毕业论文粮食工程

粮食工程专业大学生职业生涯规划书正文

大学四年规划之主要课程

粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备

大学四年规划之就业前景

该专业是培养市场需要的紧缺人才的专业，且开设该专业的高校很少，所以该专业就业一直呈现供不应求的局面，毕业生就业渠道畅通而又广阔。

大学四年规划之就业方向

粮食高新技术产业与粮食有关的研发中心；各级粮食、粮油购销储运公司、粮食储备库；粮食加工厂、焙烤食品加工厂、植物油脂加工与大豆蛋白企业；淀粉与变性淀粉生产企业；从事行政和企业管理、产品品质检验、营销等工作，以及从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作，与专业相关的公务员岗位。

大学四年规划之毕业生的基本素质

核心素质：粮食生产、加工与营销的能力。

我的职业规划：大学四年具体规划

大一

从大一开始，积极探索自己的职业方向。

“身体是革命的本钱”如果连身体都不行，以后有财富也无福去享受。主要精力花在学习上，尽量少花时间做班级和学生会的工作，毕竟来这儿是为了学习。

从月份规划和星期规划来考虑，基本的要求是，每天听一些英文的录音，哪怕是反复听英语课文也行，还有就是，背单词和口语的训练；养成写日记的习惯，每周写一篇周记，记下自己的心得体会，收获与成长;做好各科的归纳和总结，做到知识的不遗忘。另一方面，闲暇时间可以多去图书馆看书，主要看对以后经商有帮助的书籍，诸如市场调查的方式和方法，经商，管理的策略，如何去挖掘潜在的商机等方面的书籍。在平时的生活中，做到多观察，多思考，避免盲目地去做一件事，多关注民生动态，思考未来可能会前景良好的产业，有空多动手制作一些自己需要的小物件，培养自己的创新，实践能力。

大二

基于大一的前提下，减少花在班级和学生会工作的时间，更加努力去学习，打算辅修一门第二专业——工商管理，争取英语四，六级一次性通过，主动去图书馆了解一些关于专业的书籍，做好相关准备，修第二专业。大二，主导学习。

大三

由于开始专业课的学习，所以这一年得将时间多花一些在专业课上，注重理论和实践的结合，多思考，勤去图书馆，看专业相关的书籍，将课本的内涵和外延了解透彻。杜绝时间的荒废，少去市区，少逛街；少玩游戏；少聊QQ；多看些书，做一些与未来职业及目标有关联的准备工作。考虑是否要考研，如果要，就必须更加努力学好专业课程和英语等科目。

大四

工作的准备阶段，积累必要的社会经验，去相关连的行业做一些实习工作，或者多去了解各个公司的待遇，公司发展前景，核心宗旨，便于去该公司就业。于此同时，考虑以后如何工作，要学一些什么补充一下，以及自己以后要从事什么行业打下基础，学习一些大公司，或者成功人士的管理的长处，博采众家之长汇集于一体，多尝试，多努力，将来开创自己的事业！

过来人分享：我的职业规划和大学四年规划

1、就业于省内外大中型制粉、油脂、饲料公司和相关的合资、独资企业。近几年多数毕业生就业于江苏、广东、上海、天津、青岛、烟台等城市的大中型的制粉、油脂和饲料公司及合资和外资等相关的企业，工作环境较好，工资待遇较高。如台华食品、新烟食品、民天食品、益海油脂、中粮油脂、中谷油脂、中盛油脂、六合饲料等等。

2、就业于大中型轻工行业和独资、合资企业。近几年有好多毕业生就业于江苏、上海、天津、广东、北京等城市食品行业和有关的机械、化工等行业，由于有较宽口径的专业基础知识，学生的适用能力很好，完全能够胜任有关的专业工作。

职业生涯规划结束语

只要还有明天，我们就应该学着奋斗，学着努力，学着尝试新的事物，而不是旁观他人的成功，祝福他人的努力。与其临渊羡鱼，不如退而结网。

粮食工程专业就业方向分析：

某名企人力资源总监曾先生表示，现今各省市的国家粮食储备库也需要大量的粮食工程专业人才，该专业学生具有广阔的就业前景。毕业生可在粮食生产、储运、加工、销售领域等从事技术与管理工作。粮食工程专业就业岗位为：机械研发工程师、市场部总监、机械设计工程师等或者在相关的院校、科研机构从事教学及科学研究工作；也可以在外贸、商检、海关等部门从事相关的粮食流通与质量检测工作。近几年粮食工程专业的毕业生一次就业率都在95%以上。

