燕麦面做面条，也要和普通的面粉按1:1的比例混合后在做。这样做出来的面条有嚼劲，还有燕麦的香味儿。可以在面粉中少放一点盐或加入一个鸡蛋清，这样做出来的面条更有筋道。
主料燕麦粉100克面粉20克辅料食盐少量热水适量酱油适量油泼辣子适量步骤1.准备燕麦粉，加适量的食盐2.加入适量的热水和面粉，用勺子搅拌。3.揉成光滑的面团。4.把面团擀薄一点的面片，用刀切成细条。5.切好的面条。6.锅内放水烧开。7.把切好的面条放进去煮开。8.准备一个碗，里面放点食盐酱油。9.倒入一些开水。10.把煮好的面夹进去，前面浇上油泼辣子即可。
有。桂格即食燕麦片除在材料选择上的标准要求外，包装袋内还常常加入干燥剂与脱氧剂，以延长食品的保质期与保鲜期，干燥剂可以很容易地在密封食品包装中产生一个几乎无氧的环境，而且不影响产品原有的生产工艺，桂格即食燕麦片包装袋里有干燥剂。燕麦片开封之后，要尽快食用；食用完毕之前，要保留包装内的干燥剂；每次食用完毕后，要尽量密封包装，同时要尽量减少开封的次数，以延长其存放时间。
我国传统裸燕麦的加工工艺复杂，操作技术难度大。皮燕麦使用传统方法则难以加工，多数用作家畜饲料。除此而外，燕麦面食能量含量高、耐饥，但大量食用会消化不良。这两方面情况在相当程度上限制了燕麦消费范围的扩大，长期以来一直停留在小杂粮位置。现代加工技术发展为燕麦进入主粮系列提供了技术保障。现代燕麦加工技术的发展，已经及正在彻底改变上述情况。首先采用现代加工工艺，将裸燕麦、皮燕麦加工成燕麦米，以30%到最高60%的比例加入到大米中，可制作成色泽悦人，十分可口的米饭；其二，将燕麦米加工成燕麦面粉，可以30%到60%的比例加入到小麦面粉中，用于制作各种面食（面包、馒头、面条、甚至方便面）。新的混合型米饭、面食含燕麦产品量有限，食用无消化不良之虞，为燕麦产品走进千家万户，走向大江南北提供了可靠通道。目前为止，已生产出全粉、精粉、高纤维麸皮、燕麦米、燕麦片、燕麦方便面、燕麦奶粉、燕麦冰淇淋食品以及燕麦葡聚糖、淀粉、蛋白质、燕麦油等保健功能产品。燕麦片工艺流程裸燕麦→ 清理 → 碾皮→ 清洗 → 甩干→ 灭酶热处理 → 切粒 → 汽蒸 → 压片→ 干燥 → 冷却→ 包装 → 成品操作方法1. 清理： 燕麦的清理过程与小麦相似，一般根据颗粒大小和比重的差异，经过多道清理，方能获得干净的燕麦。通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。2. 碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。3. 清洗甩干：去皮后要清洗干净，然后离心甩干。4. 灭酶热处理：燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用红外线或远红外加热设备。加热处理后的燕麦必须及时进入下道工序加工或及时强制冷却。防止燕麦中的油脂过热氧化。5. 切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。6. 汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备最好用能翻转的蒸煮机。7. 压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。8. 干燥、冷却： 经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下，以利于保存。燕麦片较薄，接触面积大，干燥时稍加热风，甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。干燥设备最好选用流化床干燥机。干燥之后，冷却到常温。9. 包装： 一般采用气密性较好的材料，如镀铝薄膜，聚丙烯袋，聚脂袋。另外燕麦片是一种速食食品，卫生要求高，后段众蒸煮开始尽量做到系统内无菌化生产。
