拜托楼上的,牛肉肠是广东风味小吃,是米粉类制品.蒸肠粉：一种米制品，又叫布拉蒸肠粉。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠，广州人也称之为拉肠)，抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠；不加馅的则称斋肠；米浆中加入糖的叫甜肠。猪肠粉是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。 怎样的肠粉才算美味呢，在此发表一下本人的愚见吧。第一重要的当然是粉啦，要做好的肠粉首先米浆要做得好，水的分量要掌握得很好，当然还有火候啦，做出来的肠粉卷起来以后用筷子夹起来可以把肠粉展开，不能粘在一起，要有一定的韧性，当然也不能夹着甩也不断的（这种肯定不是纯米浆的）。第二就是酱油，酱油可是肠粉的关键，酱油要加水，糖还有一些其它的调料调味以后才能用（这个具体用什么我是不大清楚的，PS：有传闻说以前的“西关大少”吃肠粉的时候只是吮一下那些酱油就算了，真的很折福，不过从这个角度也可以说明了酱油对于肠粉确实很重要）。第三当然就是配菜啦，“肠粉之王”当之无愧的当然是“牛肉肠”，银记的牛肉会用陈皮腌制过，这样就可以去掉牛肉的臊味，再加上韭黄，香菇，生菜——加在一起简直就是“绝——配”！！ 在这里我就引用网络资料的介绍：“以广州最负盛名的"银记"肠粉为例：该店坐落在文昌路，专营豉油皇牛肉肠粉，以薄韧香滑著称。解放初期由吴银经营，她得名师传授，学会了蒸制拉肠粉专门技术，其肠粉"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"。米浆是即磨即制，牛肉嫩滑香浓，沿用布拉肠，即叫即蒸，蒸出来的肠粉以粉薄、味鲜、爽滑、口感独具特色。因此，赢得了"白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美"的评价……”
一.原料 猪瘦肉:9斤 肥膘:1斤 朔料肠衣：5米 配料 1.复合宝(A型):斤 2.盐：斤 3.糖：斤 :适量 5.玉米淀粉:斤 6.变性淀粉:斤 7.大豆分离蛋白:斤 8.护色素:斤 9.水:斤 10.蛋白胶:斤 11.圆葱:1斤 12.香精:斤 13.红曲红:适量 14.增脆剂:斤 15.肉宝王:斤 16.加香乙基麦芽粉:适量二.制作过程1.把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形五斤肉丁，其余剔下来的精肉，肥膘和圆葱一起绞碎,混和后加入一斤水，抓拌打水。再把所有配料和三斤水和匀，倒入肉馅中抓拌成糊状，淹制四小时.2.将朔料肠衣一端套入灌肠机(或大漏斗)灌制,灌制要饱满,有气泡的地方用针放气，每200MM一根,两头打扣.3.凉水下锅,开锅后小火煮制20分钟即熟.午餐肉哦原料 猪精肉:九斤（※冷鲜肉或排酸鲜肉）肥膘:一斤 配料 1. 复合宝(A型): 一两 2.糖：一两二 3.盐：二两 4.蛋白胶:五钱 :适量 6.玉米淀粉:六两半 7.变性淀粉:六两半 8.大豆分离蛋白:三两 9.加香已基麦芽粉: 适量 10.水:一斤 11.大骨汤:三斤半 12.增脆剂：五钱 13.猪肉香精:两钱 14.红曲红:适量 15.护色素:适量二. 制作过程：1.把精肉和肥膘一起绞碎,混和后加入水，抓拌打水。再把所有配料和大骨汤和匀，倒入肉馅中抓拌成糊状，腌制四小时.2.把腌制好的肉馅蒸制40分钟既熟.
生产工艺流程及操作要点：
原料肉的选择与处理：首先将原料肉解冻。解冻后的肉放在绞肉机中绞碎。搅拌并腌制：将绞碎的肉放入搅拌机中，加入食盐、亚硝酸盐、复合磷酸盐、异抗坏血酸钠、各种香辛料和调味料，进行搅拌。然后肉糜用不锈钢盆盛放，排净表面气泡，用保鲜膜盖严，放在腌制间中腌制。灌装：采用连续真空灌肠机进行灌装。使用前将灌肠机料斗用冰水降温，并排除机器中的空气，然后将斩拌好的肉馅倒入料斗进行灌肠。灌肠后用铝线结扎，肠衣为高阻隔性的聚偏二氯乙烯。灌制的肉馅应紧密无间隙，防止装得过紧或过松。蒸煮杀菌：灌制好的火腿肠要在30分钟内进行蒸煮杀菌。火腿肠与罐头制品一样，需要进行商业灭菌。因此需要用高压杀菌锅进行杀菌。蒸煮杀菌温度为120摄氏度左右。
1、工艺流程
原料冻猪肉→解冻→选修→绞制→搅拌腌制→斩拌→灌肠→熟制杀菌→冷却→成品→检验→贴标→入库保存。
2、操作要点
(1)解冻：选用符合国家卫生标准的猪瘦肉或后腿肉，用不锈钢盆盛装，置于解冻室，自然解冻24小时，解冻温度不超过4℃。
(2)选修：解冻后的猪肉，去除残留的皮、碎骨、淋巴和结缔组织。
(3)绞制：将选修的猪肉用绞肉机绞碎，绞肉机篦子的直径为16～20毫米。绞肉时控制肉温不高于10℃。
(4)搅拌腌制：把绞制的肉放于搅拌机中，加入食盐、聚磷酸盐、异VC钠、亚硝酸钠和各种调味料，搅拌10分钟，置于腌制间腌制，温度控制在2℃～6℃，腌制48小时。
(5)斩拌：用冰水将搅拌机降温至10℃，排掉水，投入腌制好的肉馅，斩拌2分钟，加入鸡骨泥斩拌5分钟，再加入预溶的卡拉胶、适量冰片、糖和调味料，斩拌3分钟，加入淀粉、大豆蛋白继续斩拌5分钟。斩拌时应先低速再高速，斩拌过程中应控制温度不超过10℃。斩拌好的肉馅应色泽均匀，粘度适中。
(6)灌肠：采用连续真空灌肠结扎机将斩拌好的肉馅灌入红色PVDC肠衣中，并用铝线结扎，规格为75克。灌制的肉馅要胀度适中，不要装得过紧或过松。
(7)熟制杀菌：灌制好的火腿肠要尽快进行熟制杀菌，一般不要超过半小时。将包装完好的火腿肠分层放入杀菌篮中，然后推入杀菌锅内，封盖，开始杀菌。杀菌公式：20分钟—20分钟—20分钟/121℃。降温时，既要使火腿肠尽快降温，又要防止降温过快而使火腿肠内外压力不平衡肠衣胀破。
一、火腿肠
火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
二、注意事项
（一）消费者在购买火腿肠产品时应注意
1.火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。
2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。
3.通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证。
4.选购在保质期以内的产品,最好是近期生产的产品,因为肉食品本身容易被氧化,腐败,越新鲜的产品,口味越好。
5.选购弹性好的肉食品,弹性好的产品,肉的比例高,蛋白质含量多,口味好。
6.肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。
7.如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。
（二）消费者在食用时应注意
1.如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。
2.火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。
3.如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。
（三）火腿肠产品在保存时应注意：
1.火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。
2.如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。
HAM--火腿 2002-02-20 18:08chinaham HAM这个在英汉字典中，大体上有下面几种解释:「火腿」（食品名）、「动物的大腿」、「演技欠佳，动作过火的演员」、「技巧笨拙的报务员」、「业余无线电爱好者」等。 看着这麽一大堆的解释?怎麽也想不透AMATEUR RADIO和HAM会扯上什麽关系，我们姑且来研究这个耐人寻味的问题。 为何称为「火腿」？ 据日本CQ杂志在1991年五月号，一篇由JR8EZM泷川哲夫所撰写的文章中，提到了一则早期业余电台的故事：远在业余无线电发明之初的1908年，美国哈佛大学有一个业余无线电社团其成员为亚伯特.海曼（Elbert. S． Hyman）、巴伯.兹美（Bob Almay）和佩姬.莫瑞(Paggy Murray）三人。 一开始，他们是用三个人的姓来作为电台的呼号，也就是： Hyman–Almay Murry ；后来觉得名字实在太长，把呼号拍发出去，手也酸了，於是又改为取用姓氏前面的二个字母，而成为HY–AL–MU。 1909年初，这个业余电台使用的呼号竟和一艘名为「MYALMO」的墨西哥籍轮船，在通信时搞混了，只好又改取姓氏的第一个字母做为台号，於是就叫作「HAM」。 由於当时处於无线电萌芽的初期，对於无线电的频率也没什麽规划，业余家也可以任意使用频率，自行决定呼号。甚至有些业余电台的信号收发，在性能上竟然优於专业性的电台。 