食品与机械学报

2021前20名最新影响因子排名：1.食品科学；2.茶叶科学；3.食品科学技术学报；4.中国酿造；5. 食品与发酵工业；6.中国食品学报；7.现代食品科技；8.食品工业科技；9.肉类研究；10.包装与食品机械；11.中国食品卫生杂志；12.保鲜与加工；13.中国粮油学报；14.中国调味品；15.食品与机械；16.中国食物与营养；17.大豆科学；18.食品科技；19.中国乳品工业；20.中国食品添加剂

（2）摘要以提供论文内容梗概为目的，无需评论和补充解释，需简明确切地记述文章的主题（含目的、方法、结果、结论4个要素），摘要应以第三人称来写。（3）前言部分要简洁，对新方法要交代简要的他人以往的研究成果，指出本研究方法的创新思路和与他人研究的不同点。（4）凡获省部级以上基金资助项目的论文，请加注资助项目编号，并附单位证明。论文发表后获奖情况，请及时反馈，并提供获奖证书复印件。（5）文章题目最多15个字，摘要200字左右，关键词3～6个。（6）文中的插图应能在Word文件中打开并能修改。EXCEL图要带数据源。图中所用文字一律用6号字。中文用宋体 ,英文、数字用Times New Roman。照片图（如电泳色谱图）须提供清晰照片。并在图下端标注简短确切的中、英文图题。（7）文中表格一律采用三线表，并在表上端标注简短确切的中、英文表题、表注及表项。（8）论文小标题序号如下： 第一级 1；2；3；…… 第二级 ;；…… 第三级 ;;…… 所引资料请列出参考文献，并在正文内引用处用上标的形式标出，原则上要求6篇以上，并请按以下格式著录： 连续出版物（期刊）[J]：[序号]作者.文题[J] .刊名（外文刊名可缩写，缩写后的首个字母要大写），出版年，卷（期）：起止页码. 例：高群雨，刘欣.淀粉的性质[J].无锡轻工业大学学报，2001，3（5）：449～452. 专利[P]：[序号]专利申请人.题目[P].国别：专利文献种类，专利号，出版日期. 例：许奋山.果蔬脱皮剂的研制[P].中国专利：2473 757，2002-01-23. 专著书（书）[M]：[序号]作者.书名[M].版本，出版地：出版者，出版年，起止页码. 例：张燕萍.变性淀粉制造与应用[M].北京：化学工业出版社，2001，289～290. 会议论文集，论文汇编[C]：[序号]著者.题（篇）名[A].整本文献的编者姓名.论文集名[C]会议名，会址，会议年份，出版地：出版者，出版年，页次. 例：张纪元.我国电池工业在世界上的地位[A].第三届电池行业科技成果论文发表会[C].连云港：1992，10. 学位论文：[序号]作者.题名[D].保存地点：保存单位，年份. 例：范佳.真空超滤技术[D].杭州：浙江大学，1998. 国际、国家标准，行业规范著录格式：[序号]标准编号，标准名称[S].出版地：出版者，出版年. 例：[1]MIL-E-5007 D，航空涡轮喷气和涡轮风扇发动机通用规范[S].美国空军：1973. 网上摘录：[序号]主要责任作者.题名：题名[文献类型标志/文献载体标志].连续出版物名，出版年（更新或修改日期）[引用日期].获取和访问路径. 例：[1]张梁，石孔泉，石贵阳.大风沙过后的思考[N/0L].北京青年报，2007-01-22（12）[2007-02-08]（9）来稿请注明作者简介：姓名，性别，出生年月，职称，学位，工作单位，主要职务，研究方向以及联系人的E-mail、电话、传真，以便于联系。 请不熟悉本刊要求的作者尽可能参考最新一期《食品与机械》。稿件发表后，将赠送当期样刊。（10）论文作者署名不宜过多（不超过4个），应是参与具体工作，能对研究结果负责者。虽对论文有贡献，但不具备作者条件者可在文后致谢。作者姓名排序应在投稿时确定，此后不应再做更动，确需更动时必须出示单位证明，一经编排不再受理更动。（11）本刊为《中国学术期刊网（光盘版）》、万方数据-数字化期刊群、中国核心期刊（遴选）数据库、中国知识资源总库科技精品期刊库、维普期刊全文数据库、台湾华艺CEPS中文电子期刊、中文科技期刊数据库全文收录期刊，欢迎检索、引用本刊文献。（12）请作者自留底稿，本刊仅以电子邮件形式通知稿件处理结果。（13）本刊对拟刊用的稿件，以自收到稿件起3个月为通知期限，凡向本刊投稿的作者，均视为同意此项约定，作者在这一期限内可来电或发E-mail查询稿件送审情况。 《食品与机械杂志社》