1. 清理： 燕麦的清理过程与小麦相似，一般根据颗粒大小和比重的差异，经过多道清理，方能获得干净的燕麦。通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。2. 碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。3. 清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。4. 灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用红外线或远红外加热设备。加热处理后的燕麦必须及时进入下道工序加工或及时强制冷却。防止燕麦中的油脂过热氧化。5. 切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。6. 汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌；二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求；三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备最好用能翻转的蒸煮机。7. 压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。8. 干燥、冷却： 经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下，以利于保存。燕麦片较薄，接触面积大，干燥时稍加热风，甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。干燥设备最好选用流化床干燥机。干燥之后，冷却到常温。9. 包装： 一般采用气密性较好的材料，如镀铝薄膜，聚丙烯袋，聚脂袋。另外燕麦片是一种速食食品，卫生要求高，后段众蒸煮开始尽量做到系统内无菌化生产。
燕麦片是通过燕麦还有燕窝的材料以及小麦，加入适量的水，然后再加入一点酸奶，搅拌一下就可以。
燕麦肽可以促进皮肤组织的健康生长，而且还能够抗刺激，还能够延缓衰老。我们可以喝燕麦粥，或者是直接用酸奶泡麦片，这都是非常健康的吃燕麦的方式。消化系统功能有障碍的人或者是对燕麦片过敏的人都不适合吃麦片。
对于燕麦是糖尿病人的最佳食品选择，可能大家都已经有所了解。各种燕麦产品都会谈到这一点。但是，大家所不知道的是，不同的燕麦产品对糖尿病降糖的效果有着天壤之别。这里我们就来谈谈为什么不同的燕麦产品对降糖的效果会是不同的。首先，不是所有的膳食纤维对糖尿病人的降糖功效都是一样的。燕麦的降糖功效，是通过燕麦中特含的被称为是β葡聚糖的水溶性膳食纤维而起作用的。所以我们需要理解的第一个要点是：膳食纤维中，只有水溶性膳食纤维对糖尿病人的血糖有比较好的功效，而在水溶性膳食纤维中，以β（1→3）（1→4）D-葡聚糖对糖尿病的功效尤为显著，而β-葡聚糖是一种主要存在于燕麦中的天然非淀粉类水溶性植物多糖。所以说，燕麦对糖尿病人的降糖效果尤为突出。因而，一个燕麦产品中的燕麦含量，在某种程度上决定了该产品对糖尿病人降糖的效果。所以糖尿病人选择燕麦产品时，应该首先选择纯燕麦产品。其次，我们必须知道，上述燕麦中的β葡聚糖，80%以上都存在于燕麦麸皮中，因而以燕麦麸皮为原料的燕麦产品，往往其β葡聚糖的含量要大大高于以整燕麦或燕麦仁为原料的燕麦产品。所以我们选择燕麦产品，应该尽量选择以燕麦麸皮为原料的产品。对不同燕麦产品会有不同的降糖功效的第三点正确理解是：燕麦产品加工工艺的不同，将导致燕麦产品中β葡聚糖含量的高低以及β葡聚糖的分子链的不同，从而影响到燕麦产品对糖尿病人降糖的效果。燕麦80%以上的β-葡聚糖存在于燕麦麸皮中，但是如果加工工艺不当，绝大多数的β-葡聚糖得不到充分的释放，所以所发挥的功效也就受到很大的影响。