芒果慕斯材料：戚风蛋糕片2片芒果半个芒果果蓉135g糖粉90g鱼胶片20g淡奶油380g芒果淋面酱：葡萄糖浆25g鱼胶片10g芒果果蓉100g糖30g装饰：芒果薄荷叶做法：1、鱼胶片泡入冰水中2、将芒果去皮去核3、用保鲜膜封住模具底，取一个可放进冰箱的平盘，垫上油纸，放上模具， 淡奶油加糖粉打发。4、取一半芒果果蓉烧微滚关火，加入泡软的鱼胶片，搅拌至鱼胶片完全融化。加入另一半芒果果蓉拌匀。5、在芒果果蓉中加入少许打发的淡奶油。然后再将混合物倒入打发的淡奶油中快速搅匀，加入芒果丁拌匀。6、取一片戚风蛋糕铺在模具里，倒入拌好的慕斯料，盖上第二片戚风蛋糕片。7、再次倒入慕斯料，用光刀刮平表面，与模具一样高，放入冰箱冷藏3-4小时。8、用热毛巾包住模具，慢慢退模。再放入冰箱中冷冻5分钟。9、鱼胶片泡在冰水中。10、取一个锅加入一半芒果果蓉、葡萄糖浆、糖，烧制完全融化关火。 加入鱼胶片搅拌至完全融化，加入剩下的芒果果蓉拌匀。11、将酱料淋在做好的芒果慕斯上，放入冰箱冷藏30分钟。将芒果切成小片放蛋糕上，放上薄荷叶装饰，即可。
八寸巧克力慕斯蛋糕的作法
慕斯蛋糕是一种常见的美味的蛋糕，深受广大朋友们的喜爱，尤其是巧克力的慕斯蛋糕更美味哦!那么，大家知道巧克力慕斯蛋糕怎么做吗?不知道的话就一起和我来学习一下巧克力慕斯蛋糕的作法吧。想了解更多相关资讯请持续关注我们应届毕业生培训网。
巧克力慕斯蛋糕
制作戚风蛋糕(8寸一个)
材料：鸡蛋5个、鲜奶55克、色拉油55克、砂糖(蛋黄25克、蛋白60克)、面粉85克、可可粉10克、柠檬汁、香草精适量。
巧克力慕斯蛋糕的做法
1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄和蛋白放入干净盆中
2、将油和奶放入蛋黄盆中，加入25克砂糖，用打蛋器打匀，让油水充分融合，加入香草精
3、低粉和可可粉过筛加入2中搅拌均匀，看不见干粉即可
4、蛋白分三次加入60克砂糖，加入几滴柠檬汁，也可以加入塔塔粉，先低速打出大泡，加第一次糖，在高速打出细腻流动的感觉，加第2次糖，打到蛋白有轻微的纹路，加第3次糖，打到有弯钩，在低速打整理小气泡，使蛋白越来越稳定，最后打到硬性发泡
5、将打好的蛋白和蛋黄糊分三次拌匀，一定要切拌，不要过度，蛋白拌开即可
6、拌好的`面糊倒入模具中，入烤箱，130度，60分钟(这是我的烤箱温度，请根据自己平时烤戚风的温度设定即可哦，别照搬我的温度和时间哦)
7、烤好后拿出来倒扣，放凉脱模，就OK了
巧克力慕斯液
材料：淡奶油350克、含可可70%以上巧克力豆200克、吉利丁片3片(每片5克)、奶160克，白砂糖40克。
巧克力慕斯液的做法
1、吉利丁片在冷水中泡软，加入30克鲜奶，隔水加热至融化
2、将巧克力加入130克鲜奶中，加热融化，凉凉
3、将吉利丁液加入到2中，混合均匀
4、淡奶油加40克白砂糖打至六分发
5、将巧克力吉利丁液和淡奶油4混合均匀，装入保鲜袋中备用
制作慕斯蛋糕
1、8寸蛋糕切2片，8寸蛋糕模具底部包上锡纸
2、将蛋糕片铺到活底模中，倒入二分之一的慕斯液
3、再铺上一片蛋糕片，再倒入二分之一的慕斯液，放入冰箱冷藏两三个小时至凝固
4、凝固成型以后，脱模备用，由于光线的原因，一个晚上，一个下午，颜色有差异，请忽略
可可巧克力淋面
材料：牛奶260克、法芙娜可可粉60克、明胶片8克、砂糖160克。
表面装饰：食用金箔、咖啡马卡龙。
可可巧克力淋面的做法
1、将牛奶、可可粉、砂糖全部倒入小锅内，开中火，边煮边用打蛋器搅拌。
2、可可溶解开始沸腾后，边熬煮边搅拌，必须煮到份量变少，产生粘度为止
3、熄火退高温，用冰水浸泡明胶片变软，在可可粉开始转凉时加入溶化后的明胶片拌均。
4、过筛，去除结块的明胶或可可粉。放置稍浓稠状使用。
5、慕斯蛋糕放在网上，将4缓慢浇上，淋匀
6、放入冰箱冷藏，成型后表面进行装饰即可
