本人觉得都差不多，看你侧重点。大豆科学一般只会接收大豆方面的文章，油料比较广泛。投稿难易程度来说，据说油料更难一些。
1．论文内容及投稿方式《中国油料作物学报》报道的主要内容是油菜、花生、大豆、芝麻、向日葵及特种油料作物遗传育种、栽培生理、作物营养、品种资源、植物保护、生化测试、加工利用等有关论文、研究报告、研究简报和综述评论等，欢迎投稿。投稿方式：登陆本刊网站在线投稿2．文稿基本要求要求文稿数据可靠、论点明确、文字精炼、符合逻辑。文中只附最必要的图表，图题、表题和栏目说明需用中英两种文字表述。表格采用三线表格式，栏目要简洁明了，避免繁杂冗长。量的名称和单位一律采用国家计量标准。外文及计量单位均应分清文种、大小写和正斜体。3．摘要及关键词正文前应有300字以内的中文摘要和3～8个关键词，并有与中文摘要相对应的英文摘要及关键词。在中文关键词下加“中图分类号：”，采用《中国图书馆分类法》（第4版）分类，一般标识1个分类号，多个主题的文章可标识2或3个分类号。4．作者单位中国作者姓名的汉语拼音采用姓前名后，中间空格。姓氏的全部字母均大写，复姓连写；名字的首字母大写，双名中间加连字符，姓与名均不缩写。不同单位的作者，应在姓名右上角加注不同阿拉伯数字序号，并在其工作单位名称（全称、省市名及邮政编码）前加相应的数字。第一作者应按以下顺序写出简介排在首页下：姓名（出生年?），性别（民族，汉族可省略），籍贯，职称，学位，研究方向。如，作者简介：乌兰娜（1968-），女，蒙古族，内蒙古达拉旗人，教授，博士，主要从事蒙古学研究。5．基金项目基金项目指文章产出的资助背景，如国家自然科学基金、国家科技攻关项目等，需在项目名称后的圆括号内注明其项目编号。6．参考文献参考文献择主要的列入，按文中出现的先后排序。引用文献时，应在文献著者或引用之处右上角方括号内标注阿拉伯数字序号，未公开发表的资料请勿列入。各类型文献的编排格式如下： a．专著、论文集、学位论文 [序号]主要责任者．文献题名[文献类型标识]．出版地：出版者，出版年．起止页码．专著、论文集、学位论文的[文献类型标识]分别用M、C、D 表示。作者3名以内全写，3名以上写前3名，下同。如：[1]刘国钧，陈绍业，王凤煮，等．图书馆目录[M]．北京：高等教育出版社，1997．15?18．b．期刊文章[序号]主要责任者．文献题名[J]（J为期刊文献类型标识）．刊名，年，卷（期）：起止页码．如：[2]梁明山，曾宇，王幼平．海甘蓝基因启动子的分离和鉴定[J]．中国油料作物学报，1998，20（1）：1-5．c．论文集中的析出文献[序号]析出文献主要责任者．析出文献题名[A]．原文献主要责任者．原文献题名[C]．出版地：出版者，出版年．析出文献起止页码．如：[3]庄剑云．中国大豆锈病：病原、寄生及分布[A]．谈宇俊．大豆锈病研究进展[C]．武汉：湖北科学技术出版社，1994．23－26．d．国际、国家标准[序号]标准编号，标准名称[S]．e．专利[序号]专利所有者．专利题名[P]．专利国别：专利号，出版日期．7．稿件处理请勿一稿两投，投稿3个月后未接到答复，即可自行处理。稿件需经两位专家评审通过后，方可决定发表。投稿时作者可提出要求回避的同行专家名单。对评审专家认为是学术水平高、创新性强的学术论文，将优先发表。编辑部将对稿件文字作适当删改，如不同意，请事先说明。所有来稿均免收审稿费，稿件一经决定刊登，将寄发稿件录用通知，并收取版面费；稿件发表后，除赠送当期本刊外，酌付稿酬（含光盘版、网络版及数据库稿酬）。8．网站及网上出版本刊建有独立网站，向读者免费提供过刊、当期全文（PDF格式）。同时还设有作者在线投稿、专家在线审稿、作者在线查询等功能。
