中国地理杂志海鲜之乡

中国第一海鲜大省的确是在北方，而且当地人也已经实现了顶级生蚝自由当地的，生蚝的数量也是非常庞大的，也带动了当前社会的发展和进步。

1、人口危机，人口流出加剧、出生率低、人口老龄化问题严重；2、教育式微，曾经的教育强县如今在南通不具备优势，师资力量被削弱，输出的优秀学子返乡发展越来越少；3、产业结构不平衡，没有充分发挥地理和港口优势，洋口港近乎“化工区”，目前第一产业比例过高；4、联外交通不发达，北沿江高铁、南通新机场、通州湾新出海口等重大利好均不涉及如东，通苏嘉甬铁路如东延伸段线路图还未确定；5、房地产市场较封闭，目前区域内主要以自主需求为主，大部分为换房改善型，整体去库存速度较慢。关于人口危机，实际上不只是如东，整个南通到现在依然还是人口净流出，不管是市区、海门还是通州，经济飞速发展、城建利好不断，但跟上海、苏州、无锡等一二线城市相比，南通这个新二线城市的人口虹吸能力依然较弱。而如东面临的，不仅是人口的净流出，还有严重的人口老龄化问题，2019年底，如东60岁以上人口占比，已经是全国老龄化程度zui深、连续23年人口负增长的县（信息来源：国家统计局）。曾经过于严格的“计划生育”措施给如东带来的冲击至今都难以修复，尽管二胎政策开放，未来可能还会更加宽松，但在整个社会生育成本攀升的大背景之下，大量人口外流的如东，生育率一直在低位徘徊，老年人口的比重进一步增加。

南通有管如东，如东是南通下辖县。南通，简称“通”，古称通州，别称静海、崇州、崇川，江苏省地级市，南临长江，经苏通大桥、崇启大桥两条跨江通道分别与苏州市、上海市跨江相连，东濒黄海，西北与盐城市接壤，西与泰州市为邻。位于中国东部海岸线与长江交汇处、长江入海口北翼，与上海市隔江相望，为江苏唯一同时拥有沿江沿海深水岸线城市。南通市属长江三角洲冲积平原，处亚热带季风气候区。1953年1月，重建江苏省，南通市改为省辖市，同时建有南通区（后改为“专区”“地区”）。2020年底，南通市区有崇川区、通州区、海门区和富民港办事处（与南通经济技术开发区管委会合署办公），下辖如东县、启东市、如皋市、海安市。全市有镇65个、街道38个，村民委员会1292个，居民委员会630个，场圃5个。全市陆域面积8001平方千米，海域面积8701平方千米，户籍人口7726635人。南通市湿地面积46万公顷。其中，近海湿地36万公顷，其余为河流和人工湿地。全市自然湿地保护率45%。有省级湿地自然保护区1个、省级湿地公园2个和自然湿地保护小区17个。南通市境内发育有与侵入岩有关的内生金属矿床。其中，铁储量3000万～4000万吨，属中型，矿品位在40%左右；锌、钼、铋、铜、铅、锡、金、钴、钨等金属，埋深300米以上。其他探明的矿产资源有煤、石油、沼气、江砂、地热等。如东县，江苏省南通市下辖县，位于江苏省东南部、长江三角洲北翼。县境南与通州区为邻，西与如皋市接壤，西北与海安市毗连，东面和北面濒临黄海。截至2020年末，全县下辖3个街道、12个乡镇，陆域面积1872平方千米，海域面积4758平方千米，实现地区生产总值亿元。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，如东县常住人口为880006人。如东是江海盐垦文化的代表。秦汉以前县境为长江口沙洲，故称扶海洲。长江、黄淮冲积成陆后，如东盐业兴起，亭场林立，至明清繁盛一时。民国之后，沿海逐步废灶兴垦，现代农渔业得到发展。1988年对外开放后，如东沿海进一步开发，建成南黄海优良深水港口洋口港。2019年7月，被列为国家知识产权强县工程示范县（区）。2019年10月8日，被评为2019年度全国综合实力百强县市、2019年度全国投资潜力百强县市、2019年度全国绿色发展百强县市、2019全国营商环境百强县。2020年7月29日，入选2019年重新确认国家卫生乡镇（县城）名单。2020年12月，社科院百强县榜单中如东排名第45。2021年，如东县完成地区生产总值亿元。