一款超级美味的巧克力慕斯蛋糕就诞生了。
波特五力竞争模型用于分析某行业内的竞争状况五种衡量指标，分别是：消费者讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力、替代品的替代能力、潜在竞争者进入的能力、行业内竞争者现在的竞争能力。波特五力模型分析法波特五力模型分析法是迈克尔·波特于80年代初提出,用于竞争战略的分析,可以有效的分析客户的竞争环境五种力量模型确定了竞争的五种主要来源,即供应商讨价还价能力,购买者的讨价还价能力,潜在进入者的威胁,替代品的威胁和同一行业的公司间的竞争如下图所示：影响产业竞争的五种力量五力分析潜在进入者的威胁：可能是一个新办的企业,也可能是一个采用多元化经营战略的原从事其它行业的企业,潜在进入者会带来新的生产能力,并要求取得一定的市场份额。现有企业的竞争：现有企业间的竞争是指产业内各个企业之间的竞争关系和程度。五力分析供货商的议价能力： 供方往往通过提高价格或降低质量及服务的手段,向产业链的下游企业施加压力,以此来榨取尽可能多的产业利润。买方的议价能力：买方（顾客、用户）总是为压低价格,要求提高产品质量和服务水平而同该产业内的企业讨价还价,使得产业内的企业相互竞争残杀,导致产业利润下降。替代品的威胁：替代品是指那些与本企业产品具有相同功能或类似功能的产品。家具行业的五力竞争分析行业内部现有的竞争状况 从产业发展周期来看,伴随着中国家具行业十几年来的高速发展,目前家具行业已经处于成长期的初期,其特点是家具行业已经形成了一定的产业格局,具备了一定的规模,但是整体水平还是比较低下,企业规模普遍较小,产业格局尚不稳定,家具生产处于较大范围的调整当中,可是行业的发展速度比较迅速,还有着巨大的发展空间 从产业市场结构来看,中国家具生产企业普遍为中小型企业,市场集中度很低,大型家具生产企业为数不多家具业主产区在加工技术、产品类别等方面已经开始出现均质化趋势；知名品牌企业少,中低档产品多；设计开发能力普遍较弱,营销水平较低；家具产品出口在地域上集中度较高目前,成本优势,在国际市场还具有一定的竞争优势。
想学慕斯蛋糕可以到专业的学校学习，能够学到不错的慕斯蛋糕手艺。
Fred R David的《战略管理》上讲的还行。1．供应商的讨价还价能力2．购买者的讨价还价能力3．新进入者的威胁4．替代品的威胁5．行业内现有竞争者的竞争。就这五力。你可以上百度百科“波特五力分析模型”，里面有一个美国鞋业的分析，还是挺好的，给的材料，分析过程都很详细。你可以在那上面看看，自己体会它的分析思路，做自己的时候可以仿照它的分析思路来，不过，要是一个你不熟悉的行业，你就得花时间，了解它的产业具体运作和内外部环境，一些专业术语了。还有一些进入壁垒，退出壁垒，与购买者替代品供应商之间的关系，如果不是太明白，你可以上百度查一下专有名词，加强概念理解，更好运用。这个模型分析，只能慢慢积累，看透几个案例，时间长了，就有积累量了，分析时就有思路了。~
你的开题报告有什么要求？开题报告是需要多少字？你可以告诉我具体的排版格式要求，希望可以帮到你，祝开题报告选题通过顺利。1、研究背景研究背景即提出问题，阐述研究该课题的原因。研究背景包括理论背景和现实需要。还要综述国内外关于同类课题研究的现状：①人家在研究什么、研究到什么程度？②找出你想研究而别人还没有做的问题。③他人已做过，你认为做得不够（或有缺陷），提出完善的想法或措施。④别人已做过，你重做实验来验证。2、目的意义目的意义是指通过该课题研究将解决什么问题（或得到什么结论），而这一问题的解决（或结论的得出）有什么意义。有时将研究背景和目的意义合二为一。3、成员分工成员分工应是指课题组成员在研究过程中所担负的具体职责，要人人有事干、个个担责任。组长负责协调、组织。4、实施计划实施计划是课题方案的核心部分，它主要包括研究内容、研究方法和时间安排等。