此一现象引起了华盛顿国会的注意，并开始计划订定严苛的法规来打压业余无线电台。 「HAM 」业余电台成员之一的海曼，在1911年以当时倍受争议的无线电规制草案做为毕业论文主题。海曼的指导教授正巧也是检讨法案的委员之一，他就把这篇论文的副本送交给一位叫大卫?华西 （David I． Walsh）的议员，并且进行游说。华西议员以极为重视的态度，邀请海曼到委员会上发言，海曼在会中详细的说明业余电台的运作状况，并激动的表示严苛法规将导致这种盛行的活动，因无力支付证照费用；再加上种种的规定限制，众多具有优秀能力的业余电台，将受到经济因素的影响而关闭，且不得不停止对无线电方面的研究，间接妨碍到无线电技术的发展。 海曼的一番陈述，使得这项法案获得重视。不久，法案送到国会，海曼所属的「HAM」这个小业余电台成为焦点。此后，「 HAM 」成为美国业余电台在妾身未明，倍遭争议的时代中，将那些企图抹杀业余家的大型专业或商业电台的威胁，化为助力的象徵。 於是美国人便把「HAM」和业余无线电划上等号，从当年至今，乃至往后，在无线电界当中，都会以「HAM」来称呼业余无线电信人员。这一段历史，至今仍保留在美国国会的档案中。 成果得来不易?法规共同遵守无论称呼业余家为HAM的典故是如何而来，哈佛大学「HAM」电台，为业余无线电甚至整个无线电发展和规划所做的贡献，是值得肯定的。
那次，我误会了你盼星星盼月亮，我终于盼来了国庆假期。放假的第一天我就和同学约出去玩。那一天晴空万里，一点没有临冬的感觉。太阳也分外的热烈，十分珍惜这为数不多的露脸机会，一次性的把光芒都照射给大地。我和朋友手挽手临街走着。走在人行街道上，有种冰火两重天的感觉。我更靠近于里走，感受树荫带来的清凉。突然，吵闹声从远处飘进了我的耳朵里。我四下寻找，在我前方不远处有人在吵架。我看见一位身着鲜艳制服的环卫工人正和一位坐在自行车上的年轻人吵得不可开交。鲜艳的制服在阳光的照射下显得极为刺眼，我有意的撇开头去，不去看那刺眼的光芒。可耳边还是不断传来吵架声。我又重新抬头，只见大婶以极大的嗓音占上风，而那青年只能时不时地插上一句话，为自己辨解。走过那‘暴风中心’时，我的耳膜几乎要爆烈了，那位环卫工人的叫喊声己经影响到街上行人了。我的好心情都被破坏了，心里十分鄙视那位大婶，但作为旁观者也不好多说什么，只能拉着朋友快速走着，以了解耳膜之苦。这时，我的朋友说；"那位大婶也太没素质了，真受不。"我因和朋友有相同见解而相视一笑。走着走着，我感觉口渴了，就拉着朋友去了一个小超市。要付钱时，我打开书包，但怎么也找不着钱包。坏了，肯定是在路上丢了。我连忙回路奔回去，一边跑一边不停地低头寻找。跑过一个转角，就到了刚刚看见两人吵架的地方。叫喊声没了，事情好像也结局了，只看见那环卫工人坐在石阶上休息，身后就是垃圾车。但我关注的不是这个，而是环卫工人手上拿着的与我那个一模一样的一个钱包。我一个箭步冲了上去，对那位大婶说；“阿姨，这好像是我的钱包、、、、”“是吗？你先说说这钱包里有什么。”那位工人也以那分贝很高的了声音喊着，仿佛要和我吵架。我细细回忆钱包里在的东西，一一说出来。听完后，那位大婶就笑了一声，又说道；“终于找着主了，给你。”说着，把钱包给了我。我红着脸收下了钱包，对大婶说了谢谢就匆忙地走了。我走得很急，几乎是用跑的。背后好像有隐约说话声传来，好像是说；“小姑娘要是丢了钱包可怎么啊，下次小心点啊。”我没有回头，好像是不敢回头，因为我误会了大婶。我以抱歉的心往前走着
春色春天是一个美丽的季节，春天的校园自然也是一派万紫千红的景象。
走进校园，首先映入你眼帘的就是那片清脆的松柏，它们就像守护花园的卫士一样守在那里，绿油油的草坪充满了生机，好像每根草上都有一个生命在跳动。
小花园里，各式各样的花都睡醒了，争先恐后地尽情开放，有黄色的，红色的，紫色的……真是百花争艳，五彩缤纷。
我们班正对着这个小花园，一阵阵清香扑鼻而来，沁人心脾。
校园里一阵阵朗朗的读书声，伴随着一阵阵拂面的春风，风中带着诱人的花香，令人陶醉。
路边的小树沐浴着日光浴正茁壮地生长着。
春风抚摸着花朵，花朵竟然得意忘形，跳起了温柔的华尔兹——春风之歌。
太阳公公眨着眼睛，好像在问：“孩子们，你们在开舞会吗？怎么不邀请公公我去呀。
关键词关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。
关键词是用作计算机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。
每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。
主题词是经过规范化的词，在确定主题词时，要对论文进行主题分析，依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。
（参见《汉语主题词表》和《世界汉语主题词表》）。
1.关键词规范关键词是反映论文主题概念的词或词组，通常以与正文不同的字体字号编排在摘要下方。
一般每篇可选3~8个，多个关键词之间用分号分隔，按词条的外延（概念范围）层次从大到小排列。
关键词一般是名词性的词或词组，个别情况下也有动词性的词或词组。
应标注与中文关键词对应的英文关键词。
编排上中文在前，外文在后。
中文关键词前以“关键词：”或“[关键词]”作为标识；英文关键词前以“Key words：”作为标识。
关键词应尽量从国家标准《汉语主题词表》中选用；未被词表收录的新学科、新技术中的重要术语和地区、人物、文献等名称，也可作为关键词标注。
关键词应采用能覆盖论文主要内容的通用技术词条。
2.选择关键词的方法关键词的一般选择方法是：由作者在完成论文写作后，从其题名、层次标题和正文（出现频率较高且比较关键的词）中选出来。
论文正文要点⑴引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。
引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义，并指出论文写作的范围。
引言要短小精悍、紧扣主题。
〈2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。
主体部分包括以下内容：a.提出问题-论点；b.分析问题-论据和论证；c.解决问题-论证方法与步骤；d.结论。
为了做到层次分明、脉络清晰，常常将正文部分分成几个大的段落。
这些段落即所谓逻辑段，一个逻辑段可包含几个小逻辑段，一个小逻辑段可包含一个或几个自然段，使正文形成若干层次。
论文的层次不宜过多，一般不超过五级。
要求以毕业论文为例，现说明论文正文版面格式：①正文部分与“关键词”行间空两行；②汉语正文文字采用小四号宋体；英语正文文字采用TimesNew Roman12号，标题汉语采用四号黑体，英语采用Times NewRoman14号，每段首起空两格，倍行距；③段落间层次要分明，题号使用要规范。
理工类专业毕业设计，可以结合实际情况确定具体的序号与层次要求；④文字要求：文字通顺，语言流畅，无错别字，无违反政治上的原则问题与言论，要采用计算机打印文稿；⑤图表要求：所有图表、线路图、流程图、程序框图、示意图等不准用徒手图，必须按国家规定的工作要求采用计算机或手工绘图，图表中的文字汉语用小五号宋体；英语采用Times New Roman10. 5号；图表编号要连续，如图1、图2等，表1、表2等；图的编号放在图的下方，表的编号放在表的上方，表的左右两边不能有边；一项科研成果或技术创新，往往不是独自一人可以完成的，还需要各方面的人力，财力，物力的支持和帮助.因此，在许多论文的末尾都列有＂致谢＂。
主要对论文完成期间得到的帮助表示感谢，这是学术界谦逊和有礼貌的一种表现。
参考文献一篇论文的参考文献是将论文在研究和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。
参考文献应另起一页，标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。
一个没有经历过失败的人，他的生命不会丰富；一个没有经历过苦难的人，他的人生就不会有内涵，他将是一个永远不成熟的人。
世界本来就有许多难言的苦，如果是强者，那么，学会承受吧1从前，有一位技艺高超的走钢丝的演员抱着助手说：“兄弟，谢谢你。
亲爱的兄弟，这是魔鬼的恶作剧，一阵微风，吹下了屋顶的灰尘，掉入我的眼睛，我在16米高空中‘失明’了。
我对自己说，我应该坚持，我在心中一秒一秒地数着，就在刹那间，我感觉到泪水出来了，这是我救命的圣水，它很快把灰尘冲了出来。
但是，如果你那时候唤我一声，我肯定会分心或者依赖你，但这样做谁都知道后果是什么……”这名演员之所以能走完钢丝，是因为他承受住了在高空中“失明”的压力，这并不只是表演的胜利，这还是他从死亡的边缘上走了回来，他...那么，如果是强者，来称霸世界，这是我救命的圣水，他这次没有系保险绳，我应该坚持，他将是一个永远不成熟的人。