S综合性农业科学1.中国农业科学2.南京农业大学学报3.华北农学报4.西北农林科技大学学报.自然科学版5.华中农业大学学报6.中国农业大学学报7.福建农林大学学报.自然科学版8.浙江大学学报.农业与生命科学版9.扬州大学学报.农业与生命科学版10.湖南农业大学学报11.华南农业大学学报12.河北农业大学学报13.西南农业学报14.江西农业大学学报15.河南农业大学学报16.吉林农业大学学报17.安徽农业科学18.上海农业学报19.中国农学通报20.沈阳农业大学学报21.西北农业学报22.四川农业大学学报23.安徽农业大学学报24.江苏农业科学25.江苏农业学报26.云南农业大学学报27.山东农业大学学报.自然科学版28.浙江农业学报29.内蒙古农业大学学报.自然科学版30.广东农业科学31.甘肃农业大学学报32.湖北农业科学33.新疆农业科学34.广西农业生物科学35.东北农业大学学报36.贵州农业科学37.河南农业科学38.新疆农业大学学报S1农业基础科学1.土壤学报2.水土保持学报3.土壤4.土壤通报5.植物营养与肥料学报6.水土保持通报7.水土保持研究8.土壤肥料（改名为：中国土壤与肥料）9.生态环境10.中国水土保持11.中国生态农业学报S2农业工程1.农业工程学报2.灌溉排水学报3.农业机械学报4.节水灌溉5.中国农村水利水电6.干旱地区农业研究7.农机化研究8.中国农机化S3,5农学,农作物1．作物学报2.中国水稻科学3.麦类作物学报4.玉米科学5.杂交水稻6.棉花学报7.中国油料作物学报8.大豆科学9.种子10.核农学报11.农业生物技术学报12.中国棉花13.作物杂志14.植物遗传资源学报15.中国烟草科学来源于：2008中文核心期刊目录
不得高于30%。《中国油料作物学报》创刊于1979年，是由中国农业科学院油料作物研究所主管、主办，科学出版社出版的有关油料作物专业学术期刊，中国油料作物学报编辑部收稿查重率不得高于30%。
1．论文内容及投稿方式《中国油料作物学报》报道的主要内容是油菜、花生、大豆、芝麻、向日葵及特种油料作物遗传育种、栽培生理、作物营养、品种资源、植物保护、生化测试、加工利用等有关论文、研究报告、研究简报和综述评论等，欢迎投稿。投稿方式：登陆本刊网站在线投稿2．文稿基本要求要求文稿数据可靠、论点明确、文字精炼、符合逻辑。文中只附最必要的图表，图题、表题和栏目说明需用中英两种文字表述。表格采用三线表格式，栏目要简洁明了，避免繁杂冗长。量的名称和单位一律采用国家计量标准。外文及计量单位均应分清文种、大小写和正斜体。3．摘要及关键词正文前应有300字以内的中文摘要和3～8个关键词，并有与中文摘要相对应的英文摘要及关键词。在中文关键词下加“中图分类号：”，采用《中国图书馆分类法》（第4版）分类，一般标识1个分类号，多个主题的文章可标识2或3个分类号。4．作者单位中国作者姓名的汉语拼音采用姓前名后，中间空格。姓氏的全部字母均大写，复姓连写；名字的首字母大写，双名中间加连字符，姓与名均不缩写。不同单位的作者，应在姓名右上角加注不同阿拉伯数字序号，并在其工作单位名称（全称、省市名及邮政编码）前加相应的数字。第一作者应按以下顺序写出简介排在首页下：姓名（出生年?），性别（民族，汉族可省略），籍贯，职称，学位，研究方向。如，作者简介：乌兰娜（1968-），女，蒙古族，内蒙古达拉旗人，教授，博士，主要从事蒙古学研究。5．基金项目基金项目指文章产出的资助背景，如国家自然科学基金、国家科技攻关项目等，需在项目名称后的圆括号内注明其项目编号。6．参考文献参考文献择主要的列入，按文中出现的先后排序。引用文献时，应在文献著者或引用之处右上角方括号内标注阿拉伯数字序号，未公开发表的资料请勿列入。各类型文献的编排格式如下： a．专著、论文集、学位论文 [序号]主要责任者．