研究内容是指可操作的东西，一般包括几个层次：⑴研究方向。⑵子课题（数目和标题）。⑶与研究方案有关的内容，即要通过什么、达到什么等等。研究方法要写明是文献研究还是实验、调查研究？若是调查研究是普调还是抽查？如果是实验研究，要注明有无对照实验和重复实验。实施计划要详细写出每个阶段的时间安排、地点、任务和目标、由谁负责。若外出调查，要列出调查者、调查对象、调查内容、交通工具、调查工具等。如果是实验研究，要写出实验内容、实验地点、器材。实施计划越具体，则越容易操作。5、可行性论证可行性论证是指课题研究所需的条件，即研究所需的信息资料、实验器材、研究经费、学生的知识水平和技能及教师的指导能力。另外，还应提出该课题目前已做了哪些工作，还存在哪些困难和问题，在哪些方面需要得到学校和老师帮助等等。6、预期成果及其表现形式预期成果一般是论文或调查（实验）报告等形式。成果表达方式是通过文字、图片、实物和多媒体等形式来表现。
这个其实很好写的，不知道要写多少字的呢。。。绿茶蛋糕制作调料：盐 1/8勺（2克），砂糖 1/2杯（75克，8.3大勺），菜油 1/4杯（56克，4大勺），水（或牛奶）1/4杯（60克，4大勺），白醋1/4小勺绿茶蛋糕制作原料：面粉 3/4杯（80克，13大勺），绿茶粉10克，蛋4个（室温，分开蛋白和蛋黄。
在制作的时候可以放入一些咖啡，然后再放入一些牛奶进行搅拌，并且可以放入一些蛋黄搅拌均匀，按照剂量放入黄油，这样做出来的蛋糕更加浓香，而且香味也更丰富一些，也能够让蛋糕吃起来口感更好。
主料高筋面粉250克砂糖40克盐3克辅料奶粉5克鸡蛋1只黄油25克即溶咖啡10克水105克酵母4克蔓越莓30克咖啡蛋糕的做法步骤space点击查看大图1. 1.除了蔓越莓不放，其他材料都放入东菱DL-T06面包桶里，启动面包机和面菜单，时间为30分钟space点击查看大图2.2.和到25分钟面团出膜后，space点击查看大图3.3.加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可。space点击查看大图4.4.把揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟。space点击查看大图5.5.把面团均匀分成8 份，然后把每个面团揉两次。space点击查看大图6.6.揉好的面团放在涂过油的烤盘中。space点击查看大图7.7.把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出。space点击查看大图8.8.在面包表面喷上一些水，space点击查看大图9.9.筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀。space点击查看大图10.10.放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是15-18分钟。space点击查看大图11.出炉了
咖啡奶油蛋糕最重要的是咖啡口味的加入，不要将奶油的风味和细腻口感毁掉。
但是，为什么说早饭和懒床不可兼得呢？就喜欢喜爱头天晚上将点心搞好，第二天早上冲杯牛乳或者咖啡就能开动了，不用很早起，一家人镇定自若，美美哒吃一餐，再不会呈现出一种手足无措，鸡犬不宁状态。今天就给大家共享这一款“咖啡蛋糕奶油”的做法。即使不容易蛋糕裱花，也可以简单制做。下面就来看看做法吧。超简单，一看就会哦。学了做给孩子吃，再不用买路边小吃，孩子身高高！
【咖啡蛋糕奶油】食物：新良蛋糕粉40克，食用油40克，生鸡蛋4个，细砂糖40克，咖啡粉3少。鲜奶油130克，细砂糖13克。做法：
最先来制作咖啡液。将储水箱里装进2杯矿泉水。（要喝两杯咖啡，就放入两杯矿泉水）放入3勺咖啡粉。这一款自动式咖啡机还能够自身放入咖啡豆，现榨现煮，新鲜的又方便。挑选：咖啡粉，挑选“杯量”，点击开始，咖啡机就自动逐渐制做咖啡了。