秋天开海节，这是所有沿海地区的欢乐。当木船陆续驶离鱼港，岸边的人群就明白，一年一度的海鲜美餐将要拉开帷幕。但说到“中国海鲜第一大省”，跟我说，大家脑海中第一反应是哪儿？

有的说是广东，北方人以广东更为美味，沿海地区的湛江也是创新碳烤生蚝，之后席卷全国，变成夜宵烧烤第一；有些人说大连市，寒冷的天气海域让这儿的海鲜有着比较长的生长发育时长，肉质地香甜，肥美丰满。

高中的地理课本也表示，全世界鱼场基本上有一个特点，在寒暧流交界处产生良好的海鲜生态环境保护，因此我国的四大水域变成海鲜极为重要的产地，各是渤海、黄海、东海和南海。

而坐落于北方山东，一定能算得上是中国第一海鲜强省，这个地方有“海鲜生产量第一”的威海，也有“海鲜饲养第一”的青岛。依据统计分析，山东每一年的海鲜生产量超出七百万吨级，稳居中国第一位，这相比南方海鲜产出率大多数了。

每一年到开海的时节，喜好海鲜的山东人陆续涌进港口，选择好吃不贵的海产品。山东的着名特产有海叁、大鲍鱼、鲅鱼、大鱿鱼等，和南方广东福建省不一样，这也是渤海赠给山东人礼品。

渤海，做为中国最北边的海，海水温度比南边低，海鲜生长发育速度比较慢，以大鲍鱼、海叁、海蛎子为代表海产品在这儿能积累丰富多样的含糖量和碳水化合物，这也是鲜香的源头。因而山东的贝壳类、软件海产品都是有极佳的生存环境。

而山东另一面，面对黄海的那一部分大城市，则能获得物产丰富更好丰富多样的海鲜。海流繁杂和多样化的地貌，促使黄海的泥锹螺伯勒外令人震惊，能长至握拳这么大。也有回游性鱼种，也在这里被捞出。

仅仅只是借助自然界，那有点小看山东人。山东人将海产品养殖行业也做到了极致全国第一，青岛就是其佼佼者。从海带丝到草虾，再从海蛎子和淡水鱼，最终造就大规模海叁、鲍鱼养殖场，青岛在深海养殖行业发展过程中，有无可替代的贡献。

这儿就不得不说山东着名特产——乳山生蚝。乳山市有着100平方公里我国一类海水水质的饲养海域，是着位的“杜蛎之乡”。这儿的生耗个头大，肥满度高，蚝肉滑爽美味，变成中国地理标志商标商品。

假如说湛江生蚝是碳烤生蚝的神，那样乳山生蚝便是高压锅生蚝的霸者。依托乳山市的水域，这儿的生耗捕获海水里充裕而富有营养物质的微生物菌种和矿物，长此以往，乳山生蚝有着颇具口味营养成分。

与此同时，乳山生蚝还富含蛋白质、赖氨酸、糖元及其锌、铁、锰、硒、铜等营养成分，对人体健康有利，如果想问怎么样的烹调方法最好是消化吸收这种营养成分，那样直接生吃就是对乳山生蚝最大的尊重。

假如有机会的话，一定要去一次山东，不论是青岛、威海、烟台、日照，你总能在海鲜大排挡一饱口福。对于要吃什么，热烈欢迎来源于山东的朋友留言，而言说他最喜爱的一样海鲜吧。

