起上火的原因之一，因此容易上火的人群平时要注意控制情绪，平心静气。
4、避免熬夜。熬夜也是容易引起上火的元凶之一，因此平时容易上火的人群更是要注意，按时作息，避免熬夜。
5、少吃辛辣刺激的食物。有很大一部分人群上火的原因是由于平时饮食嗜食辛辣，因此平日易上火的人群饮食方面最好以清淡为主，少吃辣椒、花椒、酒制品、大蒜等辛辣刺激的食物。
一、莲藕汤容易上火吗？
藕，别称连藕，属睡莲科绿色植物，莲的地下茎。肥厚，有节，正中间有一些管形小圆孔，断裂后有丝相接。藕甜甜的`而脆，可生吃也可烧菜，并且功效与作用非常高，它的连根叶叶，花须果子，莫不为宝，都可以滋补养生当药。用藕做成粉，能助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍，连藕能够清热解毒去火。
寒露之后，鲜藕变成大家宴会的必需菜之一。莲的根称连藕，东北人多用于烧菜，故称藕菜，藕分成玫瑰花藕、白色花藕和桃酥藕三种。玫瑰花藕，藕形高挑，表皮褐淡黄色、不光滑，含粉多，水份少，不脆爽；白色花藕肥厚，表面鲜嫩光洁，呈银色，肉质地脆爽汁多，清甜味浓厚；桃酥藕呈淡粉色，表面不光滑，含淀粉多。
二、连藕微量元素
藕带有多种营养及天冬碱、蛋白质碳水化合物、葫芦巴碱、干酷基酸、绵白糖、葡萄糖等。鲜藕带有20％的糖原物质和丰富多彩的钙、磷、铁及多种营养元素。鲜藕既可独立烧菜，也可做别的菜的调料。如藕猪肉丸子、藕腊肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、煎炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片这些，全是暖酒下饭菜，广为流传的家常菜肴。
中医学认为，生藕性寒，有清热解毒除烦之功，非常适合因血热而长“脸上痘痘”的病人服用。煮开后由凉变温，有健脾养胃补阴，健脾胃益气补血的成果，是一种非常好的食疗上品，非常适合因脾胃虚寒、血气不脚而主要表现为皮肤枯燥乏味、脸色素淡的人。藕段间的藕节是一味灵丹妙药，具备健脾养胃、益气养血、活血的作用，还能改进面色。
三、提示
莲藕汤不但味儿爽口，也是一道生活中的美味美味可口，假如在平时的日常生活因为不留意加班加点熬夜上火了，何不亲自动手熬一锅莲藕汤来为自己和亲人尝一尝，给自己和亲人清热解毒去火。
冬天吃藕的作用与功效
1、增强抵抗力
莲藕所含的营养物质较为丰富，比如富含维生素C、铁、钙、植物蛋白、多糖、纤维等。因此，冬天经常吃点藕，可以为身体提供大量的营养，有助于增强身体抵抗力，促进身体更加健康。
2、美容养颜
莲藕属于白色蔬菜，其维生素C含量较高，每100克莲藕中含有44mg维生素C。虽不是蔬菜中含量最高的，但能满足人体所需营养。冬天吃莲藕有利于美容护肤，及清除身体有害自由基，保护细胞组织，增强全身免疫系统。
3、增进食欲
很多人到了冬天，因为经常窝在家中，缺乏运动，所以容易出现消化不良、食欲不振的情况。如果在冬天经常吃点藕，那么藕中富含的纤维有助于促进肠道的蠕动，加快消化，从而帮助增进食欲。
4、安神补气
中医有讲莲藕微甜，养血，补气安神，健脾和胃，耐老化等优点。尤其是在冬季容易诱发心血管疾病，莲藕可适量食用。
5、润肠通便
莲藕含有大量的膳食纤维和黏液蛋白，能够促进肠胃蠕动，预防便秘、痔疮等疾病；还可以与食物中的胆固醇、甘油三酯结合并排出体外，从而抑制人体对脂类的吸收，起到控制血糖、降低胆固醇的作用。此外，莲藕钾含量高、钠含量少，调节血压的效果同样明显。
6、减肥
在吃莲藕时会清楚看到莲藕黏性物质，那是一种黏性蛋白质，对肠胃很好保护作用。此外，莲藕富含纤维素，无论是冷食还是熟食均利于润肠通便，达到减肥目的。
7、补血生肌
莲藕存有丰富的铁、锌、镁和锰等微量元素，尤其是含铁量，在块茎类食物中也较高，常食有利于补益气血，很适合患有缺铁性贫血、容易疲倦、食欲不振的人。
这种动物是可以依靠磷虾生活的，繁殖能力是比较快的，所以可以保证基本的自己自足，面临着底层资源的掠夺，蓝鲸也是有对手的。
最大与最重的动物 拉丁文学名：Balaenoptera musculus 英文名：Blue whale编辑本段科属分类： 域： 真核域（Eukaryota） 界： 动物界（Animalia） 门： 脊索动物门（Chordata） 亚门： 脊椎动物亚门（Vertebrata） 纲： 哺乳纲（Mammalia） 目： 鲸目(Cetacea) 亚目： 须鲸亚目(Mysticeti) 科： 鳁鲸科(Balaenopteridae) 属： 鳁鲸属(Balaenoptera) 种： 蓝鲸(B. musculus)编辑本段亚种： 分为以下3个亚种： ●南蓝鲸(B.m intermedia Burmeister,1871)南蓝鲸分布于南半球；南蓝鲸雌性长23～24M，雄性22米性成熟，身体成熟的体长分别为26～27M和24～25m； ●北蓝鲸(B.m musculus Linnaeus,1958)北蓝鲸分布于北大西洋和北太平洋。北蓝鲸雌性长21～23m，雄性20～21m性成熟，分别在25和24米长时身体成熟； ●小蓝鲸(B.m brevicaukta Ichihara,1966)小蓝鲸分布印度洋和东南大西洋的亚南极海域。