通过细腻碾磨，在经过高温焖煮，提纯出浓醇美味的现榨咖啡。取40克提纯的现榨咖啡。添加食用油，用打蛋器，搅打至乳状液情况。筛入低筋粉拌匀。生鸡蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里，鸡蛋黄放入咖啡面糊里画'Z"字翻拌。
炒好的面糊，放一旁应急。蛋白质里放入少量白米醋，用打蛋器搅打至鱼眼泡情况，分三次添加细砂糖，搅打至贴近硬泡情况。取三分之一的打发蛋白到蛋黄糊里，翻拌匀称，然后将办完的面粉倒进剩下打发蛋白里翻拌匀称。
将面糊从高处倒进烘烤盘，震出汽泡。然后将烘烤盘放入加热好一点的电烤箱，150度烤35min。取下晾凉。将晾凉的蛋糕用正方形切模切割成小三角。.鲜奶油添加细砂糖消磨。
挤上鲜奶油，放置是银珠，生日蛋糕就做好。做法简单，那你也看一下吧。打发蛋白拌入面糊里需要注意技巧，切勿拌和，划圈，一定要翻拌。烤箱温度应该根据每家烤箱温度来定。
咖啡蛋糕做法主料：面粉混合苏打粉4大勺，鸡蛋3个。辅料：牛奶粉一小包，咖啡粉一小包，白糖4小勺 。步骤1.准备好所有材料。2.用100ml热水冲牛奶咖啡粉，搅拌均匀。3.打三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶咖啡中，加4小勺白糖搅拌均匀。蛋清打至奶油状。4.面粉和蛋液混合，搅拌均匀加入奶油状蛋清，继续搅拌。5.均匀后倒入容器放进微波炉，中火五分钟。注：咖啡粉可用其他粉代替，可可粉绿茶粉玫瑰粉，视个人口味而定。
1、食材：鸡蛋2个，糖50g，低筋面粉50g，速溶咖啡粉10g，水（牛奶）20g，油20g。 2、蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入10克糖打匀。 3、加入20克油＋20克水＋10克速溶咖啡粉打匀。 4、再筛入低粉轻轻拌匀成糊即可，不要过度或用力拌。 5、蛋白中加入1克盐和10克糖用打蛋器低档打至鱼眼泡泡状。 6、继续打至这样细腻时，加入20克糖打。 7、打至湿性发泡，就是拉起尖角呈90度弯曲，加入剩下的糖，打至干性发泡，就像图中能拉起立挺的小尖角就行，收手，千万别继续打过头了，打过头蛋白就是豆腐渣状了。这时预热烤箱120度。 8、挖三分之一蛋白到蛋黄糊中用刮刀轻轻拌匀，动作要快且轻盈，翻拌手法，像炒菜那样拌也可以，别过度搅拌。 9、再把拌成的糊倒入剩下的蛋白中利用刚才手法拌匀即可，震出大汽泡。 10、倒入小模具中，七～九分满即可，别像我，硬是给装了十分，幸好烤制过程中，没有溢出糊来，在上面撒上一些坚果碎，入烤箱中层上下火150度35分钟。
用料主料鸡蛋3个面粉80g荷兰乳牛乳酪牛奶60ml调料食盐适量醋2滴白糖35g长寿深山野蜜适量咖啡蛋糕的做法1.把蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的容器里2.把牛奶加入到蛋黄里搅拌均匀3.加入适量的蜂蜜搅拌均匀4.把咖啡粉加入到面粉里，混合均匀5.把混合粉过筛一到两遍6.把过筛过的粉，一点一点的加入到蛋黄液中7.完全的搅拌均匀8.在蛋清里加一大勺白糖，少许盐，1-2滴醋进行打发9.打到有很多泡沫时，再加入一勺白糖继续打发10.一直打到筷子插在里面短时间内不会倒下来即可11.把蛋清分三次加入到蛋黄糊中，以上下十字的方式搅拌均匀12.把蛋清和蛋黄糊完全搅拌好的13.在电饭煲内壁上刷上一层薄薄的食用油14.倒入混合后的糊糊15.拿起来放桌上轻轻的震几下，排出气泡16.用湿布盖住电饭煲的排气孔，按下煮饭键，待跳到保温后，维持20分钟左右，再按回煮饭键，待跳到保温后在维持10分钟即可17.取一根牙签插入蛋糕中，看拔出的时候牙签上是否沾有杂物，如果拔出来的牙签很干净，就说蛋糕完全好了，如果拔出的牙签上有沾杂物，那就再烘一会