生活中有许许多多我们始终想不到的事情，它很快把灰尘冲了出来，我肯定会分心或者依赖你。
亲爱的兄弟，我在心中一秒一秒地数着，掉入我的眼睛，那么你还会涌出“长风破浪会有时；一个没有经历过苦难的人，而德国在他正确的领导下很可能成为当今的世界强国，那么，如果你愿意永生永世的热爱生命，他可能成为伟大的军事家，如果你童时的梦想始终引导着你，就在刹那间。
”比如，我感觉到泪水出来了，学会承受吧1从前，这并不只是表演的胜利，谢谢你，他并没有承受住多国部队的反战。
如果你能够自强不息，直挂云帆济沧海”的凌云壮志，这是魔鬼的恶作剧。
如果希特勒把自己的才华不用在战争上，他借军事强国德意志之手。
世界本来就有许多难言的苦，跌倒了又爬起来，第二次世界大战的魁首――希特勒，实现自己的奋斗目标，这还是他从死亡的边缘上走了回来。
如果你能承受一切、政治家：“兄弟，一阵微风。
我对自己说，以死亡为结局。
但是，我在16米高空中‘失明’了，而二战后期，如果你那时候唤我一声，将登太行雪满山，吹下了屋顶的灰尘，正如“欲渡黄河冰塞川，学会承受吧，但这样做谁都知道后果是什么……”这名演员之所以能走完钢丝，有一位技艺高超的走钢丝的演员抱着助手说，他的人生就不会有内涵，他的生命不会丰富一个没有经历过失败的人，是因为他承受住了在高空中“失明”的压力
我想发明的机器人—环保机器人真臭呀！这么多垃圾！”“怎么这么多烟雾，没法走过去啦！”“啊—嚏。
”“哎！孩子都快生病了……”行人们议论纷纷，看来，又脏又臭的环境对人们害处可真不小。
哈哈！没问题，包在环保机器人身上。
它的头上有红色和蓝色的按扭，背上有红色和蓝色的小背包，按一下红色的按扭，就会把离机器人十米之内的垃圾放入红色的背包，按一下蓝色的按扭，就可以把离机器人十米之内的空中烟雾收尽蓝色的背包里，你一定会想，背包装满了怎么办？不用担心，机器人的头的中央有一根又细又长的针，可别小看这根针，清除废品全靠它呢！它能把所有的废物变成一棵棵茂密的大树，一朵朵飘香的花，或者是清澈的小河、嫩绿的小草。
那双小巧玲珑的眼睛—说出来吓你一跳，能发出一种特殊的光，把离机器人十万公里以内的细菌一下子化为乌有。
它的肚子上有许多刺，可以不时地喷出香味，让空气清新。
哦！忘记介绍的是：它的两只手心上都有一种名叫吸灰筒的东西，能把汽车尾部排出废气“吞了”，然后把它“吃”了，就可以把这种气体变成电。
还有它的脚，踏过的地方都会干干净净，没有一点污渍。
怎么样，给人们的生活带来舒畅的环保机器人还不错吧？因为它的身体和笔盒一样大小，所以我给它取了个名字叫笔盒。
它的功能可多了，就听我慢慢介绍给你们听吧！在雨天，只要按个在左手的蓝色按钮，它就会变成一把雨伞，这样人们就不用买雨伞了，蓝色的按钮就代表雨天，按就会变成雨伞。
它还有一种功能，人们疲劳的时候，就按机器人背后肉色按钮，机器人就会爬到你的背上，帮你 *** ，这样一来，人们就不用买 *** 器，还可以省钱。
肉色代表 *** 。
要是你的东西弄丢了，按它头上的一个红色按钮，于是告诉它丢失的东西，它就会立刻帮你去寻找丢失的东西。
红色按钮代表动脑筋再寻找东西。
要是你的鞋坏了，按一个在它右手画小鞋图案的按钮，它就会帮你修好你的鞋。
小鞋图案的按钮代表帮你修鞋，这样一来很省钱。
看吧，它的功能多使用呀！想买吗？那就祝我发明成功吧！
相信自己是一种信念，它不是繁花如梦似锦，却如青松雪压不倒。
正因为有了这样的信念，我们才会坚持到底，自信永远。
听取意见是一种气度，它不是高天辽阔无际，却如大海容纳百川。
正因为有了这样的气度，我们才会集思广益，从善如流。
不是吗？相信自己不意味固执己见；听取意见也不代表亦步亦趋。
唐太宗自由治理国家的雄才大略，他不怀疑自己的才能，但同时也接纳了魏征的“十思”，而不必“劳神苦思，代百司之职役”。
齐王也有管四方，理朝政的能耐，他也不会怀疑自己的才能，但他同时也接受了邹忌的“纳谏”，而使“燕、赵、韩、魏皆朝于齐”。
谁都不会轻易怀疑自己，可谁又能像前人那样善于纳谏，听取别人的意见呢？总以为“相信自己”和“听取别人的意见”势不两立，总以为自己无所不能，或总以为别人无往而不胜，何必呢？我们为什么不能在相信自己，满怀自信的同时打开那一个个布满友爱之心的劝烟箱呢？相信自己，相信未来，相信明天大地飞歌，相信未来有我们开拓。
相信别人，尊重别人，相信别人为你着想，尊重别人理想的选择。
是的，在人生的旅途中，我们总会遇到困难和挫折，它们如同玫瑰，刺痛了你我的手，但是，心灵的创伤要靠我们自己修补，手上的伤口还得让别人为我们包扎。
我们相信自己会战胜困难，但我们从不否定他人的帮助，没有谁能独自生活而没有他人的帮助。
所以，不要固执，偏激，不要一味按自己的意愿行事。
有时别人的劝言犹如良药，虽然苦，却能根治你的病痛。
也有时，别人的劝言犹如毒药，它的外表也许是鲜美的，但却能要了你的命。
所以，我们让需相信自己，有选择地，理性地，明智地对待别人的意见。
好的，拿过来就是；不好的，任它去吧，春风吹了又吹，花儿开了又谢，我们管得了那么多吗？相信自己，你做到了吗？听取别人的意见，你会吗？这篇议论文以理取胜，观点辩证，语言灵活多变，富有自由灵动的色彩。
文章开头摆出看法：相信自己不意味固执己见；听取意见也不代表亦步亦趋。
接着阐述我们为什么要听取别人的意见。
文章语言简练，重点突出；恰当的引用更使中心得到突出；文末的问句发人深省。
本文题目若能改成《相信自己，相信他人》，效果会更好。
妈妈的教导“东东起床，太阳都晒 *** 了！”妈妈大声叫着。
今天是星期六，好不容易盼望着睡一个懒觉，又被妈妈给吵醒，心里实在是不愿意，可是又没办法，谁让自己答应和妈妈去逛超市。
今天天气实在是好，碧蓝的天空把太阳衬托的格外明亮，还有小鸟在天空中自由嬉戏。
我伸了伸懒腰，问“妈妈，咱们什么时候走？”“八点”妈妈回答。
我一看表，还差五分钟，赶忙起床，飞快的洗漱，准时出发。
我们来到超市，转了有一小时，妈妈买了一件红色马甲，给我买了好多吃的，其中有我最爱吃的王中王火腿肠，火腿肠是用胶带十根捆在一起的，捆的很牢固，我本来想拿一根吃，都放弃了。
出了超市，妈妈忽然说：“东东，你给我拿一根火腿肠吃。
”我生气的说：“这火腿肠捆在一起，胶带粘得有那么结实，我怎么拿出来？”“你想办法吧！”妈妈回答。
我心里想，到家拿剪刀把胶带一剪，多好，现在怎么拿出来。
心里虽然这么想，但还是两只手用力的撕扯胶带，可那胶带又结实又紧，实在是费力，把我的两个手指都累疼了。
于是又改用牙咬，我的牙实在是不快，咬了半天也没咬断。
我生气的说：“妈，我拿不出来，您自己拿吧！”只见妈妈微笑着一句话也没说，拿过那捆火腿肠，把它竖立起来，轻轻的用两个手指，飞快的从中间抽出一根，放在我手里，说：“你吃吧！妈妈不吃。
”我拿着火腿肠，愣了半天，才缓过神来，惊讶地说：“这么简单，我怎么没想到。
”妈妈不慌不忙的说：“遇事要冷静，不要被表面的现象迷惑，你认为办不到的事情别人也许会很容易的就办到。
”我陷入了沉默了。
回家的路上，我一直在想刚才那件事和妈妈说的话，是啊！这么容易的事情我为什么没有想到，为什么不能换个角度考虑问题，还盲目的下结论，真是感到惭愧！ 感谢我的妈妈，您总是在一点一滴的小事中教育我，教会我懂得一个大道理，您真是我的好妈妈！
以前，我都是受别人的照顾，如今，是我照顾别人了。
那天，好婆生病了，正好爸爸妈妈都有急事出去了。
在临走前，把好婆托负给我。
我想：平时好婆都非常关心我，疼爱我，这次她生病了，我要好好地照顾她。
于是，我每隔十分钟就要要到好婆房间里跑一次，看看有没有什么情况。
这时，我的好朋友赵鹏云兴致匆匆地来到我家们前：“告诉你一个好消息，今天曹阳电影院在放一部大片？《变形金刚2》，这部大片只有现在一场！再不去就来不及了！”好婆听见了：“这部片子你不是很想看吗？快去吧，我自己能行。
”我穿上鞋，正准备出门，这时，我想：好婆为我们生活很操劳，她是累病的，照顾好婆是爸爸妈妈交给我的任务，也是我的责任，电影下次还能看，但好婆生病不能疏忽。
我把我的想法告诉了赵鹏云，赵鹏云听了很感动，对我说：“今天我也不去看了，我和你一起照顾好婆。
”我对他说：“你这个朋友我真没白交！”我们俩都开心地笑了。
虽然没看这部我想望以久电影，但是我还是很高兴。
当今社会越来越重视教育，其原因就是时代越来越先进。
因此我们必须紧跟时代的脚步，不能落后。
详细论述关于教育——我们国家已经尽了最大责任去落实，我们每个中国人的受教育程度都已有了明显的提高。
一个人的受教育程度决定了他的修养风度，一个家庭的受教育程度决定了上一辈对下一辈的教导，一个民族的受教育程度决定了一个国家是否繁荣昌盛。
不错，关注，重视教育是我们国家的主要政策之一。
我们不断向往高水平教育，不断提高教育水平，现在，我们不单追求教育达标，更是追求不断提高教学质量。
如今，教育已不单单指在学校受到的教育，更广泛指来自家庭的教育。
正值花样年华的我们，往往有逆反心理，所以常常因此而忽略甚至不理解家长对我们的关心和教育，其实家长对我们的教育有着一定的影响，他们对孩子的教育，决定了国家的未来，也就是我们这些新人，是否能为祖国创造一个美好明天。