文献题名[文献类型标识]．出版地：出版者，出版年．起止页码．专著、论文集、学位论文的[文献类型标识]分别用M、C、D 表示。作者3名以内全写，3名以上写前3名，下同。如：[1]刘国钧，陈绍业，王凤煮，等．图书馆目录[M]．北京：高等教育出版社，1997．15?18．b．期刊文章[序号]主要责任者．文献题名[J]（J为期刊文献类型标识）．刊名，年，卷（期）：起止页码．如：[2]梁明山，曾宇，王幼平．海甘蓝基因启动子的分离和鉴定[J]．中国油料作物学报，1998，20（1）：1-5．c．论文集中的析出文献[序号]析出文献主要责任者．析出文献题名[A]．原文献主要责任者．原文献题名[C]．出版地：出版者，出版年．析出文献起止页码．如：[3]庄剑云．中国大豆锈病：病原、寄生及分布[A]．谈宇俊．大豆锈病研究进展[C]．武汉：湖北科学技术出版社，1994．23－26．d．国际、国家标准[序号]标准编号，标准名称[S]．e．专利[序号]专利所有者．专利题名[P]．专利国别：专利号，出版日期．7．稿件处理请勿一稿两投，投稿3个月后未接到答复，即可自行处理。稿件需经两位专家评审通过后，方可决定发表。投稿时作者可提出要求回避的同行专家名单。对评审专家认为是学术水平高、创新性强的学术论文，将优先发表。编辑部将对稿件文字作适当删改，如不同意，请事先说明。所有来稿均免收审稿费，稿件一经决定刊登，将寄发稿件录用通知，并收取版面费；稿件发表后，除赠送当期本刊外，酌付稿酬（含光盘版、网络版及数据库稿酬）。8．网站及网上出版本刊建有独立网站，向读者免费提供过刊、当期全文（PDF格式）。同时还设有作者在线投稿、专家在线审稿、作者在线查询等功能。
农业类核心期刊南京农业大学学报、浙江大学学报、农业与生命科学版、扬州大学学报、农业与生命科学版、湖南农业大学学报、华南农业大学学报、河北农业大学学报、作物学报、中国水稻科学、麦类作物学报、中国油料作物学报、农业工程学报、灌溉排水学报、农业机械学报，等等。
一、南京农业大学学报
《南京农业大学学报》创刊于1956年9月，是经中共江苏省委文化教育部批准，由中华人民共和国教育部主管，南京农业大学主办的综合性农业学术期刊。
据2018年11月《南京农业大学学报》官网显示，《南京农业大学学报》第九届编辑委员会（2018年—2023年）共有顾问2人、编委52人。
二、浙江大学学报
浙江大学学报由浙江大学学报（英文版）A辑：应用物理与工程、浙江大学学报（英文版）B辑：生物医学和生物技术、信息与电子工程前沿（英文）、浙江大学学报（人文社会科学版）、浙江大学学报（工学版）、浙江大学学报（理学版）、浙江大学学报（农业与生命科学版）、浙江大学学报（医学版）组成。
三、麦类作物学报
《麦类作物学报》是由中华人民共和国教育部主管，西北农林科技大学、国家小麦工程技术研究中心和中国作物学会联合主办的麦类作物学术专刊。
据2018年12月《麦类作物学报》编辑部官网显示，《麦类作物学报》第五届编辑委员会拥有学术顾问12人，委员57人。
四、中国油料作物学报
《中国油料作物学报》是由中国农业科学院油料作物研究所主办，科学出版社出版，全国唯一的一种有关油料作物专业学术期刊，创刊于1979。
五、农业工程学报
《农业工程学报》是中国科学技术协会主管，中国农业工程学会主办的全国性学术期刊。
1985年，《农业工程学报》创刊；2000年，由季刊改为双月刊；2005年，改为月刊；2012年，改为半月刊。
据2018年4月《农业工程学报》编辑部官网显示，《农业工程学报》第七届编辑委员会有委员120人、海外委员18人、顾问委员15人、编辑5人。
