木糖醇的应用调研毕业论文

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萤火虫696969

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摘要日本研究认为，加入0．5～3％的木糖醇，能改进酒的色香味。例如合成清酒中加入0.3％的木糖醇以代替葡萄糖，可使清酒的香味芳醇，甜味柔和，并有减轻招致

咨询记录 · 回答于2023-12-05 17:46:10

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日本研究认为，加入0．5～3％的木糖醇，能改进酒的色香味。例如合成清酒中加入0.3％的木糖醇以代替葡萄糖，可使清酒的香味芳醇，甜味柔和，并有减轻招致

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