小蓝鲸雌性长19m，雄性略小于19m性成熟，雌雄长分别为22和21m时身体成熟。 蓝鲸是鳁鲸属七个物种中的一种。但是DNA测序分析表明，蓝鲸比其属中的其它物种在种系上更接近驼背鲸和灰鲸。关于蓝鲸/鳍鲸杂交的成年后代至少有11项文献记载。阿伦逊和格尔伯格(1983年)认为蓝鲸和鳍鲸的差别类似于人类和大猩猩的差别。普遍认为鳁鲸科早在渐新世中期就和须鲸亚目的其他科分离。但是不知何时这些科的成员彼此分离。 与蓝鲸相关的动物种系树一些权威把该物种分为三个亚种：B. m. musculus，包括北大西洋和北太平洋的种群；B. m. intermedia，包括南大洋的种群；B. m. brevicauda （也称侏儒蓝鲸），包括印度洋和南太平洋的种群。更早的权威把把印度洋种群单独列为一个亚种称B. m. indica。但和其他三个亚种不同的是，最后一个亚类的名称并未出现在濒危物种红色列表上。目前两种分类方法仍旧受到一些科学家的置疑；遗传分析却表明只有两种亚种。 物种名称musculus来源于拉丁语，有“强健”的意思, 但也可以理解为“小老鼠”。林奈在1758年的开创性著作中完成了该种类的命名，他可能知道这一点，然后幽默的使用了这个带有讽刺意味的双关语。蓝鲸还有其他常用的名字，例如Sulphur-bottom（硫磺底），Sibbald's Rorqual（鳁鲸的近亲）， Great Blue Whale（大蓝鲸） and Great Northern Rorqual（大北鳁鲸），近几十年来这些名称渐渐被人们遗忘。编辑本段大小 蓝鲸是须鲸中最大的一种，最长者是1904到1920年间捕于南极海域的一头雌鲸，长33.58m，体重170吨。 大小比较蓝鲸是曾在地球上生活过的最大动物。来自恐龙时代所知的最大的生物是中生代的阿根廷龙，阿根廷龙估计有90吨。最大的蓝鲸有多重还不确定。大部分的数据取自20世纪上半叶南极海域捕杀的蓝鲸，数据由并不精通标准动物测量方法的捕鲸人测得。有记载的最长的鲸为两头雌性，分别为33.6米和33.3米。但是这些测量的可靠性存在争议。美国国家海洋哺乳动物实验室的科学家测量到的最长的鲸长度为29.9米，大概和波音737或三辆双层公共汽车一样长。 蓝鲸的头非常大，舌头上能站50个人。它的心脏和小汽车一样大。婴儿可以爬过它的动脉，刚生下的蓝鲸幼崽比一头成年象还要重。在其生命的头七个月，幼鲸每天要喝400升母乳。幼鲸的生长速度很快，体重每24小时增加90公斤。 由于蓝鲸巨大的体积，我们不能直接称它的体重。大部分被捕杀的蓝鲸都不是整头上称的，捕鲸人在称重之前将其切成合适的大小。因为血液和其它体液丧失，这种方式低估了蓝鲸的体重。即使这样，有记载27米长的鲸重达150－170吨。NMML的科学家相信30米长的鲸估计会超过180吨。目前NMML科学家精确测量过的最大的蓝鲸重达177吨。编辑本段体态特征： 雌大于雄，南蓝鲸大于北蓝鲸。上面观，吻宽而平。背鳍小，高约0.4m，位体后1／4处。鳍肢较小，其长占体长的15%。尾鳍宽为体长的1／3至1／4，后缘直线形。蜇沟55～88条，最长者达于脐。每侧须板270～395枚。体背深苍灰蓝，腹面稍淡，口部和须黑色。 蓝鲸和其他种类的鲸不同，其他种类显得矮壮，而蓝鲸则身体长椎状，看起来像被拉长。头平呈U型，从上嘴唇到背部气孔有明显的脊型突起，嘴巴前端鲸须板密集，大约300个鲸须板（大概1米长）悬于上颚，深入口中约半米。60-90个凹槽（称为腹褶）沿喉部平行于身体。这些皱褶用于大量吞食后排出海水(参见“捕食”一节)。 蓝鲸背鳍小，只有在下潜过程中短暂可见。背鳍的形状因个体而不同；有些仅有一个刚好可见的隆起，而其他的鳍则非常醒目，为镰型。背鳍大概位于身体长度的四分之三处。当要浮出水面呼吸时，蓝鲸将肩部和气孔区域升出水面，升出水面的程度比其他的大型鲸类（如鳍鲸和鲳鲸）要大得多。这经常可作为识别海洋物种的有用线索。 当呼吸时，如果风平浪静，蓝鲸喷出的一道壮观的垂直水柱（可达12米，一般为9米）在几千米外都可以看到。蓝鲸的肺容量为5,000升。 蓝鲸的鳍肢长3－4米。上方为灰色，窄边白色。下方全白。头部和尾鳍一般为灰色。但是背部，有时还有鳍肢通常是杂色的。杂色的程度因个体而有明显不同。有些可能全身都是灰色，而其他的则是深蓝，灰色和深蓝色相当程度的混合在一起（grey-blue）。 蓝鲸和其他鲸交互时冲刺速度可达50km/h（30mph），但通常的游速为20km/h(12mph)。当进食时，速度降到5km/h(3 mph)。北大西洋和北太平洋的蓝鲸当下潜时会抬起他们的尾鳍，其他的大部分蓝鲸则不会。编辑本段生活习性： 蓝鲸以浮游生物为食，主食磷虾（krill）。一头蓝鲸每天消耗2～4t食物。摄食时游速2～6km／h，洄游中5～33km，被迫逐时最大20～48km。一般进行10～20次小潜水后接一次深潜水，浅潜水间隔12～20秒，深潜水可持续10～30分钟。喷出雾柱狭而直，高6～12m。蓝鲸大约10岁性成熟，北蓝鲸于秋末冬初产仔和交配，南半球是在南方的冬季交尾，7月是高峰期。繁殖期南北半球相差半年。孕期10～11个月，仔鲸长6～7m，重约6吨。哺乳期半年，断奶时长可达16m。对最高年龄的估计从30年到80～90年不等。