意大利人对感情的影响研究论文

1．民族性格由于现代意大利统一至今仅100多年，而且其南北经济发展水平相差悬殊，他们大多只说自己是某某地区的人。另一方面，意大利人又有极强的民族自尊心，他们对本民族悠久的历史津津乐道，如有人对意大利往日辉煌稍有异议，都会令其怒发冲冠。多数意大利人都不讲英语。由于受天主教的历史影响，许多重要的宗教节日，已逐渐演化为举国同庆的民俗性活动。意大利人性格开朗、热情健谈，喜欢单刀直入，不拐弯抹角。他们喜欢争论，易激动却不伤感情。2．相见礼仪意大利人名字在前，姓氏居后，在正式场合可用全称。在日常交往中一般只称其姓，或将其与先生、夫人、小姐连称。在同辈、同事、朋友和熟人之间，习惯上直呼其名。妇女婚后多数改用夫姓，是否保留原父姓由自己决定。相互见面时大多行握手礼并问好，握手不要过紧过长。朋友间，一般由女方主动拥抱男士或接吻。戴帽子的人常常将帽檐拉低以示敬意。常见的朋友之间多招手示意。女士优先的礼节随处可见。意大利人重视友谊，善于交际，助人为乐。他们举止潇洒，心直口快，但又易情绪波动。同德国人比，他们少了一份刻板；同法国人相比，他们则又多了一些热情。他们尊重别人，特别是对老人、妇女和儿童。他们有逸于享乐、美食和喜欢时尚的特点。他们的身份观念较强，重视职衔和等级地位。意大利人说话时喜欢靠得近些，间隔一般在30～40厘米，不喜欢别人直视。他们的面部表情丰富，爱做手势。如用大拇指和食指围成圆圈，其余三指向上，表示“好”、“行”；竖起食指来回摆动，用食指按在腮帮上转动两下，表示赞美某位女士漂亮；用手轻轻捏下巴表示不感兴趣，请你快离开；耸肩摊手掌向上，表示“不知道”；五指并拢手心向里，对着胃部转动，表示“饥饿”；用食指顶住面颊来回转动，表示“好吃”；用食指侧面碰击额头，是骂人“傻瓜”、“笨蛋”。他们不太守时，常常迟到甚至失约。在公共场所一般不能抽烟，要抽烟的须事先征询别人是否介意。意大利有赠送礼品的习惯，以送纪念品为主，很少有送贵重礼品的习惯，可送鲜花、书画、酒、茶、巧克力、蛋糕、工艺品。他们讲究礼品的包装，习惯当面打开看，并说几句赞扬、喜欢或感谢的话。3．餐饮礼仪意大利人进餐时先吃什么后吃什么都有一定的顺序。如先喝开胃酒或饮料，再上冷盘。用完正菜、素菜后，要品尝奶酪、点心及水果、冰激凌，最后饮咖啡或一小杯烈性酒。用餐时左手执叉，右手握刀和汤匙，不要让餐具碰出响声，用完放在盘子里。吃饭时嘴里不要出声音。吃肉时切一块吃一块，边切边吃。吃面条时不能挑起来，要用叉子卷几根吃。吃完鱼的一面后，不要将鱼身翻过来，要用刀叉取下鱼骨，再吃另一面。喝咖啡时用小勺搅拌一下，然后将勺放在盘子上，直接用杯子喝。意大利人喜欢面食，除面包、比萨饼和蛋糕外，他们将通心粉等面食作为一道菜来享用，炒米饭也是一道菜。意大利人嗜酒，但不劝酒，最爱喝葡萄酒，也爱喝酸奶和咖啡。意大利人把吃饭当成交际和联络感情的方式，边吃边聊，有时要吃两三个小时。4．服饰礼仪意大利是服装之乡，素以服装设计制作、皮鞋和首饰加工闻名于世。注重服饰是其民族传统，他们认为衣着既体现人的修养与见识，又反映了他为人处世的态度。他们穿衣服讲究合体，注重服装的色泽和款式、上衣、裤子和皮鞋颜色搭配要协调，服装的样式和颜色，要与自己的肤色和性格相适应，讲究衣着的个性化和整体搭配，又喜欢标新立异和时髦。在正式场合，他们穿三件套的西服、系领带。女士穿套裙，很少穿长裤。意大利人习惯在不同的场合穿不同的服装。穿衣不受性别和年龄限制，中老年男人也穿红色上衣，碎花衬衣。 意大利服装大体可以分为民族服装、普通服装、流行服装和正式服装。民族服装代表各民族的传统习惯，遇有重大节日、喜庆活动或传统节日表演时，人们才穿上五彩缤纷的传统服装。平日的服装随意，男士穿各种棉织衬衣、T恤、夹克、仔裤及长裤，妇女穿绣花衬衣、棉麻丝绸上衣或针织上衣、连衣裙、短裙等。业余穿休闲装、运动服。有些青年爱穿流行服装。意大利的时装以传统的手工精巧、用料讲究、款式新颖而著称。5．婚丧礼仪其婚嫁习俗与欧洲其他国家大同小异。如恋爱、订婚；婚礼分为两种：教堂婚礼和民政婚礼。婚礼后度蜜月。意大利习惯对死者土葬，火葬率低。6．