奶油蛋糕制作毕业论文
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摘要 3、不同盆内分别打蛋清和奶油，二者都要打到打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的角能立起的程度。. 4、将打好的奶油和蛋清分别加入牛奶巧克力明胶中，轻轻
巧克力蛋糕毕业论文doc
3、不同盆内分别打蛋清和奶油，二者都要打到打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的角能立起的程度。. 4、将打好的奶油和蛋清分别加入牛奶巧克力明胶中，轻轻
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本科毕业论文 1前言 1.1课题背景 巧克力慕斯蛋糕与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。