鲸会通过叫来求偶.编辑本段繁殖情况: 蓝鲸在冬季繁殖。母鲸怀胎一年后才生小鲸。刚产下的幼鲸体长就有7.5米左右，重约6吨，经过24小时的喂奶，它的体重就能增加100公斤左右，平均每分钟增加约75克。幼鲸经过7个月的哺乳后，体重可达到23吨左右，体长约16米，并开始学着张嘴吞食各种浮游生物。小蓝鲸要5岁才算成年。编辑本段捕食： 蓝鲸只捕食磷虾，蓝鲸所吃的这类浮游生物因海洋区域不同而属不同的物种。在北大西洋，北方磷虾, Thysanoessa raschii, Thysanoessa inermis和Thysanoessa longicaudata是蓝鲸的主要食物。在北太平洋Euphausia pacficia, Thysanoessa inermis, Thysanoessa longipes, Thysanoessa spinifera和Nyctiphanes symplex是主要食物；而在南极，南极磷虾, Euphausia crystallorophias 和 Euphausia vallentni是蓝鲸的主要食物。 蓝鲸通常捕食它能找到的最密集的磷虾群，这意味着蓝鲸白天需要在深水（超过100米）觅食，夜晚才能到水面觅食。觅食过程中蓝鲸的潜水时间为一般为10分钟。潜水20分钟并不稀奇，最长的潜水时间记录是36分钟（西尔斯,1998年）。蓝鲸捕食的过程中一次吞入大群的磷虾，同时吞入大量的海水。然后挤压腹腔和舌头，将海水经鲸须板挤出。当口中海水排出干净后，蓝鲸吞下剩下的不能穿过鲸须板的磷虾。编辑本段生命周期： 蓝鲸在秋后开始交配，一直持续到冬末。我们对交配行为和繁殖地还一无所知。雌性2－3年产一次崽，经过10－12个月妊娠期后一般在冬初产崽。幼鲸重约2吨半，长约7米。约6个月后幼鲸断奶，此时幼鲸的长度已经翻了一倍。蓝鲸一般8－10岁性成熟，此时雄鲸长度至少20米（南半球更长）。雌性相对体型更大，约5岁性成熟，此时长约21米。 科学家估计蓝鲸的寿命至少到80岁；但是由于个体记录无法回溯到捕鲸时代，所以要确定鲸的确切寿命还要经过很多年。单一个体最长记录的研究是34年，在东北太平洋（西尔斯1998年报告）。蓝鲸的天敌是逆戟鲸。Calambokidis等人（1990年）调查发现25％的成年蓝鲸都有逆戟鲸攻击留下的伤痕。但是攻击造成的死亡率目前还没有确切的数据。 蓝鲸搁浅并不多见，由于其特殊的群体结构，因此从来没听过蓝鲸群体搁浅。但是当搁浅确实发生时，会倍受关注。1920年一头蓝鲸在苏格兰外赫布里底群岛路易斯岛海滩搁浅，它的头部被捕鲸人射中，但鱼叉没有爆炸。和其他动物一样，蓝鲸本能地不惜一切代价坚持呼吸，搁浅可以让它不至于腻死，路易斯岛上两根立在大道边的鲸骨头吸引了大量游客。编辑本段发声： 蓝鲸是世界上最大声的动物。卡明斯和汤普森（1971年）及理查德森等人（1995年）表示，通过距离蓝鲸1米参考压力一毫帕的测量，估算蓝鲸的声音在源头处可以达到155-188分贝。即使考虑到水和空气的不同的阻抗，不同的标准参考压力，空气中的等价声音范围仍有89-122分贝。作为比较，风钻的声音大约100分贝。但人类可能无法体会到蓝鲸是声音最大的动物。所有的蓝鲸种群发声的基频在10－40赫兹，而人类能够察觉的最低频率是20赫兹。蓝鲸的声音持续时间为10－30秒钟。有记录斯里兰卡海岸外蓝鲸的声音重复唱4个音符的“歌”，每次持续两分钟，使人想起驼背鲸之歌。研究者认为，因为这种现象没在其它种群中看到，它可能为B. m. brevicauda（侏儒）亚种独有。 科学家并不知道蓝鲸为什么要发声，理查德森等人（1995年）提出了下面几个原因： 1.保持个体间的距离 2.同类和个体识别 3.环境信息传递(例如觅食，警告，求偶) 4.保持群体联系 (例如雌性和雄性间的交流) 5.地貌特征定位 6.食物定位 （从2002年美国国家海洋渔业局生物意见书论文改编）编辑本段种群和捕鲸： 蓝鲸不易捕杀和保存。蓝鲸的速度和力量意味着它们通常不是早期捕鲸人的目标，他们选择捕杀抹香鲸和露脊鲸。当这两种鲸数量减少后，捕鲸人选择捕杀须鲸的数量增加，包括蓝鲸。1864年，挪威人斯文德·福因用专门设计捕捉大型鲸鱼的鱼叉装配了他的轮船。虽然最初很麻烦，但这种方法很快流行起来，19世纪末，北大西洋的蓝鲸数量开始减少。 蓝鲸的捕杀量在世界范围内快速增长，到1925年，美国，英国和日本跟随挪威，加入了捕杀蓝鲸的行列，他们用“捕鲸船”捕杀后将蓝鲸升到巨大的“工厂船”进行处理。1930年，41艘船共宰杀了28,325头蓝鲸.二战末期，蓝鲸种群已接近灭亡，1946年首次引入了国际鲸鱼交易配额限制。这些配额是无效的，因为约定并没有考虑到不同物种的区别。数量稀有的物种可以和数量较多的品种进行相等程度的捕杀。到1960年代，国际捕鲸委员会开始禁止捕杀蓝鲸，此时已有350,000头蓝鲸被杀，全世界的种群数量已经减少到不到100年前的1％。编辑本段分布： 世界性分布，以南极海域效量为最多，主要是水温5～20℃的温带和寒带冷水域，有少数鲸曾来游于黄海和台湾海域。蓝鲸是最重要经济种之一，脂肪量多。国际上规定用蓝鲸产油量作换算单位，即1蓝鲸＝2长须鲸＝2.5座头鲸＝6大须鲸。从现代捕鲸开始的年代起，就对蓝鲸竞相滥捕，在高峰期的1930～31年度，全世界一年就捕杀蓝鲸近3万头。