1、乳化设备 制备乳状液的机械设备主要是乳化机,它是一种使油、水两相混合均匀的乳化设备,目前乳化机的类型主要有三种:乳化搅拌机、胶体磨和均质器。乳化机的类型及结构、性能等与乳状液微粒的大小(分散性)及乳状液的质量(稳定性)有很大的关系。一般如现在还在化妆品厂广泛使用的搅拌式乳化机,所制得的乳状液其分散性差。微粒大且粗糙,稳定性也较差,也较易产生污染。但其制造简单,价格便宜,只要注意选择机器的合理结构,使用得当,也是能生产出一般复合质量要求的大众化的化妆品的。胶体磨和均质器是比较好的乳化设备。近年来乳化机械有很大进步,如真空乳化机其制备出的乳状液的分散性和稳定性极佳。格里芬(Griffin)曾对不同类型乳化机与乳状液粒径大小分布关系进行过试验研究,其结果如下表。乳化设备与微粒粒径分布关系乳化机类型 微粒大小范围(微米) 1%乳化剂 5%乳化剂 10%乳化剂推进式搅拌涡轮式搅拌器胶体磨均质器 不乳化2-96-91-3 3-82-44-71-3 2-52-43-51-32、温度 乳化温度对乳化好坏有很大的影响,但对温度并无严格的限制,如若油、水皆为液体时,就可在室温下依借搅拌达到乳化。一般乳化温度取决于二相中所含有高熔点物质的熔点,还要考虑乳化剂种类及油相与水相的溶解度等因素。此外,二相之温度需保持近相同,尤其是对含有较高熔点(70℃以上)的蜡、脂油相成分,进行乳化时,不能将低温之水相加入,以防止在乳化前将蜡、脂结晶析出,造成块状或粗糙不均匀乳状液。一般来说在进行乳化时,油、水两相的温度皆可控制在75℃-85℃之间,如油相有高熔点的蜡等成分,则此时乳化温度就要高一些。另外在乳化过程中如粘度增加很大,所谓太稠而影响搅拌,则可适当提高一些乳化温度。若使用的乳化剂具有一定的转相温度,则乳化温度也最好选在转相温度左右。乳化温度对乳状液微粒大小有时亦有影响。如一般用脂肪酸皂阴离子乳化剂,用初生皂法进行乳化时,乳化温度控制在80℃时,乳状液微粒大小约-μm,如若在60℃进行乳化,这时微粒大小约为6μm。而用非离子乳化剂进行乳化时,乳化温度对微粒大小影响较弱。3、乳化时间乳化时间显然对乳状液的质量有影响,而乳化时间的确定,是要根据油相水相的容积比,两相的粘度及生成乳状液的粘度,乳化剂的类型及用量,还有乳化温度,但乳化时间的多少,是为使体系进行充分的乳化,是与乳化设备的效率紧密相连的,可根据经验和实验来确定乳化时间。如用均质器(3000转/分钟)进行乳化,仅需用3-10分钟。4、搅拌速度 乳化设备对乳化有很大影响,其中之一是搅拌速度对乳化的影响。搅拌速度适中是为使油相与水相充分的混合,搅拌速度过低,显然达不到充分混合的目的,但搅拌速度过高,会将气泡带入体系,使之成为三相体系,而使乳状液不稳定。因此搅拌中必须避免空气的进入,真空乳化机具有很优越的性能。
、乳化设备的影响 衡量乳化沥青质量的一项重要指标是沥青微粒的均细化程度。均细化程度越高,乳化沥青的使用性能及贮存稳定性越好。均细化程度的高低与生产乳化沥青所用的核心设备一乳化机有直接关系,它是乳化设备的心脏。用乳化机破碎、分散沥青液相的过程是一个很复杂的力学作用过程,一般都是利用剪切、挤压、摩擦、冲击和膨胀扩散等作用完成沥青液相的粉碎分散,其性能的优劣对乳液的质量和稳定性有重要影响。目前,应用于沥青乳化的设备主要有三类。按照生产乳化沥青均细化程度由高到低的顺序依次为:胶体磨类乳化机、均化器类乳化机、搅拌式乳化机。因而,在购置乳化设备时应选择均细化程度高的乳化机,保证乳化沥青的生产质量和稳定性。2、乳化剂对稳定性的影响 乳化剂的种类、乳化剂的浓度以及影响乳化剂乳化作用的各种因素都会影响乳化沥青的稳定性。乳化剂本身就有快裂、中裂、慢裂三种类型。制备的乳化沥青也相应的分为快裂、中裂、慢裂三种。它们的稳定性逐次增强。用相同的乳化剂制备乳化沥青,由于所用乳化剂用量的不同,在一定程度上也影响乳化沥青的稳定性。随着乳化剂用量的增加,沥青微粒变小,沉降速度减慢,沥青微粒间的电位值增加,乳液的粘度升高,贮存的沉降值降低,进而乳液的质量和稳定性提高。但是,当乳化剂增加到一定量后,其稳定性不再发生明显的变化。因而,正确选择乳化剂适宜的用量范围,既保证了乳化液的质量和稳定性,又不造成经济上的浪费。3、基质沥青影响 基质沥青是乳化沥青最基本的成分之一,占总量的50%-70%。路用乳化沥青大多选用针入度为100-250()基质沥青。基质沥青的针入度,组成和化学结构对其乳化的难易有较大的影响。通常饱和分子含量高和酸值低的基质沥青较难乳化,要求乳化剂具有较长的烷基链。基质沥青的含量可以改变乳化沥青的粘度和其他性能,其含量越高,乳液的粘度越大,储存稳定性越好。4、PH值影响 乳液的PH值与其乳化稳定性和储存稳定性关系密切,不同类型乳化剂适应PH值范围不同,阴离子型乳化沥青需加入碱性化合物,如NaOH、KOH等,将乳液的PH值调节到10-12。对于胺型乳化剂水溶液,必须添加无机酸或有机酸才能溶于水。这是因为胺类化合物作为沥青乳化剂时必须先转化成胺盐,用不同的酸调整PH值,就能得到不同的HLB值(亲水亲油平衡值)的胺盐类沥青乳化剂,其最佳PH值在3-5之间。使用季胺盐类乳化剂时,添加无机酸或有机酸,可以增强乳化剂的活性,在提高乳化沥青的乳化稳定性和储存稳定性的同时,可以降低乳化剂的用量;用季胺盐类乳化剂制备乳化沥青时,其乳液的最佳PH值为5-6。5、温度的影响 沥青和水的温度是比较重要的工艺参数,温度过高或过低都将影响沥青的乳化效果。温度低了,流动性不好,过高,不仅消耗能源,增加成本,而且还会使水汽化,导致乳液的浓度变化,即沥青同水的比例发生变化,同时产生大量的气泡,降低产品质量,乳化沥青的稳定性下降。此外,对于非离子型乳化剂,随着温度升高,氢链逐渐被破坏,其亲水性下降,尤其是接近乳化剂的“浊点”时,乳液的稳定性明显下降。一般来说,沥青和水混合后的平均温度(即乳液温度)控制在80℃-70℃以下为好。6、储存温度 乳化沥青随着储存温度的升高,其稳定性越来越差,甚至会结团(块),这是由于乳液的水分不断蒸发,温度越高,蒸发的越快。尤以表层水分散失严重,明显改变油水比,使得表层破乳结皮,从而分层结团,内部乳液在较高温度下,沥青微粒布朗运动加快,微粒与微粒之间的碰撞机会增多,少部分乳液破乳,致使油水分离,从而影响产品质量。因此,产品生产出来后,要尽快将将乳液温度降下来,避免影响产品的储存稳定性。7、机械作用 在乳液存放,运转过程中的泵送、转移,以及在应用过程中的混合、处理等都会使乳液受到各种形式的机械剪切作用。这会给予沥青微粒相当大的能量,当这个能量超过了聚结活化能时,沥青微粒就会越过势能屏障,使乳液失去稳定性而发生凝聚。它会给乳液的生产、各种处理及应用带来困难,尤其是在需要直接利用乳液的场合,凝聚的结果就使其失去了使用价值。8、冻结及溶化 当乳液遇到低温条件时就会发生冻结,冻结和消融会影响乳液的稳定性。冻结的乳液消融之后,轻则造成乳液表面粘度升高,重则造成乳液的凝聚。故在运输或存放过程中应注意防冻。冻结之所以会影响乳液的稳定性,是因为水结冰后要发生膨胀,对聚集在冰晶之间的沥青微粒产生巨大的压力迫使其相互接近,最终聚结在一起。最常用的防冻措施是向乳液中加入防冻剂。最常用的防冻剂有甲醇、乙二醇及甘油等,这些物质可降低乳液的冻结温度。9、长期放置的影响 乳液在长期放置过程中由于布朗运动会发生沥青微粒之间的碰撞而导致凝聚。同时,由于重力的作用也会导致沥青微粒的沉降或升浮,而形成凝聚层。无论乳液具有多么高的稳定性,在长期放置过程中终将不可避免的形成不可逆的凝聚体而遭破乳。所以,对于乳液应规定存放期限。实践证明,乳液放置稳定性与沥青微粒的大小,体系粘度及环境条件等因素有关。 综上所述,乳化沥青是一种热力学不稳定体系,稳定性只是相对而言的,沥青乳液的破坏终究会发生,通过分析影响乳液稳定性的因素,意在乳液生产、储存、运转、使用过程中,尽量避开这些不利因素,保持乳液的相对稳定性。参考文献1、交通部阴离子乳化沥青课题协作组《阳离子乳化沥青路面》人民交通出版社北京1998.12、姜云焕《乳化沥青及稀浆封层施工技术汇编》交通部科技信息研究所培训中心北京3、曹同玉、刘庆普、胡金生《聚合物乳液合成原理性能及应用》化学工业出版社北京、任满年、柴志杰《沥青生产与应用技术问答》中国石化出版社北京