发酵豆粕的实质是“用发酵技术处理大宗原料----豆粕”,受规模和原料成本所限,小规模,不稳定的生产方式是不合理的,必须以工业化水平进行生产。工业的技术前提,是“检测-分析-反馈体系”的建立和健全。目前发酵豆粕工艺对于检测体系是缺失的。本实验在实验中,首先建立了完整的发酵豆粕的“检测-分析-反馈体系”,然后进行工艺开发,并对所建立的“检测-分析-反馈体系”进行了合理性证明。首先明确液体深层发酵工艺过程参数选取的三个原则：1,精度。2,即时性。3,多重平行。为建立固体发酵工艺的“检测-分析-反馈体系”,进行生理参数的选取和检测,在借鉴液体深层发酵工艺以建立检测体系的过程中,最大的障碍就是物料的物理性质。由于固体发酵物料不是均匀的,这就要求取样不能任意选取,而应该在最能代表大部分或绝大部分物料的点,选取不止一个的点进行检测,然后去掉离群值,平均其余的检测点以尽可能得到散布较小的,有连贯性的数据。按照发酵行业检测的习惯,所有生理参数检测都是在较稀的水溶液中进行。工业化检测的经验显示,在水溶液中进行的定量检测,比固体条件下的检测要精确地多。依照这个惯例,固体发酵工艺过程参数也应该选用与液体深层发酵类似的过程生理参数。按照发酵参数选取的原则,参照液体发酵,已经初步确定固体发酵工艺的生理参数,但是,要建立完整的数据处理方法,也即工业化前提的“检测-分析-反馈体系”,必须要证明曲线的合理性,解决曲线的真实度和连续性,曲线才能认为是可以分析的。本文在理论上论证参数的合理性和方法的正确性的可能性。并且,用实验验证检测方法,进行实证。另外,本文明确提出了发酵风险成本的概念。事实上,发酵风险成本概念的提出,以及本文在全成本核算中,提出发酵工艺的相对合理性指标,就可以建立在成本上量化的评价被开发工艺的合理性和先进性的评价体系,直接在数字上比较工艺优劣,回避开工艺选择过程因为标准模糊而进入两难的境地。本实验在建立的“检测-分析-反馈体系”上,应用对发酵风险成本的计算和对发酵工艺相对合理性指标的比较上,在尊重“发酵豆粕的本质是豆粕原料的微生物处理”的观念下,得到了具有工业级意义的,可以放大的,稳定的成本合理的发酵豆粕工艺。 [1] 赵艳,章亭洲. 发酵豆粕替代75%秘鲁鱼粉对仔猪生长性能的影响[J]. 饲料与畜牧. 2010(06)[2] 严鹤松,夏俊松,梁运祥. 黑曲霉发酵豆粕的研究[J]. 饲料工业. 2009(13)[3] 晓陆. 2009年5月全国饲料生产形势分析[J]. 饲料广角. 2009(12)[4] 曹允. 2007年美国饲料与畜牧市场概况(1)[J]. 饲料广角. 2009(12)[5] 李建. 发酵豆粕研究进展[J]. 粮食与饲料工业. 2009(06)[6] 陈济琛,陈名洪,蔡海松,林新坚. 芽孢菌固态发酵降解豆粕工艺研究[J]. 大豆科学. 2008(05)[7] 蒋国华. 粗饲料降解剂发酵豆粕喂猪技术[J]. 农村新技术. 2008(16)[8] 钟耀华,王晓利,汪天虹. 丝状真菌高效表达异源蛋白研究进展[J]. 生物工程学报. 2008(04)[9] 苏移山,王圣钧,王鹏,祁庆生. N-糖酰胺酶F在大肠杆菌中的高效表达及其脱糖基化作用研究[J]. 生物工程学报. 2005(06)[10] 邵伟,熊泽,何晓文. 发酵大豆多肽及其功能研究[J]. 中国酿造. 2005(06)