1966年国际捕鲸委员会宣布蓝鲸为禁捕的保护对象。未开发前蓝鲸至少有20多万头，现在估计最多有13000头。根据国际捕鲸委员会1989年发表的统计报告说，蓝鲸现在只有200～453头幸存者。这是根据在南半球经过8年的调查得出的，已经濒临灭绝。 禁止捕鲸以来，全球蓝鲸的数量基本保持不变，大概3000－4000头。从受胁物种红色列表创立开始，蓝鲸就已经被列为红色列表上的濒危物种。位于太平洋东北部的蓝鲸种群是最大的，由大约2000个体组成，集中在阿拉斯加到哥斯达黎加之间，但在夏季常见于加利福尼亚。这个种群是长期以后蓝鲸数量回升的希望。有些时候他们会漂泊到太平洋西北部；曾有记载出现在堪察加半岛和日本北端之间。 南大洋蓝鲸种群的数量在750-1200头之间，该种群迁移的方式还没良好理解。它们可能是，也可能不是区别于斯里兰卡东北沿海时常出现不确定数目的种群。南大洋种群的一部分蓝鲸接近南太平洋的东海岸。在智利，人们发现了蓝鲸聚集于智鲁岛沿岸觅食，因此智利鲸类保护中心，在智利海军的支持下，对其进行广泛的研究和保护。 在北大西洋生活着两个蓝鲸种群。第一个位于格陵兰，纽芬兰，新斯科舍和圣劳伦斯湾。估计有500头左右。第二个更靠东，春季出现在亚述尔群岛，而七八月份则出现在冰岛；据推测鲸群沿大西洋中脊在这两个火山岛之间活动。除了冰岛，虽然及其少见，蓝鲸还出现在更远的斯瓦尔巴群岛和扬马延岛。科学家不清楚这些蓝鲸在哪里过冬。整个北大西洋的种群数量在600-1500之间。 人类对蓝鲸种群的恢复造成威胁，多氯联二苯化学品会在蓝鲸血液内聚集，导致蓝鲸中毒和夭折，同时日益增加的海洋运输造成的噪音(the noise pollution)，掩盖了蓝鲸的声音，导致蓝鲸很难找到配偶。编辑本段相关资料： 蓝鲸不但是最大的鲸类，而且比地球上曾经生活的最大的恐龙还要大，是目前人们所知道的自古至今所有动物中体型最大的，一般体长为2400-3400厘米，体重为150，000-200，1000千克，也就是说，它的体重相当于25只以上的非洲象，或者2000-3000个人的重量的总和。所幸的是，由于海洋浮力的作用，它不需要像陆生动物那样费力地支撑自己的体重，另外庞大的身躯还有助于保持恒定的体温。蓝鲸全身体表均呈淡蓝色或鼠灰色，背部有淡色的细碎斑纹，胸部有白色的斑点，褶沟在20条以上，腹部也布满褶皱，长达脐部，并带有赭石色的黄斑。雌兽在生殖孔两侧有乳沟，内有细长的乳头。头相对较小而扁平，有2个喷气孔，位于头的顶上，吻宽，口大，嘴里没有牙齿，上颌宽，向上凸起呈弧形，生有黑色的须板，每侧多达300-400枚，长90-110厘米，宽50-60厘米。在耳膜内每年都积存有很多蜡，根据蜡的厚度，可以判断它的年龄。在它的上颌部还有一块白色的胼胝，曾经是生长毛发的地方，后来，毛发都退化了，就留下一块疣状的赘生物，成了寄生虫的滋生地。由于这块胼胝在每个个体上都不相同，就像是戴着不同形状的“帽子”，所以可以据此区分不同的个体。背鳍特别短小，其长度不及体长的1.5%，鳍肢也不算太长，约为4米左右，具4趾，其后缘没有波浪状的缺刻，尾巴宽阔而平扁。整个身体呈流线形，看起来很像一把剃刀，所以又被称为“剃刀鲸”。 蓝鲸的身躯是如此的巨大，以致于一条舌头就有2000千克，头骨有3000千克，肝脏有1000千克，心脏有500千克，血液循环量达8000千克，雄兽的睾丸也有45千克。如果把它的肠子拉直，足有200-300米，血管粗得足以装下一个小孩，脏壁厚达60多厘米，雄兽的阴茎长达3米。它的力量也大得惊人，所发出的功率约为1500-1700马力，堪称是动物世界中当之无愧的大力士。 蓝鲸分布于从南极到北极之间的南北两半球各大海洋中，尤以接近南极附近的海洋中数量较多，但热带水域较为少见。在我国见于黄海、东海、南海，包括台湾南部及西南部水域。尽管体型巨大，平时行动缓慢，常常静止不动，却能在水中沉浮自如，尾巴灵活地摆动，既是前进的动力，也起着舵的作用，前进的时速高达28公里。 蓝鲸栖息的海湾大多由陆地的河水中冲入了极为丰富的有机质，使水质十分肥沃，促进了浮游生物的大量繁殖。而密集的浮游生物，又引来了身体闪耀着钻蓝色光芒的大群磷虾。不可思议的是，蓝鲸这种超大型的动物竟然就是以鳞虾这种微小的动物为主要食料的。它的胃分成四个，第一胃为食道部分膨大而变成的，所以胃口极大，一次可以吞食磷虾200万只，每天要吃掉4000-8000千克，如果腹中的食物少于2000千克，就会有饥饿的感觉。磷虾是全世界数量最多的动物，广泛分布于南北极海区，正是由于如此丰富的食物，而且生活在水里没有支持体重的限制，所以蓝鲸才能发育得这样巨大。它每天都用大部分时间张开大口游弋于稠密的浮游生物丛中，嘴巴上的两排板状的须像筛子一样，肚子里还有很多像手风琴的风箱一样的褶皱，能扩大又能缩小，这样它就可以将海水和磷虾一齐吞下，然后嘴巴一闭，使海水从须缝里排出，滤下小虾小鱼，吞而食之。蓝鲸的食物还有其他虾类、小鱼、水母、硅藻，以及各种浮游生物等，相形之下，生活在北方海域的蓝鲸，体型比生活于南极附近水域的要小，一般认为这与其食物的种类和数量有着密切的关系。 蓝鲸虽然生活在大海里，但也同其他哺乳动物一样，用肺进行呼吸，肺的重量达1000多千克，能容纳1000多公升的空气。