可能存在原因分析 变压器在故障下产生的气体在其内部会有一个传质过程。故障点产生的气泡会因浮力而上升,上升的过程中与附近油中已溶解的气体发生交换。气体溶解在油中,由于油的对流、扩散将气体分子传递给变压器油的各部分,热解气体溶解在油中的多少决定于气泡的大小,运动的快慢。气泡的运动与交换可以帮助我们了解故障的性质和发展趋势;当热解气体达到饱和时,不向外逸散,在压力、温度的条件下饱和油内析出的气体形成了气泡。在变压器运行时,受到油的运动、机械杂质振荡,电场的影响使气体在油中溶解度减小而析出气泡。如果把这一点考虑进去比较符合实际情况;变压器油中的气体是根据气相色谱仪进行检测的一种分析方法,能及早地发现充油电气设备内部存在潜伏性故障;变压器设备产气的故障分为过热和放电。过热包括低温过热、中温过热、高温过热。放电包含高能量放电:又称电弧放电。特征气体是乙炔和氢。低能量放电:又称火花放电,是一种间歇性放电故障。特征气体是乙炔和氢,总烃一般不高。局部放电:指液体和固体绝缘材料内部形成的一种放电现象。简称气泡放电。特征气体是氢组分最多;检测变压器油中溶解气体能检测出哪些气体超标,诊断变压器内部隐藏的故障。故障下产生的气体有一定的累计性。充油电气设备潜伏性故障所产生的可燃性气体溶解于油中,随着故障的持续,气体不断的产生、积累,最后析出气泡。所以油中故障点积累到一定程度是诊断变压器故障存在和发展趋势的一个依据;当变压器内部产生故障有气体析出时产生气体的速度要引起注意。正常情况下充油的电气设备在热和电场的作用下也会产生一些气体,但产气速率缓慢,设备运行时间不长,脱气后,油中含气量很低时不需要用产气速率来判断,以免产生误差。当设备内部存在故障时,运行中的变压器产生气体的速度加快; 对于充油的电气设备中溶解气体主要来源于空气的溶解,正常运行下产生的气体。故障运行下产生的气体。凡是变压器油枕用金属膨胀器(内部为不锈钢)容易与油反应,产生氢气超标的现象较高。绝缘材料在不同温度、能量的作用下也会产生气体。故障判断据表分析,只有氢含量超标,其它组分稳定,不具备过热和放电的条件。设备内部进水受潮或者固体绝缘中含有水分在电场的作用下都可产生大量的氢气。表1中可以看出随时间的增长氢含量下降,说明变压器内部无水分产生。表2中的常规试验各项指标合格表明:绝缘油中水分合格。也无杂质。而且相应的电气试验均合格,表明此绝缘油的物理性质和化学性质没有变,油质本身是合格的;结合以上实验的分析情况,用户积极与特变电工联系,基本判断变压器内部无故障,产氢原因不是变压器内部故障导致,而是因为变压器内部绝缘纸材质原因及气泡放电所致,随气泡量的减少,产氢量会趋于稳定。
[高中化学小论文] 研究性学习是由学生在一定的情景中发现问题、选择课题、设计方案 ,通过主体的探索、研究求得问题解决的学习活动。化学课程中的研究性学习主要是以化学知识作为载体 ,其内容有以下几方面来选择:1、探索性化学实验;2、选择具有开放性的化学问题;3、选择跨学科的综合性问题;4、选择能体现研究过程的问题;5、选择联系实际的现实问题;6、选择现代社会的热点问题 本文是本人在指导研究性学习在高中化学实验应用中得出的的一点体会: 首先,弄清化学实验与研究性学习的关系: 在中学化学教学中,充分利用化学学科“以实验为基础”的基本特征,挖掘和开发化学实验在研究性学习中的功能,对于改变学生的学习方法,形成终身学习的能力具有重要的意义。
高中化学课程是现行高中化学课程结构的重要组成部分,在选修课程的教学过程中衔接必修课程,具有重要作用。下文是我为大家搜集整理的关于高一化学小论文的内容,欢迎大家阅读参考! 高一化学小论文篇1 浅谈高中化学教学情境创设 学习是师生交流互动的活动,传统的化学课堂教学模式以教师讲解为主,学生被动接受和机械练习为辅,学生的课业负担加重,个性和特长难以得到更大程度的发展。新课程改革的一个重要特点就是学生学习方式的改变,它要求学生由原来的“接受式学习”转变为“探究式学习”,以此激发学生的学习兴趣和学习动机。,在教学中创设问题情境,就是将化学知识与学生实际感受有机的结合,呈献给学生一个看得见、摸得着的教学背景,它可以是现实生产、生活材料,也可以是本学科的问题,还可以是其他学科的相关内容等。这样不但能激发学生的学习兴趣,唤起学生对知识的渴望和追求,而且为进一步学习提供了一种积极的情感体验,使他们积极主动地投入到学习中去因此,我们创设的教学情境应当从学生熟悉的生活经验和知识基础出发,充分挖掘各种情境资源,为课堂教学创设出生动活泼的学习情境,增强课堂教学的趣味性、新奇性、生动性、形象性和实效性,从而激发学生快速进入学习状态,以促进知识的主动意义建构以及知识、技能和情感态度价值观的和谐发展,提高课堂教学效率。 一、创设化学教学情境的基本要求 真实的情境不仅拥有认知上的价值,而且它最接近于学生的生活体验,能调动他们全部的感受力和过去生活中的经验。真实的情境有利于培养学生的观察、思维、和应用能力,有利于培养学生真实的本领,真实的情感、态度和价值观。为此,要保证化学教学的实效性,首先要确保化学教学情境的实效性。 1、对教师的要求 教师是情境的创设者,首先,教师自身必须要积累(最好保存在大脑里以便随时调用)大量化学史料、生活事件、社会热点等情境素材。因此教师平时要多途径地阅读化学史料,多留心生活中与化学有关的事件,多关注新闻报道、《探索·发现》中与化学有关的内容。其次,教师要充分挖掘教材深层次的东西,反复思考,这样才能创设出与教材内容相一致的情境。最后,教师要充分关注学生的直接经验和知识层次,等各方面信息,关注学生的直接经验反过来可以指导老师创设容易被学生接受的情境;熟悉学生的知识层次可以确定学生的“最近发展区”,创设让学生“跳一跳就能摘到桃子”的递进式问题情境,面向全体同学,让基础差的学生走得进去,基础一般的学生探得出来,基础好的学生探个明白。 教师是情境的“导游者”,在实施情境教学时,教师要充满激情,只有激情满怀,才能感染学生。教师在教学过程中,要动真情,说真话,讲真理,做真人;要紧密联系学生的思想实际,晓之以理,动之以情。 2、对学生的要求 学生是情境中的“游客”,是化学教学中的主体,因此要想充分领略化学课堂中的“无限风光”,首先,学生要在课前对教材进行必要的预习,预习可以让学生知道新课中知识的难易深浅,做到心中有数。其次 ,学生要在探究情境中努力参与体验,在问题情境中积极思考。因为学生的参与不仅是一种形式,更是一种亢奋、激发的状态。在这种状态下,学生或潜心思考,或积极争辩,或大胆陈述……通过种种途径,学生在知识技能上得到了发展,在过程中得到了体验,在情感态度价值观方面得到了激发。 3、对课堂的要求 课堂是教学情境创设的“阵地”,说它是“阵地”是因为课堂是师生、生生交流互动思维较量的场所,是智慧火花的“摇篮”。当然,师生、生生要促成交流互动思维较量,前提是教师创设了一个科学合理有效的教学情境,有了这样一个情境,学生才能主动“闯入”情境,进行“寻宝式”的探索。