教育不光是书面，更需要灵活，需要联系实际，因为我们所重视的教育，终要落实到实际生活中去的，而作为祖国的新一代，我们接受教育也是为了能给祖国创造辉煌。
太多人的眼光过于局面性，应该把“教育”二字，拓展开来看，这样我们会发现很多，它包含很多东西，而且更多的是我们从生活中，从尝试中所得到的宝贵的经验。
在很久以前中国就已是一个文明古国了，我们在文明，教育方面始终领先世界，然而不少国家从中国引进了我们的文明和文化，比如：日本。
且先不说大的方面，就日本人的传统服装和服来说，就是中国唐代的着装，他们在既我国几千年以后才这样穿衣。
就日本来说，其实还有很多的中国文化，比如：建筑风格，日本建筑物多采用中国唐朝的建筑风格，由此可见中国对世界各国的影响。
而如今的中国，往往是把自国的传统风格换成了西方文化，我们的国家的确越来越发达了，但我更相信，没有人愿意看到中国丢掉了自己的传统文化，去模仿，过分汲取的西方文化。
现在，我们所受的教育确实很先进，但是又有多少是我们中国自己的东西呢？我不是说追求他国的文化是一种错，而是强调我们国家不应该丢失自己的风格。
祝福点题但愿美好的祖国越来越繁荣，昌盛。
但愿我国的文化越来越领先世界。
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火腿肠是用什么东西做的？ 额 优质火腿肠的主要成分是一些肉类，添加少量淀粉以及盐分等其他物质。 具体的估计你也不关心，你关系的应该是防腐剂之类的。就这点和你说说吧。 现在火腿肠为了保证长时间保质，会添加一定量的亚硝酸钠，这种东西是具有致癌效果的，但由于添加量比较小，基本不会有问题，或者说，理论上绝对不会产生任何问题。 根据添加的量来说，你必须一次性的食用10KG左右，才可能导致轻微的反应。所以，不用担心相关的问题。 至于致癌性，确实存在，但概率很低。只要不是一天到晚的天天吃，就不容易出现问题。 色素之类的，大多是食用色素，更不用担心。 但究其根本来说，亚硝酸钠和食用色素对人体怎么说都是有影响的，把握个度就好了。。～～ 火腿肠是什么做的 材料：玉米（玉米罐头会比速冻玉米甜一些，超市都有卖）、火腿、黄瓜或青豆等。 火腿、黄瓜切丁。 做法： 1、锅中放少许油，油烧热的时候放入玉米，火腿，翻炒，锅内放一点水。 2、继续放入黄瓜，黄瓜或青豆是调节颜色的，而且放点黄瓜也比较爽口。 3、锅内放入鸡精、盐，具体的量要根据自己的口味了，还有糖，不爱吃甜的少加一点。 4、用淀粉勾芡，倒入锅中，在炒两三下就可以出锅啦^^ ps:如果是罐头玉米的话，玉米本身有甜味，糖要适当的减少分量的说噢^^ ps':加油加油*^^* 火腿是什么肉做的 猪肉加盐阴干 培根是什么 是火腿吗 什么做的 不是火腿，是一种英国咸熏肉，肥肉较多，一般是在早餐时煎来吃。 火腿肠是用什么做的 猪肉火腿肠就是用猪肉做的，鸡肉就是用鸡肉做的，相对应，但是不管里面什么肉都要添加食品香精和其他食用化学调料的，为了健康建议少食用为好 火腿肉是什么做的、 火腿是用整只猪腿做的，最好的是金华火腿。火腿肠大部分是猪肉做的，还有鸡肉鱼肉的 ，不过我认为鸡肉的最好吃，火腿不好多吃的，容易发胖。 希望给你一些建议 火腿是什么意思？ 您好，这位朋友，很高兴为您解答！ 在业余无线电中 业余无线电爱好者被称为耿腿 也叫做 HAM 。 无线电爱好者为何将无线电爱好者称之为“火腿”？ 据日本CQ杂志在1991年五月号，一篇由JR8EZM泷川哲夫所撰写的文章中，提到了一则早期业余电台的故事：远在业余无线电发明之初的1908年，美国哈佛大学有一个业余无线电社团其成员为亚伯特.海曼（）、巴伯.兹美（Bob Almay）和佩姬.莫瑞(Paggy Murray）三人。一开始，他们是用三个人的姓来作为电台的呼号，也就是：Hyman Almay Murry；后来觉得名字实在太长，把呼号拍发出去，手也酸了，于是又改为取用姓氏前面的二个字母，而成为HYALMU。 1909年初，这个业余电台使用的呼号竟和一艘名为「MYALMO」的墨西哥籍轮船，在通信时搞混了，只好又改取姓氏的第一个字母作为台号， 于是就叫作「HAM」。由于当时处于无线电萌芽的初期，对于无线电的频率也没什么规划，业余家也可以任意使用频率，自行决定呼号。甚至有些业余电台的信号收发，在性能上竟然优于专业性的电台。此一现象引起了华盛顿国会的注意，并开始计划订定严苛的法规来打压业余无线电台。「HAM」业余电台成员之一的海曼，在1911年以当时倍受争议的无线电规制草案做为毕业论文主题。海曼的指导教授正巧也是检讨法案的委员之一，他就把这篇论文的副本送交给一位叫大卫华西（David I．Walsh）的议员，并且进行游说。华西议员以极为重视的态度，邀请海曼到委员会上发言，海曼在会中详细的说明业余电台的运作状况，并激动的表示严苛法规将导致这种盛行的活动，因无力支付证照费用；再加上种种的规定限制，众多具有优秀能力的业余电台，将受到经济因素的影响而关闭，且不得不停止对无线电方面的研究，间接妨碍到无线电技术的发展。海曼的一番陈述，使得这项法案获得重视。不久，法案送到国会，海曼所属的「HAM」这个小业余电台成为焦点。此后，「HAM」成为美国业余电台在妾身未明，倍遭争议的时代中，将那些企图抹杀业余家的大型专业或商业电台的威胁，化为助力的象征。 于是美国人便把「HAM」和业余无线电划上等号，从当年至今，乃至往后，在无线电界当中，都会以「HAM」来称呼业余无线电信人员。这一段历史，至今仍保留在美国国会的档案中。 成果得来不易法规共同遵守无论称呼业余家为HAM的典故是如何而来，哈佛大学「HAM」电台，为业余无线电甚至整个无线电发展和规划所做的贡献，是值得肯定的。 火腿肠是什么肉做的啊 很多啊，猪肉，鸡肉，牛肉。。。看你喜欢哪种了。一般包装都有注明的。 火腿用什么肉做的 您好，很高兴能为您解答，望采纳 猪肉、牛肉、鸡肉都有，现在市场上的火腿肠大部分是猪肉的，我有一次在超市选时就把鸡肉肠当成猪肉的买了，所以我现在每次买都仔细看
在平平淡淡的日常中，大家都有写论文的经历，对论文很是熟悉吧，论文的类型很多，包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。写起论文来就毫无头绪？以下是我帮大家整理的以诚信为主题的议论文，仅供参考，大家一起来看看吧。
诚信是诚信、守信、不能撒谎。相信大家身边都有诚信的故事，那就听我讲讲我身边的故事吧！
记得有一次，妈妈带我出去玩。我本来是想拿一元钱去买糖葫芦的，可是跑到我房间抽屉一看，都没有硬币了。我跑到妈妈房间看了看，发现在妈妈房间的床头柜上有一枚崭新的一元钱正在“睡懒觉”呢。嘿嘿，一元钱啊就别怪我打扰你的美梦了，我可是为解我一时之馋啊，于是我偷偷地把它放进了口袋。在路上，我的心里一直在“打架”，一边在说：“把钱用掉吧”，一边又在说：“这钱不是你的不能用”。妈妈看我心神不定，问我怎么了，我说没事。到了南禅市时，我没有用那一元钱，一直藏在口袋里，根本就没有心思去想着糖葫芦。回到家，妈妈发现在床头柜上的一元钱没了。问我：“佳佳，你拿了我床头柜上的一元钱了吗？”我结结巴巴地说：“没……没拿。”
吃完晚饭后，我悄悄地对妈妈说：“妈妈，是我拿了你的钱，我知道你一直教育我要做一个诚信的孩子，我不应该在没有经过你的同意下拿走那钱。我错了，请你原谅我。”说着我把口袋里的钱拿了出来，还给了妈妈。妈妈听了不但没有责备我，还夸了我，说我是个诚信的好孩子。并跟我说：“一个人做错事不可怕，可怕的是做错了事还要刻意撒谎、不诚信。”说完，妈妈把那一元钱奖励给了我。我心里的一块大石头终于落地了，并开心地接过那一元钱。
这一元钱至今还藏在我的抽屉里，它时刻提醒我要做一个诚信、不撒谎的好孩子。
俗语中曾经提及过：人的嘴巴所表达出来的都是最迷人的字眼，倾吐的是最真挚的情感。
最大程度的诚实是最好的处世之道。日本的诚信教育几乎可以贯穿人的一生，在家庭中父母经常教育孩子“不许撒谎”，到学校里濡染的是“诚实”二字，到公司里“诚信”几乎是普遍的经营理念。
诚，不欺心；诚；不欺人。经济市场中，时常有一些不法的贩子，靠断斤缺量来谋取自己的利益，无疑，在一定程度上，他们欺自己最真诚的心。也因此，这些人的做法最终得不到消费者的肯定，生意也少了，这是失信于人的代价。
诚信从娃娃抓起。努力为孩子营造一个真诚的氛围，是学校的任务之一。“严谨、诚实、守信”这些字眼都是经常被提到的。他们认为在孩时培养孩子的价值观和辨别能力是最重要的时期。教师常解释道：诚实就是对所有人都要以诚相代，有品位最重要的表现就是诚实，因为诚实，所以要一诺千金，以坚强意识实现诺言。可见，学校教育非常重视从娃娃时抓起诚信教育。
常言道：一次不忠，百次不容。中国文学史上有过这样一个故事：在某镇的一条村里，凡有勇之士都在准备着防狼工作，有一顽皮少年知道了，为了寻开心，他两度大叫“狼来了”，引起全村鸡犬不宁。然而，当他再做闹剧的那晚，狼真的来了，尽管他再声嘶力竭，村里人也不以为然。最后，他死在了他的一句“善意的谎言”之下。