商务礼仪企业的决策权大都操于总经理之手，直接与老总打交道，是与意大利人做生意的捷径。与其做生意必须面谈，建立信誉和交情后，就可能扩大生意。谈判前的各种事宜要事先安排好，提前预约。8月份不要安排商务活动，此时，意大利人大多都外出度假了。7．主要禁忌认为“3”和“13”是两个不吉利的数字，也不喜欢“星期五”。他们忌讳将盐撒落在地，因为盐对人类非常重要。送给女士的鲜花以单数为宜，送玫瑰表示求爱，菊花则用于丧葬。外出会客前不要吃大蒜，忌以手帕送人，因为手帕是擦泪用的。丝织品与麻织品一般也别作礼品。他们还忌讳交叉握手以免形成一个“十”字。交谈时不要打听个人隐私，如年龄、婚姻、收入、宗教信仰、政治派别等，不要谈政治特别是黑手党、腐败等问题，也不要谈美式橄榄球。意大利人喜欢绿色（象征春天）；蓝色（吉祥）、黄色（美神），忌紫色、忌仕女像、十字花图案。喜欢动物和鸟类的图案。喜欢狗和猫。

意大利人的性格是典型的南欧人的性格，热情奔放，乐观向上，无拘无束，讲求实际。意大利人热情好客，也很随便，但时间观念不强，常常失约或晚点。 在意大利进餐时，意大利人的习惯是男女分开就座。进餐顺序一般来讲，是先上冷盘，接着是第一道，有面食、汤、米饭或其它主食；第二道有鱼、肉等，然后是甜食或水果、冰淇淋等，最后是咖啡。 用餐时要注意礼节，不要一次要的太多吃不下。在用餐过程中，不要把刀叉弄的叮铛作响，在吃面条时，用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在用汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。 意大利人喜欢喝酒，而且很讲究。一般在吃饭前喝开胃酒，席间视菜定酒，吃鱼时喝白葡萄酒，吃肉时用红葡萄酒，席间还可以喝啤酒、水等。饭后饮少量烈性酒，可加冰块。意大利人很少酗酒，席间也没有劝酒的习惯，随意。 应邀到朋友家作客时，特别是逢年过节，应给主人带点礼品或纪念品。礼品的包装要讲究。收到礼品后，主人会当着客人的面打开礼品，并说一些客套或感谢的话。另外，到意大利人家作客，不要早到，稍晚点为好 意大利人的性格 意大利国土狭长，象一只长靴。北面与奥地利、瑞士、法国、克罗地亚相接壤，南面跨海遥望非洲大陆。在历史上，意大利北部曾被奥地利、瑞士、法国等多次占领，而意大利南部则深受西班牙和阿拉伯文化的影响，历史背景迥然不同。1861年意大利实现了全土统一。在此之前，各地分裂为大小不一的独立都市国家。 短短的100多年无法改变各个地方的文化特色。不仅南北之间差异悬殊，各个地区都保持着自己独特的习惯、传统、历史、饮食文化、语言、及风土人情。因此当地人的性格与气质也是五花八门。 同处一国之内，地方风情如此千差万别，这样的国家是很罕见的。而意大利人又特别以自己家乡为荣。有一句话说∶“每一条街上的教会钟声都值得珍爱。”这句话里透出了对自己家乡的深情，也表现了与他乡之间展开的强烈的竞争意识。这从每次足球场上发出的喝倒彩，以及闹出人命的斗殴中也能看出来。 “没有爱情，生活则不可想像”——开朗的南方人 正像上面说的那样，初次与一个意大利人见面，了解他是哪里人，了解他的生活背景是相当重要的。不仅对于我们外国人来说是这样，意大利人之间也认为知道对方是哪里人，是交往时至关重要的因素。 首先从外表上来看，一般来讲，身材高大、皮肤略呈金色、棕色头发、蓝眼睛的人大多是意大利北方人。越往南去人们的个子就越发矮小，肌肤、头发、眼睛的颜色却越来越深。我们心目中的豪爽、典型的意大利人其实是意大利南方人。－－论坛上哪位能考证一下 托蒂 他们性格开朗、快乐乃至于喋喋不休；他们总是把工作放在其次，最热衷于喝酒、聚餐、歌舞与恋爱……质朴而热忱地欢度着人生。对这些南方人来说，如果没有爱情，生活简直就不可想像。 这些男人能说会道，常常洋洋自得地把自己的意志强加于人。不过反过来说，他们内心浪漫、一往情深。正因为如此，一旦他们移情别恋，结局令人难以预料，这一点可要多加注意。他们重视传统风俗，如果你当了他的新娘，他们会在街心广场邀上两、三百人摆上两天两夜的婚宴。真是一个“教父”的国度。结婚竟然能成为盛大的节日。 