食品科学 食品与发酵工业 食品工业科技 中国油脂 中国粮油学报 食品科技 食品与生物技术学报 中国乳品工业 食品工业 茶叶科学 食品与机械 河南工业大学学报.自然科学版 中国调味品 粮食与油脂 粮食与饲料工业 中国食品添加剂 粮油加工与食品机械（改名为：粮油加工） 中国食品学报 中国酿造 食品研究与开发 农业工程学报

截至2015年6月，学校拥有国家工程实验室、科技创新团队，省部级重点实验室和工程研究中心等自然科学创新平台36个、省级哲学社会科学创新平台14个。 国家工程实验室（2个）：公路养护技术国家工程实验室、南方地区桥梁长期性能提升技术国家地方联合工程实验室国家级虚拟仿真实验教学中心（2个）：电力生产与控制虚拟仿真实验教学中心、公路交通虚拟仿真实验教学中心省部共建教育部重点实验室（2个）：公路工程实验室、桥梁结构安全控制实验室教育部工程研究中心（2个）：道路在变灾变防治及交通安全工程研究中心 、电力与交通安全监控及节能技术工程研究中心 交通部重点实验室（1个）：道路结构与材料交通行业重点实验室湖南省重点实验室（11个）：工程车辆安全性设计与可靠性技术实验室、工程车辆轻量化与可靠性技术实验室、智能电网运行与控制实验室、桥梁工程安全控制实验室、特殊环境道路工程实验室、水沙科学与水灾害防治实验室、可再生能源电力技术实验室、电力与交通材料保护实验室、能源高效清洁利用实验室、电力系统安全运行与控制实验室、综合交通运输大数据智能处理实验室 ●馆藏资源截止2015年6月，长沙理工大学图书馆拥有纸本（印本）馆藏万册，电子图书万册，中外期刊1951种，中外文数据库55个，自建数据库3个，建立了教育部科技查新工作站和中国电机工程学会电力科技查新工作站。 ●学术期刊长沙理工大学期刊中心是期刊编辑、出版和发行的管理机构，编辑、出版《长沙理工大学学报》（自然科学版）（季刊）、《长沙理工大学学报》（社会科学版）（双月刊）、《电力科学与技术学报》（季刊）、《交通科学与工程》（季刊）、《中外公路》（双月刊）、《食品与机械》（双月刊） 、《公路与汽运》（双月刊）、《实验教学与仪器》（月刊）8种正式期刊，国内外公开发行。 《食品与机械》是中国科学引文数据库（CSCD）期刊；《实验教学与仪器》是“人大《复印报刊资料》重要转载来源期刊”，获评“第三届湖南省期刊优秀栏目”；《中外公路》、《食品与机械》是全国中文核心和中国科技核心 “双核心期刊”，均获评“首届湖南省期刊优秀栏目”；《长沙理工大学学报》（社科版）多次获得“全国百强社科学报奖”和“全国优秀社科学报”荣誉，于2008年进入全国中文核心期刊扩展版；《长沙理工大学学报》（自科版）、《电力科学与技术学报》、《交通科学与工程》、《公路与汽运》是中国科技核心期刊；《长沙理工大学学报》（自科版）、《中外公路》被评为第四届湖南省“双十佳期刊”；《电力科学与技术学报》被评为第五届湖南省“双十佳期刊”，获评电力报协优秀期刊；《电力科学与技术学报》、《交通科学与工程》、《中外公路》、《食品与机械》是“RCCSE中国核心学术期刊”。