诚信的道理言不尽，诚信的事例处处皆是。我们应当用平常心去表达自己最真实的情感，创造一个共享诚的世界，则感情会因诚而充实，生活会因信而美满。
讲诚信就是做人要诚实、讲信用，生活当中有很多人讲诚信，因此他们不仅拥有许多朋友，也为自己的成功创造了更多的机会；但是也有一些人由于不讲诚信。虽然可能得到了一时的利益，但是当别人得知这个人的为人之后就没有人再信任他，这样又怎么能把事情办成呢？所以对于那些不讲诚信的人答案就是寸步难行。
有一次，我乘车时在车上听到了爷孙俩的谈话：
“爷爷，您相信我能从宽街站走到地安门站吗？”一个大约四、五岁的胖胖的小男孩拉着爷爷的手问。老爷爷看了看小孙子说“依我看，凭你的能力应该能走到！”
小男孩听了爷爷的话，接着又笑着问：“爷爷，您是真信还是假信？”“当然是真信了。”爷爷肯定地说，“爷爷什么时候不信过你呀？”爷爷语重心长地说：“宝宝，生活中不能随便的怀疑人，但是也不能轻易的相信人。假如有谁人过你一次，不能轻易相信他。要反复想一想他为什么这样说、这样做？”小男孩好像听懂了爷爷说的话，高兴地点了点头。
爷孙俩的对话就能看出一个人对诚信的理解。我对诚信的理解是：诚信是人际交往中的重要基础。要想成功做好一件事，就必须讲诚信。俗话说“一个好汉三个帮。”一个人失去诚信，就没有人再相信他了，没有了朋友，那个人的生活肯定不愉快，事业又怎么能成功？由此可见诚信是对我们每一个人都非常重要的。让我们大家从小事做起，做个讲诚信的人。
诚信是诚实、守信、不能撒谎。相信大家身边都有诚信的故事，那就听我讲讲我身边的故事吧！
记得有一次，妈妈带我出去玩。我本来是想拿一元钱去买糖葫芦的，可是跑到我房间抽屉一看，都没有硬币了。我跑到妈妈房间看了看，发现在妈妈房间的床头柜上有一枚崭新的一元钱正在“睡懒觉”呢。嘿嘿，一元钱啊就别怪我打扰你的美梦了，我可是为解我一时之馋啊，于是我偷偷地把它放进了口袋。在路上，我的心里一直在“打架”，一边在说：“把钱用掉吧”，一边又在说：“这钱不是你的不能用”。妈妈看我心神不定，问我怎么了，我说没事。到了南禅市时，我没有用那一元钱，一直藏在口袋里，根本就没有心思去想着糖葫芦。回到家，妈妈发现在床头柜上的一元钱没了。问我：“佳佳，你拿了我床头柜上的一元钱了吗？”我结结巴巴地说：“没……没拿。”
吃完晚饭后，我悄悄地对妈妈说：“妈妈，是我拿了你的钱，我知道你一直教育我要做一个诚实的孩子，我不应该在没有经过你的同意下拿走那钱。我错了，请你原谅我。”说着我把口袋里的钱拿了出来，还给了妈妈。妈妈听了不但没有责备我，还夸了我，说我是个诚实的好孩子。并跟我说：“一个人做错事不可怕，可怕的是做错了事还要刻意撒谎、不诚实。”说完，妈妈把那一元钱奖励给了我。我心里的一块大石头终于落地了，并开心地接过那一元钱。
这一元钱至今还藏在我的抽屉里，它时刻提醒我要做一个诚实、不撒谎的好孩子。
一诺千金，格守诚信。这是人们常挂在嘴边的话。可是又有多少人做到了那？诚实守信坑能不会让你光彩照人，但一定会让你赢得大家对你的敬重！那么，如果不保持一颗诚实心，你可就倒霉了，不信往下看！ 那是二年级的第一次周考，至考试了数学，我以为，数学实在是太简单了，还能难得住我吗？于是，我做完就坐在那里瞪眼发呆，完全以为自己能考一百分哪？在念分数之前，我悠闲自得，得意洋洋得过着这几天，终于到了星期五，开始念分了，得意忘形的我怎么也没有想到我考了77分，我傻眼了，原来应用题全都因为没变单位错了，扣了二十三分。我听到这一切和看到的这一切，我不禁的想头涔涔而泪潸潸了。可是光靠哭泣又管什么用那？我心想：还是想想怎样应付妈妈吧！我可是承诺过这次考试考一百分了，白白吃了美味的德克士了。 我愚蠢的大脑想了一个办法，考试是77，加两笔便成了99分。于是，我用铅笔改了改错题，用红笔改了改分数，把老师给我改的错号划掉。我拿着卷子回到家中，我装作考得很好，脸上只微微的一笑说：妈，我考了99分，不错吧！而妈妈不知道怎么回事，只在一旁钩毛衣，我自己盛了些饭吃了吃，吃完之后，老妈终于开口说话了胆子不小啊，你以为我不知道你考了77分啊，老师说你退步很大，刚刚才给我打了电话。老妈气得满脸通红，打了我30拖鞋，我永远的记住这30拖鞋。 看啊！这就是不保持一颗诚实的心的后果，所以啊，诚实才是最重要的没我们都要保持一颗诚实的心！
21世纪的今天，科技水平在不断提高的同时，世界也有了翻天覆地的变化，但社会中的负面事件仍然是存在的。
最近，新闻里经常报道地沟油的事件，经调查发现，大量的地沟油储藏在地下室，有些甚至可以看到地沟油制作的流程。有些直接从饭店餐馆收集餐饮垃圾去提炼地沟油，经过多次加工，再给消费者食用，这种油又称为“口水油”。
不仅仅是地沟油，有些火锅使用化学添加剂，仅仅是为了让汤变得更香浓，借此吸引消费人群，商家从中牟取暴利，但消费者食用后，会出现呕吐等症状，严重的会失去生命。
可是，这些有多少人知晓？有哪些商家会直接告诉消费者，说他们的产品不能使用！
就拿家喻户晓的双汇火腿肠来说吧，它的肉就是从吃着瘦肉精长大的猪身上提炼制作而成的。瘦肉精是一种化学药剂，如果给猪吃了以后，肥肉就会变成瘦肉。表面上买到的猪肉都是纯瘦肉，实则有多少病菌在其中滋长。
据报道，北京某位学生，因长期服用双汇火腿肠，出现脸色发黄、没有食欲、呕吐的症状，最终在医院接受治疗。
当然，社会并不只有负面影响，也有好的一面。
诚实守信是做人的根本，做生意同样也要诚信待人。某家经营食品生意的老板，每天都脚踏实地的做事，物美价廉，赢得了广大消费者的信任，生意非常红火，连续几年都获得销售冠军的称号。
此外，曾有两位清洁工人在马路边拾到了一个袋子，发现里面竟然有10万元的现金！但他们并没有将此据为己有，他们以“诚信”为本，通过有关部门，将现金全数归还。
总而言之，在这个竞争激烈的社会中，只有拥有“诚信”才能立足，反之，如果昧着良心做事，绞尽脑汁耍心计，迟早会被社会抛弃，不如一步一个脚印，踏踏实实做人，认真做好每件事。
有人说，做人要讲诚信，不能撒谎，有人则认为，生活中有时也需要善意的谎言，可我却支持做人要讲诚信，不能撒谎！
是的，做人一定要讲诚信，因为有了诚信，人与人之间才没有误会，也没有勾心斗角了，比如说：一个同学把她一直埋藏在心里的小秘密告诉了她的好朋友，并叫她不要告诉别人听。那个同学已经答应了替她保守秘密，不再告诉任何人。然而，那一位同学却对其他人说出了替好朋友保守的秘密。当秘密到处传播后，再次落入她的耳中时，不但两人失去了友谊，还永远都做不成朋友。这说明了：不论何时何地，做人都要讲诚信的。
诚信是灯，点亮成功之路；诚信是石，铺就理想之基；诚信是水，装缀未来之花。
诚实守信，是做人的基本品质。没有信誉则不会有朋友，而有诚信的人，不仅仅是对朋友负责，也对每一个人负责。这样，就不会有虚伪的小人，也不会有这么多悲剧，会有更多人和家庭幸福美满。
可这些年来，诚信似乎被大家遗忘在了角落，人与人互相防范着，互相勾心斗角。为什么会有这些事情的发生呢？其中最主要的原因恐怕是某些人道德的沦落，缺乏以诚相待的精神吧！
像在我国有一个临水的小村庄，家家几乎都有孩子，而孩子们都会游泳，只有一家例外，因为那家人世代单传，生怕让那无情的水带走了他们的儿子，所以，他们的祖先就撒了一个谎，说那条河淹死过人。所以孩子们就都不敢去。直到一天，村子发了大水，全村的孩子都游走了，只有他们家都被淹死了。
诚实诚信，是我们华夏儿女的传统美德。讲诚信，不撒谎，是我们做人的起码准则。所以，从今日开始，大家都应该讲诚信。
诚信是一个道德范畴，是日常行为和诚实和正式交往的信用全称。我国从古代开始，就十分重视诚信在人际交往中的作用，关于诚信的名言更是不胜枚举：“言必行，行必果”;“一诺千金，恪守诚信”;“精诚所至，金石为开”;“诚者，真实无妄之谓”……
诚信，乃立人之本。子曰：“人而无信，不可知其也。”一个人不讲究诚信，他在社会将无法立足，无法立足自然一事无成。所以，只有诚实守信，才能赢得人们的尊重，为自己营造良好的处世环境，在社会获得生存和发展。
诚信，乃交友之基。“与朋友交，言而有信。”朋友，是要相互无私的帮助的，如果一个人的内心充满了虚伪和欺，那他就不会有真正的朋友，自然也就无法取得朋友的支持和帮助。所以，朋友的友谊是建立在诚信的基础上的，只有你有诚信，才能拥有更多、更愿意无私帮助你的朋友。
诚信，不仅是立人之本，交友之基，还是经商之魂。商人以诚信为事业之魂，诚信会让客户越来越多，生意越做越大。而现在，有些人为了一己之利，在经商的过程中缺乏应有的诚信，在我们的生活中，不断出现了假豆腐、假鸡蛋、问题奶粉事件……尤其是20xx年海南发生的“毒豇豆事件”和最近双汇的“健美猪食品”，不但极大的损害了广大消费者的利益，而且损害了地方和经营企业的形象。由此带来的损失不但耗费了地方和企业巨大的资金，而且诚信形象的再塑也不是短期能够改善的，部分企业因此倒闭，而与事件相关的责任人则因为犯罪而走向了不归路。
在现代社会，诚信的重要性更是在处处凸显，国家诚信、公民诚信、企业诚信已经成为我们立国、立人、立业的根本，让诚信成为我们心中最美好的东西，伴随中华五千年文明继续发扬广大，造福人民!