其次,教师与学生、学生与学生要建立起平等对话,畅所欲言。通过这些,我们的课堂才会焕发生命活力。 二、化学教学情境创设的方法 1、以生活创设情境 ,激起学生热爱生活、热爱化学 化学来源于生活,生活中处处包含化学。以生活创设情境,既可以让学生感到化学学习贴近生活,增强化学的亲近感,又能让学生感到化学学习最终为生活服务,增强学生的实践意识。 [案例1]:人教版 化学必修1关于氮的氧化物的导课片段 教师:我们这个时代是一个浮躁的时代,因此我们迫切需要一颗平静的心。现在,让我们静下心来,细细地去聆听一种大自然的声音。 学生:静静地坐在那儿,期待的眼神…… 教师:播放声音《雷声》 雷声:由远至近,由轻到响,突然一声霹雳巨响,振聋发聩,顿时,幻灯片上出现一张雷电交加、倾盆大雨的图片,再自然地引出“新疆魔鬼谷”和“雷雨发庄稼”两个情境。 通过这样一种用“雷声”创设的情境来导课,使学生快速进入学习情境,身临其境,从而触景生情,起到了“先声夺人”的导课效果。 生活中包含了大量化学知识和情境,从学生熟悉的生活经验出发,创设学生熟悉的、感兴趣的、符合教学内容的情境,可以激发学生的求知欲望,还能增强学生更加关注生活中各种化学问题的意识,引发学生对生活中的化学现象的思考。 2、以实验创设情境,让学生体验过程,感受科学探索带来的无穷乐趣 化学是一门以实验为基础的自然科学,实验是化学学习的灵魂。在教学中,可以针对某个问题、某个环节精心设计实验,改变沉闷的气氛,活跃学生的思维,使课堂生动有趣。 [案例2]:在一支试管中加入几粒锌粒,倒入几毫升稀硫酸,让学生观察现象;另取一弯成螺旋状的铜丝深入到硫酸中并与锌粒接触,让学生观察现象。当学生观察到当铜丝插入后,铜丝上有气泡冒出时,实验现象与学生的原有知识发生认知冲突,学生的学习热情一下就被调动起来了。 3、通过化学史实创设教学情境,激发学生的学习兴趣 化学发展的历史是人类物质文明进步的历史,也是教学情境创设的优质素材。在教学中插入一些化学家的故事、物质发现的小故事等,将会激起学生强烈的学习兴趣。 [案例3]法拉第对生产照明用的煤气过程中产生的一种油状液体(长期无人问津)进行了长期的研究,结果发现了苯。法国化学家日拉尔等人确定了苯的相对分子质量为78,分子式为C6H6,苯分子中的含碳量如此之高令学家感到惊讶,如何确定它的结构式呢?学生 的学习热情会被较好的调动起来 4、通过科普故事创设教学情境,引发学生的好奇心 中学生受生理和心理的影响,对新鲜的事物总是具有强烈的好奇心。而在我们奇妙的世界上,众多和化学相关的故事,对中学生更是有着极大的吸引力。 [案例4]原电池教学情境设计: 格林太太有一口整齐的牙齿,但其中镶有两颗假牙:一颗是黄金的这是格林太富有的象征;一颗是不锈钢的这是一次车祸留下的痕迹。令人百思不解的是打从车祸以后,格林太太经常头疼、夜间失眠、心情烦躁„„尽管一些国际上知名的专家教授绞尽脑汁,但格林太太的病症未有丝毫的减轻,而且日趋严重„„她的病真的没有办法治吗?后来,一位化学家为格林太太揭开了病因。问化学家发现了什么呢? 5、通过社会热点创设教学情境,引发学生关注化学与社会的关系 化学与社会紧密相连,与社会生产及生命、环境等方面有着广泛而紧密的联系。如能源、材料、粮食等多方面,臭氧层的作用和保护,二氧化碳的功与过,酒精燃料、氢气、太阳能等新能源的利用,新型复合材料的研制和生产应用等。我们可以利用社会的热点问题提取素材创设教学情境。 [案例5]生活中的优质保鲜膜和劣质保鲜膜的鉴别,引入对聚乙烯和聚氯乙烯的学习。 三、化学教学情境创设应注意的问题 “学起于思,思源于疑”。学生探究知识的思维过程总是从问题开始的, 一个好的问题能够较好地激发学生强烈的求知欲和好奇心。因此,教师应努力创设一种适合学生探索、发现并构建新知识的问题情境,以唤醒学生探究学习的欲望和智慧,促进学生主动学习、积极探究,. 1.问题情境的设计要结合学生的实际情况,有利于知识的迁移形成。既要让学生通过思考能够体验成功,又要具有一定的目标取向,如一些能形成认知冲突、引起争论,能化抽象为形象、化难为易,能将认知一步步引向深入的问题等,去引导学生思维和探究。 2.问题情境的设计要有层次。如果问题太简单,没有“嚼头”,学生就提不起学习的兴趣;相反,问题若太难,学生的思维无法层层递进,即使充满解决问题的信心,但最后仍将被迫放弃,难以取得应有的效果。所以,问题的梯度和难度要适中,在学生的“最近发展区”,能让学生“力所能及”地加以解决,以利于知识的再现和正迁移。 3.问题情境的设计要有利于培养学生的思维能力。思维能力的培养是教学的根本,问题的设计要重在引导学生从不同角度去思考,从不同途径、用不同方法去探索;或启发学生打破常规,运用新思路、新方法去分析解决;或提供充分的感性材料,诱导学生对事物表象的分析以认识其实质,为学生创造一个宽松和谐向上,具有民主气氛的氛围。这样学生才敢问,另外教师要鼓励学生提问,从不敢问到大胆问,从简单的问题到有一定质量的问题,在问的过程中必然伴随着学生思维的不断发展。我们要让问题走进学生的头脑,对学生进行有意识的、有针对性的提问训练,这样就会强化学生的问题意识,也就会训练学生的思维。对于教师的问题要有一定的开放性,从不同角度,不同方式,也可以穿插其它学科的知识设计。如,“如何用精盐和水为反应物,在家庭条件下设计一个实验方案,制取家用消毒液?”“含有10个电子的粒子有哪些?”“用Cu为源料来制取CuO的方案有哪些,最好的是哪个?”等等。开放性问题具有一定的探索性,引发性,有抛砖引玉的功能,可以启迪学生的思维。 4.问题情境的创设要结合生产和生活实际,以培养学生的应用意识和分析解决实际问题的能力。“探究的问题不仅仅来源于书本,也来源于学生接触的社会生活实践” 。许多司空见惯的生活与生产实际,蕴含着丰富的化学知识,但学生往往不善于加以联系。教师要多挖掘一些与生产、生活实际乃至科技前沿相关的素材创设问题情境,“使学生在特定背景中进行建构认知活动” ,学用结合,以培养学生的应用意识,强化科学、技术、社会的教育,促进学生把所学知识内化为分析和解决实际问题的能力。 5.问题情境的创设要重在鼓励学生质疑问难和指导科学探究方法,以培养学生的问题意识、创新精神和科学探究能力。创设问题情境,一方面,要从引导学生自己发现问题、提出问题、分析与解决问题入手,着眼于探究学习方法的启迪与指导,使学生会学习、会探究,发展终身学习能力;另一方面,要营造宽松的氛围,让学生提出不同见解甚至是错误见解,使学生敢质疑、善质疑,从而培养学生的问题意识、创新精神和科学探究能力。 高一化学小论文篇2 试谈绿色化学 引言 世界化学化工产品已达到7万种之多,化工总产值约1万亿美元(中国约5000亿人民币)。化学品极大地丰富了人类的物质生活,提高了生活质量,并在控制疾病、延长寿命,增加农作物品种和产量,在食物的储存和防腐等方面起到了重要作用。但在生产、使用这些化学产品的过程中也产生了大量的废物,污染了环境,全世界目前每年产生的3亿至4亿吨危险废物(中国化学工业排放的废水,废气和固体废物分别占全球工业排放总量的,,),给人类带来了灾难,所以,在现今社会中,一提起“化学”,很多人都要紧皱双眉。其实,这完全是因为对“化学”这门科学缺乏全面认识而造成的一种误解,只要你留心地观察和仔细地思考一下,在我们的衣食住行以及战胜疾病等方面,化工科技的进步,为人类带来巨大的益处。药品的发展有助治愈不少疾病,延长人类的寿命;聚合物科技创造新的制衣和建造材料;农药化肥的发展,控制了虫害,也提高了生产。样样都离不开化学家的帮助,可以毫不夸张地说,人类的生活离不开化学的发展。