这样大的肺容量，使它呼吸的次数大大减少，大约每隔10-15分钟才露出水面呼吸一次。呼吸时先将肺内的二氧化碳等废气从鼻孔逐出体外，然后再吸进新鲜氧气。每当它的头部露出水面呼吸时，先将体内的二氧化碳等废气逐出体外，这股强有力的灼热气流冲出鼻孔时，喷射的高度可达10米左右，并把附近的海水也一起卷出海面，使蓝色的海面上出现了一股蔚为壮观的水柱，远远望去，宛如一股海上喷泉，同时还发出犹如火车的气笛一般响亮的声音，人们称之为“喷潮”。人们可以根据蓝鲸喷气时发出的声音、喷潮的高度和形状，来确定它的位置。蓝鲸生活在各大洋中。我国海域极为少看到,黄海和南海曾有出现过蓝鲸的记录,一般不超过100米。但有的个体可潜至500米深,潜水时间可持续10～20分钟,随后是连续8～15次喷气,喷出的水柱可高达9.1米。 一般鲸类在潜水之前是不会升起尾巴的，但蓝鲸在潜水之前总是将尾巴露出水面，有时竟高高地跃出水面，然后迅速潜入30-40米的水中去寻觅食物。平时它也喜欢用尾鳍打水，这是一种有着多种用途和多种目的的消遣，可能是在做游戏，也可能是为了引起同伴的注意，或许是为了摆脱皮肤上的寄生虫的骚扰。 虽然有人曾见到50-60只蓝鲸成群活动，但一般很少结成群体，大多数是孤独的，或仅有2-3只在一起活动。双栖的蓝鲸彼此十分和睦，一起游泳、潜水、觅食和呼吸，宛如鸳鸯，形影不离，身后常常留下一条宽宽的水道。3只在一起的蓝鲸，大多为雌兽和一只幼仔鲸紧靠在一起，雄兽尾随其后，相距大约3米左右。 蓝鲸在冬季繁殖，雌兽一般每2年生育一次，怀孕期为10-12个月，每胎只产1仔。刚出生的幼仔体长就达6-8米，体重约为6000千克，为了防止窒息而死，雌兽要将幼仔托出水面呼吸第一口空气，以后它就能自己呼吸了。雌兽的一对乳头长在生殖孔的两侧，哺乳的时候游在海水的上层，幼仔则紧跟在雌兽后方的下面，因为幼仔没有能动的嘴唇，不能自己衔着乳头吮乳汁，雌兽就凭借肌肉的收缩，将乳汁直接喷射到幼仔的嘴里，这也是它对水中主活的一种很好的适应。蓝鲸乳汁中的营养十分丰富，其中脂肪的含量是牛乳的10倍，而幼仔每天吸食的乳汁在1000千克以上，所以发育得很快，8个月以后，可增加到15米，体重增长到23，000千克，可以自己张嘴吃各种浮游生物了。到了2岁半至3岁时，体长即可超过20米。性成熟的年龄约为8一10岁，寿命一般都在50岁以上，最多可以活到90-100岁。 在所有动物中, 蓝鲸发出的声音最大,.蓝鲸在与伙伴联络时使用一种低频率,震耳欲聋的声音。这种声音有时能超过180分贝,比你站在跑道上所听到的喷气式飞机起飞时发出的声音还要大,灵敏的仪器曾在80千米经外探测到蓝鲸的声音。 蓝鲸在分类学上隶属于哺乳纲、鲸目、长须鲸科、长须鲸属。由于多年来世界各国在各大海洋中竞相猎捕，现在体长在25米以上的蓝鲸已经很少见了。另外，鳞虾的大量捕捞，也使蓝鲸的觅食活动受到了很大的影响。据统计，半个世纪以前，全世界的蓝鲸大约还有30万只之多，到1974年尚有25000只，而现在仅剩有大约2000只了。尽管自1932年以来，国际上就已经对每年捕杀蓝鲸的数量作了限制，但是这种世界上最大动物的前景仍然十分危险！
每天会大部分的时间张开口，在许多浮游生物的地方，这样就可以获得大量的食物，它对食物需求量比较大，所以需要不断的寻找。
鲸类动物的共同特点是体温恒定，大约为36.0℃左右。皮肤裸出，没有体毛，仅吻部具有少许刚毛，没有汗腺和皮脂腺。皮下的脂肪很厚，可以保持体温并且减轻身体在水中的比重。头骨发达，但脑颅部小，颜面部大，前额骨和上颌骨显著延长，形成很长的吻部。颈部不明显，颈椎有愈合现象，头与躯干直接连接。前肢呈鳍状，趾不分开，没有爪，肘和腕的关节不能灵活运动，适于在水中游泳。后肢退化，但尚有骨盆和股骨的残迹，呈残存的骨片。尾巴退化成鳍，末端的皮肤左右向水平方向扩展，形成一对大的尾叶，但并不是由骨骼支持的，脊椎骨在狭长的尾干部逐渐变细，最后在进入尾鳍之前消失。尾鳍和鱼类不同，可作上下摆动，是游泳的主要器官。有些种类还具有背鳍，用来平衡身体。它们的骨骼具有海绵状组织，体腔内有较多的脂肪，可以增大身体的体积，减轻身体的比重，增大浮力。 它们的眼睛都很小，没有泪腺和瞬膜，视力较差。没有外耳壳，外耳道也很细，但听觉却十分灵敏，而且能感受超声波，靠回声定位来寻找食物、联系同伴或逃避敌害。外鼻孔有1—2个，位于头顶，俗称喷气孔，一般鼻孔位置越靠后者进化程度越高。用肺呼吸，左右各有一叶肺，其中有许多毛细血管，富有弹性，能有助于氧的流通，适应在水面上进行的气体交换，每隔一段时间需要浮出水面来进行换气，也能潜水较长时间。肋骨有10一20对。胃分为4个室。肾脏大多为瘤状。雄兽的睾丸位于腹腔内。雌兽在水中产仔和哺乳，子宫为双角形，有一对乳房，位于生殖裂两侧的乳沟内，有细长的乳头，乳汁中含有丰富的钙、磷和大量的脂肪。
在喂养小龙虾的时候，一定要注意种稻以及养虾隔年交替轮作，这样才可以养得更好，在养殖的时候一定要注意让他们不要逃跑。
在这种生态模式下，稻田中农药和化肥的用量非常低。如果在水田养殖，虾可以吃一些瘟疫，减少USO农药，这对生态环境是有益的。降低功率。稻田里的水里会有一些虫子或微生物。如果养虾显然是经济的，那么养稻养虾的优势是什么？主要有以下六个方面：提供丰富的天然ISCA，稻田中有大量的浮游动物和稻须腐烂后的繁殖昆虫，可由挪威龙虾喂养，虾粪肥沃稻田，稻田供应龙虾。发展农业和乡村旅游有八个好处。