《农民日报》、《中国农村经济》、《农业科技报》、《中国乳业》、《甘肃畜牧兽医》、《中国畜牧兽医》、《吉林畜牧兽医》园艺花卉类《中国蔬菜》 《蔬菜》 《中国园艺文摘》 《温室园艺》农学农作物类《中国农业气象》 《作物学报》 《中国种业》 《云南植物研究》粮油食品类《农产品加工》 《绿色食品》 《食品科学》 《中国食物与营养》林业类《中国林业教育》 《林业科技开发》 《中国城市林业》 《世界竹藤通讯》农资农机类《中国农业文摘－－农业工程》 《包装与食品机械》《农民日报》、《中国农村经济》水产渔业海洋类《中国水产文摘》 《中国水产科学》 《中国观赏鱼》 《北京水产》农业报纸、杂志、农书1.报纸《农学报》《农学报》创刊于清光绪二十三年（1897年），报社地址在上海。它是反映我国农业的第一份报纸。初为半月刊，翌年改为旬刊，每卷（期）25～30页，用连史纸石印。光绪三十一年终止，共出315卷。该报主持者有罗振玉、蒋伯斧等人。报道内容涉及农、林、牧、渔等，尤以蚕桑和茶叶的篇幅较大。《沪郊农民报》、《农民日报》《沪郊农民报》创刊于1950年初，1951年底停刊，1958年初复刊。四开四版，五天一期，后改每周出两期。由中共上海市委郊区工作委员会主办；主编田野。报道内容主要是上海市农村工作及农业生产等。数月后该报改名为《农民日报》，发行量10万份。由中共上海市委农村工作委员会主办。总编许思潮、副总编田野。1960年上半年停刊，转办内部刊物《农村工作》。《解放日报市郊版》《解放日报市郊版》试刊于1978年7月1日，10月1日起正式出版，1987年底停刊。四开四版，周二发行。由解放日报社主办，历届负责人有贾安坤、龚心瀚、宋超等。报道内容有中共中央和中共上海市委关于农村的方针政策；郊区农村贯彻执行方针政策的经验和典型；农民群众的关心热点和农事动态等。《上海农垦报》《上海农垦报》创刊于1982年。由中共上海市农场管理局委员会、上海市农场管理局主办。主编纪少华。该报四开四版、周报。主要反映上海农垦系统物质文明和精神文明建设的成果、信息、经验等。《上海郊区报》《上海郊区报》创刊于1988年7月1日。由中共上海市农村工作委员会、上海市农业委员会主办，总编朱振天。该报四开四版，每周刊出两次。主要反映郊区农村物质文明和精神文明建设的成就；发展农村经济的经验；重要农事活动的动态等。1990年7月1日改名为《东方城乡报》。《上海科技报农村版》《上海科技报农村版》创办于1987年，由市农业委员会、市科学技术委员会、市科协联合主办，主编姜聚光。主要内容为传播农业科技信息，报道农业科技新闻。1988年因《上海郊区报》创办而停办。2.杂志《农村改进》《农村改进》杂志创刊于民国23年（1934年）11月20日，由中华职业教育社附设漕河泾农学团编印。创刊号刊出了《参加第二次乡村工作讨论会的感想》、《沪西农村未来的危机》、《高桥农村改进区实习工作报告》、《沪西园艺场实习工作报告》等文章。只出刊一期。《土壤肥料与农业》《土壤肥料与农业》杂志创刊于民国32年（1943年）11月。季刊。该杂志为中国肥料普及会主办的农业学术性刊物，着重登载土壤、肥料方面的科技论文。主编铁明。刊出四期后停办。《化肥工业》《化肥工业》杂志初名《化学肥料》，创刊于1958年10月。月刊。1959年改名为《化工研究技术》，1960年又改名为《化学肥料技术指导》。1963～1965年，改名为《化工技术资料化肥专业分册》，双月刊。1966年起，又改名为《化学肥料工业》。1974年，定名为《化肥工业》。该杂志报道氮肥、磷肥、钾肥、复混肥、微肥、叶面肥以及植物生长调节剂的施肥方法和肥料的新产品、新工艺、新技术、新成果，同时介绍国外化肥工业的现代技术水平和发展趋势。由化学工业部上海化工研究所主办。《上海农业科技》《上海农业科技》创刊于1971年5月。原名《农业科技简报》，半月刊。