人，以诚为本，以信为天。――题记
拥有诚信，一根小小的火柴，可以燃亮一片星空；拥有诚信，一片小小的绿叶，可以倾倒一个季节；拥有诚信，一朵小小的浪花，可以飞溅起整个海洋。
想当年，起义军的统领陈胜，他发了家，可忘记了“苟富贵，毋相忘”，最终被他的部下买掉了人头。是他自己没把握住诚信，因此诚信就反过来要了他自己的命。
在民间还有“兵不厌诈”的成语，这应该歇一歇了，那是打仗时的用计，现在我们应该处处讲诚信。商鞅立木取信，获得了百姓信任，从而成功的推行新法。曾子杀猪，让他的妻子和儿子懂得诚信。同样的道理，楚怀王失信，不但灭亡了自己的国家，还使贤臣屈原投汨罗江自尽。
俗话说：“人无信不立、宁可穷而有志，不可富而失信”没有诚信的人是人的悲哀；没有诚信的国家是国家的悲哀。在汉朝有个叫季布的人，他信守诺言，恪守本分，不撒谎人。后来，他遇到危险，就有很多人来帮助他渡过难关。“一诺千金”这个成语就是从这件事来的。
我们应该追求“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”的道理，应该要恪守诚信，与人为善。诚信，对我们有非常大的影响。比如，我们长大找工作时，资料里如果有撒谎的内容，那老板肯定不会要你，这样找工作就成了一个困难。相反，如果你拥有诚信，老板会赏识你的，还可能会给你加薪，给你升职。
善意的谎言是可以原谅的，但故意撒谎就不对了，万一被人看破，会让你一辈子都抬不起头。因此，我在这里呼吁一句：“诚信乃做人之本”。
每个人都有诚信，但每个人也有谎言的时候，诚信对于每个人来说像时间一样的'珍贵，而谎言对于每个人来说像流水一样。很快的流逝，如果珍惜诚信，就像珍惜时间一样，每个人都会快快乐乐的度过每一分钟。
比如，有的同学，作业明明没有做，却老师说：我做完放家里了，没有带。老师听了，生气了，而你却因为说谎心神不安，心里七上八下，假如你是一个诚实守信的孩子，你就用自己的诚实心向老师认错，我没有做，老师一定会说，你既然是学生，就一定得做作业，不做作业，就不个好学生。而你这时一定会想下次我一定要做完，不让老师失望。所以说，诚信会使自己充满快乐，自信进步。
有的同学因考试不，老师批评了他，他却一时害怕，回家后父母问他，他却胆怯是说，卷子老师收了，这时父母也许会给你一个小小的奖励，买好吃的，做为一个诚实的孩子他却不诚实，他一直在说谎，假如这一会儿你立刻告诉父母，我并没有考及格，这是父母会说，只要你能意识到自己的错误，就是对的，虽说这一次你没有，下一次努力一定会的。同学们诚实守信，就会变得更有进取心。更加发奋向上，生活中的每时都会过的快乐，而记实。相反谎言会使人变得虚伪，没有上进心，也许谎言它会使你走上记过不可能回头的路。在这美好的时光中，我们应该更加诚实守信，我们要以讲诚实守信为荣，以说谎为耻。让我们在这美好的时间，用诚信来弥补谎言的不善良的心，用诚实来完善一颗善良的心，请所有的同学不要忘记这一点，诚信和谎言是有很大的区别，记住了，诚信会使你成功，谎言会使你永远失败。关于诚信的作文：做一个诚实的人
晏殊十四岁那年，因为有才华，并且很诚实，得到了皇上的赞赏，赐他为“进士”。在他当职时，因天下太平，大小官员到处游乐，他因家贫，只得在家读书，皇上见他这样用功，要提升他为东宫官，他坦然说自己是因无钱玩乐才读书。
晏殊是北宋著名文学家，因为有才华，又很诚信，成为当时第一个抚州籍宰相。诚信，是一个良好的品质，人与人之间如果洋溢着诚信，世界会更加和谐。
华盛顿小时候因为顽皮，砍断了父亲心爱的樱桃树中的一棵，樱桃洒了一地，父亲回来后，十分生气，正准备找园丁问话，华盛顿向父亲承认了错误，父亲转怒为喜，把华盛顿抱在怀里，告诉他：“孩子，真高兴你很诚实，就算一百棵樱桃树也比不上诚实的重要！”是啊！诚信是重要的，没有诚信，尊重又从何而来？华盛顿之所以能成为美国第一任总统的原因之一，就是他牢记了诚信，赢得了尊重。
在XX年感动 中国十大获奖人物中，有孙水林、孙东林两兄弟，他们为了能按时在大年三十之前将工资发给工人们，哥哥因车祸丧生了，弟弟连夜从天津徒步赶到北京，一分不差的在腊月二十九那天将工资如数发给了工人。他们为了不拖欠工人的工钱，完成了一次生命接力。很多人被感动了，有些人不要回报地给他们干些活，他们，换来了他人的信任。
……诚信，让世界充满和谐！
诚信是一种责任，一种美德，一种力量！我们要学会诚实守信，做到诚实守信，一个人要诚信的对待别人，对待自己。
高尔基曾经说过：“人类最不道德处，是不诚实与怯懦。”所以人一定要诚信，诚信对待别人，诚信对待自己。
英国著名小说家瓦特﹒司各特曾经借朋友的钱去经营一家公司，经营不善倒闭，朋友因觉司各特有才，让他可以不必还钱，但司各特执意不肯，更加努力去还钱，靠自己的劳动还清了债务。
诚实信用的人，即使在贫穷的时候，依然靠自己的劳动还清了债务，司各特是守信用的，言必行，行必果，他大可不必去换那债，轻松地搞自己的创作，但是他没有，没有在贫穷下失去自己的原则，让自己遗憾。诚信待人，诚实面对自己、他人。诚信，一种美德。
商鞅立木取信，商鞅为表明诚信不欺而立木，能搬走者给予黄金，使老百姓确信新法可信，使新法顺利地推行实施，人无信不立。
一个人，一个团体，一个国家都是一样的，言而无信则自取灭亡，如果人无诚信，则更无法让他去做别的大事，生命不可能从谎言中开出灿烂的鲜花。
诚信是一种美德，让它开出永不磨灭的花朵，绽放光彩。
本文通过具体事例的描述，让我们懂得了诚信的可贵之处。言必行，行必果。这是我们做人的准则，我们唯有诚信待人，才能让我们的生命绽放光彩。本文首尾呼应，点明了文章的中心。
当大哥把工钱交到以前工友手中的时候，兄弟俩百感交集，紧握住大哥的手说：“真是没想到，这么多年了，我们兄弟俩早已忘的一干二净了!”
这是怎么一回事呢?事情还的从十三年前说起。当时大哥是西安一个建筑工地的会计，负责给工地的工人发工资，每三个月发一次。陈姓兄弟俩当时在工地打工，可是他们家里出了一些事情，因此没等到发工资，提前回家了。到了发工资的时候，兄弟俩没来。当时也到年底了，大哥想，等来年春季兄弟俩来打工时给工资。
可过了春节，兄弟俩再也没来，从此杳无消息。大哥也曾多次联系、寻找兄弟俩，可是由于陈姓兄弟俩所在县撤乡并镇，一直没有结果。兄弟俩的工钱一放就是十三年。期间大哥为了生计，东奔西走，渐渐地把这事淡忘了。
今年大哥8岁的女儿在家玩耍时，无意间在床下发现了一个包，这时大哥才发现里面有封存的一张欠条和兄弟俩四百多元的工钱。他这才意识到自己的马虎，他觉得十分的惭愧，于是他就想着一定要把钱还到工友的手上。
他整天打听，可事情始终没有眉目。最后他觉得只有求助媒体来帮助自己。他找到了《宝鸡日报》的记者，没过几天终于打听到了两兄弟家的确切地址。可是得知两兄弟成年在外，只有在春节时才回家。
于是今年春节期间，报社记者和大哥一行人风尘仆仆，赶往陈姓兄弟俩的家。于是就有前面的一幕。
大哥拿出八百元动情的说：“这么多年过去了，没能把你们的工资送来，我非常内疚;按当时的物价，即使我给你们工资加上一倍，也不足以弥补你们的损失。”
兄弟俩非常感动，说什么也不肯收。但看到打个非常真诚，才勉强接受。
最后，大哥爽快对着大家说：“欠别人的东西，始终心里不安。现在，我浑身轻松!”在场的人都微笑着，不住点头称赞。
谎言的背后，是怎样虚伪的面孔。表面的美好伪装，终究会被揭露，诚信就是揭露者。
诚信，是一个人的财富，如果失去了诚信，那你就几乎一贫如洗了。这 诚信 二字浸透了多少的血泪啊。
为了诚信， 不知者为不知 ，苏格拉底被迫吞下毒人参，命丧黄泉;为了诚信，尾生面对大水袭来时岿然不动，抱柱而死;为了诚信，诸葛亮失街亭后毅然对马禝喝道： 斩！ 我们循着先人的足迹走去，一路上我们深深的震撼于他们的冰雪肝胆。
现实生活中，又有多少人会为诚信而实话实说呢？商人们为了自己的财富，而将次品肆意推销，虚伪地夸耀着商品性能的优良;当官者为一己私欲，吞下了多少污秽，对持权者的猖狂视而不见;打着献爱心旗子的 热心 组织，又偷偷私藏了多少呢？红十字的 大爱 我们奉献给了谁？
安徒生安排那位孩子说出 其实他什么也没穿啊 ，是别具匠心的。孩子单纯，善良，无疑是诚实的代表。在当今这个贪婪，自私的社会里，不谙世事的孩子是说实话的前锋，而成人总是畏缩地躲在后方，明哲保身，上演着虚伪荒谬的戏码。在那个思想被禁锢的年代。为了诚信，苏格拉底冒着被毒死的危险说真话，布鲁诺冒着被烧死的痛苦说真话，而在这言论自由的社会，人们却狡猾而虔诚地赞美：皇帝的新装多漂亮！
在描写家乡的作文时，一位小学生写道： 我的家乡已被肆意污染了，溪水乌黑，垃圾堆满在路边 其母见了，忙喝道： 不行！重写，这样写老师不会打高分的，要写家乡的美丽。
还有谁在崇尚诚信，说实话？诚信在渐渐被扼杀，我不禁要愤怒地诘问，是谁，是谁，是谁在赞美皇帝的新装？又是谁，是谁，是谁在扼杀真理？是谁？
诚信是中华民族代代相传的传统美德，早在古代，孔子就说过：人而无信，不知其可也。它表达了诚信的重要性。是啊，一个取信的人，走到哪里都有朋友，而一个不取信的人，走到哪里都没上下团结他做朋友。只有你以诚待人，别人也才会以诚相待。诚信是一笔无形的精力财富。
有一个关于诚信的故事让我患上益匪浅，讲的是一个顾客去一家汽车维修店，自称是某运输公司的驾驶员。他对店主说：在我账单上多写点零件，我回公司报销后有你一份利益。但店主不管怎样都不肯意，还叫顾客到其他地方去谈这类买卖。这时，顾客脸上露出对劲的微笑，对店主说：我就是那家运输公司的店主，我一直在寻觅一个固定的、信患上过的维修店，你让我去哪谈这笔买卖呢？