解决这一矛盾已成为21世纪人类环境问题的科学挑战。 正文 一、 概念 化学品的生产、使用与处理,给环境造成越来越严重的污染,起初人们试图通过减少废气、废水和固体废弃物的排放量来解决污染问题,而后又通过法规来对废弃物进行管理。现在,人们已经充分认识到:最佳的环境保护方法是从源头上防止污染的产生,而不是产生后再去治理。1991年,美国化学会提出了“绿色化学”的概念,作为从源头上防止环境污染的一种重要、策略和手段,越来越受到人们的关注。绿色化学(Green Chemistry),是可持续发展的基本化学问题,是一门从源头阻止污染的化学,是国计民生急需解决的热点研究领域。 二、 绿色化学定义 绿色化学是一种以保护环境为目标来设计、生产化学产品的最新科技成果,是一门从源头上阻止污染的化学。 绿色化学概念从一提出来,就明确了它的现代内涵,是研究和寻找能充分利用的无毒害原材料,最大程度地节约能源,在各环节都实现净化和无污染的反应途径。 1) 绿色化学主要特点: 1. 充分利用资源和能源,采用无毒、无害的原料; 2. 在无毒、无害的条件下进行反应,以减少废物向环境排放; 3. 提高原子的利用率,力图使所有作为原料的原子都被产品所消纳,实现“零排放”; 4. 生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境友好的产品。 2) 绿色化学的涵义: 1. 减量(Reduction)。既节省资源,减少“三废”的排放。 2. 重复使用(Reuse)。既是降低成本的需要,又是减废的需要,诸如 化学过程中催化剂,载体等。 3. 回收(Recycling)。可以有效实现“省资源、少污染、减成本”要 求,如回收未反应原料、回收副产物、回收助溶剂、催化剂、稳定 剂等非反应试剂。 4. 再生(Regeneration)。变废为宝,节省资源、能源,减少污染, 如离子交换树脂、磺化煤等。 5. 拒用(Rejection)。指对一些无法代替,又无法回收、再生和重复使 用、有毒副作用、污染作用的原料,拒绝在化学过程中使用。 三、 绿色化学的基本原理 三、 绿色化学的基本原理 1) 绿色化学的12项原则: 1.原子经济性。 2. 只要可行,应尽量采用毒性小的化学合成路线。 3.更安全的化学品的设计应能保留其功效,但降低毒性。 4. 应尽可能避免使用辅助物质(如溶剂 分离剂等),如用时应是无毒的。 5. 防止污染的产生优于治理产生的污染。 6. 应考虑到能源消耗对环境和经济的影响,并应尽量少地使用能源。 7. 原料应是可再生的,而非将耗竭的。 8. 尽量避免不必要的衍生化步骤。 9. 催化性能试剂(有尽可能好的选择性)优于当量试剂。 10. 化工产品在完成其使命后,不应残留在环境中,而能降解为无害的 物质。 11. 在化学转换过程中,所选用的物质和物质形态应尽可能地降低发生 化学事故的可能性。 12. 在化学转换过程中,所选用的物质和物质形态应尽可能地降低发生 化学事故的可能性。 2) 对本原则的理解: 1. 采用无毒、无害的原料。化学研究和化工生产中经常采用有毒、有害的原料,如剧毒的光气、氢氰酸、苯类、醛类等原料和中间体,它们严重地污染环境并危害人类的健康。为了人类健康和社会安全,需要用无毒无害的原料代替它们来生产所需的化工产品这是绿色化学的一项重要任务。 2. 采用无毒、无害的催化剂。采用新型、高效、对环境友好、可回收的催化剂,可以提高反应的选择性,并避免副产物的生成,提高原子的利用率,减少有害物质对环境的排放。 3. 采用无毒、无害的溶剂。大量的与化学品制造相关的污染问题不仅来源于原料和产品,而且源自在其制造过程中使用的物质。最常见的是在反应介质、分离和配方中所用的溶剂。当前广泛使用的溶剂在使用过程中有的会引起地面臭氧的形成。有的会引起水源污染。因此。需要限制这类溶剂的使用。 四、 绿色化学与可持续发展 实现可持续发展战略已成为世界许多国家指导经济、社会发展的总体战略,即经济的发展必须和人口、环境、资源统筹考虑。1987年世界环境与发展委员会提出采用可持续发展的总原则是:“今天的人类不应以牺牲今后几代人的幸福而满足其需要。”可持续发展的核心思想是在经济发展的同时,注意保护资源和改善环境,合理地保护和改善环境为可持续发展提供物质基础。环境对发展的约束是由于不合理的发展破坏了环境所致,而合理的发展又为治理环境提供了更多的技术和资金 绿色化学是可持续发展的有效途径绿色化学提出全新产生绿色化学技术及驱动机制,从而提高人类从事物质生产的能力。它首先给人类 社会和自然环境带来积极影响,控制污染在时间上的延续和空间上的扩展,为可持续发展提供促进作用;它其次为人类可持续发展提供调节和制约的保护作用,它能够不断调整和平衡资源的有序开发和综合利用,制约利用资源的速度和规模,扬长避短,变害为利,减少和克服人类社会发展过程中给自然所造成的负面影响,保护濒临灭绝物种和不断减少使用资源,使人类社会和经济增长协调发展。再次绿色化学为可持续发展提供观察和监测的规划作用,如全球变暖、臭氧层被破坏等等环境问题,需要全球各国共同努力,而绿色化学的功能恰恰能够不断地观察和监测全球发展的表现和动向,对人类社会、经济、生态环境的发展的决策和行动提供智力支持,从而形成有效的规划蓝图。由此可见,绿色化学为人类的可持续发展提供完整的体系和方式,是可持续发展的必由之路。 综上所述,绿色化学彻底抛弃了“先发展、后治理”,发展经济以牺牲环境为代价的发展模式,进而采用绿色的与环境友好相结合的发展模式,从源头上堵住污染的产生,从根本上减少或消除污染,满足了现代社会可持续发展的要求,是一条人口增长、经济发展、社会进步、环境治理和节约资源相互协调发展的必由之路。 五、 绿色化学的发展方向 从绿色化学的目标来看有两方面必须重视:一是开发以“原子经济性”为基本原则的新化学反应过程,另一个是改进现有化学上业,减少和消除污染。 发展方向如下: 1. 新的化学反应过程研究。 2. 传统化学过程的绿色化学改造。 3. 能源中的绿色化学问题和洁净煤化学技术。 4. 资源再生和循环使用技术研究。 5. 综合利用的绿色生化工程。如用现代生物技术进行煤的脱硫、微生物造 纸以及生物质能源等的研究。 结束语 展望21世纪,我国的工业化,城市化将继续发展,人口还要增加,对化学工业的需求也将增多,而传统化学工业虽在农药、聚合物、材料科学、去污剂、石油添加剂、水处理、废物处置等方面做出了巨大贡献,另一方面它也带来了一个负面影响——环境污染,增加了对环境的压力。而人民群众对改善环境、提高生活质量的要求又越来越强烈。党中央、国务院反复强调:“保护环境是我国的一项基本国策,是可持续发展战略的重要内容,直接关系到现代化建设的成败和中华民族的复兴”,“加快经济建设,决不能以破坏环境为代价,决不能把环境保护同经济建设对立起来或割裂开来,决不能走先污染后治理的老路,那样代价太大”,“建设项目必须实行环境污染治理设施与主体工程‘三同时’(同时设计、同时施工、同时投入运行)的规定。大力推行清洁生产”,“防止资源浪费”。绿色化学以其“原子经济性”为基本原则,一方面充分利用资源防止浪费,另一方面实现“零排放”,达到不污染环境的效果。因此,它对于我国的现代化建设和人类未来生活都有着不可估量的巨大意义。只要我们提高科技水平,用好绿色化学技术,搞好搞活我国经济,使我们祖国的水更清,天更蓝,山川更秀美,营建人类的美好家园。 猜你喜欢: 1. 高中化学小论文 2. 有关高中化学小论文范文 3. 高一化学论文范文 4. 高中化学教学小论文范文 5. 浅谈高中化学论文范文
汽水饮料伤身体,矿泉水喝起来没滋味,该怎么办呢?