“稻虾共生”是一种什么样的植物和养殖模式？简单来说，就是在稻田周围挖一个宽3米、深1.2米的圆环，以节约资源。风险小，花边稳定。不管小龙虾的市场价格如何，至少它能卖得起食物。挪威龙虾可以帮助清除稻田里的杂草，甚至可以在稻田里种植龙虾。对小龙虾养殖户来说，最恼人的事情是在养殖过程中有许多天敌。
小龙虾，尤其是虾籽，经常被天空和大地吃掉或杀死。例如，水中的黑鱼和其他食物生长条件，农民可以节省：在特殊稻田养殖龙虾的好处。稻田中的杂草、底栖生物和浮游生物将在生长期争夺水稻肥料。如果在稻田里饲养杂食性龙虾，它们不仅可以利用ISCA这样的生物促进深受食物喜爱的大米和虾的共生，而且还有很多好处！那瓦拉龙虾是一种肥美的绿色天然农业作物。
小龙虾深受城市中产阶级追求高品质生活的喜爱，小龙虾的繁殖已成为农民增收的重要途径。它巧妙地将水稻种植和生产与水产养殖结合起来，使有限的土地可以被更宝贵地利用。它不仅可以保护生态环境，而且可以增加产量。典型的农产品深受食品的喜爱。稻田里的龙虾肥美、绿色、自然，深受追求高品质生活的城市中产阶级的喜爱。由于“稻虾共生”的生态生长。
1、养青虾稻田选择。养青虾稻田应选择在排水比较方便，水源充足，水质良好，保水性能较好的田块。有条件的地方，则集中连片更佳，以便管理。2、稻虾共生的田间工程。养虾稻田应开挖环沟形或“田”字形田间工程。环沟形工程为沿田埂四周开挖一条宽2-3米，深0.5-1米的环形虾沟，沟加筑四周田埂，并使其不漏水，环形沟要离田埂1-1.5米，在环形沟的一端要加挖成宽5米，深1.2米的青虾暂养池。“田”字形工程即在开好环形的同时，在田块中间加挖“＋”字形虾沟，此沟宽2米，深0.5-0.7米，并与环形沟连通。同时，每块稻田都要建立进排水系统，进水口要用密网过滤防止*杂鱼进入。3、水稻适时插种和管理。水稻品种要选择具有茎杆坚硬、耐肥力强、不易倒伏、抗病力强的早熟单季或单季杂交晚稻品种。水田每亩施畜禽粪肥20-30担，然后上水翻耕，平田整地，并每亩泼洒生石灰100公斤或清塘净1公斤。以杀灭水田里泥鳅、鳝等敌害。插秧前，每亩再施碳铵40公斤，磷肥30公斤，6月中旬开始进行秧苗栽插和水稻生产管理，应注意的是，水稻施用农药时应尽量选用高效低毒农药，禁止使用敌百虫和菊脂类农药，农药使用方法采用喷洒在水稻茎叶上，避免落入水中，施药后及时注入新水，确保青虾安全。养虾稻田烤田应采取轻搁，即水位降至田露出即可，烤田时间要短，结束后应立即加水到原来位置。4、虾苗放养。7月上旬开始进行虾苗放养，每亩放养虾苗2-3万尾，放苗时间选择在上午9点前进行，虾苗在四周环沟内均匀放养。在四周环沟内适量种植革命草或空心菜，给青虾提供栖息环境。5、饲养管理。虾苗放养后开始投饲，饲料应使用专用青虾颗粒全价饲料，每天投喂二次，即上午8-9时，下午5-6时，上午投饲量为1/3，下午投饲量为2/3，日投饲量为虾体重的5%左右，具体看天气和青虾撮食情况确定。投饲以四周环沟及附近为主，田中适当少量投喂。每隔5-7天注水一次，水田面上水位应保持10公分左右,使青虾能到田块是撮食，增加活动空间促进生长。遇高温季节要勤换水，以降低田水温度，适宜青虾生长。进水时要用60目的纱绢过滤，防止杂鱼进入养虾稻田。6、青虾的收获。水稻在霜降前后进行收割，首先要逐步降低水位，把青虾引入虾沟内，使田面露水后收割水稻。水稻收割后可加深水位到1米左右，继续进行投饲管理，待到冬季，根据市场行情上市。
这是种生态养殖模式。利用稻田的水，节约养殖空间，稻田里的生物也可以做小龙虾的食物，一举两得。同样的空间和时间，收获更多，成本也没有增加多少。经济效益好。
一、典籍摘要
《神农本草经》：“ 味甘，温。主漏下恶血，寒热，惊痫，益气，强志，生齿，不老。 ”
《本草纲目》: “生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损耳聋、目暗、眩晕、虚痢。”
《本草经集注》： “味甘、酸，温、微温，无毒。主治漏下恶血，寒热，惊痫，益气，强志，生齿，不老。治虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热疽，养骨，安胎下气，杀鬼精物，不可近阴，令痿，久服耐老。”
《雷公炮制药性解》： “味甘、咸，性温，无毒，入肾经。主益气滋阴，强志补肾，理虚羸，固齿牙，止腰膝酸疼，破流血作痛，疗虚劳如疟，女子崩漏胎动，丈夫溺血泄精，小儿惊痫，散石淋痈肿，骨中热疽痒。”“状如玛瑙红玉，长三四寸，破之，中有朽木者佳。连顶骨用。”
《本草经解》： “气温，味甘，无毒。主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。”“鹿茸气温，禀天春升之木气，入足厥阴肝经；味甘无毒，得地中正之土味，入足太阴脾经。气味俱升，阳也。”“肝藏血，脾统血，肝血不藏，则脾血不统，漏下恶血矣；鹿茸气温可以达肝，味甘可以扶脾，所以主之也。”“寒热惊痫者，惊痫而发寒热也，盖肝为将军之官，肝血虚，则肝气亢，挟浊火上逆或惊或痫矣；鹿茸，味甘可以养血，气温可以导火，所以止惊痫之寒热也。”“益气者，气温则益阳气，味甘则益阴气也，甘温有益阴阳之气，气得刚大而志强矣。鹿茸，骨属也，齿者骨之余也，甘温之味主生长，所以生齿。真气充足，气血滋盛，所以不老也。”