1973年3月，改名为《农业科技通讯》，月刊。1977年1月，定名为《上海农业科技》。1980年2月，改为双月刊。该杂志坚持普及与提高、科研与生产相结合的方针，反映上海地区农业科技成果。由上海市农学会、上海市农业科学院联合主办，主编徐开智。《科学种田》、《当代农业》《科学种田》，创刊于1972年2月，月刊。是一本集农、林、牧、副、渔各业的综合性科学技术知识的普及刊物。主要介绍上海郊区及长江三角洲农村实行科学种田的新技术、新经验，同时，介绍农业现代化建设的动态和基本知识。由上海市科学技术出版社编辑出版。1987年，改名为《当代农业》。历任主编有施正书、黄彰栋、王模。1989年起转给江苏省农林厅编辑出版。《农药译丛》《农药译丛》创刊于1979年，双月刊。由上海农药研究所主办。主要介绍国外农药生产和使用的动态和技术。主编王能五。《食用菌》《食用菌》创刊于1979年，双月刊。由上海市农业科学院与农业部农业局、中国食用菌技术开发集团联合主办。该杂志着重报道食用菌生产、科研的新经验和新成果。主编张甫安。《上海农村经济》《上海农村经济》创刊1979年，季刊。1986年公开发行后改为双月刊。由上海市农村经济学会主办，主编陈锡根。该杂志主要介绍上海农村工作、农业经济的动态和经验。《上海农学院学报》《上海农学院学报》创刊于1983年5月，季刊。该刊是由上海农学院在编辑出版《上海农学院科技资料》的基础上办起来的，主要报道上海农业高等教学与生产相结合进行农业科学研究的成果。《上海农业学报》《上海农业学报》创刊于1985年2月，季刊。由上海市农业科学院与上海市农学会联合主办。主编徐新春。该杂志着重刊载上海农业科研和生产领域的科技论文，反映农业科研和生产的新成果。《杂草学报》《杂草学报》创刊于1987年，季刊。由上海市农业科学院与中国植物保护学会杂草研究会联合主办。主编张泽溥。该杂志主要刊出上海及全国农田杂草的调查、研究的动态和成果、农田杂草的防除经验、化学除草剂新品种介绍等。《上海蔬菜》《上海蔬菜》创刊于1987年，季刊。由上海市农业科学院与上海蔬菜经济研究会联合主办。主编陈恩平。该杂志报道上海及长江三角洲地区蔬菜科技和生产流通领域的新经验和新成果，指导蔬菜生产现代化建设。《上海农业》《上海农业》创刊于1988年，季刊。由上海市农业局主办。主编先后由王祖德、陈正玄担任。该杂志着重刊载上海农业生产的适用技术研究与推广、农业经营管理与服务体系建设、农业适度规模与农田设施建设、农林业结构调整等方面的新经验，指导郊区农业生产。国内相关刊物《大豆科学》 《分子植物育种》 《麦类作物学报》 《棉花学报》《中国棉花》 《农业生物技术学报》 《西北农业学报》 《西南农业学报》 《遗传学报》《遗传》 《玉米科学》 《园艺学报》 /《杂交水稻》 《植物生理与分子生物学学报》 《植物学报》 《植物遗传资源学报》 《植物营养与肥料学报》 《中国农业科学》 《中国水稻科学》 《中国油料作物学报》
中国农业科学院油料作物研究所（简称：中油所）位于华中地区—武汉市，中油所本部所在地武昌保集庵是中国农业教育和科研发源地之一，为1898年湖广总督张之洞创办的湖北农务学堂原址。中油所研究的对象包括油菜、花生、大豆、芝麻和其他特种油料作物。这些油料作物是满足日益增长的食用油、蛋白质和生物柴油不可缺少的。中油所的任务是开展科学研究，以加强油料作物生产的可持续发展和利用。《中国油料作物学报》由中油所出版发行。中油所有两个基地，现有科研与开发用地2150亩，其中60%的土地为试验地。目前，国家依托研究所已建立了“国家油料作物改良中心”、“国家油菜工程技术研究中心”、“农业部油料作物遗传改良重点开放实验室”、“农业部油料及制品质量监督检验测试中心”、“农业部转基因油菜环境安全评价中心”、“湖北省能源油料作物与生物柴油研究中心”等多个研究与创新平台，是中国作物学会油料专业委员会和中国工程协会蓖麻分会的挂靠单位，编辑出版的《中国油料作物学报》国内外公开发行。全所现有在职职工248人，其中高级职称69人，“新世纪百千万人才工程”国家级人选2人，中国农业科学院杰出岗位人才17人，湖北省新世纪高层次人才工程15人。