气泡水只是一个俗称,是一个很大的范围,目前国家《饮料通则》中没有气泡水这一说法,只能归类包装饮用水和碳酸饮料大类。一种是天然含气矿泉水,这是国家有标准的,不能随便自称,根据中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第22号(总第135号) 的表述,⑴ 饮用天然矿泉水:从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。另外增加了以下解释:产品分类根据产品中二氧化碳含量分为: 含气天然矿泉水; 充气天然矿泉水。只有符合国标的天然含二氧化碳矿泉水,经过最高质检认证,才能成为天然含气矿泉水。另一种是后期加入添加剂的,如加压打入二氧化碳,或者添加碳酸氢钠,甚至糖等,只能称为苏打水,是属于饮料的范畴,《饮料通则》上强调了该产品是以食品原辅料和(或)食品添加剂为基础。碳酸饮料(汽水)有相应的产品质量标准 GB/T10792-2008《碳酸饮料(汽水)》。如果是追求健康,建议饮用天然含气矿泉水,如土耳其AVSAR阿瓦萨气泡水原味含气天然矿泉水,法国的巴黎水原味,目前我知道的国家认可的天然含气矿泉水只有这两种,但是价格会比较高,一般会在元/ml左右。如果重视口味,建议饮用添加一定辅助成分的苏打水,如土耳其阿瓦萨的橘子味苏打水、柠檬味苏打水、混合苏打水、芒果菠萝味苏打水,或者巴黎水的柠檬味苏打水等。
是说液压和气动技术在生活中的应用,液压和液压和气动技术在生活中比应用比较广泛,比如说液压机,然后还有装载机等等
液压和气动技术在生活中应用很多,比如我们的这种高箱气体的床或者是一些拉动的这种气柱的杆。并且还有很多车辆的液压设备都可以完成操作使用。
液压或启动技术在生活中使用的还是比较多的,尤其是一些化工上面。
从工程的角度讲:气体是可压缩流体,液体是不可压缩流体 当然气压传动的压强小于液压,也是一个主要原因 气体容易泄露不易密封;气体可以被压缩而产生高温;气体可被压缩导致其很难用于产生伺服动作;气体的高压缩比是同样的压力下提供同样的动作量需要的气体很多;平时不易储存…… 气压传动更适宜与远距离传动,因为气压传动可以直接从空气中获得气体进行加压,而液压传动要靠液体,而一般机械他自身携带的液体数量是相当有限的如千斤顶,只适合短距离的传动,但是稳定性更好,传受较大的力效果更好1829年出现了多级空气压缩机,为气压传动的发展创造了条件。1871年风镐开始用于采矿。1868年美国人G.威斯汀豪斯发明气动制动装置,并在1872年用于铁路车辆的制动。后来,随着兵器、机械、化工等工业的发展,气动机具和控制系统得到广泛的应用。1930年出现了低压气动调节器。50年代研制成功用于导弹尾翼控制的高压气动伺服机构。液压传动有许多突出的优点,因此它的应用非常广泛,如一般工。业用的塑料加工机械、压力机械、机床等;行走机械中的工程机械、建筑机械、农业机械、汽车等;钢铁工业用的冶金机械、提升装置、轧辊调整装置等;土木水利工程用的防洪闸门及堤坝装置、河床升降装置、桥梁操纵机构等;发电厂涡轮机调速装置、核发电厂等等;船舶用的甲板起重机械(绞车)、船头门、舱壁阀、船尾推进器等;特殊技术用的巨型天线控制装置、测量浮标、升降旋转舞台等;军事工业用的火炮操纵装置、船舶减摇装置、飞行器仿真、飞机起落架的收放装置和方向舵控制装置等。
城市人工环境增加各种污染,减少绿化环境,植物对过滤2痒化碳,减少灰尘,起重要作用城市环境制造的热能真正影响到温室气候,天空上的臭氧保护层
"城市化和气候变化正以一种危险的方式交织在一起。一方面,随着城市化的快速发展,城市消费和生产所排出的温室气体已占到温室气体总量的70%,城市成为当今世界最大的温室气体来源;另一方面,气候变化也给城市发展及其不断增长的人口带来了独特挑战,其影响波及到城市供水、基础设施建设、交通服务、生态系统、能源供应、工业生产以及城市居民的生计等各个方面。"---------------------------------------联合国人类住区规划署发布的一个“城市化与气候变化的报告》其次还有些不同的观点,如认为消费者才是气候变化的主要因素,超能力消费者如果倾向于聚集在城市,则城市对气候变化的影响会较大。“可以认为城市化是导致气候变化最严重的“问题”之一, 因为大致而言,一个国家城市化越发展,人均温室气体排放就越高。但城市化也可以被视作“解决之道” 的关键部分,因为大多数情况下,它为高生活水平质量与人均高温室气体排放量之间关系的相互脱钩提供了基础。”---------------------------------------《你与全球气候变化》
我国城市化进程快,使得陆地上绿色植物减少,白色建筑增多使得温度升得更高,陆地上的上升气流更强,将云层、尘埃往海洋上空送的更多,使得太阳能更无阻拦的直射陆地,温度进一步加剧,成为全球变暖的一大原因,因此植树造林使陆地回归原来的绿色或将白色建筑群涂黑可减缓全球变暖的趋势。如果能够对每个人一生的生态足迹进行计算,包括他们消耗的淡水、化石燃料、耕地、林产品和不可再生资源,那么最富和最穷人群之间的差距也会非常巨大。实际上,世界上大约有15亿人口的消费水平低到几乎不会产生任何生态影响:他们的能源来自可再生资源,他们不用电,他们极少使用化石燃料动力的交通工具,他们的食物基本都是当地生产的(包括自己种植的),不消耗能源,没有碳排放。而且还有为数不少的一群人,他们减少的温室气体排放比他们的消费产生的还要多。这是因为他们的生计就是从废物中回收材料,由此减少的温室气体排放要超过他们消费产生的。我们对于不同国家和城市的生态足迹的差距之大已经有了一定的概念。但这些数字很可能产生误导,因为它们掩盖了一个事实:富裕的城市和国家也有低消费人群,他们会拉低平均数字;贫穷的城市和国家也有高消费人群,他们会抬高平均数字。但这个差距仍然非常巨大。比如,最富裕国家和最贫穷国家的人均温室气体排放相差200多倍。丹尼尔·霍温维格、劳伦尼·苏格尔和克劳迪亚·格莫茨在《环境与城市化》杂志上发表的文章指出,城市之间的人均温室气体排放差距也会超过200倍。美国很多城市每年的人均排放为11到21吨二氧化碳当量,而许多欧洲城市只有3到8吨。拉丁美洲城市为1到4吨,许多印度城市是到吨,而孟加拉和尼泊尔的一些城市则只有到吨。难道是人口增长推动了温室气体排放的增加?实际上,近几十年的排放增加很大程度是由高收入国家的消费增长引起的,但这些国家中的大多数人口增长很小甚至没有增长。人口增长率最高的反而是那些人均排放非常低的国家。那么,“人口”问题在地区层面上是不是比全球层面表现得更加明显呢?因为大多数的人都是依靠当地资源,特别是在耕地和淡水方面。但这里也有一个令人不解之处:世界上最贫穷的国家实际上都位于人口密度最小、人均耕地面积最大的地区。那么,问题是不是在于这些最贫穷的人为了生计不顾一切,造成了土壤退化和森林破坏呢?但实际也不是这么回事儿。因为这些人的贫困是因为他们能获得的土地和森林太少。大多数的土壤退化和森林破坏的罪魁祸首并不是他们,而是商业化的农业和林业开发。如果说一个人终生的消费模式决定了他的生态影响,那么人口问题又有什么作用呢?我们知道,资源使用和浪费以及温室气体的排放之所以达到目前这个不可持续的程度,主要是因为中高收入群体的消费方式,而这些人主要生活在高收入国家。因此,如果这些高消费者不减少其消费的生态足迹,对那些还没达到高消费的人来说,要实现这一生活方式的剩余生态空间已经非常狭小了。如果说印度、中国和巴西的经济成功意味着越来越多的人口将享受与高收入国家人们一样的消费模式,那么危险的气候变化将无可挽回,资源紧张将进一步加剧,除非目前生态足迹极大的高收入个人和家庭能改变生活方式,证明即使把生态足迹减小到现有的五分之一到十分之一,也能享受很高质量的生活。若能如此,他们将给其它国家的致富者树立一个新标杆,并切释放更多的生态空间,让那些最低收入的人群也能在消费上获得最低限度的改善。那么人口的意义在何处呢?是不是高质量的生活向目前还没有享受到它的人们的扩散会抬高人口出生率?但事实恰恰完全相反。正是因为没有向低收入家庭提供基础性的救助和发展援助,才导致人口出生率如此高涨,如果有了这些帮助,数字应该低得多。在经历了50年所谓的发展援助之后,如今缺少基本生活资料的人要比60年代还多,这些资料包括充足的膳食、可靠的生计、良好的医疗保健(包括普遍可以获得并可以负担的生殖健康服务)、教育设施、良好的水源和卫生条件,以及包括不被赶出家园的法治。如果如果发展援助和它所支持的各国政府能够学会让上述需求得到更好的满足,人口出生率的下降速度会快得多。然而,生育率的降低本身并不会减少地球生态系统面临的压力,这要取决于富裕和正在致富的人群如何改变其消费模式。其实,只需产生1到吨二氧化碳当量的排放也能享受很高质量的生活。这种现象在一些高质量、高密度的城市地区随处可见。那里的建筑都是高能效的,公共交通发达,步行和骑车是一种乐趣,个人和家庭都会限制碳密集的消费行为。如果富裕人群都能转换到这样的生活方式,就能有必需的生态空间来容纳今天和未来人口的需求,正如甘地所说:“地球能够满足人类的需要,却无法满足人类的贪婪。”这就是我反对把制止人口增长作为地球可持续性关键的原因。它转移了对我们这些高收入国家的中高收入人群、以及其它国家越来越多正在复制我们的不可持续生活方式的人们的指责和责任。它把责任推卸到人口增长的“其他人”头上,而这些人对全球不可持续的责任跟我们相比实在微不足道。
1、 平衡身体酸碱度。血液中的酸碱平衡对人体来说非常重要,过酸或过碱的血液环境对人体器官、组织和大脑会造成致命的危害。气泡水能帮助调节血液中的酸碱平衡度,避免人体组织因酸碱不平衡而受到损害;
2、 有效缓解便秘。气泡水中的气体会伴随体温升高而膨胀,从而刺激肠胃蠕动,增强肠胃活性,对于促进排便有良好的作用。因此在欧美,人们习惯早上起床后喝一杯气泡水,以促进肠胃蠕动;
3、 降低胆固醇。根据欧洲马德里医院为期4个月的人体试验并且抽取血浆测试表明,多喝气泡水可以降低不良的胆固醇(LDL),提高好的胆固醇(HDL). 此试验结果数据显示长期饮用气泡水可以抵抗心血管疾病(CVD)的发作;
4、 活化脑力、促进血液循环:在人体的肺泡组织里,血红素结合氧的能力与体内二氧化碳浓度成反比,二氧化碳具有调节血红素结合和释放氧气的生理作用。
5、 缓解三高:气泡水间接提升人体新陈代谢能力,让生理机能呈现年轻态,有效缓解亚健康下的诸多症状。
6、 晕车、晕船、晕机。晕车晕船现象总会给我们的生活带来许多不便,用气泡水调配生姜汁饮用可有效缓解晕车晕船症状,最大限度的削弱这类问题的困扰。
7、 缓解孕吐。怀孕中的女性常常会有孕吐现象,觉得口中无味,食欲不振,特别是怀孕初期的孕妇,甚至会导致营养不良,这对自己跟胎儿都是不利的。孕妇喝无糖或蜂蜜柠檬气泡水,可以缓解孕吐的不适,让孕妇保持身心健康愉悦。
8、 食量控制。在用餐时饮用气泡水,可以增加饱足感,避免饮食过量导致肥胖。
9、 呼气作用:血液中的碳酸对于哺乳动物的呼吸非常重要,当二氧化碳从细胞进入血液后,它会与水化合形成碳酸,其后被夺走一个H+,形成碳酸氢根离子(HCO3?)(碱性)。碳酸氢根离子会进入红血球,与另一个H+结合,再次形成碳酸。在肺中,碳酸中的水将被夺走,二氧化碳即从肺部释出。控制碳酸与二氧化碳间的反应平衡对于控制血液酸性的意义很重大。
10、促进皮肤血液循环,保湿肌肤,能有效抗老化,抗自由基,预防皱纹产生。
估计多数人都认为气泡水对身体有害,但这种说法真的有理可依吗?