《玉楸药解》： “味辛，微温，入足少阴肾、足厥阴肝经。生精补血，健骨强筋。”“鹿茸补益肾肝，生精补血，最壮筋骨，治阳痿精滑、鬼交梦泄、崩漏带浊、腰疼膝软、目眩耳聋诸证。”“酥炙用，研碎，酒煮，去渣，熬浓，重汤煮成膏，最佳。”
《本经逢原》: “鹿茸功用,专主伤中劳绝,腰痛羸瘦,取其补火助阳,生精益髓,强筋健骨,固精摄便。”
二、现代研究
成分： 主含雌二醇、磷脂、氨基酸、活性肽、中性多糖、葡萄糖胺及生物碱等,同时含有蛋白质以及多种无机元素。
作用： 本品有性激素样作用,能促进子宫发育、提高性功能、增强免疫、抗肿瘤、增强记忆、延缓衰老、抗应激、抗氧化、促进红细胞和血色素新生、促进体内蛋白质和核酸合成、抗溃疡、抗辐射及化学药物损伤等作用。
药理: ①有良好的强壮作用,能提高机体的工作能力,改善睡眠和食欲,并能降低肌肉的疲劳和增加体重;②可促进红细胞、血红蛋白、网状红细胞的新生;③对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和疮口,能增强再生过程,并能促进骨折的愈合;④对衰弱的心脏其强心作用特别显著,对节律不齐的离体心脏可使节律恢复,同时使心脏收缩加强加速;施茸精对伴有低血压的慢性循环障碍,可使脉搏充盈,血压上升,心音变得更有力;⑤能兴奋离体肠管及子宫,增强肾脏的利尿机能。
鹿茸的功效与作用1、强身健体、抵抗衰老我们已经知道鹿茸是一味非常非常名贵中药，对于人们来说，可以起到强壮身体的作用，不仅如此，还可以延缓人们的衰老，衰老一直是人们不想面对的问题，尽管知道总会有这个时候，但是当真正发现自己到了。老了的时候还是有些难以适应，而鹿茸可以帮助大家缓解一下衰老，让人们可以多适应一下衰老，而且鹿茸可以提高人们各个器官的性能，让人们更加健康。2、强心护脉我们已经知道鹿茸可以降低人们的血压，这也可以看出，鹿茸具有保护人们心血管的作用，年纪越大，心血管就会容易出毛病，所以可以多吃些鹿茸，保护心血管。3、壮肾阳益精血鹿茸甘咸性温,入肾经,禀纯阳之性,具有生发之气,能峻补肾阳,益精血,宜于肾阳亏虚、精血不足所导致的阳痿遗精,宫冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩晕,耳鸣,耳聋等,可单用鹿茸或者配入复方应用,均能收到良好效果。鹿茸的正确吃法有哪些鹿茸水鸭汤材料：水鸭1只，姜片3块，鹿茸4片。做法：水鸭洗净后与生姜及鹿茸一起放入汤煲中，加入适量水，煲3小时，即可饮用。功效：可以温中明目，适宜老年体虚气血衰弱的人群服用。鹿茸淮山竹丝鸡材料：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。做法：将鹿茸、淮山洗净，竹丝鸡去皮切小块。将鸡块放入开水煮5分钟后，取出过冷水。在将材料放入炖盅内，加入适量的开水，隔水慢炖2-3小时，即可服用。功效：可温壮肾阳，收敛止带。鹿茸酒将鲜鹿茸洗净后切片，泡入50度以上的500ml白酒中。浸泡时间约二周即可。每日服10-25ml，可温肾壮阳，强健腰膝。人参鹿茸鸡肉汤材料：鸡肉120克、红参(或高丽参)12克、鹿茸32克。制作：我们先把买好的鸡胸肉或鸡腿肉洗干净，可以切成丁;将我们准备好的人参切成片。然后这些材料一起炖盅内，要加开水，不能加凉水，然后盖好盖子，炖大约3小时就可以了，汤成可供饮用。
生理作用就是利用里面的一些成分，包括了脂肪酸，钙含量，镁含量，就可以起到一个壮阳的作用，而且也可以缓解视力疲劳，能够益气补血。
梅花鹿的鹿茸含有多种化学成分，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸，赖氨酸，精氨酸，天冬氨酸，谷氨酸，脯氨酸，丙氨酸，亮氨酸等17种以上。对鹿茸的抑制MAO活性成分进行分离，从乙醚提取物中得了9种化合物：
马鹿的鹿茸含胆甾醇肉豆蔻酸酯，胆甾醇油酸酯，胆甾醇棕相酸酯，胆自醇硬脂酸酯，胆甾醇，胆甾-5-烯-3β-醇-7酮，胆甾-5-烯-3β，7α-二醇，胆甾-5-烯-3β，7β-二醇，尿嘧淀，次黄嘌呤，肌酐，烟酸，尿素，对羟基苯甲醛，对-羟基苯甲酸，尿甙。
马鹿茸中还含有2种降压成分，一种已确定为溶血磷脂酰胆碱，LPC中含有8种脂肪酸：肉豆蔻酸，十五烷酸，棕榈酸，棕榈油酸，十七烷酸，硬脂酸，油酸，亚油酸。此外，还含有氨基酸、无机元素、神经酰胺及少量雌酮等。
白鹿的鹿茸含大量蛋白质，多种氨基酸，如色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸，天冬氨酸、苏氨酸等10多种。此外，还含有核糖核酸、三磷酸腺苷、雌二醇、维生素A、胆固醇。含有钙、磷、铜、铁、锰、锌、硅等十多种无机元素。
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扩展资料：
鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。
鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。
动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E9%B9%BF%E8%8C%B8/5319?fr=aladdin#8_1"target="_blank"title="百度百科—鹿茸">百度百科—鹿茸
莲藕像手臂一样醋，一节一节的，里面是有一个个空心的小洞，莲藕没煮熟时掰开会有丝，所以有“藕断丝连”这个成语。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。
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生长条件
莲藕喜温暖，15℃以上种藕才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃。结藕初期要求温度亦较高，以利于藕身的膨大，后期则要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持5℃以上，低于5℃，藕易受冻。
莲藕整个生育期不可缺水。萌芽生长阶段要求浅水，水位5-10cm为宜。随着植株进入旺盛生长阶段，要求水位逐渐加深至30-50cm。以后随着植株的开花、结果和结藕，水位又宜逐渐落浅，直至莲藕休眠越冬，只需土壤充分湿润或保持浅水。
参考资料来源：百度百科-莲藕
藕节性甘、涩，平。入肺、胃经。具有收敛止血，凉血化瘀的功效。临床中常用于咳血、衄血，吐血，便血，尿血，崩漏，兼有血热瘀滞者尤为适宜。热证出血宜生用。可用鲜品捣汁以后，服用效果更好。虚寒出血宜煅用，治疗大便下血，用藕节研末，可以用人参、蜂蜜煎汤调服。本品单用利薄，常与其他的止血药物同用。藕节止血同时具有活血的作用，所以本品有止血而不留淤的特性。藕带是藕还没有成形的时候。藕带味甘，性凉，具有清热止咳，消瘀凉血，润肠肺，生津液，消食止泻的功效。非常适合睡眠不足，思虑过度，眼干，口干的人群食用。藕带含铁量极高，对缺铁性贫血有很好的缓解治疗作用。同时还含有大量的食物纤维和维生素C和K，对糖尿病，肝病，便秘等病症都有很好的治疗效果，同时还具有收缩血管以及止血的功效。莲蓬属于中药，也叫莲房，是包裹住莲子的部分，味比较涩而且苦温。莲蓬的功效与作用主要有消瘀、止血、祛湿热。适合人群如下：1、月经过多、瘀血腹痛或者血崩，来月经太多；2、痢疾，而且痢疾之中还带有血丝；3、痔疮、脱肛；4、民间还可以用莲蓬熬水预防糖尿病；5、产后胎盘不下，叫胎衣不下者，用莲蓬熬水也挺好；6、治疗皮肤的湿疮，就是湿疹、疮疡都可以，熬水洗，内服可以熬水煮中药喝，或者制成丸、散剂都可以。治疗湿疹的时候，煮了水以后稍微放凉点可以洗湿疹、疮疡。所谓莲子就是莲花的种子，可以直接食用，味道清甜爽口，口味还是很不错的。其实莲子不仅是莲花的种子，它还是一味中药，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。很多人在煮粥的时候，都很喜欢适当的放一些调养身体。
一、莲藕：
1、多吃莲藕有助于排泄，防止便秘，莲藕内部含有大量的植物纤维，多吃一点莲藕有助于人体排泄，降低脂肪，预防便秘。
2、多吃一点莲藕有助于消化，增加食欲，莲藕的独特清香气味有助于增进食欲，增加消化，改善肠胃功能。
3、吃莲藕有助于增补气血，莲藕含有丰富的蛋白质，铁，钙等营养物质，多吃一点莲藕可以补充气血，增强身体体质。
二、藕节：甘、涩，平；收敛止血，化瘀。
三、荷叶：
1、可以用来烧菜，例如荷香东坡鱼、荷叶饭。
2、减肥：经常饮用荷叶水可以有效减肥，因为荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。能有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。
3、预防心血管疾病：荷叶中富含黄酮类化合物，具有很强的抗氧化性，人体摄入后可以清除自由基，减少自由基对血管壁的破坏作用，增加冠状动脉的血流量，消除心肌梗塞，可防治高血液、冠心病等。
四、莲子：
1、作为珍贵的滋补食品，可以用来做菜、汤品。
2、莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。
3、清热降火：莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神。
扩展资料：
莲藕食用注意事项：
1、不能跟大豆、白萝卜一起吃：莲藕中含有大量纤维素，大豆中含有铁元素，纤维素会影响铁元素的吸收；而白萝卜是寒性食物，莲藕也是，两种寒性食物一起煮，即使喝热汤对人体也是会有伤害的。
2、脾胃不好的人不能生吃：莲藕具有促进肠胃蠕动、促进消化、促进排便的作用。脾胃不好的人，大多数肠胃蠕动都过快，如果吃了寒性的莲藕，反而会增加腹泻的次数，引起胃痛、拉稀等不良反应。
参考资料来源：百度百科-莲子
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。