南方意大利人表面上嘻嘻哈哈、不拘小节、令人容易坠入情网，可事实上他们也有深沉和细腻的一面。他们重视与家族之间的感情，即使双方同是意大利人，也会因此感到困难重重。只谈恋爱还没有关系，如果想结良缘，没有家族之间的充分交流与默契，结婚是难于上青天的。 与此相反，不少北方的意大利人追求上进、野心勃勃，工作勤奋而努力向上。他们不像南方人那样尽情玩乐、没有节制，待人也有分寸，比较城市化。北方的职业女性多数抱有男女平等的思想。 米兰与上海一样，象一个大熔炉，容纳着为了工作而来自各地的意大利人。来自南方的移民到了第二代就变得“北方化”。在米兰常常还能遇到一些父母亲分别出生于南方和北方的“混血儿”。 同是意大利人，却由于出生地区的不同而导致外表、气质大相径庭。这一点实在是既不可思议，又令人趣味盎然。 补充： 意大利与中国一样，不仅有悠久的历史、灿烂的文化、雄伟的建筑,更是著名的美食王国。 意大利饮食是西餐的起源，也许有些法国人不愿意承认，法国菜的始祖为意大利菜。公元1533年，凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁法国王储亨利二世。当她从威尼斯移到法国时，带了30位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引介至法国。大家熟悉的意大利饮食有意大利面食、比萨、意大利调味饭、香醋及意大利式冰淇淋、咖啡等。但千万不要就以为意大利美食仅限于这些。相反，意大利的菜式非常丰富，不同地区不同镇都各不相同。意大利美食与其他国家的不同之处就在于选用食材丰富，并可随意调制，使其精髓在于表现自我。 意大利饮食以味浓香烂、原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称，并喜用面条、米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜,各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。 “在意大利，没有意大利菜，只有著名的乡土菜。”意大利历史上多数时期为城邦分治。这些城邦与区域的烹饪风格也有相当的差异。意大利直到公元1861年才成为统一的国家。因此，现代意大利美食中的不同风格与差异，便不足为奇。意大利美食集各家之长于一堂，一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯风味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。 品尝一个国家的美食，就像在解读一个国家的历史和文化。因此，美食之旅带给行者的不仅仅是感观的愉悦，还有味蕾上意犹未尽的回味和精神上的充实的享受。在此次意大利美食文化之旅栏目中，我们特别邀请几位意大利食品工业的代表，为我们推介著名的意大利美食及意大利美食文化。 阿尔贝托·埃加迪（Alberto Egaddi） 帕尔马商会 秘书长 说起帕尔马，也许很多中国朋友会首先想到意甲的帕尔马足球队，但是对于位于意大利中北部的帕尔马来说，令它引以为傲的还有闻名世界的帕尔马生火腿和帕尔马－勒佐奶酪。帕尔马市工业发达，以食品加工业最为有名，是不折不扣的意大利“美食之乡”。 从16世纪开始帕尔马－勒佐奶酪已经开始成为欧洲饮食文化的一部分，其无与伦比的芳香、滋味及极高的营养价值，令其已成为健康而均衡的食品王国里的主角。帕尔马－勒佐奶酪是硬质干酪，由百分百的特别养殖的奶牛乳汁制成，熟化时间从12个月到24个月或30个月。帕尔马的牛奶制造商和奶品制作工人精心守护他们古传的奶酪制作技巧。 而帕尔马生火腿从1963年起就以一个应得其值的王冠烙印作为标志，但帕尔马生火腿的历史比这更为悠久。今天，帕尔马生火腿更作为意大利产品的象征。其制作方法也始终如一：适可的盐量、在柔和的亚平宁山丘风沐浴下成熟，帕尔马火腿的嫩滑鲜咸是精耕细作制作出来的，令人不可忘怀。 意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称，并喜用面条、 米饭作菜，而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。 