同时，β-葡聚糖只是一种多糖分子结构的总称，落实到每个具体的β-葡聚糖分子结构，则各有不同，并且不同大小的β-葡聚糖分子结构被人体吸收的功能也不尽相同。所以，即使运用同样的燕麦原料，不同的加工工艺，也会导致产品中可被溶解的β-葡聚糖含量的不同，以及β-葡聚糖分子大小的不同。分子链较小的β-葡聚糖膳食纤维，更容易被人体所吸收，起到的功效也就越加明显。芭必德燕麦麸高纤粉，是以100%纯天然燕麦麸皮为原料，加以中国科学院成都生物研究所专家苦心钻研多年而得到的高科技加工工艺，不但使得产品中的水溶性膳食纤维的含量得到大幅度提高，而且通过生物酶的作用，使产品中的β-葡聚糖分子结构变小，更容易被人体所吸收，所以才有非同一般的降糖功效。希望我的回答能够帮到你的忙。
我自己也才吃了几天燕麦多肽，一个星期不到，目前只觉得精神状态好多了，后面吃久点再说其他更具体的效果。
是可以很好的保护皮肤的，也可以保证皮肤的弹性，能够去除皱纹，也可以有很好的滋补的功效。可以选择泡在粥中，也可以泡在牛奶中。消化不良的人，容易胀气的人，容易便秘的人，这些人都是不可以吃的。
乔麦馒头还可以工艺：蒸口味：家常味步骤：4步时间：<15分钟用料面粉100克荞麦100克辅料酵母粉：6克碱：1/4小匙调料水：300克步骤点击步骤进入厨房模式1除碱以外的所有材料揉成团，置于温暖处发酵至2倍大2将碱置于案板上，发酵好的面团和碱一起反复揉至切面小孔细致均匀（我揉的火候还稍欠缺些，小孔应该再细密些，实在没力气了，但没影响口感，依然很香）3分割为所需大小，整形，放进蒸锅里醒30分钟4直接点火，水开了以后15分钟，关火，再静置5分钟
你好，还是蒸馒头比较好吃的，希望可以帮到你
肉丝荞麦粥 把羊肉切成丝，坐锅，少许的油，烧开之后放入葱末、蒜末炝锅，放入肉丝翻炒几下，放入适量的酱油、盐，之后放入水，水开之后放入荞麦面，煮至开锅，之后放入少许的鸡精，淋上香油，洒上香菜末即可 再介绍两种荞麦面的做法，你也可以在家里试一试 凉拌荞麦面 做法： 1、 将800ml水煮开后，加入荞麦面，煮5分钟，将面条煮熟后放入冰水中冷却，然后捞起沥干水分备用。 2、 将鸡蛋打散，用花生油将其煎成薄片，冷却后切丝备用。 3、 将海苔剪成细丝备用、葱切成葱花。 4、 水3汤勺加蚝油、陈醋、白砂糖，在锅内烧开做成淋汁。 5、 将荞麦面盛碟，加入蛋丝、海苔丝，撒上葱花、辣椒粉，在淋上汁便可食用 荞麦烫面饺 主料：荞麦面、面粉 辅料：羊肉末、西葫芦 （可以换成其他的馅） 调料：盐、料酒、鸡精、葱姜末、鸡蛋液、香油、干淀粉 做法： 1、烫面：将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里，放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团，稍加冷水揉软用湿布盖好，饧20分钟； 2、取一器皿放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒、香油拌匀，西葫芦洗净去籽瓤，用擦床擦成丝，用盐稍腌制一会挤去水分，放入羊肉馅中加入适量鸡精拌匀成馅待用； 3、将干淀粉放入面板上为泊面，将面团揪成小剂，按扁后擀成皮，包入羊肉西葫芦馅成饺子，放到蒸锅中用旺火蒸15分钟即可。 特点：皮柔韧，馅鲜美。 提示； 荞麦味甘、性凉，有清热解毒，益气宽肠之功效，但荞麦不宜久食，对脾胃虚寒者忌食，更不可与猪肉及白矾同食。
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
麦常见病害有荞麦立枯病、荞麦霜霉病、荞麦斑枯病、荞麦病毒病、荞麦白霉病、荞麦轮纹病、荞麦叶斑病等。常见虫害有蛴螬、蚜虫、粘虫、草地螟、荞麦钩翅蛾等。
