美团外卖研究分析论文

现象：许多大学生为了方便舒适，选择了点外卖 研究目的；分析在校大学生使用美团外卖软件的消费习惯；比较不同使用者的行为差异；美团外卖对大学生在校生活的影响；为美团外卖的未来发展提出可行性建议；解决办法：树立健康的生活观念；学校等群体通过宣传等手段倡导学生养成良好的生活习惯等。

iiMedia Research(艾媒咨询)权威发布《2017上半年中国在线餐饮外卖行业研究报告》。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国在线餐饮外卖市场自2011年一直保持较高速增长，2016年市场规模达到亿元，增长率为，2017年市场规模预计将达到亿元，增长率将放缓，市场规模将逐步稳定。

随着在线餐饮平台的发展，选择在线餐饮的用户也在跟随着平台发展而趋于稳定。据艾媒咨询数据显示，2016年中国在线餐饮外卖用户规模达到亿人，相比2015年增长，2017、2018年在线餐饮外卖用户规模预计分别将达到亿人和亿人，增长率逐步降低。

而日前，饿了么正式收购百度外卖。百度外卖成为饿了么的全资子公司，在线餐饮市场从“三足鼎立”变成了“两强争霸”。

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饿了么VS美团，饿了么在用户方面更具优势。

饿了么用户粘性比美团相对突出。外卖行业由于平台同质化严重等原因本身跨平台门槛较低，饿了么较高用户粘性体现出其在服务方面表现更为出色，在未来品质化发展中更具优势。据艾媒咨询的数据显示，饿了么以的用户粘性指数高居榜首，而美团外卖以的用户粘性指数退居第二位。

饿了么用户份额险胜美团外卖。数据显示，饿了么以的用户份额位列行业之首，而美团以41%紧随其后，占据在线餐饮外卖的大半天江山。未来随着平台产品种类增多，行业同质化过于严重的弊端将得到缓解。

饿了么的用户满意程度比美团外卖高。在艾媒咨询的数据报告显示2017上半年，各平台在线餐饮外卖用户对平台满意度评分中，饿了么凭借准时达等贴近用户感观的服务获得用户青睐，在为平台打分10分的饿了么用户占比，该部分比例位列各平台之首，同时超过八成饿了么用户为平台打分为7分及以上。美团外卖7分及以上用户占比。

1、饿了么和美团外卖核心功能的差异分析：2、美团外卖和饿了么核心业务逻辑，如下： 3、关键功能差异 1、点菜 不同点： 饿了么： 支持多人订餐；支持截图分享； 美团外卖： 有商家专场活动、展示商家专场代金券、支持分享送好友商家代金券。 商家信息： 饿了么需点击进入详情页查看；美团外卖tab切换即可查看商家的详细信息； 优惠活动： 饿了么展示一个，下拉展示全部；美团外卖动态轮播，点击铺屏展示全部； 页面排版： 相比较，美团外卖字体更大，菜品图片处理得更好，菜品展示点赞数的数据比好评度数据更好。 总结： 在点菜这块，美团外卖设计得更好；无论是整体页面排版（字体大小和图片处理效果），还是商家信息和活动信息的展现形式，美团外卖的设计更吸引用户。 2、订单相关 不同点： 未支付订单： 饿了么：未支付的订单在订单列表中展示，下单过程中用户提交订单后，未支付，点击返回到等待支付页； 美团外卖：无未支付订单，用户提交订单后，未支付返回的，订单消失，需重新操作下单。 Tab订单分类： 饿了么：按订单类型分类，外卖和早餐； 美团外卖：按订单状态分类，将未评价的订单摘出来。 再来一单： 饿了么：订单列表中，当前已经休息的商家，不支持再来一单。 美团外卖：每个订单下均跟有再来一单，点击【再来一单】后，当前已休息的商家，弹窗强提示商家休息中，暂时无法下单。 总结： 订单系统，饿了么相比较做得更完善，无论是待支付订单的倒计时，还是已休息的商家隐藏再来一单的入口，还是页面点击区域的细节处理，饿了么做得更好。而美团外卖，提交订单后虽有15分钟的支付倒计时，但退出页面后订单消失（倒计时用来干什么）。 3、其他 美团外卖不同点： 偷红包： 提交订单页面，可以偷微信好友红包。若订单满足红包限制条件，即可抵扣红包金额。 答谢骑士： 订单完成后，7天之内，可给骑士小费答谢。 饿了么不同点： 预定早餐： 在订单界面，可提前预定一周的早餐。 抢红包： 预定早餐时，点餐界面，可分享饿了么早餐红包；分享后打开链接，输入手机号码即可抢红包；支付订单时，红包可抵扣一定金额。 4、出结论 经过分析，可以抄美团外卖 点菜页面的功能 和 偷红包 功能，具体抄的功能和怎么抄，如下： 点菜页面： 首先，功能上饿了么可以优化 商家信息 ，新增商家信息tab；将右上角收起起来的比较重要的功能调到本级页面。其次，运营支持上，留一个 商家专场 ，给需要做活动的商家； 店公告和店优惠活动 ，可扩展查看的区域增大或更换展现形式（目前店公告不支持发送较长的信息，只支持展示一行）。最后，优化 商品信息， 包括商品图片、月售和好评率，图片可要求商家提供更精美的图片，好评率的数据虽然看上去更加漂亮，但是点赞数对于用户来书更易懂，可考虑向美团学习，修改为点赞数。 偷红包： 饿了么虽有早餐抢红包功能，但用户分享后，需打开分享后的链接输入手机号码，才能抢红包。可以将这个流程优化一下，让用户可以去抢好友的红包。

从资金和长远来看，饿了么会比美团好一点；饿了么和美团外卖，在前几年的外卖大战中成功走到了现在，可谓是身经百战，饿了么背靠阿里，收购了百度的百度外卖，美团从最开始的团购红利到后来的外卖，一直走在了风头上。不过往后的发展，还是需要看自己的规划了。

美团对大学生的影响调查研究目的主要是想了解当代年轻人对外卖软件的使用情况，和生活习惯的健康程度，以此来增强大学生健康生活的意识，提高注重饮食安全的宣传力度。