还是先从胃说起吧。碳酸饮料是通过向水中加压充入二氧化碳制成的,因此会含有一种弱酸性物质——碳酸。如果你大量摄入这种饮料,就会打嗝或消化不良。但如果适量饮用呢?它仍会伤害你的消化系统吗?
结果似乎恰恰相反。在一组小规模的双盲随机测试中,经常消化不良或便秘的病人在15天的时间内分别饮用白开水和气泡水。他们之后接受了一系列体检。喝气泡水的一组人的两种病情都有所改善,而喝白开水的一组则没有任何变化。
如果你饮用大量气泡水,或许会感觉胃胀。日本研究人员发现,我们反而可以充分利用这种副作用,让它为我们所用。他们让一组女性禁食一晚,然后缓慢饮用白开水或气泡水。结果发现,只要饮用250毫升气泡水,就会释放出900毫升气体。所以意料之中的是,这些女性的胃部都略微膨胀。因此尽管她们没有吃东西,但还是产生了饱腹感。她们并没有感觉不适,而由于气泡水会增加你的饱腹感,所以可以通过这种方式来避免饮食过量。
骨骼问题?
开始于1948年的弗雷明汉心脏病研究(Framingham Heart Study)通过常年追踪一组病人的方式,来挖掘更多的心脏病风险因素。现在,他们的一些后人又参与到弗雷明汉骨质疏松症研究中,这项全面的研究每4年进行一次,由波士顿塔夫斯大学的研究人员负责。2006年,该团队调查了骨密度与碳酸饮料之间的关系。共有2,500名志愿者参与研究,而研究人员则对他们饮用的饮料类型展开了详细研究。
他们发现,每周饮用3次可乐味碳酸饮料的女性(研究对象不包括男性),其髋骨的骨密度较低。其他碳酸饮料不会产生任何影响。研究人员提出了一种假设:这种影响很可能源自咖啡因和磷酸的作用(气泡水中不包含这种物质),但后者尚未被人类充分理解。这有可能从一定程度上阻碍了钙的吸收——但没有人知道具体的机理。10年后,人们仍未就饮食影响骨骼健康的方式达成一致意见。
由此可见,喝气泡水似乎不会对骨骼和胃产生不利影响。但牙齿呢?任何的酸性物质(哪怕是弱酸性物质)都会腐蚀牙釉质吗?可能未必。虽然针对气泡水的研究很少,但针对其他碳酸饮料的研究却有很多。田纳西大学口腔学院的巴里·欧文斯(Barry Owens)曾在2007年进行过一项研究,对比了不同碳酸饮料产生的影响。根据他的研究,原味可乐酸性最强,其次是健怡可乐,然后是咖啡。
累积效应:
他认为,关键不仅在于饮料本身的pH值,还在于当唾液和其他可能影响酸度的物质存在的情况下,这种饮料能够保持多高的酸性——也就是所谓的“缓冲能力”。它们通过评估给不同饮料的缓冲能力排出了顺序:可乐等不以水果为原料的碳酸饮料酸性最强(健怡可乐略好),其次是以水果为原料的碳酸饮料、果汁和咖啡。换句话说,一些碳酸饮料会破坏牙釉质的硬度。
南伊利诺伊大学牙医学院的普纳姆·杰恩(Poonam Jain)进行了另外一项实验:他将提取出来的牙釉质在不同的软饮料中分别浸泡6小时、24小时和48小时后,发现牙釉质开始腐蚀。有人认为这与现实生活中的场景并不相同,因为我们不可能长时间将饮料含在口中。然而,即使每喝一口饮料只有短短几秒钟时间,还是会因为长年累月的积累而产生重大影响。
Image caption 甜味碳酸饮料的腐蚀作用会随着时间的推移不断累积(图片来源:Getty Images)2009年发表的一项案例研究显示,一名25岁的银行职员的门牙在长期饮用碳酸饮料后被腐蚀了。他之前曾经连续 4年每天喝升可乐,之后的3年将数量增加到每天升,外加一些果汁。这种摄入量足以令所有人感到震惊。但这也取决于你喝饮料的方式。研究称,这位男士每次都会将饮料在嘴里含几秒钟,细细品尝味道后再咽下。瑞典研究人员比较了短时间啜饮、长时间啜饮、大口吞咽和吮吸几种摄入饮料的方式后发现,饮料在口腔里停留时间越长,口腔的酸度就越高。但如果你通过吸管直接将饮料吸入口腔后部,那么产生破坏的概率就低得多。
但如果是气泡矿泉水呢? 伯明翰大学的卡特里奥娜·布朗(Catriona Brown)将没有腐蚀迹象的离体人牙在不同口味的气泡水里浸泡30分钟,并观察反应。这些牙齿表面都涂上了一层清漆,留下了直径约半厘米没有涂清漆的测试区。他们发现,这些饮料对牙齿的作用相同,有时甚至比橘子汁的效果还明显——科学家已经知道橘子汁能够软化牙釉质。柠檬、青柠和葡萄味的气泡水酸性最强,可能是因为它们使用了柠檬酸来改善口味。
Image caption 研究显示,气泡水的酸性只有甜味碳酸饮料的1%所以,添加味道的气泡水不会像白开水一样无害。但无味气泡水是什么情况呢?针对这一问题的研究很少。但在 2001年,伯明翰团队检测了7种不同品牌的气泡矿泉水,然后将其泼到离体牙齿上查看反应。他们发现,气泡水的pH值在5到6之间(所以酸性不如一些最高可达的可乐饮料),而白开水的pH值为7,呈中性。换句话说,气泡水的确像很多人猜测的那样呈弱酸性。但这种弱酸性饮料的腐蚀作用却仅为其他一些碳酸饮料的1%。当然,口腔的环境与广口瓶不同,但目前看来,有关气泡水会危害人体健康的证据并不确凿。
所以,对于不想再喝白开水的人而言,虽然气泡水呈弱酸性,但目前为止还没有确凿证据显示它会对你的骨骼、胃和牙齿构成伤害。但如果你不想冒险,那就尽量不要让它接触你的牙齿,下次有人问你“白开水还是气泡水”时,或许你还应该要一根吸管。
气泡水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料,是目前最火的健康饮料。气泡水具有抑制食欲、消除便秘、阻断糖类与脂肪的吸收、中和身体中的酸性等多种作用,因此受到年轻人的大力追捧。
气泡水确实具有调节人体酸碱平衡、瘦身、提神等功效,但是它绝不是能够治疗各种疾病的灵丹妙药,主要还是以保健为主。
促进血液循环:
碳酸气体能够促进血液循环,同时气泡水中含有的钙、镁以及微量元素都能够起到促进血液循环的作用,帮助人们恢复疲劳。
阻断糖类与脂肪的吸收:
在进餐时饮用气泡水,碳酸气体能够提高食物纤维的吸附能力,食物纤维就会吸附原本会被肠壁吸收的脂肪与糖类,这样就能够阻断人体吸收多余的脂肪和糖类,从而达到减肥瘦身的效果。
消除便秘:
碳酸气体在胃部膨胀将胃撑大的同时,会对大脑发出“又有食物进入胃部”的信号,那么大脑就会反馈到肠道,对肠道发出蠕动的命令,使得肠道更加频繁地活动,从而就会改善便秘的情况。
控制食欲:
气泡水一般建议在进餐时饮用,因为气泡水进入胃部以后,在体温的作用下释放出碳酸气体,而食物会堵住胃的出口,碳酸气体出不去就会膨胀将胃撑大,这样就会使胃提前产生饱足感,从而能够控制食欲。
中和酸性物质:
气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成,公式:H2O+CO2=H2CO3, 进入人体后H2CO3会分解成H+和HCO3-, HCO3-就是碳酸氢根离子,碳酸氢根离子会发成水解反应,产生H2CO3和OH-(呈碱性),同时碳酸氢根也会发生电离反应,产生H+ 和CO3-(呈酸性),但是水解反应会大于电离反应,所以在人体内部呈弱碱性。
散热消暑:
碳酸气体从身体中释放出的时候会带走体内的大量热量,因此在夏天的时候喝气泡水会有很好的防暑降温作用。