为什么是南通唯一的县 南通为什么不管如东标签：——>如东——> 南通——>环境污染——>海安——>健康分类：姬华奎时评如东：不止于撤县设市 的失 败，还有103万如东人的健康文/姬华奎如东不解决生态环境恶化问题 ，深受 影响的，可不止于”撤县设市“的失败，还有103万如东人的健康。 2018年5月14 日，江苏省人 民政府下发通知，撤 销海安县，设立县级海安市，我们在恭喜海安的同时，不禁要想问 ：海安都变县级市了，这次就剩下如东一个县了，南通各县 ，面积人口 最低的海安成为县级市，而面积最大、人口第二多的如东却没有成为县级市？发展应该 回归到健康，如东的人口经 济规模发展 要高于海安，为什么海安在“撤县设市”的竞争中能够打败如东，我 们从如东、 海安 两县对待化工产业 的态度，可以看出端倪：化工污 染产业：如东扶持，海安限制 如 东，曾经的鱼米之乡，拥有10 6公里绵长的海岸线，滩涂面积 104万亩，自古盛产文蛤虾等海产品，笔者2007年去过南通，那个味道鲜美。就这么 好的生态天然资源，规划成 化工包围 之势，小洋口、大洋口、东陵港.....“洋口港”如今几乎是本地人心中“ 化工港” 的代名词，“如东”甚至成为化工 代名词。如东网民，如东外地 回乡网友朋友圈截图2007 年如东被授予“中国海鲜之乡”称号，其中如 东文蛤、条斑紫菜的品 质和质量均列全国第一，如东条斑 紫菜为全国地理保护 标 志产品，近几年迅速 减产，去年大多几乎绝收，难道 全是气候原因？如东海景如此美丽，依旧无法阻挡人为的破 坏，笔者百度“如东化工”与“海门化工”，可以 发现，如东化工，有500条新闻，除了上马化工项目，就是化工企业事故，而“海门化工”，仅有200余条 新闻，大多是对化工企业的停产整顿、取缔。如东虽然没有大张旗鼓重磅奖励化工企业，只是不是严控，而海安县扎实开展污染防治攻坚战暨“263”专项行动,深入贯彻 落实中央、省环保督察和全市“散乱污”企业暨“三行业”整治工作要求,切实抓好化工、印染行业落后关停。网友表示 ，前几年海安学校小孩因为化工污染流鼻血，住院，父母闹成那样才有今天关闭。暗夜飞流星 火雨表示：如东那么多化工厂，还健康， 逗。如东 县相关领导，如果不切实推进 环境整治,不解决生态环保突出问题，减轻生态环境负担，提 升 经济发展质量，“经济 要发展,健康要上去,人民的获得感、幸福感、安全感都离不开健康”妄谈 “撤县设市”。社会的发 展应 该回归到健康， 虽然如东上市公司数量和规模远高于海安，但是海安 上市公司中国天楹涉足环 保垃圾处 理，国家政策大力扶持，在笔 者姬华奎看来，如东不解决 生态环境恶化问题，深受影响 的，可不止于 ”撤县设市“的失败，还 有10 3万如 东人 的健康。如东：为什么是南通唯一的县南通为什么不管如东

吃海鲜的时候到了，浙江这里也已经结束了禁渔期了，许多渔民开始打渔了，尤其是浙江这里的海岛更是海鲜美食众多，我们今天就来了解一下这个浙江这里的海鲜美食要去哪里吃吧！

这里，有碧海奇礁、金沙渔火的自然美景，也有古迹遗址、摩崖石刻的人文景观。站在大悲山山顶，基湖沙滩和南长涂沙滩一南一北，中间隔着一黛青山，一面风平浪静，一面却风急浪高，性格分明。六井潭不仅是观日出，也是千舟竞发的美境之处，又能观悬崖峭壁，闻涛声四起，来了就不要错过。

除了美景，泗礁岛最受欢迎的，还是要数如水夜色中的海鲜排挡了!吹着海风，喝杯小酒，刚刚捕捞上来的鱼虾贝蟹前一分钟还蹦_着，瞬间便入了锅下了肚。

足够优质肥美的贻贝，不论是蒜蓉，还是水煮贻贝，都个顶个的好吃。嵊泗的带鱼骨软刺少，肉质厚实，只要简单的红烧就极其入味。渔民出海时最爱的还要属这一锅带鱼萝卜饭，一锅两用省时省力，既能填饱肚子，又能吃到带鱼的鲜和萝卜的多汁，那滋味没得说!