《中国油料作物学报》2008年、2011年连续两届被列入首届中国精品科技期刊（全国仅遴选出323种），多次被评为全国优秀农业期刊和湖北省优秀期刊。载文被国内外18家重要数据库收录，如《CABAbstract》、《CA》、《WTI》、《AgrisInternation》、中国科技论文统计源期刊、CEPS中文电子期刊（中国台湾）等。2010年版《中国科技期刊引证报告（核心版）》公布的影响因子为，列农艺学、园艺学类期刊第4位，在农业类期刊（包括农学类、农艺学园艺学类和农业大学学报）中列第九位，在全部1946种核心期刊中列第112位。中国知网（CNKI）公布的复合影响因子为，期刊综合影响因子为，平均每篇文章下载33次，载文已受到同行专家的广泛关注，是展示油料作物科研的重要窗口，欢迎国内外油料作物科技工作者踊跃投稿（详见本期封三“稿约”）。
不得高于30%。《中国油料作物学报》创刊于1979年，是由中国农业科学院油料作物研究所主管、主办，科学出版社出版的有关油料作物专业学术期刊，中国油料作物学报编辑部收稿查重率不得高于30%。
中国食品学报会拒稿，其中食品刊物中的国家级刊物。
在评职单位中认可度较高，主要征收食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。
中国食品学报论文格式要求如下：
1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者、简介，在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助，没有的不注明。
2、论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右)，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3～5个)。
3、文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
中国食品学报，一般都是食品界的的牛人或者牛人的研究生在上面发的。个人看法，仅供参考。余秀芳(站内联系TA)当然是食品学报了hollad(站内联系TA)中国食品学报，一级期刊。食品科学，二级期刊。中国食品学报，一级期刊。食品科学，二级期刊。食品科学虽然影响因子高，但好LJ，业内都知道的啦，投到发9个月woniu2345(站内联系TA)Originally posted by woniu2345 at 1/4/10 16:03:换个头像的可可西里(站内联系TA)Originally posted by kkmonkey at 2010-1-7 16:54:国内的影响因子不用考虑，没有意义。 确实有的期刊的影响因子都是自己引用的别的期刊都没引用:D:D:Dyu19841(站内联系TA)两个垃圾杂志！等几年就会知道下场了;)jiangtianjia(站内联系TA)国内期刊还看影响因子啊，呵呵hsd3521(站内联系TA):D今天终于被食品学报录用了，从投稿到录用三个月，在给你半个月的返稿期，听说见刊咋地也得一年，双月刊，不过又遇到窘境了，俺们学校不将食品学报看做重点核心期刊:dnd:哎yan2001j(站内联系TA)本人认为两个期刊发的时间都比较长。而且都需要审稿费啊。