①适量饮用。喝气泡水要适量,一天喝升为最佳,也就是一到两瓶。
②进餐时饮用。气泡水配餐饮用是最好的,因为气泡水有抑制食欲的作用,所以在进餐时饮用就会控制脂肪和糖分的摄入量。
③工作疲劳时喝一杯。对于上班族来说,下午3-4点是工作最为疲惫的时候,这时候喝一杯气泡水,可以促进血液循环,达到恢复精神的作用。
④肠胃较弱或有食道炎的人适当饮用。肠胃较弱或有食道炎的人不要空腹饮用,尽量在进餐时饮用,而且最好常温饮用,冷冻后的气泡水气泡较强,会对胃有刺激性。
气泡水摒弃了苏打水对于身体的危害而保留了对身体的各种益处,因此受到许多追求身体健康及生活质量的朋友关注,却因为市面上气泡水的价格较高而无法保持长期饮用。实际上,欧美国家以及部分亚洲地区(如:日本,韩国,中国台湾省)早已流行在家自制气泡水,以更低的价格取代市面上购买昂贵的气泡水。日本及台湾更有许多时尚达人通过长期饮用气泡水达到减肥效果,肠胃及三高人群也通过长期饮用气泡水来调节自身的健康状况。
中国大陆地区气泡水的普及较缓于其余国家,因此气泡水在国内也是最近两年才开始流行。而家庭自制气泡水机也与2012年3月可以在国内找到。
酸碱性
身体的酸碱性
Q:人身体的酸碱度在多少属正常范围?
A:健康人血液的PH值是。
Q:在饮食上应该注意什么来防止体酸?
A:肉类在体内分解后的代谢产物呈现酸性,因此绝对不能多吃,否则很容易造成体酸。一般绿色蔬菜是属于碱性的食物,应该多吃蔬菜。
Q:您觉得气泡水中的哪些成分对身体有益?
A:一个成人一天大概需要1800卡的热量,除了来自于主食、蔬菜、肉类、鸡蛋等所含有的脂肪、蛋白质等提供的热量外,还需要一部分矿物质及微量元素来提供,而气泡水中恰恰含有这些元素。
Q:气泡水能中和乳酸、消除身体疲劳,进而帮身体调整为碱性体质?
A: 气泡水的碳酸是弱酸性非碱性,况且靠食物调整身体的酸碱值也是一直以来流传的谬误。有些人喜欢喝气泡水来醒脑,更有传言气泡水能中和乳酸、消除疲劳,打造碱性体质?民生承安诊所家庭医学科医师王健宇说:「气泡水内含有的碳酸是微酸性,并无中和乳酸一说!」
王医师表示:「食物的确有酸、碱性之分,但医界强调人体并没有酸性、碱性体质,更别说靠食物来调整身体的酸碱平衡了!」他解释,一般人血液的酸碱值介于到之间、呈微碱性,在身体代谢后,酸碱值会稍有浮动,但身体会自动平衡。「如果真的变成酸性或是碱性体质,就代表负责平衡的系统无法正常运作,恐罹患酸中毒或碱中毒!」
至于提神醒脑的功效,或许是因为气泡水内含的二氧化碳刺激味蕾带来一时清醒,无法真正消除劳累。
Q: 喝气泡水可以促进肠胃蠕动、缓解便秘?
A: 没有明确的研究证实能缓解便秘,且肠胃不好的人,反倒可能造成胃胀气、胃食道逆流。
气泡水是把二氧化碳压缩在水中,王健宇认为对于肠胃不好的人来说,反而容易造成胃胀气、胃食道逆流,也无法明显促进肠胃蠕动。他解释常见的便秘原因是「水喝太少」,有些人以为气泡水能帮助排便,其实是因为自己喝气泡水的量喝到足够软化粪便、进而好排泄而已,喝一般的水也一样。
奇美医学中心肝胆胃肠科主治医师谢秉欣说:「气泡水在体内会释放出碳酸气体,导致胃部膨胀、刺激胃肠蠕动,『或许』可以改善便秘。」然而以气泡水改善便秘的研究,仍欠缺足够证据。谢秉欣补充:「饮用.以上的气泡水时,可能产生显著的胃部膨胀,也可能造成胃食道逆流或胃部不适。有便秘的人或许可尝试,但别喝过量,也不宜对气泡水有过高期待。」
Q: 气泡水的高透氧性可防止皮肤水分流失,因此具美肌与美白效果?
A: 气泡水不能帮助皮肤防止水分流失,也不能减少黑色素生成或加速代谢。奇美医学中心皮肤科主治医师郑百珊说明,人体约70%是水分,皮肤角质层能防止水分散失,其作用主要来自角质细胞与细胞间脂质众多结构的交互作用,才能让皮肤完成防止水分流失的任务。「气泡水含有的二氧化碳,与人体皮肤的障蔽功能无关,因此能够藉由气泡水达到防止水分流失的功效实为无稽之谈!」
至于能否靠气泡水美白?郑百珊解释,想要让肌肤变白皙必须要减少黑色素的生成,例如防晒;或者是加速黑色素的代谢,则须藉由药膏或雷射,而气泡水并无以上作用。
Q: 孕妇喝气泡水能够缓解孕吐?
A: 可能会依不同身体状况或饮用不当,反而造成更严重的孕吐!气泡水对孕吐缓解的效果可能不是每位孕妇都有效!奇美医学中心妇产部主治医师徐英伦表示,气泡水大多为冰水,可排除孕妇孕期容易出现的口腔异味,确实有益处。然而,根据一篇2015年美国心脏科期刊的研究指出,气泡水会减缓胃部的蠕动,因此气泡水可能延缓胃排空,加上二氧化碳气体的增加,使胃部胀气,喝太多或空腹喝反而更容易恶化孕吐,想倚赖气泡水缓解孕吐的妈妈们,可要三思!
气泡水苏打水和碳酸饮料基本上是三个概念。
气泡水单独可以分成人工气泡(比如圣培露)和天然气泡(比如巴黎水),就只是有气泡的纯水而已。以上两种气泡水开了以后放上一天,再倒一杯喝还是有气泡。
苏打水是纯水里面加苏打,比如屈臣氏卖的那种罐装的(四五块RMB一罐的样子),苏打水开了以后放几个小时就变成了纯水。
以上二者你如果去看成分表,热量和糖都是0。我不觉得长期喝会对身体有什么影响。
碳酸饮料就是雪碧可乐,大量含糖。(一定要拿健怡可乐说事的话我也只好摊手了)
价格:天然气泡>人工气泡>苏打 约等于 碳酸饮料
气泡水是一种口味,独特的一种饮料,气泡水中还有很多气泡;气泡垂直会对人体有影响的,可能会导致产生一定的饱腹感,对人体有很多的作用可以用来提高人的食欲,提到提神的作用可以消除便秘;在选择寄泡水的时候,尽量选择一些知名的品牌,也要去看配料表是否健康,尽量选择一些健康的气泡水,在选择气泡水的时候一定要去看生产日期。
气泡水指的就是碳酸饮料,这种饮料对身体健康有影响。在平时一定要选择低脂低糖的气泡水,然后也应该选择大品牌的。
perrier巴黎水作用
perrier巴黎水作用。巴黎水巴黎水是一个游走在时尚界的矿泉水品牌。不久前,巴黎水巴黎水务在京、成、广三地推出促销活动。以下分享perrier巴黎水作用有哪些,快来看
巴黎水最好不要长期饮用。
因为巴黎水就是普通的淡苏打水,苏打水不适合胃酸分泌过少的人饮用,会加重胃酸的缺乏。高血压患者也不适宜饮用苏打水。身体健康的人也不适宜长期饮用苏打水,也会引起体内钠含量的超标。
一般而言,适合长期饮用的天然矿泉水矿化度在30-200mg/L,硬度在10-110mg/L,符合美味指标,适合饮用。如果选择国内的天然矿泉水,还要注意溴酸盐问题。溴酸盐是使用臭氧杀毒产生的消毒副产物,使用无臭氧工艺的话就不会有这个问题,国内使用无臭氧工艺的。
巴黎水在有气矿泉水品牌中首屈一指。Perrier天然泉水是数百万年前地质运动的产物,是天然有气矿泉水与天然二氧化碳及矿物质的完美结合。
百年来,巴黎水的历史,特质及天然风味使其成为一代传奇。巴黎水独特奇异的口感来自其丰富的气泡和低钠及丰富矿物质。
在近代巴黎水更是被推销为“矿泉水中的香槟” ,有人把他当口腔良药,用来接吻前漱口,以加工成“奢华亲吻”。
法国巴黎气泡水对身体好的吗?