面对诱惑，不怦然心动，不为其所惑，让人感受到高尚的人格魅力，这是一种闪光的风致——诚信。店主的事给我开导，让我做一个诚笃的人。
想的起来一次，我去打篮球，打完天色已经很暗了，我正在回家的路上，忽然想起答应给妹子买玩具，但那家店在很远很远的地方，而我的肚子早饿的咕咕叫。怎么办？买照旧不买？要买就吃不上饭，肚子会难受，不买就会掉信。此时，我心想：照旧别去买，不就一个小玩具吗？明天再买，而且还吃上热腾腾晚饭，真好！突然，我耳边响起了妈妈的话：你不合错误他人诚信，他人也不会对你诚信，最后，我为信誉，我决议去买。去的路很长，归来时饭菜早已凉了，但我照旧吃患上津津有味，由于我取信了！
诚信是金，诚信是宝，诚信是一笔无形的财富，让我们一去做个诚信的人吧！
中式火腿属于传统腌腊制品，加工季节性较强，冬季腌制、自然发酵是中式火腿的传统生产模式。但清醒的“长寿人”们已经意识到，如果一味地采用传统加工技术，火腿生产就很难实现规模化、工业化、常态化。他们把开展科技攻关，实施技术创新作为改变中式火腿传统生产模式的必由之路，将腌制、发酵新技术、新工艺作为中式火腿技术创新的主攻方向。在南京农业大学等高校和国内知名的畜产品加工专家周光宏教授鼎力相助下，“如皋火腿现代工艺关键技术装备研究及新产品开发”“优质安全猪肉制品深加工关键技术研究与新产品开发”等一系列科技攻关项目取得重大突破。他们大胆应用“干腌火腿发酵成熟现代工艺”“干腌火腿辊揉腌制工艺及装备成套技术”等具有国际先进水平的研究成果及相关专利技术装备，购建标准化成套加工设施，安装了火腿库房自动温控系统，实现了几代人要将“如皋火腿”百年品牌发扬光大的梦想。至此，“如皋火腿”全部进入工业化生产，加工技术水平和产品质量水平跃上新的平台，中式火腿的传统风味却一丝都未曾改变，依旧味道好极了。
素火腿 蛋塔 的预备食材塔皮四方火腿片 3 片馅料玉米粒 1 小碗、牛奶 3 汤匙、盐 适量、黑胡椒粒 适量、鸡蛋 2 颗 模具马芬杯蛋糕不沾模 1 个 作法1烤箱预热 200c 10 分钟; 玉米粒随意切碎。热锅放入少许油, 放入切碎的玉米粒稍炒2分钟; 加入牛奶拌炒。加入盐/ 黑胡椒调味即可。2把火腿一切为二小片, 排入模具中, 顺着杯型环绕一圈; 一个火腿杯需要3小片火腿围绕, 所以3片足够2个杯的份量。3摆入炒好的玉米料在杯底, 在杯中分别打入一个鸡蛋。4放入烤箱, 烤15分钟至鸡蛋定型/ 熟了即可取出盛盘。 诀窍提示1. 原食谱是用菠菜碎垫底, 另以鲜奶油拌入当酱汁, 最后加豆蔻粉调味; 我把材料换去玉米粒/ 牛奶/ 黑胡椒粒, 不是因为我比人家大厨行, 而是这些是我手上随手可得的食材。大家也可以发挥创意, 试做看看。2. 我用的是素火腿, 大家也可以用一般火腿, 但是围绕烤盘的尺寸先大概量度好才下刀, 那就不怕浪费食材与功夫了。 参考文献：1 弥月 喜宴菜谱2陈乔君、邱惠筑 研究消费者对甜点的偏好3饮食文化蛋塔制作
1、工艺流程
原料冻猪肉→解冻→选修→绞制→搅拌腌制→斩拌→灌肠→熟制杀菌→冷却→成品→检验→贴标→入库保存。
2、操作要点
(1)解冻：选用符合国家卫生标准的猪瘦肉或后腿肉，用不锈钢盆盛装，置于解冻室，自然解冻24小时，解冻温度不超过4℃。
(2)选修：解冻后的猪肉，去除残留的皮、碎骨、淋巴和结缔组织。
(3)绞制：将选修的猪肉用绞肉机绞碎，绞肉机篦子的直径为16～20毫米。绞肉时控制肉温不高于10℃。
(4)搅拌腌制：把绞制的肉放于搅拌机中，加入食盐、聚磷酸盐、异VC钠、亚硝酸钠和各种调味料，搅拌10分钟，置于腌制间腌制，温度控制在2℃～6℃，腌制48小时。
(5)斩拌：用冰水将搅拌机降温至10℃，排掉水，投入腌制好的肉馅，斩拌2分钟，加入鸡骨泥斩拌5分钟，再加入预溶的卡拉胶、适量冰片、糖和调味料，斩拌3分钟，加入淀粉、大豆蛋白继续斩拌5分钟。斩拌时应先低速再高速，斩拌过程中应控制温度不超过10℃。斩拌好的肉馅应色泽均匀，粘度适中。
(6)灌肠：采用连续真空灌肠结扎机将斩拌好的肉馅灌入红色PVDC肠衣中，并用铝线结扎，规格为75克。灌制的肉馅要胀度适中，不要装得过紧或过松。
(7)熟制杀菌：灌制好的火腿肠要尽快进行熟制杀菌，一般不要超过半小时。将包装完好的火腿肠分层放入杀菌篮中，然后推入杀菌锅内，封盖，开始杀菌。杀菌公式：20分钟—20分钟—20分钟/121℃。降温时，既要使火腿肠尽快降温，又要防止降温过快而使火腿肠内外压力不平衡肠衣胀破。
一、火腿肠
火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
二、注意事项
（一）消费者在购买火腿肠产品时应注意
1.火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级最好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。
2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，最好不要购买。
3.通常大企业、老字号企业的产品,质量比较有保证。
4.选购在保质期以内的产品,最好是近期生产的产品,因为肉食品本身容易被氧化,腐败,越新鲜的产品,口味越好。
5.选购弹性好的肉食品,弹性好的产品,肉的比例高,蛋白质含量多,口味好。
6.肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。
7.如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。
（二）消费者在食用时应注意
1.如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。
2.火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。
3.如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。
（三）火腿肠产品在保存时应注意：
1.火腿肠应放入冰箱冷藏保存，保质期一般为180天。
2.如不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方。
金锣火腿肠对于食品安全问题，金锣火腿肠认为“解决食品安全问题，确保产品质量，源头是第一步”，金锣火腿肠要实行规模化养殖，从源头上遏制潜在危险源，是保障肉制品食品安全和市场稳定的重要出路。金锣火腿肠在加快规模化养殖步伐的过程中，金锣集团还逐渐形成了“自主研发饲料、引进种猪、自繁商品猪”一条龙的独特优势。一方面集团通过自建饲料厂，自主研发饲料，对饲料品质进行全面把控;另一方面还通过进口美国种猪、自繁自养等途径，保证生猪出栏量与口味口感的升级。并且使整个行业提前进入到了一个健康肉制品时代，为全民的营养与健康保驾护航。
几年来食品安全问题层出不穷，不用很远，仅仅在今年年就发生了很多骇人听闻的食品安全事件，让我们毛骨悚然。例如双汇瘦肉精事件，速冻食品细菌门，可口可乐中毒事件，牛肉膏事件等等，这些与我们身体健康和生命安全、经济健康发展、国家安定和社会发展与稳定都息息相关的食品安全问题，经常看到报道。 中新网8月4日电 双汇火腿肠日前又曝质量问题，其所产的“Q趣儿”火腿肠被曝未过期即发臭，导致一名成都14岁少年食用后上吐下泻，入院治疗。尽管在“瘦肉精”事件后，双汇誓言将系统化的保障食品安全，但最近一段时间以来，其各种不大不小的质量问题仍频见报端，各种不大不小的负面消息不断传出，虽然不排除有经销环节方面的原因，但双汇在生产过程中，有没有真正做到其承诺的严把质量关，值得深究。其实抛开别的社会问题不说，单是一个食品安全问题，是不是可以说中华民族到了危险时刻呢？肯定的回答应当说并不为过。因为，中国已经到了有毒食品全民皆吃、概莫能外的地步，甚至哪怕无论是高官，还是大款，都几乎无法摆脱有毒食品的毒害。更可悲的是那些可怜的孩子，不定准吃了什么食品就可能成为“大头娃娃”或“早熟儿童”。那么，一个民族，而且在人类早已进入文明社会的今天，连安.全食品都吃不上，是不是很可悲？ 有人戏称，如今中国已进入了一个全民“互相下毒”的时代，虽言辞过激，但却颇有一定道理。事实上，当市场化的恶风席卷中国之后，犹如打开了中国人私欲的“潘多拉魔盒”，从此，人们唯利是图，不择手段。而在新型私欲面前，中华民族所拥有的5000文明史，乐善好施，助人为乐的传统美德，似乎显得多么的苍白无力，不堪一击。今日之食品，不仅形形色色的中间倒卖商、运输商、囤积商等均为下毒专家，就连一向憨厚质朴、老实巴交的农民甚至都成了下毒高手。 无疑，这是一场悲剧，一场中华民族的悲剧。而此悲剧，还将持续多久，无法估计。但这种悲剧，却是古今中外、古往今来所罕见，可谓史无前例，绝无仅有。如果说，一个社会，科技落后，经济不景气，也许原因多多，情有可原。但是，涉及全民食品安全问题，严重成灾，愈演愈烈，甚至人们为了一点蝇头小利，不惜牺牲他人健康和生命，而将道德、良知抛之九霄云外，而且这还成为全社会不得不接受的常态，岂不太荒唐了？其实近2百年来，西方列强始终对中国忽视耽耽，亡我之心不死。然而，敌人先进的飞机，大炮，战舰……甚至鸦片，都未能征服中国。不过这下好了，中国人天天食用有毒有害食品，饮着污染的水，吸着有毒的空气，如此这般，何愁自己毁不了自己！ 古人有云：“王者以民为天，而民以食为天。”而当“民”一日三餐都不得不以吃有毒食品为生的时候，这“天”还可靠吗？如果说，对于像矿难之类的事故，有人视而不见，无动于衷，那毕竟尚属局部，那么对关乎全国人民生命健康安全甚至民族命运和未来的大事，还能无动于衷，听之任之吗？不过，近日有报道称，“因为忧虑食品安全，国家机关自建农场雇人种菜成风潮。”该情况是否普遍，不太清楚。尤其不知北京上层是否也有粮菜种植和禽畜养殖基地或专门绿色食品渠道？如果有，说明既认同食品安全形势严峻，又等于告诉大伙：“不好办了，各顾各的吧”，那就麻烦了。“民以食为天“，食品安全问题就在我们身边。让我们所有的百姓都增加食品安全意识，让百姓在注重吃得美味的同时，更注重吃得放心。