意大利美食集各家之长于一堂，一般而言，北意大利菜与法国菜相近，多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。 传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式：头盘：意大利文称Antipasto，是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振，胃口大开。第一道菜主要是指汤（Zuppe）、意粉或烩饭（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜，所以分量会较少。在京广文荟西餐厅，您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球，所以您可千万不要错过这道可口的面点。 第二道菜即主菜：是整个正餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有：意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品，而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。 钟情咖啡闲话 意大利人都嗜好咖啡。钟情于那有泡沫的浓厚的咖啡的他们，也很喜欢有各种各样的变化。想喝比平时更浓的咖啡时有Caffe ristretto、清一点的有Caffe lungo(还有alto)。美式咖啡有Caffe americano。饭后咖啡也常喝加利久酒的Caffe americano。浓浓的咖啡和丰富的利久酒的香味可以和胃。寒冷的时候这实在是能让人精神焕发的佳品。咖啡Caffe和牛奶Latte的相互调和也是无与伦比的。首先让我们记住maechiato这个词。本来是“脏了”“有污点”的意思。而Caffe americano则是指加入少量的牛奶的咖啡。Vaffe late和latte macchiato的别就在于咖啡量的多少，不知为何一般把Latte Machiato倒入杯中带出去的比较多。 意大利冰激凌 冰激凌是意大利人的发明，并在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利艺术冰激凌（Gelato）的制作传统也一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。 说意大利冰激凌是真正的艺术品并不为过。从制作工艺上讲，单纯的配方是制造纯粹口感的秘密武器，不论哪一款冰激凌，它的配方中永远没有任何添加剂。在麦当劳快餐文化大行其道的今天，当咖啡也可以被星巴克流水线般制造出来的时候，每一种意大利冰激凌却始终都是专业厨师的手工制作，由此可见它的出身不凡。意大利冰激凌不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口。意大利的冰激凌大体可分为四类： Gelato——意式冰激凌，以鲜牛奶为原料，配以各种水果，是意大利冰激凌最为传统的一款。 Sorbetto——雪芭，纯鲜水果，不含牛奶。在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪芭，用作清除上道菜的余味及提高味觉，以品尝下一道菜。 Yogurt——乳酪 由新鲜酸奶制成，口感腻滑，还可帮助消化。 Soya Gelato——大豆冰激凌 由西西里岛冰激凌大师独创，不含胆固醇，无糖无奶。对于牛奶过敏、要保持苗条的人来说，实在是最佳之选。+1 已赞过 相关知识意大利人的性格？ 人的性格特征有哪些? 6月30日出生的人有什么性格特征 极端的人有什么性格特征？ 性格外向的人有哪些特征 更多相关知识>> 相关搜索意大利人的性格意大利男人的性格意大利一外交官遭绑…意大利长期国债拍卖意大利拍债收益率下…a型血人的性格特点b型血人的性格特点o型血人的性格特点