推荐：

泗礁岛望海广场附近的小木屋海鲜夜排档、东海路一条街海鲜餐馆、基湖村金沙路的夜排档、高场湾村夜排档、田岙村海鲜一条街

地址：舟山市嵊泗县泗礁岛

树木成荫，亭台楼阁、漫步走廊点缀其间免费开放的东港体育健身公园以其“喧嚣声中藏幽静”的独特休闲环境，成为了市民健身好去处。莲花岛的长堤上，500余尊罗汉或坐或卧或立于山石起伏间海潮来回时，神态栩栩如生，逼真动人。

畅食大啖海鲜，本来就是普陀最吸引游人的一大理由。禁渔期后，更是海鲜肥美，吃起来自然更加过瘾。

沈家门渔港现暂时搬到了东港。这里看到的这些鱼蟹基本都是靠港的渔船打捞来的，用铁盘盛满，铺上冰块，整整齐齐排在那儿等你选择。盐_蛏子、红烧小黄鱼、特色的海鲜炒粉干抿一口黄酒，温得刚好，这里绝对是深夜拉仇恨的绝佳之地。

地址：舟山市普陀区东港街道

朱家尖是中国国际沙雕故乡。这里有华东地区最大的沙滩群“十里金沙”、千岩竞秀的观音文化苑(白山)、“青山醉雾”之称的大青山、景色极为壮观的乌石塘(樟州湾)及回归自然的浪漫之岛情人岛等。

“靠山吃山，靠海吃海”，朱家尖四面环海，海产品十分丰富。黄鱼、墨斗鱼、海蟹、花蛤、淡菜、贝壳类、条纹虾、对虾等等，应有尽有。你还可以亲自抛一回蟹笼抓一次螃蟹。当然最有名的还是红膏呛蟹及梭子蟹。

这是一个拥有600余年历史的古老渔港古城，她三面环海，历经风雨沧桑，依然屹立在象山南部的石浦港畔。城墙随山势起伏而筑，城门就形而构，老屋梯级而建，街巷拾级而上，蜿蜒曲折。一头连着渔民赖以生存的渔港，一头牵着深山谷地，好似“城在港上，山在城中”。

石浦人世世代代以海为生。这里的船员经验丰富，跟着他们出海捕鱼、海钓或观光都是绝好的夏日体验。

象山人吃海鲜，重原味，讲入味，海鲜十六碗的食材都是象山人最熟悉不过的家常海鲜，无论是清蒸还是小炒，都足以鲜掉眉毛!

除了各式菜品，不吃一碗鱼糍面，怎算到过石浦?一口吃在嘴里的爽滑感，马鲛鱼的鲜满满地溢出来，每一根面都是饱满诚意的美味。

推荐：

渔人码头、海鲜彩虹坊等，多集中在海鲜街，能吹到海风，看到大海，环境相当惬意，海鲜也是新鲜的没话说~

地址：宁波市象山县石浦镇

从宁波象山石浦出发，朝东南方向航行大约25海里，便到达了象山最东南的岛屿一一渔山列岛。作为“亚洲第一钓场”，这里的海水透明度达到10米以上!

渔山列岛是休闲、度假、海钓、游泳、野营、抓贝壳的好地方，景点有：灯塔、仙人桥、破城顶、战备山洞、渔村等，游客较多的夜晚，常有篝火烧烤晚会。

再去看看独一无二的灯塔，去沙滩上吹吹温暖的海风，玩累了就敞开肚子好好享受这里的美食：美味的淡菜，让人上瘾的佛手螺，野生海鲈鱼，白切章鱼须，椒盐虎头鱼，野生大螺

这里抬眼能看见青山，出门能拥抱大海，山海之间四季常吹着清新的海风。这里有着浓郁的渔家风情，浸润着温婉的江南诗意，还有一年四季不断档的生猛海鲜三门，虽然是央视的常客，但在很多游人眼中依旧是一座低调的小城，被舟山、宁波抢去了不少风头。

她是被《舌尖II》推荐的“中国小海鲜之乡”，59万亩的浅海、21万亩的滩涂，19万亩的海水养殖基地，这座依山傍海的美食之城最不缺海味!

既来三门，必吃青蟹。三门青蟹蟹肥肉厚，特别是蟹螯，一口就让人大呼过瘾!在健跳一带，蟹_饭也是相当有名。

最新鲜的海货适合最简单的烹饪法，把望潮在沸水里打几个滚，就可捞上蘸着酱油、醋食之，那滋味，鲜!为了保存跳跳鱼的原味，三门人喜欢将之用烟薰成黑黑的弹涂干，烧成弹胡粥之类，味道绝佳~

推荐：

这个季节去三门是一般都是奔着生猛海鲜去的，除了在海鲜排挡大饱口福，你还可以去健跳码头转转，这里是当地人最爱的海鲜码头，各种新鲜海鲜，让你挑花眼!