一、荞麦的主要病害1.荞麦立枯病（荞麦腰折病）症状：主要危害幼苗茎基部。发病初期先在茎基部着生赤褐色凹陷斑，后病斑扩展，幼苗萎蔫、倒伏、枯死。防治措施：（1）农业防治：选用抗病品种；施足充分腐熟的农家肥，增施磷、钾肥，培育健苗，提高植株抗病力；实行3年以上轮作，减少土中菌量；适时播种，降低发病率；合理密植，每亩保苗密度在7.5~8.5万株，促苗壮长，增强抗病能力；及时清除病残叶，减少病菌侵染；（2）化学防治：在播种前，用种子量4‰的50%三福美可湿性粉剂进行拌种。也可在苗期或发病初期，交替选用80%乙蒜素乳油3000倍液、95%恶霉灵（立枯灵）水剂3500倍液、20%甲基立枯磷（立枯磷）乳油600~1000倍液、5％井冈霉素（有效霉素）水剂1500倍液、3%多抗霉素（科生霉素）水剂600~800倍液、25%嘧菌酯（阿米西达）悬浮剂1500倍液、50%福美双·甲霜灵·稻瘟净（立枯净）可湿性粉剂800倍液喷淋，每隔7天喷1次，连续喷淋2~3次。2.荞麦霜霉病症状：主要侵害叶片。发病初期在叶面上产生褪绿病斑，病健部分界明显，背面着生白色的霜状霉层（孢囊梗与孢子囊），严重时叶片卷曲枯黄，最后枯死。防治措施：（1）农业防治：清除、深埋田间枯枝落叶和病残体，减少翌年侵染源；合理轮作倒茬，减少病原菌；加强田间管理，促苗壮长，提高植株抗病力；（2）化学防治：在播种前，用种子量5‰的70%敌克松粉剂进行拌种，预防病害。也可在发病初期，交替选用69%烯酰吗啉·锰锌（安克·锰锌）可湿性粉剂1000~1200倍液、72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂800倍液、75％百菌清可湿性粉剂剂700~800倍液、80%代森锌可湿性粉剂600~800倍液、80%代森锰锌可湿性粉剂800~1000倍液、1.5%噻霉酮（立杀菌）水乳剂800~1000倍液、25%甲霜灵（瑞毒霉）可湿性粉剂800~1000倍液喷雾。3.荞麦斑枯病症状：主要侵害叶片。叶片染病着生圆形至卵圆形褐斑，病斑中间灰白色，边缘有淡黄色晕圈，轮纹不明显，中间褪色部分生有小黑粒点（分生孢子器）。防治措施：（1）农业防治：耕翻晒田，加速病菌分解，减少病源；选用抗病品种；施足充分腐熟的农家肥，少施氮肥，增施磷、钾肥，增强植株抗病能力；与非禾本科作物实行3年以上轮作，减少病源；及时清除杂草，培育壮苗，提高植株抗病力；合理密植，提高田间通透性，降低发病率；及时排水，降低田间湿度，减轻受害；及时拔除、烧毁病株，减少病源；（2）化学防治：在播种前，用种子量3‰的40%福美双·拌种灵（拌种双）可湿性粉剂进行拌种。也可在苗期或发病初期，交替选用30%碱式硫酸铜（绿得保）悬浮剂400倍液、30%氧氯化铜（靠山）悬浮剂800倍液、70%甲基硫菌灵悬浮剂800倍液、50%苯菌灵（苯莱特）可湿性粉剂1500倍液、64%恶霜·锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂400倍液喷雾，隔7~10天喷1次，连喷2~3次。
武川县地处北纬41°—43°地理纬度，位于内蒙古自治区中部，阴山北麓，呼和浩特市北，被誉为内蒙古自治区首府后花园。北纬41°—43°也是世界公认的裸燕麦黄金生长纬度，武川是世界燕麦的发源地之一。据武川县宣传部发布的信息显示，早在2016年，国家质检总局就已经批准“武川莜面（燕麦制品）”的地理标志产品。去年，武川县退出贫困县的排列，燕麦在其中发挥着产业造血脱贫攻坚的重要作用。从2015年的不到15万亩，到2020年覆盖了30万亩，近年来，燕麦在武川县繁茂生长。呼和浩特燕麦种植主要集中在武川县和清水河县。内蒙古农业大学乡村振兴研究院副院长刘景辉在接受记者采访时曾表示，燕麦中不但含有蛋白质、脂肪和碳水化合物等基本营养素，还含有丰富的膳食纤维。据悉，内蒙古气候冷凉、昼夜温差大、风沙干旱、无霜期短、光照充沛，适宜燕麦生长。内蒙古是我国最大的燕麦生产省区，根据国家燕麦荞麦产业技术体系数据结果显示，内蒙古2019年燕麦种植面积为386万亩。