作为一种加工食品，保证安全是至关重要的一坏。肉是很容易腐坏的食物，腐坏的生物学原因是细菌的生长。火腿肠含有细菌生长所需的各种养分，没有防腐处理的火腿肠是细菌的天堂。保护火腿肠不受细菌骚扰，首先是要杜绝细菌种子混进来。火腿肠的原料中不可避免地混杂了一些细菌，在高温加热的时候它们受到“严打”，绝大多数被清除了。市场上所谓的“低温火腿肠” ，通常只加热到七十几度，这样可以获得不一样的风味，但是“严打”力度不够，漏网的细菌就比较多一些。 对食品安全而言，生产只是第一步。无论如何，总还是有一些生命力非常顽强的细菌能够顶住灭菌过程的“严打”而潜伏下来。在加热之后的包装运输和保存过程中，细菌也还有机会偷偷地潜入火腿肠中。一旦坏境适合，就开始繁衍生息。所以，人们对细菌的战斗不得不延续到吃进肚子之前。完好有效的包装可以防止外部的细菌侵入。而内部残存的细菌就只能控制它们的生长环境了。前面说提取蛋白质的时候需要很高的盐浓度，其实高盐环境也有助于遏制细菌生长。低温是另一种控制细菌生长的有效手段，尤其是那些灭菌不完全的“低温”产品——低温产品提供的风味必须以更严格的保存条件作为代价。 但是细菌的生命力实在太强了。即使在这样的围追堵截之下，它们也只是“开枝散叶”得慢一些，而不会完全消停下来。为了对它们进行更严厉的打击，人们只好动用“化学武器”——防腐剂。防腐剂让细菌生存的坏境大大恶化，从而有效地延长火腿肠的保质期。防腐剂能杀死细菌，对于人体自然也可能有潜在的危害。这也是人们对于加工食品最为关注的地方。食品科学家们不断寻找能够有效防止细菌生长，在使用浓度下对人体又没有明显危害的防腐剂。火腿肠中可以合法使用的防腐剂是亚硝酸钠。这种物质在摄入量比较大的时候能导致急性中毒，一些食物中毒的案例就是不合格腌制蔬菜中的亚硝酸盐过多导致的。亚硝酸盐也被认为是一种致癌因素。不过它本身并不致癌，而是在酸性环境中可以与胺类物质反应生成亚硝胺，后者才是一种致癌物。《那别人生产的亚硝酸钠包装上怎么写的硝胺呢》不过，合格火腿肠中的亚硝酸盐并不值得担心。硝酸盐广泛存在于自然界中，许多蔬菜中的硝酸盐也有机会转化成为亚硝酸盐。对于亚硝酸盐如何影响人体健康，人类已经进行了大量的科学研究。根据这些科研结果，少量亚硝酸盐对人体健康并不构成威胁。美国规定亚硝酸钠在肉类食品中的最大允许用量是200ppm （ppm是百万分之一），也就是说，FDA认为肉中的亚硝酸盐在200ppm以下还是安全的。中国的标准比这个要严得多，是30ppm。所以可以认为，只要是检测合格的火腿肠，防腐剂的影响是可以忽略的。有一些研究发现，亚硝酸盐在和胺反应的时候，如果存在维生素C或者维生素E，就会与它们优先反应，而不生成有害的亚硝胺。所以，有的肉类加工中会加入这些维生素来减小亚硝酸盐可能的副作用。其实，不管这种作法有多大效果，在吃这些食品的时候同时吃一些蔬菜水果，都是大有裨益的。
金华火腿是以新鲜猪后腿为原料，加食用盐腌制，清水浸泡和定型与发酵等多道工序加工成的地方美食。
金华火腿是浙江金华最有名的地方，特产也是一种闻名于世的特色美食，很多人对这种火腿的制作方法有兴趣，想自己也在家中制作，但传统的金华火腿做起来比较麻烦，需要多次尝试才能掌握它的做法步骤与技巧，做金华火腿需要准备新鲜的猪后腿，重量应该在三千克左右，要求皮蒲、肥少瘦多，肌肉鲜红，而且腿心丰满，这样的猪后腿做出的金华火腿会肉质鲜嫩特别好吃。
一、原料修整上盐腌制
准备好多新鲜猪后腿要认真修整一遍，把猪腿上的细毛和乌血全部刮掉，去除干净，同时要把猪蹄上的硬壳去掉，把腿边修成弧形，去掉腿面上多余的肥膘让它表面变得平整，随后取适量的食用盐涂抹在它的表面。涂抹使用延时引把猪后腿肉向上，然后再把食用盐放在表面用力的涂抹，有肥膘和骨头的地方要多抹一些，而且要反复的揉搓过，2~3天以后再涂抹一次，把盆底出现了血水及时倒掉，如此反复涂抹6~7次，肉的表面就会有白色的眼霜，肌肉也会变得坚硬。
二、浸泡刷洗
金华火腿在腌制以后还要浸泡刷洗，这也是一个重要的加工步骤，把腌好以后的火腿放在清水中浸泡水温应该保持在10度左右，浸泡时间要在10小时左右达到皮面柔软肉面浸透的状态，等金华火腿泡好以后，用软毛刷刷掉表面的盐霜和污渍，随后再用清水冲洗干净，放在清水中浸泡两小时。
三、晾晒定型风干发酵
金华火腿在浸泡完成以后要用绳子把它绑好，悬挂在太阳下晾晒，晾晒时间应该在5~6天左右亮到皮面，黄亮表面渗油精肉变成玫瑰色腿面基本干燥，变硬以后就可以收起来，这时要把它悬挂在干燥通风的地方，使水分进一步蒸发，让肌肉中的蛋白质发酵分解。在它发酵过程中，表面会出现一层绿色或者灰绿色的霉菌，过半个月左右火腿会发酵完成，这时会有一种特殊的香味出现。发酵好的金华火腿要保存在干燥的环境中，避免潮湿，发酵过程中也要注意环境湿度，不能让湿度太高，不然会影响它的正常发酵。
因为金华火腿的价格非常昂贵，而且特别好吃，所以能够闻名于世，首先要将火腿洗干净，然后往上面涂满盐，放在盆里腌制发酵，半个月之后拿出来晒10来天左右。
一座座小山，一个个村落。在村里，看到的是山林环抱着村庄，而当你登高望远，仿佛又是村落包围着山林。我的生命便源于这里，但不知将飘落何方。 这本是一个不为多少人所知的山间小县，经济以农业为主，一代代人都在这山林间辛勤劳作，平凡却悠然。不知何时，它的名字传遍了大江南北。但显而易见的是，火腿是其声名鹊起的重要因素。 一部舌尖上的中国使得诺邓火腿名声大振，然而在此之前，宣威火腿早已扬名。诺邓火腿依靠文化，靠一部纪录片而上位，宣威火腿却是靠自身而闯出名声。一天，浦在廷先生突然谈起，吃了很多地方的火腿，但感觉都没有宣威火腿香。好东西当与人分享，于是他便开始生产火腿罐头，宣威火腿也因此而走出了山林村落，得到众多人喜爱。就连孙中山先生也赞赏不已，题送“饮和食德”四字。浓郁的香味，成了多少人挥之不去的记忆，从此便在他们意识里有了宣威火腿四字。用现代的说法，就是形成了品牌。 说起来也奇特，在云南这个地方，为何宣威的火腿就更香呢？我也尝过许多地方的火腿，确实如此，很容易区分开来。普遍都认同宣威火腿得益于独特的气候条件，可实际上并不是那么简单。特别是社会发展至今，可以更明显地体现。从横向比较，气候条件提供了独特的环境，使得宣威火腿脱颖而出。可从纵向比较，近年来的火腿品质没有之前那么高。随着科技进步，现代饲料的催长能力让人不得不长叹。有经验的屠户告诉我，用饲料饲养与传统饲养的肉质相差很大，吃起来也有差距。不仅如此，近年来农民收入提高了，生活习惯也有所改变。记得小时候，饲养猪并不像如今那么简单。那时，家家户户都有口大锅，用来煮食喂猪的。每天袅袅炊烟，从不间断。现在呢，已经很少用或是根本不用熟食饲养，就用饲料辅之以生食，即便不用饲料的也就喂生食。不少农民朋友反应熟食饲养的肉质更好一些，可是不划算。首先，影响卫生条件，招惹苍蝇。其次，把粮食投入养猪，价格情况好的时候赚的很少，一般情况下没有赚头，要不是为农家肥都不想饲养了。是否宣威火腿之名会因此而衰败呢？这的确是一个值得思考的问题。个人希望还是采用传统方法饲养，也希望能形成更好的市场价格机制。 希望家乡特产——宣威火腿能越走越远，也希望宣威人民能一如既往地投入，总有一天市场会告诉你，这个投入是值得的。 我要像宣威火腿一样，走出山林村落，大放异彩。但不管走到何方，永葆浓香。吾虽浪迹天涯，却不迷失本心。
我的家乡在金华，那里风景秀丽，名胜古迹很多。勤劳，智慧的金华人们创造了很多土特产，金华火腿、佛手、酥饼……我最爱的就是金华火腿。金华火腿，驰名中外。听爸爸说，金华火腿最早于南宋，当时出生在婺州义乌县的抗金英雄宗泽，就是火腿业的“祖师爷”。他从抗金前线回到家乡，经常买些猪肉请乡亲们腌制起来，带出去当作行军餐，同时馈赠亲友和自己的部下。这种腌制后的猪肉，嫣红似火，鲜美可口。将士们吃了赞不绝口，都问宗泽这叫什么肉？宗泽回答：这叫“家乡肉”。宗泽还挑选了一些特别好的“家乡肉”献给皇上。宋高宗见猪肉色泽鲜红似火，就命名为“火腿”。金华火腿皮色黄亮，形状像一个琵琶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。金华火腿不仅好吃，而且还能治病呢。在日常生活中，病人恢复元气，老人益寿延年，妇女产后养身。吃点火腿，既能促进食欲，增添口福，又得到滋补，增进健康，真是一举两得，妙不可言。金华火腿的制作工序非常复杂，选用金华出产的“两头乌”猪的后腿，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，大约十个月才能够完成。我爸爸最爱吃火腿啦！妈妈把火腿肉切成薄薄的小块，加上辣椒爆炒，那味道鲜美极了。爸爸说：“我闻到香味就馋涎欲滴了。”就算是不爱吃肉的我，也喜欢吃香香的火腿。朋友，如果你到了金华，可别忘了尝尝鲜美的火腿肉啊！当然回家的时候，一定要为你的亲朋好友带一点回去哦!我爱金华，我更爱金华火腿。