作为现代健康生活方式的代表——Perrier巴黎水,老大哥在今年重拳出击,直击消费者"想解馋又怕胖"的痛点,大力推出PERRIER&JUICE含气果汁饮料。PERRIER&JUICE可谓开创了一个新品类,在含气天然矿泉水的基础上,添加17%左右的纯正果汁,重点是低糖低卡,每罐热量只有1/2个苹果还不到,真正做到口感和健康的balance。为消费者提供"罪恶感更轻"的选择,另外,易拉罐的包装设计方便快节奏受众"边忙边喝、随时带走"的需求。
定位高端市场的巴黎水,来自法国,是个独特有趣、富有冒险精神的'品牌,始终秉承着"拒绝乏味,与众不同"的品牌理念。
Perrier巴黎水算是入驻中国比较早的气泡水品牌了,在中国市场已经建立了长期良好信誉,新品的推出对于消费者来说也没有很高的接受和试错成本,毕竟巴黎水的高端品牌形象已经深入人心。那法国巴黎气泡水对身体好的吗?
目前,气泡水的研究结果有限,要确切地证明气泡水对健康有益或有害,仍有一定难度。可以确定的是,在生活中偶尔选择它来调剂一下味蕾,以合理的方式饮用,是完全没有问题的。但需要记住,任何物质的摄入都是有度的,不可超出身体承受的用量。
国外的科研人员曾在气泡水的“累积效应”问题上,做过多项的实验论证。
研究结果表明,气泡水、苏打水和可乐类碳酸饮料的状态相似,都是在口腔内停留的时间越长,口腔中的酸度就会越高。而其中,当牙齿浸泡气泡水内30分钟后,牙釉质被软化的效果甚至比橘子汁更严重。但如果只是短时间内吸入气泡水,随后迅速吸入口腔后部,那么气泡水对牙齿产生伤害的概率将会降到最低,结果仍然是可控的。若真的担心气泡水会对牙齿及口腔的健康产生影响,可以多加一根吸管,减少牙齿与气泡水直接接触的面积,进而实现放心饮用。
在消费主义时代,人们在不断追求生活品质提升的同时,也会保持对新事物的批判与认知。从碳酸饮料到咖啡饮料,再到奶茶文化,甚至是以气泡水代替饮用水,这些都是物质生活在进步的体现。风靡当代的“网红水”饮品,在帮助年轻人们调节生活口味的同时,也能通过品牌文化传播某些新的生活品质理念,并非坏事。
只要摄入适当,多体验些新时代带来的产品,并没有什么不好。
在追求生活品质的同时,保持对新事物的理智态度,才是让生活真正达到优质的不二法则。
注:法国巴黎与国产气泡水对身体好坏,都要是看其配料成分的。所以不要觉得国外的就是好!
气泡水什么人不能喝?
前面已经说了气泡水和苏打水、可乐是一个类别,都是碳酸饮料,那么气泡水什么人不能喝?以下几类人都要少喝气泡水。
青少年: 专家提醒,青少年骨骼正在生长发育,需大量补充钙质。若长期饮用碳酸饮料,导致钙、磷比例失衡将会影响成骨的发育。
孕期女性: 本来容易缺钙,过多饮用碳酸饮料不但易引起母亲骨质疏松,还可能影响胎儿的骨骼发育。此外,二氧化碳会刺激胃液分泌,影响食欲,对胎儿与自身都无益处。
伏案上班族,由于平时工作压力大,加班时喝上两三罐汽水提神。但因久居室内,运动量较少,这类人群钙的吸收本来就略有不足,若再养成汽水当水喝的坏习惯,更容易发生骨质疏松。
慢性病患者: 如糖尿病、高血脂等病人,由于自身有慢病基础,本来自身对营养物质代谢较为困难,汽水含有较多的碳水化合物和糖分,饮用碳酸饮料对健康的危害比普通人更严重。
长期卧床者: 如骨折病患。卧床者往往由于缺乏运动,钙的吸收能力会比其他人群稍差,若过多饮用碳酸饮料,难免影响矿物质吸收。
胃病患者 :碳酸饮料中大量的二氧化碳有抑菌作用,不仅抑制了饮料中的细菌,更是抑制了胃中的有益菌,因此就大大影响了消化系统的正常运转。碳酸饮料释放出的大量二氧化碳很容易造成腹胀,增大胃内压力,使胃壁膨胀,影响胃蠕动,进而影响食欲,易导致肠胃功能紊乱,加重病情。
肾结石患者: 含咖啡因的碳酸饮料更是威力凶猛,其中的碳酸会增加小便中的含钙量,使产生结石的几率增大;而其中的咖啡因则会使人体内的镁和柠檬酸盐大量流失,殊不知这两样物质是预防人体肾结石形成的防卫兵。小便中钙质的增多加上这两样物质大量的流失,患肾结石的几率无形中便增大了。
perrier巴黎水的功效与作用
促进血液循环,阻断糖类与脂肪的吸收,消除便秘,控制食欲,中和身体内的酸性物质,散热消暑。
含有二氧化碳的气泡水有助于人体的新陈代谢,改善体寒与水肿,也有很高的透氧性,能防止皮肤水分的流失,达到皮肤柔软的效果。也能有效的缓解身体的疲劳。
巴黎水是数百万年前地质运动的产物,是天然有气矿泉水与天然二氧化碳及矿物质的完美结合。巴黎水的历史,特质及天然风味使其成为一代传奇。
巴黎水独特奇异的口感来自其丰富的气泡和低度纳及小苏打成分。在近代更是被称为矿泉水中的香槟 ,有人把他当口腔良药,用来接吻前漱口。
Perrier巴黎水介绍
遇见巴黎水Perrier正是在外滩的French Tuesdays活动上,这原是个始于2003年,作为会员遍布全球的高端会员制社交组织,已在全球12个城市(巴黎、纽约、迈阿密、东京)有着丰富多彩不同主题的成功派对经历。现在,French Tuesdays正式登陆了第13座城市——上海,并将在日后每月的某个星期二,接连举行不同主题的派对活动。而巴黎水Perrier作为活动的长期全程合作伙伴,是派对的唯一指定用水,也将连同各大酒类供应商,提供无限量、心驰神往的创意鸡尾酒。
进门先见一排这舌间上的好水,顿感亲切,场内气氛热烈,这样的时刻自然少不了巴黎水Perrier的助兴,一直以来Perrier就是调酒师在表演鸡尾酒调制节目时的必备品。作为一种自然矿泉水,巴黎水Perrier来自地下深处,其自然纯净度以及含有的稳定矿物质、微量元素和其他成分都是其他水无法相提并论的。这是可以取代碳酸软饮的更自然更健康的零卡路里饮料,也是同时可降低酒精浓度的理想饮料,它使得酒精饮料也能够散发各种芳香。也因此这绿色瓶子的巴黎水Perrier深受那些渴望极度刺激的“寻欢作乐”者喜爱,又可以作为派对上解渴又提神的纯自然冰爽饮料单独喝。
Perrier巴黎水怎么喝
冷藏以后直接喝,或者兑薄荷的浓缩汁。
上小学时候去过一个做生意的叔叔家,叔叔家有很多逼 格很高的东西,我的第一瓶巴黎水是去他家喝的。我小时候品味比较low,喜欢香味和甜度比较重的东西,巴黎水虽然也冒气泡,看着还以为是碳酸饮料,但是喝起来几乎没什么味道,还有点苦涩,总之就是难喝,当时的我很替这位叔叔捉急。不过我也不知道这是什么饮料,后来才知道是气泡水。
直到最近的几年,巴黎水在国内开始流行了起来,酒吧,西餐厅,连我家楼下的面包店都在货架上摆了一堆。而且卖的还不便宜,330ml玻璃瓶见过卖40的。去京东一查,做活动一瓶也就10块钱,塑料瓶的更便宜。
隔了十年再重新去喝一样的饮料,还是一下就能喝出来原来的味道。没有甜味,比屈臣氏的苏打水温和一点,也不那么涩,你要买的话建议买柠檬味或者西柚味的,反正我喝原味的感觉特别没意思,也许是童年阴影吧。