地址：台州市三门县健跳镇

长廊、船坞、渔港、海滩，海水亲吻着礁石，两只海鸟绕着渔船顶上的红旗飞，灵门村的一切都是静谧而美好。玉环吃海鲜的好去处，当地人首推灵门村。灵门渔港绝对算得上是灵门村的招牌，它是国家二级渔港，靠着得天独厚的地理位置，灵门海鲜可谓是远近闻名。

这里的海鲜大排档，一到夜晚便坐满了食客。一筐筐刚打捞上岸的海鲜，现点现烹，还透着海水的咸味就被搬上了餐桌，绝对担得起“新鲜”二字!这里的梭子蟹最为出名，肥美的梭子蟹被切成两半，蟹肉和蟹膏分量足，色香味俱全。这梭子蟹的滋味，绝对让你欲罢不能!

推荐：

灵门海堤海鲜广场地址：台州市玉环市沙门镇东侧，台州出发，开车走S226，转沙坑线、桐兴路、富港路，最后到达灵门村

大陈岛是一个富有传奇色彩的著名岛屿，它不仅有号称“东海第一大盆景”的甲午岩、气势恢宏的浪通门，作为国家一级渔港和省海钓基地，它丰富的海鲜素材，更是让人叹为观止，来到这里，你一定可以大饱口福。

岛礁四周栖息着众多的石斑鱼、黑鲷、梭子蟹、七星鳗、虎头鱼等享誉海内外的鱼类生物种群。

这里的沿街大排档价格实惠，味道实在是让人没的说，小有名气的“海鲜鸡”绝对让你大开眼界。

还有那肉质鲜美的岩石蟹，蘸上“独家配方”的蟹酱，一口咬下让人回味无穷。当然了，蒸花蟹也是一道让人不禁让人竖起大拇指的菜。

沿街的渔民家庭大多会在一楼附带销售海产品，想带些回去的话就尽情挑选吧!

“苍江几度变桑田，海外桃源别有天;云满碧山花满谷，此间小住亦神仙”，清代诗人王步霄笔下的洞头有着藏不住的悠然和灵气。东岙渔村就坐落在洞头的东南部，依山傍海，有着浓浓的渔家特色。村庄里依然保留了大量精致的石屋，巷舍之间鱼鲞虾干晾晒随处可见。

洞头群岛是浙江第二大渔场，滩涂礁岩还盛产品种众多的贝类、藻类。因此，无论哪个季节来洞头旅游，都可一饱口福。除了美景和海钓，融合了闽台风格洞头的海鲜绝对是当地的招牌。

墨鱼饼是必尝的美食，吃起来口感细嫩而有嚼劲(据说，母蛋做的墨鱼饼颜色较深，口感更佳哦)。

推荐：

就近首选东岙码头海鲜大排档，此外，到了洞头，洞头码头海鲜大排档、燕子山美食一条街、九厅美食一条街、小朴美食一条街也是不错的选择

地址：温州市洞头县东南部东岙村

南麂列岛距温州50海里(约90公里)，是浙江省唯一的国家级海洋自然保护区，还是中国最早加入联合国教科文组织世界生物圈保护区的海岛。岛上山秀石奇，滩美草绿、海蓝空远，有“蓝色牧场”，“碧海山”、“贝藻王国”的美誉。

沙蛤，号称南麂第一鲜，为南麂最具特色的海鲜，游人在大沙岙沙滩中推沙玩耍时，就可发现沙蛤。在南麂岛上有几个特别推荐的玩法：夜爬三清山，在人气最旺的大沙岙沙滩嬉水，在三盘尾看日出躺草地，或者在沙滩边的草地上露营。

大沙岙海带场有排档一条街，不过价格略高。吃货们可以自己买海鲜，委托农家做，付三五十元加工费。

大家可以在这些地方中选择一个自己喜欢，小编相信大家一定可以来一顿很美味的海鲜大餐的啊！